benzemez. Yan zincirde −OH grubu varsa, bunlar alkoldür.

Fenoller

 Fenoller aril alkol değildir. Özellikleri, elde ediliş yöntemleri ve reaksiyonları alkollere hiç

benzemez. Yan zincirde −OH grubu varsa, bunlar alkoldür.

 Fenol (hidroksibenzen) suda %8, krezoller daha az

çözünürler. Krezollerin sulu çözeltisi, “lizol” adı ile

hastanelerde dezenfektan olarak kullanılır.

 Fenoller, zayıf asittirler; asitlik dereceleri alkoller ile karboksilik asitler arasındadır.

 Fenollerin reaksiyonları, OH grubu üzerinde ve

aromatik halka üzerinde olmak üzere iki gruba

ayrılabilir. Fenoller, NaOH ile tuz verirler. Fenol

tuzlarına fenolat veya fenoksit denir.

 Polifenoller, aromatik halkada birden çok −OH

grubu içeren organik bileşiklerdir.

Aromatik aldehitler

 Benzaldehit, kaynama noktası 179

C olan, acı badem kokulu bir sıvıdır.

 Boya maddesi, ilaç, parfüm gibi birçok bileşiğin sentezinde çıkış maddesi olarak kullanılır.

 Benzaldehit, doğada glikozitleri halinde bulunur.

En önemli glikoziti, acı bademlerde bulunan ve ona acılık veren amigdalindir.

 Amigdalin, gerçekte bezaldehitsiyanhidrinin

glikozitidir.

 Aromatik aldehitler de diğer aldehitler gibi yükseltgenme, indirgenme, katılma ve

kondensasyon reaksiyonları verirler.

 Aromatik aldehitler, indirgen bileşiklerdir. Güçlü yükseltgenlerle çok hızlı, hava oksijeniyle orta hızda, zayıf yükseltgenlerle ile sıcakta aromatik karboksilik asitlere yükseltgenirler.

 Bazik ortamda iki molekül aromatik aldehitten

birisi diğerine iki elektron vererek karboksilik aside

yükseltgenir. Elektronu alan ise alkole indirgenir