içme Sütü işleyen Fabrikalarda Temizlik ve Sanitasyon

içme Sütü işleyen Fabrikalarda Temizlik ve Sanitasyon

Erdo&ıııı KÜÇUKÖNER¹ ısmaıl S DOGAN'

l Yu/ıincu Yıl U I1I\ersııesı Zıraat Fakultcsı . Gıda Muhcııdlslıgll3Olulııu. V,IIl

ÖlCI S:ııııla~\uıı. SUL \'C SUL urunlcnıııu k,ılıı..:sım mulı;,I",,! l~ıu ~ut ıckııoınlL~llldc çuk 0110.:11111 hi! IliISimliikili IILI 11I .. 'l.ie111.: tı.:mıllıl.. ıe SiU1ılils\tHl dLVcnll lı.! hıı progr:ını I1lhıhlH.k \apılmalıdıı Bu maı.;ıh.:de ,-,ığ ıe ~ıwıı.. süı ddPIlWl1ll11l1111l SilllllilSIUI1U I'C ıcmııhgı uııla1l11l11~11I ()I.dlıkk pastOrt7ı1lor homuıenwıtoı. ,,"Iliıı,ııur ıo.: dıgcı baıı dilliilantum ,-1ı1ı1.:ıs\OIlUııUn ıe ı.:ıııı/lıgııııu ıı.bll l;ıpll,lc.ığ,1 :ıçıklaıu1U~llr

Anahtar Kdirnl'lcr Samtaswl!, lemı,!ık, Içme siHıl

ele,ıııiıı!! antı Saniı.ııinn

in Fluid Milk Planb

~unını;lr) :S,uııtı/ıııgı'

Olle

ul the II10~1 IIIllK1rt,ınl

slcps

iii

1l\'IIII\'lIllmg

,1ıl,ılııı

lll

ırııl\., ,md J;ıın pıncJud:. Iheıdme

",mııııııı!! IllU~l

he

peılülıııecJ regııl<ırh iI~wrJlIlg lu a gul ...

1 sdl.::Jule

Iıı ıhı~

iHllek

ıhe

ckOlnll1g ilnd

~:ıllltııllıılı \I;ıs de,;cııbed lur ~uJd

,JIIJ

hol Ilıılk C<jlllPIlh.!III~ l'I .... CIllII\. prıntıpks ol

'-11111 1 111 011 ,mu

dCdlıınl;! IILI pd~lclllj/ll1l;! IIl1lh ">Cpa!"I!)h hHIIlOgcllltcl:. ;iIlU \\1111.:: oıheı e4uıplııelıı~ ı\.:r.:: d.:scnl .... d

t\ı'~ Wunh S,lllJ{(ılltlll dı.::ınUlg Ihud

111111..

Gil'i~

B;lkıcnoloJlı.. k;llıtCM ıııksck

olan,

Icımı ~LLI

\e sul

ıııaıııullerı

elde

eııııck ıçııı suı ıe

lilaliliiilen

ıle dognuJalı ıc~;ı doladı olaıak ıeıııa~

edcn

ekıpman

\Ll/eıkıııııl!

çok

i i i bır şekılde lemı/kııınesı ıe sıc·

nll/e

cdılııı.;:sı gerekır i~i ıemı/kıımeıııış yıı/e)lcrııı

~lclılı/e edilmesı olduı..ca /oıduı (ııııkıı kır ıe

su!

kallllıll:11'1 111Ikroorgalıl/ıll;ıları dc/eııreklaıı ıııad·

deknil

eıkısıııdcıı konı\abılıı ıe dc/cıırcklan olaraı..

kııl!alllldll ıııadddcr k.IIIILlıtır tarafıııd.111 ıııaktıf

hale

gcıınlebıhr Teıııııllk

\e

~ll1Lıas~on bırbirlill

1:1111<11111:11,111

ıkı

Q IH:lllll

1~lel1ldır IC1lııılık ışlemıııııı

idlll

oLır"ı.. Lıplldıgllld:ııı

"'111111 olmak I Ç lll. lelll1 /'

Icllllll~ i ıııeı

lerde

bıılıııı:ıı) b;ıktcn

Icnn olduml·

lIIc,ıudc

[LLL

~'1l1111/\! edı.,:ı ı..ıılbııllııulıdır

(i

J

'\111

ı;::.kıııı\!knııdı' ,>lıtUll bılqıııııııı olu~ıuran m.ıdddcı Illnrg;IIlI~ Ill/);ıı

u:

dıger sudal..ı arııı

...

dılıııcıı.:ıı ~dllııtlLıı .ıkı ıı.: e~lpııı:llllardal1

gelen

kııkı ık b;.ıkl~'rı

"lll

ıe l1La~.lb!1ı1 gdIŞIllCSI~1c olıışan kırkı

b ..

~ııc;ı bul;ı~ıııa )...I~I1:ı"larıI11 oluşıururlar U,IIıI;I!.1 Ih\ı,ıd'jll k.IIII.lı..l<ıIı;ı11

1 0/ 1<11

<,:.ılışanl.ınıı

\ıııı.ı~ıırdl,ı::ı kırlcı ıeltll/llı.. ıe ~lIIlll/e edıcı 1Il.lddel..:!dı:1l gemı: kıl:ııı kalımılarda d:ıhı! edılebilır t~! ı ıl,ılı ^\l' dıııenlı bıı "lıl1la~lolıla ı"ırkr ıe Illlı..lOOlj.!,IIII/III;ı!.lr 1ı.:1111/1I:ıııı

BlI111111

1:lpllll1a~lnd:ı

~'\!Ildlıklı: kıım;ı",ı1 ~;l1ııll/e ı:dıeller ı..1ı11:uıılır (~ı

1.111 Il '

..:ıı..ı!ı bı! ':ınll:I

.... IOllllll

\apllabllll1\!~1

1(,:111 '1111111

1\!lıl1/llı.. IıI.ıl/eıııekrılıll1 "lI1lıaS~OIL ekıp·

m:1l1l:ınlıllı ıc samiııe edıcıle!lıı ço~

1 )1

seçılmesı gerekır (4 \6) Teıııı/lığın ıe s;lIlııa~~OI1l111 ~aı)ılae;ıgı

~erdc bulımaıı ~lrJcrın cın~ı iC I11lktarı

çok

i~i bııııııııelıdır Bundaıı dol;ııı

S ilt

ı~kııııclenııde

esa!>

ı"ırr ollL~luran SUltılı bıleşenlennın

bll:lll11eSI ge rek·

mektedır Suluıı bıleşımını olııştur;.ııı maddelefın oraıılan Irtcklerııı cın~ıııe, ~eııılcnıııcsıı)c !.:ıgıııı 1;1- ıııaıııııa ıı: dığer baıı

faktorlere

ba~lı ol;ır;ık degı~­

me smc

nrgJl1eıı

tabl o lde

belırnkıı slmrJaı ıçerısııı­

dcdı! (7)

Kirlcrin

Tl'mi/liı1iıırk Kulbınıl:ıca).. SU~lIn ÖıelIikil'd

J3ll1ıl:ırdalı

bITIilCI S I '>11.11111

~erılığıdır

Genci olaral..

normal

!ıulard.ı ~uiili1 serıiıgılii ıcreıı ıkı

01lcl1111 1101) kai Sil IIili

ıc lI1a!ll1e/~unıdlLr

nu nlar

~lIlarda bıkarbona! lu/ları

(gcÇIÇI

seniık) ı\!\;ı ~ıılfaı ıe klorıd lU/ları (kalıCı serıııı..) şeklıııde bııhll1l1r

Su!

ışlc~cn fabnkal:ırda ~a~gll1

olarak

:lIkalı IClIıı/lc\lcllı:r kullanılır

Yuksek

sıcaklığın u~gııl;ıııdıgı dUflllııl;l!d:ı geçıçı serıııgı oluşıuran

su

lıııl;ırı ço)..tııgu

halde

.llk:ılI

$:ırtlar

ahilida hem

geçıçı

hcmde

kalıcı ~LI

!>e Ttllel

oluşturan ıııılar

çoker Buudan

dola~ i ı..llllillnlan

S lL\ lin

'\cnlığll1ll1lesbll edılmesı

ic

şa~et!ıll serıııgı ~ııkscı..ıse gıdcnlnıcsı gerekır Yınc ıeını/]ıkıc ı..ullaııılac;ık

sular

II1lı..roorgaııı/ıııalardall :ırındı-rılıııı~ :1\

111

ıamandi!

renksıı

\ c

kokuSııl olnıalıdır

111,"

bıı paıoJen b:ı)..ıen ıçcrıııemelıdır (LL

ın

)Cr1

<,ıılarııı

tC lIlI/lCltlC

proğramlnrıııda oluş·

tıırdııgu

IS IC IIIIICI('1I sonuçlar çok ii i

bılııı-ıncktcdır Buntınıı bilşında

SCr1 $ UI Lin

sııttekı proteııılerle bıııc~ıp ~ut ıaşı oluşııırıııası

!!c1lr Bunlar

ı;ııııaııl;ı ııııöde

11)(..:

bır filııı ıabakası oluşıunır

Bu

filııı l.ıbOlk.lloırı geııetlıklc \lıko;,ck

oranda

ıııorganık ııııları ıı,:ı.:rırkr Iııorgilııık ıııılar

M il

prolClıılcrıl1l ıe ~agı

da

ı~·ıııe

,IILI'

suiıın leın~ıs eıııgı 11I/e~lcrde SIlII:IŞI

olarak

hıııkıı Bıı filıııler ıçcrı~ıııdı.: proıeınlerın ı'e ~aglarııı bulııııııı,ı\ı Ixıkıerıler ıçın

iii

bır besı ıerı o/ellıgı vo'lıerır ıe bur:ıbrda bOlkterılcr gelışebılır Suı taşı b;ıkıerılcrı ~ıcrılı/as~oıı ıııaddclcrıııdeıı korıı~an ıilııkelIHud hır gı/lcıııııe ıen teşkıl

eder

Şa~eı

bunlar

teııııılcıııııe/<,{'

daha

som;ı ışlenecek ~1ı11erde kalıte pıobkııılcrıııe

nedcn 01 11/ i '\ i

Bılındıgı gıbı hıı

filmler

e~;ı\ olaı;ık ııımgaııık lıııl;ll'd:ı1ı Olu'ılııu~lardlı ıe

1>11111.11

;ı~ıık Iro/ıııııırkı A~ıı tcıııı/tc~ıcılcnıı klıll,lıılh1l,1\1 1I1II11;lrııı

Ohl'/HIIIII BII

eııgelıer Teııııııık l,ıııı.lııll"ııdıkl.ııl

'>0111 ,1

oı\Hk dunıl;ıııı;ı lopl,lı11

ICIIIL/llk

progr:ııııınııı bıı p:ırç;ı~ı

olup

gdeçekıe 11III'ıdı,;;ık bıı ııp t"ılııılcrııı olll~lIl11ıılı11 cJl~cller

1'1

t if!

~iiı U.ijlıııaıılarıııııı Tı:nıi/lii!i

1~IIIC ')ıılıı 1~lcICIl f;ıhrık:ılarda <,:ığ

"llL

kırlclll11CI1I11 d,ıı k;ıııı:ıgıclıı Buıliilib ılgılı ol:ırdk ~ııl ııakıl (,ıııkı.:rlcrı

\ 1I1

depolaıılil ıe sogııım;ı LlI1kl:ırı

)1111111

,ıkı,ınldıgı Jonılar

i b

onemlıdır ('ıg

\1111111

ıı.:mı/hgı d~' ciL koloıı obıııdu (ıg 'liıle ıl~ıJı

kl\lIll11

1ı.:l11l/lcııııı.:~llıdc ı-ııll;IıI1I:I11 ICllIı/lık ıııetool;ııı

iC

1ı1.III<lekll ,ı~ıı..:ıd;ıkı gıbıdıı

' ii : .. !..

Sıl (ıg ,ilimı ıa~lrıll1;ısınd;1

it:

depoLıııııı;ı\lııd:1 kııll;ıIıII;1ı1 \.'kıpıııaıılar ıçemıııde.

"lll

\,()j!ııı.. ol,ıı;ık Iıııtılllllf ~:ı\eı

bu

ekıpııı,ııılar ılık ~ii ıle dıırııl,mıı

....

ı hlılı1.lrdOl hııhııı.m ı..ırler ııık<..ck or;ıııl;ırd"

ICıııı/klııııı~

olur

AII, ali

'ıi;;IıI1:I:

1 \lkall

~'(ı/eltı ~1ı11ı.: lıııllIJlalı ı;ıg ık ı..1ı1I\.1"llle;lk~l\oıı;ı gırer

I\lk;lh

ıe ı:ıg Oirasındakı hıı Iı·;ık..ııoıı,ı .,;lhlll1b~ııl;ı dı.:lı11 Bıııııııı "Oımuı O];ıı,ık

..

ııd,ı ~'{)/ıııııııeıeıı ı:ıgııı bııııı"

Im 1..1 \11l1

~ııd:ı çoııııııır

hale

gc!ı! ıe bıı olıı~ııııı .ı.ıg ıı.: PIO-ıcıııkrılı tı.:ıııı/lıgıııe \;lıdlılıU

01111

hıı d;ı <.,;ıhıııııııı 1,l:Iııel ıı.:

(1ı1111

.. ll e

cdıı,:ı o/dlıgıııdcıı dobııdır Bıı IIlglılallld

1(,;111

.ılk.;ıll

"OIIl\I\IIIUII i :'1:101

Iİ kOIı-\;ı1ı1 r;ı

..

~

ollll i ,1 101 L -

i ;,(l1l

ppm

:u:ıQııdadır (1

X)

So!;ıık

"LLL

ı.:klplll,UlI:ırılıllı alkalı ııkdıııa ~ıc;ıklığı ıc

sure'il

gencllıkle

::'7·7 1 C' de /i-!o

dakıka ;tra~lI1dadl

r

(OL) I\lurilı Gcııdlık.ll' klonıı

plOlell1l11

oll1~ılır-dııgıı kııknıı IClııl/lcıııııcslııe ıardımcı olm:ı\ı

IÇIIl

:ılkalı ııkaıııad:ı ıbıı.: edılır 'ıık~k

1>1·1

~ırıl:ırıııd;ı klonııııı h:ıktı.:nkr.: k;IıŞI etkı

..

ı .Ilaldlt:ı go/kıııııışıır

Bu

ııedeııle

billOlda

ı..ımı iii ii i ık.;ııııada k!lllaııılııı:ı~ı

'11111.1\\\111

ı~ııı de~11

'.I{kLe

kırl.:ıııı I~'ıııı/lıi;ı 1~ll1dır İXİ

iii

Ş('lal Ajanları ıChd:uilıl! ,lgı'III'1 'ııııııı '~'ılll~

deıc~e)ll1': bai:1ı oloır:tk hır ~d;ıt .q.l!lı .dblı \lk.lllI.ı

~o/dtl!>IIK' ı!;ııe ı.:ddıııdıdıı

1311111111

lt.ıı~'''IIH.kk.1

.11l1.1.,

k.:ıI~III!IIı

iC

11I.1j!IıC/~11!l1 ılı/l;ıTlIIIII \11klıl

..

1.'1111ı1ı ()lılel1lllcsıdır r..ıılt.II1ILı~.lk ~ct.ıı

.1(.111111111

kılll';III·

i

r;151 011

Li

sulUIl

,enlık dcr~'ı.;e~lllIlI

'CIII('IIIC

b,ıdıdıı Alkoılı ~lkal11,1

..

ohı\\()ıııııı.ı b.ıklldıt!lI1d.1 bııl;ııııklı~ h çokmı.: .ıo"sa leıcnlKC ~cl;ıt ıl,n.: ~'dı1dH.!1

;IJI1.I)111I 1-1 'il

;";llll;h.;;ık kıı1l\a~.11 IıI;ıddd.;rılı ııııkl.ııı

scrılı~ıııc b;ıgh olrlı,lkl,IIl\:r.llx:r

1110

Iİ

'ILI.I

100'·I~u.l!

tn\Oc!llılıı rOSr;ıl ıe"ı ~ii ık

1110

!'

1 ..

ıh,II1t:1 bıı polıfo~rjjl kaıılma,ı bcııdlıkk

iii

't'lill~ ıdır Bıı rO<;,.f:ıII;ır k.lIILIllIldl~ı

1;111l;111 IIICld,II1.1

1.! .. klı k,II,111ı1I1 ıe 1ı1;ı~I1ı.:/HIII1 bıle~lklenlıll1 ~ok.:llıll·'1

kl"ll).,

'ı",tl

Il'

~odOl

kulu

':ıeOChll

le

OIIlŞ,lıı bıle~ıktcrııı ~okclltıe\ııı~' 1ı;Iı;1r;ı1ı d:ı!ı;ı 1;ll.ıl',l/dır ("lıılku

hu ..

llJcltık'r

\LLL

Lı~ı olıı~tıırnı;ık ıennc ıık..ıııı;ı

<,11111

ık k(\l,Iı,.1 ııbııııı

;llıl;ıbılcll

1.,III1ICkl

ııı~·ld.II1Oi ı.:~'ıırıı

' (XLI 1111l l1\el,1 5111)..;11

k.ullaııııııı h:ılıııdc

011111

tıp ~ııkclıııc

0111112 Xi

" ..

iık I)unılarn.ı \ıı..;ılı ıık.ıııı.ı l~klllll1den

sonra

pll \I.J·~ ;lr:I'oIıI<l;ı hır .ı

..

ıık dıınll,IIII:11.lpllır blıl~1cııı

;111..;111

h.;ılııııd,ınııı ııoır:ılı/.:

cckr

ıe bıIııUI\

1.l1Il11d:1

~111 i;i~i OIII~1I111111111 OlllclllCıc

.1

;ırdın\Cı olıır

(

~

i

Sll' :lh

~ijı Eı..ipmaıılarıııııı rl'nıi/li~i

III

bır S;ııuı;ı.,ıoıı ıe

lel1l l/ll k

1~1l'lııl k.'1III:IIIII~

"1I1 Il '

"tıl ıınııılenııde klıll;llıll:ıı1 ekıpl11,IıI-l;lrılı (CIHlılelılııe~1 ıçın gercklıdıı Bır

\ok durumda

hcı

1"1\1 de

~ıı.;.ık ;ı~ıı ıı: ,IÇ;ık alkalı \OlııQolıl;1ıı t:ı::reı..ıırıı buııl:ınıı kııtl;1ı111111 ıınııııııı tıpınc ıı.: prosc~ı.:

b:I~lıolar:ıkdq!lşıri2 -Lı

:"l'jınaıiirkr:

S til

scı>cı;ııorc gHlIlcdelı

om:c

I;ıUı~lk.

·n "c

~e (o;ıııhr SCJ>craıorlcr tı.:ıııl/lcnecc~ı

;;ımOlIl bIILıdakı kırlerııı ~lIk5ek mıkıardn k:lıSI~1l1ll1k dıı~ıık koıısall1r:ısıomı;1 ıa~ proteın loko~ıt hııereleıı

i\.' ~L~ ~ııııe bııhHlalı dı~cr baıı ııı:ıddcler olduf:ıı

bıhıııııelıdır Y!ıksek kOIl'iall1ras~oııd;lkl kill~I~III1UII\

ıı.:ıııı/lı~ıııde ;ı~ılle \ık:ıııı;ı k:II':ıIIUIII 111/1;lrıııl ça/1lıııır lı,ıle ,L!cIlrı1lek

1<,:111

kııtl;Iııı1lr Bıııııı ciıkılx'n

bl:lIl

kırkıı

()/dhkk

\;ıgLın ıı.: prıııeınlen lemı/lcıııck

iÇ111

:ılkalı i ıkam:ı ı;ıpılır 01111:1 k;ır~ın ~cpar;ıtorlcrııı teIıIı/Jcnıncsılı<1ı.: ılk

ob .. "k

;ılk.;dı deıerJ:IIII:1

i

Ik;lınOl hııııııı:ıkıbcn

dc

asıtlc ~lk;ıIH;ı ıoıpılır Bm;ıda bıılıııı,ın kırlerden dola~ı (k:ıI~I~Iı111 tıl/tın .1;ıj!1:t1

\c

proıcllıleO

hem

a~ıı

hemde

:ılkalı

11)..;1111:1

~erckır (Xı

ViikWh

SIı::ıI,lık

"I'"

^Z:IıI1:ln

^{(llTS·I )}

1 ):I .. liiri;:I'~ Hıı f nill',i Bıırdel;ı ııık,.ı;k ~lc;ıkll~1l1

Iılglıl;ılımasl f:ırkh

111>1 1:

kııııı ohışmasıııa Ilcdeıı ohır Bııııbı pı~ıııı~ Idı!l;ır proıcınler i~' Iı:ı/ı k.aISI\tılll bıııkıııılcndıı Bıı kırlerili lellll/lcııl11~',1 Çl~

i c

sof:ıık

~ııl cı..ıımlilıılaruıın ıeıııı/lıı!ıııdeıı

<,:ok

d,llı:! ıor

Il'

ii

,,11.1

'''lılll :

h ,ıl , .• ' L,L, ı'·

"', ,-

OL,

,~"

.. :' :,11 .. 1 .... 11l1,1

:1.'11

^{i i '}

1.111 •

Iı,

1'1.,'111

ⁱ '~,I,'II".I. -i --\

,lc

.,i~ ." ,ıtı."

'1'11.:t

1\_

.,,,11:1 \'111,

i " , \ ,ıto ,ılı i

i,

ⁱ

i 1.11.1:' "k

"bıı i 1",llIl.ıd,ı

1 ~ ,:

ı-.",II~11l

". ,.,:111.1'1,\

ⁱ

,,,,II 1'1,111

,Iİİ

,LLL, \, 'I. "

ı·' ı-III

..

i it

1111.1 ll,

ı.ı"l.ı~ı~

d,II,~ Illlı,ııı lll""~ "'''''.lIlil",.,liıd,1 ,ıi",1I1

11".1·

ii ,.ı., ii' J, P"llIl~

1".-1.111

i ..

\.1,'1.11111

~1,/.lılnlll1ll'_1

i , 1,1ı11,1,lllIlL."lollı

\ I)."

^ıl

I 11".1111.1

'11111'lı1I1til1.1

"ı'l'll"klll1kl' "ııkıı,ı 1I1.lıl.I.'l~1

d.

".ıııı'ıt'ılıı

"'11

',I{II~IIII11

d ..

'I~,,'llk i~· Iı

plik

t'.ıdı

1'1.,1,1"

~~'ı.ıı

.ii;\ill

ıLıı,

.. dilli ':',1\1'1

J~ı\lıı

\.11 •. 1

~L.·ı.ıı ",'-IIIII"I~ ıl.ıı~

.dllıııdıJıı \1".11ı

1;".111L.1

,kl-IL.-ııı,kıı _,illi.!

l_klllk'U -1 ..

ı"lı~.1 "I~'IIIIIII"II.1 Lıı!.1'

,,1:CII"

1'1, \

ı[...k i ıL.ııı,1 ı,ıpılıı

...

.ı.I.!IıI-ııı,ld.1 "1ı11.11ııı.,11

..

,I~1

_diLi"

d~ı~',~''''

\U[..._,,, I'"

"':":Ulııı'ııı ııı,.'ıı..ıd~ Ilh.~·

illi

Lıb,ıkı

1'111[...11111 111 .•

tıılu

-ııı

1., _1111111

"k,Ü •

illiIIli

~'tıl.'III~'[...

1,111 -,,1.1

pıı

_,

-I-~ ,11.Hıııd,1

,,1,111

bıı ,i-ii d,Iı,'_1 ~,'IL.'''IJ

1.'1

IIIIIIHllı'IıI/,lıiil'

: i

hımı'I"II!. .ıhıı kıd.. i

i ] ... ] 111111..:-

-ıııd~

[",1111'11111'111 .1\11

^{i • •}

11".111

11\..,ml.II'IıII\II)

,11111'1 1i11!1i1.1ii11

BilımııLı t'l,:r.ı[ı,'ı

"ii

dıııııııııı II.B':

jllllh:11I IL.'

I',ı\ı,ııı/, _\ltıL.·1I ~~'kıı h.ı/ı

".11-1111111 Itl/1.1111

ııı" ı Ulllk_ııı,kıı \-ıı\.. ı!;ılı;ı

OL.

,ıldilgli

1,,111 .hll LL

.ılk.11ı

\(/"'111l,111111

1IIglı!.11lI.ı ,mı'_1

ii [ .... ]

IIILII..:~IIı{k uıglıl.IıI:I11 '"IL.'d..:1ı .. -ı''''

d.II,;1 ;1/1111

{)IIl~',ı::lıı

.1\11 11[....1111,1

ın..;] 1ı1ı111;,1ıı..- 11It!lIl.ııl1l"','1I

_1111

ltı ıb"ı".ı,ıııd:ı lııIl110ı~l1l/:ıl~lIç IıI~ı'l.lI111 ~ ııı..- ,ıl",tlı Iklı'II,IııI,ı

11] .... [ 111111":\1

Ilk,lIl1l"ı'lI

il\..

ın (\,ı\..ıb_ıııd,ı bıı ıkl~II,l!lııl Iwııll)lıllll;llllIıklı ~l\III":'1

IL.'

lıllllll i

1";111);1'1

\;I~],1ı1lr '\lk;lIı \I~I\.'I}11I

111::111.1 11l;1"11".1.111 ..,om.1

i ın d.ı" i hül!loJ~IıI1;ılor

iII

~11I1 ~.dıldı \Ü~IIII1I111

i' ^Xi

I);ı_ıiiri/\' ~iiıiiıı

i

;t~llIllığl Bunıl:ır H' ])qllı!al1tlıj!1 f'.1ıı1,l.ıl'IlI I\'ıııi/liği

UIILld,lkl

"ırkı' i,"i~

_LILLLIL

ı:ı>,ıııdıgı

1,1\11111,11,1'1[...11l,.:

.. ıı" bı,:1ı/ı.:1

Il'

hııııl.ıı i,i~

pltlll'lII

!.:ıln\..IIıII,'1I i~ lı;1I1

":11,11

11111 ılı/l:ıııd ır

13111111111'1

hcı :ılıı'l p.I~II)f

1/;1\1

l'ıllıLII) 'ııııl.I

.. 1111111 ":11111;'""

ı,' glllı'IlIIII~1II1

....

ıgl,ıııı,ı" 1''11l

,ıkı ıı.: ..:\"lplll;IııI:lrılll..:lılı/lı::ı

IL.'

\;III1I.I\I(llııı

.,:nk

iii ı.ıpılııı.ılıdıı ·\I",ılı Ilk.11II.ı

'1.'1111"1'111111l1111

"oll~iii·

Ira!oloLlll

~.~~ ı;ıuıııı ı;\.'~ıı~ı hl)l\ll'ıtcl:I"llIı' gıll\.' d.IIı;1 lııbı'["'lıı ıı.: bıı ~OOI)-~:'OII ppm ^aı.ı

..

^{ıııd.ıdıı Borııl.ıı} ıı:

1;111"

IÇIll ı::çııclh"ıc

OIK\.' ili"

~Il ıl\.' ""aııı;ı i\.' bıııııı ı;ı"ıb..::ıı

7-1 C e k

'\\1 cI,lkl":ılı" hıı

:11\..:111 11[...:111l;1

ı;ıı)ılır ,",ıllılll ..,ı'nı:gıııı J;ıd\.'nııı.:" 1';11l

;11\..;111

<;O!ıI\LOIL1I1U

1;1"1")1[...

11111 ppm \..101111 k;llll.ılıllı1

pq

]);I!ı:IOIIL,\.'(k lı.lhsı.:dtldıf!1 ~ıhı ''1\...111

11[...:1111:1

,olıı,,~'mı ~":II..:1 (\I;ır;ı"

l:ıf!l.ırllı ~:I1ııl!ll:l~ın,lıb I\.'IHlıklıın..:\l11I ,;lgLıı Il' ^ii.ii~·

ı'dıkıı "101111 ı,o,: ımııl.'llıl..-rlıl 1ı.:1ı11/1":1ı1ı1..::\1ı1I ~,lgJ.H

\1",11ı 1ı".mM \lr\..II,I'oIl'ılllılıd,1II

, .. .1111.1 ".11,111

hırh,lılg1

:111 IIl1l1d.11

i't11[...ıı:1ı111 1.1111, 1~'III..ı i,

III 1'11

^,i

1\ ,llıld.1

{11,1I1

bır

,,-III, .111,(11,,111.1

\,1;1ı1111.11,,111

iS i

h.n·lII.ı Il' h..mıkıı_ 'iiı HqHıLıl1I,1 1,111"1'1111\

i

1"IIı~ıl'l" Bıınd.ın Il'lIli/lı:,:1

11111.11'11.1.11'1

kırkı

dL.'

~I:'

,lIlk"lIk 1 ... -11 ,I 1.1".11

"ı,~~~ııkıııı

.11.1111 ,,1.1111.,.1 1.,1[...11.111 \1111,

,'11' kl,lıl.hl.lI.1

I,II.! ''1,11l1

III\.._~'~

I,

1'ldl~'Il'

'11.1111

,i~·

-LLL.

~1'1'- \h.~ıı"ıııı ",'ııd,ıı_

-11111,11'

ıd,_,\..

"1'11l,1'' 1.1<:

i . lı~I\I,k

111[..."" "1.11111.1 1'11'11.'111 1 ... 111 1.111"1.1111:

^{i .}

11.111-1.'1

[ı,'llıi,11111ı1i lı·lııl,h:.:llı,k ,i~'

.111l,1.111,

~"I, ,1.11ı.1 ıu"_,,,,

,11[....111"'1,

"ılı,!' \~Ilılil

1'1'"11 .,1,1 .. 111

"ııll.ıııılııı.llıılıı lll"'~'"

1111"1.1,,1.11.1

"ııd~ıı

.1,11.1\

.11\...111

ıll",LI!I,1

-111 ... 1 ,iI! '"i, I!"I\.'

'.~

[...,11

ıI.dLI

','111>

"IIIl,ılldl' \i ..

'1

i , \.'I,ıpııı,ıııl.ııd.ı"ı I'ı.ıı,ııı'\.'ım 1,1111'1..'11ı11

•• 11_"1

',ı".ıııı,ıd,ı ı,ıkı.ı~ı" ~i' ppıtl

,1\,1111l'1

",1,ltllı

11.1\,

,'dılıı

1\11111111 1,1111 -11,1 111..1111.1 -1111111,1

~.ı.ıı

11.1\..: ..

ılıhr kı

_11.1.1

blıltlı1.1I1 IIIllkl.lll.ıı

1',1,:1.1-1 '

I'

i

i

Dulılıırılı·"I.ır:

HUI,ld,1

bILiıliııli

1.111,1

ı.ıdıı l'I"kııık! i~' Iı.ı. ı Inılı,'!,II!":I'ırı

1l1l1l1.1I '1,1111111111'111 .111

ilıııııklllIL.

c:,'I":

ık~ı~ıı

IJ

ılı.1 \'Ik~

1\lh"'ldlldl,'1 ,:d11

"I ..

'ıhı .1~'',11'

1..:11l1

,kı i, ıkı ı. i

.Il:

i i plıll.."lII kılıı, kııı I),ılı.ı ,1ı111,11ı1c:ıın

-.111111 ..

^{,'dı,ı ık}

',111111;"

^,'dılıı

.... 11111.1_11'11 IL.'II

ii i

1.:11",

ı,ııı

....

-ıııııı ~'II

... 111

"ıllı

••

_ıdıı

i..: 11(111(1111.1

~,Iıı1ı h,lklı'll

'.111-1

~llIı'lIllıı

_"Ih"":

ıııdı!ılıı

.... 1111111 11;lIhil'1

,dıldıl.!I

"''1111.11

ılldllll~

I\,ı~ı.ıııı.ıd,ııı

"1-.1 1.11

'III.'

1'11" .,111l11'

,dılıi

.... 111

"'pl,\ııı,ı 1.1ı1[...:lklllıllı

-.11111.1\1(11111

hı 1.1111' ... 1 l,lhlıl.;lıl,1ı1

,II 11111l.1'1,111

,'ıII~1

1.11"1111

\1,11ı11,1Il 'ııı-ıfı\" ,1/1,·llı"k'ı.· _.lIııp hı.,

1'11 '.IILIII''':

..:dı~ı ııı;ıdık 1ıı",1~1I1 d..:.l!ıldll Hıııııl.ııı ıl,.I,111 I'1I'lııkll

\'/":ıllkkl..: ~·ii

\,1"111 ''1.11l1,11 _1\1111

I~'I,I

,1i":l -11.11.1"

IIMııl.ııııı

,",Illi

ılll.ııd.1 p,I/;IıI.III~lllltIl,ıI:ıı

1.11"11

~ıd,ı ı~k\

...

ıı ı~kııııd~'ı 1~1i1 111~1i11 ,11,lhık

.. l'k -,111111/,,:

ı'dı,ıkıı kııdıkıı lı.ı/ııL!I\I,I\..I.I'ılıl.lı ı Iııı

i

[...lplıl.lıll'lnlı

"111l1.1,,,11111 1.11111,1 .... 11

IL.'

1'1-,11

ııbı.ı[... !-!\.'ı~'<.'\..k~ııııkbılıı 'ııı l~kll'll'kııılık kılılı,I_,11

'''1111:1"

,ıııd

.• 1;11 I!JII 01.11

,ıL. \..1111.111l1,11ı

',11111

^1,', ~'dı.:ıkı

"1 .. 11111

hık~ı\..kı 1I(1(I,lhı,-l'11

1'111':1":111,11 1 ,1I111l1tllllll

Iıık~ıkkıı tL) \Cı

II;

.ı,ııkıdıı ıll 'ıı f"lı'ıllı hık~ıkkı

11':111,

lı;I"II;IIı..:1 <.'ı[...ııılıp

1111.\''"

\l'

1.11L ..:1[...111.'1"1

{'lllı:ıd)~1 1\111 LııLı ll'l.;ıll 1,,<ldukı I-W·-lı>ıı

111'111

ııı~ııbııııı,ı;,ı ık'

...

kıpııı.:

.... lIl1l'hlllllll

g('ı,

..

<.'''k~ıırıkhılıı (.lt\( Iıılı~ıkkı ı.,loıhl

I..:

^{ııı'ılıl}

,:III1II/\.'

cdıı:ıkr..:: b(lfı' .1ı1111I;1kı\.'Iıı..:1 l'1"lklı d.ılı,ı 1:1I.I~ Olııı;ı"ı:ıdıı

111111[:11111 \.'11 1"1\11" ,11.1111'111

\"ııw/d ııJııı.llIl:ıLıııdll I,ıblıı! ık

, ..

^ı~ıılı 1~'I1II1II\.. ı,:,kıııkıı ı~ııı ı..IıILııııblı lı:ıııl1kl

LU Il' "IIIIII/l' ...

h.;ıkıd\.'ıı

"Imlıı

Ikll'IFIIl

i~· UUllllll\

"1'11\.11111.1,\(1111.111 \I/\.'I

ıILı!.I\.. ~1;1111111,:,~11 BULltb ı~'ııkıı ık!!..:rkı

1,1"1'1,:,1"

\kı::..:rkıdıı Iı'

\;11111.1\1\111111l 111:..:111'1111.1

PII',l!l,llllll1.ı

gore degışcbılır (-I II LLL Isısal S;lll1ıa\~OLı, sıc;ıl.. Sıl ıe bıı!ı,ır l..ııl1alılL.ır;ı1.. ıapılan ışlemlerdır Aııenı"

111;11111.'11 1..1111\;1;;;11 <'''11l11/1.' edıcıkıe gore <;(LLL (kr.;:ee (!;ılı.! p;ılulı oldll~lI11d;1I1 ı;ııgın

OlM"\..

\..l1l1alııl·

U1;Im;1ı..ı.ldlı 1-1 L~) l,tulu ,-(k )IU i~' MU ıınııılerı ı~k\ı:ıı l~k'll1dcrdc 1~·IıI1/II1.. ıe 5;IIIII:IS\0Iıd;1 1"1111:1' 1111:111 ı..11l11;ı~:llIal ıı: l"ull:ll1Il1I l..oılS:l1IlraS~Olıları \crıl·

1I\1~lır

Lıolo i Silııili Ilılc~ııııı ıı: Y:ıl..l;ışl!.. Olara!.. (0,,) Oraııinn

"II "" X'\·X/'i

\ :ıi! "" -, '\. '\

Pl'Olclıı "" ,

, .-1

Lıl..wl "'1-1 '\.'\

\IIIICfOllkl ""o ~·I

Slınu\':Tclılı/ll1.. ıe \;llIl!a~\OIl. l..alllesl \ul..sel.. !ıııl ıe

sm

urunlerı !Ireıııııı ıçı il bır esas ıeşkıl etıııel..ıedır

lill

IK'dCıık dlı/CUIı ıe dıkkaılı bır şel..ılde \iıpılıımhdır Temı/h!" ıe <;;111I1:ı<;lolı(l;1 ıı~gıııı maddeler seçıl·

mdıdır SIl~11II sle;ıI..Iı~1. ıemı/lıl.. maddesı 5<llIlIııe cd_cının I..ons:ııı[ra!ı~oını ıle lı~glıJaın:ı $leal..lıl..1;ırı ıe

<;ıırclen. ,eıııııleııccel.. \..lflc,rllI bıılıınduı;u ~lı/e~e" \"ır·

ıılık derecesl1Ie \ e cııı~ıııe b:ığlı ol;ır:ı1.. :ı~ :lflaIl11l:1lıdır

I;ıbl\) ~ l:e~ıılı kıllıılık blcııılcnlıdc Cicııd ()Iar:ıı"lhı.:ııl:ınaıı Koııs:ıııtraS\oıll;lr

['CI11I/IIı.. l~lclılı

"!II dqxıl;ıııı;ı H' 1;I.~ıılı;1 1,11ıı..I;ırl

Kr~'Ll1;1 ı"nıı(kıı

... 111 \

ı.' dilwJı:ıııı,ll!q)()I;III1;II,1111..1;ın

\~ır \,llIl1l,ıI;l1d.ı

KOll~:lIl1 Ci\}

{lJti llV!!!J

,\11..:111

LCLLLLLLL\..

13llcsll..krı "Ionu Sanı!ıı ... Edıcı

\," \1ı...111I;1 pH ~'~"'

KI11I1:1,>;lII;11

\I)..,ılıh;r

______

---',-"'''"ııeaıe''e''e'"K~oc,C"C"C"Cır""C'~' "e'cıı",

___

-,-I \ ~'lll;ıllll1a 1\ li

e ,.c"C -, _______ _

"\ı1I.hlılıı HılIlI1)..,11

"<XLiııııı llh:I,1 ,dlh,lı

"\)(1111111 hıpÖI..',ılll h),ı.ııLıı

SO(hll1l1l .... lı:ı [,hl,lı

"11(11

tıll\

IlIlhlll[0"'1'1\

\1\~\111lı.. hık)ıı"kı ,\Iı..ıI "';"11:111,11 K;ıı\oılll.. lıık~lı..kr

QII<lh:IIK'1 ,!1I1"ıl\ 1111l hllc~ll..lcl

\mllılı"nk hılqıı..kı

\ ı.. i l'ı1l111111

"'Hbo\..

' i i

1 i.. ,1 '

II '-\~ııkı

lıh[')lIı.. .ı~ıı

\111'\.. kıııııı~ :I'CII).. ,1'11

""no~·""lI

"'

""O O~·"" ıı "'

""OO~·""O '\

",~I uu'\.",~ı ~

",~flıı)"'·",~ı ~

""O

II~·",,~

S;lhlllll;l~llncl r,mlıl~lr.\C cdıı"ı S;ı11l111C l.,lIu

"cııııı.. ~ıdcrı<.:ı

Kıl!(ll\ılll ".1. \ iıi clllul~I[II .... cdııı

Saııııı/c edıcı

\ 1 ", 1,11 ~\'/llUl

\lııı!.!,II .;,! ıı..:ıı

h:a~

nakl .. ,.

LI ... ,II(').

J.

A. (1'186) i 1;.IIU,lllUn ul 1>.111\ :II1J i (Mk) l'l.ıın ~.ııınıı..:ı !\g..ıuısı S.lImundl..ı ılıılıınlıınlıl1 ;il\(.I i ı"ı..:n,ı IIhHlOCI lu;:..:ı..:~

J

l)JII"I ~ıı i ~ ~7')L

ı Anun.ınıuu~, 11')')3) ('k.ııııng ,mJ S,lllıl.llltUı Suppll LLL! 1'1~>J i '11'l..:ssın~ 111,ınıs \\":'11\":101 K.ılh,ı, Cılı ML)

3 Fddnı:l1l . • :. B. (1'JH~) I'IO;:Lıınlt1..:d (,k,ııııııg (;ıııd..:

IILI IIIL' lı\llronm..:nl:ıl SJIIIlan,l1ı I"h..: ~o;ıp .111.1 Ikı..:ı}!..:nı ASlOVnılıulı N..:ıı York. NY

4.1\l:ırrilılı. N. G. (I,)M5) Prııı .. ;ııık~ (Li InuJ S,llıllalıl!I1

!\ VII'uhlı'ilııng ('(ıPııı LLL": \\'ölpıın_ t'llll11":llIUI!

!i F\Jl"lı~lın.

J.

(I,)XII) Ckanıng .lnJ S;ll1l1ll11lg l\ll1lpııuuJs

l·ooJ

I'hll"::"III;:..ı i --LLL

ı,.Dcmird. 1\1. (1')83) SIıI I~kıınd..:nıu.k 1":11l11111-. i..:

i)..:lCnıt:hııuıı AI.ııurl-. [im lu,l,}1 1.11-. 111.1.11 ikı Cdı I-I

~.ii L ;-1

7.Cııııııb.:-lI,

J

K :ınd 1\.!:lnh,lıı. H i (I')7S, i lı.:

.... '1..:11,..: Hi 'ruHJııı]! ~1ıLI-. Iuı \I.ın \k~irilll-ııll1 Ih~'"

1.."'1111"111\ \.:1\ Yıırl-. \SY

il Anlın~nıIUl'. (1'1')41 i lı..: J ııIıJ,lIlI..:ııl,l!-oll1..:.UlIlIg LLL i-\l i V.INS 1)1\..:I"\I,;t'IIIJı \\,1111..:..1 Ml

'J AI-.~iiı. N. (1')114) SIıI Indu'lmıııd..: KıılI.ııııl'Kal-.

Jh:I":I1I\;~I;ıIıI.ıı i..: 111t!uI.ıııı.' M..:ı,~l1;ırlılılı .'..:~ııııı I\I;ılllı~

IJm lıı.ı.III',Iı.. lııa"I I>":1 Cılt I~ :-i;ııı I·~

IU.Sh·Iı\lın. W S .. lInı! Fıın':IIı~T. J, (1')711") :-i..:lI":Llh'lI

;!ıııd..: ~h.\11I11I~ ııııt! ,-:1ı11\11ı1ıı,: ,-,1ı111~'(lııcb i ı!("'!l'T'~":~'III~

lııq

LL (; .... w . .1 II. il')'JIJ :-i:IIıII"IIı'1I ılı..: ]..,..:1 Iıı J'\~",ı :-i"ı,,;ıı ,lIld 1'1Ihlı~ 11..:.11111 ı \~ıJ i c'dı I~;-:'

ıı ı.:ü,itı..ijn~·r, E (I,)'J:;) ,-;,11111.,111111 ,ii hi '-;,1111111'';~'

i

...:J

iii n.lln "I,ıııb i ,~ıJ '-;u":!lc": '-;":1111-11.11 Mh~h'IJlJlI .... 1.11,· 111111..:1'111 IllUpııblhl,..:J ı

IJ \\lh"l!. I· \\ • :ınll '\d'ıın. i' ~ i 1'17'1) IıllPWIUl:!

ılı,' 111;,1'·11" 'i \ 1ı":lIlIc.ıi S.nuh/n r ...:<1 iii t<.lıll-. "'!ııı.ı:!,·

l.ını.., i i , ... 1 .... , ı ı ~ ~