ORGANİK KİMYA AÇIK
DERS MALZEMELERİ
Genel tanım
Canlı organizmalar tamamı organik kimyasallardan oluşmuştur. Bütün dokuları oluşturan proteinler, genetik yapımızı belirleyen DNA, yediğimiz her şey, giydiğimizin birçoğu ve hastalandığımızda kullandığımız ilaçların hepsi, organik açıdan kimyasal maddelerdir.
Bu durumda, canlılarla ilgilenen herkesin temel olarak organik kimya bilmek zorunda olduğunu söyleyebiliriz.
Organik kimyayı iyi anlayabilmenin ilk şartı periyodik tablonun ikinci sırasında bulunan ve atom numarası 6 olan, karbon atomunu iyi tanımaktır. Bunun yanında hemen hemen hepsinde bulunan basit atom hidrojen atomu yanında azot, oksijen, fosfor, kükürt ve
halojenlerde bir organik kimyacının vazgeçilmez atomlarıdır.
Karbonu bu kadar önemli kılan ve onun adına bir bilim dalı ortaya çıkaran en önemli özelliği karbon- karbon arasında çeşitli ( tekli-ikili-üçlü) ve uzun zincirli bileşikler oluşturabilme kabiliyetidir.
Hidrokarbonların doymuş hidrokarbonlar denen bir grubunda molekül iskeleti, birbirlerine C-C tek bağları vasıtasıyla bağlanır ve diğer bağları hidrojen (H) atomlarının yerleştiği karbon ( C ) atomlarından oluşmuştur.
Organik maddelerin moleküllerinde birbirlerine bağlanmış atomlar, düz veya dallanmış zincir, siklik ve kafes benzeri iskelet yapılar
oluşturabilirler;
Buna göre çeşitli sınıflara ayrılarak incelenirler.
Organik maddelerin tümü, alifatik bileşikler ve aromatik bileşikler olarak iki ana sınıfa ayrılırlar.
Bir elementin nötron sayıları farklı olan atomları izotoplar
olarak tanımlanır.
Belirli bir enerji seviyesindeki bir elektronun atom çekirdeği etrafında % 90 veya daha fazla olasılıkla bulunduğu yörüngeler orbital olarak
tanımlanmıştır
-Orbitaller, belirli bir enerji seviyesinde atom çekirdeğine en yakın olandan itibaren s, p, d, f orbitalleri olarak isimlendirilirler.
