• Sonuç bulunamadı

EKMEKÇİLİK ÜRÜNLERİ. PanPan Yulaf Ezmesi Ekmek Miksi ile yapılmış kraker ve ekmek EKMEK MİKSLERİ. Esmer Tahıllı Ekmek Miksi

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Share "EKMEKÇİLİK ÜRÜNLERİ. PanPan Yulaf Ezmesi Ekmek Miksi ile yapılmış kraker ve ekmek EKMEK MİKSLERİ. Esmer Tahıllı Ekmek Miksi"

Copied!
23
0
0

Yükleniyor.... (view fulltext now)

Tam metin

(1)

ÜRÜN KATALOĞU

(2)

Zeelandia, Hollanda merkezli bir aile şirketidir. 28 ülkede üretim yapmakta ve 100 ün üzerinde ülkede faaliyet göstermektedir.

1900 yılında kurulan şirket, yüzyılı aşkın süredir, yaratıcı ürünleri ve pazarlama yöntemleri ile ekmekçilik ve pastacılık sektörünün gelişiminde önemli rol oynamaktadır.

Zeelandia grubu, dünya çapında profesyonel pasta ve ekmekçilik sektörü oyuncularını, binlerce standart veya müşteriye özel geliştirilen ürün ve hizmetle desteklemeye devam etmektedir.

Gelişen üretim teknolojileri ve değişen tüketici tercihlerine göre ürün ve hizmetlerini sürekli olarak yenilemektedir. Dünya çapında farklı ekmekçilik ve pastacılık pazarlarına, global ARGE imkanlarını kullanarak yerel çözümler sunmaktadır.

1900 yılıda şirket H.J. Doeleman tarafından kurulduğunda, Hollanda’nın “Zeeland” adı verilen kıyı kesimindeki fırınlara ekmek geliştirici üreterek ticaret hayatına giriş yapmıştır. İlerleyen yıllarda ürün portföyünü geliştirmiş ve uluslararası bir şirket haline gelmiştir.

2003 yılında Hayrabolu’da kendi tesisini kurarak üretime başlayan Zeelandia Türkiye, ürün portföyünde ekmekçilik, pastacılık ve tava ayırıcı yağlar olmak üzere 3 kategori bulundurmaktadır.

Pastane ve ekmekçilik sektöründe nihai tüketiciye ulaşan yaratıcı pazarlama yöntemleri ile sektöre farklı bir bakış açısı getirmeyi amaçlayan Zeelandia Türkiye, ürün yelpazesinin bir kısmını kendi tesislerinde üretirken, bir kısmını ise Zeelandia’nın dünyanın dört bir yanındaki tesislerinden tedarik ederek müşterilerine yeni çözümler sunmaktadır.

Faaliyetlerimizin odağında, bulunduğumuz coğrafyadaki saygıdeğer müşterilerimiz ve son tükecilerimiz vardır. Bu yüzden çabamız, tüm diğer ülkelerde olduğu gibi, yerel taleplere ve tadlara yer veren üretim çeşitliliğimizi arttırmak ve ürün geliştirme yeteneğimizi sürekli ileriye götürmektir.

(3)

EKMEKÇİLİK ÜRÜNLERİ

Zeelandia Ekmek Mikslerinin Avantajları

• Üretimi kolaylaştırır.

• Çok çeşitli ekmek üretimini mümkün kılar.

• Fazla sayıda hammaddenin satın alma ve stoklama güçlüğünü ortadan kaldırır.

• Fazla sayıdaki bileşenin tartımı sırasında yapılabilecek hataları önler.

• Farklı büyüklükteki fırınların ürün çeşitlerini arttırmasını mümkün kılar.

• Üretim süresini kısaltarak zaman ve para tasarrufu sağlar.

• Deneyimi az personelle dahi çeşit ürün yapılabilir.

• Sürekli standart kalite ürün üretimini mümkün kılar.

• Müşteri taleplerine göre Zeelandia, farklı ürünleri sürekli portföyüne ilave eder.

EKMEK MİKSLERİ

PanPan Yulaf Ezmesi Ekmek Miksi ile yapılmış kraker ve ekmek Esmer Tahıllı Ekmek Miksi

(4)

PanPan Esmer Ekmek Miksi PanPan Çavdar Ekmek Miksi PanPan Kepek Ekmek Miksi PanPan Mısır Ekmek Miksi PanPan Yulaf Ekmek Miksi PanPan Esmer Tahıllı Ekmek Miksi PanPan Köy Ekmek Miksi

PanPan Tambuğdaylı Ekmek Miksi PanPan Akdeniz Sebzeli Ekmek Miksi PanPan İskandinav Ekmek Miksi PanPan Ayçekirdek Ekmek Miksi

EKMEKÇİLİK ÜRÜNLERİ

EKMEK MİKSLERİ

Akdeniz Sebzeli Ekmek Miksi ile hazırlanmış atıştırmalıklar

Ürün net ağırlığı: 25 kg Raf ömrü: 270 gün

Kullanma Talimatı: 25kg PanPan Esmer Ekmek Miksi, 15lt su (yaklaşık), 1kg maya.

O’Life (Ciabatta Ekmeği için Konsantre Karışım) Ürün net ağırlığı: 25 kg

Raf ömrü: 365 gün

O’life

(5)

PanPan Tam Buğdaylı Ekmek Miksi ile yapılan Ekmek

PanPan Pro Esmer Ekmek Miksi PanPan Pro Çavdar Ekmek Miksi PanPan Pro Yulaf Ekmek Miksi.

PanPan Pro Mısır Ekmek Miksi PanPan Pro Ayçekirdek Ekmek Miksi PanPan Pro Tam Buğdaylı Ekmek Miksi PanPan Pro Köy Ekmek Miksi

Ürün net ağırlığı: 25 kg Raf ömrü: 270 gün

Kullanma Talimatı: 25kg PanPan Pro Ekmek Miksi, 15 lt su (yaklaşık), 1kg maya.

EKMEKÇİLİK ÜRÜNLERİ

EKMEK MİKSLERİ

Ayçekirdekli Ekmek Miksi

PanPan Tam Buğdaylı Ekmek Miksi ile yapılan Ekmek

(6)

EKMEKÇİLİK ÜRÜNLERİ

EKMEK GELİŞTİRİCİLER

Zeelandia Ekmek Geliştiricilerinin Avantajları

• Hamura yüksek tolerans vererek süreç hatalarını azaltır.

• Yeni kodekse uygun enzim karışımlarımız mevcuttur.

• Mikserde hamuru hızlı olgunlaştırarak zaman tasarrufu sağlar.

• Çalışanlardan kaynaklanabilecek hata olasılığını azaltır.

• Ekmek kalitesini;

- Daha iyi hacim, - Daha iyi gözenek yapısı, - Daha yumuşak iç yapı, - Daha iyi lezzet, - Daha uzun raf ömrü,

- İnce ve çıtır kabuk yaratarak artırır.

Ekmek geliştiriciler kullanılarak yapılmış ekmek çeşitleri

(7)

EKMEKÇİLİK ÜRÜNLERİ

EKMEK GELİŞTİRİCİLER

Combimalz Gold/Çıtır Kabuklu Roller için Ekmek Geliştirici Ürün net ağırlığı: 25 kg

Raf ömrü: 365 gün

Kullanım oranı: Un bazında 3%

PanPan Ekmek Çeşitleri için Geliştirici (%0,2) Ürün net ağırlığı: 1,5 kg

Koli içi adedi: 1,5 kg/kova x 8 adet Raf ömrü: 180 gün

Uygulama reçetesi: Un bazında 2%

PanPan Ekmek Çeşitleri için Geliştirici (%1) Ürün net ağırlığı: 20kg

Raf ömrü: 180 gün

Kullanım oranı: Un bazında 1%

PanPan Hamburger Ekmeği için Geliştirici Ürün net ağırlığı: 10kg

Raf ömrü: 365 gün

Kullanım oranı: Un bazında 1%.

PanPan Tost Ekmeği için Geliştirici Ürün net ağırlığı: 10kg

Kullanım oranı: Un bazında 1%.

PanPan Donuk Ürünler için Geliştirici Ürün net ağırlığı: 10kg

Raf ömrü: 180 gün

Uygulama Reçetesi: Un bazında 5%

PanPan Donuk Ürünler için Geliştirici ile yapılan Kruvasanlar

(8)

EKMEKÇİLİK ÜRÜNLERİ

DEKORASYON VE YARDIMCI MALZEMELER

PanPan Mısır Kabuğu ve PanPan Ayçekirdeği İçi,

Yulaf Ezmesi, Keten Tohumu, Susam Karışımı kullanılarak dekore edilmiş ekmekler

Zeelandia Dekorasyon Malzemelerinin Avantajları

• Son üründe tat, yapı ve görsellikte farklılık yaratır.

• Farklı malzemelerin kullanımını mümkün kılar.

• Tahıl taneleri ya da ezmesinde, kepekte riski yüksek olan fiziksel kirlilik içermez.

• Fazla sayıda hammaddenin satın alma ve stoklama güçlüğünü ortadan kaldırır.

• Sürekli standart kalite ürün üretimini mümkün kılar.

• Müşteri taleplerine göre Zeelandia , farklı ürünleri sürekli portföyüne ilave eder.

PanPan Buğday Kepeği ile dekore edilmiş İskandinav Ekmeği PanPan Ayçekirdek İçi ile

dekore edilmiş ekmek

(9)

EKMEKÇİLİK ÜRÜNLERİ

DEKORASYON VE YARDIMCI MALZEMELER

PanPan Yulaf Ezmesi Ürün net ağırlığı: 10kg Raf ömrü: 365 gün PanPan Çavdar Ezmesi Ürün net ağırlığı: 10kg Raf ömrü: 365 gün PanPan Buğday Ezmesi Ürün net ağırlığı: 10kg Raf ömrü: 365 gün Rogennamalz pulvar/

Maltlandırılmış Çavdar Unu Ürün net ağırlığı: 25kg Raf ömrü: 365 gün Jung Roggen Saurtelg/

Toz Çavdar Ekşisi Ürün net ağırlığı: 25kg Raf ömrü: 365 gün

PanPan Mısır Kabuğu ve Yulaf Ezmeli Mini Sandviçler

PanPan Mısır Kabuğu ile Dekorasyon

PanPan Mısır Kabuğu Ürün net ağırlığı: 1.5kg Raf ömrü: 180 gün

PanPan Ayçekirdek İçi, Yulaf Ezmesi, Keten Tohumu, Susam Karışımı Ürün net ağırlığı: 4kg

Raf ömrü: 365 gün PanPan Buğday Kepeği Ürün net ağırlığı: 1.5kg Raf ömrü: 180 gün PanPan Mısır Kabuğu Ürün net ağırlığı: 1.5kg Raf ömrü: 180 gün PanPan Ayçekirdek İçi Ürün net ağırlığı: 4kg Raf ömrü: 365 gün

(10)

PASTACILIK ÜRÜNLERİ

KEK - PANDİSPANYA MİKSLERİ

Burdenno Brownie Miksi

PanPan Karamelli Kek

Zeelandia Kek Mikslerinin Avantajları

• Optimum kalitede kek üretimini garanti eden, yüksek kalitede hammaddeler kullanılır.

• Pastanenin satın aldığı hammadde sayısını azaltır. Böylelikle daha az depolama alanına ihtiyaç duyulur.

• Çeşit keklerin yapımı için, az miktarda kullanılan pek çok sayıdaki hammaddenin alımı için harcanan satın alma zamanını azaltır.

• Zaman tasarrufu sağlar. Klasik yöntemle hammaddeleri sırayla miksere koyma yerine tüm hammaddelerin aynı anda çırpılmasını sağlar.

• Üretim hatalarını azaltır. Tüm toz bileşenler kek miksi içerisinde, doğru olarak tartılmıştır. Böylelikle hammadde tartımlarından doğabilecek hatalar ortadan kalkar.

• Hazırlama metodu basittir. Az deneyimli personel tarafından bile hatasızca üretim yapılması mümkündür.

• Üretim kapasitesini arttırır. Az elemanla daha fazla üretim yapılmasını mümkün kılar.

• Kullanım yerine göre esnek veya artizan yapıda pandispanya yapımını sağlar.

PanPan Şhiffon Kek

(11)

PASTACILIK ÜRÜNLERİ

KEK - PANDİSPANYA MİKSLERİ

PanPan Sade Kek Toz Karışımı Ürün net ağırlığı: 10 kg

Raf ömrü: 365 gün

Uygulama reçetesi: 1 kg PanPan Sade Kek Toz Karışımı, 500g yumurta, 500g tereyağ.

PanPan Muffin Kek Toz Karışımı Ürün net ağırlığı: 10 kg

Raf ömrü: 365 gün

Uygulama reçetesi: 1 kg PanPan Muffin Kek Toz Karışımı, 400g su, 400g sıvı yağ.

Burdenno Muffin Kek Toz Karışımı Ürün net ağırlığı: 10 kg

Raf ömrü: 365 gün

Uygulama reçetesi: 1 kg Burdenno Muffin Kek Toz Karışımı, 425g su, 140g yumurta, 255g sıvı yağ.

Burdenno Kakaolu Muffin Kek Toz Karışımı Ürün net ağırlığı: 10 kg

Raf ömrü: 365 gün

Uygulama reçetesi: 1 kg Burdenno Kakaolu Muffin Kek Toz Karışımı, 425g su, 140g yumurta, 255g sıvı yağ.

Royal Muffin

Ürün net ağırlığı: 10 kg Raf ömrü: 365 gün

Uygulama reçetesi: 1 kg Royal Muffin karışımı, 450g su, 400g sıvı yağ.

PanPan Brownie Kek Toz Karışımı Ürün net ağırlığı: 10 kg

Raf ömrü: 365 gün

Uygulama reçetesi: 1 kg PanPan Brownie Kek Toz Karışımı, 500g yumurta, 300g bitkisel sıvı yağ, 100g su, 200g ceviz parçaları

PanPan Ballı Çikolatalı Kek Toz Karışımı Ürün net ağırlığı: 10 kg

Raf ömrü: 365 gün

Uygulama reçetesi: 1 kg PanPan Ballı Çikolatalı Kek Toz Karışımı, 500g bitkisel sıvı yağ, 500g yumurta, 50g su.

PanPan Çikolatalı Kek Toz Karışımı Ürün net ağırlığı: 10 kg

Raf ömrü: 365 gün

Uygulama reçetesi: 1 kg PanPan Çikolatalı Kek Toz Karışımı, 200g yumurta, 200g su.

PanPan Meyveli Kek Toz Karışımı Ürün net ağırlığı: 10 kg

Raf ömrü: 365 gün

Uygulama reçetesi: 1 kg PanPan Meyveli Kek Toz Karışımı, 250g sıvı yağ, 250g yumurta, 250g su.

PanPan Tahıllı Kek Toz Karışımı Ürün net ağırlığı: 10 kg

Raf ömrü: 365 gün

Uygulama reçetesi: 1 kg PanPan Tahıllı Kek Toz Karışımı, 200g sıvı yağ, 400g yumurta, 260g su.

PanPan Şhiffon Kek Toz Karışımı Ürün net ağırlığı: 10 kg

Raf ömrü: 365 gün

Uygulama reçetesi: 1 kg PanPan Şhiffon Kek Toz Karışımı, 160g sıvı yağ, 880g yumurta, 160g su.

Panettone kalıbında Burdenno Kakaolu Muffin

PanPan Ballı Çikolatalı Kek

PanPan Çikolatalı Portakallı Kek

(12)

Caramelloo

Karamelli Kek Toz Karışımı Ürün net ağırlığı: 10 kg Raf ömrü: 365 gün

Uygulama reçetesi: 1 kg Caramellooo , 250g sıvı yağ, 250g yumurta, 250g su.

Chocorangoo

Çikolatalı Portakallı Kek Toz Karışımı Ürün net ağırlığı: 10 kg

Raf ömrü: 365 gün

Uygulama reçetesi: 1 kg ChocOrangooo, 250g sıvı yağ, 250g yumurta, 250g su.

Quattro Meyveli Kek Toz Karışımı Ürün net ağırlığı: 10 kg

Raf ömrü: 365 gün Uygulama reçetesi: 1 kg Quattro Meyveli Kek Toz Karışımı, 250g sıvı yağ, 250g yumurta, 250g su.

Quattro Çikolatalı Kek Toz Karışımı Ürün net ağırlığı: 10 kg

Raf ömrü: 365 gün Uygulama reçetesi: 1 kg

Quattro Çikolatalı Kek Toz Karışımı, 200g yumurta, 200g su.

Burdenno Islak Kek Miksi Ürün net ağırlığı: 10 kg Raf ömrü: 365 gün

Uygulama reçetesi: 1 kg Burdenno Islak Kek Miksi, 195g su, 390g yumurta, 410g sıvı yağ.

Burdenno Pandispanya Miksi Ürün net ağırlığı: 10 kg Raf ömrü: 365 gün

Uygulama reçetesi: 1 kg Burdenno Pandispanya Miksi, 150g su, 750g yumurta.

Burdenno Kakaolu Islak Kek Miksi Ürün net ağırlığı: 10 kg

Raf ömrü: 365 gün

Uygulama reçetesi: 1 kg Burdenno Islak Kek Miksi, 195g su, 390g yumurta, 410g sıvı yağ.

PanPan Pandispanya Miksi Ürün net ağırlığı: 10 kg Raf ömrü: 365 gün Uygulama reçetesi: 1 kg PanPan Pandispanya Miksi, 150g su, 750g yumurta.

Brioche Mix

Ürün net ağırlığı: 25 kg Raf ömrü: 365 gün

Uygulama reçetesi: 500g Brioche Karışımı, 500g buğday unu, 150g toz şeker, 500g su, 100g yaş maya, 10g tuz,

5g PanPan Ekmek Geliştirici %1.

Cookiemix LS

Ürün net ağırlığı: 10 kg Raf ömrü: 365 gün Macaron Mix

Ürün net ağırlığı: 10 kg Raf ömrü: 365 gün

Uygulama reçetesi: 1kg Macaron Mix, 200g Su, Toz Gıda Boyası.

Burdenno Sufle Miksi Ürün net ağırlığı: 10 kg Raf ömrü: 365 gün

Uygulama reçetesi: 1000g Burdenno Sufle Miksi, 600g yağ, 600g çikolata.

PASTACILIK ÜRÜNLERİ

KEK - PANDİSPANYA MİKSLERİ

PanPan Pandispanya ile Swiss Roll

Almond Macaron Mix

Cookie Mix ile yapılan taban,tart ve kurabiye

(13)

PASTACILIK ÜRÜNLERİ

ŞANTİ - KREMALAR

Zeelandia Şanti-Kremalarının Avantajları Toz Şanti ve Kremalarda;

• En iyi hammaddeler seçilerek hazırlanmıştır,

• Su kaldırma oranları yüksek olmakla beraber istenilen kıvama göre ayarlanabilmektedir, • Aromaları özeldir ve yapıları kuvvetlidir.

Sıvı Şantilerde;

• Farklı kullanım amaçlarına uygun çeşitler mevcuttur.

• Aroma profilleri özeldir.

• 1 lt ve 10lt paketleri bulunmaktadır.

• Şekersiz sıvı şanti hem yemeklik hem de pastacılık kullanımına uygundur.

Whippo Şanti Toz Karışımı kullanılmış pasta

Quattro Pasta Kreması Carusto Krema ile yapılan Clafoutis

(14)

PASTACILIK ÜRÜNLERİ

ŞANTİ - KREMALAR

Carusto Pasta Kreması Toz Karışımı Ürün net ağırlığı: 1 kg

Koli içi adedi: 10 Raf ömrü: 180 gün

Uygulama reçetesi: 1kg Carusto Pasta Kreması, 2.5kg su.

Quattro Pasta Kreması Toz Karışımı Ürün net ağırlığı: 1 kg

Koli içi adedi: 10 Raf ömrü: 180 gün

Uygulama reçetesi: 1kg Quattro Pasta Kreması Toz Karışımı, 2.5kg su.

Whippo Şanti Toz Karışımı Ürün net ağırlığı: 1 kg Koli içi adedi: 10 Raf ömrü: 365 gün

Uygulama reçetesi: 1kg Whippo Şanti Toz Karışımı, 2kg su.

Quattro Şanti Toz Karışımı Ürün net ağırlığı: 1 kg Koli içi adedi: 10 Raf ömrü: 365 gün

Uygulama reçetesi: 1kg Quattro Şanti Toz Karışımı, 2kg su.

Sıvı Şantiler

Zeelandia Şekerli Sıvı Şanti 25%

Zeelandia Şekerli Sıvı Şanti 26%

Zeelandia Şekerli Sıvı Şanti 28%

Zeelandia Şekersiz Sıvı Şanti

Ürün net ağırlığı: 1lt/10lt Koli içi adedi: 12(1 lt için) Raf Ömrü: 365 gün

Carusto Pasta Kremalı Dolgu

(15)

PASTACILIK ÜRÜNLERİ

MEYVE DOLGULARI

PanPan Elma Dolgusu Ürün net ağırlığı: 5 kg Raf ömrü: 365 gün PanPan Vişne Dolgusu Ürün net ağırlığı: 6 kg Raf ömrü: 365 gün

PanPan Frambuaz Dolgusu Ürün net ağırlığı: 6 kg Raf ömrü: 365 gün PanPan İncir Dolgusu Ürün net ağırlığı: 6 kg Raf ömrü: 365 gün

PanPan Vişne Dolgulu Tart PanPan Elma Dolgulu Tart PanPan Frambuaz Dolgulu Kiş

PanPan İncir Dolgulu Tart

(16)

Quattro Karamel Aromalı Dolgu Kreması Quattro Vanilya Aromalı Dolgu Kreması Quattro Çikolata Aromalı Dolgu Kreması Quattro Portakal Aromalı Dolgu Kreması Quattro Limon Aromalı Dolgu Kreması

Ürün net ağırlığı: 6 kg Raf ömrü: 365 gün

PASTACILIK ÜRÜNLERİ

DOLGU KREMALARI

Quattro Çikolata Dolgulu Kruvasan ve Limon Dolgulu Kruvasan

Quattro Vanilya Dolgulu Mini Pasta

(17)

PASTACILIK ÜRÜNLERİ

JÖLELER

SOĞUK JÖLELER Sade Soğuk Pasta Jeli Çikolatalı Soğuk Pasta Jeli Karamelli Soğuk Pasta Jeli Beyaz Soğuk Pasta Jeli Frambuazlı Soğuk Pasta Jeli

Ürün net ağırlığı: 7 kg Koli içi adedi: 4 Raf ömrü: 365 gün

SICAK JÖLELER Paletta Neutral Sıcak Jöle-Sade Paletta Extra Apricots Sıcak Jöle- Kayısı

Paletta Luxury Strawberry Sıcak Jöle- Lüks Çilek

Ürün net ağırlığı: 12.5 kg Raf ömrü: 365 gün

Kullanma Talimatı: 1kg Sıcak Jöle, 400-600g su.

Paletta ve Soğuk Jöle kullanılarak yapılmış pastalar Sade Soğuk Jöle ile

yapılan kek

(18)

Zeesan Cheese V/Şarlot Tozu-Cheese Cake Zeesan Tiramisu V/Şarlot Tozu-Tiramisu Ürün net ağırlığı: 500g

Koli içi adedi: 16 Raf ömrü: 365 gün

Uygulama reçetesi: 500g Zeesan Cheese V,

Zeesan Tiramisu V, 500g su, 2.5kg yarı çırpılmış şanti

PASTACILIK ÜRÜNLERİ

ŞARLOTLAR

Zeesan Şarlot Tozu kullanılarak yapılan Mini Pastalar

Zeesan Tiramisu V Zeesan Cheese V ile yapılan Çilekli Dom

(19)

PASTACILIK ÜRÜNLERİ

PASTACILIK DEKORASYON ÜRÜNLERİ

Gletscher Fondant/Fondan Ürün net ağırlığı: 14kg Raf ömrü: 180 gün

Uygulama reçetesi: 1kg Gletscher Fondant, 50g su.

Scaldis Dark/Dekor için Bitter Çikolata Scaldis White/Dekor için Beyaz Çikolata Ürün net ağırlığı: 10kg

Koli içi adedi: 1 Raf ömrü: 365 gün Mont Blanc

Erimeyen Dekor Pudra Şeker Ürün net ağırlığı: 10kg Koli içi adedi: 1 Raf ömrü: 365 gün

Dip Serisi Dip Muz

Muzlu Özel Kaplama Ürünü Dip Portakal

Portakallı Özel Kaplama Ürünü Dip Karamel

Karamelli Özel Kaplama Ürünü Dip Fındık

Fındıklı Özel Kaplama Ürünü

Dip Vişne

Vişneli Özel Kaplama Ürünü Ürün net ağırlığı: 5kg

Koli içi adedi: 1 Raf ömrü: 365 gün

Fondan ile kaplanmış doughnut

Scaldis Dark ile figür

Dip serileri ile hazırlanmış çubuk kekler

Dip spreyleme tekniği kullanılmış Piramit Pasta

(20)

PASTACILIK ÜRÜNLERİ

FONKSİYONEL PASTACILIK ÜRÜNLERİ

Marzipan Badem Hamuru Ürün net ağırlığı: 12kg Koli içi adedi: 1 Raf ömrü: 365 gün

PanPan Hamur Kabartma Tozu Ürün net ağırlığı: 2kg

Koli içi adedi: 8 Raf ömrü: 365 gün

PanPan Pandispanya Emülgatörü Ürün net ağırlığı: 5kg

Koli içi adedi: 2 Raf ömrü: 365 gün Florentinermix Krokan Tozu

Ürün net ağırlığı: 500g Koli içi adedi: 14 Raf ömrü: 270 gün Saftia/Pelteleştirici Ürün net ağırlığı: 5kg Koli içi adedi: 1 Raf ömrü: 365 gün

Florentinermix ile Krokanlı Ürünler Saftia kullanılarak yapılmış tart Marzipan ile figür

(21)

TAVA AYIRICI YAĞLAR

Tava Ayırıcı Yağların Avantajları

• Her bir ürün iyi ayırma, hijyenik, stabil ve püskürtme sistemlerimiz kullanılarak kolayca uygulanabilme özelliklerine sahiptir.

• Farklı üretim proseslerine yönelik farklı ürünler mevcuttur.

• Endüstriyel hatlar için farklı ambalajlamalar bulunmaktadır.

• Tavada kalıntı bırakmaz.

• Ürün tadında farklılık yaratmaz.

(22)

TAVA AYIRICI YAĞLAR

Carlex Sprey

Ürün net ağırlığı: 600ml Koli içi adedi: 6

Raf ömrü: 365 gün Carlex 1000

Ürün net ağırlığı: 15 lt/210 lt/1000 lt Raf ömrü: 365 gün

Carlex 600

Ürün net ağırlığı: 210 lt/1000lt Raf ömrü: 365 gün

Carlo

Ürün net ağırlığı: 210 lt/ 1000 lt Raf ömrü: 365 gün

Carlex TW400

Ürün Net Ağırlığı: 210 lt/1000 lt Raf ömrü: 365 gün

(23)

Adres: Şerifali Mahallesi Barbaros Caddesi Beyit Sokak No:15 Kat:1 Ümraniye İstanbul - Türkiye T: +90 216 527 60 30 (pbx) F: +90 216 527 60 31

www.zeelandia.com.tr info@zeelandia.com.tr facebook.com/ZeelandiaTR twitter.com/ZeelandiaTR

Referanslar

Benzer Belgeler

Hacımn menkıbeleri Meşruti- | yetten sonra epey söylenmiştir.. Abduliıamit devrinde gizli

ni ve güzel endamile hoppa hanımlar!, pek genç çağında koluna taktığı liv3 galonlarlle emsallerini imrendirir; ikin­ ci ordu müşiri ve Edirne valisi A rif

Cemal Paşa, Enver Paşa’ya 1917 yılı Ocak ayında Arap isyanının yayılma belirtileriyle birlikte burada daha fazla kuvvet bulundurmak gerekeceğin- den hareketle, bundan

[Hangi mobilya türünde en çok sorun yaşadınız = Oturmak için kullanılan mobilyalar, Mobilya ürününde en çok karşılaştığınız sorun = Mobilya yeterince dayanmadı]

kullanılan katkı maddeleri, 29/12/2011 tarihli ve 28157 3 üncü mükerrer sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliğinde yer

Uygun saklama koşullarında depo ömrü ( 1-2 ) yıldır. a) Aktif kuru maya: Saklanma koşulları daha uygundur. Soğuk zincirin yetersiz olduğu durumlarda kullanılır. Ancak

kuru ekmekler gibi çocukların teni tanımını yitirsin serçedeki biçim. Ekmek

• Yoğurma kabında 20-30 dakika bekletilen hamurlar istenilen büyüklükte kesilerek elle veya makine ile yuvarlak şekil verilir. • Daha sonra fermentasyon kabinine gelir