Anatolia Turizm Akademisi Kongreleri Kitapları Makaleler Dizini

(1)

1 Anatolia Turizm Akademisi Kongreleri Kitapları Makaleler Dizini

(2006- 2018)

Bülent Ağaoğlu

İstanbul, 10.11.2021

(2)

2

İçindekiler

1.Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi Bildiri Kitabı ... 3

4th Interdisciplinary Tourism Research Conference Proceedings Book ... 26

5th Interdisciplinary Tourism Research Conference Proceedings Book ... 26

4. Rekreasyon Araştırmaları Kongresi Bildiri Kitabı ... 27

1.Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, 2002, Çanakkale ... 31

4.Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, 2008, Antalya ... 38

5.Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, 2010, Nevşehir ... 49

6.Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, 2012, Antalya ... 57

7.Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, 2014, Aydın ... 68

8.Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, 2016, Nevşehir ... 77

9.Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, 2018, Gazimağusa, KKTC ... 86

Çalışmamızda yer alan 16 kitabının 12’si dijital kopya (e-kitap) olarak webde mevcuttur. Bunların linkleri ilgili kitaba ilişkin bölümde kitap künyesinin bir altındaki satırda verilmiştir.

Örnek;

1.Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi Bildiri Kitabı

e-kitap: https://anatoliajournal.com/turizmkulliyati/ulusalkongreler/disiiplinleraras%C4%B1-2010- ulusal.pdf

(3)

3

e-kitap: https://anatoliajournal.com/turizmkulliyati/ulusalkongreler/disiiplinleraras%C4%B1-2010- ulusal.pdf

https://anatoliajournal.com/kulliyat/1-disiplinlerarasi-turizm-arastirmalari-kongresi-post/

İçindekiler

Önsöz... vii Nazmi KOZAK – Metin KOZAK

İçindekiler ...xv Turizm Endüstrisi ve İşletmelerinde Paradigma Değişimi ve Sezgisel Kararların Önemi

... 1 A. Turan ÖZTÜRK

Kapadokya Bölgesinde Simulium Spp (Diptera: Simuliidae) Salgınının Bölge Turizmine Etkileri ... 13

Abdullah YILMAZ ‐ Ahmet DEMİRCİOĞLU ‐ Hakan YEŞİLÖZ

Doğu Karadeniz Bölgesi’nin Agroekoturizm Açısından Değerlendirilmesi ... 23 Ali İSLAM ‐ Öznur AKÇİN

Türk Turizm Sektörünün Finansal Analizi ... 45 Ali Serhan KOYUNCUGİL ‐ Nermin ÖZGÜLBAŞ

Kat Hizmetlerinde Mesleki Yeterlilikler:

Leonardo Da Vinci ECVET TC NET Projesi Örneği... 65 Ali Şükrü ÇETİNKAYA ‐ Fatma KILIÇARSLAN

Turistik Tesislerde Tüketime Sunulan Meyve ve Sebzelerde Kimyasal Dezenfeksiyon Yöntemleri... 74

Alper KUŞÇU

Turizm Faaliyetinin Çevresel Etkileri: Marmaris İlçesi İçin Bir İnceleme ... 80 Aslan EREN ‐ Yağmur KARA

Antik Çağda Küçük Asya’da Festivaller ve Panayırlar ... 90 Barış SEYHAN

Türkçe Turizm Broşürlerinde Tür Çözümlemesi: Disiplinlerarası Bir Çalışma ... 105

(4)

4

Bilge ÖZTÜRK – Özge CAN BAKIRLI

Turizmin Disipliner Gelişimini Tamamlaması Yolunda Disiplinlerarası Çalışmaların Önemi... 129

Bilgehan GÜLCAN

Kızılkaya Beldesi’nin Sürdürülebilir Turizm İlkeleri Açısından Değerlendirilmesi ... 142 Burcu ERTAN ‐ Duygu GÖKÇE ‐ Selçuk SAYAN

Antalya’nın Av Turizmi Potansiyeli ... 154 Cemali SARI ‐ Raziye OBAN ÇAKICIOĞLU

Turizm İşletmelerinin Stajyerlere Karşı Tutumlarının Belirlenmesi... 171 Cengiz GÖK

Farklı Öğrenme Algoritmalarıyla Türkiyeʹye Gelen Yabancı Turist Sayısının Tahmini... 188

Çağdaş Hakan ALADAĞ

Turizmde Geleneksel Mutfaktan Yararlanma: Beypazarı Örneği... 198 Çiğdem KARA

Türk Turizminin Yabancı Gelinleri: Marmaris Yöresinde Turizm Sektöründe Çalışan Göçmen Kadınlar... 211

Çisel EKİZ GÖKMEN ‐ Saniye DEDEOĞLU

Turizm’de Biyoloji’nin Yeri ve Biyoçeşitliliğin Önemi ... 227 Deniz KARAÖMERLİOĞLU ‐ Atabay DÜZENLİ

Konsept Tasarım Yorumları: Antalya Hillside Su Örneği ... 239 Dilara ONUR

Duygusal Bağlılık ve İş Stresinin Etik Davranış ve İşten Ayrılma Niyeti Üzerindeki Etkisi: Etik İklimin Aracı Rolü... 250

Emine YILDIZ KALE ‐ Gaye YÜKSEL

Turizmde Bütünleşmeye Mekansal Yaklaşım: Dikili‐Bergama

Örneği... 265 Emre ATABERK

Turizm ve Tüketim: Marmaris’te Turizmin Temsil ve Deneyimleri ... 283 Enis G. TATAROĞLU

Toplumsal Değişim ve Turizm ... 298 Erkan DİKİCİ

(5)

5

‘Dionysos Şenlikleri’ Antik Dönem Ritüel Canlandırması Projesi ve Kültürel Mirasın Pazarlanması Önerisi ... 312

Fahire Çağnur ŞARMAN

Olimpik Spor Merkezi Mimari Yapıların Turizmin Gelişmesine Etkileri... 319 Fahriye Hilal HALICIOĞLU

Konaklama İşletmelerinde Temizlik: Temizlik ve Dezenfeksiyonun Sağlıklı Yaşamda Yeri... 332 Fatma ARPACI

Arkeoloji ve Turizm İlişkisinde Beklentiler Neler Olmalı... 343 Feriştah SOYKAL ALANYALI

Sinir Testi Yöntemi ile Turizm Talebinin Tahminlenmesi: Türkiye Örneği... 351 Fırat GÜNDEM ‐ Övünç BARDAKOĞLU ‐ Tuğba PALA

Avrupa Birliği Destekli Örnek Projeler Özelinde Turizm Çalışmaları... 367 Füsun ÖZERDEM

Kültür Turizmi ve Hitit Medeniyetinin Başkenti Çorum’un Kültür Turizmi Potansiyelinin İncelenmesi ... 380

Gökben BAYRAMOĞLU ‐ Menekşe ŞAHİN

Ülke Markasında Kültürel Kimliğin Bir Yansıması Olarak Türkiye ve Yunanistan’ın Turizm Logolarının İncelenmesi ... 394

Gülay ÖZTÜRK

Şuğul Kanyon Vadisi’nin (Sivas) Doğal Ortam Özellikleri ve Ekoturizm Potansiyeli... 404 Gülpınar AKBULUT

Gastronomi Turizmi ... 413 Hasan ASLAN ‐ Nazan AKTAŞ

Kırsal Yapının İçinde Turizm... 419 Hasan BOYACI ‐ Gönen GÖNÜLTAŞ ‐ Adnan CENGİZ

Turizm Sektörü Çalışanlarının Sağlığı Geliştirme Davranışları... 427 Hatice BAĞCI ‐ Cengiz GÖK

Gayret ve Hızırreis Müze Gemileri ... 445 Hatice GÜÇLÜ NERGİZ ‐ Abdurrahman NERGİZ

Geleneksel Avanos Çömlekçiliğinin Kapadokya Turizmine Etkisi ... 458

(6)

6

Havva EKER ‐ Ayşe Gül ÇETİN

Otellerde Yangın Güvenlik Önlemlerinin İrdelenmesi; Örnek Bir Otelin Analizi... 467 Hüseyin BAŞDEMİR

Antik Çağdan İtibaren Süreklilik Gösteren Yerleşim Yerlerinde Bilimsel Araştırmalar ve Kültür Turizmi Anlayışı... 486

Hüseyin Sabri ALANYALI

Konya Kent Kimliğini Yaratan Farklı Binaların İncelemesi... 491 İlker KAHRAMAN ‐ Yeşim Kamile AKTUĞLU ‐ Müjde ALTIN‐ Özgür BOZDAĞ

Özgül YILMAZ KARAMAN ‐ Mutlu SEÇER ‐ Mine TANAÇ ZEREN Osmanlı Dönemi İzmit Camileri ... 506

İlknur ERBAŞ ‐ Hatice GÜÇLÜ NERGİZ

Turist Rehberliği Eğitiminde Arkeolojinin Önemi ve Bir Model Olarak Tureak... 519 İshak KOZAK ‐ İlhame ÖZTÜRK

Doğal Afet Turizmine Dünyadan ve Türkiye’den Örneklerle Bir Bakış ... 533 Levent EREL ‐ Fatih ADATEPE ‐ Sinan DEMİREL

Şehir Pazarlaması Kapsamında Bir İmaj Çalışması: Sivas Örneği ... 540 M. Şükrü AKDOĞAN ‐ Gülşah AKKUŞ KARKIN

Turizm Sektöründe Önemi Bulunan Yüzme Havuzu, Kullanımı, Bakımı ve Yüzme Havuzu Suyunun Arıtımı ... 557

M. Yunus PAMUKOĞLU ‐ Özlem SELÇUK KUŞÇU

Korunmuş Mimari ve Korumacı Turizm Birlikteliği, İzmir Çeşme Alaçatı Örneği ... 565 Malike ÖZSOY

Muğla (Dalyan‐İztuzu) Deniz Kaplumbağalarının (Caretta Caretta) Turizmden Etkilenmesi... 579

Mehmet Ali ONARAN ‐ Mustafa KATI

Wellness Turizmi: Toplumsal Nedenleri ve Geleceğine Bir Bakış ... 587 Mehmet Han ERGÜVEN

Yiyecek‐İçecek İşletmelerinde Karşılaşılan Temel Sorunlar: Kocaeli’nde Bir Alan Araştırması... 600

Mehmet SARIIŞIK ‐ Gülçin ÖZBAY

Turizm Öğrencilerinin Utangaçlık Düzeylerinin İncelenmesi ... 618 Melek KALKAN ‐ Canani KAYGUSUZ ‐ Cemile BAHTİYAR KARADENİZ

(7)

7

Hatice EPLİ KOÇ

Yurtdışında Bulunan Türk Eserlerinin Yerli Turistler Perspektifinde Türkiye’nin Tanıtımına Etkileri:

Mostar Köprüsü Örneği ... 629 Metin IŞIK ‐ Emel TANYERİ

İnternette Pazarlama İle Tüketici Memnuniyetini Arttırmak ve Seyahat Acentalarında Model Önerisi... 643

Meysure Evren KİPMAN ‐ Ege KİPMAN

Osmanlı Başkentliğinden, Kültür ve Turizm Başkentliğine Bursa... 657 Mine TANAÇ ZEREN ‐ Özgül Yılmaz KARAMAN ‐ Mutlu SEÇER ‐ Özgür BOZDAĞ

İlker KAHRAMAN ‐ Müjde ALTIN ‐ Yeşim Kamile AKTUĞLU

Multidisipliner Ölçekte Markalaşma Stratejisi Geleceğe Uzanan Bir Marka Kültür Turizm Kenti Milas Örneği... 667

Mona PAŞAPUR ‐ Sema ETİKAN ‐T. Ayhan ÇIKIN

Bir Kültür Mirasının Marka Canlandırma Stratejileri: Pera Palace Hotel Örneği ... 677 Murat YÜCELEN ‐ Rıfat KAMAŞAK ‐ Katrin YİĞİTBAŞ

Alternatif Turizm Çeşidi Olarak Golf Turizmi ve Golf Turizminin Çevresel Etkileri... 693 Mustafa BOZ ‐ Kamile GÜLÜM ‐ Ömer ÇOBAN

Sivas İli Termal Turizm Potansiyeli ... 706 Mustafa GÜLMEZ ‐ Özlem AKBULUT

Muğla (Akyaka) Biyoçeşitliliğinin Turizm Üzerine Etkileri ... 721 Mustafa KATI ‐ Mehmet Ali ONARAN

İlköğretim Birinci Kademe Sosyal Bilgiler ve Hayat Bilgisi Programları İle Ders Kitaplarında Turizmin Yeri... 727

Mustafa Kemal ÖZTÜRK ‐ Derya CAN

Sürdürülebilir Turizm: İstanbul Örneği... 736 Müjde ALTIN ‐ Mine TANAÇ ZEREN ‐ Özgül YILMAZ KARAMAN ‐ Mutlu SEÇER

Özgür BOZDAĞ ‐ İlker KAHRAMAN ‐ Yeşim Kamile AKTUĞLU

Bitki Temalı Parkların Çevre Turizm İlişkileri... 755 Mükerrem ARSLAN ‐ Emin BARIŞ ‐ Elmas ERDOĞAN Ayşegül GÜVENÇ ‐ Zuhal DİLAVER

Kırsal Alanı Kente Yaklaştıran Turizm... 766 Nazlı UÇAR

Yabancı Turistlerin Türkiye’ye Hukuka Uygun Giriş Yapması ... 778

(8)

8

Necla ÖZTÜRK

Koruma Bölgelerinde Halkın Sürdürülebilir Turizm Karar Alma Süreçlerine Katılımıyla İlgili Sosyolojik bir Çalışma Örneği: Gökova SMAP III Projesi ... 798

Nurgün OKTİK ‐ Gaye GÖKALP YILMAZ ‐ Ferhat DEĞER

Turist mi Göçmen mi: Turizm Bölgelerinde Yaşlı Yerleşikler ve Sorunları... 812 Nurgün OKTİK ‐ Ferhat DEĞER ‐ Gaye GÖKALP YILMAZ

Turizm Talep Tahmininde Yapay Sinir Ağları ... 828 Oğuz KAYNAR ‐ Ferhan DEMİRKOPARAN

İletişim ve Propaganda Olguları Bağlamında Türk Sineması ve Turizm İlişkisi... 843 Okan ORMANLI

Meriç Deltası ve Çevresinin Eko Turizm Potansiyeli ... 857 Okan YAŞAR

Termal Otel İşletmelerinde Finansal Etkinliğin Veri Zarflama Analizi ile İncelenmesi... 884 Oktay EMİR ‐ Elbeyi PELİT ‐ İsmet DOĞAN

2008 Küresel Mali Krizinin Turizm Sektörüne Yansımaları ... 894 Ozan BAHAR ‐ Özgür BALMUMCU

Bir Kültür ve Turizm Başkenti Olarak “Edirne” ... 910 Özgül Yılmaz KARAMAN ‐ Mutlu SEÇER ‐ Özgür BOZDAĞ ‐ İlker KAHRAMAN

Yeşim Kamile AKTUĞLU ‐ Müjde ALTIN ‐ Mine Tanaç ZEREN

Rekreasyon İşletmelerinde Örgüt İklimi ve Örgüt İkliminin İşten Ayrılma Eğilimine Etkisi... 930

Özkan TÜTÜNCÜ ‐ İpek KİREMİTÇİ

Marmaris Milli Parkının ve Civarının Eko‐Turizm Açısından Önemi... 942 Rüstem KIRIŞ ‐ H. Cihad ANLAR ‐ Ali DİNÇ ‐ Kamil KILIÇ

Silvan (Diyarbakır)’da Az Bilinen Bir Doğal‐Kültürel Miras: Hassuni Mağaraları ve Antik Kenti ... 953

Sabri KARADOĞAN ‐ Ahmet YILDIRIM

Turizm ve Kültürler Arası İletişim Bağlamında Yahudilikte Yiyecek ve İçecek Kuralları... 963

Sami KILIÇ ‐ Ali SELÇUK

Kapadokya Yöresi Geleneksel Evlerin Ahşap Kapıları ve Bezemeleri ... 976

(9)

9

Seher KEÇE TÜRKER

Zincir Otellerde Konaklama Amaçlarına Göre Yatak Odası Nitelikleri... 1001 Selin TUNALI ÜST ‐ Mine Gökçe ÖZKAYNAK

Türkiye’ye Gelen Yabancı Turistlerin Konakladıkları Turizm İşletmelerinden Memnuniyet Durumları... 1016

Semra AKAR ŞAHİNGÖZ ‐ Hande ŞAHİN

Sağlık Turizminde Yeniden Keşfedilmeyi Bekleyen Bir Geleneksel Tedavi: Neft Spa’sı (Naftalan‐

Azerbaycan)... 1028

Semra GÜNAY ‐ Gültekin SÜLEYMANOVA ‐ Füsun BAYKAL

Türk Turizm Sektöründe Gıda Hizmetleri... 1039 Senem UMUT ‐ Aslı E. ÖZEN ‐ Y. Onur DEVRES

Küresel ve Yerel Bağlamda Turizm ve Mimarlık ... 1053 Sercan ÖZGENCİL YILDIRIM

Bursa İli İçin Topoğrafik Yapı Potansiyelinin Saptanması ve Turizm Etkinlikleri Açısından Değerlendirilmesi... 1066

Sertaç GÜNGÖR ‐ Ahmet T.POLAT

Mesleki Yabancı Dil Öğretimi Olarak Rusça(Anadolu Turizm ve Otelcilik Melek Liselerindeki Rusça Dersi Üzerine) ... 1077

Sevinç ÜÇGÜL

IPARD Programı Kırsal Turizm Destekleri... 1083 Sibel MEHTER AYKIN ‐ Kemal GÜRSOY

Konaklama İşletmelerinde Uygulanan Farklı Tekstil Temizlik Yöntemleri ve Müşteri Görüşleri... 1100

Şadan TOKYÜREK ‐ Aslı ALBAYRAK

Kış Turizminde Uygulamalı Kayak Eğitmenliğinin Vergi Mevzuatı Açısından Değerlendirilmesi... 1114

Şafak E. ÇOMAKLI ‐ Murat Selim SELVİ

Kültürel Turizm Potansiyelinde Kent Markalaşması: Hatay Örneği... 1135 Şafak KAYPAK

Otel İşletmelerinde Duygusal Emek ve İşten Ayrılma Niyeti İlişkisi: Yalova İlinde Bir Araştırma ... 1151

Şenay YÜRÜR ‐ Onur ÜNLÜ

Konya İlinin Turizm Potansiyeli ve Önemi... 1166

(10)

10

Tahsin TAPUR

Bir Serbest Zamanlar Faaliyeti Olarak Turizmin Sosyolojik Analizi ... 1186 Tolga USLU ‐ Adem SAĞIR

Başkent Ankara’nın Kültürel Çekiciliğinin Turizme Katkıları... 1200 Yeşim Kamile AKTUĞLU ‐ Müjde ALTIN ‐ Mine TANAÇ ZEREN

Özgül YILMAZ KARAMAN ‐ Mutlu SEÇER ‐ Özgür BOZDAĞ ‐ İlker KAHRAMAN

Marmara Bölgesi’nde Kıyı Turizmi İçin İklim Konforu Şartları ... 1217 Yüksel GÜÇLÜ

Elmalı Kültür Miraslarının Turizme Kazandırılması ... 1233 Yüksel KAŞTAN

Antalya Yöresi Ekoturizm Uygulamaları, Sorun ve Çözümlerine Yönelik Uzman Görüşleri... 1251

Zerrin AY ‐ Atila GÜL

Turizm, Konaklama, Yiyecek‐İçecek Hizmetleri Sektöründeki Meslekler ve Avrupa Mesleki Yeterlilikler Çerçevesindeki Seviyeleri

İrfan MISIRLI

...1266 İndeksler

İsim İndeksi ... 1276 Kurum/Kuruluş İndeksi ... 1278

e-kitap: http://anatoliajournal.com/turizmkulliyati/ulusalkongreler/disiplinlerarasi2.pdf

https://anatoliajournal.com/kulliyat/2-disiplinlerarasi-turizm-arastirmalari-kongresi-bildiri-kitabi- post/

İçindekiler

Kurullar...iii Sunuş... v Nazmi KOZAK – Bahattin ÖZDEMİR

(11)

11

İçindekiler... vii Bildiriler

Adıyaman’da Av Turizmi ... 3 İsmail UKAV

Sağlık Kurumlarının İnternet Sitelerini Medikal Turizme Katkı Sağlamaya Yönelik İnceleme ... 19

Ayşegül YILDIRIM KAPTANOĞLU – Can METE – Gülfer BEKTAŞ

Öğrencilerin Turizm İşletmelerinde Etik Dersine Olan Görüşlerinin Çeşitli Değişkenler Açısından Analizi ... 29

Atınç OLCAY – Nalan PEHLİVAN

Yabancı Turistlerin Safranbolu’nun Çevre Kirlilik Düzeyi Hakkındaki Görüşleri ... 41 Kemal YAMAN – Ece AKSOY – Ömer ERGÜL – Mehmet BOLLUK

Kırgızistan’ı Ziyaret Eden Seyyahlar Üzerine Bir İnceleme ... 58 Azamat ABAKIROV – Nazmi KOZAK

Önlisans ve/veya Lisans Düzeyinde Bir Program/Bölüm Olarak “Wellness ve Spa Yöneticiliği”

... 75

Mehmet Han ERGÜVEN – Sibel SÜ ERÖZ – Kaplan UĞURLU

Bireysel ve Toplumsal Gelişim Açısından Edebi Metinlerin Eğitimdeki Yeri ve Turizmdeki Önemi ... 87

Battal ODABAŞI – Mualla MURAT

Trakya Bölgesinde Ekoturizm İşletmeciliği ve Sulak Alanlar ... 101 Erol ÖZKAN – Ahmet KUBAŞ

Yeni Tüketim Mekanları Olarak Havalimanı Terminalleri ... 109 Aslı ELGÜN – Eylin BABACAN – Metin KOZAK – Duygu BABAT

CBS Destekli Web Tabanlı Turistik Rota Planlayıcısı Tasarımı ve Uygulanması ... 127 Tuncay AYDOĞAN – Murat ÇUHADAR – Hale BAHAR

Eyüboğlu Koleksiyonundaki Çarpana Dokumalar’dan Örnekler ... 143 Begül ÖZKOCA – Hilal BOZKURT – Hügette EYÜBOĞLU

Kurumsal İletişim Aracı Olarak Kültür ve Turizm Bakanlığı Web Sitesi ... 154 Ali KORKMAZ

Sağlık Turizminde İnsan Kaynakları ve İletişim ... 174 Tümay CİĞERDELEN

(12)

12

Antik İzmit (Nikomedia) Tarihi Eserlerin Aktif Dış Turizme Kazandırılması ... 186 Tulu GÖKKADAR

Osmanlı Devleti Makamlarından Alınan Seyahat İzinleri ve Bu Araştırmalar Sonucunda Elde Edilen Verilerin Arkeoloji Bilimine ve Beşeri Bilimlere Katkısı ... 193

Sultan YILDIRIR

Antik Çağ’da Anadolu’da Turizm ... 219 Barış SEYHAN – Seçkin EVCİM

Yabancıların Çalışma Hakkı ... 235 Necla ÖZTÜRK

Geleneksel Kırsal Biyotopların Köy Turizmi Kapsamında Değerlendirilmesi: Amasra-Tarlaağzı Örneği ... 246

Yeliz SARI NAYİM – Niyami NAYİM

Kültürlerarası Bir Turizm Hareketi: Bursa – Kurtuba Medeniyetler İttifakında Yeni Köprüler ... 260

Bekir PARLAK

Sürdürülebilir Turizmde Yerel Yönetimlerin Rolü ve Önemine Yönelik Kavramsal Bir Değerlendirme ....

271

Serkan POLAT – Halil İbrahim AYDINLI

Akdeniz Bölgesi Turizmine Tarihsel Depremlerin Yansımaları ... 284 Levent EREL – Fatih ADATEPE – Sinan DEMİREL

Deniz Turizmi İşletmeciliğinde Hedef Pazar Gruplarının Hizmet Satın Alma Kararları Üzerinde Kulaktan Kulağa İletişimin Etkisi ... 292

Erdal ARLI

Turizmde Çevre, Gıda Güvenliği ve Beslenme Faktörlerinin İrdelenmesi ... 305 Necla ÇAĞLARIRMAK

Turizm İşletmelerinde Sürdürülebilir Rekabet Aracı Olarak Yetenek Yönetimi ... 315 Başak SOLMAZ – Erkans AKGÖZ

Tarih Eğitiminde Müzeler, Yerel Tarih (Gezi –Gözlem) Etkinliklerinin Gelecekte Turizme Katkısı ... 334

Salih YILMAZ – Gökçe YÜKSEK

Zamana Karşı Safranbolu: Safranbolu Evlerinin Turistik Çekicilik Unsurları Açısından Değerlendirilmesi ... 350

Semra AKTAŞ POLAT – Serkan POLAT – Buket BORA – Orhan BATMAN

(13)

13

Türkiye’de Muhafazakar Değerler Bağlamında Turizm ve Tatil Algısındaki Değişme ... 376

Levent YILMAZ – Mehmet Emre GÜLER

Deniz, Doğa ve Kültürel Turizmin Kesiştiği Yeni Bir Destinasyon: Kıyıköy Örneği ... 379

Özlem TAN

Doğrusal Spline Regresyon ile Turizm Talebinin Analizi ... 390 Erkan OKTAY – Emrah TALAŞ – Ömer ALKAN – Kübra ELMALI

Turizm ve Hizmet Kalitesi: Turistik Seyahat Planlama Sürecinde Türkiye’deki Turizm Acentalarının Web Sitelerinin Kalitesi ... 402

İ. Pelin DÜNDAR – F. Belma FIRLAR

Edebiyat Turizmine Disiplinlerarası Bir Yaklaşım: Edebiyat, Tarih ve Turizm Kavramları ... 419

Cengiz KARATAŞ – Nurgün KOÇ

Konaklama İşletmelerinde İşgören Devir Hızının Personel Motivasyonuna Olan Etkisini Belirlemeye Yönelik Bir Araştırma ... 426

Gül GÜN

Kültürel Peyzajların Turizme Etkileri: Antalya Örneği ... 444 Arzu ALTUNTAŞ – Betül TÜLEK

Ekonomik Kriz Turizm Sektörü Açısından Fırsat mı Yoksa Tehdit mi? Türk Yazılı Basınında Yunan Adalarına Yönelik Turizm ile İlgili Haberlerin Değerlendirilmesi

... 459 İ. Pelin DÜNDAR – Burcu TANER

İlköğretim 7.Sınıf Öğrencilerinin Yatağan Jeoparkı Projesine Yönelik Yaşantı ve Tutumları ... 479

Melike TUNÇAY

Milli Parkların Bulgaristan Turizmi Açısından Önemi ... 502 Emin ATASOY – Yasemin ALTINGÖZ

Sağlık Turizminde Entelektüel Sermaye ... 523 Uğur ZAT TAN – Yener GÜL

Havaalanı Yatırımının Turizm Gelişimine Katkısı ... 543 Onur DİKMENLİ

Bir Araştırmanın Bulguları: Turizm Sektörüne Eleman Yetiştirmede Yeni Bir Yaklaşım ... 554

(14)

14

Dursun GÖKDAĞ

İyileştirici Peyzajların Sağlık Turizmindeki Yeri ... 564 Selam KÖSA – Osman KARAGÜZEL

Türkiye’nin Akdeniz Kıyılarında Deniz Suyu Yüzey Sıcaklıklarının Deniz Banyosu Yönünden İncelenmesi (1975-2009 Dönemi) ... 577

Yüksel GÜÇLÜ

Talassoterapi Merkezlerinde Müşteri Memnuniyetinin Ölçülmesi ve Bir Uygulama ...

591

Mustafa GÜLMEZ – Gülay ÖZALTIN TÜRKER

Şalgam Suyunun (Şalgam) Özellikleri ve Adana Bölgesi’nin Gastronomi Turizmindeki Önemi ... 612

Dilek SAY – Erdinç BALLI

Mağara Turizmi ve Antalya Mağaralarının Turizm Potansiyeli ... 621 Cemali SARI – Hilmi DEMİRKAYA

Tarihi Yapıların Tarih, Kültür ve İnanç Turizmine Etkileri: Silifke Örneği ... 648 Nur BAKAR – Özkan DEMİR

Fast Food Restoranlarında HACCP Sisteminin Uygulanabilirliği (Görükle Örneği) ... 670 Pınar AYDIN – Gencay SAATÇİ

Trabzon İlinin Medikal Turizm Potansiyeli ... 688 Sedat BOSTAN – İsmail ÇALIK – Ali KÖSTEPEN – Fazıl KAYA

Kültür Turizmi ve İzmir İlinde Turizm Gelişimi Analiz Çalışması ... 702 Sibel AKPINAR KASAP

Kurum İçi Halkla İlişkiler Açısından Otel İşletmeleri Çalışanlarının Motivasyonu Üzerine Bir Çalışma ... 718

Nur ÜNDEY KALPAKLIOĞLU

Türkiye’de Turizm ve Mimarlık Alanında Bir Öncü: Tusan ... 737 Gökçeçiçek SAVAŞIR – Zeynep TUNA ULTAV Turizmde İş Sağlığı ve Güvenliğinde Eğitimin Önemi ... 754

Özgür OĞUZ

Orta Havzası’nın (Çankırı) Coğrafi Potansiyelinin Ekoturizm Açısından Değerlendirilmesi ... 760

Abdurrahman DİNÇ – Nurhan KOÇAN – Mete SEZGİN

(15)

15

Otel Yöneticilerinin Kişilik Özellikleri ile Çatışma Yönetme Yöntemleri Arasındaki İlişki ... 784

Elbeyi PELİT – Yasin KELEŞ – İbrahim KILIÇ

Futbol Turizminin Peyzaj Mimarlığı Meslek Disiplini Kapsamında Değerlendirilmesi ... 798

Ceren SELİM – Songül SEVER MUTLU – Serdar SELİM – Şafak TOSUN

Çamlıdere Fosil Ormanı Miras Yönetim Planı İçin Öneriler ... 809 Fatma ERTEM – Thomas J. GREEN

El Sanatlarının Kültür Turizmi Çerçevesinde Değerlendirilmesi: Yöresel Ayakkabılar Örneği ... 821

Hacer ATEŞ – Ümmühan BAYRAM

Karakolyanı Camii Çeşmesi ve Burada Kullanılan Mezar Taşları ... 836 Erkan KAYA

Kültürel Değişmeler Bağlamında Finike’deki Yerleşik Yabancıların Yerli Halk Üzerine Etkilerinin Sosyolojik Çözümlemesi ... 851

Erkan DİKİCİ – Adem SAĞIR

Küreselleşmeyle Birlikte Dünyayı ve Türkiye’yi Tehdit Eden Çevresel

ve Turistik Sorunlar ve Önlenmesine Yönelik Sosyolojik Bir Analiz ... 867 Ahmet ÖZER – Işıl KALAYCI

Seyircilerin Futbolda Profesyonellik, Kalite- Doyum Algılarının Değerlendirilmesi ... 884

Özkan TÜTÜNCÜ – İpek AYDIN

Turizmde Destinasyon Markalaşması ve Alanya Örneği ... 901 Mustafa GÜLMEZ – Serap BABÜR – Şevket YİRİK

İstanbul İlinde Faaliyet Gösteren 5 Yıldızlı Otel İşletmelerinin Kurum Kimlik Yapılarının Karşılaştırılmasına Yönelik Bir Araştırma ... 917

Hacer Neyir TEKELİ YAZICI – Tuğba ÇEDİKÇİ FENER

Arkeolojik Kazı ile Turizm İlişkisi: Troya Örneği ... 927 Serkan ATALAY

Profesyonel Turist Rehberliği Hizmeti Sunumunda Vatandaşlık ve

Sertifikasyon Şartı Anlaşmaları ... 938 Sibel Mehter AYKIN

(16)

16

Üniversite Çalışanlarının Görev Alanlarına Göre Rekreatif Tercihleri ve Vücut Kompozisyonlarının Karşılaştırılması (Sakarya Üniversitesi Örneği) ... 948

Aldulmenaf KORKUTATA – Çetin YAMAN –Hasip CANA

Bilgi Beceriye Dayalı Ücret Sisteminin Turizm Sektöründe Hizmet Kalitesinin Gelişimine Etkisi ... 959

Halil SEVAL – Bengü KAYA

Turizm Eğitiminde Yaşamboyu Öğrenme ve Yetişkin Eğitimi Program Geliştirme Yöntemlerinin Uygulanması ... 969

Ufuk Cem KOMŞU – Erdem DAŞÇI

Osmanlı İmparatorluğu’nda Turist Olmak: Karşılaşılan Güçlükler ve Sorunlar ... 994 Fahri YILDIRIM

Turizmin Çevre ve Kültürel Miras Üzerindeki Etkisi: Yıkıcı mı Yoksa Yapıcı mı? ... 1016 Fahri YILDIRIM

Krizlerde Medyanın Rolü: Kasım 2003 HSBC ve Sinagog Saldırıları Örneği ... 1037 Çiğdem UNURLU – İlker HACIOĞLU

Burdur Halkının Kültürel Miras Turizmine Yönelik Düşünceleri ... 1051 Hilmi DEMİRKAYA – Cemali SARI – Mustafa ERTÜRK

Örgütsel Sinizmi Etkileyen Bazı Değişkenlerin CHAID Analizi İle İncelenmesi: Otel İşletmeleri İşgörenleri Üzerinde Bir Uygulama ... 1068

Nil AYDUĞAN – Elbeyi PELİT – İsmet DOĞAN Dizinler

İsim dizini... 1086 Kurum dizini... 1088 Konu dizini... 1091

e-kitap: https://anatoliajournal.com/turizmkulliyati/ulusalkongreler/disiplinlerarasi3.pdf

İçindekiler

(17)

17

Kurullar...iii Sunuş... v Nazmi KOZAK – Osman Eralp ÇOLAKOĞLU

İçindekiler... vii Önceki Kongreler... xvi Bildiriler

Siyasi Partilerin Turizm Algısı: 1950-1980 Arası Türk Siyasi Parti Programları ve Seçim Beyannamelerinde Turizm Olgusu...3

Ahmet GÜRBÜZ, Özhan DEMİRKOL, Mustafa YILDIRIM

Kentsel Tarihin Turizm Potansiyeli Bakımından Değerlendirilmesi Bağlamında Çok Kültürlü Geçmiş ve Medeniyetler Arası İletişim İlişkisi: Mardin ve Diyarbakır Örnekleri

...12 A.Vedat KOÇAL

Adana İli ve İlçelerinin Turizm Açısından SWOT Analizi... 23 Alper BOZKURT, Ahmet Fazıl ÖZSOYLU

Yöre Turizm’in Müşteri Değeri Yaratma Süreci Bağlamında Değerlendirilmesi... 34 Arzu TURAN, Burcu KAYA

Turizm Ana Politikaları (1977 – 1981): Tarihsel Bir Bakış ... 47 Arzu TURAN

Kervansarayların Turizme Kazandırılması Mardin, Diyarbakır ve Şanlıurfa İl Merkezlerindeki Hanlar Üzerine Bir Çalışma... 59

Ayhan KARAKAŞ, Esma KARAKAŞ

Akademik Kişiliği ve Yayınları ile Çelik Gülersoy’un Turing’e Katkılarının İncelenmesi ... 78

Aysel YILMAZ

Eskişehir Emek Otel’in Kurum Tarihi Açısından İncelenmesi ... 92 Aysel YILMAZ, Duygu YETGİN

Kongre Deneyimsel Değerinin Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma ...102 Ayşe ÇELİK

Erciyes Kayak Merkezinin Etkinlik Turizmi Bağlamında Değerlendirilmesi ...113 Ayşe ÇELİK

Expo 2020 Aday Ülke Tanıtım Videolarının Göstergebilimsel Analizi...123

(18)

18

Ayşe Pelin İNAN, Taki Can METİN, Gözde ÖZDEMİR

Seyyahların Notlarında İlk Görüş: İstanbul Tasvirleri ...138 Ayşegül KUTLUK, Cevdet AVCIKURT

19. Yüzyıl Türkiye Gezi Rehberleri: John Murray Yayınları...151 Aytuğ ARSLAN

Turizm Enformasyon Bürolarının Kuruluş Yeri ve Görsel Etkinlikleri Üzerine

Bir Tartışma. Dünyanın Çeşitli Ülkelerinden ve Türkiye’den Örnekler ...164 Barış ERDEM, Ozan ÖZOK, Şakir CENGİZOĞLU, Muammer AKTEN

Turistik Bilgi Kaynağı Olarak Seyahatnameler: Merak Yaratma Boyutuyla Bir

İnceleme...191 Bayram ŞAHİN, Burçin SÖNMEZ, Hülya KAHVECİ

Alanya’da 1985 Öncesi Konaklama İşletmelerinin Arazi Sahipliği Bağlamında İncelenmesi ...200 Burcu KAYA

Yitirilmiş Bir Değer: Tokatlıyan Oteli ...214 Çağdaş TURAN, Serap ÖZDEMİR GÜZEL, Merve BAŞ

Marmaris’te Turizmin Ortaya Çıkardığı Sosyo-Kültürel Etkilerin Sözlü Tarih Yöntemiyle İncelenmesi ...223

Çağıl Hale ÖZEL

1960’lardan Günümüze Alanya’da Turizmin Gelişimi ...235 Dilek ACAR GÜREL, E. Ozan AKSÖZ

Türkiye’de Turizm Eğitimi Alanında Bir Öncü: TUGEV ...248 Dönüş ÇİÇEK, Ebru ZENCİR, Nazmi KOZAK

Eskişehir Turizm Tarihinde Öncü Bir Otel: Madam Tadia Oteli ...261 Duygu YETGİN, Aysel YILMAZ

Ticaret Öğretmen Okulu’ndan Gazi Üniversitesi Turizm Fakültesi’ne Geçiş Sürecinin Kurum Tarihi Açısından İncelenmesi ... 273

Duygu YETGİN

Lisansüstü Turizm Eğitiminde Öncü Model: Hacettepe Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Yüksek Lisans Programı ... 288

E. Ozan AKSÖZ

Bir Aile İşletmesinin İş Değerlerinin İncelenmesi: Birsen Kebap Eskişehir... 300

(19)

19

E. Ozan AKSÖZ, Dilek ACAR GÜREL, Mune MOĞOL

Bodrum’da Turizmin Gelişimi (1960-2000) ... 312 Ebru ZENCİR, Dönüş ÇİÇEK

Tatlıdil Köftecisi’nin Örgüt Kültürü Bağlamında İncelenmesi... 324 Dönüş ÇİÇEK, Ebru ZENCİR

Küçük İşletmelerde Temel Yetenek: Abdüsselam Balaban Kebap Örneği ... 335 Ebru ZENCİR, Dönüş ÇİÇEK, Hüseyin ÖNEY

OTEM Otel ve Eğitim Merkezi’nin Kurumsal Tarihi ... 345 Ece DOĞANTAN, Seher GEYİK

Aydın Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’nun Kurumsal Tarihi ... 355 Ece DOĞANTAN

Türkiye Turing ve Otomobil Kurumu’nun Kuruluşu ve Faaliyetleri Üzerine Bir Sözlü Tarih Araştırması ... 368

Emrullah TÖREN

Antik Çağda Bir Turizm Destinasyonu: Delphoi ... 384 Ercan TUTAN, Serkan BAŞOL

İbn Battûta Seyahatnâmesi’nde Seyahat, Konaklama ve Yeme İçme Kültürü ... 388 Ercan TUTAN, Serkan BAŞOL

Üniversite Öğrencilerinin Kırsal Rekreasyonel Faaliyetlere Katılımını Etkileyen Faktörler Nelerdir? Çıldır Meslek Yüksekokulu Öğrencilerinin Tutumları ... 395

Erkan SAĞLIK, İlhami MORÇİN, Sine ERDOĞAN MORÇİN

Doğanın Limanlara Etkisinin Turizme Yansımaları ... 402 Fatih ADATEPE, Sinan DEMİREL, Levent EREL

Turizmin Yeniden Yapılanması Sürecinde Turizm Girişimciliğinin Değerlendirilmesi: Amasra Örneği ...410

Fatma ERDOĞANARAS, Nilgün GÖRER TAMER, Demet EROL

Lisans Düzeyinde Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Sağlık Turizmine Bakış Açılarının ve Bilgi Yeterliliklerinin Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma ...422

Funda CENGİZ, Emine ŞEN

Ahlaki Olmayan Davranışların Duyurulmasına (Whistleblowing) İlişkin Konaklama İşletmeleri Çalışanlarının Bakış Açıları: Bursa Örneği ...435

Gencay SAATCI, Melis FİDANCI, Cevdet AVCIKURT

(20)

20

Büyük Otel’in İşletmecilik Tarihinin Ürün Farklılaştırma Bağlamında İncelenmesi ...448 Gözde TÜRKTARHAN, Çağıl Hale ÖZEL

Tarihe Gömülmüş Bir Kurum: T. C. Turizm Bankası A. Ş. İhtisas Kütüphanesi ...461 Gözde TÜRKTARHAN, Nazmi KOZAK

1200-1900 Yılları Seyyahlarının Anlatımıyla İzmir ve Aydın İlleri İçin Gezi Önerisi ...476 Gül ERBAY ASLITÜRK, Canan DİKYAR

17. - 19.Yüzyıl Seyyahlarının Kaleminden İstanbul: Avrupa Yakası Gezi Önerisi ...488 Gül ERBAY ASLITÜRK, Süheyla GÖKÇE

Pazaryeri ve Çevresinin Ekoturizm Açısından İrdelenmesi...502 Gülçin AKGÖREN, Sultan Ece ALTINOK ÇALIŞKAN

Sağlık Turizmi ve Tarihçesine Bir Bakış ...509 Gülnur SARUHAN, E. Didem EVCI KIRAZ

Seyyahların Gözüyle Kuzeybatı Anadolu: Sosyal, Kültürel Yaşam ve

Arkeolojik Kalıntılar...520 Güngör KARAUĞUZ

Otel Yöneticilerinin A Tipi ve B Tipi Kişilik Özeliklerinin Karar Vermelerine

Etkisi...530 Edip ÖRÜCÜ, Hakan BOZ

Yerel Renkler: Turizm Tanıtım Filmleri Üzerine Bir İnceleme...547 Hakan SEZEREL, Birgül TAŞDELEN

Dünden Bugüne Nevşehir Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu ...556 Hüseyin ÖNEY

Seyahat İşletmelerinin Kurumsal Sosyal Sorumluluk Faaliyetleri Hangi Nitelikte Olmalı? Seyahat İşletmeciliği Bölümü Öğrencilerinin

Değerlendirmeleri... 571 Sine ERDOĞAN MORÇİN, İlhami MORÇİN, Özgür ÇALKIN

Turizm Rotalarının Oluşturulmasında Coğrafi Bilgi Sistemlerinin Önemi ... 576 İsmail KERVANKIRAN, Murat ÇUHADAR

Bireylerin Kişilik Özelliklerinin Sosyal Sorumlu Davranan Turizm İşletmelerine

Yönelik Niyetleri Üzerindeki Etkisi ... 590 M. Emin AKKILIÇ, Fatih KOÇ, Volkan ÖZBEK, İlbey VAROL

(21)

21

Osmanlı’da Turizme Dair…... 606 Mahmut DEMİR, Şirvan Şen DEMİR

Sürdürülebilir Turizm Çeşidi Olarak Ekoturizm: Beyşehir ve Çevresi

Ekoturizm Kaynakları Uygulaması... 618 Mahmut TEKİN, Murad A. KASALAK, Abdullah ÖZTÜRK

Pomak Yemek Kültürünün Yaşayan İzleri: Bir Sözlü Tarih Çalışması... 628 Melahat YILDIRIM SAÇILIK, Samet ÇEVİK

Şehrin Ruhuna Ritim Tutmuş Bir Otel: Büyük Efes Oteli ... 639 Meltem Y. KAYIKÇI

Kırsal Turizm ve El Sanatları ... 649 Mine CAN

2634 Sayılı Turizm Teşvik Kanunu ve Hazırlandığı Dönem ... 657 Mune MOĞOL

Konaklama İşletmeleri Yöneticilerinin Otel Değerlendirme Sitelerine Yönelik ... 664

Murat YETKİN, Engin ÜNGÜREN

UNESCO Dünya Miras Kenti Yolunda Amasra... 676 Mustafa ARTAR, Çiğdem DEMİRCİ

Turizm Gelirleri, İhracat ve İktisadi Büyüme Arasındaki İlişkilerin Zaman Serisi Analizi ... 684

Mustafa ÖZER, Mustafa KIRCA

Dünyada Hızla Artan Yaşlı Nüfus ve Sağlık Turizm Gereksinimi...708 Nuray MERCAN, Emine OYUR, Kemal DEMIRCI

İstanbul Üniversitesi İktisadi Coğrafya ve Turizm Enstitüsü ve Lisansüstü Turizm Programlarının Kurumsal Tarihi ...719

Onur ÇAKIR

Bir Kurum Tarihi Çalışması Örneği Olarak Yasin Sucukları...733 Osman GÜLDEMİR, Selman BAYRAKÇI

1888’den Günümüze Hacı Abdullah Lokantası ...745 Osman GÜLDEMİR

Eğitim Turizminde Yeni Bir Alan: Ekoköyler...758

(22)

22

Osman ZEYBEK

Yabancı Seyahatnamelerde Anadolu Şehri ...772 Özgür YILMAZ

Kalite Yönetim Sistemi Ölçeğinin Kar Amacı Gütmeyen Konaklama İşletmelerine Uyarlanması...784

Özkan TÜTÜNCÜ, Yılmaz AKGÜNDÜZ, İpek AYDIN

Kaplıca Sularının Mikrobiyolojik Yönden Değerlendirilmesi ...799 Pınar KAYNAR, Betül ARSLANTÜRK, Pınar ATAKAN ABLAY,

Umut BERBEROĞLU, Yıldırım CESARETLİ, Hasan IRMAK

Kültürel Miras Kapsamında Tarihi Hamamların Yenilenerek Korunması ve Turizm Amaçlı Kullanımı:

Burhaniye Örneği ...805 Sabriye ÇELİK UĞUZ, H. Sercan SAĞLAM

Turizm ve Rekreasyon Kaynaklarının Turistik Destinasyon Açısından

Değerlendirilmesi...818 Sadık SERÇEK, Gülseren ÖZALTAŞ SERÇEK

Evliya Çelebi Seyahatnamesinde İnanç Turizmi Açısından Hac Ziyareti ...829 Sami KARACAN, Esin KARACAN, Yüksel GÜNGÖR

Osmanlı’da Konaklama Hizmeti Veren Yapılardan Gebze Çoban Mustafa Paşa Kervansarayı ...844

Sami KARACAN, Esin KARACAN, Yüksel GÜNGÖR

Eskişehir’de Termal Otelcilik: Has Otel’in Kurumsal Tarihi ... 862 Savaş EVREN, Onur ÇAKIR

Mersin Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’nun Kurumsal Tarihinin Sözlü Tarih Yöntemiyle İncelenmesi ... 873

Savaş EVREN

Balıkesir Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’nun Kurumsal Tarihi ... 887 Seher GEYİK

Yürüyüş Güzergâhı Tercihinde Bitki Türlerinin Önemi: Çıralı – Madenkoyu Güzergâhı Örneği ... 902

Selma KÖSA, Osman KARAGÜZEL

Turizmin Alanya’nın Sosyo-Kültürel Gelişimine Etkisi ... 914 Selman BAYRAKCI

Türk Turizm Eğitimi İçerisinde BTİOYO’nun Yeri ve Önemi ... 927

(23)

23

Serkan TÜRKMEN, Bilal DEVECİ, Cevdet AVCIKURT

XVII., XVIII. ve XIX. Yüzyıl Fransız Gezginlerin Gözüyle Türk Kadını... 938 Serpil GÜRER

Seyahat Acentesi İşgörenlerinin Örgütsel Özdeşleşme Tutumlarının Örgütsel Vatandaşlık Davranışlarına Etkisi: Adana Örneği ... 948

Sine ERDOĞAN MORÇİN, İlhami MORÇİN

Ekoturizm Potansiyelinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma: Osmaneli Örneği ... 955 Sultan Ece ALTINOK ÇALIŞKAN, Gülçin AKGÖREN

Kent Müzeleri Bağlamında Sözlü Tarih Çalışmaları ve Kültür Turizmine

Katkıları... 964 Şeyda BARLAS BOZKUŞ

Medikal Turizm: Gelişimi ve Turizmin Yeri ... 976 Şirvan Şen DEMİR, Mahmut DEMİR, Çiğdem DEMİRCİ

Eskişehir’de Bir Yerel İşletme: İsmail Ayaz Üzerine Bir Kurum Tarihi Çalışması ... 989 Taki Can METİN, Emrullah TÖREN

Türkiye’de Kumarhaneler Döneminin İncelenmesi ... 1006 Taki Can METİN, Hilmi Rafet YÜNCÜ

İlişkisel Pazarlama ve Sosyal Pazarlama Yaklaşımları Üzerinden Rekreasyon Pazarlamasının Değerlendirilmesi ...1017

Taki Can METİN

Eskişehir’deki Konaklama İşletmelerine İlişkin Sanal Tüketici Yorumlarının Değerlendirilmesi:

TripAdvisor Örneği ...1034 Volkan GENÇ

Uludağ Büyük Otel ...1049 Zeynep TUNA ULTAV, Gökçeçiçek SAVAŞIR

Çağdaş Kent Eskişehir’in Pazarlanmasında Öne Çıkan Unsurlar ...1089 İlknur BİLGEN, Adnan KARA

Türkiye’de Sağlık Turizminin Gelişmesi için Finansal Bir Model Önerisi...1107 İrfan KALAYCI, Hatice ÖZYURT

Van İli Turizminin Rekabet Gücü Üzerine Bir Alan Araştırması...1120 Faruk ALAEDDİNOĞLU, Meryem SAMIRKAŞ

Toros Dağları’nın (Konya, Antalya) Ekoturizm Etkileri ...1130

(24)

24

Osman TUGAY, Deniz ULUKUŞ

Termal Turizm İşletmelerinde Müşteri Tatmininin Ölçülmesi:

Balıkesir İli Manyas Örneği...1136 Osman TUGAY, Deniz ULUKUŞ

Turizmde Yeni Oyun Sahası: Geocaching...1150 Güntekin ŞİMŞEK

Turizmde Uygulanabilecek Yeni Bir Kavram Olarak Crowdsourcing (Kitlesel Kaynak Kullanımı): SWOT Analizi Tekniğiyle Bir Değerlendirme ...1160

Murat DOĞDUBAY, Gencay SAATCI

Geleneksel El Sanatlarının Destinasyon Çekiciliği Bağlamında Değerlendirilmesi: İznik ve Kütahya Çinisi Örneği...1172

Seyit Ahmet SOLMAZ, Buse Nur SOLMAZ, Betül Seda GÖNDER

Modern Turizme Zemin Hazırlayan Gelişmeler Olarak Rönesans ve Coğrafi Keşiflerin Turizm Paradigmasıyla Değerlendirilmesi...1190

Seyit Ahmet SOLMAZ, Çağrı ERDOĞAN, Buse Nur SOLMAZ, Orhan BATMAN

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Duyusal Markalamanın (Markethink) Uygulanabilirliği Üzerine Kuramsal Bir Model Önerisi... 1207

Murat DOĞDUBAY, Ayşe CAN, Gözde KARACA, Orhan BATMAN

Türk Mutfağı Örgütsel Yapısının Günümüzde Yeri ve Önemi... 1214 Şehnaz DEMİRKOL, Oğuz TAŞPINAR

Dizinler

İsim dizini. ... 1231 Kurum/kuruluş dizini... 1233 Konu dizini... 1237

e-kitap: https://anatoliajournal.com/turizmkulliyati/ulusalkongreler/4disiplinlerarasibildirikitap.pdf

İçindekiler

Kurullar . ...iii

(25)

25

İçindekiler . ... v Bildiriler

Yöresel Yemeklerin Otel İşletmelerinde Yeri ve Yiyecek-İçecek Bölümü Çalışanlarının Görüşleri Filiz ARSLAN - Emel KAYNAKÇI ... 1 Arşiv Belgelerine Göre 1950- 1963 Yılları Arasında Türkiye’nin Turizm Politikası

Recep ARSLAN . ... 14 Seyahat Acentaları Web Sayfalarının İşlevsel Özelliklerinin Belirlenmesine Yönelik Ön Çalışma Çağdaş AYDIN . ... 23 Meryemana Deresi Havzası’nda Doğa Temelli Turizm Olanaklılığı ve Potansiyelinin Araştırılması Öner DEMİREL - Banu Ç. Kurdoğlu - Elif BAYRAMOĞLU - Şebnem ERTAŞ ... 35

İstanbul Üniversitesi’nde Turizm Alanında Yazılan Doktora Tezlerinin Bibliyometrik Profili (1988-2017) Mithat Zeki DİNÇER - Serap ÖZDEMİR GÜZEL - Bahar TÜRKAY ... 50

Destinasyon Tercihinde Kentsel Kimliğin Etkisi: Sakin Şehir Göynük Örneği Gizem DURAL - Emine KÖSEOĞLU... 63

Nöropazarlamanın Kavramsal Çerçevesi ve Turizme Uygulanabilirliği

Betül YEŞİLTEPE ERKAYIRAN - Şenol ÇAVUŞ. ... 79 Konaklama İşletmeciliğinde Kuruluş Yeri Seçiminin TOPSIS Yöntemiyle Uygulanması

Umut ERMAĞAN - İsmail KIZILIRMAK - Murat YAZIRDAĞ. ... 90

Özel İlgi Turizmi Olarak Glamping Turizminin Mevcut Durumu: Bir Örnek Olay Analizi Araştırması Levent Selman GÖKTAŞ - Gürel ÇETİN - İsmail KIZILIRMAK . ... 107 Turizm Alanına Yönelik Bilgisayar ve Öğretim Teknolojisi Olarak Modern Bir Bilgi Yönetim Sistemi Mehmet KARAKOÇ . ...121 Sınır Turizminin Geliştirilmesi için Bir Model: Meriç Deltası ve Turizm

Funda ÖZTÜRK KERESTECİOĞLU - Benan AKINCI . ...132 Sosyal Ağ Analizi ile Türkiye’de İç Turizm Hareketlerinin İncelenmesi

İsmail KERVANKIRAN - Fatma SERT ETEMAN - Murat ÇUHADAR ...148 Destinasyon Yönetimi, Markalaşma Süreci ve Kastamonu İçin bir Yol Haritası Önerisi

Cenk Murat KOÇOĞLU - Aydoğan AYDOĞDU . ...160 Sürdürülebilir Turizm Çerçevesinde Gökçeada’nın Sakin Şehir Statüsünün Gökçeada Tarımına Etkisi Erman ÖZDEMİR - Çiğdem KAPTAN AYHAN . ...172 2016 Yılı Politik Krizlerinin Dış Aktif Turizm Talebine Etkisi Üzerine Bir Araştırma

(26)

26

Hasret Poyraz - Aydoğan AYDOĞDU ...186 Yöresel Yemeklerin Otel İşletmelerinde Yeri ve Yiyecek-İçecek Bölümü Çalışanlarının Görüşleri Filiz ARSLAN - Emel KAYNAKÇI ...200 Yaratıcı Şehirler Ağı’nın Gastronomi Turizmine Etkisi: Gaziantep İli Kadayıf ve Künefe İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma

Ceyhun UÇUK - Oya ÖZKANLI - Harun Yiğit ALKAN . ...212 Likya Bölgesini Ziyaret Eden Turistler Üzerine Bir İnceleme

Orhan Ozan ÜZÜMCÜ - Ceyhun UÇUK - Banu KOÇ . ...222 Sürdürülebilir Mağara Turizmi ve Kültürel Değerler

Serhat YOZCU - Orhan BATMAN - Gürel ÇETİN . ...235 Kırsal Turizm Alanlarında Gastronomik Unsurların Önemi: Safranbolu Örneği

Özkan SÜZER - Samet GÖKKAYA - Ayşegül ACAR ...247

4th Interdisciplinary Tourism Research Conference Proceedings Book PDF’i webde yok.

https://anatoliajournal.com/kulliyat/4th-interdisciplinary-tourism-research-conference-proceedings- book-post/

Editör(ler)/Yazar(lar): Nazmi Kozak, Metin Kozak Sayfa Sayısı: 570

Kategori: Bildiri Kitabı

Yayımcı: Anatolia: An International Journal of Tourism & Hospitality Research Basım Yılı: 2016

5th Interdisciplinary Tourism Research Conference Proceedings Book PDF’i webde yok.

https://anatoliajournal.com/kulliyat/5th-interdisciplinary-tourism-research-conference-proceedings- book-post/

e-kitap: https://anatoliajournal.com/gradconference/wp-content/uploads/2017/10/5inter2017- book.pdf

Editör(ler)/Yazar(lar): Metin Kozak, Andreas Artal-Tur, Nazmi Kozak Sayfa Sayısı: 562

(27)

27

Yayımcı: Anatolia: An International Journal of Tourism & Hospitality Research Basım Yılı: 2017

4. Rekreasyon Araştırmaları Kongresi Bildiri Kitabı

E-kitap Bağlantısı: E-kitap

Editör(ler)/Yazar(lar): Özkan Tütüncü, Nazmi Kozak, Metin Kozak Sayfa Sayısı: 494

Yayımcı: Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi Basım Yılı: 2017

İçindekiler

Kurullar...iii Önsöz... x Özkan TÜTÜNCÜ

İçindekiler... xii Sözlü Bildiriler

Ülkemizde Organize Edilen Rekreasyon Araştırmaları Kongrelerinin İncelenmesi

Sefa Şahan BİROL...1 Öğrencilerin Yalnızlığında Akıllı Telefon Kullanımının ve Serbest

Zaman Faaliyetlerinin Rolü

Ahmet ÇELİK, Süheyla GOLCHESHMEH, İrem ENSER, Yasemin KOÇAK... 15 Yoga Turizmi ve Katılımcılara Etkileri

Nil SONUÇ... 28 Kriz Ortamında Turizm Çalışanlarının Beklentilerini Ölçmeye

Yönelik Bir Model Önerisi

Hümeyra DOĞRU, Sinan ŞENER, Seren SONGÜR, Özkan TÜTÜNCÜ... 40 Rekreasyonel Açık Alan Kısıtlayıcıları Açısından Ziyaretçi

Davranışlarının Değerlendirilmesi: Ankara Altınpark Örneği

Sema İNCE, Ali YAYLI... 50

(28)

28

Bir Serbest Zaman Kısıtlayıcısı Olarak Mobil Oyunların Değerlendirilmesi

Arif YÜCE, Ümit Can BÜYÜKAKGÜL, Hakan KATIRCI... 63 Atatürk Üniversitesi Öğrencilerinin Boş Zaman Tutumları İle

Boş Zaman Aktivitelerine Katılımını Engelleyen Faktörlerin İncelenmesi

Levent ÖNAL, Yunus ÖZTAŞYONAR... 73 Otistik Bireylerde Hareket Tabanlı Aktif Video Oyunlarının Etkisinin İncelenmesi

Çağrı ARI, Beyza Merve AKGÜL, Suat KARAKÜÇÜK ... 81 Rekreatif Amaçlı Bisiklet Süren Bireylerde Motivasyon ve

Demografik Faktörlerin Psikolojik İyi Oluş Haline Etkisi

İpek AYDIN, Özkan TÜTÜNCÜ, Caner ÇETİNKAYA...91 Engelli Bireylerin Rekreasyonel Faaliyetlere Katılımında

Sanal Gerçeklik Uygulamalarının Destekleyici Rolü Sebahattin Emre DİLEK, Nur KULAKOĞLU DİLEK,

F. Füsun İSTANBULLU DİNÇER... 100 Rekreasyon Faaliyeti Olarak Zaman Yolculuğu Yöntemi:

Yeşilova Höyüğü Örneği

Fatma ÖZDAL, Nilgün AVCI, Selcen Seda TÜRKSOY...108 Çevrenin Obeziteye Etkisi

Gülnur SARUHAN...119 VeganBloggerların Turizm Deneyimleri

Sonay KAYGALAKÇELEBI, Ebru GÜNLÜ KÜÇÜKALTAN...128 Yavaş Kent Hareketi’nin Seferihisar’a Yönelik Rekreasyonel

Gereksinimleri Karşılama Kapasitesinin Değerlendirilmesi

Özlem CANDAN, Cengiz HERGÜL, Oğuz YILMAZ ...139 Rekreatif Etkinliklerin Destinasyon Tercih Sıralamasına Etkisinin

FuzzyTOPSIS Yöntemiyle Değerlendirilmesi

Ebru ULUCAN, Şehnaz DEMİRKOL...151 Rekreasyonel Bir Faaliyet Olarak Festivallere Katılım Nedenleri: 8. Alaçatı

Ot Festivali Örneği

(29)

29

Yeşim COŞAR, Yılmaz AKGÜNDÜZ...168 Bireylerin Yeni Bir Rekreasyon Faaliyetine Katılmama Nedenlerinin

Boş Zaman Kısıtlar Teorisi Kapsamında İncelenmesi: Adıyaman Üniversitesi Örneği

Cem YEŞİLYURT, Yılmaz AKGÜNDÜZ...181 Rekreasyon Kalitesinin Saptanmasında Görsel-Algısal ve Estetik

Arazi Formunun Kullanılması

Taki Can METİN, Alper ÇABUK...190 Rekreatif Amaçlı Spor Yapanların Zindeliğinde Dinlence ve

Temel Psikolojik İhtiyaçların Rolü

Özkan TÜTÜNCÜ, İpek AYDIN, İlkay TAŞ, Kamil YAĞCI,

Deniz KÜÇÜKUSTA... 202 Rekreatif Faaliyet, Bireylerarası Güven, Örgütsel Vatandaşlık Davranışı ve

Psikolojik İyi Oluş İlişkisi

Gülseren YURCU...214 Krizin Kısa Dönemli Yansımalarının Turizm İşletmelerinin Kriz Yönetimi

Uygulamalarına Etkisi

Zehra Gökçe SEL, Burçin KIRLAR CAN, Mehmet ERTAŞ,

Özkan TÜTÜNCÜ... 228 Sosyal Kimlik Kuramı: Motosiklet Kullanıcılarının İncelenmesi

Mehmet ERTAŞ, Gürhan AKTAŞ...240 Yoga Yapanlarda Tutku ve Yalnızlığın Psikolojik İyi Oluşa Etkisi

Merve Koca KOSOVA, Sercin KOSOVA, Özkan TÜTÜNCÜ, İpek AYDIN... 248 Temel Psikolojik İhtiyaçlar Ölçeği Kısa Formunun Türkçeye

Uyarlama Çalışması

Soner SÖYLER, Selim KIROVA, Handan AYTEKİN,

Gökçe Yasemin KOZAN, Özkan TÜTÜNCÜ... 257 Korunan Alanlarda Öneri Rekreasyonel Planlama Metodolojisi

Öner DEMİREL, Sima POUYA ...268 Rekreasyon Uzman Adaylarının Mesleklerine İlişkin Algıları:

(30)

30

Bir Metaforik Çalışma

Beyza Merve AKGÜL, Sabri KAYA, Tebessüm AYYILDIZ,

Suat KARAKÜÇÜK... 285 Rekreasyon Etkinliklerinde Kalabalık Algısının Katılımcılar

Üzerindeki Etkileri

Volkan BAHÇECİ, Burcu Selin YILMAZ, Selim KIROVA...304 Boş Zaman Aktivitelerinin Akış, Öz Yeterlilik ve Telik-Paratelik

Kuramları Kapsamında Değerlendirilmesi

Ceren AYDIN, Çağdaş AYDIN...315 Tarihi Peyzajlarda Mekân Algısı Analizi: Gelibolu Yarımadası

Milli Parkı 1915 Muharebe Alanları

Şükran ŞAHİN, Fırat Çağlar YILMAZ, Meltem GÜNEŞ...327 Otomasyon Sonrası Ütopik Bir Dünya Tasarımı

Ali Galip GÜVEN...339 Spor Bilimleri Fakültesi Öğrencilerinin Beden İmajı İle Baş

Etme Stratejilerinin İncelenmesi (Kocaeli Üniversitesi Örneği) Hakan AKDENİZ, Gülşah SEKBAN, Deniz DEMİRCİ,

Ezgi Nur FIRAT ... 354 8-10 Yaş Arası Çocuklarda Empati Becerisinin Rekreatif

Amaçlı Yapılan Yaratıcı Drama Yöntemiyle Geliştirilmesinin İncelenmesi

Şebnem TELCİ, Begüm OZAN...366 Rekreasyon Olanaklarının Araştırmalarında Kent Bilgi

Sistemlerinden Yararlanması: Rekreasyon Bilgi Sistemi Önerisi

Saye Nihan ÇABUK, Taki Can METİN, Serhat SARI ...381 Rekreasyona Verilen Önem ve Fiziksel Peyzaj Özellikleri

Arasındaki Bağlantılar: Bendimahi Havzası (Van) Örneği

Emel BAYLAN, Sanem ŞEHRİBANOĞLU, Onur ŞATIR...397 Poster Bildiriler

Lise Öğrencilerinin Dijital Oyun Oynama Durumları ile Sosyal

(31)

31

Onay İhtiyaçları Arasındaki İlişkinin İncelenmesi

Beyza Merve AKGÜL, Şenol GÖRAL, Tebessüm AYYILDIZ,

Suat KARAKÜÇÜK... 409 NowWeMove (Şimdi hareket Zamanı) / MoveWeek / NowWeBike

Adnan ÇANGIR ... 410 European School SportDay (Avrupa Okul Spor Günü)

Aslı TEHMEN... 411 Engelli Turizminde Sorunlar ve Çözüm Önerileri: Bir Örnek

Olay İncelemesi

Sadiye ÇAKIR, Aydoğan AYDOĞDU ...412 Velo-City Etkinlikleri

Nedim ÖZDEMİR ...413 BYPAD Bicycle PolicyAudit (Bisiklet Politikaları Denetimi)

Feridun EKMEKÇİ...414 Erasmus + Sport Projeleri

Feridun EKMEKÇİ...415 Yerel Yönetimlere Ait Parkların Rekreatif Açıdan

Değerlendirilmesi (Ümraniye Osmangazi Korusu Parkı Örneği) Yeşim KÖRMÜKÇÜ, Gülşah SEKBAN, Hakan AKDENİZ,

Sabit Ömer KÜÇÜK... 416 Resim Sergisi

RESİM SERGİSİ VE ESERLER ...417-463

1.Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, 2002, Çanakkale

PDF’i webde yok

https://anatoliajournal.com/lisansustu/ana-sayfa/1-lisansustu-turizm-ogrencileri-arastirma-kongresi Kongre Programı: https://anatoliajournal.com/lisansustu/wp-content/uploads/2016/09/Kongre- program-2002-1.pdf

Sunulan Bildiriler

(32)

32

“İktisadi Kalkınmadaki Önemi Bakımından Türkiye’de Turizm Sektöründeki Gelişmelerin Değerlendirilmesi (1985-2000)”, Murat ÇETİNKAYA, Selçuk Üniversitesi

“Dış Aktif Turizm Talebinin Türkiye Ekonomisine Etkisi”, Musa ALBAYRAK, Trakya Üniversitesi

“Turizm Sektöründeki Bütünleşmenin Turizm Gelirleri Üzerindeki Etkisi”, Mehmet ŞİMŞEK, Mersin Üniversitesi

“Bölgesel Düzeyde Hazırlanan Web Sitelerinin Turizm Talebi Üzerine Etkilerinin Araştırılması: Muğla Bölgesinde Bir Uygulama”, Yaşar SARI, Muğla Üniversitesi

“Karataş İlçesi Tuzla Kıyı Şeridinde Plaj Kullanımının Analizi ve Alternatif Kullanım Önerileri”, Yüksel İZCİKURTARAN, Çukurova Üniversitesi

“Bartın İli Kıyı Bölgesinin Turizm ve Rekreasyon Potansiyelinin Saptanması ve Değerlendirilmesi Üzerine Bir Araştırma”, Şerife SERTKAYA, Zonguldak Karaelmas Üniversitesi

“Amasra İlçesinin Doğal ve Kültürel Peyzaj Değerlerinin Sürdürülebilir Turizm Bağlamında İrdelenmesi”, Yeliz SARI, Zonguldak Karaelmas Üniversitesi

“Tekirdağ Kentsel SİT Alanının Peyzaj Mimarlığı ve Turizm Potansiyeli Açısından Değerlendirilmesi Üzerine Bir Araştırma”, Tuğba DOKUMACI, Trakya Üniversitesi

“Bartın-Uluyayla Peyzaj Özelliklerinin Rekreasyon-Turizm Kullanımları Açısından Değerlendirilmesi Üzerine Bir Araştırma”, Mehmet TOPAY, Ankara Üniversitesi

“Konaklama İşletmelerinde Halkla İlişkiler Kapsamında Etkin İletişim Teknikleri ve Muğla Bölgesinde Bir Uygulama, Şirvan” ŞEN DEMİR, Muğla Üniversitesi

“Örgütsel Etkinlik Kriteri Olarak Müşteri Tatmini: Çanakkale’deki Özel Belgeli Konaklama İşletmelerinde Örgütsel ve Müşteri Boyutlarıyla Karşılaştırmalı Bir Araştırma”, Dilek DÖNMEZ, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

“Pazarlama Ahlakı ve Tüketici Ahlakının Turizm Sektöründe Değerlendirilmesi: Otel İşletmelerinin Mutfak Departmanlarında Ampirik Bir Uygulama”, Nagehan SÖNMEZ, Anadolu Üniversitesi

“Seyahatin Güdüleme Araçları İçerisindeki Yeri: Bir Alan Araştırması”, Orhan UZUNOĞLU

“Seyahat işletmelerinde Pazar Bölümlendirme ve Hedef Pazar Belirleme (Ankara İli Sınırları İçerisinde Faaliyet Gösteren A Grubu Seyahat Acentelerine Yönelik Bir Araştırma)”, Ozan AKSÖZ, Anadolu Üniversitesi

“Seyahat işletmelerinde Profesyonel Turist Rehberliği, Rehberlik Mesleğinin Sorunları ve Çözüm Önerileri Üzerine Bir Alan Araştırması”, Tülay POLAT, Kocaeli Üniversitesi

“Konaklama İşletmelerinin Çamaşırhanelerinde Uygulanan Yıkama Yöntemlerinin Yıkama Kalitesine Etkileri”, Dilek ACAR, Anadolu üniversitesi

“Turizm Hareketlerinin Sosyo-Kültürel Etkileri (Marmaris Örneği)”, Emrah ÖZKUL, Abant İzzet Baysal Üniversitesi

“Orman Kaynaklarında Doğa Turizmi ve Av Turizmi Etkinliklerinin Ekonomik Çözümlemeleri”, Mehmet KORKMAZ, Süleyman Demirel Üniversitesi

(33)

33

“Türkiye’deki Konaklama İşletmelerinde Barter Sistemine Analitik Bir Yaklaşım”, İsmail ÇAKIR, Kocaeli Üniversitesi

“KOBİ Kapsamına Giren Konaklama İşletmelerinin Yönetsel Sorunları ve Antalya Uygulaması”, Yeliz GÜL

“Konaklama İşletmelerinde Stratejik İnsan Kaynakları Yönetimi Çerçevesinde Hizmetiçi Eğitim Sürecinin Yürütülmesi ve Bir Uygulama”, Melike KARAGÖZ

“Otel İşletmelerinin Yiyecek-İçecek Departmanlarında Çalışan Servis Personelinin Etik Davranışları ve Kuşadası’nda Bulunan Beş Yıldızlı Oteller Üzerine Bir Araştırma”, Gülnur KARAKAŞ, Adnan Menderes Üniversitesi

“Konaklama İşletmelerinde İnsan Kaynakları Kapsamında İşgücü Devir Hızının Analizi ve Muğla Bölgesi Örneği”, Mahmut DEMİR, Muğla Üniversitesi

“Otel İşletmelerinde Hizmet Kalitesini İyileştirmede Yeni Bir Yaklaşım: Kritik Olaylar Tekniği (KOD) ve Nevşehir’de Faaliyet Gösteren 3, 4 ve 5 Yıldızlı Otellerde Bir Uygulama”, İbrahim YILMAZ, Erciyes Üniversitesi

PDF’i webde yok.

https://anatoliajournal.com/lisansustu/ana-sayfa/2-lisansustu-turizm-ogrencileri-arastirma-kongresi Bildiri kitabı: http://anatoliajournal.com/kongre_arsivi/lisansustu/2004/2.lisansustu-bildirikitabi.pdf

**

Kongre programı: http://anatoliajournal.com/turizmkulliyati/ulusalkongreler/lisansustu2.pdf http://anatoliajournal.com/kongre_arsivi/lisansustu/2004/2.lisansustu-bildirikitabi.pdf dosyasının HTML sürümüdür. Googlet aradığı belgelerin HTML sürümlerini otomatik olarak oluşturur.

Page 1

Gökçeada II. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Kongresi19 - 23 Mayıs 2004 •

………..

………

09.00 - 09.45 AÇILIŞ KONUŞMALARI Yrd. Doç. Dr. Rıdvan YURTSEVEN, Çanakkale Onsekiz Mart

Üniversitesi Dr. Nazmi KOZAK, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi Editörü Prof. Dr. Ramazan AYDIN, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Rektörü09.45-10.45 ÖZEL OTURUM: Gökçeada'nın Turizm

Değerleri Yrd. Doç. Dr. H. Rıdvan YURTSEVEN, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi10.45 - 11.00 ARA11.00-12.15 PANEL-I: 15. Yayın Yılında Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi: Başlangıcından Günümüze Doç. Dr. İbrahim BİRKAN, Turser Turizm A.Ş. (Oturum Başkanı) Konuşmacılar Dr. Mehmet ÖZDEMİR, Hacettepe Üniversitesi Prof. Dr. Hasan Işın DENER, Çankaya Üniversitesi Fehmi KOFTEOGLU, Gazeteci, Ekin Yazım Grubu Dr. Nazmi KOZAK, Anadolu Üniversitesi Doç. Dr. Özkan TÜTÜNCÜ, Dokuz Eylül Üniversitesi12.15-14.00 ÖĞLE ARASI14.00-15.00

(34)

34

ÖĞRENCİ OTURUMU-I Doç. Dr. Dinçay KÖKSAL, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (Oturum

Başkanı)Liderlik Davranışı ve Örgütsel Bağlılık: Beş Yıldızlı Otel İşletmelerinde Uygulama Hatice GÜÇLÜ, Anadolu Üniversitesi (Turizm ve Otel İşletmeciliği Anabilim Dalı)Yönetici Etik Davranışlarının Sınır Birim İşgörenleri Tarafından Değerlendirilmesi: Ankara'daki Dört ve Beş Yıldızlı Konaklama işletmelerinde Ampirik Bir Araştırma Alptekin SÖKMEN, Gazi Üniversitesi (Turizm İşletmeciliği Eğitimi Anabilim Dalı)Turistik Güzergahlarda Stratejik Eksenli Pazarlama İletişimi Cabalarının Turizm işletmelerindeki Yeri ve Önemi (Konya Yöresi için Bir Model Önerisi)Mete SEZGIN, Selçuk Üniversitesi (Üretim Yönetimi Anabilim Dalı)15.00-15.15 ARA

15.15-16.30

ÖĞRENCİ OTURUMU-II Doç. Dr. Seyhmus BALOĞLU, University of Nevada-Las Vegas/Bilkent Üniversitesi Güney Antalya Bölgesindeki Turizm Gelişmelerinin Doğal Çevre Üzerine Etkileri ve Sürdürülebilir Turizm Olanakları Meryem ATİK, Çukurova Üniversitesi (Peyzaj Mimarlığı Anabilim Dalı)Özgün Peyzaj

Karakteristiklerine Sahip Mekanlara Yönelik Bir Peyzaj Planlama Yönteminin Bozcaada Örneğinde ortaya konması Çiğdem KAPTAN AYHAN, Ege Üniversitesi (Peyzaj Mimarlığı Anabilim Dalı)Dönemsel Olayların Turizm Ekonomisine Etkileri ve Çözüm Önerileri İbrahim GÖNEN, Balıkesir Üniversitesi (Turizm

İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı) Measurement of Sustainable Development Progress for Managing Community TourismHwan-Suk (Chris) CHOI, University of Guelph16.30 - 16.45 ARA16.45- 17.30

ÖĞRENCİ OTURUMU-III

Doç. Dr. Derman KÜÇÜKALTAN, Çanakkale Onsekiz Mart Üniv. (Oturum Başkanı)Geleneksel Kırsal Konut Dokusunun Turizm Bağlamında Değerlendirilmesi, Cumalıkızık Örneği Nilüfer GÜRER, Gazi Üniversitesi (Şehir ve Bölge Planlama Anabilim Dalı) Aquaparkların (Su Parklarının) Planlama ve Tasarım İlkeleri Üzerine Bir Düzenleme Kurulu Yrd. Doç. Dr. H. Rıdvan YURTSEVEN Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Dr. Nazmi KOZAK Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi (Anadolu Üniversitesi)Yrd. Doç. Dr. Emel CAN Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Kongre Sekreteryası Amma

Page 3

20 Mayıs 2004, Perşembe (Salon B)14.00 - 15.00

ÖĞRENCİ OTURUMU-IV Yrd. Doç. Dr. S. Haluk ERDEM, Çanakkale Onsekiz Mart Üniv. (Oturum Başkanı)Otel İşletmelerinde Bilgi Yönetiminin Rekabetçi Avantajları Erol DURAN, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (Turizm İşletmeciliği Anabilim Dali) Otel işletmelerinde Dış Kaynak Kullanımı Üzerine Bir Araştırma Erdem KORKMAZ, Anadolu Üniversitesi (Turizm ve Otel İşletmeciliği Anabilim Dali) Günümüzün Liderlik Profili: Transformasyonel Liderlik: Antalya Bölgesinde Bulunan Beş Yıldızlı Otel işletmelerinde Bir Uygulama Seher ARMAGAN, Akdeniz Üniversitesi (Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı) 21 Mayıs 2004, Cuma (Salon A)09.00 - 10.00

PANEL-II: Lisansüstü Turizm Tezlerinde Konu Seçimi ve Süreci Prof. Dr. Muzaffer UYSAL, Virginia Polytechnic and State University (Oturum Başkanı)Prof. Dr. Ahmet YALNIZ, Çankaya Üniversitesi Prof.

Dr. Ahmet AKTAŞ, Akdeniz Üniversitesi Prof. Dr. Füsun İSTANBULLU DİNÇER, İstanbul Üniversitesi Doç.

Dr. A. Celil ÇAKICI, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi10.00-10.15ARA15.00 - 15.15 ARA10.15- 11.15

PANEL-III: Turizm Araştırmalarında Etik Prof. Dr. Ahmet YALNIZ, Çankaya Üniversitesi (Oturum Başkanı)Prof. Dr. Cemal YÜKSELEN, Mustafa Kemal Üniversitesi Doc. Dr. Fermani MAVİŞ, Anadolu

(35)

35

Üniversitesi Doç. Dr. Sevgin AKIŞ RONEY, Boğaziçi Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. H. Rıdvan YURTSEVEN, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi15.15-16.15

ÖĞRENCİ OTURUMU-V Yrd. Doç. Dr. H. Rıdvan YURTSEVEN, Çanakkale Onsekiz Mart Üniv. (Oturum Başkanı) +Otel İşletmelerinde Toplam Kalite Uygulamaları Esra MANGAN, Hacettepe Üniversitesi (İşletme Anabilim Dalı /Turizm İşletmeciliği) Örgüt içi iletişimin Çalışan Verimliliği Üzerine Etkisi, Ankara'daki Beş Yıldızlı Bir Otel Üzerine Uygulama Nilüfer VATANSEVER, Hacettepe Üniversitesi (İşletme/Turizm İşletmeciliği) Kültürlerüstü Yönetici Özellikleri Açısından Turizm işletmelerindeki Yöneticilerin Değerlendirilmesi Meral DURSUN, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı)11.15 - 11.30 ARA11.30-12.45

PANEL-IV: ABD ve İngiltere'de Turizm Alanındaki Lisansüstü Tez Çalışmalarının Hazırlanma Süreci Prof.

Dr. Hasan Işın DENER, Çankaya Üniversitesi (Oturum Başkanı)Prof. Dr. Muzaffer UYSAL, Virginia Polytechnic and State University Doç. Dr. Şeyhmus BALOĞLU, University of Nevada-Las Vegas/Bilkent Üniversites Doç. Dr. Metin KOZAK, Muğla Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Kemal BİRDİR, Mersin

Üniversitesi16.15 - 16.30 ARA16.30-17.45

ÖĞRENCİ OTURUMU-VI Yrd. Doç. Dr. Emel CAN, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Hizmet kalitesinin Ölçümü: Kıbrıs Türk Hava Yollarında Ampirik Bir SERVQUAL Uygulaması Ali ÖZTÜREN, Doğu Akdeniz Üniversitesi (işletme Anabilim Dali) içsel Pazarlama: Hizmet işletmelerinde işgören Tatmininin Müşteri Tatminine Dönüşmesi ve Örnek Bir Araştırma Demet YAMAÇ, Celal Bayar Üniversitesi (İşletme /Üretim Yönetimi ve Pazarlama) Turizm Paydaşları Perspektifinden Turizm Gelişimi ve Destinasyon

Rekabetçiliği: Antalya Örneği Yakın EKIN, Akdeniz Üniversitesi (Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı)

Page 4

21 Mayıs 2004, Cuma (Salon A)14.00 - 15.00

ÖĞRENCİ OTURUMU-VII Doç. Dr. Huriye ÇATALCA, İstanbul Üniversitesi (Oturum Başkanı)21 Mayıs 2004, Cuma (Salon B)14.00 - 15.00

ÖĞRENCİ OTURUMU-X Prof. Dr. Esin Can MUTLU, Yıldız Teknik Üniversitesi (Oturum Başkanı)Avrupa Birliği'nin Turizm Politikaları ve Türk Seyahat Acentelerinin Avrupa Birliği'ne Bakış Açılarının

Değerlendirilmesi İlkay TAŞ, Dokuz Eylül Üniversitesi (Avrupa Birliği Anabilim Dalı)Konaklama

işletmelerinde Getiri Yönetimi ve Antalya Bölgesindeki Zincir Otellerde Bir Uygulama Veli Erdinç OREN, Akdeniz Üniversitesi (Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı)Algılanan Riskin Tüketiciler üzerindeki Etkisi: Havayolu Taşımacılığını Kullanan Tüketiciler Üzerine Bir Uygulama Serdar GÜLPINAR, Hacettepe Üniversitesi (İşletme Anabilim Dalı Turizm İşletmeciliği)Finansal Krizlerin Akdeniz

Bölgesindeki Turizm Sektöründe Yarattığı Sorunlar ve Çözüm Önerileri Bilal Zafer BERİKOL, Mersin Üniversitesi (Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik ABD)Türk Turizminde Doğrudan Yabancı Sermaye Yatırımlarının Konumu ve Dünya Turizm Trendleri ile Uyum Derecelerinin Analizi Meltem CABER, Anadolu Üniversitesi (Turizm ve Otel İşletmeciliği Anabilim Dalı) Çanakkale İlinin Turistik Bir Destinasyon Olarak Çeşitliliğinin Ölçülmesi Pınar AYDOĞDU, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (Turizm işletmeciliği Anabilim Dalı)15.00 - 15.15ARA15.00 - 15.15 ARA15.15- 16.15

ÖĞRENCİ OTURUMU-VII Doç. Dr. Sevgin AKIŞ RONEY, Boğaziçi Üniversitesi (Oturum Başkanı)15.15- 16.15Çanakkale'de Turizm Olanakları: Truva Örnek Uygulaması Murat AKSU, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı)Bir Alternatif Turizm Türü Olan Doğa-Atlı Spor

(36)

36

Turizminin Kastamonu Örneği Üzerine İrdelenmesi Onur ORUC, Yıldız Teknik Üniversitesi (Mimarlık Anabilim Dalı)

ÖĞRENCİ OTURUMU-XI Doç. Dr. A. Celil ÇAKICI, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (Oturum Başkanı) Herşey Dahil (All-Inclusive) Sistemini Uygulayan ve Uygulamayan Otellerde Yiyecek-içecek Maliyeti:

Antalya il Sınırları içerisindeki Beş Yıldızlı Otel İşletmelerinde Uygulama Hakan YILMAZ, Anadolu Üniversitesi (Turizm ve Otel İşletmeciliği Anabilim Dalı)Türkiye Muhasebe Standartlarının Ülkemiz Muhasebe Uygulamaları ile Karşılaştırılması ve Antalya Yöresindeki Konaklama işletmelerinde Bir Araştırma Burcu DEMİREL, Akdeniz Üniversitesi (Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı) Avrupa Birliği İşletmeler Politikası Perspektifinde Konaklama İşletmelerinin Finansman Yapısı ve Türkiye Karşılaştırması Volkan ALTINTAŞ, Akdeniz Üniversitesi (Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı) İnanç Turizminin Gökçeada Halkı Üzerine Ekonomik Etkilerine Yönelik Bir Uygulama Sevil TUNA, Anadolu Üniversitesi (Turizm ve Otel İşletmeciliği Anabilim Dalı)16.15 - 16.30 ARA16.30-17.30 ÖĞRENCİ OTURUMU-IX Dr. Mehmet ÖZDEMİR, Hacettepe Üniversitesi (Oturum Başkanı)16.15-

16.30ARA16.30-17.30 Fener, Balat ve Ayvansaray'da Ev Pansiyonculuğunun Geliştirilmesi konusunda Bölge Halkının Bakış Açısının Saptanmasına Yönelik Bir Alan Araştırması H. Yula DERVİŞ, İstanbul Üniversitesi (Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı) Yerelin Dönüşümü: Anamur Örneği Erdem DAŞÇI, Mersin Üniversitesi (Kamu Yönetimi Anabilim Dalı)

ÖĞRENCİ OTURUMU-XII Prof. Dr. Mithat Zeki DİNÇER, İstanbul Üniversitesi (Oturum Başkanı) Bir Liderlik Modeli Olarak Personel Güçlendirme ve Beş Yıldızlı Konaklama işletmelerinde Uygulama Ebru ZENCİR, Anadolu Üniversitesi (Turizm ve Otel İşletmeciliği Anabilim Dalı)Süreç Yaklaşımıyla Önbüro Bölümünde Kullanılan Süreçlerin İyileştirilmesi ve Bir Uygulama Çalışması Gökhan AYAZLAR, Anadolu Üniversitesi (Turizm ve Otel İşletmeciliği Anabilim Dalı)Türkiye'deki Turizm İşletmelerin Örgüt Kültürünün

Özellikleri ve Bu Özelliklerin Çalışanların Tutumlarına Etkileri Selda YARIZ, Mersin Üniversitesi (Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı) Ekoturizmin Sosyal, Çevresel, Ekonomik ve Yönetsel Açıdan İrdelenmesi: Antalya Köprülü Kanyon Örneği Hüsniye (Erdoğan) AKILLI, Akdeniz Üniversitesi (Kamu Yönetimi Anabilim Dalı)

Bildiri kitabı: https://anatoliajournal.com/turizmkulliyati/ulusalkongreler/lisansustu3.pdf

https://anatoliajournal.com/lisansustu/ana-sayfa/3-lisansustu-turizm-ogrencileri-arastirma-kongresi Tourism Industry Before and After the Islamic Revolution in Iran * Mehrnoush Seadat ABADI

Transforming Tourism Towards the Quest for World Peace: The Malaysian Experience * Che Meriam ABDULLAH * Nor’Ain OTHMAN

An Econometric Study of Tourism Demand for Arrivals from UK and Australia to Turkey * Tolga AKTÜRK

* Coşkun KÜÇÜKÖZMEN, Ph.D

Tourism Demand for Turkey: Models, Analysis and Results * Tolga AKTÜRK * Coşkun KÜÇÜKÖZMEN, Ph.D

(37)

37

Cost Efficiency Measurement of Foodservice Systems: A Stochastic Frontier Approach * Abdallah ASSAF

* Svetlana RODGERS

The Attractiveness of Seri Tanjung Homestay in Melaka, Malaysia as a Tourist Destination * Azizah Abdul AZIZ * Mazlina MAHDZAR

Achieving the Millennium Development Goals: Issues and Options for the Nigeria’s Tourism Industry * Abiodun S. BANKOLE * Gbadebo O. ODULARU

Tourism Dysfunctions and Ways to Prevent it: A Case Study in Dubai * Anna DLUZEWSK

112 Reasons to Trade Seasonally: A Motivation and Influence Paradigm of Scottish Seasonal Tourism Businesses * Philip J. GOULDING

Employment Agencies as Labour Suppliers and Partners: Evidence from the Supply Chain Operations in the Hotel Sector * Pei‐Chun LAI * Ebrahim SOLTANI

Problems and Potential of Sustainable Community-based Tourism: A Case of Fireflies Park in Kampung Kuantan, Kuala Selangor, Malaysia * Laykian LIM * Norain Haji OTHMAN * Isnani Md. YUSOF

Mongolia’s Image as a Tourist Destination: Perceptions of Foreign Tourists * Oyunaa LUVSANDAVAAJAV The Exhibition Industry and the Impact of Work Experience on Students, Universities and Organisers * Aynur MERIÇ

A Conceptual Model of New Product and Efficiency Strategy for Restaurant Chains * Mazalan MIFLI * Rahmat HASHIM * Artinah ZAINAL

Putting a Face on the Bones: Marketing Sterkfontein as Premier African Tourist Destination * Maheshvari NAIDU

Customers Assessment of Ethnic Restaurants: A Comparison of Indian Muslim and Malay Restaurants * Zulhan OTHMAN * Mohd Salehuddin Mohd ZAHARI

Ecotourism and Simulated Attractions: Tourists' Attitudes toward Integrated Sites in a Desert Area * Arie REICHEL * Natan URIELY * Amir SHANI

Journey from the Humps of the Camels to the Floors of the Rich: The Commodification of Traditional Turkish Carpets * Tuba KAYAARASI‐RODRIGUEZ

A Competitiveness Analysis of Eight Mediterranean Countries based on Tourism Indices * Can SANLI * Seyhmus BALOGLU

Sport-climbing Tourism on Kalymnos: Exploiting a Natural Resource * Karl J. SMITH Socio-cultural Impacts of Tourism: A Hosts Perspective * Tracey WHITE

Situation of Tourism in Iran: Capabilities and Limitations * Hasan ZOLFAGHARI

Tourist Satisfaction towards Low-cost Airline Services * Zauyani Zainal Mohamed ALIAS * Organizational Responses to Customer Complaints in the Hotel Industry: Evidence from Northern Cyprus * Haktan Erdoğan EKIZ

Walking Trails and Tourism: An Exploratory Study in the Portuguese Market * Áurea RODRIGUES

(38)

38

The Significance of Ethnic Identities upon Tourism Participation within the Pakistani Community * Nazia ALI

Heritage Site Management: The Link between Visitors’ Perceptions, Motivations and Expectations * Avital BIRAN

Sustainable Development through Tourism: Conflicts of Theory and Practice in the Annapurna Region * Mark EWEN

Marketing Jordan as a Tourist Destination to Europe: Images as Perceived by British and Swedish Tourists * Salem HARAHSHEH

Community-Based Ecotourism and Prospects for Sustainable Livelihoods: The Case of KAFRED in Uganda * Dirisa MULINDWA

Strategic Alliances and Network Relationships between a National Tourist Organisations and Profit and Non-Profit Organisations in Malaysia * Nor’Ain OTHMAN

Food Tourism and the Culinary Tourist * Sajna SHENOY

Travel as Motivating Force in Negotiating Cultural Identity * Caroline TIE

Motivations and Interface of Host/Guest Sexual Relationships from a Male/Female Perspective * Tracey WHITE

4.Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, 2008, Antalya

e-kitap: http://anatoliajournal.com/turizmkulliyati/ulusalkongreler/lisansustu4.pdf

https://anatoliajournal.com/lisansustu/ana-sayfa/4-lisansustu-turizm-ogrencileri-arastirma-kongresi

İçindekiler

Önsöz...vi Prof. Dr. Faruk KARADOĞAN

Önsöz...vii Doç. Dr. Nazmi KOZAK

İçindekiler ... ix Serbest Bildiriler

Bilişim Teknolojilerinin İşletme Performansına Etkileri: Beş Yıldızlı Otellere Yönelik Bir Araştırma... 3 Ali Şükrü ÇETİNKAYA ‐ Mehmet Şerif ŞİMŞEK

Göller Bölgesinin Turizm Potansiyelinin Sürdürülebilir Turizm Açısından Değerlendirilmesi ... 23