20l5_2016
EĞiTiM öĞnıriu yILI BA}ıAIt yAluyıLI
rııı.ııasöri« «iı,rya, aNauiı,iı.r DALI AltAşTl ırı.ra pır<ı.ıpsi KONULAItI
Prof.Dr.Fatnıa
(; tINIÜszoıorrioıEt;
20l6FKIO2FG
zoıorrioır<;
Prof.Dr.Sevhan l]
llSAN 20l6FKIO1SE
20l6FKi02sE
Antihipertansif etkili ilaçlar üzerine yapılmış olan yapı-etki
ilişkisi
çalışmalarıAdrenerjik agonist ve antagonist etkili ilaçların metabolitlcri üzerinde çalışmalar
Kolinerjik agonist ve antagonist etkili ilaçların metabolitleri üzerinde Çalışmalaı.
Ankolizan spondilit hastalığı ve tedavisinde kullanılan ilaçlar.
(DEHB) Dikiat
eksikliği Hiperaktivite bozukluğu ve tedavisinde kullanılan metilfenidat+Hcl,
Ritalin hakkında bilirırııesi gerekenler.Esansiyel Amino asitler ve alginin eksikliğinde görülebilecek durumlar.
Alginin
vücuttaki önemi.Geriye dönük çalışmalar, hepatotoksisite gibi
klinik
yan elkilerc nedenolan birçok ilacın
metabolizması sürecinde aktivasyona uğrayarakelektrolilik özellikte
araiirijılere
dönüştüğüniive
bı-ı nrctabolik araürünlerin biyolojik
makromoleküllerikovalent etkileşimler
sonucumodifiye
ederekyan
etkilereyol açtığını
göstermektedir.Bu
ödevkapsamında ilaçların metabolik biyoaktivasyonu ve neden
olan20l6FKi03Sl]
Prof.Dr.Erden BANOĞLU
20r6FKİOlEI}AN
Metabolik Biyoaktivasyon ve İlaca bağlı yan etkilermetabolik
enzimler
aIaştırılarak, dahagüvenli ilaç geliştirilmesi
ve kullanımı ileilgili
sonuçlar tartışılacaktır.20r6FKİO2EBAN
UzunQT
Sendromununilaç Etkileşmeleri Açısından
Önemiılaca bağlı QT uzamasıyla
ilişkili
oluşan aritmiler nedeniyle bazı ilaçlar piyasadan çekilmiştir,ilaca bağlı QT
uzaması"torsade de pointes"tipi
öldürücü aritmiler ileilişkilidir. Bu
ödevin amacı ilaçlara bağlıQT
uzamasliı ve ''torsade de pointes" ıipi öldürücü aritmiler hakkında bilgi vermek ve ilaç etkileşmesi açısından dikkat edilmesi gereken durumları ortaya çıkarmaktır.2016FKİO3EBAN
İlaç-İlaçEtkileşimlerinin Mekanizmaları
önlenebilir ilaç
etkileşimleri tüm adversilaç
vakalarının üçte birini oluşturmaktadır.İlaç
etkileşimleriiki veya
da}* fazlailaç bir
arada kullanıldığında, bir ilacın diğerinin etkisini tedavide planlananın dışındaazaltması veya artınnası olarak tanımlanabilir. Bu
ödev eczacılıkmesleğini sırasında reçetelenenilaçların bu
tür etkiieşimlere hangi mekanizmalar ile yol açtığının anlaşılmasını sağlayacak derecede bilgilendirici bir derleme niteliğinde olacaktır.20l 6FKİ0 lMG
Alzheimer tedavisinde yeni yaklaşımlar.Prof.Dr.MehtaD
GÖKcE
20l6FKİO2MG Şizofienitedavisindeyeniyaklaşımlar
20l6FKİO3MG
Eczacılık yönünden u}.uşttuucu madde bağımlılığının incelenmesi ve bağınılılık tediıvisi.Prof.Dr.Dcniz
S.DOĞRUER
20l6FKİOlDSD Alzheimerhastalığındakullanılanilaçlar
20l6FKİO2DSD
Monoaminoksidaz inhibitörleri üzerinde yapılan çalışmalar20l6FKİO3DSD Yenikuşakantibiyotikler
20l6FKiOlTÖN 20l6FKİ02TÖN 20t6FKİ03TÖN
Kantitatil
YaprEtki
İlişkileri Ana]izlerinde Sterik I)arametreier Kantitatif Yapı-Etki İlişkileri Analizlerinde Elektronik l)arametrelcrCDK4
veCDK6
inhibitörleriI'rof.Dr.SuItan
NACAK l]AYTAS
2016FKİOlsNB 20l6FKİO2sNB
20l6FKİOtMŞ
20r6FKİ02MŞ
20l6FKİO3MŞ
Anti viral tedavide yeni yakIaşımlar Konrbinatoryal kimya ve uygulamaları
Sodyum glukoz Co-Transporter-2 inhibitörlerinin (SGLT2) diyabet tedavisinde kullanımı ve son yıllarda tedavide kullanılan
SGLT2
inhibitörleriDipeptidilpeptid az-4 (DPP -4) inlıibitör etkili bileşiklerin diyabet tedavisindeki yeri ve önemi.
Antiplatelet etki gösteren Tiyenopiridin türevi biIeşiklcrin araştIrıIması.
DOc.l)r.Yasemin
DÜNt)All 20l6FKiOlYD
20l6FKİ02YD 20l6FKi03YI)
Laboratuvar güveniiği
Migren tedavisinde son on yılda onaylanan yeni bileşikler
Amilin
Mimetik BileşiklerYeni ilaç keşfi sürecinde kullanılan moleküler modelleme teknikleri selektif sirtuin2
iüibitörleri
Doping ve Steroid ilaçları Doc.Dr.Cökçen
EREN
20l6I,KİOlGE
20l6FKiO2GE
20l6FKİO3GE
Doç.Dr.Burcu
CALIŞKAN
2016FKİOrBÇ SGLT-2inhibitorteri:cliflozinler.
20ı6FKİO2BÇ ALK
inhibitörleri20r6FKİO3BÇ
olaparib vePARP
inhibitorlerProl'.l)r.l}iIee
ŞENEll
20l6FliGOrBŞ
20r6FRG02BŞ
20l6FIl,G03BŞ
|'rof.l)r.Fatma TOSI JN 20l6I,,lt(;0l
FT
20l6FltG()2FT
2015-20|6
EĞİTİM_ÖĞRETiM YILI I]AHAR YAR|YILI FARMAKOGNOZİ ANAtsİLİM DALI AIIAŞTIRMA PItOJESİ
KoNtjLAtu
LignanIarın Biyolojik AktivitcIeri
ÜzerindeYapılan Araştırmalar Bu
araştırmada,polifenolik
bileşikler grubundan olan antioksidan veöstrojenik aktiviteleri nedeniyle önem kazanan
lignanlardan sekoizolarisirezinolile ilgili bilgiler ve bu bileşiklcrin
insan sağlığıüzerindeki etkileri, bu bileşikleri içeren droglar vc son
yapılan çalışmaların ışığında incelenecektir.Sulforafan
Üzerin«leYapılan Araştırmatar
Raphanus sativus
L.
tohumlarından elde edilenbir
glukosinolat türevibileşik
olan Sulforafan hücre siklusunun durmasına ve faz-2-enzimini inhibe ederek kanser hücrelerinin apoptozisisne sebep olmaktadır. En fazlaBrokoli'de
bulunan bu bileşiğin kimyasal vebiyolojik
özellikleri araştırılacaktır.Fitokimyasal
Pigmentler ÜzerindeYapılan Araştırmalar
Bu araştırmada, bitkilerde siyah, mavimsi viyole, yeşil, turuncu, kırmızı ve sarı renklerde bulunan pigmentlerin kaynakları, kimyasal yapıları ve
biyolojik akıiviteleri
incelenecektir.Psidium
guajavaBitkisi
ÜzcrindeYapılmış Olan Çalışmalar
Psidium guajava bitkisi üzerinde yapılmış olan çalışmalar incelenccektir.
Heracleum
Türleri
ÜzerindeYapılmış
OIanÇalışmalar
Heracleum türleri üzerinde yapılmış olan çalışmalar incelenecektir.
Heptaptera
Türleri
ÜzerindeYapılmış Olan Çalışmalar
Heptaptera türleri üzerinde yapılmış olan çalışmalar incelenecektir.
20l6Fıt(;03FT
Prof.Dr.Didem
DELioRMAN ORHAN
2016FllG03DD()
20l6FRGOlDDo Kinoa
(ChenopodiumquinoaWilld.) Hakkında Bilmcdiklerimiz
Kinoa,
yenebilir tohumlarılçln
tarımı2016FRG02DDo
yapılan Chenopodioideae familyasından Chenopotlium quinoa W ıIld.
bitkisidir. Kinoa
tanmına Bolivya, Peru, Ekvador ve Kolombiya'nın And Dağlarıüerindeki
yörelerinde 3.000 ila 4.000 yıl önce başlanmıştır.Antioksidan, antienfl amatuvar, immünomodülatör
ve
antikarsinojenik etkileri bulunan bitkinin besin değerinin tahıllardan daha yüksek olması sebebiyle Türkiye'de de tarımı yaygınlaşan bubitki
üzerinde yapılmış kimyasal, biyolojik aktivite çalışmalan ve gıda olarak tüketimi ileilgili
çalışmalar araştırılacaktır.Aloe
verakozmetik Ürünlerde
Nedenkullanılır?
Aloe vera Tiirkiye'de doğal olarak
bulunmayan türdür. Geçmişten bugüne güney ve doğuAfrika'da
yara ve yanık durumlarında halk ilacı olaıak kuilanımlaıından ötiirü giiniimüzde birçok topikal tbrmülasyonun içinde yer almaktadır. Nemlendirici, antienflamatuvar ve yara iyileştirici etkilerindendoiayı
kozmetik ürtinlerininiçinde özellikle
yaşlanmayıgeciktirici
o.Iarak bulunanAloe verg üzerinde bu yönde
yapılan çalışmalar aıaştırılacaktır.Dikkat Eksikliği, Hiperaktivite
Bozukluğu, Doğal Destek ürünIer veAlternatif Yaklaşımtar
Dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu (DEHB), pek çok toplumda, oldukça sık görülen, erken yaşlarda fark edilebilen bir durumdur.
DEHB
tanısı alacak düzeydeki problemleri sebebiyle sosyal ve biiişsel gelişimi engellenen ve tedavilerinde ilaç kullanımına ihtiyacı olanların yaklaşık yüzde
85'i
tedavi almamaktadır.Kullanılan ilaçlar
ise oldukçasınırlı
sayıdadır. Güntimüzde omega-3, çinko, Pycnogenol,karnitin
gıbi bazıdestgk ürünlerinin kullanılması
yanın<la beslenme alışkanlıklarının değiştirilmesi de oldukça başvurulan yöntemlerden biri olmuştuI.DEHB
üzerinde bu noktada yapılmış araştırmalar değerlendirilccektir.
PrOf.Dr.İlkav
Eıtı)()ĞAN
ottHAN
20l6 FRGOlİF]()
2016
FRGO2İEO
20l6 FIIG03İEO
Tirozinaz Enzim İnhibitörü Aktivite
Gösteren DoğalKaynaklı Bileşikler
Tirozinaz, multifonksiyonel ve bakır taşıyan bir enzim olup, bitkilerde ve hayvanlarda yaygın şekilde bulunmaktadır. Monofenoller, o-difenoller ve o-kinonların oksidasyonunda katalizör olarak
işlevi
vardır. Ayrıca,bitkilerde ve
hayvanlardaki melatonin biyosentezinde anahtar rolü oynayan bir enzimdir. Dolayısyla, tirozinaz enzim inhibitOrleri melanin hiperpigmentasyonuile bağlantılı bazı dermatolojik
hastalıkların tedavisindeönemli bir
redavi seçeneğidir.Bu
araştırmada, tirozinazenzim inhibitörü etkiye sahip doğal bileşikler
hakkında yayınlanan bilimsel makaleler incelenecektir.Lipoksijenaz Enzim İnhibitörü Aktivite Göstercn Doğal Kaynaklı Bileşikler
Lipoksijenazlar, bitkilerde
ve
hayvanlardayaygın
şekilıle bulunan vedemir
taşıyan dioksijenazenzim ailesini
meydana getirmektedirler.Memeli
hücrelerinde lökotrienler, lipoksinler ve hepoksilinlergibi
birdizi
biyoregülatör bileşiğin biyosentezinde de rol oynayankilit
enzimlerolup,
bronşiyal astım, enflamasyon, otoimmün hastalıklarve
tümör anjiyogenezisigibi çeşitli
hastalıklardaönemli işlevleri vardır.
Bu araştırmada, lipksijenaz enzim inhibitörü etkiye sahip doğal kaynaklı bileşikler hakkında yayınlanan bitimsel makaleler incelenecektir.Monoamin
oksidazA (MAO
A)Enzim İnhibitörü Aktivite
Gösteren DoğaIKaynaklı Bileşikler
Monoamin oksidaz
(MAO)
inhibitörleri, depresyon tedavisinde reçete ediIen önemli bir ilaç sınıfıdır.MAO
enzimi, flavin-adenin tipi bir enzimolup, A ve B olmak üzere iki formda
bulunmaktadır.MAO_A,
norepinefrin ve seratoninin hidrolizinden sorumludur. Klo{ilin,
moklobemit ve
lazabemitgibi MAO-A inhibitorleri
tlepresyon ve anksiyete tedavisinde kullanılmaktadır,Bu
araştırmada,MAO
enziminhibitörü etkiye sahip olan doğal kaynaklı bileşikler
hakkında yayınlanan bilimsel makaleler incelenecektir.20l6FltG0l İG
20l6FRGO2İG
20l6FltG03iG
20l6FRG0loÜ 20l6FRG02oÜ 20l6FRG03oÜ
Astragalus
membranaceus vebiyolojik etkileri:
Giderek daha fazla önem kazanan ve çeşitli ülkelerde bazı kanserler dahil
bir çok
hastalıktakullanılmak üzere
preparatlarıhazırlanmış
olan Astragalus membranaceusbitkisi
tizerinde yapılan bilimsel çalışmalar araştırılacak,bitki hakkında genel bilgiler, içerdiği başlıca
etkili maddeler,biyotojik aktivite çalışmaları vb derlencrek uygun
bir sistematikte sunulacaktrr.İlaç
Geliştirme Çalışmalarında Bitkisel Kaynakların
Öncmi:Yeni ilaç
geliştirme çalışmalarının hangi yollar üzerinden yapıldığı ve bitkisel kaynaklann buradaki yeri hakkındaki bilgiler derlenerek uygun bir sistematikte sunulacaktır.Boya
Olarak Kullanılan Bitkiler:
Tekstil ve gıda başta olmak üzere, çeşitli ürünlcrin
iiıetiminde kullanılmaktaolan doğal
boyalarınelde edildiği bitkisel
kaynaklar araştırılarak,içerisindeki boyar
maddelerve bu
amaçlane
şekilde kullanıldığı derlenerek uygun bir sistematikte sunulacaktır.Agaricaceae Familyasına ait Mantarların
Biyolojik Aktivitelcrı
Polyporaceae Familyasına ait Mantarların
Biyolojik
Aktiviteleri Bolataceae Familyasına ait MantarlarınBiyolojik
AktiviteleriProf.Dr.Mustafa ASLAN
20l6FRGOlMA
Obezite Tedavisindekullanılan Bitkiler
veAraştırma Yöntemleri
Obezite, Dtinya'dave Ülkemizde lırzla
artanve bir çok
metabolikrahatsızlıklara sebep olan sağlık sorunudur. Obezite
tedavisindekullanılan ilaç
sayısı oldukçasınırlıdır. Bu
araştırmada ülkemizde ve Dünya'da Obezito tedavisine destek amaçlı kullanılabilecek bitkiler ve bunların etkinliklerinin araştırılması yöntemleri der[enecektir.Prof.Dr.Ilhan GUltl]UZ
Prırf.Dr.Osnrın tlSTtrN
l6FItG02IIA
20l6l,RG03MA
Prof.l)r.Esra AKKOL
20!6FRGOlEA
Türkiye'de
DiyabeteKarşı Kullanılan Doğal Kaynaklar
Bilindiği
gibi doğal kaynaklar ve bu kaynaklardan elde edilen bileşikler bir çok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. Zengin bir floraya sahipülkemizde de doğal kaynaklar yaygın olaıak bir çok
hastalığın tedavisinde halkilacı
olaıak kullanılmaktadırlaı.Bu
derste; ülkemizde halk arasında şeker hastalığının tedavisinde kullanılan doğal kaynaklar aİaştlrılacaktır.Saç dökülmesi (Alopezi) Tedavisinde
Kullanılan
DoğalKaynaklar
ve
Araştırma Metodları
Saç dökülmesi özellikle erkeklerde büyük bir sorun haline gelmiş olup,
bu
konu üzerinde sonyıllarda
yoğun araştırmalar yapılmaktadır. Buaraştırmalann bir kısmı da doğal kaynaklar
kullanılarak gerçekleşmektedir. Bu derste; alopezi üzerinde etkili doğal kaynaklaı ve bunların araştırılma metotları incelenecektir.Centaurium
erythrea (L.) Rafn. (Gentianaceae)Bitkisinin Biyolojik Etkileri
Ülkemizde,
"Kırmızı
kantaron, ateş otu, mide otu, acı ot" gibi isimlerle bilinen Centaurium erythreae (L.) Rafh. (Gentianaceae) bitkisi tedavidehalk
arasında astım, ekzema,sarılık,
romatizmaağrıları ve
barsak parazitlerine kaışı, yaıa iyileştirici, tonik ve kan temizleyici olarak, kan basıncını düşilrmede, gastointestinal spazmlarda, üriner rahatsızlıklarda,ödem ve dijestif
hastahklardayaygın olarak
kullanılmaktadır. Bu çalışmada,Tiirkiye'de yaygın olarak kullanım alanı
bulanbu
bitki üzerinde yapılançeşitli
fitokimyasalve biyolojik
aktivite çahşmaları incelenecektir.2016FRG02EA Astım
tedavisindeetkili bitkiter
Bronşların
mukoza ödemiyle daralmasınabağlı olarak
ortaya çıkan astım, episodik dispne olarak bilinmektedir.Bu
durum,polijenik
birkalıım
biçiminde genetik kökenliolabilir;
fakat enf'eksiyon,ale{i
ve emosyonel faktörler derol
oynayabilir.Psikolojik
mekanizmaların rol oynaJnası için bronşiyalaşıı
duyaılığa somatik bir yatkınllk bulunması gerekir. Astımlılardabelirli
birtakımkişilik
özelliklerine rastlanmasına rağmen, bu hastalıklabirlikte
görülen spesifikbir kişilik tipi
yoktuı;aıisiyetenin
yolaçığı
bazı astım nöbetlerinin nedeni bir şartlı refleksle açıklanabilir. Kesin alerji vakası gösteren bazı hastalarda bulunan yüksekbir immunglobulin (IgE) seviyesi, alerjinin oynadığı rolü
açığaçıkarmıştır. Bu gibi
hastalardaçeşitli
immunosüpressifilaçlar
veya bitkisel tedavi önerilmektedir.Bu
araştırmada ülkemizdeve
dünyada astım tedavisinde kullanılanbitkiler
üzerinde yapıIan fitokimyasa ve biyolojik akıivite çalışmaları araştırılacaktır.Doc.Dr.Ufuk KOCA CALI§KAN
20r6FRGOrUKÇ
MikobiyotayaFitoterapötiklerin Etkisiİnsan
mikobiyotasının büyiik bir kısmı
başta gastrointestinal sistem olmak üzere deri, genitoüriner sistem ve solunum sisteminde kolonize olmuştur. İntestinat mikobiyota; insaıılarda başta beslenme olmak iizere, metabo|ik,fizyolojik
ve immünolojik olarak birçok olayda önemli rol oynamaktadır. Son yıllaıda yapılan çalışmalaı gastrointestinal sistemf'lorasının
fizyolojik
koşullaı dışında en önemli mortalite ve morbidite nedenleri olan obezite, metabolik sendıom, tip 2 diyabet ve aterosklerozile
yakıdanilgili
olduğunu göstermiştir,Farkh
çalışmalar barsaklarıninsan hayatında ikinci bir beyin gibi çalıştığını,
barsaklarımızla düşündüğümüzü, barsaklarımıza göre yaşadığımızı savunmaktadır. Buprojede, intestinal mikıobiyota nedir, mikrobiyotada
etkilifitoterapötiklerle
ilgili bilimsel
platformda yapılan çalışmalar nelerdir sorularının cevaplarına yer verilecektir.20I6FRGO2UKÇ
SporEczacılığı'nda Kullanılan Doğal
Performans Artürıcı Bileşen ve Preperatlarspor zihinsel ve fiziksel aktiviteler bütünüdiir. sporun rekabetçi doğası,
kahlımcılann
performanslarınraıtırma girişimine teşvik
etmektedir.Egzersiz, atletik performans ve f'aaliyetlerin iyileşıirilme si beslenme ve alınan doğal iÇerikli besin takviyeleri ite yakından
ilişkilidir.
Takviyeler,eczacınrn bilgisi dahilinde, spor yaralanmalarının önlenmesi
ve tedavisinehem de
daha yüksekaktivite
sağlayanzihin ve
bedenin canlanması ve rahatlamasına yardımcı olmaktadır. Bu amaçla çok çeşitli bitki, preperatları ve doğal bişeşen içeren takviyeler tüm dünyada hemamatör hem de
profesyonelsporcular
tarafından kullanılmaktadır.Kahve, yeşil çay, tizüm, ginseng, badem, sarımsak, bunların titokimyasal bileşenleri ve bunlan tiim olaıak veya bileşen olarak içeren takviyeler ömeklerden sadece birkaçıdır,
Bu
projedeözellikle
sporcuların belirli amaçlaıla kullandığı, eczacı bilgisi dahilinde olması gereken doğallaıın neler olduğu, etkileri, bunları doğrudan ya da bileşenlerini içeren, eczanede yer verilmesi gereken preperaılar incelenecektir.Doc.Dr.Nilüfcr OIiIIAN
20l6FRGOlNO Türkiye
Deniz Süngerleri Üzerinde YapıImışÇalışmalar
Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemiz deniz süngerleri açısından da zengin
bir biyolojik çeşitliliğe
sahiptir.Ancak gerek bu
konuda eğitimli dalgıçların bulunmaması gerekse bitkisel kaynakların daha kolay eldeedilebilir olması
sebebiyledeniz
süngerleri üzerineyapılmış
yeterli çalışma bulunmamaktadır. Bu çalışmada ülkemiz süngerleri ile yerli ve yabancı araştırmacıların yaptığı taksonomik, farmakolojik
ve kimyasal çalışmaların derlenmesi amaçlanmaktadır.Türkiye Florası'na Katkıda
BulunmuşBilim Adamları
Ülkemiz florası üzerine hazırlanmış ilk eser l9. yy'da Boissier tarallndan yazı|an
6 ciltlik
Flora Orientalis'dir. Diğer önemli eserisc
20. yy'da Davis taraflndan yazılanl0 ciltlik
FloraolTurkey
and the East Aegean Islands'dır. İkinci esere, Türk botanikçiler tarafından bir ek cilt(l
l. Cilt)20l6FRGO2No
2016FltGO3No
Doc.Dr.İnek
SÜNTaR 20l6FRGOlİS
20l6FRG02İS
eklenmiştir. Yi,lrütülen
yeni bir
projeile Resimii
1'ürkiye Florası'nın 2023'e 28cilt
olaIak tamamlanması hedeflenmektedir.Bu
çalışmanın amacı,ülkemiz
florasınınkeşfı ve flora
kitaplarının hazırlanmasında emeği geçen Türk ve yabancı bilim adamtaıını tanımak ve tanılmaktır.Cisıus creticus Üzerinde
Yapılmış Çalışmalar
Ülkemizde de doğal olarak yetişen Cislus creıicus
Cistaceae familyasından pembeçiçekli, l
metreyc kadar boylanabilcn, çalımsı- otsubir bitkidir.
Uçucu yağ, tanen,llavonoit ve
reçine içermektedir.Bitki, halk arasında larklı etkilerinden dolayı halk ilacı
olaıak kulIanılmaktadır.Bu çalışmada Cistus creıicus bitkisinin
botaniközellikleri, kimyasal içeriği, biyolojik aktiviteleri,
preparatları hakiındaki güncel bilgiler derlenecektir.ZEHiRLİ BİTKİLER
İnsanoğlu varoluşundan itibaren bitkilerin besleyici ve tedavi edici özelliklerinden yaraılanmıştır. Kırsal kesimlerde yaşayan insanların bitkilerden bu şekilde yararlanma alışkanhkları, yanlışlıkla yenen zehirli
bitkiler nedeniyle zehirlenmelerle de
sonuçlanabilmektedir. Bu çalışmada, Anadolu'da yetişenzehirli bitkiler
ve bu bitkilerin içerdiği sekondermetabolitler aıaştırılacaktır.DOĞAL TATLANDIRICILAR
Diyabet hastalarının tatlandırma gereksiniminin giderilmesi
için kullanılan tatlandırıcılar, az enerjili olmaları dolayısıyIa günümüzdekilo almak
istemeyenbireyler
taraflndanda sıklıkla
kullanılmaktadırlar.Sentez yoluyla elde edilen tatlandırıcılann insan sağlığı üzerindeki olası riskleri nedeniyle doğal tatlandırıcılara
ilgi
artmaktadır.Bu
çalışmada,doğal tatlandırıcılar ve elde edildiği bitkiler araştırılacaktır.
20l6FRG03iS SEDATİF ETKİLİ BİTKİLER
Uykusuzluk,
anksiyeteve
gerginlik her geçen gün daha sık rastlanan problemler haline gelmiştir. Bugibi
durumlardakullanılan
sentetik kaynaklı yatıştlrıcı ilaçlar iş gücü kaybı vebağımlılık
oluşturma riskleri nedeniyle sorun oluşturmaktadır. Bu çalışmada, bu tür rahatsızlıkların özellikle başlangıç sa{halarında tercih edilebilecek doğal kaynaklı ve güvenilir tedavi seçenekleri araştırılacak, sedatif etkiye sahip tıbbi bitkilerleilgili
bilgiler derlenecektir2015-2016
EĞiTiM öĞnıriı.ı yILI BAHAR yARIyILI FARMAKoLo.ıi aNıniı-iııı DALı ARAşTInııa pno;rsi
KoNULARJ
Prof.Dr. Fatma
AKAll
20l6FRLOlFA
Resveratroltin sağlık üzerine yararlı etkilerinin araştlrılması20l6FRLO2FA
Metabolik Sendrom nedeni olarak truktoz tüketiminin önemi20l6FRLO3FA
GünümüzdeobezitetedavisindekullanılanilaçlarProf. Dr. Mustafa
ARK
20l6FRLOlMA
İlaçla İndüklenen Senesens ve Terapötik Önemi20l6FRLO2MA
Proteomikler20l6FRLO3MA
Hücre Kültiirü ve Deneysel ÇalışmalardaKullanımı
Doc. Dr. l\I.
Orhan ULl-DAĞ
20l6FRLOlMOU
Türkiye'deKlinik
Eczacılık Eğitimi ve Uygulamaları20l6FRLO2MOU
Damar Endoteli Distbnksiyonu ve Yaşlanma ile İlişkisi2016FRLO3MOU
Sepsis/Septik Şok Mekarıizmaları ve Tedavi Yaklaşımları20ı5-20ı6 EĞiTiM öĞnrriıı yILI BAHAR yARIyILI
rınııasörix roxsixoıoıi ex,ıniıinı DALI ARAşTIRruı pRo"rrsi KoNULARI
Prof.Dr. Sema
BURGAZ
20l6FToO1sB Tiirkiye'deki sağlık personelinin antikanser ilaçların
güvenlihazırlanması ve kullarumı konusundaki bilgi düzeyIeri
20l6FTOO2SB
Fototoksisilevekozmetikler20I6FTOO3SB ParenteralçözeltilerdeAluminüumkirliliğivetoksisite
Prof.Dr. İsmet
COK
20l6FTOOrİÇ
Gıda katkı maddeleri ve astım ilişkisinin araştınlması20r6FTOO2İÇ
Parabenler ve Endokrin BozucuEtkileri
2016FTOO3İÇ Antibakteriyel Triklosan'ın Endokrin Bozucu
Etkilerinin DeğerlendirilmesiProf.Dr.Bensu
KARAHALİL
20l6FTO0l l]K
Kolestrol düşiirücü ilaçlaıın toksisitesi20l6FTO02 BK
Menapozda hormon replasman tedavisi ve kanser riski20I6FTO03 BK DNA
onarım enzimlerinin kanser tedavindeki rolüDoç. Dr. Avse Basak
ENCİN
20l6 FTOOlABE
Nörodejeneratifhastalıklar ve mikrobiyota2016FTOO2ABE
Kansertedavisindeimmünoregülatörler 2016FT0O3ABE
Alzhemier ve nanopartikül toksisitesiDoc.Dr. Gonca
CAKMAK DEMİRCİGİL
20l6 FTOOlGÇD
Gümüş nanopartiküllerinin kozmetiklerde kullanımına ilişkin ülkemizde, Avrupa'da ve Amerika'daki düzenlemelerin (regülasyonlar) incelenmesi 2016FT()()2GÇD
Nanoi,iri,inlerin yasal düzenlemesinde (regulasyon)FDA vc EMA'daki
test yaklaşımları
20l6 FT0O3GÇD Yurtdışında ve ülkemizdeki Eczacılık Fakülteleri'ndeki Lisans
ve Lisansüstü Programlarda Toksikoloji Dersinin yeriDoç.Dr.
Eıa KADIOĞLU
20l6 FT0O1EK Çocuklaıda dikkat eksikliği ve hiperaktivite gelişiminde
toksik kimyasalların roliiniin araştııılması.20l6
FT002EK
Gen-Çevre etkileşimlerinin toksikolojik açıdan incclenmesi2016
FTOO3EK Comet yönteminde giincel gelişmeler ve validasyon
sürecinin incelenmesi20|5-20ı6
EĞiTiM öĞnıriıı yILI BAHAıI yARıyıLI
ranı,ıesÖrİx ıpxNoıoıİ axanİı,İnı DALI ARAŞTIRı'a pno.ıBsİ KoNULARI
Prof. Dr.
Nevin CELEBİ
20l6FTEOlNÇ AşılarınUygulanmasındaNanotaşıyıcılar:
filll,1ff}i|]:'ilj#ilf
:luIıanıiarak. aşı ıama 1 önıemıeri muk,n..,l11'.,l'o-,J;,Ö;r';iil]DaIenıcrai
yola alternatil, oiarak'enecek
ve,*,oı""J,,.. "ı
'ığrlSIZ' ığnesiz Yeni aşı lbrmülasyonlaıı20l6FTEO2NÇ
Sabi""".,l,İİ.'rf,lİbinasYon(Fİxed-Dose
Com bination)
ürün|erın
İ;i1.1::^T"inasyon
ürünıeri,iı
*.,,.,,Tj',r:J"ld, (i.;;;;;;;,l' "'u
daha faz]aeıkin maddenin tek,.,,,,]}ff ::i;,,İ,j*,f;:şi1i#{i,,.öl.İ:Tlo,".i'ff:;"'"-*.
çıkan
20ı6FTEO3Nç,nnr,,'o"n'-'";;;;""l;1l;İ"l"il]li'
ve lornıüiasyondaorıayaır Ürünlerin
BiyoeşdeğerliğiıProje kapsamında iniıaler ürünlerin
f
üninIeı
jil,*il #[;tffi r#*H[*İf i jİ İ : ;:;
Prof. Dr. Füsun
ACARTÜRK
20t6FTEOlFA
20l6FTE02FA
20I6FTE03FA
Nanoteknoloji ve Doku
Mühendisliği:
Hasar görmüş veya yapısal
onarıimasü amacıyla
or,,-,Iloj,]'''vsel
eksikliği olan dokularınuygulamaüa.,'re
ffi ;ffi ;lT
?ıYomaıeryal ler, ilaç ıaşıyıonko|ojik iıaç|arın,. u,",''
iı'
oluniı;iı,i,,:i,;;]:;::'j;;i:'''"'*, teknikleriı *''ıŞ|mlarlnınhastaneortamındahazırlanrna
Hastane ortamında antineonj
için gereken u
r.r,İ"l'o'İou".l'lstik
ilaÇiarın ve karışımlarının hıztrianmasıgeçimsizıikıeri,;;;;r;ffi;::;İffi
.'.".l'İ:'hususlar.karışımıarın
'lotal paıenteral beslenmeüri
.e_lelteral beslenme
amacıyljnieri
Ve hastanedeki uygulamaları:
ulrn1".,, özel lik]eri.
ı.,".,*; ..|jijl
ian ıoıal parenıeral beslenmeıekıikleri. *.rır;;;l;Ü;;;;.:l'Tliq"
karıŞımlarının hazırıanma tabiliteleri incelenecek tir.20l6FTEOlTt)
2016FTEO2TI)
20l6FTE()lTD
Prof. Dr. Sevei
TAKKA 20l6FTEOlST
20l6FTE02ST
Toksik
olmayan kuantumnoktaciklari
ve elde edilme yontemleri:Ozellikle eczacilik ve tip alanlnda cesitti etkin madde molekullerinin tasinmasinda veya bunlarin vücuttaki dagilimlarinin arastirilmasinda kullarıilan kuantum noktaciklarinin cogu hudreler ve cecre için toksiktir.
Toksik olmayanlarin neler oldugunun incelenmesi ve bunlarin uretim teknikleri hakkinda katnak oldukca azdir. Bu bilgilerin derlenip toplu halde sunulmasi arastiricilaıin basvuracagi onemli bir kaynak olacak ve bilgi birikimini adracaktir.
Turk ilac piyasasinda bulunan nanoteknolojik urunler: Nanoteknolojik urunler liteIaturde ve proje veren kuruluslarda oncelikli konu olarak belirtilmektedir. Gecen yillar boyunca ülkemiz ilac piyasasinda yerli ve yabanci olarak yer alan urunlerin yillara gore dagilimi incelenerek zaman icinde gelinen nokta degerlendirilecek ve boylece gelecekte durumun ne olacagi degerlendirilecektir.
Nano cocoon (Nano
kozalar)'ın Tıp
veEczacıhk
alanındakullanılmaları:
Nano boyutta ilaç molekülünü koza gibi sararak hedef bölgeye gidinceye kadar koruyan, ömeğin ka_rıser için kullanılan sitotoksik ilaçların
istenmeyen öldürücü etkilerini hedet'e ulaşıncaya kadar engelleyen ancak etki bölgesinde etkin maddeyi serbest bırakan sistemlerdendir. Bu yeni sistemler aslında
DNA
taşınması ve gen tedavisinde kullanılmaktadır.Bu sistemlerleilgili
bilgi edinilmesi ileride bu sistemlerle çalışmak isteyen kişiler için faydalı olacaktır.İlaçta
Kalite Tasarımı
(QbD),Türkiye
veDünyadaki Uygulamaları
İlaç üretim süreci, yüksek maliyet gerektiren işlemleri kapsar.Yeni
bir ilacı hastalaraulaştırmak için yapılması gereken araştırma ve
testçalışmalan ortalama olarak onbeş
yıl
si.irmekteve
büyük bütçelergerekmektedir. Ayrıca ilacın, güvenilir ve uygun
nitelikteki spesifikasyonlara göre iiretilmesinin gerektirdiği şartlar, keşfinden sonrageliştirilmesi sırasrnda da başarısızlıklara yol açabilir. Bu
projekapsamında,
ilaç
üretiminde tasarımve konlrol üzerinde daha iyi
odaklanaıak ilaç geliştirilmesi ileilgili
çalışmalar incelenecektir.Ağızda
DağıIan Tablet ve Şeritler:Ağızda dağılan tablet ve şeritler, suya gereksinim olmaksızın çözelti veya süspansiyon oluşturmak üzere ağız boşluğunda hızla çözünen veya dağılan ilaç şekilleridir. Ağızda dağılan şeritler ağızda dağılan dozaj formlarının yeni bir teknolojisidir.
Hızlı
çöziinen şeritlerilk
olarak nefes tazeleyecilerve diş bakrm filmi,
sabunfilmi gibi kişisel bakım ürünleri
olarakgeliştirilmiş ve
tüketiciler taıafindan geniş çapta kabul görenbir
form olmuştur. Bu projede ağızda dağılan tablet ve şeritlerin önemi ve hazırlama yöntemleri incelenecektir.Prof. Dr.
Tunccr DEĞİM
20l6FTE02sT Çok Katlı
TabletFormülasyonları:
Çok katlı tablet formülasyonları katı ilaç şekilleri içersinde önemli yer tutmaktadır. Farmasötik Teknolojideki önemi, avantajı ve dezavantajları araştırılarak klasik tabletlerle aralarında ne gibi
larklılıkların
olduğu ve formülasyon tasarımı literatür ömekleri i[e incelenecektir.Prof. Dr.
Zeiihaeül l)EĞİN{
20l6FTEOlZl)
20|6FTEO2ZI,
20l6FTEO3ZD
Prof.
l)r.
FigenTIRnYAKSIZ
20l6FTEOlFT
PEG(Polietilen
glikol) ileyapılmış
lipozomal ilaçşekilleri
ve eczacılıktakullanımları:
Son yıllarda yeni ilaç şekillerine yönelim oldukça artmış durumdadır. Bu yeni ilaç şekillerinden olan lipozomlar değişik yöntemlerle yapılmaktadır.
Bu yöntemlerden biri olan
PEG
ile yapılmış lipozomlarla olan çalışmalar ve eczacılıktaki kullanımları incelenecektir.Hız kontrollü
matriks sistemlerdenRingCap
i|aç taşıyıcı sistem:Ci.inümüzde piyasada
değişik ve yeni ilaç taşıyıcı
sistemler gittikçeartmaktadr. Bu
projedebu tür ilaç taşıyıcı
sistemlerin hazırlanmayöntemleri , ilaç salım
mekanizmalanve
piyasada bulunan türleri incelenecektir.Osmotik salım yapan sistemlerden
COER
24 ilaç taşıyıcı sistem:Osmotik
pompa şeklinde bulunanilaç taşıyıcı
sislemierinsayısı
güngeçtikçe piyasada
artmaktadır.Projede bu sistemlerin ilaç
salımmekanizmaları incelenerek avantajları klasik sistemlere
göre karşılaştırılacak ve Türkiye piyasasında yer alan türleri incelenecektir.Kozmetik
amaçlakullanılan
tekstilürünleri
(cosmctotextılcs):Bu
projede son yıllarda kullanılmaya başlananve
kozmetiketkili
bazı etkin maddeleri içeren tekstil ürünleri hakkındabilgi
sahibi olunacaktır.Tekstil
malzemelerininyapısına girmiş aktif maddeler ve
taşıyıcısistemlerin neler olduğu aıaştırılacak, bu konuda
yapılmış bilimselçalışmalar incelenecektir. Dünyadaveya Türkiye
pazarında bu konuda üretim yapan firmalar bulunacak, pazarda satılmakta olan ürtinler saptanacaktır. Bu konuda ayrıca patent taraması yapılarak son gelişmeler incelenecektir.Kırışıklık
gidermek amacıylakullanılan
dolgu maddeleri:Bu
projede kozmetik amaçlakırışıklıkların
giderilmesiiçin
kullanılan dolgu maddelerihakiında bilgi
sahibi olunacaktır. Öncelikle geçmişten giiniimüze kullanılagelmiş dolgu maddeleri hakkındaliteratlil
taıamasl yapılacaktır.FDA
ve AvrubaBirliği
kurallarına göre bu amaçla20l6FTEO2FT
20t6FTEO3FT
kullanımına izin verilen doiı
;""l, nm,*th-:,,:::1.f :!ffi 'il Ht I J ff}flT: T;
yapılarak
r"" r.ııu],;;;;;.:,'#:.'#,T,
Bu konuda alırıca patent taıaması Deri çat|ağı (stretch marks) ve kul|anılan ürünler:Bu projede deride değişik ne,
uıuşum
mekanizması;
denlerden dolaYı oluşan çatlak izlerinin bu izlerin oluşumununenıell
:ilı:,.,:y.;;il'T;lİİ"!j,?i,'#,il'ffi.,j;ffi liti,iH::
İffi i}ll .İiİiff iJ, :?j,;H,?:, :1,,,.iı
u.uı.,-',,g
;ı
ii ii ", uoa.,.y,
iddiasıyla au.lır."l"rro|igı
ıncelenecektir. Deri çatlağının giderilmesibi ı e i t op ı anac
J
;';, ;; H;,lTili :İ^;ii
lTffiü# .*,;1.j.fİf;
Doc. Dr. Zevneo §afak
TEKSİN
20t6FTEOlZŞT EşdeğerİlaçtaTürkiy6'deki
Pğe
kapsamınd",Ü*;;;,l]u|'{9u"ular
Yas: veGüncel
Durum:eşdeğer iıaç
k""rü;,;;;;;İ;l "
biYoeşdeğeriik, referansiıaç
ve açısından"o.e.,. ,;r"l.-;§Jİ'*'-
incelenerek Türk ilac piyasasıuygulamalandeğerlendirilecektir.
ilaÇlarıngüncei
durumuve
yasa.l20I6FTEO2ZşT Oral
I)aunn.,'j,1"'
Şekillerinin
İnVivo Performansının
İnVitro
Yöntemlerleİi*r*' olarak
veri.lenilaçiarın .GIK'daki
davranışlarınıdüa iyi
",,,,,.l"H.'ll]:1,'il'J1'"TjH|lı,""n,n,"i]ü,l'#'-"ii*,",
amaçlay angtı,ceıyutıaş,-ıui; ;;;'"'İ"JJ, İtlJL J:Hilİr*,,,
20l6F'TEO3ZŞT Türk İlı
o.";. u#İ#,lil]'"'ffi 'TH',T.ntentAçısından
Değcrlendirilmesi:değerlendirilerek
uıl.riJa.l.r.ji"jiil]_'İd':i
.vc korunan
buiuş|arYıilara göre dug,l,.,n,n, -,.i.'r'-?
' ^'n Paıentlerin baŞvuru şckiiierine ve baŞvurularının
a.e.;İ."didır;.lH"Ü;ffffi ilaÇ
aÇısından patenı20ı5-20|6
EĞiTiM öĞntriu yILI BAHAR yARIyILI
ıNar,irix rirvrya aNanir,iıı DALI ARAşTInııa pRoırsi
KoNULARI
Prof. Dr.
Niıgün GÜNDEN GÖĞER
zoıOerıoı Ncc
Etodolak,safsızlıkları
ve Metabolitlerinin kromatografik TayinlerizoıOerİoz xcc
Farmasötik Formlarda veBiyolojik
Materyalde Risperidon Tayin yöntemlerizoıoaxıoı Ncc
İlaç Analizlerindekapiller
Elektroforez yöntemininkullanımı.
Prof. Dr. Nusret
ERTAS
ZOlOerİOr XB
pH bağımlı faz ayırarıorganik solventler ile dispersive stvı-sıvı mikroekstraksiyon ile toksik moleküllerin su numunelerinden ekstraksiyonu ve tayini.zoıoarİoz Nr
Kanserli hücrelerin tespitinde atomik tekniklerin kullanımı.20l6AKİ03 NE
Dalga boyu ayrımlı X-ray floresans spektrometrisinin farmasöıik preparatlarda metal safsızhklan tayininde kullanımının irdelenmesiProf. Dr. Hasan
BASAN
20l6AKİOr HB
Jeolojik ve aıkeolojik ömeklerinin yaşının belirlenmesi20l6AKİ02 HB
İlaç salım sistemlerinde moleküler baskılanmış polimerlerinkullanılması
20l6AKi02 HB
Tarihinin bilinen en eski (M.Ö. 3000) ilaç kitabı (tableOProf. Dr. Uğur
TAMER
20r6AKİ0l UT 3D yazıcıile
ilaç ve sensör uygulamaları20l6AKİ02 UT
Membran tabanlı protein saflaştırma vehızlı
analiz yöntemleri20l6AKİ03 UT
Kolorimetrik çip tabanlıhlzlı
bakteri tayinleriDoc. Dr. Avsel
BERKKAN
20l6AKİ01 AB
Çevrekirliiiklerinin
izlenmesi ve iyileştirilmesinde nanopartikül uygulamaları20l5AKİ02 AB
Termospray flame fumace atomik absorpsiyon spektrometri ve uygulama alanları2015AKi03 AB
Gaz komatografi analizlerinde numune hazırlama teknikleriDoç. Dr.
Orkun ALP zoroıxior oa zoıoırıoz oe
20r6AKİ03 oA
Kuantum noktacıklarının tayininde Metalomik yaklaşım
Biyolojik
ömeklerde platin içeren ilaçlarınICP-MS
ile tayini Hidri,iı oluşturmalı atomik floresans sepektrometri ile arsenik türleme analizi20ı5_20ı6
EĞiTiM öĞnrriır yILI BAHAR yARJyILI
niyoxiıııya aNaniı,iı,ı naLI ARAşTIRMa pRoıısi
KoNULARJ
Prof.Dr.Sevsi AKAYDlN
20ı6ByosAOı KANsERDEBpicnNprixuoĞişixr,ixı,ıniNRoı,ü:
DNA dizisindeki
değişikliklerebağlı olmaksızın gen
ekspresyonundakikalıtsal değişiklikler epigenetik olarak tanlmlanmaktadr.
Gen ifadelenmesinin yada gen ekspresyonunun epigenetik mekanizmalar ile düzenlenmesi normal hücrelerdeözellikle
embriyonik gelişim, genomik imprinting ve doku farklılaşmasında iş görür,20l6BYosA02 İı,ıçı,anrNpRornİNı,oRİNrısrSONUÇLAR-I ÜzrnİNo ETKİLERİ:
Farklı
hastalıkların tedavisiiçin
önerilen çeşitli ilaçlar, akut ya da kronik olarak kullanıldığında biyokimyasal parametreleri <je etkilemektedir. Kan<ja proteinve
protein ttlrevibazı
bileşikler,bazı ilaçların
kullanımına bağIı olarak farklı mekanizmalarla anormal kan düzeyleri gösıerirler.Prof.Dr.Meral TORl jN
20l6BYoMT0l KALP HASTALIĞI RİsK PROFİLİ:
Erişkinlerde kalp sağlığını etkileyen, hipe(ansiyon, beslenme
alışkanlıkları, diyabet, sigara içimi, obezite kolesterol düzeyleri, genetik yatkınhk ve fiziksel aktivite gibi faktörler incelenecektiı.
20l6BYOMT02 MİNERALLER:
Minerallerin organizmadaki görevleri ve mineral eksiklikleri incelenecektir.
20l6BYOMT03 ALZHEIMER:
Organik beyin hastalıkları grubunda nöropsikiyatrik sendromlarla seyreden, temel bulgusubunama olan dejeneratif beyin hastalığının biyokimyasal değerlendirilmesi yapılacaktır.
20l6tsYoYÖ0l
20l6BYOYÖ02
20l6BYoYÖ03
AMiNo AsiT sELENosisTEiN vE Biyor,oJi« öNrnıi:
Bu proje kapsamınd4 protein yapısına giren 2l . amino asit olarak keşfediien selenosisteinin biyokimyasal sentezi, fonksiyonu, protein yapılarındaki rolü ve önemi araştınlacaktır.
PLATELET AGREGASYONU
RİSEPTÖRÜNÜN Rol-Ü: VE PLATELET GPVI
Bu proje kapsamında; hemostazın sağlanmasındaıol
oynayan plateletlerin (trombosit)agegasyon
mekanizmaları,platelet
reseptörlerive
sinyalyolakları incelenecek, kollojen spesifik bir reseptör olan
plateletGlikopıotein VI
resepıöriinün platelet agregasyonundakirölü ve klinik
açıdan önemi incelenecektir.
LIZOZOMAL DEPO HASTALIKLARI VE TANIDA YENi GELİŞMELER:
Bu proje
kapsamında,lizozoma| hidrolaz enzimlerinin
aktivitesinde, postranslasyonel modifikasyonunda, integral membran proteinlerinde ve taşıyıcı proteinlerinde meydana gelen hasaıa bağlı olarak oluşan lizozomal depo hastalıklannın tanı yöntemleri ve klinik açıdan önemi incelenecektir.Prof.Dr.YEsİM ÖZKAN
20ı5-20ı6 EĞiTiM öĞnnriıı yILI BAHAR yARIyILI
ECZACIL.K TEMEL sİıİı\,tlınİ aNanİrİır DALI A|tAŞTIıura pı.oırsİ
KoNULARJ
Prof. Dr. Gülderen
YENTÜR 20l6BANOlGY
20l6BANO2GY
GIDA KATKI ıu»»nsi OLARAK JELATİN: yApIsI,
özoı,ıixıpni, ünrrinıi, KULLANIMI vE KALiTEsi
Jelatin gıdalaıda genellikie kıvam
arttlrtctolarak kullanılan bir
katkı maddesidir. Gıda i,ininlerinin yanı sıra ilaç, kozmetik, fotoğrat, boya, tarım ilaçları gibi çeşitli iirtinlerin üetiminde de jelatin kullanılmaktadır. Jelatinin oluşturduğu saydam, renksiz, kokusuz ve
ağızda kolayca eriyenjel
yapıbaşka kıvam artırıcılar tarafından
sağlanamamaktadır.karboüidrat kaynaklı kıvam artıncılarla
kaışılaştırıidığındajelatin bazı
üstünlükler göstermekte ve tercih edilmektedir.Bu
çalışmada, jelatinin yapısı, özellikleri, üretimi,kullanıldığı
tirünler ve kullanılma amacı irdelenecektir.GIDALARDA HİDROKSİMETİL FURFURAL VARLIĞININ DEĞERLENDİRİLMESİ
Şeker içeren gıdaların uygun olmayan sıcaklıklarda saklanması
veüretimleri
esnasında uygulananısıl işlemden dolayı
meydana gelen kimyasal tepkimelerle kalitekriteri
olarak görülen hidroksimetilfurfural oluşmaktadlr, Hidroksimetilfurfural miktarı ve
ürününkalitesi
araslnda doğrusalbir ilişki
vardır. Hidıoksimetilfurfuralmiktarı
ürünün kalitesini etkileyen önemlibir
etken olmasının yanında, proses açısından da önem taşımaktadır. Oluşan hidroksimetilfuıfural miktarı, uygulanıın ısıl işlemlerinyeterli olup olmadığı veya aşın ısı
ytiklemesininyapılıp
yapılmadığı konusundada fikir
vermektedir.Gıda kaynaklı
hidroksimetilfurfuıal'in insanlarda sağlık riski oluşturup oIuşturmadığıtarhşmahdır.
Bu
çalışmada, hidroksimetilfurl.ural'inyapısı,
gıdalarda oluşumuve sağlık
üzerine muhtemeletkileri
hakkındabilgi
verilmesi amaçianrnıştır.20l6BANO3GY
Prof. Dr. lŞıl
ŞiMŞEK 20l6HAs0lIŞ
20l6HAs02IŞ
GIDA ENDüsTRisiNDE NANoTEKNoı.o.ıi uyc uıaMALARI
Nanoteknoloji, 100 nm altmdaki atomik ya da moleküler
seviyedekiolaylaıın
kontrolünü sağlayanuygulamalı bilim ve
teknolo.ji alaıııdır.Nanotekıoloji, gıda sistemlerini pek çok yönden etkileyebilecek potansiyele
süiptir. Gıda güvenliği,
paketleme sistemleri, patojen tespitinde yeni materyaller;gıda bilimi ve
mühendisliğinde nanoteknolojinin
önemlikonularıdır. Gıda kalitesi ve güvenliğinin
iyileştirilmesinden tarımsal girdilerin azalıılmasına. gıda prosesiningeIiştirilmesinden beslenmeye kadar pek çok katkı sunan nanoteknolo.ji, hem insanlar taralından kullanılması sonucunda hem de çevre açısından
yeni riskler
oluşturmaktadır.Bu çalışmada,
nanotekıolojinin
gıda endüstrisinde kullanıldığı temel alanlarla birlikte, yeni proses uygulamalan ve nanopartiküllere ilişkin toksikolojik araştırmalar değerlendirilecektir.YEME BOZUKLUKLARI
Yeme bozuklukları,
beslenmeyetersizliği, aşırı
beslenme, depresyon, madde bağımhlığı, anksiyetegibi ciddi
sorunlara neden olabilen yeme alışkanlıklarındaki sapmalar olarak tarumlanmaktadır. Yeme bozukluklarıDünya Sağlık Örgütü tarafindan "önemli tıbbi durum''
olarak değerlendirilmekteolup,yeme bozukluklannın tedavisi
multidisipliner çalışmaları gerektirmektedir.GÜRÜLTÜ VE SAĞLIK
Güıültü,
sağlığıve
yaşam kalitesini olumsuz etkileyen,rüatsız edici
ve istenmeyen sesolarak
tanımlanmaktadır.Yüksek
gürüttü seviyesi olan ortamlarda uzun stiıe bulunan kişilerde kalıcı işitme eşiği değişimleri olduğu araşl,ırmacılar tarafindan saptanmıştır. Gürültü, işitme kayıplarınln yanl slraönemli bir stres ajanı olarak fizyolojik ve psikolojik çeşitli
sağlıksorunlanna sebep olmaktadır.
2015_20ı6
EĞiTiM öĞnnriır yILI BAHAR yARıyILI
rı,nırısörix ııixnouiyoıoıi aNasiliM DALI ARAşTIRMA pnoıısi
KoNULARI
Prtıt'.Dr.
Bcrrin ÖZCELİK
zoıoııircıöoı
Yeni Geliştirilen Antimikrobiyal Aj anlaı veBiyolilm
ÜzerineEtkinlik
Etki mekanizmaları, kullanım alanları, duyarlı ve
dircnçlilik
oranlarının belirlenmesinde mikıobiyolojik tayin yöntemleri.Antibakteriyel, Antifungal, Antiviral Majistraller Formülasyonu; içerik, hazırlanışı, dozaj, kullanım alanları, tedavideki yeri, yapılmış aıaştırmalar.
Aşılar ve Hazırlanma Yöntemleri
Humoral ve sellüler özellikte oluşan aktif bağışıklığı uyararak infeksiyonlara karşı koruma sağlayan biyolojik maddelerin
Klasik
(konvansiyonel) aşılar(aktiFcanlı
ve inaktif=ölü) ve Biyoteknolojik aşılar olmak üzere başlıcaiki
grupta incelenmesi. Canlı ve inaktif aşıların avantaj veya dezavantajları.
Biyoteknolojik aşılar İleri Teknoloji ile Hazırlanan Aşılar (Sentetik peptid aşılar, Antiidiotip antikor aşıları, Subünit aşılar) ve Genetik MUhendisliği İle Hazırlanan Aşılar ( Mutant aşılar, Subünit aşılar, Marker aşılar, Rekombinant mutant aşılar, Rekombinant üriinü aşılar, Nükleik asiı aşıları
(DNA
aşıları) incelenecektir.20l6N.{iKI}Ö02
20l6MİKBÖ03
Doc. Dr.