葉秋莉教授學術分享：敗血症患者適時補充 GLN，可減輕器官過度發炎 敗血症是重症病人常見的併發症，當身體處於全身性發炎反應時，器官 中的血管內皮細胞及上皮細胞亦會受到損傷。內皮細胞因發炎反應造成 細胞通透性增加，促使器官組織中大量中性多形核白血球浸潤，引發器 官氧化壓力增加而加速器官衰竭。 而當器官中之上皮細胞組織結構不完整時，則會提高 外來物質入侵之機會，並造成更嚴重的發炎反應，故 敗血症所引發的多重器官衰竭是造成病人死亡率增加 的主要原因之一。我主要的研究領域為營養免疫學， 如何使用特殊營養素之補充，進而促進免疫調節及減 輕發炎反應，是臨床治療上之一大挑戰。 麩醯胺（glutamine, GLN）是近年來非常受到重視的特 殊胺基酸，在一般健康狀態時 GLN 屬於非必需胺基 酸，但在創傷或異化性疾病狀態下則為必需胺基酸。 GLN 在生理上扮演著許多角色，例如：GLN 是快速分 裂細胞的能量來源之一，故腸道上皮細胞或是免疫細胞都可利用 GLN。其也是體 內抗氧化酵素之原料，故具有抗氧化之功能。【右圖：保健營養學系葉秋莉教授】 目前本實驗室的研究發現，在敗血症發生時給予 GLN 補充，可以減輕內皮細胞的 發炎反應，並抑制細胞黏著分子過度表現，進而減少肺、腎、小腸及肝臟中過多中 性多形核白血球浸潤，減緩器官內產生過多過氧化物。而 GLN 補充也可在敗血症 發生時，促進維持肺及小腸上皮細胞間具有修復上皮細胞之γδ T 淋巴細胞數 目，使器官中上皮細胞構造完整。因此敗血症發生時給予 GLN 補充，可以減輕器 官之過度發炎反應，以減少器官損傷的可能。未來目標希望可以了解 GLN 調控免 疫細胞之機轉，進一步發現 GLN 在臨床上應用之可能。（文/葉秋莉，營養學院保 健營養學系教授）
葉秋莉教授學術分享：敗血症患者適時補充GLN，可減輕器官過度發炎
Tam metin
Benzer Belgeler
本研究探討於敗血症 (sepsis)時，由靜脈注射給予單一劑量麩醯胺 (glutamine, GLN)對敗血症所引起的器官損傷及存活率之影響。實驗將雄性 ICR
，兩組實驗組皆以盲腸結紮及穿刺手術誘發敗血症後，一組由尾靜脈 注射每公斤體重 0.75 克的 GLN (SG 組 ) ，另一組注射等量生理食鹽 水作對照 (SS 組 ) ，於誘發敗血症後
There were 5 groups of rats in this study: the control group, Gln not supplemented before or afte r the sham operation; group 1, Gln not supplemented before or after CLP (-/-); group
魚油對敗血症小鼠發炎反應及 粒線體酵素活性與形態之影響 李正中 葉松鈴 胡雅梅 邱琬淳 臺北醫學大學保健營養學系
飲食中給予 飲食中給予 glutamine glutamine 補充對於敗血症小鼠體內 補充對於敗血症小鼠體內 Th1/Th2 Th1/Th2 平衡的改變及其器官中 平衡的改變及其器官中 IL IL - -
The food frequency questionnaire, twenty four-hour dietary recall and three-day dietary record were used to investigate the differences of nutrients intake between major
Patient's mean monthly serum sodium, potassium, phosphorus and weight charts provided an estimate of dietary compliance.. Ninety patients (♂34, ♀56) with hemodialysis
精神分裂症病患併用喹;硫平之肝功能及血中濃度監測分析 Liver Function Tests and Therapeutic Drug Monitoring in Schizophrenic Patients on Quetiapine Combination
