• Sonuç bulunamadı

Effects of various antioxidants on oxidative stability of anchovy (Engraulis encrasicolus) oil

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Share "Effects of various antioxidants on oxidative stability of anchovy (Engraulis encrasicolus) oil"

Copied!
6
0
0

Yükleniyor.... (view fulltext now)

Tam metin

Şekil

Table 1. Fatty acid composition of anchovy oil used in the study
Table 4. Changes in p-anisidine value of anchovy oil during 90 days of storage
Table 5.  Changes in total oxidation value of anchovy oil during 90 days of  storage

Referanslar

Benzer Belgeler

Kurutulup öğütülmüĢ bitkilerin ve karıĢımlarının metil alkol ekstrelerinin serbest radikal giderme aktiviteleri, indirgenme gücü aktiviteleri, süperoksit anyon radikali

Eski astroloji’ye göre yedi ge- zegenden biri olan ve kad›n› temsil etti- ¤i kabul edilen Zühre (Venüs, Afrodit) y›ld›z›, Osmanl› dönemi Türkçe müzik yazmalar›nda

[r]

Nitekim Anayasa Mahkemesi, 6360 sayılı Kanun’la büyük- şehir belediyeleri sınırları içinde kalan il özel idarelerinin ve köylerin tüzel kişi- liklerinin kaldırılmasının

Mezkûr açmazın giderilmesi noktasında yakın tarihlerde yayımlanan Thomas Bauer’in Müphemlik Kültürü ve İslâm: Farklı Bir İslâm Tarihi Okuması (2019) isimli

Salgın sürecinde eşitsizlikle- rin artma ihtimali ve okulların üstlendiği toplumsal işlevlerin kesintiye uğraması- nın neden olduğu sorunlar; işsiz kalma ve gelir

Gökgöz, “Paranın Toplumsal Yeniden Üretimi: Merkez Bankası İletişim Poli- tikaları” isimli kitabında kapitalizmin finansallaşma çağında merkez bankala- rının

In this study, intersection of the scientific Turkish domain of the Turkish teaching and scientific domain of the educational science is being treated and