• Sonuç bulunamadı

Beyaz ekmek

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Share "Beyaz ekmek"

Copied!
1
0
0

Yükleniyor.... (view fulltext now)

Tam metin

(1)

/

i

Beyaz ekmek

Avrupa’ya gittikçe, Harp­ ten perişan çıkmış olan İtal­ ya’da ve Fransa'da ekmekçi dükkânlarının önünde durur, bembeyaz çeşitli francalalara bakarak imrenirdim. Yarab­ bi, derdim, biz bu harbe gir­ medik, kılımız kıpırdamadı, kanımız dökülmedi, nasıl olu­ yor da hâlâ simsiyah ekmek yiyoruz ?.

Nihayet, Ankara mahreçli bir havadis, dün bizde de artık francala yapılabile­ ceğini müjdeledi. Bu ha­ vadise ben, bilhassa has­ talarımız ve memleketimi­ ze gelecek yabancılar için sevindim. Artık fakir has­ talarımız, karaborsadan güç­ lükle tedarik edilen beyaz ekmek yemiyecekler; ve yur­ dumuza gelen yabancıların ö- nüne simsiyah ekmek sürdü­ ğümüz günlerdeki gibi, yüzü­ müz kızarmıyacak..

Bir beyaz ekmek deyip geç­ meyiniz. Çünkü biz, dünya yüzünde siyah ekmek yiyen tek millettik. Şimdi çok şü - kür bu vasfımız da kalktı.

Kabul etmeli ki, bu muvaf­ fakiyeti, mahsulün bolluğu kadar, iktidar partisine med­ yunuz. Ben, kendi hesabıma, bol mahsul karşısında, hemen kararını verip tatbik eden, Adnan Menderes hükümetini şayanı tebrik görüyorum.

Şahsen harpler içinde yuğ- ruİmuş, süpürge tohumları ve kara ekmeklerle beslenmiş bir neslin çocuğuyum. Evvel­ ki güne kadar olduğu gibi, dün de, kara ekmek yiyor­ dum. Yarın da yerim. Beyaz ekmeği özlediğim kadar, memleketi yarıyarıya kırıp geçiren veremi de düşünmek­ ten kendimi alamıyordum.

Biz, bir ziraat memleketi - yiz. Beyaz ekmek asıl bize yakışır.

tT- 5 Sedat Simav!

Kişisel Arşivlerde İstanbul Belleği Taha Toros Arşivi

Referanslar

Benzer Belgeler

• Yoğurma kabında 20-30 dakika bekletilen hamurlar istenilen büyüklükte kesilerek elle veya makine ile yuvarlak şekil verilir. • Daha sonra fermentasyon kabinine gelir

Şimdi gece desen değil, sabah desen değildi ama ayaz keskindi.. Gözlerini kapatarak yürüyordu zaman

kuru ekmekler gibi çocukların teni tanımını yitirsin serçedeki biçim. Ekmek

kullanılan katkı maddeleri, 29/12/2011 tarihli ve 28157 3 üncü mükerrer sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliğinde yer

Uygun saklama koşullarında depo ömrü ( 1-2 ) yıldır. a) Aktif kuru maya: Saklanma koşulları daha uygundur. Soğuk zincirin yetersiz olduğu durumlarda kullanılır. Ancak

• Fitik asit, proteinler ve amino asitlerin sindiriminde etkin olan pepsin ve tripsin gibi proteolitik enzimleri inhibe etmektedir. • Fitik asitin ana fosfat grupları

Abdülhamid’e karşı dire­ niş ve başkaldırı olayla­ rım İstanbul'dan günü gü­ nüne izleyen Stanw ood Cobb diyor ki: “ Bu ülkücü­ lerden hiç biri,

Hacımn menkıbeleri Meşruti- | yetten sonra epey söylenmiştir.. Abduliıamit devrinde gizli