Görüşülen Üreticilerin Arıcılık Faaliyetine İlişkin Sonuçlar

Arıcılık faaliyeti yapan üreticilerin, % 46,36’sı arıcılığı tercih etme nedenlerini, aileden gelen alışkanlık olarak ifade etmişlerdir. Üreticilerin % 34,55’i merak-hobi, % 18,18’i kısa sürede ürün alınması, % 15,45’i bakım kolaylığı nedeniyle arıcılığı tercih etmiştir (Çizelge 6.11.).

Çizelge 6.11. Arıcılık Yapan Üreticilerin Arıcılığı Tercih Etme Nedeni

Arıcılığı Tercih Nedenleri Frekans Oran

(%)

Bakım Kolaylığı 17 15,45

Kısa sürede ürün alınması 20 18,18

Aileden gelen alışkanlık 51 46,36

Merak, hobi 38 34,55

Toplam 110 *

51

Üreticilerin arıcılık faaliyetini yapma sürelerine bakıldığında, % 30,91’inin 11- 20 yıl , % 20,91’inin 6-10 yıl, % 20,00’sinin ise 1-5 yıl arıcılık faaliyeti ile uğraştığı görülmektedir (Çizelge 6.12.).

Üreticilerin ortalama olarak 16,95 yıllık arıcılık deneyimleri olduğu tespit edilmiştir.

Saner ve ark. tarafından İzmir Kemalpaşa’da yapılan çalışmada ise araştırmadaki üreticilerin ortalama 11.08 yıllık bir arıcılık deneyimine sahip oldukları görülmektedir (Saner ve ark., 2011). Buna göre 16,95 yıllık süre oldukça iyi görünmektedir.

Çizelge 6.12. Arıcılık Yapan Üreticilerin Arıcılık Yapma Süresi

Arıcılık yapma süresi Frekans Oran

(%) 1-5 yıl 22 20,00 6-10yıl 23 20,91 11-20yıl 34 30,91 21-30 yıl 19 17,27 31-+ yıl 12 10,91 Toplam 110 100,00

Arıcılık faaliyeti yapan üreticilerin % 66,36’sı bu faaliyeti ek gelir kaynağı olarak yaptığını söylemiş, % 37,27’si hobi olarak, % 16,36’sıtarımsal faaliyetlerinden biri olarak sürdürdüğünü ifade etmiştir (Çizelge 6.13.). Arıcılığın tek geçim kaynağı olduğunu belirten üreticilerin ise düşük bir oranda (% 6,36) kaldığı görülmüştür.

Tokat yöresinde Türkoğlu tarafından yapılan başka bir araştırmada ise, üreticilerin % 43,50’sinin bu faaliyeti ek gelir kaynağı sağlamak amacıyla yaptığı tespit edilmiştir (Türkoğlu, 2001).

52 Çizelge 6.13. Üreticilerin Arıcılık Yapma Amacı

Arıcılık yapma amacı Frekans Oran

(%) Geçim Kaynağı 7 6,36 Tarımsal Faaliyetlerinden 18 16,36 Ek Gelir 73 66,36 Aile Tüketimi 9 8,18 Merak Hobi 41 37,27 Diğer 5 4,54 Toplam 110 *

*Birden fazla seçenek işaretlendiğinden toplam 100'den fazla çıkmıştır.

Üreticilerin arıcılık faaliyeti ile ilgili teknik bilgileri nereden öğrendiğine ilişkin sonuçlar Çizelge 6.14’de yer almaktadır. Sonuçlara göre arıcıların % 45,45’i bu faaliyeti aileden görerek, % 40,91’i ise arıcılık kurslarına katılarak öğrenmişlerdir .Arkadaş- akraba (%33,64) ve Arıcılar Birliği de (% 20,91) belirtilen önemli kaynaklardır (Çizelge 6.14).

Saner ve arkadaşları tarafından İzmir ve Muğla’da yürütülen ve 2005 yılında sonuçlanan benzer araştırmada da üreticilerin organik arıcılık konusundaki bilgi kaynakları komşu-arkadaş, Tarım İlçe Müdürlüğü üzerinde yoğunlaştığı belirlenmiştir. Aynı yörede yürütülen bir başka araştırmada (Karaturhan ve Boyacı, 2005) da üreticilerin sadece % 26,2’sinin kamu yayımcılarından organik üretim ile ilgili bilgi aldığı saptanmıştır. Araştırma sonucunda kamu yayım örgütlerinin özellikle organik üretim konusunda üreticilere daha yardımcı olması gerektiği vurgulanmıştır (Saner ve ark., 2011)).

53

Çizelge 6.14. Arıcılık Yapan Üreticilerin Arıcılığı Öğrendiği Yer

Arıcılığı nereden öğrendi Frekans Oran

(%) Aileden 50 45,45 Akraba, arkadaş 37 33,64 Arıcılar birliği 23 20,91 Tarım il müd. 17 15,45 Arıcılık kursları 45 40,91 Arıcılık yayınları 22 20,00 Diğer arıcılar 34 30,91 TV-Radyo 11 10,00

Üreticilerin % 93,64’ü arıcılık faaliyetlerini sürdürürken herhangi bir dergi takip etmemektedir (Çizelge 6.15.).

Çizelge 6.15. Üreticilerin Arıcılık ile İlgili Dergi Takipleri

Arıcılık ile İlgili Dergi Takip

Ediyor musunuz? Frekans

Oran (%)

Evet 7 6,36

Hayır 103 93,64

Toplam 110 100,00

Çizelge 6.16‘da görüldüğü gibi üreticilerin yarısından biraz fazlası (% 51,82’i) arıcılık ile ilgili bir kitap okumuştur. Her iki arıcıdan birinin, arıcılıkla ilgili en az bir kitap okumuş olmasının olumlu bir durum olduğu söylenebilir. Ancak bu kitapların kapsamı, içeriği, niteliği ve sayısı ile ilgili daha detaylı bilgilere göre bu konuda daha kesin yargıya varılabilir. Ancak bu çalışmada zaman ve diğer kısıtlılıklar nedeniyle bu konuda daha fazla ayrıntıya gidilmemiştir.

54

Çizelge 6.16. Üreticilerin Arıcılık ile İlgili Kitap Takipleri

Arıcılık konusunda Kitap Okudunuz mu? Frekans Oran (%)

Evet 57 51,82

Hayır 53 48,18

Toplam 110 100,00

Üreticilerin % 66,36’sı arıcılık konusunda yayınlanan bazı programları izlemektedir (Çizelge 6.17.). Bu da televizyon programlarının arıcılık faaliyetinin uygulama tekniklerini öğretmede etkili olabileceğini göstermektedir. Yayınlanan programları izleyenlerin en çok tercih ettiği kanallar, Bereket TV (% 60,27), Toprak TV’dir (% 24,66).

Çizelge 6.17. Üreticilerin Arıcılık ile İlgili TV Programı Takipleri

Arıcılık ile İlgili TV Programı Takip

Ediyor musunuz? Frekans

Oran (%)

Evet 73 66,36

Hayır 37 33,64

Toplam 110 100,00

Çizelge 6.18’de görüldüğü üzere üreticilerin sadece % 10,91’i arıcılık faaliyetlerini sürdürürken bilgi desteğine ihtiyaç duymamaktadır. Diğer üreticiler belli konu ve zamanlarda bu faaliyete ilişkin bilgiye ihtiyaç duymaktadır. Arıcılık faaliyetinde özellikle organik arı ürünleri üretiminde belli kuralların bilinmesi, arıcıların bu kurallar doğrultusunda üretimlerine devam etmeleri çok önemlidir.

55

Çizelge 6.18. Üreticilerin Arıcılık Faaliyetini Sürdürürken Bilgi Desteği İhtiyaçları

Bilgi desteğine; Frekans Oran

(%)

Hiç ihtiyaç duymuyorum 12 10,91

Bazen ihtiyaç duyuyorum 56 50,91

İhtiyaç Duyuyorum 40 36,36

Bilgiye çok ihtiyaç duyuyorum 2 1,82

Toplam 110 100,00

Çizelge 6.19’da görüldüğü gibi üreticilerin % 75,45’i kurs belgesine sahiptir. Organik tarımın gelişmesinde en büyük engelin bilgi yetersizliği olduğu söylenmektedir. Bu nedenle bilgi ve emek yoğun üretim olan organik üretimde üretici eğitimi büyük önem taşımaktadır (Karaturhan ve Boyacı, 2005).

Türkoğlu tarafından Tokat yöresinde yapılan araştırmada tüm Tokat arıcılarından % 56’sı arıcılığa başlamadan önce veya başladıktan sonra arıcılık kursuna katıldıkları tespit edilmiştir (Türkoğlu, 2001).

Elde edilen bu sonuçlar arı yetiştiricilerinin arıcılık ile ilgili kurslara ilgili olduklarını göstermektedir.

Çizelge 6.19. Arıcılık Yapan Üreticilerin Kurs Belgesine Sahip Olma Durumu

Kurs Belgesi olanlar Frekans Oran

(%)

Var 83 75,45

Yok 27 24,55

Toplam 110 100,00

Arıcılık kurslarına katılan üreticilerden % 48,19’u 80 saat ve üzerinde kurs almış olup, arıcılık ile ilgili teşviklerden yararlanma hakkı kazanmıştır (Çizelge 6.20.).

56 Çizelge 6.20. Üreticilerin Kursa Katılma Süreleri

Kurs süresi Frekans Oran

(%)

60-79 saat 43 51,81

80-+ saat 40 48,19

Çizelge 6.21’de arıcılık faaliyeti yapan üreticilerin % 61,82’sinin Tokat arıcılar Birliğine üye olduğu görülmektedir.

Çizelge 6.21. Üreticilerin Arıcılık Birliğine Üye Olma Durumu

Birliğe üyelik Frekans Oran

(%)

Evet 68 61,82

Hayır 42 38,18

Toplam 110 100