T.C. ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ DÖNER SERMA YE İŞLETME MÜDÜRLÜĞÜ SAMSUN BİRİM FİYAT TEKLİF CETVELİ

(1)

(2)

(3)

TEKLİF NUMARASI SON BAŞVURU TARİHİ

-� ^:ı · -

- -

- ^-

- ..

-

\i:,__;"'Y _'

---

_<.-,;,,,.,:;.,-;,e·

ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ T.C.

DÖNER SERMA YE İŞLETME MÜDÜRLÜĞÜ SAMSUN

BİRİM FİYAT TEKLİF CETVELİ

677 /2022- J 730 Yedi (7) kalem süt gıda ürünleri satın alınması.

22/04/2022 10:00

o

67354

·Teklif Sahibinin / Firma Unvanı,Uyruğu Adı Soyadı / Firma Unvanı,Uyruğu Açık Tebligat Adresi

Bağlı Olduğu Vergi Dairesi ve Vergi Num.

Telefon Numarası Fax Numarası E-mail Adresi

Teklifiniz son başvuru tarihinden itibaren (rakam ve yazı ile) takvim günü geçerlidir.

S. UBBKODU Malzeme Adı Markası KDV Oranı Miktar Birim Teklif Edilen Tutarı

No Birim Fiyat

1 yoğurt yağsız 200 gr. 500 Adet

2 yoğurt yarım yağlı 200 gr. 500 Adet

3 4 5 6 7

yoğurt tam yağlı 200 gr. 14000 Adet

yoğurt (tam yağlı) 4500 Kg

lor peyniri 90 Kg

ayran 200 mi. 15000 Adet

süt tam yağlı (llt 'lik ambalajlı ) 1000 Paket

TOPLAM TUT AR (KDV HARİÇ) NOT 1: UBB KOD NUMARALARININ GÖNDERİLMESİ GEREKMEKTEDİR

NOT 2: BİRİM FİYAT TEKLİF CETVELİNDE SUT KODLARININ BİLDİRİLMESİ GEREKMEKTEDİR.

İdarenizce alımı yapılacak olan teklifle ilgili İdari Şartname, Teknik Şartname tarafımızdan inceleniş, okunmuş ve herhangi bir ayrım ve sınırlama yapmadan bütün koşullarıyla kabul edilmiştir. ihaleye ilişkin olarak aşağıdaki hususları içeren teklifimizin kabulünü arz ederiz.

1- Taahhüdün yerine getirilmesine ilişkin olarak idari şartnamede teklif fiyata dahil olması öngörülen bütün masralar teklifimize dahildir.

2- Aldığınız herhangi bir teklifi veya en düşük teklifi seçmek zorunda olmadığ111ızı kabul ediyoruz.

3- İhale konusu işle ilgili olmak üzere idarenizce yapılacak/yaptırılacaf; diğer işlerde, idareizin çıkarlarına aykırı düşecek hiçbir eylem ve oluşum içinde olmayacağımızı taahhüt ediyoruz.

4- Bu ihalede, tekliflerin kalem/kısım bazında ayrı ayrı değerlendirileceğini, teklif ettiğimiz her bir mal kalemi/ kısımı için ekte sunulan fiyat cetvelinde yer alan mal kalemi / kısımmdan bir veya daha fazlas111111 üzerimize bırakılabileceğini, bu durumda üzerimizde kalan mal kalemi/ kısmınm tutarları üzerinden hesaplanacak toplam bedelle üzerimizde kalan işi yapacağımızı kabul ve taahhüt ederiz.

5- Ödeme Yeri ve Şartları

a. Ödeme yeri 0ndokuz Mayıs Üniversitesi Döner Sermaye Saymanlık Müdürlüğü tarafmdan yapılacaktır.

b. 0nokuzokuz Mayıs Üniversitesi Döner Sermaye Saymanlığı Müdürlüğünce, malın teslimine binaen kesilecek fatura 30 (Otuz) gün içerisinde ödenecektir.

Ad ve SOY AD-Firma Kaşe İmza

CERRAHİ TEKNİSYENİ MİRAÇ ÇALIŞIR

(4)

TEKLİF NUMARASI·

SON BAŞVURU TARİHİ İSTEK YAPAN BÖLÜM

S. Teklif Malzeme Adı

No Sıra No

1 yoğurt yağsız 200 gr.

2 yoğurt yarım yağlı 200 gr.

3 yoğurt tam yağlı 200 gr.

4 yoğurt (tam yağlı)

5 lor peyniri

6 ayran 200 mi.

7 süt tam yağlı (! it 'lik ambalajlı )

NUMUNE TESLİM TUTANAĞI

677 /2022-1730 Yedi (7) kalem süt gıda ürünleri satın alınması.

22/04/2022 10:00 İdare

Markası Üretici Firma Adı

67354 Tarih: / /

Menşei Miktar Birim

Yukarıda yazılan numune/ numuneler tarafımızdan teslim alınmıştır.

Teslim Edilen Bölüm:

Teslim Tarihi

Adı Soyadı Ünvanı

HASTANE GENEL DEPOSU

Teslim Alanın Teslim Eden Firma

Not:Teklifler numune teslim tutanağı kurum yetkilisince imzalı olmak kaydıyla teklif ve tutanak birlikte verilecektir.Numune teslim tutanağı olmayan teklifler değerlendirmeye alınmayacaktır.

CERRAHİ TEKNİSYENİ MİRAÇ ÇALIŞIR

(5)

(6)

(7)

AYRAN 200 ML: TEKNİK ŞARTNAMESİ

200 ML AYRAN KONTROL

SIKLIĞI Her alımda 1 örnek UYGUN

OLMAMASI DURUMUNDA

Bu teknik şartnameye uygun olmayan ürünler iade edilir.

KONTROL

KRİTERİ ÖZELLİK

KOKU Kendine özgü olmalı, kötü koku olmamalıdır.

GÖRÜNÜŞ

Ayran tam yağlı günlük olacaktır. Pastörize sütten imal edilmiş olacaktır. Ayranlar istenildiğinde tuzsuz olarak getirilecektir Ayranda gözle görülebilir kirlilik belirtisi olmamalı.200 ml’lik paketlerde olmalıdır. En az %1,8 yağ içermelidir. Ayranda yabancı tat, koku ve aroma hissedilmemeli. Ayranda sofra tuzu (sodyum klorür) en fazla %1.3 oranında olmalı. Ayran üretiminde kullanılan ambalajlar Sağlık Bakanlığı'nın belirttiği vasıflara uygun olmalı, insan sağlığına zararlı herhangi bir etkide bulunmamalıdır.Ayran ambalajlarında üretim tarihi, son kullanma tarihi, ayran tipi, firma ismi vs. bütün bilgiler yer almalıdır.

AMBALAJ

Ayran ambalajında üretim ve son kullanma tarihi yazılı olmalıdır ayranlar 200 ml. lık alüminyum folyo kapaklı plastik bardak ambalajlarda teslim edilmelidir. Ambalaj üzerindeki işaretleme Gıda Kodeksi Yönetmeliği’

nin ilgili bölümündeki gibi olacaktır. Ayranların kaplarında veya kapaklarında tuzlu veya tuzsuz olacağı belirtilmelidir. İmal ve son kullanım tarihi ve özellikleri yapımcı firmanın adı, adresi varsa tescil edilmiş markası, ağırlığı açık ve okunur olarak yazılı olacaktır.

Ayranlar S.B.Gıda Maddeleri tüzüğüne uygun olacaktır.

ETİKET BİLGİSİ

Etiketlerde üzerinde üretici firmanın adı, adresi, varsa tescil edilmiş markası, gün, ay ve yıl olarak yapım ve son kullanma tarihleri kolayca okunabilir biçimde belirtilmelidir.

TAŞIMA ve DEPOLAMA KOŞULLARI

Frigo firik araçlarda getirilmelidir. Taşıma ve depolama Gıda Kodeksi Yönetmeliği’ nin ilgili bölümündeki gibi olacaktır.

ANALİZ PERİYODU

Her ürün tesliminde her partide analiz sertifikası. (Koliform, E. coli, Maya ve Küf)

İSTENEN BELGELER

1)Muayene kabul esnasında ürünün ISO 22000 Kalite Belgesini ve/veya ürünün akredite bir kurumdan onaylı HACCP Belgesini vermelidir.

(8)

TAM YAĞLI YOĞURT TEKNİK ŞARTNAMESİ

TAM YAĞLI YOĞURT KONTROL

SIKLIĞI Her alımda 10 ambalajdan 1 örnek.

UYGUN OLMAMASI DURUMUNDA

KONTROL

GÖRÜNÜŞ

Yoğurtlar yağlı yoğurt olmalıdır. Görülebilir kirlilik ve renk değişikliği olmamalı. Yoğurt parlak süt renginde, serum ayrılması olmamış, çatlak ve gaz kabarcığı bulunmayan, temiz ve homojen olmalı, kaşıkla alınan kesitte dolgun kıvamda, düzgün yapıda, karıştırıldıktan sonra koyu bir akıcılıkta olmalıdır

AMBALAJ

En az 9 kg olmalıdır. Yoğurt sıhhi şartlarda el değmeden doldurulup kapatılan plastik orijinal kaplarda alınacaktır. Ambalaj üzerinde ürünün adı, firmanın adı, TSE numarası üretim ve son kullanma tarihini belirtir ibare olacaktır.

Ürünler Türk Gıda Kodeksine (tebliğ no. 2001/29) uygun olacaktır. Üretici firmanın ‘’T. K. İ. B’ nin Gıda Sicil ve Üretim İzni’’ belgesi olmalıdır.

Ambalaj üzerindeki işaretleme Gıda Kodeksi Yönetmeliği’ nin ilgili bölümündeki gibi olacaktır. UHT sütlerin ambalajları üzerinde üretici firmanın adı, adresi, varsa tescil edilmiş markası, sütün yağ oranı, gün, ay ve yıl olarak yapım ve son kullanma tarihleri kolayca okunabilir biçimde belirtilmelidir. Alınan ve uygun şartlardaki depolarda saklanan yoğurt açıldığında doğal rengi, tadı ve kokusunda bozukluk olduğunda, son kullanma tarihinden önce bozulan yoğurtlar yapılan sözleşmeye göre değiştirilecektir.

1)Muayene kabul esnasında ürünün ISO 22000 Kalite Belgesini ve/veya ürünün akredite bir kurumdan onaylı HACCP Belgesini vermelidir.

(9)

200 GR YOĞURT TEKNİK ŞARTNAMESİ

YOĞURT 200 GR KONTROL

SIKLIĞI

Her alımda 10 ambalajdan 1 örnek.

UYGUNSUZLUK DURUMUNDA

KONTROL

GÖRÜNÜŞ

Görülebilir kirlilik ve renk değişikliği olmamalı. Yoğurt parlak süt renginde, serum ayrılması olmamış, çatlak ve gaz kabarcığı bulunmayan, temiz ve homojen olmalı, kaşıkla alınan kesitte dolgun kıvamda, düzgün yapıda, karıştırıldıktan sonra koyu bir akıcılıkta olmalıdır. Tam yağlı yoğurt en az %3,5 , yarım yağlı yoğurt %1-2, yağsız yoğurt % 0,5in altında süt yağı içermelidir.

AMBALAJ

Yoğurt sıhhi şartlarda el değmeden doldurulup kapatılan plastik 200 GR lik orijinal kaplarda alınacaktır. • Ambalaj üzerinde ürünün adı, firmanın adı, TSE numarası üretim ve son kullanma tarihini belirtir ibare olacaktır. Ürünler Türk Gıda Kodeksine (tebliğ no. 2001/29) uygun olacaktır. Üretici firmanın ‘’T. K. İ. B’ nin Gıda Sicil ve Üretim İzni’’

belgesi olmalıdır.

Ambalaj üzerindeki işaretleme Gıda Kodeksi Yönetmeliği’ nin ilgili bölümündeki gibi olacaktır. UHT sütlerin ambalajları üzerinde üretici firmanın adı, adresi, varsa tescil edilmiş markası, sütün yağ oranı, gün, ay ve yıl olarak yapım ve son kullanma tarihleri kolayca okunabilir biçimde belirtilmelidir. Alınan ve uygun şartlardaki depolarda saklanan yoğurt açıldığında doğal rengi, tadı ve kokusunda bozukluk olduğunda, son kullanma tarihinden önce bozulan yoğurtlar yapılan sözleşmeye göre değiştirilecektir.

(10)

LOR PEYNİRİ ŞARTNAMESİ

LOR PEYNİRİ KONTROL

SIKLIĞI

Her alımda 10 ambalajdan 1 örnek.

UYGUNSUZLUK DURUMUNDA

KONTROL

GÖRÜNÜŞ

Kendine has tat ve kokuda olmalıdır. Rengi beyaz - açık krem arasında olmalıdır. Ürün iki parmak arasında ezilmeye dayanıklı topaklar içermemelidir. Ekşimiş, acılaşmış, küflenmiş, kirlenmiş olmamalıdır. En az %3 süt yağı içermelidir.

AMBALAJ

Lor peyniri en az 9 kg. lık ambalajlarda kg fiyatı baz alınarak alınacaktır.

Ambalajlar insan sağlığına zarar vermeyen plastik polietilen vb. uygun malzemeden yapılmış olmalıdır.

Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, üretim tarihi ve son kullanma tarihi, TS numarası T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının üretim izni bulunmalıdır.

TAŞIMA ve DEPOLAMA KOŞULLARI ANALİZ PERİYODU İSTENEN BELGELER

(11)

SÜT UHT KUTU TEKNİK ŞARTNAMESİ UHT SÜT (1 lt)

KONTROL SIKLIĞI Her alımda 10 ambalajdan 1 örnek.

UYGUN OLMAMASI DURUMUNDA

KONTROL

GÖRÜNÜŞ

UHT sütler 1. sınıf süt olmalıdır. Birinci sınıf UHT sütler özel cihazlarda temizlenmiş ve homojenize edilmiş ekstra kaliteli veya birinci sınıf çiğ sütlerden olmalı, metalimsi, pişmiş ve okside olmuş, tabi olmayan bir tatta olmamalıdır. Tam yağlı süt 100 ml’de en az 3,5 g, yarım yağlı süt 100 ml’de 1-2 g, yağsız süt 100 ml’de 0,5 gramın altında süt yağı içermelidir.

SICAKLIK UHT Sütler max 4° C’de teslim edilmeli

AMBALAJ

UHT sütler, sütün bileşim özelliğini bozmayan ve sağlığa zarar vermeyen gaz, ışık ve mikroorganizma geçirmeyen kaplarda aseptik ambalajlanmış karton kutularda teslim edilecektir. Son kullanma tarihinden önce bozulan UHT sütler yapılan sözleşmeye göre değiştirilecektir.

ETİKET BİLGİSİ

Ambalaj üzerindeki işaretleme Gıda Kodeksi Yönetmeliği’ nin ilgili bölümündeki gibi olacaktır. UHT sütlerin ambalajları üzerinde üretici firmanın adı, adresi, varsa tescil edilmiş markası, sütün yağ oranı, gün, ay ve yıl olarak yapım ve son kullanma tarihleri kolayca okunabilir biçimde belirtilmelidir.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde Analiz sertifikası fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik ve toksikolojik analiz raporu teslim edilecektir.

T.C. ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ DÖNER SERMA YE İŞLETME MÜDÜRLÜĞÜ SAMSUN BİRİM FİYAT TEKLİF CETVELİ

-� :ı · -

- -

- -

- -

- ..

-

---

o

-� ^:ı · -

- ^-