K O K T E Y L M E N Ü S Ü
C O C K T A I L M E N U
St. Louis Missouri’de Bayan Julius Walsh’ın ev sahipliğinde gerçekleştirilmiştir.
in St. Louis Missouri in 1917 by Ms. Julius
Walsh.
ADONIS 1935 - 115
Adonis kokteyli, 500’den fazla kez sahnelenmiş olan ilk Broadway müzikaline ithaf edilmiştir. Bu sade ve alkol oranı düşük kokteyl, hafta içi akşamları için ideal bir aperitiftir. Bourbon, sherry, kırmızı vermut, ev yapımı çikolata içerir.
The Adonis cocktail was named in honor of the f irst Broadway musical to run for more than 500 performances.
Simple and low in alcohol, it’s the perfect week night aperitif. Features Bourbon, sherry, red vermouth, homemade chocolate bitters.
BLOOD AND SAND - 130
“Blood and Sand”, yani “Kan ve Kum”, İskoç viskisi içeren az sayıdaki klasik kokteylden biridir. Kokteyl, Rudolph ithaf edilmiştir. Single malt Singleton of Dufftown 12 Year ve acıbadem likörü, portakal likörü espuma karışımının tadını çıkarın.
Blood and Sand is one of the few classic mixed drinks to feature Scotch. It was named for Rudolph Valentino’s 1922 enjoy a combination of Single malt Singleton of Dufftown 12 Year and bitter and orange liquor - espuma.
SMOKED BOULEVARDIER - 135
Boulevardier, Paris’teki Harry’s New York Bar’ın kurucusu ve sahibi olan Harry MacElhone’a ait bir kokteyldir. Marble Bar usulü, incir ile harmanlanmış Bourbon, Campari ve kırmızı vermutun tadını çıkarın.
The Boulevardier is credited to Harry MacElhone, the founder and proprietor of Harry’s New York Bar in Paris.
the Marble Bar twist.
İ M Z A K O K T E Y L L E R
*S I G N A T U R E C O C K T A I L S
*Tüm f iyatlar TL olup KDV dahildir. / All prices are in TL and include VAT.
BLOODY MARY - 90
Dünyaca ünlü bu kokteylin yaratıcısı Fernand Petiot, 1921 yılında Paris’te, aralarında Ernest Hemingway’in de olduğu Amerikalıların sık sık gittiği ve sonraları Harry’s New York Bar olarak adlandırılacak mekanda çalışan bir barmendi.
Kokteyl, Smirnoff Red Votka, domates suyu ve limon suyu ile hazırlanır.
The creator of the Bloody Mary, Fernand Petiot, was a bartender working at the New York Bar in Paris -which later became Harry’s New York Bar- in 1921, a famous Paris hangout for American expatriates including Ernest Hemingway. Made with Made with Smirnoff Red Votka, tomato, tomato juice and lemon juice.
CHAI ONE ON - 115
Çay ile harmanlanmış johnnie walker red label viski, ev yapımı nar şurubu, taze limon, bal ve yumurta beyazı...
Akşama güzel bir başlangıç yapmak için mükemmel bir seçim.
Tea infused Johnnie walker red label whiskey homemade pomegranate syrup, fresh lemon, honey and egg white...
The perfect cocktail to start the evening.
CHAMOMILE SOUR - 110
Papatya ile harmanlanmış johnnie walker red label viski, taze limon, ev yapımı şeker şurubu, bitters ve yumurta
beyazı. Sizi sağlıklı ve f it tutacak bir kokteyl! to keep you f it and healthy.
Herbal chamomile infused johnnie walker red label whiskey, fresh lemon, homemade sugar syrup, bitters and egg white
CHARLES GREY - 105
Bu kokteylden daha fazla İngiliz olunamaz: Earl Grey
çay ile harmanlanmıış Gordon's cin, taze limon. It can’t be any more British than this cocktail. Earl Grey tea infused with Gordon's gin, fresh lemon, a hint of elderflower and
COSMO 1934 - 95
Bir zamanların unutulmuş kokteyllerinden biri olan Cosmopolitan’ı 1934 yılından günümüze uyarladık.
Gordon's cin ev yapımı, ev yapımı ahududu şurubu, taze limon, portakal ve portakal likörü espuma ile hazırladık.
cocktails, is now here with a wonderful twist of gordon's gin homemade raspberry syrup, fresh orange and lemon, and orange liqueur espuma.
CHOCOLATE NEGRONI - 115
Gizli bir tarif i olan ev yapımı çay ile harmanlanmış Gordon's cin ve Campari’nin buruk tatlılığı, bitter çikolata ve kırmızı vermut ile birleşince, damağınız şenlenecek.
A secret blend of homemade tea blend infused with Gordon's gin, the bitter sweetness of Campari, dark chocolate and red vermouth will make your taste buds dance with joy.
THE CARUSO COCKTAIL - 95
Kokteyl Kitabı”ndan uyarlanmış ve 20. yüzyılın başında Bu kokteyl tarif i, Harry Craddock’un 1930 tarihli “Savoy ünlü şarkıcı Enrico Caruso için yapılmıştır. Gordon's cin, Vermut, nane kreması içerir.
The recipe for this cocktail was adapted from Harry
th century.
This drink is made using Gordon's gin, dry vermouth, crème de menthe.
İ M Z A K O K T E Y L L E R
*S I G N A T U R E C O C K T A I L S
*Tüm f iyatlar TL olup KDV dahildir. / All prices are in TL and include VAT.
Bu mükemmel aperitif imiz, adeta altın rengindeki bir gün topundan alan şampanya esaslı bu kokteyli haf ife almayın.
THE CLOVER CLUB COCKTAIL - 95
Bu klasik kokteyl, erkeklerin toplum içinde pembe kokteyl içmekten çekinmediği dönemlere dayanmaktadır. Yeşil çay ile harmanlanmış Gordon's cin, taze limon suyu yumurtadan yapılmıştır.
were not concerned about enjoying a pink cocktail in public.
Consists of gunpowder tea flavored Gordon's gin, fresh lemon juice grenadine and egg white.
THE GOLDEN HORN - 135
batımında Haliç’in romantik görünümünü andıran bir sanat eseri gibi. Şeftali, aperol, köpüklü şaraptan oluşur.
The color of a golden sunset with a rich yellow light, our perfect aperitif is every bit as much a work of art as romantic interpretations of the Golden Horn. Consists of peach, aperol, sparkling wine.
IKABANA - 105 FRENCH 75 - 120
Harry MacElhone tarafından oluşturulan “French 75”den, ilk olarak 1930’da “Savoy Kokteyl Kitabı”nda söz edilmiştir.
Adını Birinci Dünya Savaşı’nda kullanılan bir Fransız Şampanya, limon suyu, gordon's cin, şeker şurubu ile yapılmıştır.
French 75, invented by Harry MacElhone, was f irst mentioned in 1930 in the “Savoy Cocktail Book”. The cocktail is named after a French cannon used during the juice, gordon's gin and sugar is not to be underestimated…
ürünlerini biraraya getirip bakır bir f incanda, özel bir şekilde sunmaya karar verdiler. Ortaya, Smirnoff red votka, zencefil
THE INSIDER - 115
Sakin bir köşeye kurulup, bourbon, maraschino, angostura, yeni rakı ve şeker karışımı bu sof istike kokteylin tadını çıkarın…
Nobody will suspect a thing if you just quietly enjoy this sophisticated cocktail mixed with bourbon, maraschino, angostura, yeni raki, sugar.
ISTANBUL SOUR - 95
Klasik New York sour’u andırmakla birlikte rakı, taze limon suyu, şeker ve kırmızı şarap ile hazırlanan Istanbul Sour, geleneksel yeni rakının tadını çıkarırken sizi şaşırtacak.
With a twist on the famous New York classic sour, our Istanbul Sour yeni raki, fresh lemon juice, sugar and red wine will surprise you as you enjoy the flavor of traditional raki.
MOSCOW MULE - 110
Smirnoff damıtımevinin sahibi ve ev yapımı zencefilli limonatasını tanıtmak isteyen bir Hollywood sakini,
birası, misket limonu suyu ile yapılan müthiş Moscow Mule çıktı.
resident of Hollywood who wanted to market his homemade ginger lemonade decided to mix their products and offer it in a copper cup. This ended up being the great Moscow Mule The owner of the newly acquired Smirnoff distillery and a
made with smirnoff red label, ginger beer and lime juice.
F A R K L I D O K U N U Ş L A R L A K L A S İ K K O K T E Y L E R C L A S S I C C O C K T A I L S W I T H A T W I S T
Tüm f iyatlar TL olup KDV dahildir. / All prices are in TL and include VAT.
WHITE RUSSIAN - 95
Smirnoff Red votka, kahve likörü, bergamut espuma içeren kokteyl, 1949 yılında Brüksel’deki Hotel Metropole’da, ikizi olan Black Russian (kremasız White Russian) kokteyli ile birlikte, barmen Gustav Tops tarafından, ABD’nin Lüksemburg büyükelçisi Peru Mesta’nın onuruna geliştirilmiştir.
bergamot cream, espuma, was created in 1949 by Gustav This drink including smirnoff red vodka, coffee liqueur, Tops, a Belgian bartender, along with its sister cocktail, the black Russian – a White Russian without any cream – at the Hotel Metropole in Brussels in honor of Perle Mesta, then U.S. ambassador to Luxembourg.
WHITE LADY - 95
Kokteylin orijinalinin ünlü barmen Harry MacElhone tarafından, 1919 yılında Londra’da barmenlik yaptığı Ciro Club’da yaratıldığı sanılıyor. O dönemlerde nane kreması, portakal likörü ve limon suyunu eşit miktarda kullandığı, 1923’te Paris’teki Harry’s New York Bar açıldıktan sonra ise tarifin ''gordon's''cin, portakal likörü, limon suyu karışımına dönüştüğü düşünülüyor.
It is originally believed to have been created by the famous bartender Harry MacElhone in 1919 while he was working at crème de menthe, triple sec and lemon juice. It was not until he had his own Harry’s New York Bar in Paris, in 1923 that he went with ''gordon's'' gin, orange liquer lemon juice.
BIRDS AND THE BEES - 95
Grey goose, honey syrup, lemon juice, soda water / Grey goose, bal şurubu, limon suyu, soda
ORANGE TRIP - 125
Woodford reserve, orange juice, simple syrup, bitter / Woodford reserve, portakal suyu, şeker şurubu, bitter
OLD FASHIONED, AMIGOS - 115
Casamigo reposado, glenlivet 12 years, simple syrup, angostura bitter / Casamigo reposado, glenlivet 12 yıllık, şeker şurubu, angostura bitter
MADAME FLEUR - 165
Bombay sapphire, hennessy v.s., chamomile syrup, lemon juice, veuve clicquot / Bombay sapphire, hennessy v.s., papatya şurubu, limon suyu, veuve clicquot
SOUL REVIVER - 105
The botanist, olmeca blanco, cointreau, blackberry syrup, lime juice, lillet blanc, absinthe / The botanist, olmeca blanco, cointreau, yabanmersini şurubu, misket limonu suyu, lillet blanc, absinthe
CHAI TAI - 115
Bacardi gold, the botanist, chai syrup, pineapple juice, lime juice, angostura bitter / Bacardi gold, the botanist, chai şurubu, ananas suyu, misket limonu suyu, angostura bitter
CARTE BLANCHE - 115
Belvedere, bombay sapphire, chardonnay, pineapple juice, orange peel / Belvedere, bombay sapphire, chardonnay, ananas suyu, portak kabuğu
DERBY BIRD - 120
Woodford reserve, campari, simple syrup, lime juice, orange juice / Woodford reserve, campari, şeker şurubu, misket limonu suyu, partakal suyu
MATERIAL GIRL - 115
The botanist, st. germain, lemon juice, apple juice / The botanist, st. germain, limon suyu, elma suyu
NACIONAL ROYALE - 145
Bacardi gold, st. germain, simple syrup, pineapple juice, lime juice, veuve yellow label / Bacardi gold, st. germain, ananas suyu, misket limonu suyu, veuve yellow label
Tüm f iyatlar TL olup KDV dahildir. / All prices are in TL and include VAT.
F A I R M O N T C L A S S I C S P E R F E C T E D
for f izzies that will really refresh you. A chilled, nutritious
GRAPEFRUIT CUP - 48
Greyfurt suyu, limon suyu, ballı su, soda / Grapefruit juice, lemon juice, honey water, soda water
GINGER MINT - 48
Mint, honey, lime, ginger ale
MANGO MULE - 48
Fresh cucumber, honey, mango puree, spicy ginger
POMEGRANATE-GINGER LEMONADE - 48
Pomegranate juice, ginger lemonade, honey, lime
SEA GARDEN - 48
alkollü kokteyllerimiz yerine tazeleyici ve enerji veren bir mokteyle ne dersiniz? Soğutulmuş, besleyici taze meyvelerden gelen zengin vitaminler sizi canlandıracak ve enerjinizi yerine getirecek.
mocktail is the perfect way to recharge your batteries as our vitamin rich recipes contain fresh fruits that provide energy.
