Mikrobiyolojide Kullanılan Besiyerleri Mikrobiyolojik çalışmalarda kullanılacak olan besiyerleri şu kriterlere göre seçilebilir. •Mikroorganizmanın metabolizması •pH •Kültürün redoks dengesi •Solunum tipi (Aerobik, anaerobik)

(1)

(2)

Mikrobiyolojide Kullanılan Besiyerleri

Mikrobiyolojik çalışmalarda kullanılacak olan besiyerleri şu kriterlere göre seçilebilir.

• Mikroorganizmanın metabolizması

• pH

• Kültürün redoks dengesi

• Solunum tipi (Aerobik, anaerobik)

(3)

Mikrobiyolojide Kullanılan Besiyerleri

Kültür besiyerleri şu amaçlarla kullanılabilir Bakteri sayısının artırılması

Saf koloni elde edebilmek

Belirli bir mikroorganizma seçip diğerlerinin gelişimini baskılamak

Belirli tipteki mikroorganizmaları ayırt etmek

(4)

Mikrobiyolojide Kullanılan Besiyerleri

Mikroorganizmaların Oksijen İhtiyaçlarına Göre Besiyerleri Aerob

Anaerob

Obligat anaerob Facultatif anaerob

Mikroaerofilik

(5)

Mikrobiyolojide Kullanılan Besiyerleri

Mikroorganizmaların Optimum Geliştikleri pH Aralığına Göre Besiyerleri

Pek çok bakteri pH 6.5-7.5 arasında

Pek çok maya ve fungus pH 5 ve 6 arasında

Asidofilik mikroorganizmaları asidik koşullarda vb.

(6)

Mikrobiyolojide Kullanılan Besiyerleri

Mikroorganizmaların Optimum Geliştikleri Sıcaklık Aralığına Göre Besiyerleri

Pek çok bakteri pH 6.5-7.5 arasında

Pek çok maya ve fungus pH 5 ve 6 arasında

Asidofilik mikroorganizmaları asidik koşullarda vb.

(7)

Mikrobiyolojide Kullanılan Besiyerleri Besiyeri Tipleri

Genel Besiyeri

İçeriğinde pepton, maya özütü, şekerler vb. maddeler olduğu bilinmesine karşın tüm bileşenlerin kesin

kompozisyonunun bilinmediği besiyerleri.

Tanımlı besiyeri

İçeriğinde bulunan tüm bileşenlerin kesin olarak bilindiği

besiyerleri.

(8)

Mikrobiyolojide Kullanılan Besiyerleri Mikrobiyolojik çalışmalarda kullanılacak olan besiyerleri şu kriterlere göre seçilebilir. •Mikroorganizmanın metabolizması •pH •Kültürün redoks dengesi •Solunum tipi (Aerobik, anaerobik)

Mikrobiyolojide Kullanılan Besiyerleri

Mikrobiyolojik çalışmalarda kullanılacak olan besiyerleri şu kriterlere göre seçilebilir.

• Mikroorganizmanın metabolizması

• pH

• Kültürün redoks dengesi

• Solunum tipi (Aerobik, anaerobik)

Mikrobiyolojide Kullanılan Besiyerleri

Kültür besiyerleri şu amaçlarla kullanılabilir Bakteri sayısının artırılması

Saf koloni elde edebilmek

Belirli bir mikroorganizma seçip diğerlerinin gelişimini baskılamak

Belirli tipteki mikroorganizmaları ayırt etmek

Mikrobiyolojide Kullanılan Besiyerleri

Mikroorganizmaların Optimum Geliştikleri pH Aralığına Göre Besiyerleri

Pek çok bakteri pH 6.5-7.5 arasında

Pek çok maya ve fungus pH 5 ve 6 arasında

Asidofilik mikroorganizmaları asidik koşullarda vb.

Mikrobiyolojide Kullanılan Besiyerleri

Mikroorganizmaların Optimum Geliştikleri Sıcaklık Aralığına Göre Besiyerleri

Pek çok bakteri pH 6.5-7.5 arasında

Pek çok maya ve fungus pH 5 ve 6 arasında

Asidofilik mikroorganizmaları asidik koşullarda vb.

Mikrobiyolojide Kullanılan Besiyerleri Besiyeri Tipleri

Genel Besiyeri

İçeriğinde pepton, maya özütü, şekerler vb. maddeler olduğu bilinmesine karşın tüm bileşenlerin kesin

kompozisyonunun bilinmediği besiyerleri.

Tanımlı besiyeri

İçeriğinde bulunan tüm bileşenlerin kesin olarak bilindiği

besiyerleri.

Mikrobiyolojide Kullanılan Besiyerleri Besiyeri Tipleri

Genel Amaçlı Besiyeri: Pek çok farklı mikroorganizmanın gelişimini destekleyen besiyeri. Bu tarz besiyeri koyun kanı,

pepton vb. elemanlar ile hazırlanabilir. Örn: Mueller Hinton Agar, Kanlı Agar

Özel Amaçlı Besiyeri: Belli tipte bir mikroorganizmanın gelişimini destekleyen besiyeri

a)Seçici Besiyeri: Belli bir mikroorganizmanın gelişimini desteklerken diğerlerinin gelişimini engelleyen besiyeri.

b)Ayırt Edici Besiyeri: Mikroorganizmalar arasındaki

farkları gözlemlenebilir biyolojik farklılıklar ile (renk, koloni

karakteri vb. ayırt etmeye yarayan besiyeri.