Sevgili Gelin ve Damat Adayımız,

(1)

Sevgili Gelin ve Damat Adayımız,

Yaşamınızdaki yeni başlangıçlara yelken açarken, Istanbul Marriott Hotel Asia ekibi olarak deneyimlerimiz ve uluslararası misafirperverliğimiz ile bütünleşen çalışma prensibimiz ile size düğün paketlerimizi sunmak ve mutluluğunuzu sizlerle birlikte yaşamak isteriz.

Modern, ihtişamlı ve zarif düğünlerinizin organizasyonları için Istanbul Marriott Hotel Asia; deneyimli mutfak ekibinin hazırladığı; profesyonel bakış açıları ile tüm detayları düşünen dinamik servis ekibinin sunduğu damaklardan tatları silinmeyecek lezzetleri ile hizmetinizdedir.

Sonsuza kadar mutluluğa ilk adım için siz sadece “EVET” demeye karar verin, organizasyonunuzun tüm detayları ile Istanbul Marriott Hotel Asia ekibi ilgilensin…

Istanbul Marriott Hotel Asia ekibi olarak bize gösterdiğiniz güvene teşekkür eder, tüm özel kutlamalarınızda size hizmet etmekten mutluluk duyacağımızı belirtmek isteriz.

Sevgi ve Saygılarımızla, Ziyafet Satış Ofisi

İstanbul Marriott Hotel Asia

Tel: 0216 570 00 00

Fax: 0216 469 29 35

(2)

Sonsuza Kadar Mutluluğa ilk adım içinsiz bir tek “EVET” demeyi düşünün,

Hayallerinizi Süsleyen Düğün Paketimiz;

Dört çeşit yemekten oluşan, tamamen kendi zevkinize göre oluşturabileceğiniz düğün menüsü

Düğün öncesi kokteyl, havuz başı veya fuayede krudite, cips, çerez ve limitsiz yerli içkiden oluşan bir saatlik kokteyl



Özel tasarlanmış “Düğün Pastası” ile çay kahve ikramı ve mini tatlılar



Gelin odasına düğün öncesi 2 kişilik menü servisi –A’la Carte Servisi veya Düğün Menü ikramı-

Balayı suitinde konaklama ve Orange Restoran’da Açık Büfe veya odanızda kahvaltı ikramı



Gelin ve Damat aileleri için günlük kullanılmak üzere 2 adet hazırlık odası

Davet öncesi 4 kişilik “Menü tadımı”Her davet masası için hazırlanan özel tasarımlı menü kartları



Beyaz renkli sandalye kılıfı, masa örtüsü, peçete, 5 kollu gümüş şamdanlar

Misafirlerinizin düğün gecesi otelimizde konaklamaları için hafta sonu özel oda fiyatı EUR 99.- (Kahvaltı,KDV hariçtir.)



Marriott Rewards üyeliği

Nedime Hizmeti

Düğün çiftine özel SPA Hizmetleri;

  Gelin, Damat ve aileleri için otelde bulundukları süre içinde kullanacakları tüm SPA hizmetleri %30 indirimli



  Gelin ve Damat için 1 aylık ücretsiz Palestra Fitness üyeliği, 3 adet özel Pilates dersi

(3)

JASMIN

HOŞGELDİNİZ KOKTEYLİ Çerez, cips ve yeşil zeytin

Krudite (kiraz domates, salatalık, havuç, renkli biberler, siyah üzüm, taze kaşar küpleri) Cevizli ve peynirli dip sos ile

SOĞUK KANEPELER

Çıtır milföy yaprağında somon füme gülleri Beyaz tost ekmeği üzerinde dana ve tavuk jambon rulosu

Tahıllı ekmek üzerinde krem peynir, üzüm taneleri ile Tortilla ekmeğine sarılmış, rokalı çedar peyniri dilimleri

SICAK KANEPELER

Şişte baharatlı mini köfteler,barbekü sos eşliğinde Susamlı piliç parçacıkları,tatlı ekşi sos ile Peynirli ve kişnişli sigara böreği,yoğurt sos ile

Biberli mini balık şiş

LİMİTSİZ YERLİ İÇECEK

Yerli Votka, Cin, Rakı, Bira, Kavaklıdere Vin-Art Savignon Sultaniye, Kavaklıdere Vin-Art Kalecik Karası-Syrah ve Meşrubat

(Kokteyl servisimiz 2 saattir)

 Kişi Başı : 130TL+KDV

LILLY

Çerez, cips ve yeşil zeytin

Krudite (kiraz domates, salatalık, havuç, renkli biberler, siyah üzüm, taze kaşar küpleri) Cevizli ve peynirli dip sos ile

SOĞUK KANEPELER

Mini tartaletler içersinde biberli avokado salatası Tortilla ekmeğine sarılı, közlenmiş biberli hindi füme Salatalık kasesinde körili ve ananaslı piliç parçacıkları

Domatesli ekmek üzerinde taze kaşar peyniri ve kurutulmuş kayısı taneleri Beyaz ekmek üzerinde turşulu dana roastbeef

SICAK KANEPELER

Domatesli biberli dana çöp şiş, barbekü sos eşliğinde Panelenmiş parmak balık, tartar sos ile

Chicken satay, fıstık sos eşliğinde Sebzeli çin böreği, soya sos ile

Mini quiche lorraine LİMİTSİZ YERLİ İÇECEK

Yerli Votka, Cin, Rakı, Bira, Kavaklıdere Vin-Art Savignon Sultaniye, Kavaklıdere Vin-Art Kalecik Karası-Syrah ve Meşrubat

(4)

DAISY

Krudite (kiraz domates, salatalık, havuç, renkli biberler, siyah üzüm, taze kaşar küpleri) Cevizli ve peynirli dip sos ile SOĞUK KANEPELER

Beyaz ekmek üzerinde, havyarlı somon gülleri Tortilla ekmeğine sarılı ton balığı dilimleri

Kepek ekmeği üzerinde dana jambonlu kuşkonmaz taneleri Domatesli ekmek üzerinde rokfor peyniri kayısı parçacıkları ile

Mini tartaletler üzerinde körili ve biberli tavuk parçacıkları Domatesli ekmek üzerinde gauda peyniri közlenmiş biber parçacıkları ile

SICAK KANEPELER

Kadayıfa sarılı kızarmış karides erik sos eşliğinde Şişte baharatlı mini köfteler, barbekü sos ile Susamlı mini somon topları tartar sos eşliğinde

Domatesli ve biberli mini tavuk şiş Sebzeli ve karidesli çin böreği, soya sos ile

Mini karışık pizza LİMİTSİZ YERLİ İÇECEK

Yerli Votka, Cin, Rakı, Bira, Kavaklıdere Vin-Art Savignon Sultaniye, Kavaklıdere Vin-Art Kalecik Karası-Syrah ve Meşrubat (Kokteyl servisimiz 2 saattir)

(5)

KOKTEYL PROLONJE MENULERİ SAFFRON

Krudite (kiraz domates, salatalık, havuç, renkli biberler, siyah üzüm, taze kaşar küpleri) cevizli ve peynirli dip sos ile

SOĞUK BÜFE

Yerli ve Uluslararası Peynirlerden Seçmeler Füme Deniz Mahsulleri ve Şarküteriler

Biberli Füme Nuar, Köri Soslu Levrek Deniz Mahsulleri Kokteyli Grissini ile

Pirinç Yufkasında Sebzeli Karides

Kuşkonmaza Sarılı Rozbif, Mısırlı Ton Balığı Salatası Kırmızı Mercimek Köftesi, Kısır, Haydari

Patlıcan Şakşuka, Hint Usulü Piliç Fasulye Piyazı, Zengin Salata büfesi

SICAK BÜFE

Fırınlanmış dana bifteği, Porchini Mantar Sosu ile Çin Usulü Piliç, Kızarmış Bademler ileTereyağlı mevsim sebzeleri

Bal ile Fırınlamış Bebek Patatesler Sebze ile Doldurulmuş Levrek Rulosu Pastırmalı ve Kaşarlı Paçanga Böreği , Tereyağlı Pilav

TATLI BÜFESİ Türk Tatlılarından Seçmeler,

Profiterol Kulesi, Çikolatalı Pasta, Fransız Tartoletleri, Brownie, Krem Brule, Tiramisu, Linzer Keki, Limonlu Tart,

Ev Yapımı Elma ve Üzümlü Ilık Strudel, Mini Fırın Sütlaç, İrmik Pudingi, Meyveli Puding Çeşitleri, Mini Vişneli Pasta, Sarı Leblebi Helvası, Meyve Salatası, Taze Mevsim Meyveleri

ve Ekmek Çeşitleri

(Kokteyl servisi maksimum 2 saattir)

LİMİTSİZ YERLİ İÇECEK Yerli Votka, Cin, Rakı, Bira Kavaklıdere Vin-Art Savignon Sultaniye Kavaklıdere Vin-Art Kalecik Karası ve Meşrubat

(6)

GINGER

Krudite (kiraz domates, salatalık, havuç, renkli biberler, siyah üzüm, taze kaşar küpleri) cevizli ve peynirli dip sos ile

SOĞUK BÜFE

Yerli ve Uluslararası Peynirlerden Seçmeler Füme Deniz Mahsulleri ve Şarküteriler

Mantarlı Tayland Usulü Et Salatası Yumurtalı Erişte ve Tavuk Salatası Zeytinyağlı Mini Yaprak Sarma, İmambayıldı

Zencefil ve Kayısılı Somon

Avokado ve Kurutulmuş Domates Timbali Kişniş ile Babaganuş Salatası Tane Karabiberli Tonbalığı salatası

Humus,Zeytinyağlı çeşitleri Zengin Salata Büfesi

SICAK BÜFE

Izgara dana madalyonları tane karabiber sos ile Panelenmiş parmak balık

Biberli Meksika Pilavı

Izgara piliç pirzolaları fesleğenli domates sos ile Baharatlı Patates Dilimleri

Ispanak ve Peynirli Tortellini Parmesan Peyniri ile Buharlanmış Mevsim Sebzeleri

TATLI BÜFESİ

Krokanlı ve Fıstıklı Profiterol Kulesi, Mini Fransız Tartaletleri, Meyve ve Kuruyemiş Barları, Ev Yapımı Tiramisu, Cevizli İncir Dolması,

Erzurum Usulü Ilık Kadayıf Dolması, Ilık İrmik Helvası, Vişneli Ayın Keki, Çikolata ve Krokanlı Yaş Pasta, Şeftalili Mus, Türk Baklava Çeşitleri, Soyulmuş Meyve Dilimleri, Fırın Sütlaç,

Milan Usulü Panna Cotta, Mereng Gratineli Limon Payı, Meyve Salatası, Taze Mevsim Meyveleri

ve Ekmek Çeşitleri LİMİTSİZ YERLİ İÇECEK

Yerli Votka, Cin, Rakı, Bira Kavaklıdere Vin-Art Savignon Sultaniye Kavaklıdere Vin-Art Kalecik Karası ve Meşrubat

(7)

SOĞUK BAŞLANGIÇLAR

Marriott Istanbul Asia Ordövr Tabağı

Siz misafirlerimizin belirleyeceği Türk, Akdeniz ve Ortadoğu mezeleri





Kapris

Geleneksel Domates Mozzarella, Fesleğen Pestosu, Focaccia Gevreği

  Somon Gravlaks

Ev Yapımı Somon Salamura, Karışık Yeşillikler ve Yaban Turbu Sosu



Antipasti Kombinasyonu Geleneksel İtalyan Başlangıçları Tabağı



Zeytinyağlı Üçlemesi

Mevsim Zeytinyağlıları Kombinasyonu



Somon Füme Tartar

Salatalık Karpaçyosu Üzerinde Somon Füme Tartar



ARA SICAKLAR

Ilık Keçi Peyniri

Parmesanlı İncir Çektirmesi, Aromalı Zeytinyağı





Su Böreği

Peynirli, Ispanaklı veya Kıymalı Su Böreği, Dereotlu Kapya Biberli Yoğurt Sos





Patlıcan Gondol

Közlenmiş Biber, Taze Baharatlar ve Parmesan Peyniri ile Doldurulmuş Patlıcan, Sarımsaklı Baharatlı Yoğurt Sos





Mantarlı Milföy

Karışık Mantar ve Peynirle Doldurulmuş Milföy, Naneli Biberli Yoğurt

  Pastırma Muskası

Pastırma ve Kaşarlı Muska Böreği, Kapya Kreması, Fesleğen Yağı

  Sambusek

Hint Baharatlarıyla Tatlandırılmış Patates ve Bezelyeli Börek

(8)

TAVUK ETİ ALTERNATİFLERİ

Piliç Ballontine

Kuru Kayısı, Taze Baharatlar ve Bulgur ile Doldurulmuş Tavuk Göğsü, Sotelenmiş Mevsim Sebzeleri, Kapya Kreması

 

Piliç Scallopini

Karışık Mantar Yahnisi İçerisinde Pişirilmiş Tavuk Göğsü, Patates Kıtırları





Marine Piliç Göğüs Izgara

Izgara Tavuk Göğsü, Fırınlanmış Baharatlı Taze Patates, Sotelenmiş Ispanak, Parmesan Kreması



Limitsiz Yerli İçecek Yerli Votka, Cin, Rakı, Bira

Kişi başı : 185 TL + KDV



DANA ETİ ALTERNATİFLERİ

Dana Rulad

Karışık Mantar ile Doldurulmuş Dövülmüş Dana Eti, Düşes Patates ve Ispanak Kreması

 

Dana Nuar

Kendi Sosuyla Ağır Ateşte Fırınlanmış Dana Nuar, Kök Sebze Keki, Kiraz Domates Konfisi





Dana Bonfile

Izgara Dana Bonfile, Patates Graten, Sote Mevsim Sebzeleri, Tane Pembe Biber Kreması



(9)

BALIK ALTERNATİFLERİ

Izgara Çipura

Çıtır Rizotto, Soslu Roka, Kırmızı Soğan Konfisi



Izgara Somon Fileto

Patates Graten, Sote Ispanak, Limon Kreması



Izgara Levrek Filetosu

Çıtır Mıhlama, Sote Sebzeler, Kapya Kreması



KUZU ETİ ALTERNATİFLERİ

Kuzu Tandır

Patlıcan Beğendi, Izgara Domates, Biber, Fesleğenli Yağ





 Bahar Sürprizi

Yufka İçerisinde Fırınlanmış Kayısılı ve Bademli Kuzu Eti, Ispanak Kreması





 Kuzu İncik

Sebzeli Buğday Rizottosu ve Öz Suyu



 Kişi başı : 215 TL + KDV

(10)

TATLI ALTERNATİFLERİ

TÜRK TATLI TABAĞI

Şerbetli ve Sütlü Türk Tatlıları, Kaymak, Nar Çektirmesi



TİRAMİSU Kahve Kreması



ELMALI TURTA

Vanilyalı Dondurma, Çırpılmış Krema



PANNA COTTA

Karamelize Ananas, Mango Jölesi



OPERA PASTASI Kahve Kreması



SAKIZLI MUHALLEBİ

Orman Meyveleri Sosu



SACHER KEK Çırpılmış Krema

(11)

Dekor, müzik, fotoğraf hizmetlerinde otelimizin anlaşmalı firmaları ile çalışılması gerekmektedir. Firma bilgileri aşağıda bilgilerinize sunulmuştur.

ORGANİZASYON FİRMALARI

Ece Collection

Ece Karanfil 0216 369 08 90-92 0530 245 04 40 ece@ececollection.com.tr Fiyonk Organizasyon Sema Aşkın 0216 302 38 28 sema@fiyonk.com.tr

www.fiyonk.com.tr Oranj Davet

Vildan Özgür 0216 411 00 02 vildan@oranj.com.tr

www.oranj.com.tr Trio Organizasyon

Filiz Özkent 0216 467 56 03 filiz@trioorganizasyon.com www.trioorganizasyon.com

SES, IŞIK FİRMALARI Live Music & Organization Behçet Fırat 0212 236 93 94 behcetfirat@livemusic.com.tr www.livemusic.com.tr Maestro Müzik

Murat Eskinazi 0532 262 05 09 murate@maestroproduction.net www.maestroproduction.net Show Music

Hakan Cön 0532 255 48 39 0216 386 14 65 hakancon@showses.com www.showses.com Staras Müzik Şirketi Arda Özkök 0212 230 52 52 staras@staras.com

www.staras.com.tr Playback Music

Fatih Balıkçı 0541 306 76 02 fatihbalikci@playbackmusic.com

ORKESTRA FİRMALARI Barok Music Production

Erkan Alpay 0212 258 00 43 / 0532 212 29 18 erkan_alpay@hotmail.com

www.barok-music.com Tayla Koray

Tayla Koray 0216 369 94 39 info@koraymuzik.com www.koraymuzik.com FOTOĞRAF FİRMALARI Foto Hayat

Ender Çiloğulları 0216 411 34 99 0532 277 51 42 Zümrüt Stüdyoları

Cihan Yazıcıoğlu 0532 626 63 96 Stüdyo Süleyman

Süleyman Akpınar – 0216 360 24 85 studyo@studyosuleyman.com www.studyosuleyman.com

BAR FİRMASI Alcoholoco

Arda Serttan 0212 283 88 72 – 0530 696 95 70

www.alcoholoco.com