ANKARA VALİLİĞİ İL MİLLİ EĞİTİM MÜDÜRLÜĞÜ
ÖZEL TÜRSAB MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ ORTAOKUL 8. SINIF VE LİSE 9. SINIF ÖĞRENCİLERİNE YÖNELİK
“GELECEĞİN ŞEFLERİ YEMEK YARIŞMASI”
KATILIM FORMU VE TAAHHÜTNAME
YARIŞMACININ Adı ve Soyadı:
Sınıfı:
OKULUN Adı:
Adresi:
İli: İlçesi:
Telefon: E-posta:
YEMEĞİN ADI:
13-14 Nisan 2022 tarihleri arasında Özel TÜRSAB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde düzenlenecek ortaokul ve lise öğrencilerine yönelik “Geleceğin Şefleri Yemek Yarışmasına”
katılacağım.
Anılan tarihler arasında yarışma görevlilerinin/danışmanımın vereceği talimatlara uyacağımı;
yarışma ile ilgili resim ve video kayıtlarının sosyal medyada yayınlamasına izin verdiğimi, herhangi bir sağlık sorunu ve rahatsızlığımın olmadığını, ulaşım ve yarışma uygulaması esnasında doğabilecek her türlü riski kabul ettiğimi, çıktı olarak kabul edilecek her türlü ürünün yazılı ve görsel medya ve basında yayınlanması ve yayımlanmasındaki hakların Millî Eğitim Bakanlığı’na ait olduğunu bu konuda herhangi bir hak talep etmeyeceğimi şimdiden kabul ettiğimi taahhüt ederim.
ADI VE SOYADI:
İMZA:
Not: Bu taahhütname, yarışmacı tarafından doldurulacaktır.
Islak imzalı evrak yarışma günü okulumuz görevlilerine teslim edilecektir. Aksi halde öğrenci yarışmaya kabul edilmeyecektir.
Gerçek dışı beyan ve imzanın sorumluluğu, taahhütnameyi doldurana ve imzalayana aittir.
ÖZEL TÜRSAB MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ 1. ANKARA İL GENELİ GELECEĞİN ŞEFLERİ YEMEK YARIŞMASI
YARIŞMA TARİFİM Malzemeler
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Tarifi
•
Not: Uygulayacağınız tarifin tüm malzemelerini ölçüleriyle birlikte eksiksiz şekilde yazınız.
…/…/2022 Öğrencinin Adı-Soyadı:
İmzası:
6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu kapsamında tarafıma gerekli bilgilendirme yapılmıştır. Bu doğrultuda, işlendiği belirtilen bana ve
……… okulunda öğrenim gören velisi/birinci derece yakını bulunduğum ……… adlı öğrenciye ait görsel ve işitsel kişisel verilerimiz; eğitim ve öğretim süreçleri kapsamında düzenlenen faaliyet/etkinliklerin kamuoyu ile paylaşımı ve tanıtımı amacıyla, öğrencimin öğrenim gördüğü eğitim kurumu dâhil Bakanlığın merkez ve taşra teşkilatı siteleri ile sosyal medya hesaplarında
paylaşılmasına;
Onay veriyorum
Onay vermiyorum
Veli Adı Soyadı İmzası
Öğrencinin;
Adı Soyadı :
Okulu :
Sınıfı :
Şubesi :
Numarası :
ÖZEL TÜRSAB MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ ORTAOKUL VE LİSE ÖĞRENCİLERİNE YÖNELİK 1. ANKARA İL GENELİ GELECEĞİN ŞEFLERİ YEMEK YARIŞMASI
KATILIM FORMU
RUMUZ:
Öğrencinin Adı-Soyadı:
Numarası:
Sınıfı:
Okul İsmi ve Adresi:
Okul Telefonu:
Velisinin Telefonu:
Velisinin e-posta Adresi:
Özel TÜRSAB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, “Türk Mutfağında Hamur Ürünleri” Temalı Ortaokul 8.
Sınıf ve Lise 9. Sınıf Öğrencilerine Yönelik 1. Ankara İl Geneli Geleceğin Şefleri Yemek Yarışması şartnamesinde yazan tüm şartları kabul ediyorum.
…/…/…
Öğrencinin Adı-Soyadı: Velinin Adı-Soyadı:
İmzası: İmzası:
Aşağıda kimlik bilgileri yazılı bulunan velisi bulunduğum ……….’ nın Özel TÜRSAB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi tarafından düzenlenecek olan “Türk Mutfağında Hamur Ürünleri” temalı ortaokul 8. sınıf ve lise 9. sınıf öğrencilerine yönelik “Geleceğin Şefleri Yemek Yarışması” na katılmasına izin veriyorum.
Gereğini arz ederim.
Öğrencinin Adı-Soyadı : Okulu:
Sınıf-Şube:
Okul No : Veli Cep Tel:
Velinin Adı-Soyadı İmzası
…./…./2022
ÖZEL TÜRSAB MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ
1. ANKARA İL GENELİ GELECEĞİN ŞEFLERİ YEMEK YARIŞMASI ŞARTNAMESİ 1. Yarışma Amacı:
Milli ve manevi değerler ışığında gençlerimize Türk Mutfağımızı sevdirmek, hamur ürünlerine genç ve dinamik bir dokunuş katmak, gençlerimizin kişisel gelişim ve becerilerine katkıda bulunmak, motor becerilerini geliştirmek, turizme ve mutfağa ilgisi olan gençleri sektörden deneyimli kişilerle buluşturmak ve gençlerimizin yaratıcılık ve hayal güçlerini kullanabilmelerini sağlamaktır.
2. Yarışma Hedefi:
Milli ve manevi değerler ışığında gençlerimize Türk Mutfağımızı sevdirerek, Türk Mutfağına ait hamur ürünlerinin gençler tarafından tanınmalarını ve yorumlanmalarını sağlamaktır.
3. Yarışma Kapsamı:
Yarışma Türk Mutfağına ait hamur ürünleri arasından kek, poğaça, kurabiye çeşitlerinin yaratıcı bir şekilde yorumlanması ve sunumu konularını kapsamaktadır.
4. Yarışmanın Dayanağı:
Bu şartname Resmi Gazetede yayınlanan “Milli Eğitim Bakanlığı Eğitim Kurumları Sosyal Etkinlikler Yönetmeliği” ile “Milli Eğitim Bakanlığı Sosyal Etkinlik İzinleri Yönergesi” ne dayanılarak hazırlanmıştır.
5. Yarışmada Hijyen Kuralları:
Yarışmada pandemi koşulları göz önünde bulundurularak hijyen kuralları maksimum düzeyde uygulanacaktır.
Sosyal mesafeye ve hijyen kurallarına uygun bir şekilde öğrencilerin yarışması sağlanacaktır.
20 kişilik olan mutfak atölyemize 6’şar kişilik gruplar halinde yarışmacılar alınacak ve her grubun uygulama süresi bitiminde mutfak atölyemizin havalandırılması sağlanıp, atölyemiz dezenfekte edilecektir.
Mutfak atölyemizde her yarışmacının bireysel olarak çalışabilmesi için ayrılmış bir çalışma tezgahı mevcuttur. Her tezgahta yarışmacının ihtiyaçlarına yönelik olarak bireysel kullanacağı araç gereçleri bulunacaktır.
Mutfak atölyemizdeki çalışma tezgahları sosyal mesafe kuralları göz önünde bulundurularak konumlandırılmıştır. Her tezgahta el dezenfektanları bulundurulacaktır.
Tüm yarışmacıların HES kodları sorgulanacak ve ateş ölçümleri yapılacaktır.
Okulumuza pandemi koşulları sebebiyle sadece yarışmacılar alınacaktır. Yarışmacı velileri yarışma bitimine kadar okul bahçesinde öğrencilerine refakat edebileceklerdir.
Yarışmacılara uygulama için gıda eldiveni, maske, bone ve önlük verilecektir.
Yarışma Türk Mutfağında Hamur Ürünleri Kategorisinde; kek, poğaça ve kurabiye çeşitleri olmak üzere tek aşamalıdır.
Her yarışmacıya uygulaması için verilecek süre 1(bir) saattir.
7. Katılım Koşulları:
a) Yarışmaya katılım ücretsizdir, bireyseldir ve gönüllülük esasına dayanır. Yarışmaya başvuran adaylar MEB Sosyal Etkinlikler izin Yönergesi gereği Başvuru Formunda bulunan Veli İzin Belgesi ve Açık Rıza Onayı’nı doldurması gerekmektedir. İki belge de eklerde sunulmaktadır.
b) Yarışmanın Kapsamı ve Hedef Kitlesi: Yarışmaya Ankara il genelindeki tüm resmi / özel ortaokul 8. Sınıf ve lise 9. sınıf öğrencileri katılabilirler.
c) Öğrencilerin seçtikleri bir kek/ poğaça/ kurabiye tarifini başvuru formları arasında bulunan
“Yarışma Tarifi” adlı formu doldurarak başvuru sırasında okulumuza bildirmesi gereklidir. Yarışmacılar yarışmada uygulamasını yapacağı tarifin malzeme ölçüsünü ve yapılışını başvuru esnasında okulumuzla paylaşmakla yükümlüdür. Yarışmacıların kullanacağı malzemeler okulumuz tarafından karşılanacaktır.
c) Yarışma sekretaryası ve jüri üyeleri ile birinci dereceden yakınları yarışmaya katılamazlar.
d) Yarışmaya her yarışmacı en fazla 1 (bir) adet ürün uygulaması ile katılabilir.
e) Katılımcı, tüm izinlerinin alındığını kabul, beyan ve taahhüt eder. Aksi haldeki davranış kural ihlali sayılır.
f) Yarışma kurulunu/jüriyi yanıltmaya yönelik her türlü müdahale ve değişiklik kural ihlali sayılır.
g) Kural ihlali yapan kişilerde, katılımcının ödül, ünvan ve her türlü kazanımı geri alınır. İptal edilen ödülün yeri boş bırakılır. Ödül verilmişse katılımcının derhal ödülü iade etmesi gerekir.
h) Yarışma sonucu Özel TÜRSAB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi web sayfası ile duyurulacaktır.
I) Başvuru evraklarını teslim edebileceğiniz adresler ve iletişim bilgileri:
Adres: Mebusevleri Mah. Ayten Sok. No:33 Çankaya /Ankara Web: https://ozeltursabankara.k12.tr
E-mail: tursablisesi@tursab.org.tr Tel: 0312 215 25 26
i) Ekteki katılım formu, açık rıza onayı, veli izin belgesi ve yarışma tarifi doldurulup okulumuza eksiksiz teslim edilecektir.
8. Fotoğrafların Kullanımı ve Telif Ücreti
a) Yarışmada ödül alan tabak fotoğraflarının yayın, telif, kullanım, sergileme hakkına ve 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu’nun 21’inci maddesinde tanımlanan izleme, 22’nci maddesinde tanımlanan çoğaltma, 23’üncü maddesinde tanımlanan yayma, 24’üncümaddesinde tanımlanan temsil ve 25’inci maddesinde tanımlanan işaret, ses ve/veya görüntü nakline yarayan araçlarla umuma iletim mali haklarına yarışmacı sahip olacaktır. Bu fotoğraflar Özel TÜRSAB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi arşivinde saklanacaktır. Telif hakları ile ilgili tüm işlemler 5/12/1951 tarihli ve 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ile 22/12/2016 tarihli ve 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanununa uygun olarak yürütülecektir.
Yarışmacı tabak fotoğraflarının Özel TÜRSAB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi okul yayınlarında kullanımı için peşinen izin / muvafakatname vermiş sayılır.
b) Yarışmada ödül alan tabak fotoğrafları sahiplerinin isimleri belirtilmek kaydı ile (dergi ve bülten iç sayfa kullanımı, internet sitesi gibi fotoğrafların kullanılacağı alan büyüklüğünün izin vermemesi durumlarında isim belirtilemeyebilir) ayrıca bir telif ücreti ödenmeden Özel TÜRSAB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi tarafından etkinliklerinde ve eğitim faaliyetlerinde, sergi, basılı katalog, dijital katalog (mobil platformlar da dahil), Özel TÜRSAB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi bünyesindeki web siteleri, mobil uygulamaları, tüm sosyal medya hesapları, ajanda, poster, takvim, destek ürünleri, basılı yayınlarda ve dijital ortamlarda, kitaplarda, kamu spotlarında, broşürlerde vb her türlü tanıtım malzemelerinde, TV programları ve ihtiyaç duyulabilecek tüm mecralarda tanıtım amaçlı kullanılabilecektir.
Katılımcı bunlara bağlı olarak ödül dışında herhangi bir talepte bulunmaktan peşinen vazgeçtiğini kabul ve taahhüt eder.
c) Katılımcı, ödül verilen ve/veya sergilenmeye layık görülen tabak fotoğraflarının isminin belirtilmesi sureti ile, Özel TÜRSAB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin belirleyeceği tarihlerde ve yerlerde sergilenmesi veya yarışmadan sonra aynı konuda yayımlanacak kataloğu da içeren eserde ve yarışmanın tanıtımı amacıyla oluşturulabilecek her çeşit çalışmada yer alması durumunda herhangi bir talepte bulunmaktan peşinen vazgeçtiğini kabul ve taahhüt eder.
d) Yarışmada ödül alan ve sergilenmeye değer görülen tabak fotoğrafları, sahiplerinden izin ve onay alınarak Özel TÜRSAB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi internet sitesi ve yayın organlarında yayımlama hakkına sahiptir.
9. Jüri Üyeleri:
- Murat KODAMAN / Ankara Güvenay Otel Genel Müdürü - Muharrem EREN / Ankara Aldino Otel Genel Müdürü - Murat AKBAŞ / Aşçıbaşı (Executive Chef)
- Şule DURU / Aşçı (Chef)
JÜRİ DEĞERLENDİRME FORMU Uygulama No:
Ürün Çeşidi:
Aşağıdaki ölçütlere uygun bir puan verilmeli, toplam puan hesaplanıp yazılmalıdır.
ÖLÇÜTLER PUAN
1 Kişisel Temizlik/Kılık Kıyafet (10)
2 Ön Hazırlık (10)
3 İşlem Basamaklarına Uygunluk (10)
4 Pişmişlik (10)
5 Ürünün Formu/ Kıvamı (10)
6 Lezzet (10)
7 Görünüm (10)
8 Yaratıcılık/Sunum (20)
9 Atölye Temizliği (10)
TOPLAM PUAN (100)
Varsa, değerlendiren jüri üyesinin ek düşünceleri:
Jüri Üyesinin Adı Soyadı:
İmza
10. Yarışma Bütçesi:
Yarışma bütçesi 6000 TL olup okulumuz tarafından karşılanacaktır.
11. Ödüller
Yarışma sonuçları resmi internet sitemizden’den (https://ozeltursabankara.k12.tr) duyurulacaktır.
Birincilik Ödülü: 1500 İkincilik Ödülü: 1000 Üçüncülük Ödülü: 500
- Yarışmada derece alan öğrencilere okulumuz tarafından isimlerine özel aşçı kıyafeti ve madalya verilecektir.
- Yarışmaya katılan her öğrenciye katılım belgesi verilecektir.
- Derece alan öğrencilerin ödülleri öğrenci adına açılmış İBAN adresine yatırılacaktır.
Yarışma Takvimi:
Katılım Başlangıç Tarihi: 21.02.2022
Son Katılma Tarihi: 08.04.2022
Yarışma Tarihi: 13.04.2022-14.04.2022
Sonuç Bildirimi: 14.04.2022
Ödülün Verilmesi: Derece Alan Öğrencilerin
Ödülleri, Öğrenci Adına Açılmış İBAN Adresine Yatırılacaktır.
