2
Türkiye koyun yetiştiriciliğinde süt verimi; gerek
doğan kuzuların daha az telefatla büyütülmesi ve sütten kesim çağında daha yüksek canlı ağırlığa ulaştırılmasındaki önemi, gerek yetiştiricinin koyunculuktan sağladığı gelirler içerisinde ortalama %20’lik payı ile halen büyük ölçüde önemini korumaktadır.
Bu nedenle hangi ırk üzerinde çalışılırsa çalışılsın
süt verimi üzerinde önemle durulmalıdır.
Süt verimi bakımından damızlık seçiminde hayvanların dış yapı özelliklerinden yararlanılabilirse de analarının ve diğer dişi akrabalarının verimlerinden yararlanmak suretiyle yapılan damızlık seçiminde isabet daha yüksektir.
Bir hayvanın süt verimi hakkındaki en kesin bilgi o hayvanın kontrol sağımları ile belirlenen kendi verimidir.
Dış görünüşü ve dişi akrabalarının süt
Süt Verimi Bakımından
4
Yapağının esas fonksiyonu koyunları kış aylarında,
soğuk ve nemden korumaktır.
Bu nedenle yapağı verim ve kalitesi bakımından
yapılacak seleksiyonun yapağının bu özelliğini kısmen de olsa yitirmesine neden olmamasına özen göstermelidir.
Özellikle Anadolu'nun iç kesimleri ile Doğu
Anadolu'nun sert kışları dikkate alındığında bu konu önem kazanmaktadır.
Yani doğumlarını soğuk kış günlerinde ve
yetersiz barındırma koşullarında gerçekleştiren koyunlarda yapağının ıslahı uğruna kuzuları soğuktan büyük ölçüde koruyan kaba kılların hiç değilse yeterli miktarının seleksiyonla yok edilmesinden kaçınılmalıdır.
Kaliteli yapağılar ince ve birörnek kıllardan
oluşurlar.
Birörnek yapağılar, gerek incelik gerek uzunluk
Bunların yanı sıra, kaliteli yapağıda renkli, kaba, medullalı ve kemp kıllar bulunmaz.
İncelik, yapağının kalitesini etkileyen en önemli özelliktir.
İnceliğin yanı sıra uzunluk, kıvrım sayısı ve randıman gibi özellikler de yapağının kalitesine etki eden önemli özelliklerdendir.
Yapağı miktarı ve adı geçen kalite özelliklerinin kalıtım dereceleri genellikle yüksektir.
