C O B B - V A N T R E S S. C O M. Broyler Performans ve Besin Değerleri

10  Download (0)

Full text

(1)

C O B B - V A N T R E S S . C O M

Broyler Performans

ve Besin

Değerleri

(2)

Broiler performansları ülkeden ülkeye değişiklik gösterebilmektedir. Belirtilen büyüme oranları, düşük maliyetli bir üretim hedeflenerek belirlenmiştir.

Lütfen Gerek bu kitapçık gerekse Cobb Broyler Sevk ve İdare kitabında yer alan görüş ve öneriler hakkında, kendi yerel koşullarınıza en uygun çözümler oluşturmak için, Cobb teknik elemanları ile temas kurunuz.

Bugünün broiler üreticisi artık sadece daha yüksek büyüme performansı ile

ilgilenmemekte, bunun yanında daha yüksek bir yaşama yüzdesi ve daha yüksek hayvan refahı özelliklerine de sahip broylerler yetiştirmek istemektedir. Cobb’un broyler genetiği üzerine çalışmaları, yem dönüşümüne bağlı ekonomik ilerleme, büyüme ve kas kalitesi, daha iyi kardiyovasküler fonksiyonlar, daha iyi bir iskelet yapısı ve daha üniform vücut boyutları elde etmede çok büyük avantajlar sağlamaktadır.

B u kitapçık, Cobb500 broylerleri için saha performansları ve karkas randıman

hedeflerini ve bunlara ulaşmayı sağlayacak besleme önerilerini kapsamaktadır.

(3)

Erkek-Dişi karışık

Performans Hedefler

Yaş (gün) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63

Kümülatif yem tüketimi (g)

145182 225 275 332 396 468542 621 707 800 901 1010 11231241 1364 1492 1625 1762 1906 20562212 2372 2536 2703 2873 3047 32243403 3585 3771 3961 4154 4351 45544762 4975 5193 5417 5645 5876 61126353 6596 6840 7085 7332 7579 78258070 8313 8554 8793 9030 9264 94969724 Günlük yem

tüketimi (g)

37 43 50 57 64 7274 79 86 93 101 109 113118 123 128 133 137 144 150156 160 164 167 170 174 177179 182 186 190 193 197 203208 213 218 224 228 231 236241 243 244 245 247 247 246245 243 241 239 237 234 232228 Kümülatif

Yem dönüşümü

0,750,80 0,84 0,88 0,92 0,96 1,001,03 1,05 1,08 1,11 1,14 1,17 1,191,22 1,24 1,26 1,29 1,31 1,33 1,351,37 1,39 1,41 1,43 1,45 1,46 1,481,50 1,51 1,53 1,55 1,56 1,58 1,601,61 1,63 1,65 1,67 1,69 1,71 1,731,76 1,78 1,80 1,82 1,85 1,87 1,891,91 1,93 1,95 1,97 1,99 2,01 2,032,04 Günlük Ort.

Ağırlık artışı (g)

2829 30 31 33 35 3638 39 41 42 44 46 4748 50 51 53 54 55 5658 59 60 61 62 63 6465 66 67 67 68 69 7070 71 71 72 73 73 7374 74 74 75 75 75 7575 76 76 76 76 76 7676 Günlük ağırlık

artışı (g)

3035 41 45 48 52 5559 61 65 68 70 73 7677 80 82 84 85 87 8990 91 92 94 94 95 9696 96 97 97 98 97 9797 97 96 95 95 95 9493 90 90 88 88 86 8583 82 80 77 76 74 7271 Ağırlık

(g) 42 63 74 90 109 134 163193 228 269 314 362 414 469528 589 654 722 792 865 1018941 1098 1180 1264 1349 1436 15251615 1706 1798 1892 1986 2081 21772273 2369 2466 2563 2661 2758 28552952 3049 3145 3240 3335 3430 35243617 3707 3797 3885 3973 4059 41444227 4309 4389 4466 4542 4616 46884759

(4)

Dişiler

Yaş (gün) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63

Kümülatif yem tüketimi (g)

145181 224 274 330 393 463535 611 694 783 881 988 11001215 1335 1459 1587 1718 1855 19982146 2297 2451 2607 2766 2928 30923258 3427 3599 3776 3955 4138 43274520 4718 4920 5128 5340 5555 57756000 6226 6451 6675 6899 7122 73437562 7779 7995 8209 8422 8633 88429049 Günlük yem

tüketimi (g)

36 43 50 56 63 7072 76 83 89 98 107 112115 120 124 128 131 137 143148 151 154 156 159 162 164166 169 172 177 179 183 189193 198 202 208 212 215 220225 226 225 224 224 223 221219 217 216 214 213 211 209207 Kümülatif

Yem dönüşümü

0,760,80 0,84 0,88 0,92 0,96 1,001,03 1,05 1,08 1,10 1,13 1,16 1,191,22 1,25 1,27 1,29 1,31 1,34 1,361,38 1,40 1,42 1,44 1,46 1,48 1,501,51 1,53 1,55 1,56 1,58 1,60 1,621,64 1,66 1,68 1,70 1,73 1,75 1,771,80 1,82 1,84 1,87 1,89 1,91 1,931,95 1,97 1,99 2,01 2,02 2,04 2,062,07 Günlük Ort.

Ağırlık artışı (g)

2728 30 31 33 34 3637 39 40 42 43 45 4647 49 50 51 52 53 5456 56 57 58 59 60 6162 62 63 64 64 65 6566 66 67 67 67 68 6868 68 69 69 69 69 6969 69 69 69 69 69 6969 Günlük ağırlık

artışı (g)

2936 40 43 48 51 5458 61 63 66 68 70 7274 76 77 79 80 82 8283 84 85 85 86 86 8687 87 87 87 86 86 8686 85 84 84 83 83 8382 79 78 77 76 76 7674 74 72 70 70 69 6968 Ağırlık

(g) 42 63 74 89 108 133 162191 227 267 310 358 409 463521 582 645 711 779 849 921995 1071 1148 1227 1307 1389 14711554 1638 1723 1808 1894 1980 20662153 2240 2327 2414 2500 2586 26722758 2843 2927 3011 3094 3177 32603342 3421 3499 3576 3652 3728 38043878 3952 4024 4094 4164 4233 43024370

(5)

Erkekler

Performans Hedefler

Yaş (gün) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63

Kümülatif yem tüketimi (g)

146183 226 276 333 397 470548 632 722 818 920 1028 11431263 1388 1519 1657 1800 1951 21092273 2442 2615 2792 2973 3158 33473539 3734 3934 4138 4346 4558 47764999 5228 5461 5701 5944 6191 64436699 6958 7220 7485 7754 8024 82958565 8833 9099 9363 9623 9880 10134 10383 Günlük yem

tüketimi (g)

37 43 50 57 64 7378 84 90 96 102 108 115120 125 131 138 143 151 158164 169 173 177 181 185 189192 195 200 204 208 212 218223 229 233 240 243 247 252256 259 262 265 269 270 271270 268 266 264 260 257 254249 Kümülatif

Yem dönüşümü

0,750,80 0,83 0,87 0,91 0,95 0,991,03 1,06 1,09 1,12 1,14 1,17 1,191,21 1,23 1,25 1,27 1,29 1,31 1,341,36 1,38 1,40 1,41 1,43 1,45 1,461,48 1,49 1,51 1,52 1,54 1,56 1,571,59 1,61 1,62 1,64 1,66 1,68 1,701,72 1,74 1,76 1,78 1,81 1,83 1,851,87 1,89 1,91 1,94 1,96 1,98 2,002,02 Günlük Ort.

Ağırlık artışı (g)

2829 30 32 33 35 3638 40 41 43 45 46 4850 51 53 54 56 57 5860 61 62 64 65 66 6768 69 70 71 72 73 7475 76 76 77 78 78 7979 80 80 81 81 81 8282 82 82 82 82 82 8282 Günlük ağırlık

artışı (g)

3036 41 45 49 53 5660 63 67 69 73 76 7982 84 86 88 91 93 9597 98 100 101 103 104 105106 107 107 108 108 108 108108 108 108 107 107 106 105104 103 101 100 98 96 9492 90 87 85 82 79 7673 Ağırlık

(g) 42 63 74 90 110 135 164194 230 271 316 365 418 474534 597 664 733 806 882 1042960 1126 1212 1300 1391 1484 15791675 1774 1874 1975 2078 2182 22862392 2499 2606 2714 2822 2930 30383147 3255 3363 3470 3577 3682 37873891 3994 4095 4195 4293 4389 44844576 4666 4753 4838 4920 4999 50755148

(6)

Enerji sistemi Nitrojen’e göre düzeltilmiş, Mevcut Metabolize Olabilir Enerjiye göre düzenlenmiştir.

* En sondaki Antikoksidiyalsiz yem, bitirme yemi ile aynı değerlerde olmalıdır.

Besleme Tavsiyeleri

Başlangıç Büyütme Bitirme 1 Bitirme 2*

Yem/Piliç 180 g 700 g 1350 g

Yaş/Gün 0 - 8 9 - 18 19 - 28 > 29

Yemin Fiziksel Yapısı Krambıl Krambıl / Pellet Pellet

Pellet

Ham Protein % 21-22 19-20 18-19 17-18

Metabolik Enerji MJ/kg 12,45 12,66 12,97 13,18

(AMEn

) Kcal/kg 2.975 3.025 3.100 3.150

Sind.Lizin % 1,22 1,12 1,02 0,97

Sind.Metiyonin % 0,46 0,45 0,42 0,40

Sind.Met + Sistin % 0,91 0,85 0,80 0,76

Sind.Triptofan % 0,20 0,18 0,18 0,17

Sind.Treonin % 0,83 0,73 0,66 0,63

Sind.Arginin % 1,28 1,18 1,07 1,02

Sind.Valin % 0,89 0,85 0,76 0,73

Sindirilebilir İzolösin % 0,77 0,72 0,67 0,64

Kalsiyum % 0,90 0,84 0,76 0,76

Yarar.Fosfor % 0,45 0,42 0,38 0,38

Sodyum % 0,16-0,23 0,16-0,23 0,16-0,23 0,16-0,23

Klorid % 0,16-0,30 0,16-0,30 0,16-0,30 0,16-0,30

Potasyum % 0,60-0,95 0,60-0,95 0,60-0,95 0,60-0,95

Linoleik Asit % 1,00 1,00 1,00 1,00

(7)

Et verimi başta ağırlık, yaş ve besleme olmak üzere bir çok etkene bağlıdır.

Ağırlık

• Karkas ve gögüs eti oranı, hangi yaşta olursa olsun canlı ağırlığa bağlı artış göstermektedir.

Yukarıdaki grafik, 48 gündeki karışık bir sürüdeki göğüs eti randımanını (sıcak randımanlar) temsil etmektedir.

Yem, Randıman ve Ekonomi

• Cobb çalışmaları gösteriyor ki, protein ve amino asit seviyeleri göğüs eti randımanını yükseltmek üzere yaklaşık olarak %8 kadar daha arttırılabilir. Ancak, artan yem maliyetinin canlı ağırlık maliyetinin yükselmesine de yol açabileceği bilinmelidir.

• En ekonomik canlı ağırlık maliyeti için, amino asit oranları düşürülerek yem maliyeti aşağı çekilebilir. Ancak bu durumda da daha düşük büyüme oranı ve daha yüksek FCR ile karşılaşılabilir.

• Nihai amino asit seviyeleri, hammadde fiyatları ve bitmiş ürün (kesimhanedeki) fiyatları değerlendirilerek belirlenmelidir.

• Cobb 500, düşük amino asit yoğunluklu yemlere karşı düşük maliyet sağlayan, yüksek amino asit seviyelerine ise hızlı büyüme ve yüksek göğüs eti randımanı ile karşılık veren, son derecede esnek bir broiler ırkıdır.

• Bu kitapçıktaki tavsiyeler, olması gereken temel seviyeleri temsil etmekle beraber, Cobb Teknik Servisi, sizlerin ekonomik önceliklerine göre formülasyonların ayarlanmasında, memnuniyetle destek verecektir.

Karkas Performansı

% Gögüs eti

Canlı Ağırlık (g)

28,0

27,0 26,0 25,0 24,0 23,0 22,0 21,0 20,0 19,0 18,0

1600 2100 2600 3100 3600

(8)

Erkek-Dişi karışık

Ayak ve bacakların diz ekleminden kesildiği, içi boş karkas.

Verilen ağırlıklardaki beklenen randımanlar (canlı ağırlığa oranla)

Dişiler

Erkekler

İç organlar çıkarılmış %

Tüm Bacak

% 1588

1701 1928 2155 2381 2608 2835 3062 3289 3515 3742 3969 4196 Ağırlık

g

71,06 71,45 72,19 72,90 73,56 74,18 74,76 75,30 75,79 76,25 76,66 77,03 77,35

22,70 22,97 23,50 24,00 24,49 24,95 25,40 25,82 26,23 26,61 26,97 27,32 27,64 Göğüs Eti

%

22,34 22,45 22,68 22,88 23,07 23,24 23,39 23,52 23,63 23,73 23,81 23,87 23,91

7,57 7,57 7,57 7,57 7,57 7,57 7,58 7,58 7,58 7,58 7,59 7,59 7,60 Kanat

%

1588 1701 1928 2155 2381 2608 2835 3062 3289 3515 3742 3969 4196 4423

70,52 70,92 71,69 72,43 73,12 73,78 74,40 74,99 75,53 76,04 76,52 76,95 77,35 77,72

22,28 22,49 22,92 23,34 23,74 24,14 24,52 24,89 25,25 25,60 25,94 26,27 26,58 26,89

22,32 22,49 22,80 23,10 23,38 23,63 23,86 24,07 24,26 24,43 24,57 24,70 24,80 24,88

7,51 7,52 7,55 7,57 7,60 7,62 7,65 7,68 7,71 7,74 7,77 7,81 7,84 7,88 1588

1701 1928 2155 2381 2608 2835 3062

71,38 71,81 72,61 73,36 74,04 74,65 75,20 75,69

23,14 23,46 24,06 24,64 25,19 25,72 26,22 26,68

22,18 22,28 22,45 22,60 22,72 22,82 22,90 22,95

7,59 7,59 7,58 7,57 7,56 7,54 7,52 7,50 İç organlar

çıkarılmış %

Tüm Bacak

% Ağırlık

g

Göğüs Eti

%

Kanat

%

İç organlar çıkarılmış %

Tüm Bacak

% Ağırlık

g

Göğüs Eti

%

Kanat

%

(9)

* Kolinin su tutma özelliği nedeniyle premix içinde vermek yerine doğrudan karıştırıcı içinde verilmesi tercih edilmelidir.

Vitamin ve iz mineral düzeyleri tedarikci kaynağa göre değişebilir. Yukarıdaki tabloda verilen değerler inorganic mineraller ve vit D3 için gösterilmiştir.

MIU = Milyon Uluslararası Birim;

KIU = Bin Uluslar Arası birim;

g = gram;

mg = miligram İlave verilecek iz mineral miktarları, yerel yönetmeliklerle belirlenen sınırların üstünde olmamalıdır (EU 1334/2003 yönetmeliği gibi).

Lizin referans amino asit olarak esas Kabul edilmiş ve %100 olarak gösterilmiştir.

* En sondaki Antikoksidiyalsiz yem, bitirme yemi ile aynı değerlerde olmalıdır.

Broyler Besleme

Amino Asit Başlangıç Büyütme Bitiş 1 Bitiş 2*

% % % %

Lizin

100 100 100 100

Metiyonin 38 40 41 41

Metiyonin + Sistin 75 76 78 78

Triptofan 16 16 18 18

Treonin 68 65 65 65

Arginin 105 105 105 105

Valin 73 75 75 75

İzolösin 63 64 65 66

Dengelenmiş sindirilebilir amino asit oranları

Başlangıç Büyütme Bitiş 1 ve 2

Vitamine A (MIU) 10-13 10 10

Vitamine D3 (MIU) 5 5 5

Vitamine E (KIU) 80 50 50

Vitamine K (g) 3 3 3

Vitamine B1 (thiamine) (g) 3 2 2

Vitamine B2 (riboflavin) (g) 9 8 6

Vitamine B6 (pyridoxine) (g) 4 3 3

Vitamine B12 (mg) 20 15 15

Biotine (Base Mais) (mg) 150 120 120

Biotine (Base Blé) (mg) 200 180 180

Kolin* (g) 500 400 350

Folik Asit (g) 2 2 1.5

Nikotinik Asit (g) 60 50 50

Pantothenik Asit (g) 15 12 10

Manganez (g) 100 100 100

Çinko (g) 100 100 100

Demir (g) 40 40 40

Bakır (g) 15 15 15

Iyot (g) 1 1 1

Selenyum (g) 0,35 0,35 0,35

Hedefleri yakalama açısından ton yeme ilave edilecek

Vitamin ve İz mineraller

(10)

cobbcares.com

L-2114-09 TU : Nisan 2019

Hayvan sağlığı ve refahı

Cobb, dünya çapında ürettiği, yetiştirdiği ve dağıtımını yaptığı hayvanların, sağlık ve refahı ile her zaman duyarlı ve

özenli olmuştur ve olmaya da

devam edecektir.

Figure

Updating...

References

Related subjects :