olarak İsrail, Japonya ve Brezilya'da tüketim merkezleri yakınında süt üretim bölgeleri gelişmiştir. Bazı gelişmekte olan ülkelerde süt ineklerinin sayısı nispeten yüksek olmasına karşın yıllık süt verimleri gelişmiş ülkelerin % 10'u ile 30'u arasında değişmektedir. Yani birim hayvan başına süt verimi çok düşüktür. Çizelge 1.de bazı kıta ülkelerine süt ineklerinin sayısı verilmiştir.
Çizelgeden de görüldüğü gibi inek sayısı en yüksek kıta Asya’dır. Bunu Avrupa izlemektedir.
1990 yılı rakamlarına göre inek sayısı en yüksek üç ülke Hindistan, Brezilya ve A.B.D’dir 1979-81 yılları arasında inek sayısı çoğu ülkede az da olsa artarken A.B.D, Kanda, Almanya, Avustralya gibi ülkelerde işçilik maliyetleri ve doymuş piyasa nedeniyle azalmaktadır.