/ Fish Diets and Raw Material Preparation Techniques / Fish Diets and Raw Material Preparation Techniques

(1)

2021 - 2022 / 9104035151998 - Fish Diets and Raw Material Preparation Techniques / Fish Diets and Raw Material Preparation Techniques

GENEL TANIM / GENERAL DESCRIPTION

Ders Adı / Course Name Fish Diets and Raw Material Preparation Techniques / Fish Diets and Raw Material Preparation Techniques Ders Kodu / Course Code 9104035151998

Ders Türü / Course Type

Ders Seviyesi / Course Level Second Cycle / Second Cycle

Ders Akts Kredi / ECTS 7.00

Haftalık Ders Saati (Kuramsal) / Course Hours For Week (Theoretical)

2.00

Haftalık Uygulama Saati / Course

Hours For Week (Objected) 2.00 Haftalık Laboratuar Saati / Course

Hours For Week (Laboratory) 0.00 Dersin Verildiği Yıl / Year 1

Öğretim Sistemi / Teaching System Face to Face / Face to Face Eğitim Dili / Education Language Turkish / Turkish

Ön Koşulu Olan Ders(ler) /

Precondition Courses Yok None

Amacı / Purpose Balık yemi yapım tekniklerinin anlatılması. Yapım tekniklerindeki son gelişmeleri

belirlemek. Hammaddeler hakkında detaylı bilgi vermek. Yem formulasyonunu öğrenmek. Explanation on fish feed mil techniques. Teach about new techniques. Give knowladge on raw materials in detail. Teach on feed formulation.

İçeriği / Content Yem yapım teknikleri, hammadde yapım teknikleri, formulasyon. Dönem projesi hazırlama. Fish feed manufacturing methods, raw material manufacturing methods, formulation.

Preparing of term project . Önerilen Diğer Hususlar /

Recommended Other Considerations

Yok None

Staj Durumu / Internship Status Yok None

Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar / Books / Materials / Recommended Reading

Balık besleme ve yem teknolojisi II Fish feeding and nutrition technology II

Öğretim Üyesi (Üyeleri) / Faculty

Member (Members) Prof.Dr.Ali Yıldırım Korkut

(2)

ÖĞRENME ÇIKTILARI / LEARNING OUTCOMES

1 Yem Hammaddelerinin kalite kriterleri hakkında bilgi sahibi olma To learn about quality criters of raw materials.

2 Yem hammdelerinin üretim aşamaları hakkında güncel ve son teknolojiye dayalı bilgi edinme To learn about newest technology on raw materials manufacturing techniques.

3 Balık yeminde kullanılan ham maddeleri tanıyabilme Determination of raw materials

4 Balık yemi yapımı konusunda en son gelişmeleredayalı olarak bilgi edinme To learn about newest technology on feed mil techniques.

5 Yem formulasyonu yapabilme. Balık yemi ve hammaddeleri yapımı konusunda kıyaslama yapabilme. To learn about feed formulation techniques. Can compare about feed manufacturing systems.

HAFTALIK DERS İÇERİĞİ / DETAILED COURSE OUTLINE

(3)

Hafta / Week

1

Teorik Dersler / Theoretical Öğretim Yöntem ve

Teknikleri/Teaching Methods Techniques

Ön Hazırlık / Preliminary

Uygulama Lab

Tanışma ve genel giriş Besleme analiz laboratuvarının

tanıtılması Introduction to the course, syllabus, purpose, methods that will be

used. Introduction to lab, materials, and

equipments

2

Su Ürünleri yetiştiriciliği ve yemlerin önemi, istatistiksel yaklaşım.

Yetiştiricilikte kullanılan yemlerin özelliklerinin tanıtımı Yem yapım biriminin tanıtılması Determination of Aquculture and mixed feeds that are used. Also

aproach to statistical on aquaculture and feeds and raw materials Introduction to fish feed unit.

3

Su ürünleri yemlerinin yapımında kullanılan hammaddeler ve

sınıflandırılmaları Hammaddelerin tanıtımı,

koleksiyonun tanımı Clasification of used in aquaculture feed raw materials and

information on the feedstocks used in feed. Feed stuff discription and show fish

4

Hayvansal hammaddelerin işleme ve yapım teknikleri, akış şemaları

ve üretim bilgileri Balık unu ve yağı spektlerinin

yorumlanması Determination to prosesing and manufacturing techniques of animal

raw materials. Comments to spects of fish meal

and oil

5

Diğer hayvansal ürünlerin özellikleri ve üretim şemalarının tanıtımı Besin madde analizleri uygulamaları

Determination to prosesing and manufacturing techniques of other

animal raw materials sources. Practise of nutritional analysis

methots

(4)

6

Bitkisel kökenli hammaddeler ve özelliklerinin anlatımı Bitkisel hammaddelerin speklerinin okunması ve değerlendirilmesi Determination to prosesing and manufacturing techniques of plant

raw materials. Comments to spects of

vegetables feed stuff

7

Önemli olan bitkisel hammaddelerin üretim yöntemleri, özellikleri ve kullanım şekilleri

Hammaddelerin karşılaştırılması, makro örüntüleme yöntemleri ile eşleştirme çalışmaları

Special plants raw materials in using fish feeds and methots of its manufacturing systems and using ways.

Explanation on fish feed mil techniques. Teach about new techniques. Give

knowladge on raw materials in detail. Teach on feed formulation.

Comparatives methots of raw materials and studies on mathcing with macro viewing

8

Ara sınav Ara sınav

Midterm Midterm

9

Vitamin ve minerallerin hazırlanması, işlenmesi tanımları Premix hazırlama ve oranlama

Determination to preparing and prosesing of Vitamin and mineral. Preparing and ration of Premix

10

Katkı maddeleri ve özelliklerinin tanımlanması Katkı maddelerinin özelliklerinin incelenmesi

Determination of suplementary materials and others spects. Special of suplementary materials

Öğretim Yöntem ve

(5)

12

Yem ve hammaddelerin stoklanma ve değerlendirme özelliklerinin

belirlenmesi Yem fabrikası gezisi

Description of storage and evaluations of feed and raw materials Visit of fish feed plant

13

Hammaddelerin etki metabolizmaları ve bunları önleme tanımları Hammadde depoları ve işleme alanlarının ziyareti

Define of raw materials in affect metabolism and protect methods. Visit of store of raw materials and suplementers

14

Rasyon ve değerlendirme Rasyon örneklemeleri

Preparation ration of feeds and apreciatesl Rations methods

15

Genel değerlendirme ve grup çalışmaları Bilgisayar çalışmaları

General define and control Studies with computers

16

Final Final

Final exam Final exam

(6)

DEĞERLENDİRME / EVALUATION

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri / Term (or Year) Learning Activities Sayı /

Number

Katkı Yüzdesi / Percentage of Contribution (%)

100 1

Ara Sınav / Midterm Examination

Toplam / Total: 1 100

Başarı Notuna Katkı Yüzdesi / Contribution to Success Grade(%): 40

Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri / End Of Term (or Year) Learning Activities Sayı /

Number

Katkı Yüzdesi / Percentage of Contribution (%)

100 1

Final Sınavı / Final Examination

Toplam / Total: 1 100

Başarı Notuna Katkı Yüzdesi / Contribution to Success Grade(%): 60

Etkinliklerinin Başarı Notuna Katkı Yüzdesi(%) Toplamı / Total Percentage of Contribution (%) to Success Grade: 100

Değerlendirme Tipi / Evaluation Type:

(7)

İŞ YÜKÜ / WORKLOADS

Ara Sınav / Midterm Examination 1 1.00 1.00

Final Sınavı / Final Examination 1 1.00 1.00

Derse Katılım / Attending Lectures 14 2.00 28.00

Uygulama/Pratik / Practice 14 2.00 28.00

Rapor Hazırlama / Report Preparation 2 15.00 30.00

Rapor Sunma / Report Presentation 2 2.00 4.00

Bireysel Çalışma / Self Study 14 2.00 28.00

Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma / Individual Study for Mid term Examination 1 45.00 45.00

Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma / Individual Study for Final Examination 1 50.00 50.00

Sayı / Number

Süresi (Saat) / Duration

(Hours)

Toplam İş Yükü (Saat) / Total

Work Load (Hour) Etkinlikler / Workloads

Toplam / Total: 50 120.00 215.00

Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat) / 30.00 (Saat/AKTS) = 215.00/30.00 = 7.17 ~ / Course ECTS Credit = Total Workload (Hour) / 30.00 (Hour / ECTS) = 215.00 / 30.00 = 7.17 ~

(8)

PROGRAM VE ÖĞRENME ÇIKTISI / PROGRAM LEARNING OUTCOMES

Öğrenme Çıktıları / Learning Outcomes Program Çıktıları / Program

1.1.1 1.1.2 1.1.3 1.1.4 1.1.5 1.1.6 1.1.7 1.Yem Hammaddelerinin kalite kriterleri hakkında bilgi sahibi

olma / To learn about quality criters of raw materials. 4 3 3 4 4 4 3 2.Yem hammdelerinin üretim aşamaları hakkında güncel ve son

teknolojiye dayalı bilgi edinme / To learn about newest

technology on raw materials manufacturing techniques. 4 3 3 4 4 4 3

3.Balık yeminde kullanılan ham maddeleri tanıyabilme /

Determination of raw materials 4 2 3 4 4 4 3

4.Balık yemi yapımı konusunda en son gelişmeleredayalı olarak bilgi edinme / To learn about newest technology on feed mil

techniques. 4 3 3 4 4 4 3

5.Yem formulasyonu yapabilme. Balık yemi ve hammaddeleri yapımı konusunda kıyaslama yapabilme. / To learn about feed formulation techniques. Can compare about feed manufacturing systems.

4 3 3 4 4 4 3

Katkı Düzeyi / Contribution Level : 1-Çok Düşük / Very low, 2-Düşük / Low, 3-Orta / Moderate, 4-Yüksek / High, 5-Çok Yüksek / Very high