İtalya dan getirttik; Ton Balıklı Bruschietta

(1)

İtalya’dan getirttik; Ton Balıklı Bruschietta

Hazırlama Süresi 20-25 dk

Pişirme Süresi

Porsiyon Sayısı 4-6 Kişi

Zorluk Derecesi Kolay

Malzemeler

Bütün Dilim Ton Balık : 160 gr Baget Ekmek : 8 dilim

Domates : 1 adet Zeytin : 50 gr Zeytin Yağı : 50 ml Maydanoz : Yarım Demet Parmesan : 100 gr

Tuz : - Karabiber : -

Minik mi minik, havalı mı havalı, lezzetli mi lezzetli! Hem görüntüsü hem kendisi harika bu atıştırmalık, yeni bağımlılığınız olabilir.

Hazırlık Aşamaları

1 Dilimlenmiş ekmeklere zeytin yağı sürüp kızartın.

2 Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartıp, küp şeklinde kesin.

3 Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın, ufak ufak kesin.

4 Maydanozları ince ince doğrayın. Ton balığının yağını süzerek parmesan hariç bütün malzemeleri karıştırın ve kızarttığınız ekmeklerin üzerine paylaştırın.

5 Sonrasında üzerlerine tuz ve karabiber ekleyip parmesan ile süsleyin.

Ramazan’a özel Vişne Kompostosu!

Hazırlama Süresi 10 dk

Pişirme Süresi 25 dk

Malzemeler

Vişne : 1 paket Şeker : 1 su bardağı Su : 1 Lt

Tüm günün hararetini alacak, damaklarda leziz bir tat bırakacak bir komposto önerimiz var. Vişnenin ekşisiyle, kompostonun tatlısı buluşacak içiniz ferahlayacak.

Hazırlık Aşamaları

1 Derin bir tencereye suyu koyun, şekeri ilave edip kaynatın.

2 Vişneleri ekleyin, bir taşım daha kaynatıp, oda sıcaklığında soğutun ardından buzdolabına alın.

3 Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.

Çocukluğumuza Döndük: Sütlü Mısır Çorbası

Malzemeler

Mısır : 500 gr

Soğan : 6 çorba kaşığı Zeytinyağı : 2 çorba kaşığı Sarımsak : 2 diş

Kırmızı Biber : 1 adet(ince yarım ay kesilmiş) Patates : 1 adet büyük boy(iri küp doğranmış) Havuç : 1 adet orta boy(küp küp doğranmış) Süt : 300 ml(kaynar)

Tavuk Suyu : 750 ml(kaynar) Krema : 100 ml

Yer Fıstığı : 100 gr Tuz : Bir miktar

Karabiber : İstenilen miktar (dövülmüş)

Hani şu mahalleye mısırcı gelince deli gibi sevindiğimiz günleri hatırlıyor musunuz? Hatırlamıyorsanız ilk kaşıkta gözlerini kapayın :)

Hazırlık Aşamaları

1 Zeytinyağını ısıtın, soğan, sarımsak, havuç, ve kırmızı biberleri katın.

2 Karıştırarak orta ateşte soğanlar yumuşayıncaya kadar 5-6 dk soteleyin.

3 Soğanların üzerine patates, mısır, süt ve tavuk suyunu ekleyin.

4 Hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın.

5 Ateşi kısın ve 20 dk pişirin.

6 Pişen karışımın yarısını delikli kepçe ile ayırın.

7 Ayrılan karışıma fıstıkların yarısını ekleyerek püre kıvamına gelene kadar robottan geçirin.

8 Püre kıvamına gelen karışımı tenceredeki pişen karışımın üzerine ekleyip karıştırın.

9 Karışıma krema ekleyin, tuz serpin ve arzu ettiğiniz kıvama gelene kadar ısıtın.

10 Kalan fıstık ve karabiberleri serperek servis edin.

Siz Susun Onlar Konuşsun: Patatesli Mısır Çorbası

Malzemeler

Soğan : 1/4 paket Mısır : 1/2 paket Patates : 2 adet

Tavuk Suyu : 5-6 bardak Tereyağı : 1 yemek kaşığı Zeytinyağı : 2 yemek kaşığı Maydanoz : Bir miktar

Ne Angelina Jolie – Brad Pitt ne de Safiye ile Faik... Biz böyle uyumlu bir çift daha görmedik. Patatesin ağızda dağılması o arada mısırın tadını dilimizde bırakması of of of...

Hazırlık Aşamaları

1 Soğanlar tereyağı ve zeytinyağı ile kavrulur.

2 Kavrulmuş olan soğanları üzerine çok küçük küpler halinde doğranmış patates ve mısır eklenerek 7-8 dakika kısık ateşte kavrulur.

3 Üzerine tavuk suyu ilave edilip 7-8 dakika daha kaynatılır ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilir.

Birer kase almaz mıyız?: Bezelyeli ve Ispanaklı Yoğurt Çorbası

Malzemeler

Bezelye : 1/3 paket Soğan : 1/3 paket

Doğranmış Ispanak : 1/2 paket Yoğurt : 2 su bardağı

Un : 3 yemek kaşığı

Tereyağı : 1,5 yemek kaşığı

Birinin adını söyler söylemez dilimizde tadı diğeriyse faydalarıyla meşhur yeşil efsane. Bu ikisi bir araya gelir de o çorba unutulur mu?

Hazırlık Aşamaları

1 Yoğurt ile un birlikte kaynatılır.

2 Kaynayan çorbaya bezelye ve ıspanak ilave edilir.

3 Soğanlar tereyağında karamelize edilip çorbaya eklenir.

Saygı duruşu: Kayseri Mantılı Çorba

Pişirme Süresi 35-40 dk

Malzemeler

Kayseri Mantısı : 1 paket(450 gr) Domates Salçası : 1 tatlı kaşığı Domates : 3 adet

Su : 1,5 lt

Tereyağı : 2 yemek kaşığı Zeytinyağı : 2 yemek kaşığı Haşlanmış Nohut : 1 su bardağı Limon Suyu : 3 yemek kaşığı Kuru Nane : 1 tatlı kaşığı Tuz : Bir miktar

Bu tarifi yaparken kendinizi bir lezzet turu programında yöresel tatların ustası o teyzeler gibi hissedebilirsiniz.

çünkü bu tarif sizi, lezzeti ve kokusu ile Kayseri’ye götürürken komşuları da kapıya getirecek.

Hazırlık Aşamaları

1 Derin bir tencerede tereyağı, zeytinyağı ve salçayı kavurun.

2 Üzerine domatesleri rendeleyip kavurmaya devam edin.

3 Soslu karışımın üzerine 1,5 Lt. su koyup yaklaşık 15 dakika kaynamaya bırakın.

4 Su kaynayınca, SuperFresh Kayseri Mantısı’nı ekleyip 10 dakika daha pişirmeye bırakın.

5 Haşlanmış nohutları ve limon suyunu ve kuru naneyi de ilave ettikten sonra yaklaşık 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Sıcak olarak servis edin.

Damağınızda yer açın: Vişneli İrmik Tatlısı

Malzemeler

Süt : 4 su bardağı İrmik : 6 yemek kaşığı Toz Şeker : 1 su bardağı Tereyağı : 1 yemek kaşığı Vanilya : 1 paket

Vişne : 1 paket Su : 2 lt

Sıcak Su : 1/3 çay bardağı Limon Suyu : 1/2 adet Nişasta : 2 yemek kaşığı Vanilyalı Puding : 1 Paket

çünkü bu tatlının tadı damağınızda uzun bir süre misafir olacak. Hem çayınıza kahvenize eşlik edecek hem de lezzeti ile yüzünüzde güller açtıracak.

Hazırlık Aşamaları

1 Tencereye SuperFresh Vişne ve suyu koyun.

2 Orta ateşte kaynayana kadar pişirin.

3 Kaynayınca ocağın altını kısıp limon suyunu ekleyin.

4 Vişneler yumuşayana kadar kaynatın.

5 Ocağı kapatıp süzgeçten geçirin ve sürahiye doldurun.

6 Vişne sosu için; vişne suyunu, vanilyalı pudingi bir tencereye koyun ve çırpma teliyle karıştırarak pişirin.

7 Kıvamı koyulaşıp kaynayınca altını kapatın ve kalıplara eşit miktarda paylaştırıp soğumaya bırakın.

8 Muhallebisi için; tereyağını erittikten sonra sütü tencereye dökün. İrmiği ve toz şekeri ilave edin.

9 Kıvamı koyulaşana kadar kaynamaya bırakın. Muhallebi pişince, kalıplardaki vişne soslarının üzerine dökün ve bu şekilde soğumaya bırakın.

10 Muhallebisi için; tereyağını erittikten sonra sütü tencereye dökün. İrmiği ve toz şekeri ilave edin.

11 Küçük bir kasede 2 yemek kaşığı nişastayı 1/3 çay bardağı sıcak su ile karıştırarak eritin. Daha sonra nişastayı muhallebinin içine dökün. Çırpma teliyle karıştırarak pişirin.

12 Kıvamı koyulaşana kadar kaynamaya bırakın. Muhallebi pişince, kalıplardaki vişne soslarının üzerine dökün ve bu şekilde soğumaya bırakın.

13 Buzdolabında 20 dk. kadar dinlendirdikten sonra servis tabağına ters çevirerek servis yapabilirsiniz.

Önlükleri hazırlayın: Böğürtlenli Kakaolu Kek

Porsiyon Sayısı 8 adet Kişi

Malzemeler

Yumurta : 3 adet

Toz şeker : 1,5 su bardağı Un : 2 su bardağı

Tereyağı : 125 gr Bitter Çikolata : 150 gr Vanilya : 1 paket

Kabartma Tozu : 1 paket Böğürtlen : 1/2 paket Kakao : Bir miktar Böğürtlen : Bir miktar

Rendelenmiş Çikolata : Bir miktar

Küçükken ağaçlardan topladığımız, elimizi, yüzümüzü, üstümüzü başımızı kirleten o böğürtlenler, döndü dolaştı kakaolu kekle birleşip yine önümüze geldi. İyi de oldu. özlemiştik annemizden, eşimizden azar yemeyi...

Hazırlık Aşamaları

1 Tereyağı ile çikolatayı benmari usulü eritin.

2 Derin bir kapta şeker ile yumurtaları iyice beyazlaşıncaya kadar çırpın.

3 Eriyen tereyağı ile çikolatalı karışımı ilave edip çırpmaya devam edin.

4 Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip çırpın. SuperFresh Böğürtlenleri unlayarak karışıma ilave edip hafifçe karıştırın.

5 Hazırladığınız karışımı yağladığınız kek kalıbına aktarıp 170 dereceye ayarlı fırında pişirin.

6 Pişen keki ılımaya bırakalım.

7 Ilınan kekin üzerine kakao serpip, rendelenmiş çikolata ve SuperFresh Böğürtlenler ile süsleyerek servis yapın.

Çifte vatandaş: Avokadolu ve Barbunyalı Chili

Porsiyon Sayısı 4 Kişi

Malzemeler

Zeytinyağı : 1 yemek kaşığı Dana Kuşbaşı : 350 gr Soğan : 1/2 su bardağı Sarımsak : 10 diş Tuz : Bir miktar

Çekilmiş tane karabiber : Bir miktar Toz Kimyon : 2 çay kaşığı

Toz kırmızı biber : 1/2 çay kaşığı Barbunya : 1/2 paket

Domates Salçası : 2 yemek kaşığı Rendelenmiş Domates : 2 adet Tavuk Suyu : 3 su bardağı

Rendelenmiş Cheddar Peyniri : Bir miktar Turp Dilimleri : Bir miktar

Dilimlenmiş Avakado : 1 adet

Yarı Türk yarı Meksikalı güzide tarif! Dünyaca ünlü müzik grubu “Red Hot Chili Peppers” da konser öncesi bu tarifimizin mutlaka kulislerinde bulunmasını talep ediyormuş. öyle duyduk valla.

Hazırlık Aşamaları

1 Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve kuşbaşı etleri ekleyip, yüksek ateşte kavurun.

2 SuperFresh Doğranmış Tatlı Beyaz Soğanları ilave edin ve karıştırın.

3 Sarımsak, kimyon, toz kırmızı biber, tuz ve çekilmiş tane karabiberi ekleyin ve karıştırın.

4 SuperFresh barbunyayı 5 dk. haşlayıp suyunu süzün.

5 Haşlanmış SuperFresh barbunyaya domates salçası, rendelenmiş domates ve tavuk suyunu ilave edip karıştırın.

6 Kısık ateşte 30-35 dakika pişirin. servis tabaklarına paylaştırın.

7 Üzerlerine rendelenmiş cheddar peyniri, jalapeno biber, turp ve avokado dilimleri ile süsleyip servis edin.

O bir prenses: Vişne Reçeli

Hazırlama Süresi 1 saat

Porsiyon Sayısı 1 orta boy kavanoz Kişi

Malzemeler

Vişne : 1 paket Toz Şeker : 750 gr Limon Suyu : 5-6 damla

Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi peynir-zeytin-reçel üçlüsünün tatlı prensesi vişne reçeli. Güne tatlı bir başlangıç yapmanın yanında, öğle arasında kahvenin yanında veya akşam yemeği sonrası çayın yanında bir eşlik eder ki oh oh miss...

Hazırlık Aşamaları

1 SuperFresh Vişne’yi bir tencereye koyup üzerine şekeri dökün.

2 Bir saat bekletin. Vişneler çözülüp sularını saldıktan sonra tencereyi ocağa alın.

3 Şekerin erimesi için biraz karıştırıp kısık ateşte kaynamaya bırakın.

4 15 dakika sonra limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kaynatıp ocağı kapatın.

5 Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Size kırmızı çok yakışıyor: Vişne Suyu

Malzemeler

Vişne : 1 paket Su : 1,5 Lt.

Toz Şeker : 1,5 su bardağı Limon Suyu : Yarım

Yapıp şöyle soğuk soğuk için de kanınıza kan, rengine renk katsın. Bunun yanında serinletsin, harareti alsın, gününüz aydınlansın, içiniz ferahlasın yahu...

Hazırlık Aşamaları

1 SuperFresh Vişne, şeker ve suyu tencereye koyun.

2 Orta ateşte kaynayana kadar pişirin.

3 Kaynayınca ocağın altını kısıp limon suyunu ekleyin.

4 Vişneler yumuşayana kadar kaynatın.

5 Ocağı kapatıp süzgeçten geçirin ve sürahiye doldurup soğutun.

6 Arzuya göre içerisine 1 adet çubuk tarçın ilave ederek soğutursanız hoş bir aroma katacaktır.

Ramazan'da yeni bir çorba keyfi: Bezelye Çorbası

Malzemeler

Bezelye : 1 kase Soğan : 1 su bardağı Patates : 1 adet orta boy Havuç : 1 adet orta boy Et bulyon : 1 adet Su : 4 su bardağı Süt : 1 su bardağı

Zeytinyağı : 3 yemek kaşığı Kırmızı toz biber : Bir miktar Karabiber : Bir miktar Tuz : Bir miktar

Ramazan’ın onuncu bilemediniz on birinci gününde sıradan çorbalardan hepimiz sıkılırız. İşte bu yüzden lif kaynağı olan bezelye ile hazırlayacağınız bir çorba hem size hem de sevdiklerinize hoş bir değişiklik olacak!

Hazırlık Aşamaları

1 Patatesi ve havucu küp küp doğrayın.

2 Geniş bir tencereye yağ ekleyip SuperFresh Doğranmış Tatlı Beyaz Soğanı ve havucu 1-2 dakika kavurun.

3 Üzerine patatesleri de ekleyerek biraz daha kavurun. Ardından SuperFresh Bezelye ilave edin ve patatesler yumuşayıncaya kadar kavurun.

4 4 su bardağı suyu tencereye koyun kaynayınca et bulyonu ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın.

5 Kaynayan çorbayı pürüzsüz oluncaya kadar blendırdan geçirin ve sütü ekleyip kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.

6 Sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Göz açıp kapayıncaya kadar hazır: Böğürtlenli Sorbe

Malzemeler

Su : 2 su bardağı Şeker : 1 su bardağı Böğürtlen : 1 paket

Limon Suyu : 3 yemek kaşığı Margarin : 1 yemek kaşığı :

çat kapı gelen konuklarınıza sıcak yaz günlerinde çok zaman harcamadan hazırlayıp sunabileceğiniz oldukça serin bir tatlıya ne dersiniz?

Hazırlık Aşamaları

1 Su ve limon suyunu şekerle beraber şeker eriyip 10 dk. şurup haline gelene kadar kaynatın.

2 Böğürtlenleri çözdürdükten sonra margarini de ekleyip 2 dk. daha kaynatın. Karışımı mutfak süzgecinde iyice süzün.

3 Bir kaba koyun ve buzlukta 4-5 saat kadar yarım saatte bir karıştırmak sureti ile bekletin.

4 Daha sonra çıkartıp servise sunun.

Bildiğiniz çorbanın, bilmediğiniz hali; Soğuk Mısırlı Çorba

Porsiyon Sayısı Kişi

Malzemeler

Mısır : 1/2 paket Buğday : 1 su bardağı Dereotu : 1/2 demet Salatalık : 2 küçük boy Yoğurt : 1,5 su bardağı Zeytinyağı : 1/2 çay bardağı Tuz : Bir miktar

İlk kaşık sonrası yüzlerde oluşacak şaşkınlık ifadesini kayda almalısınız diyeceğiz de siz muhtemelen ikinci kaseyi almaya gitmiş olursunuz.

Hazırlık Aşamaları

1 Buğdayı tuzlu suda yumuşayıncaya dek haşlayın.

2 Haşlanan buğdayın suyunu süzün ve yıkayın.

3 Salatalıkları küp küp doğrayın.

4 Yoğurdu iyice çırpın.

5 Superfresh Mısırı 5 dakika kadar haşlayın.

6 Yoğurdun içerisine haşlanmış olan SuperFresh Mısır ve buğdayı daha sonra doğranmış salatalığı ekleyin.

7 Süslemek için dereotundan bir miktar ayırın ve gerisini ince ince doğrayarak ilave edin.

8 Son olarak zeytinyağını ekleyerek karıştırın.

9 Dereotu ile süsleyerek soğuk servis yapın.

Keyfinize keyif katacak: Böğürtlen Kompostosu

Malzemeler

Böğürtlen : 1 paket Toz şeker : 1,5 su bardağı Su : 5 su bardağı

Limon suyu : 3-4 damla

önce derin bir nefes alıp sonrasında soluksuz içeceğiniz ferah mı ferah bir yaz içeceği. Ayrıca yaz partilerinin de vazgeçilmezi.

Hazırlık Aşamaları

1 Su ve şekeri tencereye koyun ve karıştırarak şurup haline getirin.

2 İçine bir kaç damla limon suyu ilave edin.

3 SuperFresh Böğürtlenleri ilave edin ve 5 dk. kaynatın.

4 Tencerenin kapağını kapatın ve 10 dk. bekletin.

5 Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına koyup soğutun.

Sadece arkadaşlar; Ton Balık Dolgulu Domates

Pişirme Süresi 20 - 25 dk

Malzemeler

Bütün Dilim Ton Balık : 160 gr Domates : 6 adet

Kapari : 40 gr Zeytinyağı : 30 ml Limon suyu : 15 ml Fesleğen : 20 gr

Bu tarifi yapıp, ilk lokmayı aldıktan sonra bunun aşk dolu bir lezzet olduğunu düşüneceksiniz. Bizce de çok yakışıyorlar. Ne diyelim hayırlısı! :)

Hazırlık Aşamaları

1 Ton balıklarını süzdürün.

2 Domatesleri üst tarafından dolma yapar gibi kesin. İçlerini boşaltın.

3 Bir kap içerisinde küçük doğradığınız kapari ve siyah zeytinleri ton balığı ile karıştırın.

4 İçerisine zeytin yağı, limon suyu ekleyin. Küçük küçük doğradığınız fesleğenleride ilave edin.

5 Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

6 Domateslerin içerisine bu karışımı yerleştirin ve servis edin.

7 İsteğinize göre 180 dereceye önceden çıkartılmış fırında 25 dakika pişirerek tüketebilirsiniz.

Siz onu bir de çıtırken yiyin; Ton Balık Kroket

Malzemeler

Bütün Dilim Ton Balık : 160 gr Kaşar Peyniri : 100 gr

Mısır Konserve : 220 gr Tuz : Bir tutam

Karabiber : Bir tutam Un : 50 gr

Yumurta : 2 adet Galeta Unu : 100 gr

Sofranın ortasına ince, uzun, kırmızı bir örtü serin ve sahneyi bu tarifin catwalk’una bırakın.

Hazırlık Aşamaları

1 Ton balığını süzdürün.

2 Kaşar peynirleri rendeleyin.

3 Bir kap içerisinde ton balığı ve rendelenmiş kaşar peynirini birleştirin içerisine mısır ekleyin.

4 Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

5 Bu karışımı kroket şekline getirin.

6 Hazırladığınız kroketleri buzdolabında yaklaşık yarım saat bekletin.

7 Üç farklı kap içerisine un, yumurta ve galeta ununu yerleştirin.

8 Dolapta bekleyen kroketleri önce una, sonra çatal ile çırptığınız yumurtaya ve en son olarak galeta ununa bulayın.

9 Kroketleri derin yağ veya firitözde kızartın.

Osmanlı tokadının sırrını bulduk; Ispanaklı Osmanlı Çorbası

Porsiyon Sayısı 4 - 6 Kişi

Malzemeler

Kemiksiz dana eti : 100 gr

Doğranmış Ispanak : 1 paket (450 gr) Un : 1 çorba kaşığı

Tereyağı : 1 çorba kaşığı Et suyu veya su : 4 su bardağı Muskat : 1 tutam

Tuz : 1 tutam Karabiber : 1 tutam Limon suyu : Yarım adet

Her padişahın babadan kalma ıspanak tarlalarının olduğunu biliyor muydunuz? Onca zaferin kaynağı neresi sanıyordunuz. :)

Hazırlık Aşamaları

1 Etleri tuzlu suda iyice haşlayın ve didikleyin.

2 Bir tencereye tereyağını koyun ve SuperFresh Ispanakları soteleyin. Suyunu salınca içerisine unu ekleyin.

3 Ardından et ve et suyunu (veya su) ekleyin, yaklaşık 20 dakika pişirin.

4 İçerisine limon suyu ekleyin, tuz, karabiber ve muskat ile çeşnilendirip sıcak servis edin.

Adeta beyniniz donacak; Frambuazlı Kolay Parfe

Malzemeler

Frambuaz : 1 paket (450 gr) Krem Şanti : 3 paket

Süt : 2,5 su bardağı Toz şeker : 1 çay bardağı Labne Peyniri : 1 paket

”Yahu hava sıcak değil de nem çok nem” klişesiyle gelen her misafirinizin eline birer kup bu tarifimizden iliştirebilirsiniz. Hem yerken de biraz susmuş olur çok mu. :)

Hazırlık Aşamaları

1 SuperFresh Frambuazı blender ile püre haline getirin.

2 Mikser yardımı ile krem şanti, süt ve şekeri karıştırın.

3 Bir spatula yardımı ile kremanın yarısına labne ve frambuaz püresini karıştırın.

4 Kupların altına bu karışımı ekleyin.

5 Üzerine kremanın kalanını ekleyin.

6 Buzdolabında birkaç saat soğutun.

Anne eli değmiş gibi; Milföylü Ev Baklavası

Malzemeler

Milföy (Tereyağlı) : 1 paket (1 kg) Ceviz : 1 bardak

Tereyağ : 1 yemek kaşığı Şeker : 1,5 bardak Su : 1 bardak

Limon suyu : 3 - 4 damla

Limon kabuğu rendesi : Dilenen kadar

Evet biliyoruz bayramda ikram edilen hiçbir şeker ve çikolata, özene bezene yapılmış milföylü ev baklavasının yerini tutamaz. Hele ki yanında da okkalı bir Türk kahveniz varsa..

Hazırlık Aşamaları

1 Şerbeti için; Su, şeker, limonsuyu ve limon kabuğu rendesini tencereye koyun ve şeker eriyinceye dek pişirdikten sonra soğumaya bırakın.

2 SuperFresh Milföyü bir kat orta boy borcama yayın.

3 Üzerine erittiğiniz tereyağını fırça yardımı ile sürün.

4 İkinci kat milföyü serin.

5 Cevizleri kırarak üzerine yayın.

6 Aynı şekilde iki kat daha milföy ekleyin.

7 Dilediğiniz şekilde üçgen veya kare dilimleyin.

8 Kestiğiniz hamurların kenarlarını parmağınızla bastırarak kapatın.

9 Kalan tereyağını gezdirin.

10 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

11 Fırından alır almaz sıcak iken üzerine soğuk şerbeti gezdirin.

Ekşi ve tatlının muhteşem uyumu; Vişneli Smoothie

Malzemeler

Vişne : 250 gr

Yoğurt : 3/4 su bardağı Bal : 2 yemek kaşığı Buz : 5-6 adet

Vanilyalı Dondurma : 2-3 top Süt : 1 çay bardağı

Hazırlık Aşamaları

1 Blendere SuperFresh Vişne, yoğurt, süt ve balı koyup 2-3 dakika kadar pürüzsüz bir karışım olana kadar karıştırın.

2 Üzerine buzu ve dondurmayı ilave edin.

3 Servis yapacağınız bardağa alıp bekletmeden servis edin.

Temel Reis bilse kesin içerdi; Ispanaklı Smoothie

Malzemeler

Doğranmış Ispanak : 1 su bardağı Salatalık : 1 adet

Muz : Yarım adet Kereviz Sapı : 1 adet Ananas : Yarım su bardağı Yoğurt : 1 su bardağı Su : Yarım su bardağı

Sebze -özellikle de ıspanak- sevmeyen büyük küçük herkes için geliyor..

Hazırlık Aşamaları

1 Salatalıkları küp küp doğrayın. Üzerine SuperFresh Ispanak, kereviz sapı ve suyu ilave ederek blenderde karıştırın.

2 Muz ve ananası küp küp doğrayın.

3 Blenderdan geçirdiğiniz karışıma muz, ananas, buz ve yoğurdu da ilave edip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.

4 Bardağa koyup soğuk olarak servis edin.

Renkleriyle içmeden ferahlatır; Kivili Frambuazlı Smoothie

Malzemeler

Kivi : 3 adet Muz : 1 adet

Frambuaz : 1 su bardağı Elma suyu : 1 su bardağı Nane : 1- 2 yaprak Bal : 2 yemek kaşığı Yoğurt : yarım su bardağı

Sabahları işe gitmeden 5 dakikanızı ayırıp bu renkli smoothie ile güne başlayın, anında canlanın. Sonra gelsin toplantılar, revize talepleri gitsin raporlar...

Hazırlık Aşamaları

1 Kivi ve muzu küp küp doğrayın.

2 SuperFresh Frambuaz, kivi ve muzu blenderda karıştırın.

3 Elma suyu, nane, bal ve yoğurdu da ilave edip pürüzsüz bir karışım ilave eden kadar karıştırın.

Dondurma ile de yakışır; Böğürtlenli Smoothie

Malzemeler

Böğürtlen : 1 bardak Meyveli yoğurt : 1 bardak Vanilya : 1 çay kaşığı Buz : İstenildiği kadar Süt : Yarım su bardağı

Etrafınızda üzgün, mutsuz birileri mi var, hemen bu tarifi yapıp ona ikram edin. Böğürtlenin mutluluk veren etkisi sayesinde yüzü gülsün....

Hazırlık Aşamaları

1 Yoğurt, süt, vanilyayı blenderda karıştırın.

2 SuperFresh Böğürtlenleri ve buzu ekleyin ve istediğiniz kıvama ulaşana dek tekrar blenderden geçirip soğuk olarak servis edin.

Meyvelerin Gücü Adına; Orman Meyveli Yoğurtlu Smoothie

Malzemeler

Vişne : 1/3 Su bardağı Frambuaz : 1/3 Su bardağı Böğürtlen : 1/3 Su bardağı Süt : 1 su bardağı

Yoğurt : 1 su bardağı Bal : 3 yemek kaşığı

Onları zaten çok seviyoruz… öyle küçük durduklarına da bakmayın, hepsi birer vitamin deposu. Haydi pamuk eller blendera!

Hazırlık Aşamaları

1 Tüm malzemeleri blendera koyun,

2 Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.

En dipten; Ton Balıklı Dip Sos

Malzemeler

Bütün Dilim Ton Balık : 2 kutu Kapari : 4 çorba kaşığı

Mayonez : 4 çorba kaşığı Limon suyu : 1 çorba kaşığı Limon : 2-3 dilim

Dereotu : 6 dal

SuperFresh kalamarlı balık sofralarını ton balıklı dip sosla tamamlayın...

Hazırlık Aşamaları

1 SuperFresh Ton Balığının yağını süzdükten sonra derin bir kaba alıp bir çatalla ezin.

2 Dereotunu ince ince kıyın.

3 Ton balığının üzerine mayonez, limon suyu, kıyılmış dereotu, kapari ve tuz ekleyip karıştırın.

4 Servis kabına alıp limon dilimleri ve dereotu yaprakları ile süsleyerek SuperFresh Kalamarın yanında ikram edin.

Sosum şekil önümden çekil; Kırmızı Biberli Dip Sos

Malzemeler

Soğan : 1 adet

Dolmalık kırmızı biber : 4 adet Zeytinyağı : 2 yemek kaşığı Limon suyu : Yarım limon suyu Yeşil sivri biber : 1 adet

Bizden size bir lezzet tavsiyesi; kırmızı biberli dip sosu SuperFresh Izgara Köfte ile deneyin. Kalabalık sofralar için ise yanına patates kızartması da ekleyerek misafirlerinizi ışık hızında etkileyebilirsiniz.

Hazırlık Aşamaları

1 Kırmızı biberleri dörde bölüp, çekirdeklerini temizleyip, tepsiye dizin fırında közleyin.

2 SuperFresh Soğanı zeytinyağında kavurup, közlenmiş biberleri ekleyin. Biraz daha kavurup mikserde çekip püre haline getirin.

3 Tuz, karabiber, limon suyunu ekleyin.

4 Yeşil biberin çekirdeklerini çıkarın ve küçük küçük doğrayın.

5 Yeşil biberleri de ekleyip SuperFresh Izgara Köfte ile servis yapabilirsiniz.

Sebzesiz asla; Ispanaklı Dip Sos

Malzemeler

Doğranmış Ispanak : Yarım paket Yoğurt : 6 çorba kaşığı

Labne peyniri : 3 çorba kaşığı Nar tanesi : 3 çorba kaşığı Kıyılmış fındık : 4 tatlı kaşığı

SuperFresh Schinitzel ve ıspanaklı dip sos birlikteliğinden sebze severler de et severler de mutlu.

Hazırlık Aşamaları

1 SuperFresh Ispanakları bir tencerede 10-15 dakika haşlayın.

2 Süzdükten sonra geniş bir kaba alın.

3 Üzerine yoğurt, labne peyniri, 2 çorba kaşığı nar tanesi, 3 tatlı kaşığı kıyılmış fındık ve tuz ekleyerek karıştırın.

4 Kalan nar taneleri ve kıyılmış fındık ile süsleyerek SuperFresh Schinitzel’in yanında servis yapın.

Parmaklara dikkat; Barbunyalı Dip Sos

Malzemeler

Barbunya : 1 paket (450 gr.) Salsa sosu : Yarım su bardağı Kırmızı biber : 2 adet

Yeşil biber : 2 adet

Süzme yoğurt : Yarım su bardağı Sarımsak : 1 diş

Doğranmış domates : 1 su bardağı Taze soğan : 1-2 adet

Rendelenmiş cheddar peynir : Çeyrek su bardağı

Farklı lezzetler denemekten korkmayanlara, hamburgerden vazgeçemeyenlere, az zamanda lezzetli ve pratik yemek isteyenlere bir önerimiz var: SuperFresh Hamburger köftesinin üzerine barbunyalı dip sosu ekleyin ve yeni keşfinizi herkesle gururla paylaşın...

Hazırlık Aşamaları

1 Kırmızı ve yeşil biberleri ocakta közleyin. Soğuyunca kabuklarını soyup ince ince doğrayın.

2 SuperFresh Barbunyayı bir tencerede 30-40 dk. haşlayın.

3 Salsa sosu ve haşlanmış SuperFresh Barbunyaları blenderde iyice parçalayıp hafifçe tuzlayın. Püre gibi olduklarında derin ve geniş bir kabının dibine dökün. Üzerine doğradığınız biberleri yayın.

4 Sarımsağı ezip süzme yoğurt ve yarım çay kaşığı kadar tuz ile karıştırın. Bu karışımı da biberlerin üzerine döküp üzeri kapalı olarak buzdolabında en az iki saat bekletin.

5 Domatesleri ve taze soğanları küçük küçük doğrayın.

6 Servis yaparken üzerine domates, taze soğan ve rendelenmiş cheddar peyniri dökün.

Bandıra bandıra; Kremalı Mısırlı Dip Sos

Malzemeler

Mısır : 1 kutu (220 gr.) Krema : 100 ml.

Labne peynir : 3 yemek kaşığı Yoğurt : 2 yemek kaşığı Taze nane : 3-4 yaprak

Partilerin aranılan isimlerinden, SuperFresh nugget ve kremalı mısırlı dip sos. Birlikte harikalar yaratan bu ikiliden vazgeçemeyeceksiniz.

Hazırlık Aşamaları

1 SuperFresh Mısır ve kremayı derin bir kapta iyice karıştırın.

2 Labne peyniri ve yoğurdu ekleyin.

3 Naneyi ince ince kıyın.

4 Kıyılmış naneleri ve tuzu ilave edip karıştırdıktan sonra SuperFresh Nuggetlarınızın yanında servis yapın.

Yeşili koruyun; Bezelyeli Dip Sos

Malzemeler

Bezelye : 1 su bardağı

Süzme Yoğurt : 1 çorba kaşığı Yoğurt : 1 çorba kaşığı

Zeytinyağı : 3 çorba kaşığı Sarımsak : 1 diş

Rendelenmiş Beyaz Peynir : 2 çorba kaşığı Dereotu : Süslemek için

Dip sosun sağlıklı hali, SuperFresh Akçaabat Köftenin yeni arkadaşı, karşınızda Bezelyeli Dip Sos…

Hazırlık Aşamaları

1 SuperFresh Bezelyeyi yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dk. haşlayın ve süzün.

2 Bezelye, süzme yoğurt, yoğurt, zeytinyağı, dövülmüş sarımsak ve peyniri blenderden geçirdikten sonra kıvama gelmesi için buzdolabında yarım saat bekletin.

3 Superfresh Akçaabat köftenin yanında dereotu ile süsleyerek servis yapın.

Bir klasik; Domatesli Dip Sos

Malzemeler

Domates : 5 adet Maydonoz : 6-7 dal Beyaz peynir : 2 dilim Sarımsak : 2 diş

Zeytinyağı : 1 çorba kaşığı

Domates püresi : 2 çorba kaşığı silme Mısır : 2 çorba kaşığı

Atıştırmalıklara boğulduğunuz bir günün olmazsa olmazı çıtır çıtır kızarmış patatesin ya da misket köftenin yanında domatesli dip sos değil de nedir??

Hazırlık Aşamaları

1 Domatesleri iri parçalar halinde kesip blendere alın.

2 Üzerine maydanoz, beyaz peynir ve sarımsağı da ilave edip çekin.

3 Daha sonra bir süzgece alıp fazla suyunu süzün. Servis tabağına aktarıp üzerine zeytinyağı, domates püresi, SuperFresh Mısır ve tuzu ekleyin.

4 Karıştırıp ister misket köftenizin üzerinde isterseniz çıtır patatesinizin yanında servis yapın.

Pratik üzümlü kurabiye

Malzemeler

Un aldığı kadar : Pudra şekeri 1 fincan 1 paket kabartma tozu : 1 paket margarin 1 paket vanilin : 1 fincan dolusu kuru üzüm

Yapılışı

Oda sıcaklığındaki margarini bir kaba aldıktan sonra tüm malzemeleri kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice yoğurup hamur hale getiririz. Daha sonra tepsiye ufak parçalar koparıp yuvarlayarak yerleştiririz. Fırına veririz hafif rengi değişene kadar pişirir sonra da çıkarıp üstüne pudra şekeri serperiz. Servise hazır afiyet olsun..

Hazırlık Aşamaları

1 Hamur haline getirilir ve fırına verilir pratik herzaman kolaylıkla yapılabilir..

Kahvaltıya renk katar: Kırmızı Meyve Soslu Pancake

Malzemeler

Yumurta : 2 adet

Pudra şekeri : 1 çay bardağı Süt : 2 çay bardağı

Un : 3 çay bardağı

Tereyağı : 3 çorba kaşığı (eritilmiş) Kabartma tozu : 1 paket

Vanilya : 1 paket Korbonat : 1 çay kaşığı

Frambuaz : 2 çay bardağı (Sosu için) Böğürtlen : 1 çay bardağı (Sosu için) Toz şeker : 1 çay bardağı (Sosu için) Tarçın : 1 tutam (Sosu için)

Su : 4 çorba kaşığı (Sosu için) Nişasta : 2 çorba kaşığı (Sosu için)

Biraz emek, biraz tecrübe ister pancake ama bir de işin sırrını kaptınız mı kahvaltıları iple çekmeye başlarsınız…

Hazırlık Aşamaları

1 Yumurtaları ve pudra şekerini derin bir kaba alıp, çırpın. Üzerine süt ve eritilmiş tereyağı ekleyip çırpmaya devam edin.

2 Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı eleyip karıştırın. Daha sonra yumurtalı karışımın içine ekleyip birlikte çırpın ve boza kıvamına gelene kadar karıştırdıktan sonra harcı kenara alıp 30 dakika dinlendirin.

3 Sos için SuperFresh Frambuaz ve SuperFresh Böğürtleni 5 dakika oda sıcaklığında beklettikten sonra bir tavaya alıp, kendi suyunda kaynamaya bırakın. Birkaç dakika sonra üzerine şeker ve tarçın ekleyip karıştırın.

4 Nişastayı suyla açıp, sürekli karıştırarak meyvelerin üzerine dökün. Kıvam aldığında ocaktan alıp soğumaya bırakın.

5 Pancakeleri hazırlamak için tavaya bir miktar yağ koyun.

6 Yumurtalı karışımı tavaya su bardağından biraz daha büyük olacak şekilde dökün.

7 Her iki yüzünü de 2'şer dakika pişirip servis tabağına alın.

8 Üzerine ya da yanına kırmızı meyve sosunu ekleyerek servis yapın.

Dilek tutun: Orman Meyveli Doğum Günü Pastası

Malzemeler

Toz Şeker (keki için) : 2,5 su bardağı Un (keki için) : 2 su bardağı

Kakao (keki için) : 1 su bardağı

Kabartma Tozu (keki için) : 1,5 tatlı kaşığı Karbonat (keki için) : 1,5 tatlı kaşığı Vanilya (keki için) : 1 paket

Tuz (keki için) : 1 tutam Yumurta (keki için) : 2 adet Süt (keki için) : 1 + 1/4 su bardağı Sıvıyağ (keki için) : 1/2 su bardağı Sıcak Su (keki için) : 1/2 su bardağı Granül Kahve (keki için) : 1 yemek kaşığı Labne Peyniri (kreması için) : 500 gr Kakao (kreması için) : 4 yemek kaşığı Pudra Şekeri (kreması için) : 4 yemek kaşığı Sıvı Krema (kreması için) : 2 su bardağı Frambuaz : 1 paket (ara katları için) Böğürtlen : 1 paket (ara katları için)

Doğum günü kadar özel bir güne, ellerinizle hazırladığınız bir pasta çok yakışır bizce. Her yaştan doğum günü çocuğuna en özel hediye olacak pratik bir doğum günü pastası tarifi ile kutlamanın tadını çıkarın.

Hazırlık Aşamaları

1 Kek için; toz şeker, un, kakao, kabartma tozu, karbonat, vanilya ve tuzu çırpma teli ile harmanlayın.

2 Ardından sırasıyla yumurta, süt ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırdıktan sonra bir kapta sıcak su ve granül kahveyi de ekleyip mikser ile karıştırmaya devam edin.

3 Sıvı bir kek hamuru elde edince hamuru, altına yağlı kâğıt serili 2 ayrı kek kalıbına bölün.

4 2 kek hamurunu da önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

5 Kekler pişince soğumaya bırakın.

6 Kreması için; Labne peynirinin suyu süzüp bir kapta pudra şekeri ve kakao ile karıştırın.

7 Başka bir kapta sıvı kremayı mikser ile hafifçe kıvam alana kadar 1-2 dk. çırpıp kabartın ve peynirli karışıma ekleyip iyice çırpın ve dinlenmesi için buzdolabında bir süre bekletin.

8 Kek soğuduktan sonra ters çevirip büyük bir tabağa yerleştirin.

9 Üzerine bol miktarda krema yayıp meyvelerin yarısını ekledikten sonra 2. kat keki de ters çevirip pastanın üzerine kapatın.

10 Kalan kremayı pastanın üstüne yayıp spatula yardımıyla düzeltin.

11 Kalan meyvelerle üzerini süsleyin.

Aşkları dillere destan: Vişneli Çikolatalı Kurabiye

Porsiyon Sayısı 10 adet, 3 Kişi

Malzemeler

Tereyağı : 160 gr.

Esmer şeker : 4/3 su bardağı Vişne : 1 su bardağı

Toz Şeker : 2 yemek kaşığı Yumurta : 1 adet

Pekmez : 2 yemek kaşığı Karbonat : 1 çay kaşığı Un : 3 su bardağı Tuz : 1 tutam

Damla Çikolata : Yarım su bardağı

Leyla ile Mecnun’un, Kerem ile Aslı’nın mutfaktaki temsilcileri: Vişne ile çikolata. Adeta birbirleri için yaratılmışlar...

Hazırlık Aşamaları

1 Geniş bir kabın içerisine oda sıcaklığındaki tereyağı, esmer şeker, toz şeker ve pekmezi ekleyip iyice çırpın.

2 Üzerine yumurta ve bir tutam tuz ilave ederek çırpmaya devam edin.

3 Un ve karbonatı eleyip kurabiye hamuruna yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun.

4 Damla çikolata ilave ederek yoğurmaya devam edin.

5 SuperFresh Vişne’yi suyunu süzerek ilave edin ve çok ezmeden, hamur kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak olana kadar yoğurun.

6 Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin.

7 Hamurdan parçalar kopararak elinizin ortasında düzeltip tepsiye yerleştirin.

8 185 derecede ısıtılmış fırında 15- 20 dakika pişirin.

9 Fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyip servis yapın.

Yuvarla yuvarla; Frambuazlı Rulo Pasta

Malzemeler

Yumurta : 6 adet

Toz şeker : Yarım su bardağı Un : 1 su bardağı

Limon suyu : 1 yemek kaşığı Vanilya : 1 paket

Kakao : 3 yemek kaşığı

Hindistan cevizi : 1 çay bardağı (kreması için) Un : 1 çay bardağı (kreması için)

Toz şeker : 2 çay bardağı (kreması için) Süt : 3 su bardağı (kreması için)

Vanilya : 1 paket (kreması için)

Frambuaz : 1 su bardağı donmuş (kreması için) Tereyağı : 1 yemek kaşığı (kreması için)

Bir dilim rulo pastadan daha güzel bir şey varsa o da 2 dilim rulo pastadır. Hep muzlu görmeye alıştığınız rulo pastayı frambuazla denemeye ne dersiniz?

Hazırlık Aşamaları

1 Un, toz şeker ve sütü karıştırıp tencereye alın. Hindistan cevizi ve vanilyayı da ekleyip koyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

2 Tereyağını ekleyip eridikten sonra ocağı kapatın.

3 Hazırladığınız karışımı mikser ile soğuyana kadar çırpın. 15-20 dk. buzdolabında bekletin.

4 Mikserde yumurta ve toz şekeri çırpın. Un, limon suyu, vanilya, kakao ekleyip çırpmaya devam edin.

5 Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip karışımı spatula yardımıyla eşit kalınlıkta, incecik yayın.

6 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.

7 Muhallebiye SuperFresh Frambuazı koyup karıştırın.

8 Kekin üstüne muhallebiyi yayın. Tepsinin uzun tarafından başlayarak rulo şeklinde sarın.

9 Dilimleyerek servis yapın.

Süper sürprizli; Ispanaklı Kek

Malzemeler

Doğranmış Ispanak : 1/2 paket Yumurta : 2 adet

Un : 2 su bardağı Kabartma tozu : 1 paket Vanilya : 1 paket

Sıvıyağ : 1/2 su bardağı Toz şeker : 1,5 su bardağı Krema İçin; Krem şanti : 1 paket Krema İçin; Soğuk süt : 1 su bardağı

Tarife önyagılı olmayın, ıspanakla kek bir arada nasıl olur demeyin. Bu tarifle ıspanak yemeyen kalmayacak!

Hazırlık Aşamaları

1 SuperFresh Ispanakları tavada 10-12 dk. kadar kavurun.

2 Kavrulan ıspanakları rondoda püre haline getirin.

3 Kreması için; krem şanti ve sütü mikserde çırptıktan sonra buzdolabında bekletin.

4 Kek için; yumurta ve şekeri mikser ile 4-5 dakika kadar çırpın.

5 Sıvıyağ, vanilya, kabartma tozu, ıspanak püresi ve unu da ekleyip karıştırmaya devam edin.

6 Kek hamurunu, yağlayıp unladığınız kek kalıbına dökün.

7 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.

8 Keki fırından çıkartıp iyice soğuttuktan sonra, kremayı üzerine sürüp servis yapabilirsiniz.

Fransa'dan ithal; Ton Balıklı Volovan

Malzemeler

Milföy 500g : 1 paket

Bütün Dilim Ton Balık : 2 dilim Taze krema : 1 çay bardağı Tereyağı : 2 yemek kaşığı

Beşamel Sos İçin; Margarin : 1 yemek kaşığı Beşamel Sos İçin; Un : 2 yemek kaşığı Beşamel Sos İçin; Süt : 1 su bardağı

Börekten balık çıksa da yerim diyenler, çıtır çıtır lezzet arayanlar böyle buyursun...

Hazırlık Aşamaları

1 Beşamel Sos için; bir tencerede margarine un ilave edin ve un kavruluncaya kadar kavurun.

2 Bu karışıma azar azar sütü ilave edin ve karışım pişene kadar hızlı hızlı karıştırın.

3 Volovan harcı için; beşamel sosuna taze krema ve tereyağı ilave edin.

4 SuperFresh Ton Balığı, tuz ve karabiberi de ekleyin.

5 Volovan Hamuru için; Oda sıcaklığında çözünmüş SuperFresh Milföylerden bir su bardağı yardımı ile yuvarlaklar çıkarın.

6 Yuvarlakların 6’sının üzerine çay bardağı koyup ortası delik yuvarlaklar elde edin. Her bir bütün yuvarlağın üzerine 2 adet ortası delik yuvarlağı yerleştirin.

7 Üç kat haline gelen volovanı tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

8 Fırından aldığınız volovanların içine hazırladığınız harcı koyup üzerine en küçük volovan kapağını yerleştirip sıcak olarak servis edin.

Kokusu yeter; Elmalı Pay

Malzemeler

Yeşil elma : 5 adet Tereyağı : 200 gram

Milföy (Tereyağlı) : 2 yaprak (400 gram) Toz şeker : 150 gram

Üzeri İçin; Toz şeker : 50 gram Üzeri İçin; Tarçın : 1 çay kaşığı

çay saatlerimizin tatlı misafiri elmalı payı bir de böyle deneyin.

Hazırlık Aşamaları

1 4 adet elmayı soyup dilimleyin.

2 Bir tencere içerisinde tereyağını eritip elma dilimlerini ilave edin. Elmalar diriliğini kaybetmeyecek şekilde soteleyin.

3 1 adet milföy hamurunu fırın kabının tabanına yerleştirip çatal ile ufak delikler açın.

4 Üzerine elma dilimlerini yerleştirip, toz şeker serpin.

5 İkinci milföy hamurunu elma dilimlerini kapatacak şekilde yerleştirin ve çatal ile ufak delikler açın.

6 Kalan elmayı ince dilimler halinde kesip payın etrafına yuvarlak bir şekilde dizin.

7 Şeker ile tarçını karıştırıp payın üzerine serpin.

8 150 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-35 dakika pişirin.

9 Biraz soğuduktan sonra servis edin.

İkisi birden; Frambuazlı Cheesecake Brownie

Malzemeler

Yumurta : 6 adet (brownie için) Toz Şeker : 375 gram (brownie için) Tereyağ : 375 gram (brownie için) Bitter Çikolata : 375 gram (brownie için) Un : 220 gram (brownie için)

Tuz : (brownie için)

Krem Peynir : 200 gram (cheesecake için) Toz Şeker : 40 gram (cheesecake için) Yumurta : 2 adet (cheesecake için) Çiğ Krema : 300 gram (cheesecake için) Limon Suyu : 1/2 (cheesecake için) Frambuaz : 100 gram

Tatlı krizlerinizin kurtarıcısı olmaya aday frambuazlı cheesecake ve brownie. Gerçek bir tatlı keyfi için..

Hazırlık Aşamaları

1 Brownie için yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın.

2 Tereyağı ve çikolatayı ayrı kaplarda benmari usulü eritip ikisini birbirine karıştırın ve yumurtalı karışıma ekleyin.

3 Unu ve tuzu da ilave edip karıştırın. 20x20 cm ebadında 2,5 cm yüksekliğinde bir tepsiye dökün.

4 Cheesecake için; peyniri ve şekeri bir kapta karıştırın.

5 Yumurtaları ilave edin.

6 Krema ve limon suyunu da ekleyip karıştırın.

7 Karışımı brownienin üzerine döküp yüzeye yayılmasını sağlayın.

8 SuperFresh Frambuazları üzerine dizin.

9 145 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.

10 Biraz soğuduktan sonra servis yapın.

Ailece severek yiyoruz; Kırmızı Meyveli Kurabiyeli Muhallebi

Malzemeler

Toz şeker : 400 gram Yumurta : 2 adet Süt : 2 litre

Pirinç unu : 150 gram Vanilya : 1/2 çay kaşığı

Acıbadem kurabiyesi : 400 gram Dilimlenmiş şeftali : 150 gram Böğürtlen : 150 gram

Yabanmersini : 150 gram Frambuaz : 150 gram

Efsane acıbadem kurabiyesinin kırmızı meyvelerle birlikteliğini çok seveceksiniz...

Hazırlık Aşamaları

1 Muhallebisi için; bir tencerenin içerisine şekeri koyup üzerine yumurtaları kırın. Sütü de ilave edip çırptıktan sonra ocağa alıp kaynatın.

2 Pirinç ununu bir kaba koyup üzerine bir su bardağı kadar su ekleyerek sulandırdıktan sonra tencereye ilave edip karıştırın. 1 dakika daha kaynatıp vanilyayı da ekledikten sonra ocağı kapatın.

3 20x13 cm ebadında bir kasenin içerisine önce muhallebiden bir miktar koyun, sonra üzerine ufaladığınız acıbadem kurabiyeleri, şeftali, SuperFresh Frambuaz, SuperFresh Böğürtlen ve yaban mersininin bir kısmını dizin.

4 Tekrar muhallebiden koyun ve üzerine tekrar ufaladığınız acıbadem kurabiyeleri, şeftali, SuperFresh Frambuaz , SuperFresh Böğürtlen ve yaban mersini ekleyin.

5 Kase dolana kadar bu işleme devam edin ve soğuması için kenarda bekletin.

6 Kasenin üzerine dilediğiniz miktarda şeftali, SuperFresh Böğürtlen, yabanmersini ve SuperFresh Frambuaz ile süsleyerek servis yapın.

Atıştırmaca; Fındık Ezmeli Rulo

Malzemeler

Milföy 1000g : 4 adet Fındık ezmesi : 300 gram Pudra şekeri : Üzeri için

Lezzet ve enerji deposu fındık ezmesi milföylerin arasında harika bir atıştırmalığa dönüştü.

Hazırlık Aşamaları

1 Milföy hamurunun altında ve üstüne un serperek 30x25 ebadında açın.

2 Milföylerin üzerine, fındık ezmesini eşit miktarda sürün.

3 Sıkı bir şekilde rulo yaparak sarın sonra gül şeklini verin.

4 Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 45 dakika pişirin.

5 Üzerine pudra şekeri serperek servis edin.

Çorbada zenginlik; Ispanaklı Sebze Çorbası

Hazırlama Süresi 30 dk. dk

Pişirme Süresi 30 dk. dk

Porsiyon Sayısı 4 - 6 Kişi

Malzemeler

Patates : 1 adet Havuç : 1 adet

Taze Fasulye : 2-3 adet Soğan : 3 yemek kaşığı Kabak : 1 adet

Doğranmış Ispanak : 1/4 Paket Brokoli : 1-2 dal

Zeytinyağı : 1 yemek kaşığı Kırmızı mercimek : 1 çay bardağı

Bir çorbada aradığınız her şey onda! Besleyici, vitamin kaynağı, lezzetli daha ne olsun..

Hazırlık Aşamaları

1 Patates, havuç ve kabak ve brokoliyi küçük küçük doğrayın.

2 Mercimeği yıkayıp haşlayın.

3 Başka bir tencerenin içinde doğranmış patates, havuç, kabak, brokoli, SuperFresh Ispanak ve SuperFresh Taze Fasulyeyi, haşlayın.

4 Mercimek ve sebzeleri ayrı ayrı tencerelerde haşladıktan sonra çorbayı hazırlamak için bir tencere alıp içine zeytinyağı koyun.

5 Ardından SuperFresh Doğranmış Tatlı Beyaz Soğan ilave edip kavurmaya başlayın.

6 Soğanları pembeleşene kadar kavurduktan sonra haşlanmış olan havucu ilave edin.

7 Ardından haşlanmış patatesi ilave edip kavurun.

8 Patatesin ardından kabağı ilave edin.

9 Kabağı da ilave ettikten sonra haşlanmış olan SuperFresh Taze Fasulyeyi ilave edin.

10 Fasulyelerden sonra SuperFresh Ispanak ve brokoliyi ekleyip bir miktar su ilave ettikten sonra pişmeye bırakın.

11 Kaynamaya başladıktan sonra haşlanmış mercimeği ilave edip bir süre daha kaynatın.

12 Çorba piştikten sonra ocaktan alıp ocağın altını kapatın.

13 Çorbayı blenderdan geçirip sıcak olarak servis edin.

Bırakin öyle kalsın; Islak Kek

Pişirme Süresi 40 - 45 dk

Malzemeler

Tereyağ : 125 gr. oda sıcaklığında Toz şeker : 1 su bardağı

Yumurta : 3 adet

Yoğurt : Yarım su bardağı

Kakao : 2 tepeleme yemek kaşığı

Bitter çikolata : 120 gr. parçalara ayrılmış Sıcak su : Yarım su bardağı

Kabartma tozu : 1 tatlı kaşığı Un : 2, 2.5 su bardağı

Vişne : 1 su bardağı

Su : Sosu için; 1 çay bardağı Kakao : Sosu için; 1 yemek kaşığı Toz şeker : Sosu için; 1 çay bardağı

Bir taraftan kocaman kocaman lokmalarla yutmak isteyip, bir taraftan yemeye kıyamayıp sonra yiyebildiğimiz kadar yediğimiz o şahane yiyeceğe Islak Kek diyoruz..

Hazırlık Aşamaları

1 Yumurtaları, toz şeker ve tereyağı ile mikser yardımıyla iyice çırpın. Bu karışıma, yoğurt ekleyip tekrar karıştırın.

2 Başka bir kapta harmanladığınız un, kabartma tozu ve kakaoyu da ilave edip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın.

3 Çikolata parçalarını da ekleyip, üzerine kaynar suyu dökün ve karıştırın. Yağladığınız kek kalıbına hamurun yarısını dökün, SuperFresh Vişnelerin yarısını üzerine yerleştirip hamurun kalan yarısını da dökün.

4 Kalan vişneleri de hamurun en üstüne parmağınızla hafif bastırıp gömülmelerini sağlayarak dizin.

5 200 derecede 40 -45 dakika kürdanla kontrol ettiğinizde yapışmayacak kıvama gelene kadar pişirin.

6 Keki fırından almadan önce sos malzemelerini sos tavasında karıştırıp 5 dakika kaynatın ve fırından çıkardığınız sıcak kekin üzerine sıcak sosu dökün.

Her daim baştacı; Mercimek Çorbası

Malzemeler

Mercimek : 1 su bardağı Un : 1 yemek kaşığı Sıvıyağ : 2 yemek kaşığı Su : 7 su bardağı Soğan : Yarım paket Süt : 1 su bardağı Yumurta sarısı : 1 adet Tuz : 1 tatlı kaşığı Karabiber : 1 çay kaşığı Pulbiber : 1 çay kaşığı Nane : 1 çay kaşığı

Hastanın ilacı, annelerin vazgeçemediği, şefin tavsiyesi ne güzel şeysin sen mercimek çorbası

Hazırlık Aşamaları

1 Mercimekleri ayıklayıp iyice yıkayın.

2 Bir tencereye sıvıyağı koyduktan sonra SuperFresh Doğranmış Tatlı Beyaz Soğan ilave edip kavurmaya başlayın.

3 Soğanları pembeleşene kadar kavurduktan sonra unu ilave edip biraz karıştırın ardından suyu ilave edin.

4 Ardından yıkanmış olan mercimeği ilave edin.

5 Daha sonra tuz, karabiber pul biberi ilave ederek mercimekler eriyene kadar pişirin.

6 Bir kapta yumurtanın sarısını iyice çırpın ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin. İyice çırptıktan sonra kaynamakta olan çorbanın içine ilave edin.

7 Çorba piştikten sonra ocaktan alın ve blenderdan geçirin 8 Üzerine nane serpip sıcak olarak servis yapın.

Saraydan değil; Milföyden Çıtır Simit

Porsiyon Sayısı Kişi

Malzemeler

Milföy 500g : 4 yaprak

Kaşar peyniri : İnce dilimlenmiş Maden suyu : 1 çay bardağı Beyaz susam : üstleri için

Simite karşı derin duygular besliyoruz, bizce o da bize karşı boş değil! :)

Hazırlık Aşamaları

1 SuperFresh Milföyleri oda sıcaklığında yumuşattıktan sonra bıçak yardımı ile uzunlamasına tam ortadan keserek, iki parçaya ayırın.

2 Üzerlerine ince dilimlenmiş kaşar yerleştirin.

3 Kaşarlar milföy hamurunun içinde kalacak şekilde, içe doğru kıvrılarak sarın. Daha sonra iki ucu birleştirilerek simit şekli verin.

4 Susamları tavada 10 dk. kadar kavurun.

5 Simitleri önce maden suyuna, daha sonra kavrulmuş susama batırıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

6 Önceden ısıtılmış 190° fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

7 Fırından çıkardıktan sonra ılınmasını bekleyip servis yapın.

Pratiklikte son nokta; Reçelli Milföy

Malzemeler

Milföy 500g : 8 adet

Çilek reçeli : 4 yemek kaşığı Pudra şekeri : 1 tatlı kaşığı

Bu tarifi ister kahvaltıda, ister beş çayında, ister atıştırmalık, ister tatlı olarak servis edin. Nereye koysanız yakışır.

Hazırlık Aşamaları

1 SuperFresh Milföyleri oda sıcaklığında yumuşattıktan sonra büyük ağızlı bir su bardağıyla 2 milföyü kesin.

2 Bir yuvarlağı tatlının zemini olması için ayırın. Diğer yuvarlağın ortasından küçük ağızlı bardakla bir yuvarlak daha kesin. İçindeki yuvarlağı çıkardıktan sonra elde ettiğiniz halkayı zemin olacak yuvarlağın üzerine koyun.

3 Ortasına küçük yağlı kâğıt koyup içine ağırlık oluşturması için bakliyat koyun.

4 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında milföyler kabarıp pişene kadar fırında tutun.

5 Fırından çıkardıktan sonra ağırlık yapması için koyduğunuz bakliyatları ve yağlı kağıdı kaldırın.

6 Kenarlara gelecek şekilde çay süzgeciyle pudra şekeri serpin.

7 Ortasına 1 yemek kaşığı reçel koyup servis edin.

Bak yeşil yeşil; Yeşil Orman Çorbası

Malzemeler

Karnabahar : Yarım kilo Bezelye : Yarım su bardağı Brokoli : Yarım kilo

Kabak : 1 orta boy Tereyağ : 2 çorba kaşığı Süt : Yarım su bardağı Un : 2 çorba kaşığı Nane : 1 tatlı kaşığı Karabiber : 2 çay kaşığı Tuz : 1 tutam

Su : Alabildiğine

Kış aylarında içinizi ısıtacak, sofralara renk katacak, misafirlere parmaklarını yedirecek!

Hazırlık Aşamaları

1 Brokoli ve karnabaharı iyice yıkayın.

2 Kabağın kabuklarını soyarak üç dört parçaya bölün.

3 Bir tencereye su ve tuz ilave ederek kaynatın.

4 Kaynayan suya brokoli, karnabahar, kabak ve SuperFresh Bezelyeyi ekleyerek iyice haşlayın.

5 Haşlanan sebzelerin suyunu süzerek blender yardımıyla püre haline getirin.

6 Bir tencerede tereyağını alarak eritin.

7 Eriyen yağın üzerine un ilave ederek unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.

8 Üzerine yarım su bardağı süt ve su ekleyip devamlı karıştırarak kaynatın.

9 Kaynayan sütlü karışıma püre haline gelen sebzeleri ekleyip tekrar blenderdan geçirip kaynatın.

10 Ocaktan almadan önce kuru nane, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın.

11 Sıcak olarak servis yapın.

İçiniz ısınsın; Barbunya Çorbası

Malzemeler

Tereyağı : 1 yemek kaşığı Soğan : 1/2 paket

Domates salçası : 1 tatlı kaşığı Kesme şeker : 1 adet

Barbunya : 1,5 su bardağı Su : 5 su bardağı

Taze soğan : 1-2 dal (üzeri için)

Soğuk kış günlerinde alternatif çorba arayanlar için çerkez Mutfağının gözdelerinden Barbunya çorbasını beğenilerinize sunarız.

Hazırlık Aşamaları

1 SuperFresh Barbunyaları tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyip 15-20 dk. kadar haşlayın.

2 SuperFresh Doğranmış Tatlı Beyaz Soğanı tereyağı ile birlikte başka bir tencerede kavurun.

3 Üzerine domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.

4 Kesme şekeri, SuperFresh Barbunyayı ve suyu da ilave ettikten sonra haşlamaya başlayın.

5 Haşlanan barbunyalardan 2 yemek kaşığı ayırın.

6 Çorbayı el blenderı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

7 Ayırdığınız barbunyaları tencereye ilave edip tuzunu ve karabiberini ekleyin.

8 Bir taşım daha kaynattıktan sonra üzerine doğranmış taze soğan ile sıcak servis yapın.

Lezzetine kefiliz; Taze Fasulye Çorbası

Malzemeler

Domates : 1 adet Kesme şeker : 1 adet Soğan : 1/2 paket Taze Fasulye : 1/2 paket Un : 2 çorba kaşığı Yoğurt : 300 gr

Yumurta sarısı : 1 adet Zeytinyağı : 2 çorba kaşığı Dereotu : (üzeri için)

Taze fasulye deyince aklınıza ilk olarak yemek geliyor değil mi? Biz biraz değişiklik yaptık, bu kadar sevdiğimiz sebzenin çorbasını neden yapmayalım dedik, lezzette süper fark yarattık.

Hazırlık Aşamaları

1 SuperFresh Doğranmış Tatlı Beyaz Soğanları zeytinyağında kavurun.

2 SuperFresh Taze Fasulyeleri ilave edip 2-3 dk. daha çevirin.

3 Küp doğranmış domates ve bir miktar su ekleyip fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.

4 Yoğurt, un ve yumurta sarısını büyük bir kâsede çırpma teli ile karıştırın.

5 Çorbayı, yoğurtlu karışımın üzerine azar azar eklerken bir yandan da karıştırın.

6 Şekeri ilave edip tencereye geri boşaltın ve koyulaşıncaya kadar 3-4 dk daha orta ateşte pişirin.

7 Tuz, karabiber ilave ettiğimiz çorbayı, doğranmış dereotu ile süsleyip servis yapın.

Voltranı oluşturdular; Ispanaklı Buğday Çorbası

Malzemeler

Aşurelik buğday : 1 su bardağı Su : 9 su bardağı

Tuz : 1 tatlı kaşığı Un : 2 çorba kaşığı Yoğurt : 1 su bardağı

Biber salçası : 1 tatlı kaşığı (üzeri için)

Doğranmış Ispanak : Yarım paket (üzeri için) Kırmızı toz biber : 1 tatlı kaşığı (üzeri için) Soğan : 2 adet (üzeri için)

Tereyağı : 50 gr (üzeri için)

Bu çorba ile sırtınız yere gelmez, virüsler sizi teğet geçer... Koca kış hastalanmamayı nasıl başardığınızı soranlara bu tarif ile cevap verin.

Hazırlık Aşamaları

1 Aşurelik buğdayı bir kaba alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin ve 1 gece bekletin.

2 Ertesi gün süzüp suyun altında yıkayın. Buğdayı derin bir tencereye alıp 8 su bardağı su ilave edin ve buğdaylar açılana kadar 40 dakika kısık ateşte kaynatın.

3 Unu ayrı bir kapta kalan 1 bardak suyla ezin. Yoğurdu ekleyip pütürsüz kıvamda oluncaya kadar çırpın.

Kaynamakta olan çorba suyundan 1 kepçe alarak sosa karıştırın tekrar çırpın.

4 Çorbaya yavaş yavaş dökerek çırpma teli ile hızla karıştırın.

5 Tuz serpip kısık ateşte 15 dakika daha kaynatın.

6 Üzeri için; Tereyağını tavada eritip SuperFresh Doğranmış Tatlı Beyaz Soğanı kavurun. Biber salçası ve tozbiberi ilave edip karıştırın. Bekletmeden çorbanın üzerine gezdirerek dökün.

7 SuperFresh Ispanakları bir tavada suyunu çekene kadar kavurun.

8 SuperFresh Doğranmış Ispanakları çorbanın üzerine serpiştirin. 10-12 dakika daha kaynatın ve kâselere paylaştırıp servis yapın.

Mucize; Lahanalı Böğürtlenli Smoothie

Malzemeler

Kırmızı lahana : 2 kase doğranmış Su : 1 kap

Soyulmuş portakal : 1 adet Böğürtlen : 1 kase

Muz : 1 adet

Smoothie gerçekten mucize bir içecek, asla yan yana getiremeyeceğiniz, okurken bile tereddüt ettiğiniz sebzeler sizi şaşırtmaya devam ediyor...

Hazırlık Aşamaları

1 Kırmızı lahana, su ve portakalı blenderdan geçirin.

2 Ardından SuperFresh Böğürtlen ve muzu da ekleyerek tekrar karıştırın.

3 Bekletmeden servis edin.

Ona küçük kroketler yapın; Ispanaklı Kroket

Malzemeler

Pirinç : 1,5 su bardağı Beyaz pirinç : 1 su bardağı Yumurta : 4 adet

Sarımsak : 2 diş

Limon kabuğu rendesi : 1 yemek kaşığı Taze soğan : 1 adet

Doğranmış Ispanak : Yarım paket (üzeri için) Taze dereotu : 1 yemek kaşığı

Galeta unu : 2 su bardağı

Sıvıyağ : 2 su bardağı (kızartmak için) Yoğurt : 1,5 su bardağı (yoğurt sosu için) Taze nane : 2 yemek kaşığı

Ona küçük ıspanaklı kroketlerle sürpriz yapın, aldığınız tepkileri de bizimle paylaşın, mutluluğunuz çoğalsın.

Hazırlık Aşamaları

1 SuperFresh Doğranmış Ispanakları tencerede 12-14 dk. kadar haşlayın.

2 Derin bir karıştırma kabına haşlanmış pirinç, beyaz peynir, 2 adet yumurta, dövülmüş sarımsak, limon kabuğu rendesi, ince doğranmış taze soğan, ince kıyılmış taze dereotu ve haşlanan SuperFresh Doğranmış Ispanakları koyun.

3 Malzemeleri iyice karıştırın. Karışımdan 16 parça kopartın. Elinizle yuvarlayıp kroket şekli verin.

4 Kroketleri bir tepsiye yerleştirip 30 dakika bekletin. Galeta ununu düz bir servis tabağına boşaltın.

5 Geriye kalan yumurtaları kâsenin içerisine kırıp çırpın. Kroketleri önce yumurtaya sonra da galeta ununa batırın.

6 Kroketleri tekrar tepsiye yerleştirip buzdolabında 30 dakika bekletin.

7 Yoğurt sosu için; yoğurt, ince kıyılmış nane, tuz ve karabiberi bir kâseye koyup iyice çırpın.

8 Kızartmak için; Tavaya sıvıyağı yağ koyup iyice kızdırın. Kızan yağın içerisine kroketleri atıp altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.

9 Kızarttığınız ıspanaklı kroketlerin yağını süzdürüp servis tabağına alın.

10 Üzerlerine naneli yoğurt sosunu döküp servis edin.

Tek lokmada; Bezelyeli ve Karidesli Bruschetta

Malzemeler

Bezelye : 1 veya 1/2 su bardağı Zeytinyağı : 1/4 su bardağı Kıyılmış sarımsak : 1 diş

Taze soğan : 2 adet ( beyaz ve açık yeşil parçaları) Limon suyu : 2 yemek kaşığı

Jumbo Karides : 1 paket

Limon kabuğu rendesi : 1/2 çay kaşığı Tam tahıllı baget ekmeği : 8 dilim

İtalyan Mutfağının en lezzetli atıştırmalıkları olan bruschettalar, son dakika planlanan davetler, gecenin bir yarısı bastıran yeme isteği için ideal. Bezelyeli ve karidesli bruschetta ise bundan biraz daha fazlası. Tarifi deneyenler ne demek istediğimizi anladılar. ;)

Hazırlık Aşamaları

1 Orta ateşteki bir tencerede bir tutam tuz ilave edilmiş 3 su bardağı suyu kaynatın. Superfresh Bezelyeyi ilave edin ve 20-25 dakika pişirin. Süzün ve soğuması için bir kenarda bekletin.

2 Mutfak robotunda Superfresh Bezelyeyi 2 yemek kaşığı zeytinyağını, tuzu, sarımsağı, taze soğanı ve limon suyunu birkaç kez püre haline gelene kadar çekin. Bir çorba kaşığı su ekleyin.

3 Superfresh Jumbo Karidesleri tencerede 1,5 – 2 dk. haşlayın.

4 Ayrı bir kasede Superfresh Jumbo Karidesleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon kabuğu rendesi ile harmanlayın.

5 Ekmekleri yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve tuz serpin.

6 Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 1,5- 2 dakika altın sarısı bir renk alana kadar kızartın.

7 Ekmekleri ızgara telinin üzerine alın ve bezelye püresini paylaştırın. Üzerine karidesleri yerleştirin. Taze otları ince ince kıyın.

8 Karideslerin üzerine serpiştirin ve servis tabağına alıp servis edin.

Bardak bardak; Ispanaklı Zencefilli Smoothie

Malzemeler

Limon suyu : Yarım Su : 2 su bardağı

Yeşil elma : 3 adet doğranmış Doğranmış Ispanak : 2 avuç Soyulmuş zencefil : 1 parça Tarçın : 1 yemek kaşığı

Soğuk havada, battaniyenin altında film izleme keyfi yapacağınız bir gün olursa, elmalı smoothie size tüm sıcaklığıyla eşlik eder. Bununla da kalmayıp enerji verir, canlandırır, bağışıklık sisteminizi güçlendirir…

Hazırlık Aşamaları

1 Tüm malzemeleri blenderda karıştırın.

2 Elma dilimleri ve tarçın ile süsleyerek servis edin.

3 Sıcak içmeyi tercih ederseniz küçük bir tencerede ısıtın.

Canlandırır; Ispanaklı Kerevizli Smoothie

Malzemeler

Doğranmış Ispanak : 2 avuç Salatalık : 1/2 adet

Kereviz : 1/4 adet Nane : 1 tutam Havuç : 3 adet Elma : 2 adet Portakal : 1/4 adet Limon : 1/2 adet Ananas : 1/4 adet

Yeşil çay : 1 bardak soğuk

Mevsimin en renkli smoothie tarifi burada, gri havalar onunla renklenecek, mideniz bayram edecek...

Hazırlık Aşamaları

1 Tüm malzemeleri küçük küçük doğrayın.

2 Pürüzsüz kıvama gelene kadar blenderdan geçirin.

Mutluluk veren ikili; Böğürtlenli Çikolatalı Brownie

Malzemeler

Yumurta : 4 adet Kakao : 2 yemek kaşığı Toz şeker : 1 su bardağı Un : Yarım su bardağı Tereyağı : 125 gr Bitter çikolata : 200 gr Vanilya : 1 paket Beyaz çikolata : 200 gr Böğürtlen : 1 su bardağı

Böğürtlen ve çikolatanın efsanevi birlikteliği bu sefer harika bir kekte buluştu. Daha okurken ağzınızı sulandıracak böğürtlenli kakaolu kekle kendinizi şımartma zamanı!

Hazırlık Aşamaları

1 Tereyağını küçük bir tencerede kısık ateşte eritin.

2 Ocaktan alıp küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı içine kırarak ekleyip eritin. Soğumaya bırakın. Eriyen tereyağı ile çikolatalı karışımı ilave edip çırpmaya devam edin.

3 Tereyağlı çikolata karışımına yumurtaları ekleyerek iyice çırpın. Toz şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin.

4 Un, kakao, vanilya ve tuzu eleyerek karışıma ilave edin. Çok fazla çırpmamaya özen göstererek malzemeyi karışıma yedirin