Hazırlama Süresi Limon : 1/2 adet (reçel için) Tereyağı : 125 gr (kurabiye için)
Pudra şekeri : 1/2 su bardağı (kurabiye için) Limon kabuğu rendesi : 1 adet (kurabiye için) Ayçiçek yağı : 4 yemek kaşığı (kurabiye için) Yumurta akı : 1 adet (kurabiye için)
Un : 3 su bardağı (kurabiye için) Vanilya : 1 paket (kurabiye için)
Kabartma tozu : 1 paket (kurabiye için) Kalpli kurabiye kalıbı : 2 farklı boy
Bizi birbirimize bağlayan aramızdaki vişne reçeli. :) Ne pahalı hediyeler ne sürpriz tatiller... Ona sevginizi göstermenin en güzel yolu evde pişen mis kokulu kalpli kurabiyeler...
Hazırlık Aşamaları
1 SuperFresh Vişneleri bir tencereye alın.
2 Üzerine şekeri ilave edip kaynamaya bırakın.
3 Kaynadıktan sonra üzerine limon suyunu sıkın.
4 30 dakika sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
5 Tereyağını, pudra şekerini ve limon kabuğu rendesini hamur yoğuracağınız kaba alıp 3-4 dakika krema kıvamına gelene kadar bir mikser yardımı ile çırpın.
6 Çırpmaya devam ederken sıvı yağı ilave edin.
7 Yumurta akını da ilave ettikten sonra tüm malzemeler iyice birbirine karışana kadar çırpma işlemine devam edin.
8 Başka bir kaba unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyin.
9 Elemiş olduğunuz unu karışıma ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
10 Hamuru streçleyip yarım saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.
11 Hamuru ikiye ayırıp hafif unlu tezgahta merdane ile yarım cm. kalınlığında açın.
12 Büyük kalp kalıbı ile kesebildiğiniz kadar kalp şekli çıkarıp ince spatula ile hafif yağlı tepsiye aktarın.
13 Kalan hamur parçalarını ikinci parçaya birleştirip tekrar açın ve kalp şekiller kesin ve yine tepsiye aktarın.
14 Ufak kalp kalıbı ile de hamurun ortalarını kesip çıkarın. İçi dolu ve boş kalplerin aynı sayıda olmasına dikkat edin.
15 Tüm hamura şekil verildikten sonra 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
16 Soğuduktan sonra kalp kurabiyeye ortasına çok kenarlara az olacak kadar vişne reçelinden sürün ve içi boş çerçeve şeklinde olan kurabiyeyi üstüne kapatın.
17 Tüm kurabiyeleri birleştirdikten sonra üzerine pudra şekeri eleyip servis edin.
4 Servis kabına alıp limon dilimleri ve dereotu yaprakları ile süsleyerek SuperFresh Kalamarın yanında ikram edin.
Sosum şekil önümden çekil; Kırmızı Biberli Dip Sos
Hazırlama Süresi
Dolmalık kırmızı biber : 4 adet Zeytinyağı : 2 yemek kaşığı Limon suyu : Yarım limon suyu Yeşil sivri biber : 1 adet
Bizden size bir lezzet tavsiyesi; kırmızı biberli dip sosu SuperFresh Izgara Köfte ile deneyin. Kalabalık sofralar için ise yanına patates kızartması da ekleyerek misafirlerinizi ışık hızında etkileyebilirsiniz.
Hazırlık Aşamaları
1 Kırmızı biberleri dörde bölüp, çekirdeklerini temizleyip, tepsiye dizin fırında közleyin.
2 SuperFresh Soğanı zeytinyağında kavurup, közlenmiş biberleri ekleyin. Biraz daha kavurup mikserde çekip püre haline getirin.
3 Tuz, karabiber, limon suyunu ekleyin.
4 Yeşil biberin çekirdeklerini çıkarın ve küçük küçük doğrayın.
5 Yeşil biberleri de ekleyip SuperFresh Izgara Köfte ile servis yapabilirsiniz.
Sebzesiz asla; Ispanaklı Dip Sos
Hazırlama Süresi
Doğranmış Ispanak : Yarım paket Yoğurt : 6 çorba kaşığı
Labne peyniri : 3 çorba kaşığı Nar tanesi : 3 çorba kaşığı Kıyılmış fındık : 4 tatlı kaşığı
SuperFresh Schinitzel ve ıspanaklı dip sos birlikteliğinden sebze severler de et severler de mutlu.
Hazırlık Aşamaları
1 SuperFresh Ispanakları bir tencerede 10-15 dakika haşlayın.
2 Süzdükten sonra geniş bir kaba alın.
3 Üzerine yoğurt, labne peyniri, 2 çorba kaşığı nar tanesi, 3 tatlı kaşığı kıyılmış fındık ve tuz ekleyerek karıştırın.
4 Kalan nar taneleri ve kıyılmış fındık ile süsleyerek SuperFresh Schinitzel’in yanında servis yapın.
Parmaklara dikkat; Barbunyalı Dip Sos
Hazırlama Süresi
Barbunya : 1 paket (450 gr.) Salsa sosu : Yarım su bardağı Kırmızı biber : 2 adet
Yeşil biber : 2 adet
Süzme yoğurt : Yarım su bardağı Sarımsak : 1 diş
Doğranmış domates : 1 su bardağı Taze soğan : 1-2 adet
Rendelenmiş cheddar peynir : Çeyrek su bardağı
Farklı lezzetler denemekten korkmayanlara, hamburgerden vazgeçemeyenlere, az zamanda lezzetli ve pratik yemek isteyenlere bir önerimiz var: SuperFresh Hamburger köftesinin üzerine barbunyalı dip sosu ekleyin ve yeni keşfinizi herkesle gururla paylaşın...
Hazırlık Aşamaları
1 Kırmızı ve yeşil biberleri ocakta közleyin. Soğuyunca kabuklarını soyup ince ince doğrayın.
2 SuperFresh Barbunyayı bir tencerede 30-40 dk. haşlayın.
3 Salsa sosu ve haşlanmış SuperFresh Barbunyaları blenderde iyice parçalayıp hafifçe tuzlayın. Püre gibi olduklarında derin ve geniş bir kabının dibine dökün. Üzerine doğradığınız biberleri yayın.
4 Sarımsağı ezip süzme yoğurt ve yarım çay kaşığı kadar tuz ile karıştırın. Bu karışımı da biberlerin üzerine döküp üzeri kapalı olarak buzdolabında en az iki saat bekletin.
5 Domatesleri ve taze soğanları küçük küçük doğrayın.
6 Servis yaparken üzerine domates, taze soğan ve rendelenmiş cheddar peyniri dökün.
Bandıra bandıra; Kremalı Mısırlı Dip Sos
Hazırlama Süresi
Labne peynir : 3 yemek kaşığı Yoğurt : 2 yemek kaşığı Taze nane : 3-4 yaprak
Partilerin aranılan isimlerinden, SuperFresh nugget ve kremalı mısırlı dip sos. Birlikte harikalar yaratan bu ikiliden vazgeçemeyeceksiniz.
Hazırlık Aşamaları
1 SuperFresh Mısır ve kremayı derin bir kapta iyice karıştırın.
2 Labne peyniri ve yoğurdu ekleyin.
3 Naneyi ince ince kıyın.
4 Kıyılmış naneleri ve tuzu ilave edip karıştırdıktan sonra SuperFresh Nuggetlarınızın yanında servis yapın.
Yeşili koruyun; Bezelyeli Dip Sos
Hazırlama Süresi
Bezelye : 1 su bardağı
Süzme Yoğurt : 1 çorba kaşığı Yoğurt : 1 çorba kaşığı
Zeytinyağı : 3 çorba kaşığı Sarımsak : 1 diş
Rendelenmiş Beyaz Peynir : 2 çorba kaşığı Dereotu : Süslemek için
Dip sosun sağlıklı hali, SuperFresh Akçaabat Köftenin yeni arkadaşı, karşınızda Bezelyeli Dip Sos…
Hazırlık Aşamaları
1 SuperFresh Bezelyeyi yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dk. haşlayın ve süzün.
2 Bezelye, süzme yoğurt, yoğurt, zeytinyağı, dövülmüş sarımsak ve peyniri blenderden geçirdikten sonra kıvama gelmesi için buzdolabında yarım saat bekletin.
3 Superfresh Akçaabat köftenin yanında dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Bir klasik; Domatesli Dip Sos
Hazırlama Süresi
Domates : 5 adet Maydonoz : 6-7 dal Beyaz peynir : 2 dilim Sarımsak : 2 diş
Zeytinyağı : 1 çorba kaşığı
Domates püresi : 2 çorba kaşığı silme Mısır : 2 çorba kaşığı
Atıştırmalıklara boğulduğunuz bir günün olmazsa olmazı çıtır çıtır kızarmış patatesin ya da misket köftenin yanında domatesli dip sos değil de nedir??
Hazırlık Aşamaları
1 Domatesleri iri parçalar halinde kesip blendere alın.
2 Üzerine maydanoz, beyaz peynir ve sarımsağı da ilave edip çekin.
3 Daha sonra bir süzgece alıp fazla suyunu süzün. Servis tabağına aktarıp üzerine zeytinyağı, domates püresi, SuperFresh Mısır ve tuzu ekleyin.
4 Karıştırıp ister misket köftenizin üzerinde isterseniz çıtır patatesinizin yanında servis yapın.
Pratik üzümlü kurabiye
Hazırlama Süresi
Un aldığı kadar : Pudra şekeri 1 fincan 1 paket kabartma tozu : 1 paket margarin 1 paket vanilin : 1 fincan dolusu kuru üzüm
Yapılışı
Oda sıcaklığındaki margarini bir kaba aldıktan sonra tüm malzemeleri kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice yoğurup hamur hale getiririz. Daha sonra tepsiye ufak parçalar koparıp yuvarlayarak yerleştiririz. Fırına veririz hafif rengi değişene kadar pişirir sonra da çıkarıp üstüne pudra şekeri serperiz. Servise hazır afiyet olsun..
Hazırlık Aşamaları
1 Hamur haline getirilir ve fırına verilir pratik herzaman kolaylıkla yapılabilir..
Kahvaltıya renk katar: Kırmızı Meyve Soslu Pancake
Hazırlama Süresi
Yumurta : 2 adet
Pudra şekeri : 1 çay bardağı Süt : 2 çay bardağı
Un : 3 çay bardağı
Tereyağı : 3 çorba kaşığı (eritilmiş) Kabartma tozu : 1 paket
Vanilya : 1 paket Korbonat : 1 çay kaşığı
Frambuaz : 2 çay bardağı (Sosu için) Böğürtlen : 1 çay bardağı (Sosu için) Toz şeker : 1 çay bardağı (Sosu için) Tarçın : 1 tutam (Sosu için)
Su : 4 çorba kaşığı (Sosu için) Nişasta : 2 çorba kaşığı (Sosu için)
Biraz emek, biraz tecrübe ister pancake ama bir de işin sırrını kaptınız mı kahvaltıları iple çekmeye başlarsınız…
Hazırlık Aşamaları
1 Yumurtaları ve pudra şekerini derin bir kaba alıp, çırpın. Üzerine süt ve eritilmiş tereyağı ekleyip çırpmaya devam edin.
2 Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı eleyip karıştırın. Daha sonra yumurtalı karışımın içine ekleyip birlikte çırpın ve boza kıvamına gelene kadar karıştırdıktan sonra harcı kenara alıp 30 dakika dinlendirin.
3 Sos için SuperFresh Frambuaz ve SuperFresh Böğürtleni 5 dakika oda sıcaklığında beklettikten sonra bir tavaya alıp, kendi suyunda kaynamaya bırakın. Birkaç dakika sonra üzerine şeker ve tarçın ekleyip karıştırın.
4 Nişastayı suyla açıp, sürekli karıştırarak meyvelerin üzerine dökün. Kıvam aldığında ocaktan alıp soğumaya bırakın.
5 Pancakeleri hazırlamak için tavaya bir miktar yağ koyun.
6 Yumurtalı karışımı tavaya su bardağından biraz daha büyük olacak şekilde dökün.
7 Her iki yüzünü de 2'şer dakika pişirip servis tabağına alın.
8 Üzerine ya da yanına kırmızı meyve sosunu ekleyerek servis yapın.
Dilek tutun: Orman Meyveli Doğum Günü Pastası
Hazırlama Süresi
Kabartma Tozu (keki için) : 1,5 tatlı kaşığı Karbonat (keki için) : 1,5 tatlı kaşığı Vanilya (keki için) : 1 paket
Tuz (keki için) : 1 tutam Yumurta (keki için) : 2 adet Süt (keki için) : 1 + 1/4 su bardağı Sıvıyağ (keki için) : 1/2 su bardağı Sıcak Su (keki için) : 1/2 su bardağı Granül Kahve (keki için) : 1 yemek kaşığı Labne Peyniri (kreması için) : 500 gr Kakao (kreması için) : 4 yemek kaşığı Pudra Şekeri (kreması için) : 4 yemek kaşığı Sıvı Krema (kreması için) : 2 su bardağı Frambuaz : 1 paket (ara katları için) Böğürtlen : 1 paket (ara katları için)
Doğum günü kadar özel bir güne, ellerinizle hazırladığınız bir pasta çok yakışır bizce. Her yaştan doğum günü çocuğuna en özel hediye olacak pratik bir doğum günü pastası tarifi ile kutlamanın tadını çıkarın.
Hazırlık Aşamaları
1 Kek için; toz şeker, un, kakao, kabartma tozu, karbonat, vanilya ve tuzu çırpma teli ile harmanlayın.
2 Ardından sırasıyla yumurta, süt ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırdıktan sonra bir kapta sıcak su ve granül kahveyi de ekleyip mikser ile karıştırmaya devam edin.
3 Sıvı bir kek hamuru elde edince hamuru, altına yağlı kâğıt serili 2 ayrı kek kalıbına bölün.
4 2 kek hamurunu da önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
5 Kekler pişince soğumaya bırakın.
6 Kreması için; Labne peynirinin suyu süzüp bir kapta pudra şekeri ve kakao ile karıştırın.
7 Başka bir kapta sıvı kremayı mikser ile hafifçe kıvam alana kadar 1-2 dk. çırpıp kabartın ve peynirli karışıma ekleyip iyice çırpın ve dinlenmesi için buzdolabında bir süre bekletin.
8 Kek soğuduktan sonra ters çevirip büyük bir tabağa yerleştirin.
9 Üzerine bol miktarda krema yayıp meyvelerin yarısını ekledikten sonra 2. kat keki de ters çevirip pastanın üzerine kapatın.
10 Kalan kremayı pastanın üstüne yayıp spatula yardımıyla düzeltin.
11 Kalan meyvelerle üzerini süsleyin.
Aşkları dillere destan: Vişneli Çikolatalı Kurabiye
Hazırlama Süresi
Esmer şeker : 4/3 su bardağı Vişne : 1 su bardağı
Toz Şeker : 2 yemek kaşığı Yumurta : 1 adet
Pekmez : 2 yemek kaşığı Karbonat : 1 çay kaşığı Un : 3 su bardağı Tuz : 1 tutam
Damla Çikolata : Yarım su bardağı
Leyla ile Mecnun’un, Kerem ile Aslı’nın mutfaktaki temsilcileri: Vişne ile çikolata. Adeta birbirleri için yaratılmışlar...
Hazırlık Aşamaları
1 Geniş bir kabın içerisine oda sıcaklığındaki tereyağı, esmer şeker, toz şeker ve pekmezi ekleyip iyice çırpın.
2 Üzerine yumurta ve bir tutam tuz ilave ederek çırpmaya devam edin.
3 Un ve karbonatı eleyip kurabiye hamuruna yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun.
4 Damla çikolata ilave ederek yoğurmaya devam edin.
5 SuperFresh Vişne’yi suyunu süzerek ilave edin ve çok ezmeden, hamur kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak olana kadar yoğurun.
6 Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin.
7 Hamurdan parçalar kopararak elinizin ortasında düzeltip tepsiye yerleştirin.
8 185 derecede ısıtılmış fırında 15- 20 dakika pişirin.
9 Fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyip servis yapın.
Yuvarla yuvarla; Frambuazlı Rulo Pasta
Hazırlama Süresi
Yumurta : 6 adet
Toz şeker : Yarım su bardağı Un : 1 su bardağı
Limon suyu : 1 yemek kaşığı Vanilya : 1 paket
Kakao : 3 yemek kaşığı
Hindistan cevizi : 1 çay bardağı (kreması için) Un : 1 çay bardağı (kreması için)
Toz şeker : 2 çay bardağı (kreması için) Süt : 3 su bardağı (kreması için)
Vanilya : 1 paket (kreması için)
Frambuaz : 1 su bardağı donmuş (kreması için) Tereyağı : 1 yemek kaşığı (kreması için)
Bir dilim rulo pastadan daha güzel bir şey varsa o da 2 dilim rulo pastadır. Hep muzlu görmeye alıştığınız rulo pastayı frambuazla denemeye ne dersiniz?
Hazırlık Aşamaları
1 Un, toz şeker ve sütü karıştırıp tencereye alın. Hindistan cevizi ve vanilyayı da ekleyip koyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
2 Tereyağını ekleyip eridikten sonra ocağı kapatın.
3 Hazırladığınız karışımı mikser ile soğuyana kadar çırpın. 15-20 dk. buzdolabında bekletin.
4 Mikserde yumurta ve toz şekeri çırpın. Un, limon suyu, vanilya, kakao ekleyip çırpmaya devam edin.
5 Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip karışımı spatula yardımıyla eşit kalınlıkta, incecik yayın.
6 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
7 Muhallebiye SuperFresh Frambuazı koyup karıştırın.
8 Kekin üstüne muhallebiyi yayın. Tepsinin uzun tarafından başlayarak rulo şeklinde sarın.
9 Dilimleyerek servis yapın.
Süper sürprizli; Ispanaklı Kek
Hazırlama Süresi
Doğranmış Ispanak : 1/2 paket Yumurta : 2 adet
Un : 2 su bardağı Kabartma tozu : 1 paket Vanilya : 1 paket
Sıvıyağ : 1/2 su bardağı Toz şeker : 1,5 su bardağı Krema İçin; Krem şanti : 1 paket Krema İçin; Soğuk süt : 1 su bardağı
Tarife önyagılı olmayın, ıspanakla kek bir arada nasıl olur demeyin. Bu tarifle ıspanak yemeyen kalmayacak!
Hazırlık Aşamaları
1 SuperFresh Ispanakları tavada 10-12 dk. kadar kavurun.
2 Kavrulan ıspanakları rondoda püre haline getirin.
3 Kreması için; krem şanti ve sütü mikserde çırptıktan sonra buzdolabında bekletin.
4 Kek için; yumurta ve şekeri mikser ile 4-5 dakika kadar çırpın.
5 Sıvıyağ, vanilya, kabartma tozu, ıspanak püresi ve unu da ekleyip karıştırmaya devam edin.
6 Kek hamurunu, yağlayıp unladığınız kek kalıbına dökün.
7 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
8 Keki fırından çıkartıp iyice soğuttuktan sonra, kremayı üzerine sürüp servis yapabilirsiniz.
Fransa'dan ithal; Ton Balıklı Volovan
Hazırlama Süresi
Milföy 500g : 1 paket
Bütün Dilim Ton Balık : 2 dilim Taze krema : 1 çay bardağı Tereyağı : 2 yemek kaşığı
Beşamel Sos İçin; Margarin : 1 yemek kaşığı Beşamel Sos İçin; Un : 2 yemek kaşığı Beşamel Sos İçin; Süt : 1 su bardağı
Börekten balık çıksa da yerim diyenler, çıtır çıtır lezzet arayanlar böyle buyursun...
Hazırlık Aşamaları
1 Beşamel Sos için; bir tencerede margarine un ilave edin ve un kavruluncaya kadar kavurun.
2 Bu karışıma azar azar sütü ilave edin ve karışım pişene kadar hızlı hızlı karıştırın.
3 Volovan harcı için; beşamel sosuna taze krema ve tereyağı ilave edin.
4 SuperFresh Ton Balığı, tuz ve karabiberi de ekleyin.
5 Volovan Hamuru için; Oda sıcaklığında çözünmüş SuperFresh Milföylerden bir su bardağı yardımı ile yuvarlaklar çıkarın.
6 Yuvarlakların 6’sının üzerine çay bardağı koyup ortası delik yuvarlaklar elde edin. Her bir bütün yuvarlağın üzerine 2 adet ortası delik yuvarlağı yerleştirin.
7 Üç kat haline gelen volovanı tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
8 Fırından aldığınız volovanların içine hazırladığınız harcı koyup üzerine en küçük volovan kapağını yerleştirip sıcak olarak servis edin.
Kokusu yeter; Elmalı Pay
Hazırlama Süresi Tereyağı : 200 gram
Milföy (Tereyağlı) : 2 yaprak (400 gram) Toz şeker : 150 gram
Üzeri İçin; Toz şeker : 50 gram Üzeri İçin; Tarçın : 1 çay kaşığı
çay saatlerimizin tatlı misafiri elmalı payı bir de böyle deneyin.
Hazırlık Aşamaları
1 4 adet elmayı soyup dilimleyin.
2 Bir tencere içerisinde tereyağını eritip elma dilimlerini ilave edin. Elmalar diriliğini kaybetmeyecek şekilde soteleyin.
3 1 adet milföy hamurunu fırın kabının tabanına yerleştirip çatal ile ufak delikler açın.
4 Üzerine elma dilimlerini yerleştirip, toz şeker serpin.
5 İkinci milföy hamurunu elma dilimlerini kapatacak şekilde yerleştirin ve çatal ile ufak delikler açın.
6 Kalan elmayı ince dilimler halinde kesip payın etrafına yuvarlak bir şekilde dizin.
7 Şeker ile tarçını karıştırıp payın üzerine serpin.
8 150 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-35 dakika pişirin.
9 Biraz soğuduktan sonra servis edin.
İkisi birden; Frambuazlı Cheesecake Brownie
Hazırlama Süresi
Yumurta : 6 adet (brownie için) Toz Şeker : 375 gram (brownie için) Tereyağ : 375 gram (brownie için) Bitter Çikolata : 375 gram (brownie için) Un : 220 gram (brownie için)
Tuz : (brownie için)
Krem Peynir : 200 gram (cheesecake için) Toz Şeker : 40 gram (cheesecake için) Yumurta : 2 adet (cheesecake için) Çiğ Krema : 300 gram (cheesecake için) Limon Suyu : 1/2 (cheesecake için) Frambuaz : 100 gram
Tatlı krizlerinizin kurtarıcısı olmaya aday frambuazlı cheesecake ve brownie. Gerçek bir tatlı keyfi için..
Hazırlık Aşamaları
1 Brownie için yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın.
2 Tereyağı ve çikolatayı ayrı kaplarda benmari usulü eritip ikisini birbirine karıştırın ve yumurtalı karışıma ekleyin.
3 Unu ve tuzu da ilave edip karıştırın. 20x20 cm ebadında 2,5 cm yüksekliğinde bir tepsiye dökün.
4 Cheesecake için; peyniri ve şekeri bir kapta karıştırın.
5 Yumurtaları ilave edin.
6 Krema ve limon suyunu da ekleyip karıştırın.
7 Karışımı brownienin üzerine döküp yüzeye yayılmasını sağlayın.
8 SuperFresh Frambuazları üzerine dizin.
9 145 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
10 Biraz soğuduktan sonra servis yapın.
Ailece severek yiyoruz; Kırmızı Meyveli Kurabiyeli Muhallebi
Yumurta : 2 adet Süt : 2 litrePirinç unu : 150 gram Vanilya : 1/2 çay kaşığı
Acıbadem kurabiyesi : 400 gram Dilimlenmiş şeftali : 150 gram Böğürtlen : 150 gram
Yabanmersini : 150 gram Frambuaz : 150 gram
Efsane acıbadem kurabiyesinin kırmızı meyvelerle birlikteliğini çok seveceksiniz...
Hazırlık Aşamaları
1 Muhallebisi için; bir tencerenin içerisine şekeri koyup üzerine yumurtaları kırın. Sütü de ilave edip çırptıktan sonra ocağa alıp kaynatın.
2 Pirinç ununu bir kaba koyup üzerine bir su bardağı kadar su ekleyerek sulandırdıktan sonra tencereye ilave edip karıştırın. 1 dakika daha kaynatıp vanilyayı da ekledikten sonra ocağı kapatın.
3 20x13 cm ebadında bir kasenin içerisine önce muhallebiden bir miktar koyun, sonra üzerine ufaladığınız acıbadem kurabiyeleri, şeftali, SuperFresh Frambuaz, SuperFresh Böğürtlen ve yaban mersininin bir kısmını dizin.
4 Tekrar muhallebiden koyun ve üzerine tekrar ufaladığınız acıbadem kurabiyeleri, şeftali, SuperFresh Frambuaz , SuperFresh Böğürtlen ve yaban mersini ekleyin.
5 Kase dolana kadar bu işleme devam edin ve soğuması için kenarda bekletin.
6 Kasenin üzerine dilediğiniz miktarda şeftali, SuperFresh Böğürtlen, yabanmersini ve SuperFresh Frambuaz ile süsleyerek servis yapın.
Atıştırmaca; Fındık Ezmeli Rulo
Hazırlama Süresi
Milföy 1000g : 4 adet Fındık ezmesi : 300 gram Pudra şekeri : Üzeri için
Lezzet ve enerji deposu fındık ezmesi milföylerin arasında harika bir atıştırmalığa dönüştü.
Hazırlık Aşamaları
1 Milföy hamurunun altında ve üstüne un serperek 30x25 ebadında açın.
2 Milföylerin üzerine, fındık ezmesini eşit miktarda sürün.
3 Sıkı bir şekilde rulo yaparak sarın sonra gül şeklini verin.
4 Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 45 dakika pişirin.
5 Üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
Çorbada zenginlik; Ispanaklı Sebze Çorbası
Hazırlama Süresi
Patates : 1 adet Havuç : 1 adet
Taze Fasulye : 2-3 adet Soğan : 3 yemek kaşığı Kabak : 1 adet
Doğranmış Ispanak : 1/4 Paket Brokoli : 1-2 dal
Zeytinyağı : 1 yemek kaşığı Kırmızı mercimek : 1 çay bardağı
Bir çorbada aradığınız her şey onda! Besleyici, vitamin kaynağı, lezzetli daha ne olsun..
Hazırlık Aşamaları
1 Patates, havuç ve kabak ve brokoliyi küçük küçük doğrayın.
2 Mercimeği yıkayıp haşlayın.
3 Başka bir tencerenin içinde doğranmış patates, havuç, kabak, brokoli, SuperFresh Ispanak ve SuperFresh Taze Fasulyeyi, haşlayın.
4 Mercimek ve sebzeleri ayrı ayrı tencerelerde haşladıktan sonra çorbayı hazırlamak için bir tencere alıp içine zeytinyağı koyun.
5 Ardından SuperFresh Doğranmış Tatlı Beyaz Soğan ilave edip kavurmaya başlayın.
6 Soğanları pembeleşene kadar kavurduktan sonra haşlanmış olan havucu ilave edin.
7 Ardından haşlanmış patatesi ilave edip kavurun.
8 Patatesin ardından kabağı ilave edin.
9 Kabağı da ilave ettikten sonra haşlanmış olan SuperFresh Taze Fasulyeyi ilave edin.
10 Fasulyelerden sonra SuperFresh Ispanak ve brokoliyi ekleyip bir miktar su ilave ettikten sonra pişmeye bırakın.
11 Kaynamaya başladıktan sonra haşlanmış mercimeği ilave edip bir süre daha kaynatın.
12 Çorba piştikten sonra ocaktan alıp ocağın altını kapatın.
13 Çorbayı blenderdan geçirip sıcak olarak servis edin.
Bırakin öyle kalsın; Islak Kek
Hazırlama Süresi
Tereyağ : 125 gr. oda sıcaklığında Toz şeker : 1 su bardağı
Yumurta : 3 adet
Yoğurt : Yarım su bardağı
Kakao : 2 tepeleme yemek kaşığı
Bitter çikolata : 120 gr. parçalara ayrılmış Sıcak su : Yarım su bardağı
Kabartma tozu : 1 tatlı kaşığı Un : 2, 2.5 su bardağı
Vişne : 1 su bardağı
Su : Sosu için; 1 çay bardağı Kakao : Sosu için; 1 yemek kaşığı Toz şeker : Sosu için; 1 çay bardağı
Bir taraftan kocaman kocaman lokmalarla yutmak isteyip, bir taraftan yemeye kıyamayıp sonra yiyebildiğimiz kadar yediğimiz o şahane yiyeceğe Islak Kek diyoruz..
Hazırlık Aşamaları
1 Yumurtaları, toz şeker ve tereyağı ile mikser yardımıyla iyice çırpın. Bu karışıma, yoğurt ekleyip tekrar karıştırın.
2 Başka bir kapta harmanladığınız un, kabartma tozu ve kakaoyu da ilave edip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın.
3 Çikolata parçalarını da ekleyip, üzerine kaynar suyu dökün ve karıştırın. Yağladığınız kek kalıbına hamurun yarısını dökün, SuperFresh Vişnelerin yarısını üzerine yerleştirip hamurun kalan yarısını da dökün.
4 Kalan vişneleri de hamurun en üstüne parmağınızla hafif bastırıp gömülmelerini sağlayarak dizin.
5 200 derecede 40 -45 dakika kürdanla kontrol ettiğinizde yapışmayacak kıvama gelene kadar pişirin.
6 Keki fırından almadan önce sos malzemelerini sos tavasında karıştırıp 5 dakika kaynatın ve fırından çıkardığınız sıcak kekin üzerine sıcak sosu dökün.
Her daim baştacı; Mercimek Çorbası
Hazırlama Süresi
Mercimek : 1 su bardağı Un : 1 yemek kaşığı Sıvıyağ : 2 yemek kaşığı Su : 7 su bardağı Soğan : Yarım paket Süt : 1 su bardağı Yumurta sarısı : 1 adet Tuz : 1 tatlı kaşığı Karabiber : 1 çay kaşığı Pulbiber : 1 çay kaşığı Nane : 1 çay kaşığı
Hastanın ilacı, annelerin vazgeçemediği, şefin tavsiyesi ne güzel şeysin sen mercimek çorbası
Hazırlık Aşamaları
1 Mercimekleri ayıklayıp iyice yıkayın.
2 Bir tencereye sıvıyağı koyduktan sonra SuperFresh Doğranmış Tatlı Beyaz Soğan ilave edip kavurmaya başlayın.
2 Bir tencereye sıvıyağı koyduktan sonra SuperFresh Doğranmış Tatlı Beyaz Soğan ilave edip kavurmaya başlayın.