Arıtma çamurunda patojen giderimine solarizasyon etkisi

(1)

TC

6$.$5<$h1ø9(56ø7(6ø

)(1%ø/ø0/(5ø(167ø7h6h

ARI **70$d$08581'$3$72-(1*ø'(5ø0ø1(**

62/$5ø=$6<2181(7.ø6ø

<h.6(./ø6$167(=ø

dHYUH 0KTaha ASLAN

(QVWLW$QDELOLP'DOÕ ^: d(95(0h+

7H]'DQÕúPDQÕ : Prof. Dr. 6DLPg='(0ø5

Haziran 2011

(2)

(3)

ii

7(ù(..h5

dDOÕúPDODUÕP ER\XQFD GH÷HUOL \DUGÕP YH NDWNÕODUÕ LOH EHQL \|QOHQGLUHQ KRFDP

Prof. Dr. Saim g='(0ø5¶H, oDOÕúPDPÕQ X\JXODPD VUHFLQGH oRN GH÷HUOL

NDWNÕODUÕQGDQ GROD\Õ 6DNDU\D .DUDPDQ %L\RORMLN $WÕNVX $UÕWPD 7HVLVL

oDOÕúDQODUÕQD YHPDGGLPDQHYLGHVWH÷LQLKLoELU]DPDQHVLUJHPH\HQGH÷HUOLDLOHPH

WHúHNNUELUERUoELOLULP

(4)

iii

ødø1'(.ø/(5

7(ù(..h5... ii

ødø1'(.ø/(5... iii

6ø0*(/(59(.,6$/70$/$5/ø67(6ø... v

ù(.ø//(5/ø67(6ø... vi

7$%/2/$5/ø67(6ø... viii

g=(7««... ix

SUMMARY... x

%g/h0 *ø5øù... 1

%g/h0 $5,70$d$08581810ø.52%ø<2/2-ø6ø««««.««««« 4 2.1. $UÕWPDdDPXUODUÕQÕQ%HUWDUDIÕ«««««««««««««« 4 2.2. $UÕWPDdDPXUXQGDNL%DúOÕFD3DWRMHQ0LNURRUJDQL]PDODU«««. 6 2.3. 3DWRMHQ*LGHULP<|QWHPOHUL««««««««««««««... 8

2$HURELNoUWPH«««««««««««««««.« 9 2.3.2. $QDHURELNoUWPH«««««««««««««««.« 10 2.3.3. .RPSRVWODPD««««««... 11

2.3.4. $ONDOLVWDELOL]DV\RQ«««««««... 11

2.3.5. ,VÕLOHNXUXWPD««««... 12

2.3.6. %HWDYHJDPDÕúÕQÕ«««... 12

2.3.7. 3DVWHUL]DV\RQ«««««... 13

2.4. 6RODUL]DV\RQOD3DWRMHQ*LGHULPL««««««««««««... 13

(5)

iv

%g/h0.

0$7(5<$/9(0(72'«««««««««««««.«««« 16

dDOÕúPDGDNL3DWRMHQ0LNURRUJDQL]PDODUYH1XPXQH$OÕQPDVÕ.... 17

0HWRG«««««««««««««««««««««« 18

øVWDWLVWLNVHO$QDOL]«««««««««««««««««« 18

%g/h0.

$5$ù7,50$%8/*8/$5,9(7$57,ù0$«««««.«««« 20

4.1. 6RODUL]DV\RQGD6ÕFDNOÕN'H÷LúLPL«««««««««««« 20 4.2. 3DWRMHQøQDNWLYDV\RQXh]HULQH6RODUL]DV\RQXQ(WNLVL««««.. 22

7HUPRWROHUDQWNROLIRUPODUÕQLQDNWLYDV\RQNLQHWL÷L««« 23 4.2.2. (VFKHULFKLDFROL¶QLQLQDNWLYDV\RQNLQHWL÷L«««««« 27 4.2.3. (QWHURFRFFL¶XQLQDNWLYDV\RQNinetL÷L«... 31

%g/h0

6218d/$59(g1(5ø/(5«««««««««««««««««« 36

.$<1$./$5««««««««««««««««««««««« 38

g=*(d0øù««««««««««««««««««««««««« 43

(6)

v

**6ø0*(/(59(.,6$/70$/$5/ø67(6ø**

CFU : Colony Forming Unit .RORQLROXúXPELULPL MPN : Most Probable Number (QPXKWHPHOVD\Õ

KM : Kuru Madde

US EPA : United States Environmental Protection Agency AB : $YUXSD%LUOL÷L

RMSE : Root Mean Square Error LSD : Least Significant Difference

(7)

vi

ù(.ø//(5/ø67(6ø

ùHNLO dDPXUEHUWDUDIÕQGDNLSURVHVDOWHUQDWLIOHUL... 5 ùHNLO 6RODUL]DV\RQX\JXODPDVÕLoLQNXOODQÕODQX\JXODPDDODQÕ... 16 ùHNLO 6RODUL]DV\RQX\JXODPDVÕ LoLQ JHUHNOLRODQDUÕWPDoDPXUXQXQ

G|NOOHUHNSROLHWLOHQQD\ORQLOHKDYDDOPD\DFDNúHNLOGH

NDSDWÕOPDVÕ... 17 ùHNLO SolaUL]DV\RQoDOÕúPDVÕ\DSÕODQE|OJH\HDLWPDNVLPXPRUWDODPD

PLQLPXPKDYDVÕFDNOÕNODUÕYHJQHúUDG\DV\RQX... 20 ùHNLO 6RODUL]DV\RQGDYHFPoDPXUGHULQOL÷LLoLQJQON

|OoOHQVÕFDNOÕNGH÷HUOHUL... 22 ùHNLO 7HUPRWROHUDQWNROLIRUPODUÕQFPoDPXUGHULQOL÷LQGHNL

inaktivasyonu... 24 ùHNLO Termotolerant NROLIRUPODUÕQFPoDPXUGHULQOL÷LQGHNL

inaktivasyonu... 25 ùHNLO 7HUPRWROHUDQW NROLIRUPODUÕQ FP oDPXU GHULQOL÷LQGHNL

inaktivasyonu... 26 ùHNLO Escherichia colL¶QLQ FP oDPXU GHULQOL÷LQGHNL

inaktivasyonu... 27 ùHNLO (VFKHULFKLD FROL¶QLQ FP oDPXU GHULQOL÷LQGHNL

inaktivasyonu... 30

(8)

vii

ùHNLO (QWHUHFRFFL¶XQ 2 FP oDPXU GHULQOL÷LQGHNL

inaktivasyonu... 32 ùHNLO (QWHUHFRFFL¶XQ 3 FP oDPXU GHULQOL÷LQGHNL

inaktivasyonu... 34 ùHNLO (QWHUHFRFFL¶XQ 4 FP oDPXU GHULQOL÷LQGHNL

inaktivasyonu... 34

(9)

viii

TABLOLAR /ø67(6ø

Tablo 2.1. TDUÕPGDNXOODQÕODFDNDUUWPDoDPXUODUÕLoLQ86(3$SDWRMHQ

PLNURRUJDQL]PDVWDQGDUWODUÕ... 9 Tablo 2.2. 7DUÕPGDNXOODQÕODFDNDUUWPDoDPXUODUÕLoLQ86(3$SDWRMHQ

PLNURRUJDQL]PDVWDQGDUWODUÕ... 9 Tablo 4.1. 7HUPRWROHUDQWNROLIRUPODUÕQPD[LPXPLQDNWLYDV\RQKÕ]Õ

¶ÕQÕQLQDNWLYDV\RQXLoLQJHUHNOLRODQVUH

RMSE... 24 Tablo 4.2. (VFKHULFKLDFROL¶QLQPD[LPXPLQDNWLYDV\RQKÕ]ÕLOH¶ÕQÕQ

LQDNWLYDV\RQXLoLQJHUHNOLRODQVUH506(... 29 Tablo 4.3. (QWHURFRFFL¶XQPD[LPXPLQDNWLYDV\RQKÕ]ÕLOH¶ÕQÕQ

LQDNWLYDV\RQXLoLQJHUHNOLRODQVUH506(... 33

(10)

ix

g=(7

$QDKWDU NHOLPHOHU 6RODUL]DV\RQ DUÕWPD oDPXUX LQDNWLYDV\RQ Termotolerant koliform, Enterococci, E. coli

6RODUL]DV\RQ X\JXODPDVÕQÕQ DUÕWPD oDPXUXQGDNL EDNWHUL LQDNWLYDV\RQXQD HWNLVL

Termotolerant koliform, EnterocRFFL(FROLLQGLFDWRUPLNURRUJDQL]PDODUÕVHoLOHUHN

oDOÕúÕOPÕúWÕU 6RODUL]DV\RQ oDPXU VÕFDNOÕ÷ÕQÕ |QHPOL GHUHFHGH \NVHOWPLúWLU

0DNVLPXPoDPXUVÕFDNOÕNODUÕQDX\JXODPDQÕQKDIWDVÕQÕQEDúÕQGDXODúÕOPÕú-10, 10-20, 20-30, 30- FP oDPXU GHULQOLNOHULQGH VÕUDVÕ\OD ΣC olarak

|OoOPúWU(FROLHQKDVVDVPLNURRUJDQL]PDRODUDNEHOLUOHQPLúYHVRODUL]DV\RQXQ

JQQGHL]OHQHQKHUoDPXUGHULQOL÷LQGHEHOLUOHQHPH]VHYL\HOHUHNDGDUD]DOPÕúWÕU

7HUPRWROHUDQW NROLIRUPODU¶ÕQ GD KÕ]OÕ ELU úHNLOGH LQDNWLYH ROPDVÕQD NDUúÕQ

EHOLUOHQHELOLU OLPLWOHULQ DOWÕQD GúPHGL÷L J|UOPúWU (QWHUHFRFFL¶XQ LQDNWLYDV\RQ

H÷ULVLQGHKHPWDLOKHPGHVKRXOGHUJ|]OHPOHQPLúYH7HUPRWROHUDQWNROLIRUPYH(

FROL LOH NÕ\DVODQGÕ÷ÕQGD VÕFDNOÕ÷D NDUúÕ HQ GLUHQoOL PLNURRUJDQL]PD ROGX÷X

EHOLUOHQPLúWLU 6RQXo RODUDN VRODUL]DV\RQOD \NVHOHQ VÕFDNOÕN GH÷HUOHUL LNL KDIWD

LoLQGH SDWRMHQ \|QHWPHOLN OLPLWOHUL LOH NDUúÕODúWÕUÕOGÕ÷ÕQGD EX o PLNURRUJDQL]PD\Õ

NDEXOHGLOHELOLUVHYL\HOHULQDOWÕQDNDGDUGúUPH\LEDúDUPÕúWÕU

(11)

x

EFFECT OF SOLARIZATION ON PATHOGEN REDUCTION IN

SEWAGE SLUDGE

SUMMARY

Key words: Solarization, Sewage sludge, Inactivation, Thermotolerant coliform, Enterococci, E. coli

The effect of solarization on bacterial inactivation in sewage sludge was studied using thermotolerant coliforms, enterococci and Escherichia coli as the indicator organisms. Solarization significantly increased the sludge temperature. The maximum temperatures were achieved at the beginning of the second week, reaching 65, 58, DQG&DWGHSWKVRI±10, 10±20, 20±30 and 30±40 cm, respectively. E.

coli was found to be the most sensitive microorganism and was reduced to undetectable levels after 12 days at all monitored sludge depths. Thermotolerant coliforms were rapidly inactivated but were not reduced to below the detection limit.

The inactivation curves of enterococci showed both shoulders and tailing, indicating a larger heat resistant fraction than with E. coli and the thermotolerant coliforms.

Overall, the results suggest that the temperature regime produced by solarization was sufficient to reduce pathogens to an acceptable level, meeting the pathogen regulation limit, in two weeks.

(12)

B **g/h0*ø5øù**

$UÕWPDoamuru, evVHODWÕNVXDUÕWPDX\JXODPDVÕQGDQ ND\QDNODQDQNDoÕQÕOPD]ELUson

UQGU %X oDPXU ROGXNoD ID]OD PLNWDUGD RUJDQLN PDGGH, patojen ve kimyasal kirleticileri LoHUPHNWHGLU. dDPXU DUÕWPD QLWHOHULQLQ KHU ELULQGH IDUNOÕ NDUDNWHULVWLN

\DSÕ\DVDKLSROPDNWDGÕU%XQDED÷OÕRODUDNGDIDUNOÕLQRUJDQLNYHRUJDQLNELOHúLNOHU

LoHUGLNOHUL LoLQ JEUH RODUDN NXOODQÕOPDVÕ PPNQGU )DNDW oDPXU NDUDNWHULVWLN

DoÕGDQ VHQWHWLN RUJDQLNOHUL SDWRMHQ PLNURRUJDQL]PDODUÕ YH D÷ÕU PHWDOOHUL GH

LoHUGL÷LQGHQWDUÕPGDNXOODQÕPÕVRUXQROXúWXUDELOHFH÷LGúQOPHNWHGLUg]HOOLNOHGH

oDPXUXQGHSRODQPDVÕYHWDúÕQPDVÕVUHoOHULQGHKLM\HQLNúDUWODUPXWODNDJ|]|QQGH buluQGXUXOPDOÕGÕU $WÕNVX DUÕWÕPÕ ER\XQFD ROXúDQ oDPXU, QLKDL X]DNODúWÕUPDGDQ

|QFH RUJDQLN PDGGH LoHUL÷L SDWRMHQ NRQWDPLQDV\RQX YH NRNX SUREOHPOHULQL

D]DOWPDNLoLQ\HWHUOLVHYL\H\HNDGDUVWDELOL]HHGLOPHOLGLU [1].

BXLQRUJDQLNYHRUJDQLNELOHúLNOHULOHSDWRMHQOHU\|QHWPHOLNOHUGHEHOLUOHQGL÷LúHNLOGH

berteraf edilmesi gerekmektedir. (÷HU EX ELOHúLNOHU YH SDWRMHQ PLNURRUJDQL]PDODU

X\JXQúDUWODUGD giderilemez veya X]DNODúWÕUDODPD]VDLQVDQ YHoHYUH VD÷OÕNDoÕVÕQGDQ LoLQ FLGGL GHUHFHGH WHKOLNH ROXúWXUPDNWDGÕU $UÕWPD oDPXUXQXQ HQ E\N VD÷OÕN

WHKOLNHVLoRNID]ODPLNWDUGDSDWRMHQLNPLNURRUJDQL]PDLoHUPHVL\OHLOLúNLOLGLUYLUV

EDNWHUL SURWR]RD YH KHOPLQWK YE $UÕWPD oDPXUXQGD EXOXQDQ SDWRMHQ

PLNURRUJDQL]PDODUoUWPHYHVWDELOL]DV\RQLúOHPOHULQGHQVRQUDELOH, KHPoHYUH\H

hem de LQVDQ VD÷OÕ÷ÕQD NDUúÕ ]DUDUOÕ RODELOLU %XQGDQ GROD\Õ ROXúDQ oDPXUXn NDOLWHVLQL DUWÕUPDN oDPXUXQ NXOODQÕOPDVÕ YH X]DNODúWÕUÕOPDVÕ LoLQ oHYUHVHO

G]HQOHPHOHU LOH X\XPOX VWDELOL]H ROPXú ELU UQ UHWPHN LoLQ SDWRMHQ mikroorganizma VD\ÕVÕQÕD]DOWPDNJHUHNPHktedir.

$UÕWPD oDPXUXQGD SDWRMHQ JLGHULPL LoLQ ELUNDo VHoHQHN EXOXQPDNWDGÕU IDNDW bu VHoHQHNOHULQ SDWRMHQ JLGHULP KÕ]Õ WXWDUVÕ] \DWÕUÕP YH LúOHWPH PDOL\HWOHUL LOH HQHUML

WNHWLPOHULoRN\NVHNWLU [2].

(13)

(QWHULNRUJDQL]PDODUÕQD]DOPDPHNDQL]PDVÕoR÷XQOXNOD zaman-VÕFDNOÕNLQDNWLYDV\RQ

deneyleri ile bilinmektedir. g]HOOLNOH oDPXU PDWULNVLQGH SDWRMHQ JLGHULPLQL

HWNLOH\HQEDúOÕFDIDNW|UWHUPRILOLNDUDOÕ÷ÕQVWQGHNLVÕFDNOÕNGH÷HUOHULGLU [3]. Artan oDPXUVÕFDNOÕ÷ÕEDNWHULKFUHOHULQLQRWROL]LQGHQGROD\ÕSDWRMHQJLGHULPL]HULQHGLUHN

ELU HWNL\H VDKLS ROPDNWDGÕU [4]. %LU OLWHUDWU oDOÕúPDVÕQGD EDNWHULOHULQ JHOLúLP

J|VWHUGL÷L HQ VW VÕFDNOÕN GH÷HULnin \DNODúÕN RODUDN - & DUDVÕQGD ROGX÷X YH

oDPXUXQNRPSRVWODQPDVÕER\XQFDSDWRMHQEDNWHULOHULQÕVÕ ile inaktivDV\RQXLoLQ

&¶GHYH\DGDKDID]ODJQQ\HWHUOLROGX÷XEHOLUWLOPHNWHGLU [5].

6RODUL]DV\RQ\NVHNGÕúRUWDPVÕFDNOÕ÷ÕYH\R÷XQJQHúUDG\DV\RQXROGX÷XúDUWODU

DOWÕQGD SROLHWLOHQ QD\ORQ LOH NDSODQDQ WRSUD÷ÕQ KLGURWHUPDO GH]HQIHNVL\RQX LoLQ

NXOODQÕODQEDVLWYHHWNLOLELUPHWRWWXU6RODUL]DV\RQXQWHPHOPDQWÕ÷Õ nemli toprakta SODVWLN ILOP DOWÕQGD ÕVÕ HQHUMLVLQLQ NRUXQPDVÕ YH E|\OHFH ELUNDo KDIWD XODúÕODQ VÕFDNOÕ÷ÕQ GHYDP HWWLULOPHVLGLU $UWDQ WRSUDN VÕFDNOÕ÷Õ LVH ]DUDUOÕ RUJDQL]PDODUÕQ

HOLPLQHHGLOPHVLQLVD÷ODPDNWDGÕU.

Toprak solarizasyonu ile ilgili LONoDOÕúPDODUÕQoR÷XVRODUL]DV\RQSHUL\RGXER\XQFD

QHP LoHUL÷LQLQ NRUXQPDVÕQÕ YH E|\OHFH ÕVÕ LOHWLPLQL DUWÕUDUDN GHULQ WRSUDN

WDEDNDODUÕQGDNL SHVWLVLWOHULQ GDKD YHULPOL \ÕNÕPÕQÕ JHUoHNOHúWLUPH\L DPDoODPÕúWÕU

$UÕWPD oDPXUXQXQ QLKDL NXOODQÕPÕ DoÕVÕQGDQ \NVHN QHP LoHUL÷L LúOHPH

SUREOHPOHULQH VHEHS ROXU DQFDN oDPXUGDNL PLNURRUJDQL]PDODUÕQ LQDNWLYDV\RQX

DoÕVÕQGDQ nemli ortam ROGXNoD|QHPOLGLU [6].

$UÕWPDoDPXUXQGDNLSDWRMHQLQDNWLYDV\RQX]DPDQYHHQHUMLWNHWLPVUHFLGLU dDPXU

X]DNODúWÕUPD LOH LOJLOL EL\RORMLN ULVNOHULQ VWHVLQGHQ JHOPHN LoLQ ED]Õ JLGHULP

\|QWHPOHUL SDWRMHQ JLGHULPLQL LVWHQLOHQ GH÷HUOHUH NDGDU GúUPH\L EDúDUPDNWDGÕU

$QFDN ELU oRN \|QWHP oRN ID]OD PDOL\HW YH HQHUML LKWL\DFÕ JHUHNWLUGL÷LQGHQ GROD\Õ

oDPXUX]DNODúWÕUPD|QHPOLSUREOHPOHUGHQELULGLU %XQGDQGROD\ÕSUDWLNYHPDOL\HW

DoÕVÕQGDQ VHoLOHQ SDWRMHQ JLGHULP \|QWHPL ROGXNoD |QHPOLGLU $WÕNVX DUÕWPD

WHVLVOHULQGH ROXúDQ oDPXUXQ PLNWDUÕ LúOHP J|UHQ DWÕNVX\D RUDQOD oRN GDKD GúN

KDFPH VDKLS ROPDVÕQD UD÷PHQ EX oDPXUXQ EHUWHUDIÕ WRSODP LúOHWPH PDOL\HWLQLQ

¶VLQGHQID]ODVÕQÕROXúWXUPDNWDGÕU [7].

(14)

dDPXU X]DNODúWÕUPD VUHFLQGH NDUúÕODúÕODFDN PLNUREL\RORMLN ULVNOHUL D]DOWPDN YH

VÕFDN \D] D\ODUÕQGD DUÕWPD oDPXUXQXQ GH]HQIHNWH HGLOPHVL LoLQ VRODUL]DV\RQOD

LQDNWLYDV\RQoHYUHGRVWXYHPDOL\HWDoÕVÕQGDQX\JXQELUPHWRWWXU

%XoDOÕúPDGDLVHDUÕWPDoDPXUXQGDNLED]ÕSDWRMenlerin solarizasyon ile inaktivasyon NLQHWL÷L LQFHOHQPLúWLU %XUDGD solarize olan DUÕWPD oDPXUXQGDNL VHoLOHQ ED]Õ

patojenlerin giderim seviyeleri \DSÕODQ|OoPYHDQDOL]OHUOHEHOLUOHQPLúWLU

(15)

%g/h02. $5,70$d$08581810ø.52%ø<2/2-ø6ø

3DWRMHQ PLNURRUJDQL]PDODU LQVDQ VD÷OÕ÷ÕQÕ WHKGLW HWPHNWH YH KDVWDOÕNODUD VHEHEL\HW

vermektedir. øQVDQODU EX PLNURRUJDQL]PDODUGDQ enjeksiyon, nefes alma, ve deri WHPDVÕ JLEL \ROODUOD HWNLOHQPHNWHGLU %XODúÕFÕ GR] YH\D SDWRMHQ PLNURRUJDQL]PD

VD\ÕVÕLOHEHUDEHUPDUX]NDODQLQVDQÕQVD÷OÕNGXUXPXYHYFXWGLUHQFLQHED÷OÕRODUDN

oHúLWOLVD÷OÕNER]XNOXNODUÕJHUoHNOHúPHNWHGLUdDPXUXQ|]HOOL÷LLoHUGL÷LLQRUJDQLNYH

RUJDQLN PDGGH LoHUL÷LQLQ PLNWDU YH NDOLWHVLQH ED÷OÕ RODUDN GH÷LúWL÷L JLEL D\QÕ

]DPDQGDSDWRMHQPLNURRUJDQL]PDVD\ÕVÕYHWUOHULQHED÷OÕRODUDNGDGH÷LúPHNWHGLU

$UÕWPDdDPXUODUÕQÕQ%HUWDUDIÕ

$UÕWPD oDPXUODUÕQÕQ GH÷HUOHQGLUPH DOWHUQDWLIOHUL LOH LOJLOL ELU QHWOLN \RNWXU$UÕWPD

oDPXUODUÕGLUHQoOLRUJDQLNELOHúLNOHULYHELWNLJHOLúLPLLoLQJHUHNOLPDNURYHPLNUR

EHVLQ HOHPHQWOHULQL LoHUPHNWHGLU $UÕWPD oDPXUODUÕQÕQ D]RW YH IRVIRU LoHUL÷L LVH

|]HOOLNOH JEUH GH÷HULQL RUWD\D NR\DUNHQ RUJDQLN PDGGH LoHULNOHULGH EX oDPXUXQ

WRSUD÷ÕÕVODKHWPH\|QLWLEDULLOHD\UÕELU|QHPHVDKLSWLU%X\DUDUOÕ|]HOOLNOHULQ\DQÕ

VÕUD DUÕWPD oDPXUODUÕ oHYUH\H ]DUDUOÕ RODELOHFHN SRWDQVL\HO WRNVLN HOHPHQWOHUL

SDWRMHQPLNURRUJDQL]PDODUÕYHSDUD]LWRUJDQL]PDODUÕQ\XPXUWDODUÕQÕGDLoHUPHNWHGLU [8].

$UÕWPD WHVLVOHULQLQ LON NXUXOGX÷X G|QHPOHUGH RUWD\D oÕNDQ oDPXU, WP GQ\D

ONHOHULQGHo|SGHSRODPDDODQODUÕYHGHQL]OHUHG|NOPúWU$QFDNEX durum daha VRQUD \DVDNODQPÕúWÕU %XQXQOD EHUDEHU DUÕWPD oDPXUODUÕQÕQ LoHUGL÷L RUJDQLN PDGGH

YH EHVL GH÷HUOHULQLQ JEUH RODUDN NXOODQÕOPD |]HOOL÷L GLNNDWH DOÕQDUDN YHULPVL]

DUD]LQLQ ÕVODKÕ LoLQ HYVHO oDPXUODUÕQ DUD]L ]HULQH VHULOPHVL JQGHPH JHOPLúWLU

Ancak, bXUDGD |]HOOLNOH D÷ÕU PHWDO SDWRMHQ PLNURRUJDQL]PD LoHUPHVL EDNÕPÕQGDQ

ED]ÕVÕQÕUODPDODUJHWLULOPLúWLr.

(16)

ùHNLO ¶GH GH J|VWHULOGL÷L JLEL oDPXU EHUWDUDIÕQGD X\JXODQDQ SURVHVOHUL NÕVDFD

belirtecek olursak;

<R÷XQODúWÕUPD 6LVWHPGH ROXúDQ oDPXUX GDKD NRQVDQWUH KDOH JHWLUPHN GROD\ÕVÕ\OD

GDKD NoN KDFLPGHNL oDPXUOD X÷UDúPDN YH GDKD HNRQRPLN oUWF WDQNÕ HOGH

HWPHNLoLQoDPXU\R÷XQODúWÕUPDVLVWHPOHULNXOODQÕOPDNWDGÕU.

Stabilizasyon; oDPXUXQVWDELOL]DV\RQX|]HOOLNOHKDFLPD]DOWÕOPDVÕYH\DQUQRODUak JD] UHWLPLQGH |QHP DU]HWPHNWHGLU g]HOOLNOH LVWHQPH\HQ úDUWODUÕQ ROXúPDVÕQÕ

HQJHOOHPHN LoLQ oDPXUXQ stabilize edilerek NRNXúPDVÕQÕ HQJHOOHPHN JHUHNLU

ùHNLOdDPXUEHUWDUDIÕQGDNLSURVHVDOWHUQDWLIOHUL0HWFDOIYH(GG\

ùDUWODQGÕUPD oDPXUXQ VX\XQXQ DOÕQPDVÕQÕ NROD\ODúWÕUPDN LoLQ JHOLúWLULOPLú ELU

VUHoWLU.LP\DVDOúDUWODQGÕUPDYHÕVÕDUÕWÕPÕHQ\D\JÕQ\|QWHPOHUGLU

6XVX]ODúWÕUPDDUÕWPDWHVLVLQGHQoÕNDQoDPXUXQNROD\FDX]DNODúWÕUÕODELOPHVLLoLQVÕYÕ

halinden oÕNÕS NDWÕ KDOH G|QPHVL JHUHNPHktdir %X QHGHQOH oDPXUXQ LoHUGL÷L VX

PLNWDUÕQÕQ D]DOWÕOPDVÕ LoLQ GH÷LúLN LúOHPOHU X\JXODQPDNWDGÕU $UÕWPD oDPXUODUÕ

JHQHOOLNOH\R÷XQODúWÕUPDLúOHPLQGHQVRQUDVXVX]ODúWÕUPDLúOHPLQHWDELWXWXOXU

1LKDLEHUWDUDINRPSRVWODúWÕUPDDUD]LX\JXODPDVÕG]HQOL depolama ve yakma PHWRWODUÕLOHoDPXUXQEHUWDUDIÕVD÷ODQPDNWDGÕU

(17)

2.2. $UÕWPDdDPXUXQGDNL%DúOÕFD3DWRMHQ0LNURRUJDQL]PDODU

Bakteriler, ED÷ÕPVÕ] ELU úHNLOGH X\JXQ \DúDP NRúXOODUÕ DOWÕQGD YDUOÕNODUÕQÕ

VUGUHELOPHNWHYHoR÷DODELOPHNWHGLU%DNWHULOHULQoR÷XNÕVD]DPDQSHUL\RGXQGD

&]HULQGHNLVÕFDNOÕNODUGDKD\DWLDNWLYLWHOHULni GHYDPHWWLUHPHGL÷LEHOLUWLOPHNWHGLU.

'DKD GúN VÕFDNOÕNODUGD X]XQ ]DPDQ SHUL\RGXQGD HWNLOLGLUOHU )DNDW ED]Õ WU

bakteriler ki oRN GDKD \NVHN VÕFDNOÕNODUGD tamamen hayati aktivitelerini kaybetmektedir. $QFDN JHQHO RODUDN oR÷X EDNWHULQLQ RSWLPXP JHOLúLP J|VWHUGL÷L

VÕFDNOÕNYFXWVÕFDNOÕ÷ÕQD\DNÕQ\DNODúÕN-4&DUDVÕQGDGÕU

*HQHOGHEDNWHULOHUIDUNOÕoHYUHVHOúDUWODUDNDUúÕYLUVYH GL÷HU SDWRMHQOHUHNDUúÕoRN

GDKDKDVVDVWÕU)DNDWEDNWHULoR÷DOPDNLoLQNRQDNoÕ ELUKFUH\HLKWL\DoGX\PDGÕ÷Õ

LoLQX\JXQoHYUHNRúXOODUÕDOWÕQGDoR÷DODELOmektedir [9].

Organik DWÕN ELUNDo IDUNOÕ WUGHQ SDWRMHQ EDNWHUL LoHUHELOLU %XQODUGDQ ED]ÕODUÕ

Salmonella, Listeria, Escherichia, Campylobacter, Mycobacterium, Clostridium, Yersinia, Enterococci, Termotolerant koOLIRUP RODUDN WDQÕPODQPDNWDGÕU %XQODUÕQ

oR÷X FLGGL HQIHNVL\onlara sebebiyet verebilmekte, iQVDQ VD÷OÕ÷Õ YH oHYUH LoLQ oRN

WHKOLNHOLROPDNWDGÕUODU

6DOPRQHOOD¶QÕQ JEUH X\JXODQPÕú WRSUDNWD JQGHQ GDKD ID]OD \DúDGÕ÷Õ UDSRU

HGLOPHNWHYHLOH&DUDVÕQGD\DúD\ÕSJHOLúLPJ|VWHUGL÷LEHOLUWLOPHNWHGLU[10,11]

/LVWHULDLOH&NDGDURODQVÕFDNOÕNODUGDJHOLúLPJ|VWHUGL÷Lbelirtilmektedir. Bu da EDNWHULQLQ \DúDGÕ÷Õ GúN VÕFDNOÕNODUGD JÕGD ND\QDNOÕ WDúÕQÕPÕQÕQ V|] NRQXVX

ROGX÷XQX RUWD\D NR\PDNWDGÕU. Listeria monocytogenes DUÕWPD oDPXUunda 6 ay NRPSRVWWDELUNDo KDIWDNDGDU\DúD\DELOLU[12,13].

(VFKHULFKLD FROL 2 ( FROL¶QLQ ELU DOW WLSLGLU NL LQVDQODU LoLQ ELUoRN VD÷OÕN

SUREOHPOHULQHVHEHSROXU(FROL2µQLQGÕúNÕGDKDIWDNDGDU\DúD\DELOGL÷LYH 27-&DUDOÕ÷ÕQGDoR÷DELOGL÷LYHGHWRNVLNHWNLROXúWXUGX÷XEHOLUWLOPHNWHGLU [12].

(18)

Enterococci, WHNOL LNLOL YH\D NÕVD ]LQFLUOHU ROXúWXUDQ JUDP SR]LWLI NRNODUGÕU %X

PLNURRUJDQL]PDODU LQVDQ YH KD\YDQGD EDUVDN IORUDVÕQÕQ |QHPOL ELU NÕVPÕQÕ

ROXúWXUXUODU%XPLNURRUJDQL]PDODU]RUoHYUHNRúXOODUÕQDNDUúÕGLUHQoOLROGX÷XJLEL

\HQLGLUHQoND]DQDELOPH\HWHQH÷LQHGHVDKLSWLUOHU

Termotolerant koliform, HQ |QHPOL LQGLNDW|U PLNURRUJDQL]PDODUGDQ ELULGLU

Termotolerant koliform mLNURRUJDQL]PDODU LoLQGH GH÷HUOHQGLULOHQ ( FROL IHNDO

NRQWDPLQDV\RQXQXQ ELU J|VWHUJHVLGLU 7HUPRWROHUDQW NROLIRUP LOH ( FROL

NRQVDQWUDV\RQXDUDVÕQGDGLUHNRODUDNLOLúNLYDUGÕU.

&DPS\OREDFWHU¶LQELUH\ VD\ÕVÕQÕEHOLUOHPHNNÕVPHQIDUNOÕGÕU oQN&DPS\OREDFter NOWU RUWDPÕ ROPD\DQ úDUWODU DOWÕQGD GD \DúD\DELOLU %X GXUXPXQ VRQXFX RODUDN

VWDQGDUWNOWUPHWRWODUÕLOHRUJDQLNQXPunelerde belirlemek zor olabilmektedir [14].

Bacillius ve Clostridium sert oHYUH úDUWODUÕQD NDUúÕ VDYXQPD Pekani]PDVÕ

JHOLúWLUPHNWH R\VD oR÷X EDNWHULQLQ VHUW oHYUH NRúXOODUÕ DOWÕQGD \DúDPDVÕ PPNQ

GH÷LOGLU dR÷u Bacillus ve Clostridium ]DUDUVÕ]GÕU IDNDW RQODUÕQ % $Qthracis, CI.

Botulinum gibi patRMHQLNWUOHULYDUGÕU% CHUHXVYH&,3HUIULQJHQVJLELGL÷HUWUOHU

ise IÕUVDWoÕSDWRMHQOHUGLUNL, EXQODUQRUPDOGH]DUDUVÕ]GÕUIDNDWED]Õ|]HOúDUWODUDOWÕQGD

KDVWDOÕNODUD sebebiyet verebilmektedir [14].

9LUVOHU, GQ\D JHQHOLQGH LQVDQODUGD ED÷ÕUVDN HQIHNVL\RQODUÕQÕQ HQ \D\JÕQ ELOLQHQ

sebebidir [15]. ViUVOHU VHUW oHYUH úDUWODUÕQD NDUúÕ GLUHQoOLGLU SDUYRYLUVOHU YH

FLUFRYLUXVOHUÕVÕ\DNDUúÕ ROGXNoDGLUHQoOLGLUYH HQWHURYLUVOHUVHUWoHYUH úDUWODUÕQGD

ELUNDoKDIWD\DúD\DELOGL÷LJ|]OHPOHQPHNWHGLU [16]9LUVOHU, bakteri ve parazitlerden oRN GDKD NoN ROGXNODUÕQGDQ GROD\Õ oHYUHGH oRN NROD\ úHNLOGH WDúÕQDELOPHNWHGLU

%|\OHOLNOH \HUDOWÕVXND\QDNODUÕLOHGL÷HUVXND\QDNODUÕQDJHoHELOPHNWHGLU.

%LUNDoDUDúWÕUPDFÕDUÕWPDoDPXUXQGDEXOXQDQ+HSDWLW$YLUVQQ\DúDPNLQHWL÷LQL

ROXúWXUPD\ÕKHGHIOHPLúWLU%XQDED÷OÕRODUDNDUÕWPDoDPXUXQXQNXUXWXOPDVÕLOHLOJLOL

RODUDN|]HOOLNOHYLUVOHULQVÕFDNOÕ÷DNDUúÕoRNGDKDGLUHQoOLROGX÷XQXEHOLUWPHNWHGLU

dDPXUVÕFDNOÕ÷Õ&¶\H JHOGL÷LQGHKÕ]OÕELUúHNLOGHD]DOPDROGX÷XJ|]OHPOHQPLú

ve 10 dakika LoLQGH oDPXUun dezenfekte edLOGL÷LQL, DQFDN GDNLND JHoPHVLQH

(19)

UD÷PHQ YLUVOHUin KD\DWLDNWLYLWHOHULQLGHYDPHWWLUGLNOHULJ|]OHQPLúWLU [17].

Parazitler, beVLQLKWL\DFÕQÕNDUúÕODPDNLoLQGL÷HURUJDQL]PDODUÕQ]HULQGHYH\DLoLQGH

\DúDUYHEXQGDQGROD\ÕED÷ÕPVÕ]ELUúHNLOGH\DúD\DPDPDNWDGÕU3DUD]LW\XPXUWDODUÕ

VHUWoHYUHúDUWODUÕQDNDUúÕID]ODFDGLUHQoOLROPDODUÕQDUD÷PHQED]ÕWUOHUVDGHFHVHUW

oHYUH úDUWODUÕQGD ELUNDo \ÕO \DúD\DELOPHNWHGLU. Protozoa, helminth, ve antropodslar SDUD]LWOHULROXúWXUXU%D]ÕSDUD]LWOHU|]HONRQDNoÕWUOHU]HULQGH\DúDUNHQGL÷HUOHUL

KD\YDQODU]HULQGH\DúDPDNWDGÕU0HVHODEXQODUGDQELUWDQHVL&U\SWRVSRULGLXP¶GXU

&U\SWRVSRULGLXP SDUYXP LVH LQVDQODUGD YH GL÷HU PHPHOLOHUGH HQIHNVL\RQD VHEHS

ROGX÷XUDSRUHGLOPHNWHGLU[18].

2.3. Patojen Giderim Y|QWHPOHUL

AmeULND¶GD dHYUH .RUXPD$MDQVÕ 86(3$ WDUDIÕQGDQ EHOLUWLOHQ \|QHWPHOL÷H J|UH

GR÷UXGDQ WHPDV LoLQ JYHQOL RODQ EL\RNDWÕODUÕ$ VÕQÕIÕ YH DUD]LGH ELWNLVHO UHWLPGH

NÕVÕWOÕ NXOODQÕPD X\JXQ RODQODUÕ % VÕQÕIÕ ROPDN ]HUH LNL VÕQÕID D\ÕUPÕúWÕU USEPA WDUDIÕQGDQEL\RNDWÕODULoLQIHNDONROLIRUPYH\DVDOPRQHOODVWVÕQÕUODUÕEHOLUOHQPLúWLU (Tablo 2.1).

%XQDJ|UH$VÕQÕIÕEL\RNDWÕODUGD <1000 MPN (En muhtemel VD\ÕIHNDONROLIRUP

gram (Kuru A÷ÕUOÕN veya < 3 salmonella / 4 gram (Kuru A÷ÕUOÕN VHYL\elerinde EDNWHULYDUOÕ÷ÕQDL]LQYHULOPHNWHGLU

%VÕQÕIÕEL\RNDWÕODUGDLVHIHNDONROLIRUPVD\ÕVÕQÕQJHRPHWULNRUWDODPDVÕQÕQ

MPN / gram .0¶GHn GDKDD]ROPDVÕLVWHQPHNWHGLU[19].

$YUXSD %LUOL÷L ONHOHUL WDUDIÕQGDQ KD]ÕUODQPÕú RODQ WDVODN \|QHWPHOLNWH GH oDPXUD

X\JXODQDQ VWDELOL]DV\RQ \|QWHPOHULQH J|UH EL\RNDWÕODU LNL JUXED D\UÕOPÕúWÕU

'H]HQIHNVL\RQXQ VD÷ODQDELOHFH÷L VWDELOL]DV\RQ \|QWHPOHULQLQ X\JXODQGÕ÷Õ

EL\RNDWÕODU \NVHN VWDQGDUW GL÷HU \|QWHPOHU LOH VWDELOL]H HGLOHQ EL\RNDWÕODU

geleneksel stanGDUWRODUDNGH÷HUOHQGLULOPHNWHGLU (Tablo 2.2).

(20)

<NVHNVWDQGDUWEL\RNDWÕODUGDVDOPRQHOOD¶QÕQJUDP\DúD÷ÕUOÕNGDEXOXQPDPDVÕ

YH ( NROL GH÷HULQLQ CFU/g (KRORQL ROXúXP ELULPL JUDP ROPDVÕ NRúXOX

DUDQPDNWDGÕU.

Tablo 2.17DUÕPGDNXOODQÕODFDNDUÕWPDoDPXUODUÕLoLQ86(3$SDWRMHQPLNURRUJDQL]PDVWDQGDUWODUÕ

3DWRMHQ0LNURRUJDQL]PDODU6ÕQÕU'H÷HUOHU

A SINIFI

Salmonella sp. < 3 MPN / 4 g Fekal Koliform < 1000 MPN / g (QWHULNYLUVOHU3)8J

Helmint ova < 1 Helmint Ova / 4 g

B SINIFI

Fekal Koliform < 2000000 MPN / g

Tablo 2.27DUÕPGDNXOODQÕODFDNDUÕWPDoDPXUODUÕLoLQ$%SDWRMHQPLNURRUJDQL]PDVWDQGDUWODUÕ

Patojen Mikroorganizmalar 6ÕQÕU'H÷HUOHU Escherichia coli < 1000 g^-1

Salmonella sp. 6DOPRQHOODEXOXQPDPDOÕ

AB 6WDQGDUWODUÕQGD )HNDO .ROLIRUP YH (QWHULN 9LUVOHU LOH LOJLOL KLoELU GH÷HU

YHULOPHPLú 86 (3$ 6WDQGDUWODUÕ¶QGD LVH ( NROL LOH LOJLOL KLoELU SDUDPHWUH\H

UDVWODQPDPÕúROPDVÕGLNNDWLoHNPHNWHGLU

2.3.1. $HURELNoUWPH

$HURELN oUtPHGH DUÕWPD oDPXUX KDYDOÕ RUWDPGD EDNWHULOHU WDUDIÕQGDQ

oksitlenmektedir %X DHURELN PLNURRUJDQL]PDODUD \HWHUOL RNVLMHQL VD÷ODPDN LoLQ

DUÕWPD oDPXUX VUHNOL RODUDN NDUÕúWÕUÕOPDNWD YH\D JoO ELU úHNLOGH KDYD HQMHNWH

(21)

edilmektedir (Q \D\JÕQ oDPXU VWDELOL]DV\RQ PHWRGODUÕ DQDHURELN YH DHURELN

EL\RORMLN SURVHVOHUGLU $HURELF oUWPH DQDHURELF oUWPH LOH NDUúÕODúWÕUÕOGÕ÷ÕQGD

SURVHVLQ EDVLWOL÷L YH GúN VHUPD\H PDOL\HWOHUL DHURELN oUWPHQLQ DYDQWDMODUÕGÕU

$HURELN oUWPH EX DYDQWDMODUÕQGDQ GROD\Õ NoN YH RUWD |OoHNOL DWÕNVX DUÕWÕP

WHVLVOHULLoLQSRSOHUELUVHoHQHNROPDNWDGÕU [20]. Fakat, JHOHQHNVHODHURELNoUWPH

QLVSHWHQ X]XQ EHNOHPH VUHOHUL( 15- JQ ¶QGHQ GROD\Õ GDKD E\N oUWPH

WDQNODUÕQDLKWL\DoGX\PDNWDGÕU [21].

Aerobik oUWPH bakterilerin 2 log10 YH YLUVOHULn 1 log10¶D NDGDU giderimini JHUoHNOHúWLUPHNWHGLU. Helmint ova, ELUH\VHO WUOHULQ UHNDEHWLQH ED÷OÕ RODUDN GH÷LúLN

GH÷HUOHrde giderilmektedir [22].

2.3.2. Anaerobik oUWPH

$QDHURELN oUWPH EDNWHULOHU WDUDIÕQGDQ RNVLMHQVL] RUWDPGD XoXFX NDWÕODUÕQ

NDUERQGLRNVLW PHWDQ YH DPRQ\DND G|QúWUOPHVL\OH JHUoHNOHúHQ EL\RORMLN ELU

SURVHVGLU %X GR÷DO ELU SURVHVGLU YH GH IDNOWDWLI YH ]RUXQOX DQDHURELN EDNWHUiler WDUDIÕQGDQJHUoHNOHúWLULOPHNWHGLU.

2UJDQLN oDPXU DQDHURELN oUWPH ER\XQFD RQXQ IL]LNVHO NLP\DVDO EL\RORMLN

|]HOOLNOHUL EDNÕPÕQGDQ ROGXNoD GH÷LúLNOLNOHUH PDUX] NDOPDNWDGÕU. øGHDO úDUWODU

DOWÕQGDEXSURVHVLQQLKDLUQGúNVHYL\HOHUGHKLGURMHQVOIUYHDPRQ\DNLOH

bHUDEHU NDUERQGLRNVLW YH PHWDQ¶ÕQ ROXúWXUGX÷X EL\RJD]GÕU [23]. dDPXUXQ S+

WX]OXOXN PLQHUDO NRPSR]LV\RQX VÕFDNOÕN \NOHPH KÕ]Õ KLGUROLN EHNOHPH VUHVL

&1 RUDQÕ XoXFX \D÷ DVLGL LoHUL÷L JLEL |]HOOLNOHUL oDPXUXQ oUWOHELOLUOL÷L YH

EL\RJD]UHWLPLQLetkilemektedir [24,25].

$QDHURELN oUWPH LúOHPL DúDPDGD JHUoHNOHúLU Bunlar; hidroliz, fermantasyon, asitojenes ve metanojenes¶GLU

$QDHURELN oUWPH JHUHNOL RODQ EHNOHPH VUHVL YH VÕFDNOÕ÷Õ VD÷ODGÕ÷Õ LoLQ WLSLN

RODUDNJ|]OHPOHQHQEDNWHULYH YLUVOHULQ¶ÕJLGHULOHELOPHNWHGLU. Mevcut helmint RYD PH]RILOLN úDUWODU DOWÕQGD E\N RUDQGD JLGHULOHPH] KDWWD & YH &

(22)

DUDVÕQGDNLVÕFDNOÕNODUGDELOH tamamL\OHJLGHULOPLúROPD\DELOLU>].

2.3.3. Kompostlama

.RPSRVWODPDRUJDQLNPDGGHOHULQVÕFDNOÕN nem ve oksijen seviyeleri kRQWURODOWÕQGD

WXWXODUDNDHURELNRODUDNSDUoDODQPDVÕGÕU'L÷HUELULIDGH\OHDWÕNoDPXUXQEL\RORMLN

DNWLYLWHLOHoUWOPHVLLúOHPLGLU.RPSRVWODPDLúOHPLQGHNRPSRVWODPDNXWXODUÕYH

WQHO UHDNW|UOHU \D\JÕQ RODUDN NXOODQÕOPDNWDGÕU .RPSRVWODPD NXWXODUÕ KDYD YH VX

JHoLUPH\HQ |]HO NXWXODUGÕU .XWX LoLQGHNL KDYD YHQWLODV\RQX LOH ER]XQPD\Õ

JHUoHNOHúWLUHFHN EL\RORMLN DNWLYLWH LoLQ JHUHNOL RODQ RNVLMHQ PLNWDUÕ VD÷ODQÕU YH

E|\OHFHoDPXUXQRUJDQLNPDGGHLoHUL÷LNÕVDVUHGHER]XQPD\DEDúODPDNWDGÕU [27].

7QHONRPSRVWODPDLúOHPLQGHGHEHQ]HUúHNLOGHDWÕNoDPXUYHGL÷HURUJDQLNDWÕNODU

PHNDQLN LúOHPOHUGHQ JHoLULOLS KRPRMHQOHúWLULOGLNWHQ VRQUD E\N \Õ÷ÕQODU KDOLQGH

oUWPH SODWIRUPODUÕ ]HULQH \D\ÕODUDN \R÷XQ ELU KDYDODQGÕUPD\D WDEL WXWXOXU øON

G|UW KDIWDOÕN |Q oUWPH YH GRNX] KDIWDOÕN LNLQFLO oUWPH VRQXQGD oDPXU WDUÕP

oLIWoLOLNEDKoHFLOLNYHUHNOWLYDV\RQGDNXOODQÕODQNRPSRVWDG|QúU[28].

.RPSRVWODPD VUHVLQFH VÕFDNOÕN YH ]DPDQD ED÷OÕ RODUDN SDWRMHQ JLGHULPL

JHUoHNOHúPHNWHGLU 6ÕFDNOÕN \DNODúÕN RODUDN & KDWWD GDKD \NVHN GH÷HUOHUH

oÕNDUDN&¶\L DúDELOLU%XGXUXPGDSDWRMHQEDNWHULOHULQ\DNODúÕNORJ10, YLUVOHULQ

1 log₁₀¶D NDGDUD]DOGÕ÷ÕJ|]OHPOHQPHNWHGLU [22].

2.3.4. Alkali stabilizasyon

.LUHoDUÕWPDoDPXUXVWDELOL]DV\RQXLoLQHQ\D\JÕQÕVODKHGLFLPDGGHOHUGHQELULGLU

$\UÕFD NLUHo X\JXODPDVÕ oHYUH ULVNOHULQL D]DOWPD WDUÕPVDO ID\GDODUÕ D÷ÕU PHWDO YH

PLNUREL\DO LoHUL÷L D]DOWPDVÕ EDNÕPÕQGDQ |QHPOL ELU URO R\QDPDNWDGÕU [29]. .UHo

oDPXUNDUÕúÕPÕQÕQ\NVHNS+GH÷HUOHULGHYDPHGHQSHUL\RGER\XQFDVUHUE|\OHFH

mikrobiyDO WRSOXOX÷XQ \ÕNÕPÕ JHUoHNOHúPHNWHGLU )DNDW DUÕWPD oDPXUXQXQ

VWDELOL]DV\RQX LoLQ NiUHo X\JXODPDVÕ ELU oRN SDUDPHWUH\H ED÷OÕGÕU NLUHFLQ

NXOODQÕODELOLUOL÷L PDOL\HW LOLúNLOHUL staELOL]DV\RQ LoLQ JHUHNOL VUH EXQODUGDQ

(23)

ED]ÕODUÕGÕU %X JHUHNVLQLPOHUGHQ GROD\Õ oDPXU VWDELOL]DV\RQX LoLQ NLUHoWHQ IDUNOÕ

DOWHUQDWLIPDGGHOHUGúQOPHNWHGLU [30].

.LUHo VWDELOL]DWLRQX SDWRMHQ EDNWHUL YH YLUVOHUL µD NDGDU D]DOWPDNWDGÕU IDNDW

ED]ÕKHOPLQWRYDWUOHULLoLQD]ELUHWNL\HVDKLSWLU [22].

2.3.5. ,VÕLOHNXUXWPD

,VÕLOHNXUXWPDDUÕWPDoDPXUXQXQKHPSDWRMHQLoHUL÷LQLKHPGHVXLoHUL÷LQLD]DOWPDN

LoLQNXOODQÕOÕU8\JXQELUúHNLOGHÕVÕLOHWHPDVVRQXFXYLUV bakteri ve helminth ova J|]OHPOHQHELOLUGH÷HULQDOWÕQDGúPHNWHGLU

3DWRMHQOHULQLQDNWLYDV\RQXLoLQNXOODQÕODQGL÷HU\ROoDPXUDÕVÕX\JXODQPDVÕGÕU%X

LúOHP GLUHN EXKDU HQMHNVL\RQX YH\D EÕU ÕVÕ GH÷LúWLULFL NXOODQÕODUDN SDVWHrizasyon JHUoHNOHúWLULOPHNWHGLU ,VÕ LOH VXVX]ODúWÕUPD SURVHVL SDVWHUL]DV\RQGDQ oRN GDKD

\NVHNVÕFDNOÕNODUGDJHUoHNOHúLUNL-EDUEDVÕQoDOWÕQGD-GDNLNDOÕNSHUL\RG

boyunca 120-&XODúÕU [31].

2.3.6. %HWDYHJDPDÕúÕQÕ

$UÕWPD oDPXUXQXQ WDUÕPGD SUDWLN X\JXODPDODUÕQGD EDúOÕFD HQJHO \NVHN SDWRMHn konsantrasyonunun YDUOÕ÷ÕGÕU$UÕWPDoDPXUXSURVHVLQGHUDG\DV\RQNXOODQÕOPDVÕLOH

SDWRMHQOHU ]HULQH UDG\DV\RQXQ oRN E\N ELU HWNLVL ROGX÷X EHOLUWLOPHNWHGLU [32].

0LNURRUJDQL]PDODU ]HULQH UDG\RV\RQ HWNLOHUL VDGHFH NLP\DVDO GH÷LúLNOLNOHU GH÷LO

D\QÕ]DPDQGDIL]LNVHOYHIL]\RORMLNIDNW|UOHUOHGHLOLúNLOLGLU [33].

'R] RUDQÕ GR] GD÷ÕOÕPÕ UDG\DV\RQ Nalitesi, radyasyon tipi ve PDUX]L\HWL |nemli fiziksel parametrelerdir. 7UOHUVÕFDNOÕNQHPLoHUL÷LYHRNVLMHQNRQVDQWUDV\RQXGDHQ

|QHPOLIL]LNVHOIDNW|UOHUGHQGLU

Hem fi]LNVHO KHP GH IL]\RORMLN IDNW|UOHU YHULOHQ UDG\DV\RQ GR]XQD NDUúÕ FDQOÕ

RUJDQL]PDODUÕQYHUGL÷LWHSNL\LE\N|OoGHGH÷LúWLULU

(24)

2.3.7. Pasterizasyon

3DVWHUL]DV\RQGD PLNURRUJDQL]PDODUÕQ D]DOPDVÕ LúOHWPH IDNW|UOHUL YH oDPXU

NDUDNWHULVWOL÷LQHED÷OÕRODUDNGH÷LúLU |]HOOLNOHoDPXUXQE\NNWOHVLQGHNLNDWÕODUGD

IL]LNVHO ÕVÕ WUDQVIHUL SDVWHUL]DV\RQX HWNLOHPHNWHGLU 0LNURRUJDQL]PDODU oDPXUGDNL

NDWÕODU]HULQHWXWXQDUDNÕVÕYHGL÷HU]DUDUOÕIDNW|UOHUHNDUúÕNRUXQPDNWDGÕUøúOHWPH

VUHVLQFH ROXúDQ ÕVÕ WUDQVIHULQGHNL SRWDQVL\HO GH÷LúLPOHUL EHOLUOHPHN LoLQ oDPXUXQ

pasterizasyonu |QFHVLnde minimum 30 dakika 70 & LúOHQPHVLQL WDYVL\H

edilmektedir [34].

2.4. Solarizasyonla Patojen Giderimi

7RSUDN VRODUL]DV\RQX NLP\DVDO ROPD\DQ ELU WHNQLN ROXS EDúOÕFD WRSUDN ND\QDNOÕ

patojenleri kontrol etmektedir. Bu sistemGH JQHúGHQ JHOHQ ÕVÕ HQHUMLVL NXOODQÕOÕU

E|\OHFH WRSUDNWD IL]LNVHO NLP\DVDO YH EL\RORMLN GH÷LúLP PH\GDQD JHOPHNWHGLU.

7RSUDN VRODUL]DV\RQX JQHú UDG\DV\RQ HQHUMLVLQL VÕ]GÕUPDPDN LoLQ WRSUDN ]HULQH

úHIIDISODVWLN QD\ORQVHULOHUHNWRSUDNVÕFDNOÕ÷ÕQÕDUWWÕUPDNLoLQNXOODQÕODQELUmetottur.

TRSUDNND\QDNOÕELWNLSDWRMHQOHULQLYH\DEDQLRWODUÕNRQWUROHWPHNLoLQHQXPXWYHULFL

tekniklerden biridir [35].

Wu ve arkDGDúODUÕ \DSWÕNODUÕ oDOÕúPDGD ELU PRGHO PLNURRUJDQL]PD RODUDN WRSUD÷D

DúÕODQPÕú RODQ (. FROL¶QLQ HWNLQOL÷LQLQ JLGHULOPHVL ]HULQH WRSUDN VRODUL]DV\RQXQ

YHULPOLOL÷LQL DUDúWÕUPÕúODUGÕU 7RSUDN VRODUL]DV\RQXQX, su serpme ve ince plastik QD\ORQXQ WRSUDN \]H\LQL NDSDWPDVÕ LOH JHUoHNOHúWLULOPLúWLU 6RODUL]H ROPXú toprak VÕFDNOÕ÷ÕQÕQ VRODUL]H ROPDPÕú WRSUDN VÕFDNOÕ÷ÕQD QD]DUDQ \DNODúÕN - & \NVHN

ROGX÷XYH-&DUDVÕQGDGDOJDODQGÕ÷ÕEHOLUWLOPLúWLU*QONHQ\NVHNVÕFDNOÕN GH÷HUOHULGHQH\LQLNLQFLYHoQFKDIWDVÕER\XQFD J|]OHPOHQGL÷LQLYH toplamda 8 JQ & µQLQ ]HULQH XODúWÕ÷Õ EHOLUWLOGL 6RQXo RODUDN VRODUL]H ROPXú WRSUakta 4 KDIWDLoLQGH(coli ( < 0.08 c.f.u g^-1 NXUXWRSUDNJ|]OHPOHQPHGL

2UWDODPDYHHQ\NVHNKDYDVÕFDNOÕNODUÕVÕUDVÕ\OD\DNODúÕNRODUDNYH&YHGH

VRODUL]H ROPDPÕú WRSUD÷ÕQ JQON RUWDODPD YH HQ \NVHN VÕFDNOÕNODUÕ VÕUDVÕ\OD

\DNODúÕN RODUDN YH & ROXS WP GHQH\ SHUL\RGX ER\XQFD ELUELUL DUDVÕQGD

(25)

EHQ]HUOLNJ|]OHQPLúWLU)DNDWVRODUL]HROPXúWRSUD÷ÕQVÕFDNOÕ÷ÕLON|QFH&µ\HLON

haIWDLoLQGHGH&¶\H\NVHOPLúWLU

'HQH\LQ EDúODQJÕFÕQGD EWQ WRSUDN |UQHNOHULQGH ( FROL VD\ÕVÕ \DNODúÕN RODUDN

î10⁵ CFU g^-1 KM RODUDNEXOXQGX(FROLVD\ÕVÕLONKDIWDVRQXQGDKÕ]OÕELUúHNilde 7î10²CFU g^-1 KM GH÷HULQHD]DOGÕYHKDIWDVRQXQGDKLoJ|]OHPOHQPHGL$NVLQH

VRODUL]HROPDPÕúWRSUDNWD(FROLVD\ÕVÕGHQH\SHUL\RGXER\XQFD\DYDúoDD]DOGÕYH

GHKDIWDVRQUDELOH\DNODúÕN²CFU g^-1 KM VHYL\HOHULQGHNDOGÕ [36].

Benzer bir oDOÕúPDGD, solarizasyonla enterik PLNURRUJDQL]PDODUÕQ JLGHULOPHVL LoLQ

WRSUD÷D \HUOHúWLULOPLú WDYXN JEUHVL NXOODQÕOGÕ 6RODUL]H ROPDPÕú WRSUDN LOH

NDUúÕODúWÕUÕOGÕ÷ÕQGD IHNDO NROLIRUPODUGD E\N RUDQGD D]DOPD ROGX÷X UDSRU HGLOGL [37].

7DPLHWWL YH DUNDGDúODUÕ øWDO\D¶GD NDYXQXQ IXVDULXP VROJXQOX÷XQXQ NRQWURO LoLQ

HNRORMLN ELU PHWRG RODUDN WRSUDN VRODUL]DV\RQX ]HULQGH oDOÕúPÕúWÕU $UW DUGD \ÕO

ER\XQFD\DUÕVRODUL]DV\RQYHWDPVRODUL]DV\RQ]HULQGHoDOÕúPÕúODUGÕU%XoDOÕúPDGD

DOWHUQDWLIJHOLúWLUPHNYHHNRORMLN olarak uyumlu metotlar Fusarium oxysporum f. sp.

mHORQLV)RPNRWUROLoLQWHVWHGLOPLúWLU

<DUÕ VRODUL]DV\RQ YH WDP VRODUL]DV\RQ 6RODUL]DV\RQ FP GHULQOLNWH WRSUD÷ÕQ

VÕFDNOÕ÷ÕQÕDUWWÕUGÕ÷ÕQÕJ|]OHPOHGLOHU<DUÕVRODUL]DV\RQ-&WDPVRODUL]Dsyon ise 12.6- & VÕFDNOÕN DUWÕúÕQD VHEHS ROGX6RODUL]DV\RQ WRSODP PDQWDU

SRSODV\RQXQX FP¶GH -96.0 5 cm de ise % 97.0- D]DOWWÕ÷ÕQÕ

belirtilmektedir )XVDULXP VSS SRSODV\RQODUÕ -7î10³µGHQ -25 CFU g^-1 .0¶H

NDGDUD]DOWÕOPÕúWÕU [38].

T. Phitthayarachasak ve arkDGDúODUÕ tRSUDNWDNLPLNUREL\DOE\PHQLQ\DYDúODWÕOPDVÕ

LoLQJHUHNOLRODQ]DPDQÕQVRODUL]DV\RQX\JXODPDVÕLOHD]DOGÕ÷ÕQÕJ|]OHPOHPLúOHUGLU

6RODUL]DV\RQX\JXODPDVÕLúOHUNHQELU\DQGDQGDND\QDPÕúVXUHWPHNLoLQDVLPHWULN

ELUOHúLN SDUDEROLN \R÷XQODúWÕUÕFÕ JHOLúWLULOPLúWLU%|\OHOLNOH solarizasyon uygXODPDVÕ

LoLQ JHUHNOL RODQ ]DPDQ oHúLWOL GHULQOLNOHUGH FP¶\L DúPDPDN ND\GÕ\OD \DNODúÕN

(26)

&¶GH 4-6 haftadan 4 saate kadDU GúPúWU. Ralstonia solanacearum E\PHVLQL \DYDúODWPDN LoLQ \DSÕODQ WHVW J|VWHUGLNL 5 6RODQDFHDUXP¶XQ WRSUDN

\]H\LQGH î10⁸CFU g^-1 KM RODQ WRSODP EDNWHUL SRSODV\RQX YH VDDW

LoHULVLQGHVÕUDVÕ\ODî10⁷ , 7.5î10⁴, 4.1î10³GH÷HULQHGúW÷QJ|]OHPOHPLúOHUGLU [39].

A.A. Al-Karaghouli ve arkDGDúODUÕ Woprak solarizasyon verimine toprak nem LoHUL÷LQLQHWNLVLQLEHOLUOHPH\H\|QHOLN DUDúWÕUPDODU\DSPÕúWÕU. Bu kapsamda da saman VDUÕVÕ WRSUDN YH NXPOX WRSUDNODUGDQ IDUNOÕ QHP LoHUL÷LQL RODQ WRSUDN ]HULQGH

oDOÕúPÕúODUGÕU 1HPOL WRSUDNODU P NDOÕQ úHIIDI SROLHWLOHQ LOH NDSDWÕOGÕ

7HPPX]¶GDQ (\OO¶H NDGDU P GHULQOLNOHUGHNL WRSUDN

VÕFDNOÕ÷ÕVDDWOLNRODUDNND\GHGLOGL6RQXoODUJ|VWHUGL NLPDNVLPXPWRSUDNVÕFDNOÕ÷Õ

WRSUDNQHPLoHUL÷LQLQDUWPDVÕ\ODD]DOGÕ7RSUDNVÕFDNOÕ÷ÕYHÕVÕDNÕúÕDUDVÕQGDNLLOLúNL

toprak QHP LoHUL÷LQGHQ ROGXNoD HWNLOHQPLúWLU %XQD HN RODUDN WRSUDN VRODUL]DV\RQ

verimi artan QHPLoHUL÷LLOHEHUDEHUD]DOGÕ+HULNLWRSUDNWDGD\NVHNVÕFDNOÕNODUGD

Fusarium oxysporum JLEL SDWRMHQLN PDQWDUODUÕQ SDUoDODQPDVÕ oRN GDKD KÕ]OÕ

JHUoHNOHúPHNWHGLU [40].

.2d$5 YH DUN 7RSUDN VRODUL]DV\RQXQGD NXOODQÕODQ GH÷LúLN |UW PDO]HPHOHULQLQ

WRSUDN VÕFDNOÕ÷Õ LOH ED]Õ IL]LNVHO YH NLP\DVDO |]HOOLNOHUL ]HULQH RODQ HWNLOHULQL

DUDúWÕUPÕúODUGÕU%LUD\ER\XQFDPPVD\GDPPPVL\DKPPVD\GDP

ve 0,30 mm siyah polietilen mDWHU\DOOH |UWOHQ SDUVHOOHUGHNL WRSUDNODU oDOÕúPD

VUHVLQFH WDUOD ]HULQGH WXWXOPXúWXU 'HQHPH DODQÕQÕ WHPVLO HGHFHN úHNLOGH DOÕQDQ

WRSUDN|UQH÷LQHJ|UHJEUHOHPH\DSÕOPÕúWÕU

6RODUL]DV\RQLúOHPLEDúODQJÕFÕQGDYHVRQXQGDLNLGHULQOLNWHQ-15,15-30 cm ) DOÕQDQ

WRSUDN |UQHNOHULQGH ED]Õ IL]LNVHO YH NLP\DVDO DQDOL]OHU \DSÕOPÕúWÕU 6RODUL]DV\RQ

VUHVLQFH LNL IDUNOÕ GHULQOLNWHQ -15, 15-FP WRSUDN VÕFDNOÕNODUÕ |OoOPúWU

6RODUL]DV\RQVRQUDVÕQGDWRSUDNODUGDED]ÕEHVLPDGGHOHULRODQ13.&D)H&X

Zn, 0QLOHRUJDQLNPDGGHYHVXGDo|]QHELOLUWRSODPWX]PLNWDUÕQGD|QHPOLRUDQGD

DUWÕúROGX÷XJ|]OHQLUNHQ0JYH1DPLNWDUODUÕQGDD]DOPDROGX÷XEHOLUOHQPLúWLU [41].

(27)

%g/h00$7(5<$/9( METOD

'HQH\OHUGH NXOODQÕODQ DUÕWPD oDPXUu 6DNDU\D¶GDNL $WÕNVX $UÕWÕP 7HVLVLQGHQ

DOÕQPÕúWÕU %X WHVLV JQGH P³ DWÕNVX DUÕWÕPÕ JHUoHNOHúWLUPHNWHGLU

<R÷XQODúWÕUPDSURVHVLQGHQVRQUDoDPXU EHOWILOWUHSUHVWHVXVX]ODúWÕUÕOPDNWDYH%20 NXUX D÷ÕUOÕ÷D VDKLS ELU VRQ UQ elde edilmektedir dDOÕúPDGD EHOW ILOWUHGHQ HOGH

HGLOHQVXVX]ODúWÕUÕOPÕúoDPXUNHNLNXOODQÕOPÕúWÕU.

6RODUL]DV\RQGHQH\L$WÕNVX$UÕWÕP7HVLVL\DNÕQÕQGDJHoLULPVL]EHWRQ]HPLQ]HULQde

\DSÕOPÕúWÕU<DNODúÕNNXUXD÷ÕUOÕNLoHUHQILOWUHSUHV DUÕWPDoDPXUX ùHNLO ve

GH J|UOG÷ JLEL DOWÕ YH VW DoÕN cm boy 200 cm en ve 40 cm

\NVHNOL÷LQGH EHWRQ ]HPLQ ]HULQH \HUOHúWLULOPLú NDED GROGXUXOPXúWXU dDPXU

\Õ÷ÕQÕQÕQ]HULQHPNDOÕQOÕNWDúHIIDISROLHWLOHQQD\ORQ|UWOHUHNVRODUL]DVyon ile VÕFDNOÕ÷ÕQ\NVHOPHVLVD÷ODQPÕúWÕU

ùHNLO6RODUL]DV\RQX\JXODPDVÕLoLQNXOODQÕODQX\JXODPDDODQÕ

(28)

6RODUL]DV\RQ GHQH\L 7HPPX] LOH $÷XVWRV WDULKOHUL DUDVÕQGD

JHUoHNOHúWL ho KDIWDOÕN GHQH\ SHUL\RGX ER\XQFD -10, 10-20, 20-30 ve 30-40 cm GHULQOLNOHULQGHNLoDPXUVÕFDNOÕNODUÕKHUJQVDDW¶GHbir toprak termometresi ile

|OoOHUHNND\GHGLOGL

ùHNLO6RODUL]DV\RQX\JXODPDVÕ LoLQ JHUHNOLRODQDUÕWPDoDPXUXQXQG|NOOHUHNSROLHWLOHQQD\ORQ

ile hava alma\DFDNúHNLOGHNDSDWÕOPDVÕ

3.1. dDOÕúPDGDNLPatojen Mikroorganizmalar ve Numune AOÕQPDVÕ

6RODUL]DV\RQXQ SDWRMHQ EDNWHUL LQDNWLYDV\RQXQD HWNLVL o KDIWD ER\XQFD oHU JQ

DUDODUOD DOÕQDQ QXPXQHOHUGH LQFHOHQPLúWLU dDOÕúPDQÕQ EDúODQJÕFÕQGDNL oDPXU

patojen NRQVDQWUDV\RQXQX EHOLUOHPHN LoLQ EHOW SUHVWHQ oÕNDQ oDPXU QXPXQHVL

LQFHOHQPLúWLU

dDPXU |UQHNOHUL YH FP GHULQOLNWHQ 86-(3$ oDPXU QXPXQH DOPD

kriteUOHULQHX\JXQRODUDNDOÕQPÕúWÕU [42].

(29)

+HU ELU GHULQOLNWHQ DOÕQDQ ¶HU JUDPOÕN G|UW IDUNOÕ QXPXQH VWHULOL]H HGLOPLú ELU

NDSWDKRPRMHQRODUDNNDUÕúWÕUÕOÕSEXNDUÕúÕPGDQJUGHQH\QXPXQHVLDOÕQPÕúWÕU

'HQHPH DODQÕQGDQ DOÕQDQ EX QXPXQHOHU VDNODPD NDSODUÕQD DOÕQÕS KHPHQ EX]

NDSODUÕQD\HUOHúWLULOPLúYHODERUDWXDUDJ|QGHULOPLúWLU

'DKD |QFHNL \DSÕOPÕú oDPXU DQDOL] oDOÕúPDODUÕQGD ( FROL YH (QWHURFRFFL¶XQ LQGLNDW|U PLNURRUJDQL]PD ROGX÷X EHOLUWLOPLúWLU<LQH OLWHUDWUGH DUÕWPD oDPXUXQGD

YH\D VX ND\QDNODUÕQGD ( FROL¶QLQ YDUOÕ÷Õ IHNDO NRQWDPLQDV\RQXQXQ ELU J|VWHUJHVL

olarak GH÷HUOHQGLULOPLúWLU. EnteroFRFFLWUOHULQLQLVH)HNDONROLIRUPWUOHULQHNÕ\DVOD

GDKD WXWDUOÕ RODUDN SDWRMHQ LQDNWLYDV\RQXQXQ ELU J|VWHUJHVL ROGX÷X EHOLUWLOPHNWHGLU

%XoDOÕúPDGD(FROLYH7HUPRWROHUDQWNROLIRUPDUDVÕQGDNLLQDNWLYDV\RQLOLúNLVLQL ve fDUNOÕ RUWDP úDUWODUÕQD NDUúÕ GDKD ID]OD GLUHQo J|VWHUHQ (nterococci giderim KÕ]ÕQÕ

EHOLUOHPHNLoLQ(coli, Termotolerant koliform ve EnteroFRFFLLQFHOHQPLúWLU.

3.2. Metod

7HUPRWROHUDQW NROLIRUPODU ,62 ¶GH EHOLUWLOHQ PHWRGD J|UH PHPEUDQ filtre

\|QWHPLQGH V]OGNWHn sonra m-)& RUWDPÕQGD belirlenmiúWir [43]. Enterococci¶XQ

VD\ÕPÕ,62-VWDQGDUWÕQDJ|UHPHPEUDQGDQV]OHUHNJHUoHNOHúWLULOGL [44]. E.

coli ise ISO 16649-¶H J|UH VD\ÕOGÕ .RQVDQWUDV\RQ &)8 J^-1 KM olarak ifade edilPLúWLU [45]. %DNWHULDQDOL]OHULDNUHGLWHELUODERUDWXDUGD\DSWÕUÕOPÕúWÕU

3.3. øVWDWLVWLNVHO$QDOL]

6RODUL]DV\RQ X\JXODPDVÕ ER\XQFD KHU ELU SDWRMHQ PLNURRUJDQL]PDQÕQ LQDNWLYDV\RQ

RUDQÕ ORJ 110 RODUDN KHVDSODQGÕ %XUDGD W DQÕQGD \DúD\DQ PLNURRUJDQL]PD

konsantrasyonu N₀ YH W DQÕQGDNL NRQVDQWUDV\RQX LVH 1 RODUDN WDQÕPODmaktadÕU

dDOÕúPDGD, HQX\JXQPLNUREL\DOLQDNWLYDV\RQPRGHOWLSLQLEHOLUOHPHNLoLQGInaFiT inaktiYDV\RQ PRGHO ROXúWXUPD SURJUDPÕ NXOODQÕOPÕúWÕU [46]. E. FROL LoLQ ORJ-lineer regresyon, termotolerant koliform LoLQ ORJ-lineer regresssion ve tail JHUoHNOHúHQ inaktivasyon denklemi, enterococci LoLQLVHORJ-lineer regresssion, tail ve shoulder bir DUDGD J|UOHQ inaktivasyon denklemi en uygun inaktivasyon modeli olarak VHoLOPLúWLU

(30)

(Q X\JXQ LQDNWLYDV\RQ H÷ULOHULQL EHOLUOHPHGH KDWD NDUHOHU RUWDODPDVÕ (RMSE) baz DOÕQPÕúWÕU. øQDNWLYDV\RQ KÕ]Õ (kmax) ve SRSXODV\RQGD D]DOÕú LoLQ JHUHNOL RODQ

VUH\LJ|VWHUHQT90 GH÷HUOHUL*,QD)L7SURJUDPÕQGDQ elde edilen en uygun modele ait GH÷HUOHUGLU. dDPXU GHULQOL÷L YH EHNOHPH VUHVLQH ED÷OÕ RODUDN SDWRMHQ JLGHULP

HWNLQOL÷L $129$ DQDOL]L ile EHOLUOHQPLúWLU %DNWHUL VD\ÕODUÕ LVWDWistiki analize tabi WXWXOPDGDQ|QFHQRUPDOOLNYHKRPRMHQOL÷LVD÷ODPDNLoLQ;L ORJQLIRUPOLOH

ORJDULWPLNWDEDQDG|QúWUOPúWU+HUELUGHULQOLNYHVUHGHWHVSLWHGLOHQRUWDODPD

GH÷HUOHUDVJDUL|QHPOLIDUN/6'WHVWLLOHEHOLUOHQPLúWLUS05).

(31)

**%g/h0$5$ù7,50$%8/*8/$5,9(7$57,ù0$**

4.1. 6RODUL]DV\RQGD6ÕFDNOÕN'H÷LúLPL

Solarizasyon LOHSDWRMHQJLGHULPSHUIRUPDQVÕE\N|OoGHE|OJHQLQLNOLPNRúXOODUÕ

tarDIÕQGDQ EHOLUOHQPHNWHGLU >@ 0HWHRURORMLN SDUDPHWUHOHUGHQ |]HOOLNOH JQON

VÕFDNOÕN YH VÕFDNOÕN ROXúXPXQX EHOLUOH\HQ JQON PHWUHNDUH\H GúHQ JQHú

UDG\DV\RQ PLNWDUÕ HQ |QHPOL SDUDPHWUHOHUdir. dDOÕúPDQÕQ \UWOG÷ 7HPPX]

LOH $÷XVWRV WDULKOHUL DUDVÕQGD VDSWDQDQ JQON VÕFDNOÕN GH÷HUOHUL LOH

PHWUHNDUH\HGúHQJQHúUDG\DV\RQXPLNWDUÕùHNLO¶GHJ|VWHULOPLúWLUdDOÕúPDQÕQ

\UWOG÷ G|QHP ER\XQFD GÕú RUWDP VÕFDNOÕ÷Õ -36 & DUDVÕQGD GH÷LúPLúWLU

*QHú UDG\DV\RQX LVH 8,57-19,30 kWh/ m²JQ DUDVÕQGD GH÷LúLP J|VWHUPLúWLU 21 JQONGHQH\VUHVLQFH\D÷PXUOXJQROPDPÕúWÕU.

ùHNLO6RODUL]DV\RQoDOÕúPDVÕ\DSÕODQE|OJH\HDLWPDNVLPXPRUWDODPDPLQLPXPKDYDVÕFDNOÕNODUÕ

YHJQHúUDG\DV\RQX 0

10 20 30 40

17 Temmuz 18 Temmuz 19 Temmuz 20 Temmuz 21 Temmuz 22 Temmuz 23 Temmuz 24 Temmuz 25 Temmuz 26 Temmuz 27 Temmuz 28 Temmuz 29 Temmuz 30 Temmuz 31 Temmuz $÷XVWRV $÷XVWRV $÷XVWRV $÷XVWRV $÷XVWRV $÷XVWRV $÷XVWRV $÷XVWRV $÷XVWRV $÷XVWRV

'Õú2UWDP6ÕFDNOÕN'H÷HUOHULC ) 6RODU5DG\DV\RQ'H÷HUOHULNZKPðJQ

ZaPDQJQOHU

ZĂĚǇĂƐǇŽŶ΀ŬǁŚͬŵϸĚ΁ DĂǆŝŵƵŵƐŦĐĂŬůŦŬ

KƌƚĂůĂŵĂ^ŦĐĂŬůŦŬ DŝŶŝŵƵŵ^ŦĐĂŬůŦŬ

(32)

6RODUL]DV\RQ X\JXODPDVÕ oDPXU \Õ÷ÕQÕQÕQ WDNLS HGLOHQ KHU GHULQOL÷LQGH oDPXU

VÕFDNOÕ÷ÕQÕ GÕú RUWDP VÕFDNOÕ÷ÕQD NÕ\DVOD GDKD \NVHN GH÷HUOHUH XODúWÕrPÕúWÕU.

6RODUL]DV\RQ¶XQ LON KDIWDVÕQGD oDPXU \Õ÷ÕQÕ ilk FP¶GH WHUPRILOLN VÕFDNOÕN

GHUHFHOHULQLQ DOW VÕQÕUÕ RODQ 45 &¶QLQ ]HULQH oÕNPÕúWÕU 6RODUL]DV\RQ¶XQ ikinci hDIWDVÕQGD oDPXU VÕFDNOÕNODUÕ WDNLS HGLOHQ KHU GHULQOLNWH PDNVLPXP GH÷HUOHULQH

XODúPÕú YH EXQGDQ VRQUD GDKD \NVHN VÕFDNOÕNODU J|]OHQPHPLúWLU Maksimum VÕFDNOÕNODU-FP¶GH&-FP¶GH&-FP¶GH&-FP¶GH

ise & RODUDN ND\GHGLOPLúWLU. HÕ]OÕ PLNUREL\DO LQDNWLYDV\RQ VD÷OD\DQ &¶QLQ

]HULQGHNL VÕFDNOÕN GH÷HUOHUL oDPXU \Õ÷ÕQÕQÕQ HQ DOW NDWPDQÕ RODQ -40cm GHULQOL÷LQGH VDSWDQPDPÕúWÕU 7DNLS HGLOHQ GHULQOLNOHUGHNL JQON VÕFDNOÕN GH÷LúLPL

oRND]ROPXúYHKHUNDWPDQDUDVÕQGD&VÕFDNOÕNIDUNOÕOÕ÷ÕWHVSLWHGLOPLúWLU

%HNOHQGL÷L JLEL VÕFDNOÕN oDPXU GHULQOL÷L LOH QHJDWLI NRUHODV\RQ J|VWHUPLú oamur GHULQOL÷L DUWWÕNoD VÕFDNOÕN D]DOPÕúWÕU (Q \NVHN VÕFDNOÕN GH÷HUL - FP¶GH &

RODUDN |OoOUNHQ HQ GúN VÕFDNOÕN GH÷HUL LVH - FP¶GH & RODUDN

|OoOPúWU.

7RSUDNVRODUL]DV\RQX\DSÕODQoDOÕúPDODUGDXODúÕODELOHQHQ\NVHNVÕFDNOÕNDoÕNDODQ

YH VHUD VRODUL]DV\RQ X\JXODPDODUÕQD J|UH IDUNOÕOÕN J|VWHUPHNWHGLU 0DNVLPXP

WRSUDN VÕFDNOÕOÕ÷Õ 7D\ODQG¶GD DoÕN DODQGD \DSÕODQ ELU oDOÕúPDGD &, Japonyada

\DSÕODQEHQ]HUELUoDOÕúPDGD&.DOLIRUQL\DGD\DSÕODQELUoDOÕúPDGD55 &RODUDN

|OoOPúWU [35] 7UNL\H¶GH $\GÕQ LOLQGH \DSÕODQ ELU VHUD oDOÕúPDGD WRSUDN

VÕFDNOÕ÷ÕQÕQVRODUL]DV\RQX\JXODQPÕúWRSUDNWD& RODUDNX\JXODQPDPÕúWRSUDNWD

ise 38& |OoOG÷ EHOLUWLOmektedir. øWDO\DGD \DSÕODQ ELU oDOÕúPDGD GD GÕú RUWDP

VÕFDNOÕ÷ÕQDNÕ\DVODVRODUL]DV\RQX\JXODQPÕúWRSUD÷ÕQVÕFDNOÕ÷ÕQÕQ&GDKD\NVHN

ROGX÷X EHOLUWLOPHNWHGLU >38]. ùHNLO ¶GH J|UOG÷ JLEL EX oDOÕúPDGD WRSUDN

VRODUL]DV\RQXoDOÕúPDODUÕQGDQGDKD\NVHNoDPXUVÕFDNOÕNODUÕQDXODúÕOPÕúWÕU.

dDPXU \Õ÷ÕQÕQÕQ LON FP¶VLQGH |OoOHQ VÕFDNOÕN GÕú RUWDP VÕFDNOÕ÷ÕQGDQ &

\Õ÷ÕQÕQ HQ DOWÕQGD |OoOHQ VÕFDNOÕN LVH GÕú RUWDP VÕFDNOÕ÷ÕQÕQ & ]HULQGH

ND\GHGLOPLúWLU

(33)

ùHNLO. 6RODUL]DV\RQGDYHFPLoLQJQON|OoOHQVÕFDNOÕNGH÷HUOHUL

6RODUL]DV\RQX\JXODPDODUÕQGDWRSUDNVÕFDNOÕ÷ÕQÕDUWÕUPDNLoLQVRODUL]DV\RQER\XQFD

WRSUD÷ÕQ UXWXEHWOL WXWXOPDVÕ |QHULOPHNWHGLU >@. Rutubet patojen inaktivasyonunda

|QHPOLROGX÷XJLEi NDWÕPDWULNVinGHÕVÕLOHWLPLGHVD÷ODPDNWDYHWRSUDNGHULQOL÷LQH

GR÷UX VÕFDNOÕN \NVHOPHVLQH QHGHQ ROPDNWDGÕU >47]. dDOÕúPDGD NXOODQÕODQ DUÕWPD

oDPXUXQXQ VX NDSVDPÕ GHQH\ ER\XQFD FLYDUÕQGD GH÷LúPLú YH WRSUD÷D NÕ\DVOD

GDKD \NVHN VHYL\HOHUGH NDOPÕúWÕU 'ROD\ÕVÕ LOH VRODUL]DV\RQ X\JXODQPÕú oDPXUGD

GDKD \NVHN VÕFDNOÕN GHUHFHOHULQH XODúÕOPÕúWÕU <LQH RUJDQLN PDGGH YHULOPLú

WRSUDNODUGD XODúÕODQ VÕFDNOÕ÷ÕQ YH WRSUDN SURILOL ER\XQFD VÕFDNOÕN LOHWLPLQLQ GDKD

\NVHNROGX÷XEHOLUWLOPHNWHLODYHRODUDNPLQHUDOL]DV\RQVRQXFXDoÕ÷DoÕNDQ&22¶LQ

ÕVÕ WXWXPXQGD HWNLOL ROGX÷X EHOLUWLOPHNWHGLU [48]. dDOÕúPDGD NXOODQÕODQ DUÕWPD

oDPXUXQXQ RUJDQLN PDGGH PLNWDUÕ FLYDUÕQGD |OoOPúWU 7RSUD÷D NÕ\DVOD

GDKD \NVHNRODQRUJDQLNPDGGHYHPLQHUDOL]DV\RQVRQXFXRUWD\DoÕNDQ&22 yine VÕFDNOÕNDUWÕúÕQGDHWNLOLRODQIDNW|UOHUGHQELULROPXúWXU

4.2. 3DWRMHQøQDNWLYDV\RQXh]HULQH6RODUL]DV\RQ¶XQ(WNLVL

Solarizasyonun patojen mikroorganizma giderimine etkisi, SROLHWLOHQQD\ORQDOWÕQGD

XODúÕODQVÕFDNOÕNYHVÕFDNOÕ÷ÕQVUHVLQHED÷OÕRODUDNGH÷LúPHNWHGLU>@.

0 10 20 30 40 50 60 70

17 Temmuz 18 Temmuz 19 Temmuz 20 Temmuz 21 Temmuz 22 Temmuz 23 Temmuz 24 Temmuz 25 Temmuz 26 Temmuz 27 Temmuz 28 Temmuz 29 Temmuz 30 Temmuz 31 Temmuz $÷XVWRV $÷XVWRV $÷XVWRV $÷XVWRV $÷XVWRV $÷XVWRV $÷XVWRV $÷XVWRV $÷XVWRV $÷XVWRV

40 cm 30 cm 20 cm 10 cm

Solarizasyondaki6ÕFDNOÕNC

(34)

%LWNL SDWRMHQOHULQL JLGHUPHN LoLQ \DSÕODQ WRSUDN VRODUL]DV\RQX oDOÕúPDODUÕQGD

VRODUL]DV\RQXQHWNLOLROGX÷XWRSUDNGHULQOL÷LQLQJHQHOOLNle 20-FPDUDVÕQGDROGX÷X

belirtilmekte YH EX GHULQOLNWH JQGHQ D] ROPDPDN NRúXOX\OD JHQHOGH D\

VRODUL]DV\RQ |QHULOPHNWHGLU [6]. øWDO\DGD \DSÕODQ ELU oDOÕúPDGD WRSUD÷ÕQ FP

GHULQOL÷LQGH YHVRODUL]DV\RQGDQJQVRQUD ELWNLSDWRMHQLPDQWDUODUÕQÕQ %97, bu JUXSWDQ)XVDULXPPDQWDUODUÕQÕQLVHJLGHULOGL÷LEHOLUWLOPHNWHGLU[38]. <DSÕODQ

EXoDOÕúPDGDLVHVRODUL]DV\RQXQDUÕWPDoDPXUXSDWRMHQOHULTermotolerant koliform, E. coli ve Enterococci JLGHULPLQH HWNLVL KDIWD ER\XQFD oHU JQ DUDODUOD takip HGLOPLúWLU.

4.2.1. Termotolerant kROLIRUPODU¶ÕQLQDNWLYDV\RQNLQHWL÷L

7HUPRWROHUDQWNROLIRUPODUÕQFPLoLQHOGHHGLOHQLQDNWLYDV\RQNLQHWL÷L

*,QD)L7 LQDNWLYDV\RQ PRGHO VHoLPL LoLQ JHOLúWLULOPLú DUDo oXEX÷X NXOODQÕODUDN EHOLUOHQPLúWLU. Log-Lineer ve tail bir arada olan inaktivasyon modeli Termotolerant NROLIRUPODULoLQHQX\JXQPRGHORODUDN EXOXQPXúWXU. $úD÷ÕGDEHOLUWLOHQGHQNOHPLVH

EXPRGHOLoLQHOGHHGLOHQLQDNWLYDV\RQPRGHOGHQklemidir.

max

0

k t

Kalan Kalan

N N N e N

Bu inaktivasyon denkleminde N₀ EDúODQJÕo NRQVDQWUDV\onunu, N(Kalan) ise solarizasyon uygulDPDVÕQGDQ VRQUD ortamda kalan mikroorganizma konsantrasyonunu, k_max sabiti GH PLNURRUJDQL]PDODUÕQ LQDNWLYDV\RQ KÕ]ÕQÕ LIDGH

etmektedir.

6RODUL]DV\RQX\JXODPDVÕQÕQEDúÕQGDWHUPWROHUDQWNROLIRUPODUÕQVD\ÕVÕ 10, 20, 30 ve

FPoDPXUGHULQOLNOHULQGH 5,1 log10 CFU/g KM olaraNEHOLUOHQGLVRODUL]DV\RQ¶XQ

LON KDIWDVÕ LoLQGH KÕ]OD azalarak YH FP oDPXU GHULQOL÷LQGH 2,3 log10 CFU/g .0¶H NDGDU GúPúWU. Bakteri konsantrasyonu 2,3 log10 CFU/g .0¶H D]DOGÕNWDQ

VRQUDoDPXUSURILOLQGHNLVÕFDNOÕNIDUNOÕOÕNODUÕQDUD÷PHQEDNWHULVD\ÕVÕQGDNLGH÷LúLP

PLQLPXPG]H\GHNDOPÕúWÕU

(35)

6RODUL]DV\RQ X\JXODPDVÕQGD 7HUPRWROHUDQW NROLIRUPODU LoLQ LON FP oDPXU GHULQOL÷LSDWRMHQLQDNWLYDV\RQXLoLQHúLNGH÷HUROPXúWXU7DEOR¶GHLnaktivasyon kinetiklerinde hesaplanan k_max ve T₉₀ GH÷HUOHUL GLNNDWH DOÕQGÕ÷ÕQGD YH FP

oDPXUGHULQOL÷LQGHJHUoHNOHúHQLQDNWLYDV\RQEHQ]HUOLNJ|VWHULUNHQYHFP¶GH

JHUoHNOHúHQLQDNWLYDV\RQLVHNHQGLDUDVÕQGDEHQ]HUOLNJ|VWHUPLúWLU

Tablo 4.1. Termotolerant koliformlarÕQ PD[LPXP LQDNWLYDV\RQ KÕ]Õ ¶ÕQÕQ LQDNWLYDV\RQX LoLQ

JHUHNOLRODQVUH, RMSE

Solarizasyon GHULQOL÷L

(cm)

Termotolerant koliform

k_max T90 JQ RMSE

10 1.69 1.36 0.010

20 1.53 1.50 0.113

30 0.85 2.71 0.042

40 0.73 3.16 0.134

%XQD ED÷OÕ RODUDN 7HUPRWROHUDQW NROLIRUPODUÕQ ¶ÕQÕQ JLGHULOPHVL LoLQ JHUHNOL

RODQ VUH FP LoLQ VÕUDVÕ\OD YH JQ RODUDN KHVDSODQÕUNHQ GDKD DOW

oDPXUGHULQOLNOHULQGHT90GH÷HULLNLNDW\NVHOPLúWLU7HUPRWROHUDQWNROLIRUPODUÕQ, 20, 30 ve 40 FP oDPXU GHULQOL÷LQGH VRODUL]DV\RQ VÕFDNOÕ÷ÕQD ED÷OÕ KHVDSODQDQ

inaktivasyon kinetikleri ùHNLO4.3, ùHNLO4.4ùHNLOYHùHNLO¶da J|VWHULOPLúWLU.

ùHNLO4.37HUPRWROHUDQWNROLIRUPODUÕQFPoDPXUGHULQOL÷LQGHNL inaktivasyonu 0

1 2 3 4 5 6

0 3 6 9 12 15 18 21

Log T.koliformlar (CFU/g)

=DPDQ*QOHU

10 cm

(36)

ùHNLO4.47HUPRWROHUDQWNROLIRUPODUÕQFPoDPXUGHULQOL÷LQGHNL inaktivasyonu

SRODUL]DV\RQ X\JXODPDVÕ ER\XQFD 7HUPRWROHUDQW NROLIRUPODU LoLQ YH FP

GHULQOLNOHULQGH JHUoHNOHúHQ LQDNWLYDV\RQ KÕ]ODUÕ EHQ]HUOLN J|VWHUPHNWHGLU dDPXU

GHULQOL÷LQHED÷OÕRODUDN790GH÷HUOHULQGHDUWÕúROPDNWDoDPXUVÕFDNOÕ÷ÕGúPHNWHGLU

6RODUL]DV\RQ X\JXODPDVÕ EDúODQJÕFÕQGD FP GHULQOLNWHNL oDPXU VÕFDNOÕ÷Õ &

ROGX÷XYHVRODUL]DV\RQXQ JQQGHLVH&¶\HXODúWÕ÷ÕGDKDVoQUDNLJQOHUGHLVH

52-&DUDVÕQGDGH÷LúLPJ|VWHUGL÷LEHOLUOHQPLúWLU

$\QÕ úHNLOGH VRODUL]DV\RQ EDúODQJÕFÕQGD FP GHULQOLNWHNL oDPXU VÕFDNOÕ÷Õ &

olmDVÕQDUD÷PHQJQVRQUD&¶\HXODúWÕ÷ÕYHX\JXODPDVUHVLQFHGHYDPHGHQ

JQOHUGHLVH-&DUDVÕQGDGH÷LúLPJ|VWHUGL÷LJ|]OHPOHQGL

+HULNL\NVHNOLNLoLQLONJQGHJHUoHNOHúHQVÕFDNOÕNGH÷LúLPLQLQ7HUPRWROHUDQW

NROLIRUP LQDNWLYDV\RQX LoLQ ROGXNoD |QHPOLGLU $QFDN JQGHQ VRQUD VÕFDNOÕN

0 1 2 3 4 5 6

0 3 6 9 12 15 18 21

Log T.koliformlar (CFU/g)

=DPDQJQOHU

20 cm

0 1 2 3 4 5 6

0 3 6 9 12 15 18 21

Log T.coliformlar (CFU/g)

=DPDQ*QOHU

30 cm

(37)

GH÷HUOHULQGHoRNE\NDUWÕúODUJ|]OHPOHQPHPLúWLU%XQDED÷OÕRODUDN7ermotolerant NROLIRUPODUÕQWHUPRILOLNVÕFDNOÕNODUD]DPDQODDGDSWHROGX÷XV|\OHQHELOLU

6RQXo RODUDN WHUPRWROHUDQW NROLIRUP VD\ÕVÕQGD oRN FLGGL RUDQGD D]DOPD ROPXútur.

+DWWD YH FP¶GH GDKL 7HUPRWROHUDQW NROLIRUP ¶ÕQÕQ LQDNWLYDV\RQX LoLQ

JHUHNOLVUHVÕUDVÕ\ODJQRODUDNEHOLUOHQPLúWLU$QFDNVRODUL]DV\RQXQ

JQQGHQ itibDUHQ &)8J GH÷HULQGH NDOPÕú YH belirlenebilir limitlerLQ DOWÕQD

GúPHPLúWLU

/DERUDWXYDUoDOÕúPDODUÕQGDSDWRMHQJLGHULPLQLQ]DPDQYHVÕFDNOÕNODLOLúNLVLSHNoRN

oDOÕúPDGD J|VWHULOPLú YH VWDQGDUWODUÕ RUWD\D NR\XOPXúWXU >4]. 55 Σ&¶QLQ ]HULQGHNL

terPRILOLN VÕFDNOÕN GHUHFHOHUL HQWHULN PLNURRUJDQL]PDODUÕQ WDP JLGHULPLQGH \HWHUOL

J|UOUNHQPH]RILOLNVÕFDNOÕNGHUHFHOHULQGHWDPLQDNWLYDV\RQLoLQgerekli olan VUH

X]DPDNWDGÕU>4, 5]. %XoDOÕúPDGDGDVÕFDNOÕ÷ÕQDUWÕúÕQDED÷OÕRODUDNWHVSLWHGLOHQKÕ]OÕ

inDNWLYDV\RQRUDQÕ|QFHNLoDOÕúPDODUODSDUDOHOOLNJ|VWHUPHNWHGLU

$QDHURELNNRúXOODUÕQROXúPDVÕLOHEHUDEHURUWDPGDROXúDQ&22 YHPLNUREL\DOWUOHU

DUDVÕQGDNL UHNDEHW SDWRMHQ JLGHULPLQH HWNL HWPLúWLU Termotolerant Koliform SRSODV\RQX¶QXQVRODUL]DV\RQXQLONKDIWDVRQUDVÕQGDNLVÕFDNOÕNDUWÕúÕQGDNLGH÷LúLPH YHDQDHURELNNRúXOODUDDGDSWDV\RQVD÷ODGÕ÷ÕGúQOPHNWHGLU%XQXQVRQXFXRODUDN

7HUPRWROHUDQW NROLIRUP VD\ÕVÕ EHOOL ELU GH÷HUGHQ VRQUD E\N GH÷LúLP

J|VWHUPHPLúWLUDGDSWDV\RQJ|VWHUHQIUDNVL\RQYDUOÕ÷ÕQÕGHYDPHWWLUPLúWLU [37].

0 1 2 3 4 5 6

0 3 6 9 12 15 18 21

Log T.coliformlar (CFU/g)

=DPDQ*QOHU⁾

40 cm

(38)

4.2.2.Escherichia NROL¶QLQLQDNWLYDV\RQNLQHWL÷L

(FROL¶FPLoLQHOGHHGLOHQLQDNWLYDV\RQNLQHWL÷LGInaFiT inaktivasyon PRGHO VHoLPL LoLQ JHOLúWLULOPLú DUDo oXEX÷X NXOODQÕODUDN EHOLUOHQPLúWLU E. &ROL¶QLQ

LQDNWLYDV\RQNLQHWL÷LQLEHOLUOH\HQPRGHOKHU\NVHNOLNLoLQ log-lineer model olarak EXOXQPXúWXU. $úD÷ÕGDEHOLUWLOHQLQDNWLYDV\RQPRGHOGHQNOHPL(FROLLoLQHQX\JXQ

PRGHORODUDNVHoLOPLúWLU

%XGHQNOHPHJ|UHVRODUL]DV\RQXQ YHFPoDPXUGHULQOL÷LQGH E. coli giderimi ùHNLOYHùHNLO µde J|UOG÷JLEL benzerlik J|VWHUPLúWLU.

6RODUL]DV\RQX\JXODPDVÕQÕQEDúÕQGD(FROLNRQVDQWUDV\RQX log10 CFU/g KM ROGX÷X EHOLUOHQPLúWLU øONo JQLoLQGH YHFP oDPXU GHULQOL÷LQGHNL ( FROL

NRQVDQWUDV\RQX\DNODúÕNlog10&)8J.0¶HGúPúWU

6RODUL]DV\RQXQ DOWÕQFÕ JQQGH LVH YH FP oDPXU GHULQOL÷LQGH ( FROL

konsantrasyonu 1 log10 CFU/g .0RODUDNEHOLUOHQPLúWLU8\JXODPDQÕQ 9. JQQGH

LVHYHFPoDPXUGHULQOL÷LQGH( FROL¶QLQ WDPLQDNWLYDV\RQXJHUoHNOHúPLúWLU

ùHNLO(VFKHULFKLDFROL¶QLQFPoDPXUGHULQOL÷LQGHNL inaktivasyonu 0

1 2 3 4

0 3 6 9 12

Log E.coli (CFU/g)

=DPDQ*QOHU

10 cm

max

0

k t

N N e

(39)

ùHNLO(VFKHULFKLDFROL¶QLQFPoDPXUGHULQOL÷LQGHNL inaktivasyonu

6RODUL]DV\RQX\JXODPDVÕQGDNL(&ROL¶QLQFPoDPXUGHULQOLNOHULQGHNL

PDNVLPXP LQDNWLYDV\RQ KÕ]ODUÕ 7DEOR ¶GH YHULOPLúWLU dDOÕúPDGD YH FP

oDPXU GHULQOLNOHULQGHNL ( FROL¶QLQ PDNVLPXP LQDNWLYDV\RQ KÕ]ODUÕ 0,85 ve 0,84 RODUDN HOGH HGLOPLúWLU YH FP oDPXU GHULQOLNOHULQGH LVH PDNVLPXP

LQDNWLYDV\RQ KÕ]Õ YH RODUDN EXOXQPXúWXU dDPXU GHULQOLNOHULQH ED÷OÕ

RODUDN PDNVLPXP LQDNWLYDV\RQ KÕ]ODUÕ DUDVÕQGDNL LOLúNL J|] |QQH DOÕQGÕ÷ÕQGD

istatistiksel aoÕGDQ YH FP¶GHNL Nmax GH÷HUOHULQGHNL EHQ]HUOLN LOH YH

FP¶GHNLNmax GH÷HUOHULDUDVÕQGDNLEHQ]HUOLNJ|UOPHNWHGLU

dDPXU GHULQOL÷LQH ED÷OÕ PDNVLPXP LQDNWLYDV\RQ KÕ]ODUÕ DUDVÕQGDNL LOLúNL T90

GH÷HUOHUL LOHNDUúÕODúWÕUÕOGÕ÷ÕQGDGDELUELULQLGHVWHNOHPHNWHGLUdDPXUGHULQOL÷LQLQ

YHFP¶VLQGHHOGHHGLOHQ T90GH÷HUOHULYHJQRODUDNEXOXQXUNHQYH

FPGHULQOLNWHLVHYHRODUDNEXOXQPXúWXU7DEOR¶GHEHOLUWLOGL÷LJLEL oDPXU GHULQOL÷LQH ED÷OÕ RODUDN ile VRODUL]DV\RQ X\JXODPDVÕQGD Nmax ve T₉₀ GH÷HUOHULQin GH÷LúLPLJ|UOPHNWHGLU

(FROL¶GHGH7HUPRWROHUDQWNROLIRUPJLELFPVRODUL]DV\RQ\NVHNOL÷L|QHPOLELU

HúLNGH÷HUROXúWXUPDNWDGÕU7HUPRWROHUDQWNROLIRUPODULoLQ cm ile 30, 40 cm oDPXU GHULQOLNOHULQGHNL T90 GH÷HUOHUL DUDVÕQGDNL LNL NDW IDUN EHQ]HU úHNLOGH (

FROL¶GHGHJ|UOPúWU

0 1 2 3 4

0 3 6 9 12

Log E.coli (CFU/g)

=DPDQ*QOHU)

20 cm

Arıtma çamurunda patojen giderimine solarizasyon etkisi

)(1%ø/ø0/(5ø(167ø7h6h

ARI 70$d$08581'$3$72-(1*ø'(5ø0ø1(

62/$5ø=$6<2181(7.ø6ø

<h.6(./ø6$167(=ø

7(ù(..h5

ødø1'(.ø/(5

6ø0*(/(59(.,6$/70$/$5/ø67(6ø

ù(.ø//(5/ø67(6ø

TABLOLAR /ø67(6ø

g=(7

EFFECT OF SOLARIZATION ON PATHOGEN REDUCTION IN

SEWAGE SLUDGE

SUMMARY

B g/h0*ø5øù

%g/h02. $5,70$d$08581810ø.52%ø<2/2-ø6ø

%g/h00$7(5<$/9( METOD

%g/h0$5$ù7,50$%8/*8/$5,9(7$57,ù0$

N N N e N

N N e

ARI **70$d$08581'$3$72-(1*ø'(5ø0ø1(**

**6ø0*(/(59(.,6$/70$/$5/ø67(6ø**

B **g/h0*ø5øù**

%g/h00$7(5<$/9( METOD

**%g/h0$5$ù7,50$%8/*8/$5,9(7$57,ù0$**