ÇİÇEK DÜZENLEME-1 DERSİ

(1)

ÇİÇEK DÜZENLEME-1 DERSİ

Dersin Modülleri Kazandırılan Yeterlikler Çiçek Düzenleme Çiçek düzenlemek

Dekoratif Yapraklı Bitkiler Dekoratif yapraklı bitkileri incelemek Çiçekli Bitkiler Çiçekli bitkileri incelemek

Etli Yapraklı Bitkiler Etli yapraklı bitkileri incelemek

Kesme Çiçekler 1 Tohumla üretilen kesme çiçekleri incelemek Kesme Çiçekler 2 Çelikle üretilen kesme çiçekleri incelemek Kesme Çiçekler 3 Soğanlarıyla üretilen kesme çiçekleri incelemek Gelin Buketi Gelin buketi yapmak

Yuvarlak Buket Yuvarlak buket yapmak Tek Yönlü Buket Tek yönlü buket yapmak Serbest Aranjman Serbest aranjman yapmak Kutu Aranjman Kutu içinde aranjman yapmak Klasik Aranjman Klasik aranjman yapmak

Yemek Masası Aranjmanı Yemek masası aranjmanı yapmak Toplantı Masası Aranjmanı Toplantı masası aranjmanı yapmak Perforje Aranjmanı Perforje aranjmanı yapmak

Sepet Hazırlama Sepet hazırlamak Çelenk Hazırlama Çelenk hazırlamak

Gelin Arabası Düzenleme Gelin arabası süslemesi yapmak Sünnet Arabası Düzenleme Sünnet arabası süslemesi yapmak Tabut Süslemesi Tabut süslemesi yapmak

Rikka Stili Düzenleme Rikka stili düzenleme yapmak Seika Stili Düzenleme Seika stili düzenleme yapmak Nagaire Stili Düzenleme Nagaire stili düzenleme yapmak Moribana Stili Düzenleme Moribana stili düzenleme yapmak Çiçekçilik Organizasyonu Günlük işleri yapmak

(2)

DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI Çiçek Düzenleme-1 ALAN Bahçecilik

MESLEK / DAL Çiçek Düzenleme DERSİN OKUTULACAĞI

YIL/ DÖNEM

2. Yıl/ 4. Dönem 3. Yıl /5. ve 6. Dönem

SÜRE Haftada 6 ders saati

DERSİN AMACI

Bu ders ile öğrenciye; iç mekân ve kesme çiçek bitkileri, çiçekçilik organizasyonu, çiçek düzenlemeleri, hareketli- sabit mekânlar ve açık-kapalı alan düzenlemeleri ve ikebana ile ilgili yeterlikleri kazandırmak amaçlanmaktadır.

DERSİN TANIMI

İç mekân ve kesme çiçek bitkileri, çiçekçilik organizasyonu, çiçek düzenlemeleri, hareketli-sabit mekânlar ve açık-kapalı alan düzenlemeleri ve ikebana ile ilgili bilgi ve becerilerin verildiği derstir.

DERSİN ÖN KOŞULLARI

DERSİ İLE

KAZANDIRILACAK YETERLİKLER

Bu dersin sonunda;

1. Çiçek düzenlemek

2. Dekoratif yapraklı bitkileri incelemek, 3. Çiçekli bitkileri incelemek,

4. Etli yapraklı bitkileri incelemek,

5. Çelikle, soğanlarıyla üretilen kesme çiçekleri incelemek,

6. Günlük işleri yapmak, 7. Gelin buketi yapmak, 8. Yuvarlak buket yapmak, 9. Tek yönlü buket yapmak, 10. Serbest aranjman yapmak, 11. Kutu içinde aranjman yapmak, 12. Klasik aranjman yapmak,

13. Yemek masası aranjmanı yapmak, 14. Toplantı masası aranjmanı yapmak, 15. Ferforje aranjmanı yapmak,

16. Sepet hazırlamak, 17. Çelenk hazırlamak,

18. Gelin arabası süslemesi yapmak, 19. Sünnet arabası süslemesi yapmak, 20. Tabut süslemesi yapmak,

21. Rikka stili düzenleme yapmak 22. Seika stili düzenleme yapmak 23. Nagaire stili düzenleme yapmak,

24. Moribana stili düzenleme yapmak yeterlikleri kazandırılacaktır.

(3)

DERSİN İÇERİĞİ

Bu ders;

1. Çiçek düzenlemenin genel ilkeleri, 2. Serbest buket hazırlama

3. Dekoratif yapraklı çiçekler ve yetiştiriciliği, 4. Çiçekli bitkiler ve yetiştiriciliği,

5. Etli yapraklı bitkiler ve yetiştiriciliği,

6. Tohumla üretilen kesme çiçekler ve hasatları, 7. Çelikle üretilen kesme çiçekler ve hasatları, 8. Soğanla üretilen kesme çiçekler ve hasatları, 9. Organizasyon yapma,

10. Çiçekçilik hizmetleri, 11. Vitrin hazırlama, 12. Mezatlar ve İnterflora,

13. Gelin buketi tasarımı ve hazırlama, 14. Yuvarlak buket tasarımı ve hazırlama, 15. Tek yönlü buket tasarımı ve hazırlama, 16. Serbest aranjman tasarımı ve hazırlama, 17. Kutu aranjmanı tasarımı ve hazırlama, 18. Klasik aranjman tasarımı ve hazırlama,

19. Yemek masası aranjmanı tasarımı ve hazırlama, 20. Toplantı masası aranjmanı tasarımı ve hazırlama, 21. Ferforje aranjmanı tasarımı ve hazırlama,

22. Sepet tasarımı ve hazırlama, 23. Çelenk tasarımı ve hazırlama, 24. Açık alan tasarımı ve süslemesi, 25. Kapalı alan tasarımı ve süslemesi,

26. Gelin arabası süsleme tasarımı ve süslemesi, 27. Sünnet arabası süsleme tasarımı ve süslemesi, 28. Tabut süsleme tasarımı ve süslemesi,

29. İkebana,

30. Rikka stili düzenleme tasarımı ve düzenleme, 31. Seika stili düzenleme tasarımı ve düzenleme, 32. Nagaire stili düzenleme tasarımı ve düzenleme,

33. Moribana stili düzenleme tasarımı ve düzenleme konularını içermektedir.

YÖNTEM VE TEKNİKLER

Gösteri, anlatım, problem çözme, soru cevap, beyin fırtınası, grup çalışması, tartışma, uygulamalı gösteri, söyleşi, sohbet, konferans, panel, gerçek yaşantı ortamlarında gözlem yapma, gezi, simülasyon, araştırma, görüşme, proje hazırlama, deney, uygulama vb.

EĞİTİM ÖĞRETİM ORTAMI VE DONANIM

Ortam: Sınıf, laboratuar, sera, mezat, işletme, vb.

Donanım: Çiçek düzenleme araç-gereçleri, projeksiyon, bilgisayar ve donanımları vb.

ÖLÇME VE

DEĞERLENDİRME

1. Her faaliyet sonunda kazanılan beceriler ölçülmelidir.

2. Her modülün sonunda kazanılan yeterlikler ölçülmelidir.

3. Dersin sonunda; Orta Öğretim Kurumları Sınıf Geçme ve Sınav Yönetmeliği ile Mesleki ve Teknik Eğitim Yönetmeliği’nin Mesleki Eğitim Merkezleri ile ilgili maddelerine göre ölçme ve değerlendirme

(4)

yapılacaktır.

ÖĞRETMEN/ EĞİTİCİ

1. Lisans eğitimi almış, alanında sektör deneyimi olan öğretmenler,

2. Gerektiğinde sektörde çalışan ustalık ve usta öğreticilik belgesi olan meslek elemanları.

İŞ BİRLİĞİ YAPILACAK KURUM VE

KURULUŞLAR

Ders ile ilgili araştırma-gözlem ve uygulama yapılabilecek;

üniversiteler, sosyal ortaklar, sivil toplum kuruluşları ve işletmeler.

(5)

MODÜL BİLGİ SAYFASI

ALAN : BAHÇECİLİK

MESLEK/DAL : ÇİÇEK DÜZENLEME DERS : ÇİÇEK DÜZENLEME-1 MODÜL : ÇİÇEK DÜZENLEME

KODU :

SÜRE : 40/8

ÖN KOŞUL :

AÇIKLAMA : Bu modül, öğrenciye teorik ve uygulamalı olarak verilmelidir.

GENEL AMAÇ : Öğrenci, bu modül ile gerekli ortam sağlandığında tekniğine uygun çiçek düzenlemesi yapabilecektir.

AMAÇLAR :

Öğrenci;

1.Çiçek düzenlemenin genel ilkelerini araştırabilecektir.

2.Tekniğine uygun serbest buket düzenleyebilecektir.

İÇERİK

A.ÇİÇEK DÜZENLEME SANATI 1. Tarihsel Gelişimi

2. Genel İlkeleri

3. Çiçek Düzenlemede Hazırlık 4. Çiçek Düzenleme Şekilleri

B.SERBEST BUKET DÜZENLEME 1. Serbest Buket Tasarımı

a. Tanımı ve önemi

b. Tasarım ve buket hazirliğinda dikkat edilecek noktalar 2. Buket Hazırlama

(6)

a. Kullanılan bitkiler b. Kullanılan malzemeler c. Buketin yapılışı d. Maliyet

(7)

İŞLEM ANALİZ FORMU

MESLEĞİN ADI: ÇİÇEK DÜZENLEME İŞ: BAHÇECİLİK YAPMAK

İŞLEM NU: 1 İŞLEMİN ADI: Çiçek Düzenlemenin Genel İlkelerini Araştırmak YETERLİK: Çiçek düzenlemesi yapmak

ORTAM(araç gereç): Kapalı ortam, çiçekler, grapon, rafya, hasis, saksı, sepet, makas, bıçak.

STANDART: Çiçek düzenlemenin genel ilkeleri

İŞLEM BASAMAKLARI BİLGİ BECERİ TAVIR

1. Çiçek düzenlemenin genel ilkelerini araştırmak

2. Çiçek düzenlemenin önemini araştırmak

3. Kullanılan araç, gereç özelliklerini hazırlamak 4. Geometrik şekillerdeki çiçek

düzenleme tekniklerini incelemek

A.ÇİÇEK DÜZENLEME SANATI 1.Tarihsel gelişimi

2.Genel ilkeleri

3.Çiçek düzenlemede hazırlık 4.Çiçek düzenleme şekilleri

1. Çiçek düzenlemek 2. Araç ve gereçleri

hazırlamak

1. Dikkatli olmak 2. Temiz olmak 3. Özenli olmak

SÜRE: Yapılış Süresi: 4 Öğrenme süresi:8 NOT:

(8)

MESLEĞİN ADI: ÇİÇEK DÜZENLEME İŞ: BAHÇECİLİK YAPMAK

İŞLEM NU: 2 İŞLEMİN ADI: Serbest Buket Düzenlemek YETERLİK: Çiçek düzenlemek

ORTAM(araç gereç): Kapalı ortam, çiçekler, grapon, rafya, makas, bıçak, kalem, kâğıt, silgi.

STANDART: Tekniğine uygun

Serbest buket tasarımı yapmak

Kullanılacak çiçekleri hazırlamak

Kullanılacak malzemeleri hazırlamak

Serbest buket yapmak Maliyet çıkarmak

B.SERBEST BUKET DÜZENLEME

1.Serbest buket tasarımı a.Tanımı ve önemi b.Tasarım ve buket hazırlığında dikkat edilecek noktalar 2.Buket hazırlama a.Kullanılan bitkiler b.Kullanılan malzemeler

c.Buketin yapılışı d.Maliyet

Tasarıma uygun çiçek seçmek

Tasarıma uygun buket yapmak

Maliyet çıkartmak

Düzenli olmak

Güler yüzlü olmak

Seri olmak

SÜRE: Yapılış Süresi: 4 Öğrenme süresi:8 NOT:

(9)

MODÜL BİLGİ SAYFASI ALAN : BAHÇECİLİK

MESLEK/DAL : ÇİÇEK DÜZENLEME DERS : ÇİÇEK DÜZENLEME-1

MODÜL : DEKORATİF YAPRAKLI BİTKİLER

KODU :

SÜRE : 40/24 ÖN KOŞUL :

AÇIKLAMA : Bu modülün iş başında uygulamalı olarak işlenmesi gerekir.

GENEL AMAÇ : Öğrenci, bu modül ile gerekli ortam sağlandığında dekoratif yapraklı bitkileri tanıyabilecektir.

AMAÇLAR : Öğrenci;

1- Çeşit özelliklerine göre dekoratif yapraklı bitkileri ayırt edebilecektir.

2- Tekniğine uygun olarak bakım yapabilecektir İÇERİK

A.DEKORATİF YAPRAKLI ÇİÇEKLER 1.Tanımı Özellikleri

2.Çeşitleri 3.Üretimi

B.YETİŞTİRİCİLİĞİ 1.Yetişme İstekleri

a. Işık b. Sıcaklık c. Nem

2-Bakım Önlemleri a. Sulama

b. Gübreleme c. İlaçlama

(10)

MESLEĞİN ADI: ÇİÇEK DÜZENLEME İŞ: BİTKİLERİ TANIMAK

İŞLEM NU: 1 İŞLEMİN ADI: Dekoratif Yapraklı Bitkileri Ayırt Etmek YETERLİK: Dekoratif yapraklı bitkileri incelemek

ORTAM(araç gereç, donanım ve koşullar): Kapalı ortam, bitkiler çeşitleri.

STANDART: Çeşit özelliklerine göre

1. Dekoratif yapraklı bitkileri tanımak

2. Dekoratif yapraklı bitkileri özelliklerini incelemek 3. Çeşitlerini ayırt etmek 4. Dekoratif yapraklı bitkilerin

üretimini yapmak

A-DEKORATİF YAPRAKLI ÇİÇEKLER

1. Tanımı özellikleri 2. Çeşitleri

3. Üretimi

1. Bitkileri tanımak

2. Üretim yapmak 1. Dikkatli olmak 2. Gözlemci olmak 3. Seri olmak 4. Meraklı olmak

SÜRE: Yapılış Süresi: Öğrenme süresi:12 NOT:

(11)

İŞLEM NU: 2 İŞLEMİN ADI: Bakım Yapmak

YETERLİK: Dekoratif yapraklı bitkileri incelemek

ORTAM (araç gereç, donanım ve koşullar): Kapalı ortam, bitkiler, ısıtma sistemi, gölgelendirme sistemi, ilaç, su, gübre.

STANDART: Tekniğine uygun olarak

1. Işık seviyesini ayarlamak 2. Sıcaklık seviyesini

ayarlamak 3. Nem sağlamak 4. Sulama yapmak 5. Gübreleme yapmak 6. İlaçlama yapmak

B.YETİŞTİRİCİLİĞİ 1.Yetişme istekleri a.Işık

b.Sıcaklık c.Nem

2-Bakım Önlemleri a.Sulama

b.Gübreleme c.İlaçlama

1-Ölçüm aletlerini okumak 1. Dikkatli olmak 2. Seri olmak 3. Gözlemci olmak

SÜRE: Yapılış Süresi: Öğrenme süresi:12 Not:

(12)

MESLEK/DAL : ÇİÇEK DÜZENLEME DERS : ÇİÇEK DÜZENLEME-1 MODÜL : ÇİÇEKLİ BİTKİLER

KODU :

SÜRE : 40/24 ÖN KOŞUL :

GENEL AMAÇ : Öğrenci bu modül ile gerekli ortam sağlandığında çiçekli bitkileri tanıyabilecektir.

1-Çeşit özelliklerine göre çiçekli bitkileri ayırt edebilecektir.

2-Tekniğine uygun olarak bakım yapabilecektir.

İÇERİK

A.ÇİÇEKLİ BİTKİLER 1. Tanımı Özellikleri 2. Çeşitleri

3. Üretimi B.YETİŞTİRİCİLİĞİ 1. Yetişme İstekleri a.Işık

b.Sıcaklık c.Nem

2. Bakım Önlemleri a.Sulama

(13)

İŞLEM NU: 1 İŞLEMİN ADI: Çiçekli Bitkileri Ayırt Etmek YETERLİK: Çiçekli bitkileri incelemek

1. Çiçekli bitkileri tanımak 2. Çiçekli bitkilerin özelliklerini

araştırmak

3. Çiçekli bitkilerin çeşitlerini ayırt etmek

4. Çiçekli bitkilerin üretimini yapmak

A.ÇİÇEKLİ BİTKİLER 1.Tanımı özellikleri 2.Çeşitleri

3.Üretimi

1. Bitkileri tanımak 1. Dikkatli olmak 2. Gözlemci olmak 3. Seri olmak 4. Meraklı olmak

(14)

YETERLİK: Çiçekli bitkileri incelemek

ORTAM(araç gereç, donanım ve koşullar): Kapalı ortam, bitkiler, ısıtma sistemi, gölgelendirme sistemi, ilaç, gübre su.

B.YETİŞTİRİCİLİĞİ 1. Yetişme istekleri a.Işık

b.Sıcaklık c.Nem

2. Bakım önlemleri a.Sulama

1. Ölçüm aletlerini okumak 1. Dikkatli olmak 2. Seri olmak 3. Gözlemci olmak

(15)

MESLEK/DAL : ÇİÇEK DÜZENLEME DERS : ÇİÇEK DÜZENLEME-1 MODÜL : Etli Yapraklı Bitkiler

KODU :

SÜRE : 40/24 ÖN KOŞUL :

GENEL AMAÇ : Öğrenci, bu modül ile gerekli ortam sağlandığında etli yapraklı bitkileri tanıyabilecektir.

1- Etli yapraklı bitkileri çeşit özelliklerine göre ayırt edebilecektir.

2- Etli yapraklı bitkileri çeşit özelliklerine uygun olarak yetiştiriciliğini yapabilecektir.

İÇERİK

A.ETLİ YAPRAKLI BİTKİLER 1. Tanımı Özellikleri 2. Çeşitleri

3. Üretimi B.YETİŞTİRİCİLİĞİ 1. Yetişme İstekleri a.Işık

b.Sıcaklık c.Nem

2. Bakım Önlemleri a.Sulama

(16)

İŞLEM NU: 1 İŞLEMİN ADI: Etli Yapraklı Bitkileri Ayırt Etmek YETERLİK: Etli yapraklı bitkileri incelemek

1. Etli yapraklı bitkileri tanımak 2. Özelliklerini araştırmak 3. Çeşitlerini ayırt etmek 4. Üretimini yapmak

A.ETLİ YAPRAKLI BİTKİLER 1.Tanımı özellikleri

2.Çeşitleri 3.Üretimi

1. Bitkileri tanımak 1. Dikkatli olmak 2. Gözlemci olmak 3. Seri olmak 4. Meraklı olmak

(17)

YETERLİK: Etli yapraklı bitkileri incelemek

ORTAM(araç gereç, donanım ve koşullar): Kapalı ortam, bitkiler, ısıtma sistemi, gölgelendirme sistemi, ilaç, gübre su.

B.YETİŞTİRİCİLİĞİ 1.Yetişme istekleri a.Işık

b.Sıcaklık c.Nem

2-Bakım önlemleri a.Sulama

1. Ölçüm aletlerini okumak 1. Dikkatli olmak 2. Seri olmak 3. Gözlemci olmak

(18)

MESLEK/DAL : ÇİÇEK DÜZENLEME DERS : ÇİÇEK DÜZENLEME-1 MODÜL : KESME ÇİÇEKLER 1

KODU :

SÜRE : 40/24 ÖN KOŞUL :

GENEL AMAÇ : Öğrenci. bu modül ile gerekli ortam sağlandığında tohumla üretilen kesme çiçek bitkilerini tanıyabilecektir.

1- Çeşit özelliklerine göre tohumla üretilen kesme çiçekleri ayırt edebilecektir.

2- Tekniğine uygun olarak boy ve sınıflandırmasını yapabilecektir.

İÇERİK

A.TOHUMLA ÜRETİLEN KESME ÇİÇEK BİTKİLERİ 1.Tanımı ve Özellikleri

B.HASAT SONRASI İŞLEMLER 1.Alt Yaprakların Temizliği 2.Boylama

3.Su Çektirme 4.Depolama

(19)

İŞLEM NU: 1 İŞLEMİN ADI: Tohumdan Üretilen Kesme Çiçekleri Ayrıt Etmek

YETERLİK: Tohumla üretilen kesme çiçekleri incelemek

ORTAM(araç gereç, donanım ve koşullar): Kapalı ortam, bitkiler, çeşitler.

1. Kesme çiçekleri tanımak 2. Özelliklerini araştırmak 3. Çeşitlerini ayırt etmek 4. Üretimini yapmak

A.TOHUMLA ÜRETİLEN KESME ÇİÇEK BİTKİLER 1.Tanımı ve özellikleri 2.Çeşitleri

3.Üretimi

1. Çeşit ayrımı yapma 1. Dikkatli olmak 2. Seri olmak 3. Gözlemci olmak

SÜRE: Yapılış Süresi: Öğrenme süresi: 12 NOT:

(20)

İŞLEM NU: 2 İŞLEMİN ADI: Boy ve Sınıflandırmasını Yapmak YETERLİK: Tohumla üretilen kesme çiçekleri incelemek

ORTAM(araç gereç, donanım ve koşullar): Kapalı ortam, bitkiler, makas, bıçak, ip, ölçüm aleti.

1. Yaprak temizliği yapmak 2. Boylama yapmak

3. Su çektirmek 4. Çiçekleri kısa süreli

depolamak

B.HASAT SONRASI İŞLEMLER

1. Alt yaprakların temizliği 2. Boylama

3. Su çektirme 4. Depolama

1. Boylamayı doğru yapma 2. Yaprak temizliği yapma 3. Çiçekleri uygun

koşullarda saklama

1. Dikkatli olmak 2. Seri olmak 3. Gözlemci olmak 4. Mesleki bilgilerini

kullanmak

(21)

KODU :

SÜRE : 40/24 ÖN KOŞUL :

GENEL AMAÇ : Öğrenci, bu modül ile gerekli ortam sağlandığında çelikle üretilen kesme çiçek bitkilerini tanıyabilecektir.

1- Çeşit özelliklerine göre çelikle üretilen kesme çiçekleri ayırt edebilecektir.

İÇERİK

A.ÇELİKLE ÜRETİLEN KESME ÇİÇEK BİTKİLERİ 1. Tanımı ve Özellikleri

2. Çeşitleri 3. Üretimi

B.HASAT SONRASI İŞLEMLER 1. Alt Yaprakların Temizliği 2. Boylama

3. Su Çektirme 4. Depolama

(22)

İŞLEM NU: 1 İŞLEMİN ADI: Çelikle Üretilen Kesme Çiçekleri Ayırt Etmek YETERLİK: Çelikle üretilen kesme çiçekleri incelemek

ORTAM (araç gereç, donanım ve koşullar) : Kapalı ortam, bitkiler, çeşitler.

A.ÇELİKLE ÜRETİLEN KESME ÇİÇEK BİTKİLER 1.Tanımı ve özellikleri 2.Çeşitleri

3.Üretimi

1. Çeşit ayrımı yapmak 1. Dikkatli olmak 2. Seri olmak 3. Gözlemci olmak

(23)

İŞLEM NU: 2 İŞLEMİN ADI: Boy ve Sınıflandırmasını Yapmak YETERLİK: Çelikle üretilen kesme çiçekleri incelemek

ORTAM(araç gereç, donanım ve koşullar): Kapalı ortam, bitkiler, makas, bıçak, ip, ölçüm aleti.

depolamak

1.Alt yaprakların temizliği 2.Boylama

3.Su çektirme 4.Depolama

1. Boylamayı doğru yapmak

2. Yaprak temizliği yapmak 3. Çiçekleri uygun

koşullarda saklamak

kullanmak

(24)

KODU :

SÜRE : 40/24 ÖN KOŞUL :

GENEL AMAÇ : Öğrenci, bu modül ile gerekli ortam sağlandığında soğan ve yumru

ile üretilen kesme çiçek bitkilerini tanıyabilecektir.

1- Çeşit özelliklerine göre soğan ve yumrularıyla üretilen kesme çiçekleri ayırt edebilecektir.

İÇERİK

A.SOĞAN VE YUMRU İLE ÜRETİLEN KESME ÇİÇEK BİTKİLERİ 1.Tanımı ve Özellikleri

B.HASAT SONRASI İŞLEMLER 1.Alt Yaprakların Temizliği 2.Boylama

3.Su Çektirme 4.Depolama

(25)

İŞLEM NU: 1 İŞLEMİN ADI: Soğan ve Yumrularıyla Üretilen Kesme Çiçekleri Ayırt Etmek

YETERLİK: Soğan ve yumrularıyla üretilen kesme çiçekleri incelemek ORTAM(araç gereç, donanım ve koşullar): Kapalı ortam, bitkiler, çeşitler.

STANDART: Çeşit özelliğine göre

A.SOĞAN VE YUMRU İLE ÜRETİLEN KESME ÇİÇEK BİTKİLER

1.Tanımı ve özellikleri 2.Çeşitleri

3.Üretimi

1. Çeşit ayrımı yapmak 1. Dikkatli olmak 2. Seri olmak 3. Gözlemci olmak

(26)

İŞLEM NU: 2 İŞLEMİN ADI: Boy ve Sınıflandırmasını Yapmak YETERLİK: Soğan ve yumrularıyla üretilen kesme çiçekleri incelemek

ORTAM(Araç gereç, donanım ve koşullar): Kapalı ortam, bitkiler, makas, bıçak, ip, ölçüm aleti.

depolamak

1.Alt yaprakların temizliği 2.Boylama

3.Su çektirme 4.Depolama

1. Boylamayı doğru yapmak

2. Yaprak temizliği yapmak 3. Çiçekleri uygun

koşullarda saklamak

kullanmak

(27)

MODÜL : ÇİÇEKÇİLİK ORGANİZASYONU

KODU :

SÜRE : 40/32 ÖN KOŞUL :

GENEL AMAÇ : Öğrenci, bu modül ile gerekli ortam sağlandığında standart ve kurallara uygun olarak günlük iş organizasyonlarını yapabilecektir.

1-İhtiyaçlar doğrultusunda günlük iş programı yapabilecektir.

2-İstek ve memnuniyetleri doğrultusunda müşteriyle görüşme yapabilecektir.

3-Estetik ilkelere ve bitki isteklerine uygun vitrin düzenlemesi yapabilecektir.

4-Prosedürlere uygun olarak mezat ve interflora faaliyetlerini yürütebilecektir.

İÇERİK

A.ORGANİZASYON YAPMA 1. Malzeme Temini

a. Kesme çiçek temini b. Saksı çiçeği temini c. Mevsimlik çiçek temini d. Yapay çiçek temini e. Kesme yeşillik temini f. Ambalaj malzemesi temini 2. Görev Dağılımı

a. Yapılacak işler

b. Elemanlarda aranan özellikler c. İnsan hakları ve eşitlik

B.ÇİÇEKÇİLİK HİZMETLERİ 1. Sipariş Alma

a. Müşteri ile görüşme

 Yüz yüze

(28)

 Telefonla b. Maliyet analizi c. Kayıt işlemleri

2. Siparişleri Yerine Ulaştırma a. Tanımı ve önemi

b. İrsaliye c. Fatura

C.VİTRİN HAZIRLIĞI 1. Bitkileri Hazırlama

a. Kesme çiçekler b. Saksılı bitkiler c. Mevsimlik çiçekler d. Yapay bitkiler 2. Vazoların Hazırlanması

a. Vazoların temizliği b. Vazoların hazırlığı

c. Çiçeklerin vazoya yerleştirilmesi d. Dayanıklılığı artırıcı işlemler 3. Vitrin Düzenleme

D.MEZAT LAR VE İNTERFLORA 1. Mezat

a. Tanımı b. Önemi c. Amacı

d. Mezatlara üyelik 2. Mezatlardan Çiçek Alımı

a. Sistemin çalışması b. Malzeme kontrolü c. Ödemeler

3. İnterflora a. Tanımı b. Önemi c. Üye olma d. Çalışma sistemi

(29)

MESLEĞİN ADI: ÇİÇEK DÜZENLEME İŞ: BUKET HAZIRLAMAK

İŞLEM NU: 1 İŞLEMİN ADI: Günlük İş Programı Yapmak

YETERLİK: Günlük işleri yapmak

ORTAM(araç gereç, donanım ve koşullar): Kapalı ortam, kesme çiçek, saksı çiçeği, cansız çiçek, kova su, ambalaj malzemesi.

STANDART: İhtiyaçlar doğrultusunda

1. Çalışma alanını kontrol etmek

2. Kesme çiçek miktarını kontrol etmek

3. Saksı çiçek miktarını kontrol etmek

4. Kesme yeşillik miktarını kontrol etmek

5. Ambalaj malzemelerini kontrol etmek

6. Kuru ve yapay çiçek miktarını kontrol etmek

7. Mevsimlik çiçek miktarını kontrol etmek

8. Çalışma alanını temizleyecek elemanı belirlemek

9. Düzenleme yapacak elemanı belirlemek

10. Siparişleri ulaştıracak elemanı belirlemek

A.ORGANİZASYON YAPMA 1. Malzeme temini

a. Kesme çiçek temini b. Saksı çiçeği temini c. Mevsimlik çiçek temini d. Yapay çiçek temini e. Kesme yeşillik temini f. Ambalaj malzemesi

temini 2. Görev dağılımı

a. Yapılacak işler

b. Elemanlarda aranan özellikler

c. İnsan hakları ve eşitlik

1. Stok kontrolü yapmak 2. Noksanlıkları zamanında

temin etmek

3. Malzemeleri ekonomik olarak temin etmek 4. Yapılacak işleri belirleme 5. İşe uygun adam vermek 6. Çalışma alanını temiz

tutmak

7. İşi zamanında yapmak

1. Dikkatli olmak 2. Doğa bilinci

kazanmak 3. Titiz olmak 4. Temiz olmak 5. Görev dağılımında

dikkatli olmak

(30)

İŞLEM NU: 2 İŞLEMİN ADI: Müşteriyle Görüşme Yapmak

ORTAM(araç gereç, donanım ve koşullar): Kapalı ortam, insan, telefon, kalem, kâğıt, bilgisayar.

STANDART: İstek ve memnuniyetleri doğrultusunda

1. Müşteriyi karşılamak

2. Müşterinin isteğini dinlemek 3. Müşteriye öneride bulunmak 4. Müşteri isteklerini not etmek 5. Müşteriye fiyat vermek 6. Sipariş alırken sipariş fişini

eksiksiz doldurmak 7. Siparişi hazırlamak 8. Sevk irsaliyesi kesmek 9. Siparişe zarar vermeden 10. Siparişi doğru yere teslim

etmek

11. Fatura kesmek

12. Siparişi zamanında yerine ulaştırmak

B.ÇİÇEKÇİLİK HİZMETLERİ 1. Sipariş alma

a. Müşteri ile görüşme

 Yüz yüze

 Telefonla b. Maliyet analizi c. Kayıt işlemleri

2. Siparişleri yerine ulaştırma a. Tanımı ve önemi b. İrsaliye

c. Fatura

1. Müşteri ile görüşmek 2. İstekleri belirlemek 3. Maliyet hesabı yapmak 4. Kayıt tutmak

5. İrsaliye kesmek 6. Fatura kesmek 7. Siparişi zamanında

ulaştırmak

1. Dikkatli olmak 2. Güler yüzlü olmak 3. Titiz olmak

4. Güzel konuşmak 5. İkna edici olmak

(31)

İŞLEM NU: 3 İŞLEMİN ADI: Vitrin Düzenlemesi Yapmak

ORTAM(araç gereç, donanım ve koşullar): Kapalı ortam, çiçekler, makas, bıçak, kova.

STANDART: Estetik ilkelere ve bitki isteklerine uygun

1. Çiçekleri türlerine göre ayırmak

2. Çiçekleri renklerine göre ayırmak

3. Boylama yapmak 4. Çiçeklerde sap kesimi

yapmak

5. Alt yaprakları temizlemek 6. Vazoları temizlik

malzemeleriyle yıkamak 7. Vazoları dezenfekte etmek 8. Vazoları uygun miktarda

suyla doldurmak

9. Dayanıklılığı artırıcı madde uygulaması yapmak 10. Çiçekleri vazoya

yerleştirmek

C.VİTRİN HAZIRLIĞI 1. Bitkileri hazırlama

a. Kesme çiçekler b. Saksılı bitkiler c. Mevsimlik çiçekler d. Yapay bitkiler 2. Vazoların hazırlanması

a. Vazoların temizliği b. Vazoların hazırlığı c. Çiçeklerin vazoya

yerleştirilmesi d. Dayanıklılığı artırıcı

işlemler 3. Vitrin düzenleme

1. Süs bitkilerini tanımak 2. Boylama yapmak 3. Temizlik yapmak 4. Temizliğe özen

göstermek

5. Dezenfeksiyon yapmak 6. Kesme çiçekleri uygun

şekilde vazoya yerleştirmek

1. Temiz olmak 2. Güler yüzlü olmak 3. Temiz olmak 4. Özenli olmak

(32)

İŞLEM NU: 4 İŞLEMİN ADI: Mezat ve İnterflora Faaliyetlerini Yürütmek YETERLİK: Günlük işleri yapmak

ORTAM(araç gereç, donanım ve koşullar): Kapalı ortam, mezat, resmi belgeler.

STANDART: Prosedürlere uygun olarak

1. Resmi belgeleri hazırlamak 2. Mezatlara üye olmak 3. İnterfloraya üye olmak 4. Alınacak çiçekleri belirlemek 5. Mezattan uygun fiyata çiçek

almak

6. Alınan çiçekleri kontrol etmek 7. Çiçekleri dükkâna getirmek

D.MEZATLAR VE İNTERFLORA 1. Mezat

a. Tanımı b. Önemi c. Amacı

d. Mezatlara üyelik 2. Mezatlardan çiçek alımı

a. Sistemin çalışması b. Malzeme kontrolü c. Ödemeler

3. İnterflora a. Tanımı b. Önemi c. Üye olma d. Çalışma sistemi

1. Belgeleri doğru hazırlamak

2. Prosedürü takip etmek 3. İhtiyacı doğru belirlemek 4. Uygun fiyata çiçek almak 5. Mezat faaliyetlerini

düzenli yürütmek

1. Dikkatli olmak 2. Güler yüzlü olmak 3. Araştırmacı olmak 4. Dikkatli olmak 5. Uyanık olmak 6. Tutumlu olmak 7. Piyasayı takip etmek

(33)

MESLEK/DAL : ÇİÇEK DÜZENLEME DERS : ÇİÇEK DÜZENLEME-1 MODÜL : GELİN BUKETİ

KODU :

SÜRE : 40/16 ÖN KOŞUL :

GENEL AMAÇ : Öğrenci, bu modül ile gerekli ortam sağlandığında gelin buketi

yapabilecektir.

1- Müşterinin isteği doğrultusunda gelin buketi tasarımı yapabilecektir.

2-Tasarıma uygun olarak gelin buketi hazırlayabilecektir.

İÇERİK

A.GELİN BUKETİ TASARIMI 1. Tanımı ve Önemi

2. Kullanılan Malzemeler

3. Tasarım Yaparken Dikkat Edilecek Noktalar B.GELİN BUKETİ HAZIRLAMA

1. Kullanılan Çiçekler 2. Kullanılan Malzemeler 3. Buketin Yapılışı

4. Maliyet

(34)

İŞLEM NU: 1 İŞLEMİN ADI: Gelin Buketi Tasarımı Yapmak

YETERLİK: Gelin buketi yapmak

ORTAM (araç gereç, donanım ve koşullar) : kapalı ortam, kâğıt, kalem, silgi, bilgisayar, katalog, internet.

STANDART: Müşterinin isteği doğrultusunda

1. Müşterinin istediği buketin özelliklerini belirlemek 2. Bukete uygun tasarım

yapmak

3. Tasarıma uygun malzeme hazırlamak

A.GELİN BUKETİ TASARIMI 1.Tanımı ve önemi

2.Kullanılan malzemeler 3.Tasarım yaparken dikkat edilecek noktalar

1. Tasarım yapmak 2. Estetik düzenleme

yapmak

1. Estetik olmak

(35)

İŞLEM NU: 2 İŞLEMİN ADI: GELİN BUKETİ HAZIRLAMAK

YETERLİK: Gelin buketi yapmak

ORTAM (araç gereç, donanım ve koşullar) : Kapalı ortam, çiçekler, yeşillikler, tül, kurdele, makas, bıçak, ambalaj malzemeleri.

STANDART: Tasarıma uygun

1. Çiçekleri hazırlamak 2. Malzemeleri hazırlamak 3. Düzenlemeyi yapmak 4. Gelin buketini hazırlamak

B.GELİN BUKETİ HAZIRLAMA 1. Kullanılan çiçekler

2. Kullanılan malzemeler 3. Buketin yapılışı

4. Maliyet

1. Çiçekleri doğru hazırlamak

2. Çiçeğe uygun malzeme kullanmak

1. Estetik olmak 2. Yaratıcı olmak 3. Güler yüzlü olmak 4. Dürüst olmak

(36)

MESLEK/DAL : ÇİÇEK DÜZENLEME DERS : ÇİÇEK DÜZENLEME-1 MODÜL : YUVARLAK BUKET

KODU :

SÜRE : 40/8 ÖN KOŞUL :

GENEL AMAÇ : Öğrenci, bu modül ile gerekli ortam sağlandığında yuvarlak buket hazırlayabilecektir.

1- Müşterinin isteği doğrultusunda yuvarlak buket tasarımı yapabilecektir.

2-Tasarıma uygun olarak yuvarlak buket yapabilecektir.

İÇERİK

A.YUVARLAK BUKET TASARIMI 1. Tanımı ve Önemi

3. Tasarım Yaparken Dikkat Edilecek Noktalar B.YUVARLAK BUKET HAZIRLAMA

4. Maliye

(37)

İŞLEM NU: 1 İŞLEMİN ADI: YUVARLAK BUKET TASARIMI YAPMAK

YETERLİK: Yuvarlak buket yapmak

ORTAM(araç gereç, donanım ve koşullar): Kapalı ortam, kâğıt, kalem, silgi, bilgisayar, katalog, internet.

STANDART: Müşteri isteği doğrultusunda

1. Müşterinin istediği buketin özelliklerini tespit etmek 2. Bukete uygun tasarım

yapmak

A.YUVARLAK BUKET TASARIMI

1.Tanımı ve önemi 2.Kullanılan malzemeler 3.Tasarım yaparken dikkat edilecek noktalar

yapmak

1. Estetik olmak

(38)

İŞLEM NU: 2 İŞLEMİN ADI: Yuvarlak Buket Hazırlamak

YETERLİK: Yuvarlak Buket Yapmak

ORTAM(araç gereç, donanım ve koşullar): Kapalı ortam, çiçekler, yeşillikler, tül, kurdele, makas, bıçak, ambalaj malzemeleri.

1-Çiçekleri hazırlamak 2-Malzemeleri hazırlamak 3-Düzenlemeyi yapmak

B.YUVARLAK BUKET HAZIRLAMA

1.Kullanılan çiçekler 2.Kullanılan malzemeler 3.Buketin yapılışı

4.Maliyet

(39)

MESLEK/DAL : ÇİÇEK DÜZENLEME DERS : ÇİÇEK DÜZENLEME-1 MODÜL : TEK YÖNLÜ BUKET

KODU :

SÜRE : 40/8 ÖN KOŞUL :

GENEL AMAÇ : Öğrenci, bu modül ile gerekli ortam sağlandığında tek yönlü buket hazırlayabilecektir.

1- Müşterinin isteği doğrultusunda tek yönlü buket tasarımı yapabilecektir.

2-Tasarıma uygun olarak tek yönlü buket yapabilecektir.

İÇERİK

A.TEK YÖNLÜ BUKET TASARIMI 1. Tanımı ve Önemi

3. Tasarım Yaparken Dikkat Edilecek Noktalar B.TEK YÖNLÜ BUKET HAZIRLAMA

4. Maliyet

(40)

İŞLEM NU: 1 İŞLEMİN ADI: Tek Yönlü Buket Tasarımı Yapmak

YETERLİK: Tek yönlü buket yapmak

STANDART: Müşterinin isteği doğrultusunda

1. Müşterinin istediği buketin özelliklerini belirlemek 2. Bukete uygun tasarım

yapmak

A.TEK YÖNLÜ BUKET TASARIMI

yapmak

1. Estetik olmak

(41)

İŞLEM NU: 2 İŞLEMİN ADI: TEK YÖNLÜ BUKET HAZIRLAMAK

YETERLİK: Tek yönlü buket yapmak

ORTAM(araç gereç, donanım ve koşullar): Kapalı ortam, çiçekler, yeşillikler, tül, kurdele, makas, bıçak, ambalaj malzemeleri.

1-Çiçekleri hazırlamak 2-Malzemeleri hazırlamak 3-Düzenlemeyi yapmak 4-Buketi hazırlamak

B.TEK YÖNLÜ BUKET HAZIRLAMA

1.Kullanılan çiçekler 2.Kullanılan malzemeler 3.Buketin yapılışı

4.Maliyet

(42)

MESLEK/DAL : ÇİÇEK DÜZENLEME DERS : ÇİÇEK DÜZENLEME-1 MODÜL : SERBEST ARANJMAN

KODU :

SÜRE : 40/16 ÖN KOŞUL :

GENEL AMAÇ : Öğrenci, bu modül ile gerekli ortam sağlandığında serbest aranjman hazırlayabilecektir.

1- Müşterinin isteği doğrultusunda serbest aranjman tasarımı yapabilecektir.

2-Tasarıma uygun olarak serbest aranjman hazırlayabilecektir.

İ ÇERİK

A.SERBEST ARANJMAN TASARIMI 1. Tanımı ve Önemi

3. Tasarım Yaparken Dikkat Edilecek Noktalar B.SERBEST ARANJMAN HAZIRLAMA

1. Kullanılan Çiçekler 2. Kullanılan Malzemeler 3. Aranjmanın Yapılışı 4. Maliyet

(43)

MESLEĞİN ADI: ÇİÇEK DÜZENLEME İŞ: ARANJMAN HAZIRLAMAK

İŞLEM NU: 1 İŞLEMİN ADI: Serbest Aranjman Tasarımı Yapmak

YETERLİK: Serbest aranjman yapmak

1. Müşterinin istediği aranjman özelliklerini belirlemek 2. Aranjmana uygun tasarım

yapmak

A.SERBEST ARANJMAN TASARIMI

yapmak

1. Estetik olmak

(44)

İŞLEM NU: 2 İŞLEMİN ADI: Serbest Aranjman Hazırlamak

YETERLİK: Serbest aranjman yapmak

ORTAM(araç gereç, donanım ve koşullar): Kapalı ortam, çiçekler, yeşillikler, tül, kurdele, makas, bıçak, ambalaj malzemeleri, sepet, saksı, oasis, lastik.

1-Çiçekleri hazırlamak 2-Malzemeleri hazırlamak 3-Düzenlemeyi yapmak 4-Aranjmanı Hazırlamak

B.SERBEST ARANJMAN HAZIRLAMA

1.Kullanılan çiçekler 2.Kullanılan malzemeler 3.Aranjmanın yapılışı 4.Maliyet

(45)

MESLEK/DAL : ÇİÇEK DÜZENLEME DERS : ÇİÇEK DÜZENLEME-1 MODÜL : KUTU ARANJMAN

KODU :

SÜRE : 40/8 ÖN KOŞUL :

GENEL AMAÇ : Öğrenci, bu modül ile gerekli ortam sağlandığında kutu içinde aranjman hazırlayabilecektir.

1- Müşterinin isteği doğrultusunda kutu içinde aranjman tasarımı yapabilecektir.

2-Tasarıma uygun olarak kutu içinde aranjman yapabilecektir.

İÇERİK

A.KUTU İÇİNDE ARANJMAN TASARIMI 1. Tanımı ve Önemi

3. Tasarım Yaparken Dikkat Edilecek Noktalar B.KUTU İÇİNDE ARANJMAN HAZIRLAMA

1. Kullanılan Çiçekler 2. Kullanılan Malzemeler 3. Aranjmanın Yapılışı 4. Maliyet

(46)

İŞLEM NU: 1 İŞLEMİN ADI: Kutu aranjman tasarımı yapmak

YETERLİK: Kutu içinde aranjman yapmak

ORTAM(araç gereç, donanım ve koşullar): Kapalı ortam,kağıt,kalem,silgi,bilgisayar,katalog,Internet.

yapmak

A. KUTU İÇİNDE ARANJMAN TASARIMI

yapmak

1. Estetik olmak

(47)

İŞLEM NU: 2 İŞLEMİN ADI: Kutu İçinde Aranjman Hazırlamak YETERLİK: Kutu içinde aranjman yapmak

ORTAM(araç gereç, donanım ve koşullar): Kapalı ortam, çiçekler, yeşillikler, tül, kurdele, makas, bıçak, ambalaj malzemeleri, kutular, oasis vb.

1-Çiçekleri hazırlamak 2-Malzemeleri hazırlamak 3-Düzenlemeyi yapmak 4-Aranjman Hazırlamak

B.KUTU İÇİNDE ARANJMAN HAZIRLAMA

1. Kullanılan çiçekler 2. Kullanılan malzemeler 3. Aranjmanın yapılışı 4. Maliyet

(48)

MESLEK/DAL : ÇİÇEK DÜZENLEME DERS : ÇİÇEK DÜZENLEME-1 MODÜL : KLASİK ARANJMAN

KODU :

SÜRE : 40/8 ÖN KOŞUL :

GENEL AMAÇ : Öğrenci, bu modül ile gerekli ortam sağlandığında klasik aranjman

hazırlayabilecektir.

1-Müşterinin isteği doğrultusunda klasik aranjman tasarımı yapabilecektir.

2-Tasarıma uygun olarak klasik aranjman yapabilecektir.

İÇERİK

A.KLASİK ARANJMAN TASARIMI 1.Tanımı ve Önemi

2.Kullanılan Malzemeler

3.Tasarım Yaparken Dikkat Edilecek Noktalar B.KLASİK ARANJMAN HAZIRLAMA

1.Kullanılan Çiçekler 2.Kullanılan Malzemeler 3.Aranjmanın Yapılışı 4.Maliyet

(49)

İŞLEM NU: 1 İŞLEMİN ADI: Klasik Aranjman Tasarımı Yapmak

YETERLİK: Klasik aranjman yapmak

yapmak

A.KLASİK ARANJMAN TASARIMI

yapmak

1. Estetik olmak

(50)

İŞLEM NU: 2 İŞLEMİN ADI: Klasik Aranjman Hazırlamak

YETERLİK: Klasik aranjman yapmak

1-Çiçekleri hazırlamak 2-Malzemeleri hazırlamak 3-Düzenlemeyi yapmak 4-Aranjman Hazırlamak

B. KLASİK ARANJMAN HAZIRLAMA

(51)

MODÜL BİLGİ SAYFASI

ALAN : BAHÇECİLİK

MODÜL : YEMEK MASASI ARANJMANI

KODU :

SÜRE : 40/16 ÖN KOŞUL :

GENEL AMAÇ : Öğrenci, bu modül ile gerekli ortam sağlandığında yemek masası aranjmanı hazırlayabilecektir.

1- Müşterinin isteği doğrultusunda yemek masası aranjmanı tasarımı yapabilecektir.

2-Tasarıma uygun olarak yemek masası aranjmanı yapabilecektir.

İÇERİK

A.YEMEKMASASI ARANJMANI TASARIMI 1.Tanımı ve Önemi

3.Tasarım Yaparken Dikkat Edilecek Noktalar B.YEMEK MASASI ARANJMANI HAZIRLAMA 1.Kullanılan Çiçekler

2.Kullanılan Malzemeler 3.Aranjmanın Yapılışı 4.Maliyet

(52)

İŞLEM NU : 1 İŞLEMİN ADI: Yemek Masası Aranjman Tasarımı Yapmak YETERLİK: Yemek masası aranjmanı yapmak

1. Müşterinin istediği aranjman özelliklerini belirlemek 2. Yemek masasına uygun

tasarım yapmak

A.YEMEKMASASI ARANJMANI TASARIMI 1. Tanımı ve önemi 2. Kullanılan malzemeler 3. Tasarım yaparken dikkat edilecek noktalar

yapmak

1. Estetik olmak

(53)

İŞLEM NU: 2 İŞLEMİN ADI: Yemek Masası Aranjmanı Hazırlamak YETERLİK: Yemek masası aranjmanı yapmak

B.YEMEK MASASI

ARANJMANI HAZIRLAMA 1.Kullanılan çiçekler 2.Kullanılan malzemeler 3.Aranjmanın yapılışı 4.Maliyet

(54)

MODÜL : TOPLANTI MASASI ARANJMANI

KODU :

SÜRE : 40/8 ÖN KOŞUL :

GENEL AMAÇ :Öğrenci bu modül ile gerekli ortam sağlandığında yemek masası

aranjmanı hazırlayabilecektir.

1- Müşterinin isteği doğrultusunda toplantı masası aranjmanı tasarımı yapabilecektir.

2-Tasarıma uygun olarak toplantı masası aranjmanı yapabilecektir.

İÇERİK

A.TOPLANTI MASASI ARANJMANI TASARIMI 1.Tanımı ve Önemi

3.Tasarım Yaparken Dikkat Edilecek Noktalar B.TOPLANTI MASASI ARANJMANI HAZIRLAMA 1.Kullanılan Çiçekler

2.Kullanılan Malzemeler 3.Aranjmanın Yapılışı 4.Maliyet

(55)

İŞLEM NU : 1 İŞLEMİN ADI: Toplantı Masası Aranjman Tasarımı Yapmak YETERLİK: Toplantı masası aranjmanı yapmak

1. Müşterinin istediği aranjman özelliklerini belirlemek 2. Toplantı masasına uygun

tasarım yapmak

A.TOPLANTI MASASI ARANJMANI TASARIMI 1.Tanımı ve önemi 2.Kullanılan malzemeler 3.Tasarım yaparken dikkat edilecek noktalar

yapmak

1. Estetik olmak

(56)

İŞLEM NU: 2 İŞLEMİN ADI: Toplantı Masası Aranjmanı Hazırlamak YETERLİK: Toplantı masası aranjmanı yapmak.

B.TOPLANTI MASASI ARANJMANI HAZIRLAMA 1.Kullanılan çiçekler 2.Kullanılan malzemeler 3.Aranjmanın yapılışı 4.Maliyet

(57)

MESLEK/DAL : ÇİÇEK DÜZENLEME DERS : ÇİÇEK DÜZENLEME-1 MODÜL : PERFORJE ARANJMANI

KODU :

SÜRE : 40/8 ÖN KOŞUL :

GENEL AMAÇ : Öğrenci, bu modül ile gerekli ortam sağlandığında ferforje aranjmanı hazırlayabilecektir.

1- Müşterinin isteği doğrultusunda ferforje aranjmanı tasarımı yapabilecektir.

2-Tasarıma uygun olarak ferforje aranjmanı yapabilecektir.

İÇERİK

A.PERFORJE ARANJMANI TASARIMI 1.Tanımı ve Önemi

3.Tasarım Yaparken Dikkat Edilecek Noktalar B.PERFORJE ARANJMANI HAZIRLAMA

1.Kullanılan Çiçekler 2.Kullanılan Malzemeler 3.Aranjmanın Yapılışı 4.Maliyet

(58)

İŞLEM NU:1 İŞLEMİN ADI: Perforjeye Uygun Tasarımı Yapmak

YETERLİK: Ferforje aranjmanı yapmak

1. Müşterinin istediği Ferforje özelliklerini belirlemek 2. Ferforjeye uygun tasarım

yapmak

A.PERFORJE ARANJMANI TASARIMI

yapmak

1. Estetik olmak

(59)

İŞLEM NU: 2 İŞLEMİN ADI: Ferforje Aranjmanı Hazırlamak YETERLİK: Ferforje aranjmanı yapmak

ORTAM(araç gereç, donanım ve koşullar): Kapalı ortam, çiçekler, yeşillikler, tül, kurdele, makas, bıçak, ambalaj malzemeleri, perforje oasis, lastik.

1-Çiçekleri hazırlamak 2-Malzemeleri hazırlamak 3-Düzenlemeyi yapmak 4- Aranjmanı hazırlamak

B.PERFORJE ARANJMANI HAZIRLAMA

1. Çiçekleri doğru hazırlamak 2. Ferforjeye uygun

malzeme kullanmak

(60)

MESLEK/DAL : ÇİÇEK DÜZENLEME DERS : ÇİÇEK DÜZENLEME-1 MODÜL : SEPET HAZIRLAMA

KODU :

SÜRE : 40/16 ÖN KOŞUL :

GENEL AMAÇ : Öğrenci bu modül ile gerekli ortam sağlandığında sepet hazırlayabilecektir.

AMAÇLAR : Öğrenci;

1- Müşterinin isteği doğrultusunda sepet tasarımı yapabilecektir.

2-Tasarıma uygun olarak sepet hazırlayabilecektir.

İÇERİK

A.SEPET TASARIMI 1.Tanımı ve Önemi 2.Kullanılan Malzemeler

3.Tasarım Yaparken Dikkat Edilecek Noktalar B.SEPET HAZIRLAMA

1.Yeşillik Uygulama 2.Kesme Çiçek Uygulama 3.Yazı Bandı Uygulama 4.Maliyet

(61)

MESLEĞİN ADI: ÇİÇEK DÜZENLEME İŞ: SEPET ÇELENK HAZIRLAMAK

İŞLEM NU: 1 İŞLEMİN ADI: Sepet Tasarımı Yapmak

YETERLİK: Sepet hazırlamak

1. Müşterinin istediği sepetin özelliklerini belirlemek 2. Sepete uygun tasarım

yapmak

A.SEPET TASARIMI 1.Tanımı ve önemi 2.Kullanılan malzemeler 3.Tasarım yaparken dikkat edilecek noktalar

yapmak

1. Estetik olmak

(62)

MESLEĞİN ADI: ÇİÇEK DÜZENLEME İŞ: SEPET ÇELENK HAZIRLAMAK

İŞLEM NU: 2 İŞLEMİN ADI: Sepet Düzenlemek

YETERLİK: Sepet hazırlamak

ORTAM(araç gereç, donanım ve koşullar): Kapalı ortam, sepet kalıbı, kesme çiçek, kesme yeşillik, makas, bıçak, çöp, yazı bandı, harfler.

1-Sepeti hazırlamak

2-Kesme yeşillikleri hazırlamak 3-Kesme çiçekleri hazırlamak 4-Kalıba kesme yeşillik uygulamak

5-Kalıba kesme çiçek uygulamak

6-Düzenlemeye yazı bandı uygulamak

B.SEPET HAZIRLAMA 1.Yeşillik uygulama 2.Kesme çiçek uygulama 3.Yazı bandı uygulama 4.Maliyet

1. Kesme çiçekleri doğru hazırlamak

2. Sepetlere uygun çiçekleri kullanmak

1. Estetik olmak 2. Seri olmak 3. Dikkatli olmak

(63)

MESLEK/DAL : ÇİÇEK DÜZENLEME DERS : ÇİÇEK DÜZENLEME-1 MODÜL : ÇELENK HAZIRLAMA

KODU :

SÜRE : 40/16 ÖN KOŞUL :

GENEL AMAÇ : Öğrenci bu modül ile gerekli ortam sağlandığında çelenk hazırlayabilecektir .

1- Müşterinin isteği doğrultusunda çelenk tasarımı yapabilecektir.

2-Tasarıma uygun olarak çelenk hazırlayabilecektir.

İÇERİK

A.ÇELENK TASARIMI 1.Tanımı ve Önemi 2.Kullanılan Malzemeler

3.Tasarım Yaparken Dikkat Edilecek Noktalar B.ÇELENK HAZIRLAMA

1.Yeşillik Uygulama 2.Kesme Çiçek Uygulama 3.Yazı Bandı Uygulama 4.Maliyet