PEYNİR YAPIMI

Bilindiği gibi; basit filtrasyondan geçmiş ana faz (süt) içindeki, filtrelerin ayıramadığı katı, yarı katı veya yarı sıvı fazların santrifüj kuvveti ile

Bunlardan birincisi; vücut sıcaklığından aşağı derecelere doğru sıcaklık düştükçe bakteri etkinliğinde bir gerileme görülmekle beraber, 20  C’ye soğutmanın

Çiğ süt ve peynir örneklerinden Staphylococcus aureus ve koagülaz negatif stafilokokların identifikasyonu ve antibiyotik duyarlılığı Identification and antimicrobial

Konseyi'nin verdiği 90 kuruşluk süt alım fiyatını bölgedeki mandıra sahiplerinin 70 kuruşa indirmeleri, üreticiyi daha büyük sıkıntıya sokmuştur.. Gıda, Tarım

Streptococcus thermophilus ürerken çıkan methanoik asit de Lactobacillus üremesini indükler.. Her iki bakteri de üremesi sırasında az miktarda

Uzun yıllar Gayrimenkul Eski Eserler ve Anıtlar Yüksek Kuru- lu’nda üyelik yapan, 1983’te Ta­ şınmaz Tabiat ve Kültür Varlık­ ları Kanunu’nun çıkmasından

Although not counted necessarily as an environmentalist, ecopoet or nature writer, many of Olson’s works can be scrutinized within the frame of Ecocriticism, which as a

Harmanlanmış öğrenme modelinin uygulandığı deney-II grubundaki öğrencilerinin bilgisayar öz-yeterlik algıları öntest ve sontest puanları arasında farklılaşma