EV DIŞI TÜKETİM KAHVE ÜRÜN KATALOĞU

(1)

EV DIŞI TÜKETİM KAHVE ÜRÜN KATALOĞU

(2)

Gerçek kahve lezzeti; günün en keyifli anlarına değer katan benzersiz bir deneyim sunar.

Biz, kahve tutkunlarının gerçek kahve lezzetine ulaşabilmesi için

en kaliteli kahve çekirdeklerini Brezilya'dan Afrika'ya, Guatemala'dan Kolombiya'ya dünyanın dört bir yanındaki en verimli topraklardan tam zamanında özenle seçerek topluyoruz. Taze kahve

çekirdeklerini doğru oranda harmanlıyor ve kendimize özgü yöntemimizle kavuruyoruz.

Dünyanın en eski kahve üreticilerinden biri olarak, kahveye olan tutkumuzla yıllardır benzersiz kahve lezzetini fincanlara taşımak, gerçek kahve lezzetini tüketicilerimize sunmak için çalışıyoruz.

Tchibo ile gerçek kahve lezzetinin, kahve tutkusuyla eşsiz

buluşmasını keşfedin.

(3)

BİZ KİMİZ?

Al-götür Otel İş yeri Restoran Kafe Distribütör

AMACIMIZ

Tchibo, “Müşterilerimizi başarıya taşırız“ sloganıyla gerçek kahveye ait her şeyi sunmayı hedefler.

MÜKEMMEL KAHVE –

Dünyanın en verimli topraklarından özenle toplanan sürdürülebilir Arabica ve Robusta kahve çekirdeklerini kullanırız.

MÜKEMMEL LEZZET -

Her bir bardakta eşsiz lezzet için Tchibo’nun kendine has yöntemiyle harmanlarız.

UYGUN FİYATLAR -

Eşsiz lezzette kahveler servis etmeniz için ihtiyaç duyduğunuz her şeyi en iyi fiyata sunarız.

Size sadece çekirdek, filtre kahve ve çözünebilir kahvelerden kullanım alanınıza göre seçiminizi yapmak kalır.

Tchibo’nun yolculuğu, 1949’da kahve ile başladı. Bizler, Tchibo Türkiye olarak 12 yıldır

Türkiye’de kahve tutkumuzu kahveseverlerle paylaşıyoruz. Şimdi bu tutkumuzu, misafirlerine ve çalışanlarına yaşatabilmeleri için otellere, restoranlara, kafelere ve iş yerleri başta olmak üzere, yerinde tüketim hizmeti veren tüm profesyonellere sunuyoruz.

KAHVENİN

YOLCULUĞU

(4)

Dünya genelinde faaliyet gösteren en büyük Alman perakende şirketlerinden biri olarak, sürdürülebilirliği kurumsal stratejiye entegre ederek vazgeçilmez unsurlarımızdan biri haline getirdik. Ekolojik, sosyal ve ekonomik açıdan %100 uyumlu tarım yöntemleriyle yetiştirdiğimiz kahveler, gelecekteki müşterilerimize aynı tazelik ve kaliteyi sunmamızı sağlıyor. Uluslararası alanda kabul görmüş standart kuruluşları ile birlikte çalışıyoruz.

UTZ sertifikalı çiftçiler, ürünlerinin kalitesini ve verimliliği artırmak üzere eğitilirler. Aynı zamanda insan ve doğa konuları da ele alınır.

Bio damgalı ürünler kontrol altında organik tarım

yöntemleriyle ve doğal gübre ve bitkiyi koruyan ürünlerle üretilirler.

Fairtrade damgası, kahvelerimizin anavatanı olan ülkelerdeki sosyal standartların kontrol edildiğini gösterir. Toplum projeleri için taban fiyat, eğitim ve primler bunların arasındadır.

Çevreyi koruma organizasyonu Rainforest Alliance, kahvelerimizin anavatanı olan ülkelerde insanın ve doğanın yaşam alanını korumak için çalışır.

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK

ROBUSTA

• Bodur çalı görünüme sahiptir ve alçak arazilerde yetişir.

• Top şeklinde yuvarlak çiçekleri vardır ve yaprakları uzundur.

• Sıcak ve nemli iklimde çiçeklenir.

• Polenlerini yaymak için arılara ihtiyaç duyar.

• Meyveleri kırmızı renktedir.

• Kahverengimsi, yuvarlak tohumları vardır.

• %1,6-2 arasında kafein içermektedir.

• Toprağımsı bir tada sahiptir.

ARABICA

• Yüksek arazide yetişmektedir ve boyu yaklaşık olarak 8 metredir.

• Yaprakları yumurta şeklindedir; 5 çatallı beyaz çiçekleri vardır.

• Kurak mevsimden yağışlı mevsime geçtiğinde çiçeklenir.

• Kendi kendine polenleri yayabilme özelliği vardır.

• Kırmızı ve sarı renkli meyveleri bulunur.

• Hafif maviye yakın zeytin yeşili bir rengi vardır ve tohumları uzundur.

• %0,8-1 arasında kafein içermektedir.

• Aromalı bir tada sahiptir.

• Yüksek kaliteli bir kahve çeşididir.

(5)

Demleme yöntemleri

İyi bir espresso hazırlamak için tam ya da yarı otomatik espresso makineleri gereklidir.

Böylelikle ideal basınç (9-12 bar) ve gerekli ısı (90-95

^º

C) sağlanabilir. Bu faktörler mükemmel altın rengi, kadifemsi ve kalıcı kremayı verir; istikrarlı bir espresso lezzeti sağlar.

Demleme yöntemleri

Filtre kahve makineleri vb. tüm yaygın hazırlama yöntemleri için uygundur.

Kokuyu ve tüm nüanslarını tam olarak ortaya çıkarmak için kahveyi elle ve porselen bir kahve filtresi ile demleyin.

FİLTRE KAHVE

Dozaj

Bir fincan kahve için yaklaşık 6 g öğütülmüş kahve 140 ml su ile demlenmelidir.

ESPRESSO

Öğütme

Çekirdekleri (eğer tam çekirdek kullanılıyorsa) eşit büyüklükte tanecik üretebilen bir öğütücü kullanarak (örn. çapak ya da silindir öğütme, çekirdek öğütücü sistemli espresso makinesi) öğütün. Doğru öğütme, suyun kahvenin içerisinden doğru hızda akmasını garanti eder.

Dozaj

Mükemmel dozaj 30-40 ml su için 8 g kahvedir.

MÜKEMMEL KAHVEYİ HAZIRLAMAK

ÇÖZÜNEBİLİR KAHVE

Demleme yöntemleri

Granüllerin üzerini örtecek miktarda su dökün ve kaşık ile çözünene kadar karıştırın.

Sonra suyu 90°C’ye kadar ısıtın ve çözünmüş kahve granüllerinin üzerine dökün.

Dikkatlice karıştırın.

Dozaj

Mükemmel dozaj 120 ml su için 1-2 çay kaşığı kahvedir.

LEZZET KRİTERLERİ

Kahvenin ağızda bıraktığı 3 temel algı kahvenin tadını belirler.

Yoğunluk: Kahvenin ağızda bıraktığı ilk izlenimdir. Kahvenin gövdesi, dil ve damakta algılanan ağırlıktır. Kahve yudumlandıktan sonra, tadın ağızda kalma süresidir.

Aroma: Kahvede ilk algılanan baskın unsurdur, kahvenin kokusudur, tadıdır.

(meyveli, çikolatalı vb.)

Asidite: Kahvenin keskinliği olarak da tanımlanabilir. Dilin kenarlarında ve damağın

gerisinde bu keskinliğin ölçüsü hissedilir.

(6)

ESPRESSO BAZLI

İÇECEKLER

(7)

/

MARKALARIMIZ

Geniş marka portföyümüz ile her damak zevkine ve segmente hitap ederiz.

ÜRÜNLERİMİZ

Çekirdek Kahveler Öğütülmüş Kahveler Çözünebilir Kahveler Sıcak Çikolatalar Süt Tozları

Kapsüllü Kahve Makineleri Kahve Kapsülleri

Kullanım alanınıza göre size en uygun ürünleri sunarız.

(8)

Davidoff Café Creme

Yoğunluk

Aroma Asidite

Orta ve Güney Amerika’dan gelen yumuşak içimli %100 Arabica kahve çekirdeklerinden üretilmiştir.

7900497 500 g

20 Ürün Kodu

Net Ağırlık Koli içi Adet

Dilediğiniz an kullanım alanınıza göre öğüterek demleyin.

Tamamı profesyonel makine kullanımına uygundur.

Davidoff Café Espresso

Yoğunluk

Brezilya’dan özenle seçilmiş, ağır ağır kavrulmuş

%100 Arabica kahve çekirdeklerinden üretilmiştir.

7900442 500 g

20 Ürün Kodu

ÇEKİRDEK KAHVELER

Tchibo Professional Espresso

7900493 1.000 g

18 Ürün Kodu

Yoğunluk

Güney Amerika ve Asya’dan özenle seçilmiş, koyu kavrulmuş Arabica ve Robusta kahve çekirdeklerinden üretilmiştir.

Tchibo Professional Caffé Crema

Ürün Kodu Net Ağırlık Koli içi Adet

7900478 1.000 g

18 Yoğunluk

Güney Amerika’dan özenle seçilmiş %100 Arabica kahve çekirdeklerinden üretilmiştir.

(9)

7900675 1.000 g

18 Aroma

Asidite Yoğunluk

Yoğunluk

7900674 1.000 g

18

Eduscho Espresso

Eduscho Caffé Crema

Güney Amerika ve Asya’dan özenle seçilmiş Arabica ve Robusta kahve çekirdekleri yoğun bir karakterle ince, kadifemsi kremasını verir.

7900485 250 g

72

Asya’dan özenle seçilmiş Arabica ve Robusta çekirdeklerinden üretilmiştir.

Yoğunluk

İlk açtığınız ana kadar tazeliğini koruyan paketiyle demlemeye hazır, filtre kahveler. Tamamı profesyonel makine kullanımına uygundur.

ÖĞÜTÜLMÜŞ KAHVELER

Tchibo Professional Special Café

7900498 500 g

16 Yoğunluk

Orta ve Güney Amerika‘dan gelen %100 Tchibo Arabica kahve çekirdeklerinin verdiği fındık dokunuşlu,

yumuşak aromaya sahiptir.

Tchibo Café Classic Mild

(10)

Tchibo Café Select Premium

7900476 250 g

20

Dondurularak kurutulmuş, uyumlu-hafif aromalı, düşük asiditedeki %100 Arabica kahve

çekirdeklerinden üretilmiştir.

ÇÖZÜNEBİLİR KAHVELER

Sadece sıcak suyla karıştırın ve tadını çıkarın.

Yoğunluk

Aroma Asidite Ürün Kodu Net Ağırlık

7900676 500 g Koli içi Adet 16

Yoğunluk

Eduscho Café Casino

Güney Amerika ve Asya’dan gelen Arabica ve Robusta kahve çekirdeklerinin harmanı olan bu filtre kahve özellikle baharatlı ve aromatik bir karaktere sahiptir.

7900486 1,8 g 1.000 Ürün Kodu

7900483 1,8 g 1.000

Tchibo Café Select Tek kullanımlık Kahve

Yoğunluk Aroma Asidite

Dondurularak kurutulmuş, uyumlu-hafif aromalı, düşük asiditedeki %100 Arabica kahve

çekirdeklerinden üretilmiştir.

Tchibo Café Select Kafeinsiz Tek Kullanımlık Kahve

Yoğunluk Aroma Asidite

Dondurularak kurutulmuş, uyumlu-hafif aromalı, kafeinsiz düşük asiditede %100 Arabica kahve çekirdeklerinden üretilmiştir.

Eduscho Café Special

7900677 500 g

10 Yoğunluk

Püskürtme yöntemiyle kurutulmuş yoğun ve güçlü aromalı Robusta kahve çekirdeklerinden üretilmiştir.

(11)

Pure Fine Selection Finesse Sıcak Çikolata

7900492 1.000 g

20

SICAK ÇİKOLATALAR

Tatlı, leziz ve zamana meydan okuyan alternatifiniz.

Tamamı profesyonel makine kullanımına uygundur.

%14 kakao içeriğine sahip yumuşak içimli çikolata tozu

Pure Fine Selection Exclusive Sıcak Çikolata

7900489 1.000 g

20 Ürün Kodu

%27 kakao aromasına sahip yoğun aromalı çikolata tozu

7900490 1.000 g

12

Pure Fine Selection White Sıcak Beyaz Çikolata

Vanilya dokunuşlu kremalı beyaz çikolata tozu

7900481 1.000 g

20

Pure Fine Selection Cappuccino

%5 çözünebilir kahvenin ideal kakao tozu ile dolgun gövdeli, kremalı birleşimi

Pure Fine Selection Finesse Stick Sıcak Çikolata

Koli içi Adet 450 Ürün Kodu

Net Ağırlık

7900482 1,8 g

%14 kakao içeriğine sahip yumuşak içimli çikolata tozu

(12)

Pure Fine Selection Laktozsuz Topping

Kahveniz için mükemmel laktozsuz kremalı yumuşatıcı

7900494 1.000 g

20

SÜT TOZLARI

Mükemmel kahve lezzetini bastırmadan yumuşatan eşlikçiler.

Tamamı profesyonel makine kullanımına uygundur.

TEK TUŞLA GERÇEK KAHVE KEYFİ

Tek Dokunuşla,

Dört Dörtlük Kahve Keyfi

Cafissimo LATTE

Tek dokunuşla dilediğiniz kahveyi ve aynı zamanda çayı hazırlayabilen farklı basınç sistemi

Cappuccino, latte macchiato gibi

kahve çeşitleri için tek tuşla mükemmel süt köpüğü

0,5 litrelik çıkarılabilir süt haznesi ile taze sütü buzdolabında muhafaza edebilme Yüksekliği ayarlanabilir kahve ağzı

Çıkarılabilir atık kapsül haznesi Tek bir tuş ile temizlenebilme 40 aylık uzun garanti süresi

Renk Ürün kodu

7900530 7900531 7900528 7900529

Pure Fine Selection Cappuccino Topping

7900484 1.000 g

20

Cappuccino, latte macchiato gibi özel karışımlarda kullanabileceğiniz ekstra kremalı süt lezzeti

(13)

Modern Tasarım,

Benzersiz Kahve Keyfi

Modern Tasarım, Kolay Kullanım

Cafissimo TUTTOCAFFÉ

Cafissimo PURE

Mükemmel espresso, caffè crema, filtre kahve ve çay hazırlayabilmek için 3 kademeli basınç sistemi 0,7 litrelik çıkarılabilir su haznesi

Entegre atık kapsül haznesi

Tek bir dokunuşla kahve ve çay hazırlayabilme imkânı 30 saniyede hızlı ısınma sistemi

Kolay temizlenebilen entegre atık kapsül haznesi Enerji tasarrufu için 9 dakika içinde otomatik kapanma Ayarlanabilir su miktarı

1 litrelik çıkarılabilir su haznesi Ayarlanabilir su miktarı

3 kademeli basınç sistemi sayesinde espresso, filtre kahve, caffé crema ve çay hazırlayabilme Kolay temizlik için çıkarılabilir damlama tepsisi

Enerji tasarrufu için 9 dakika içinde otomatik kapanma Değişen bardak boyları için çıkarılabilir damlama tepsisi

7900533 7900532 7900534 7900535

7900524 7900525 7900523

MÜKEMMEL KAHVE ÇEŞİTLERİ

Filtre Kahve Kapsülleri

Filtre kahve yapımı için kapsülü yerleştirin ve mavi renkli

düğmeye basın.

Caffé Crema Kapsülleri

Caffé Crema yapımı için kapsülü yerleştirin ve sarı renkli

düğmeye basın.

Ürün Kodu Kutu içi Adet Koli içi Adet

7900740 7900480

10 96

80 8

7900499 10 80

7900488 10 80

7900747 10 80

Coffee Fine Aroma Hafif ve Yumuşak

Coffee Intense Aroma

Yoğun ve Aromatik

Black&White Yoğun ve Dengeli Aroma

Coffee Ethiopia Yoğun Aroma

7900496 7900495

10 96

80 8

7900744 7900526

10 96

80 8

7900740 10 80

7900477 10 80

7900745 10 80

7900751 10 80

Caffé Crema Fine Aroma Yumuşak Aroma

Caffé Crema Rich Aroma Yoğun Aroma

Caffé Crema Decafinated Yumuşak Aroma ve Kafeinsiz

Caffè Crema Colombia Yoğun Aroma

Caffé Crema India Sirisha Yoğun Aroma

Caffé Crema XL Yoğun Aroma

*Daha büyük fincan ile daha fazla caffè crema keyfi için tuşa iki defa basılır.

(14)

Espresso Kapsülleri

Espresso yapımı için beyaz renkli düğmeye basın.

Çay Kapsülleri

Çay kapsülünü, Cafissimo makinesine yerleştirin ve Caffé Crema

tuşuna basın.

7900487 10 80

Teatime Fruit Harmony Taze Çilek ve Ahududu Aromalı Organik Çay

7900749 10 80

Teatime Rooibos Vanilla Vanilya Aromalı Rooibos Çayı

7900491 10 80

Teatime Pure Black Klasik Siyah Çay

7900750 10 80

Teatime Oriental Chai Chai Baharatı Aromalı Organik Çay

7900743 10 80

Espresso Intense Aroma

Yoğun Aroma Espresso Elegant Aroma

Yumuşak Aroma

7900496 7900739

10 96

80 8

Espresso Brasil Yoğun Aroma

7900527 96

80 8

7900796 10

(15)