JAPON BILDIRCINLARINDA ESTERİFİYE GLUKOMANNAN'IN DENEYSEL AFLATOKSİKOZİS'TE BAZI BİYOKİMYASAL PARAMETRELER ÜZERİNE ETKİLERİ

(1)

Vet.

m

i.

Derg. (2007),23,3-4;69-73

JAPON BILDIRCINLARINDA ESTERiFiYE GLUKOMANNAN'IN DENEYSEL

AFLATO KSiKO zis 'TE BAZI BiYOKiMYASAL PARAMETRELER ÜZERiN E ETKiLERi

Banu ATALAY1

@ Zafer DURGUN1

The Effccts of Estcrified Gluco man na nonSomc BlochernicalPar ameter s During Experlmental Af1a tox icosis in Ja pan eseQuails

Özet: BuaraştırmadaJaponbıldırcınlarında(Coturnix coturnix japonica) deneysel kronik aflatokslkozise (1mg/kg yemAF)karşı farklı dozlarda(1g/kgve 2g/kgyemGM)esterifiyeglukomannan (GM)kullanım ın ınbazı biyokimyasalparametreleraçısındankoruyucu

etkilerinin belirlenmesiamaçlanmıştır. Araştırmada10 günlüksağlıklı ,240 adet erkek Japonbıld ırcı n ıkullanıldı.Hayvanlareşitolarak

6gruba ayrı larakkontrol(K)grubunormalbıldırcın yemi,aflatoksin(AF)grubu 2 mg/kgaflatoksin.1.glukoman nan (GM1) grubu 1gfkg GM, 2.glukomannan(GM2)grubu 2 g/kg GM,1.glukomannan+aflatoksin (AF+GM1) grubu 2mgfkg aflatoksin+ 1g/kg GMve

2.glukomannan+aflatoksin(AF+GM2)grubu 2 mg/kgaflatoksin+ 2 g/kg GMiçerenaynı yemle42günboyuncabeslendi.Buna göre

21.ve 42.günlerdealınankan örnekleriin cele nd iğindeAF ve AF+GMl gruplarındatotalprotein (TP), albümin,trigliserit,kolesterol, glikoz,kalsiyum (Ca),inorganikfosfor(ıP) ve kan üre nitrojeni(SUN) düzeylerinin dü şt ü ğ ü, alaninam inotransferaz (ALT) ve

aspartataminotransferaz (AST)enzimaktivitelerininartlığıbelirlendi(P<O.OS).Adsorbanolarak2 g/kgdozGMuygulamas ıylaTP,albümin, trigliserit.kolesterol, glikozve SUNdüzeyleriile ALTve AST aktiviteler ininAFvedüşükdoz GMuygulanan gruplarınkinden anlamlı olarakfarklıolduğu(P<O.OS)vekontrolgrubudeğerlerinebenzediğigözlendi.Çalı şmadaatlatoksikozisekarş ıkoruyucu olarak1 gfkg

yemdozundakullanılanGM'ninolumluetkioluşturmadığı,bunakarşın2 gfkgdüzeyindeGMuygulan masın ı nbirçokparametre üzerine

olumlu etkiyesahipolduğ u belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler: Aflatosikozis,Glukomannan,BiyokimyasalParametreler

Summary:ln this studyitwasaimedto determine protectiveeffects of differentdoses (1 glkgand2gfkg feed GM) esterified

glucomannan(GM)againstto experimentally chronicaflatoxicosis(1 mg/kgfeed AF)inJapanesequails (Coturnixcotumix japonica). In this study.10 dayold ,healthy240male Japanesequails were used.These animals were separated equallyinto six groups. These

groupswerefedwithnormaldiet(K),the same dietcontaining 2 mg/kgatlatoxin(AF),1gfkg GM(GM1),2 g/kg GM(GM2),2 mgfkg

aflatoxin +1g/kg GM (AF+GM1) and 2 mgfkg atlatoxin+ 2 g/kg GM (AF+GM2) for42days. In thebloodsamplestaken on the 21st

andl4fnd day,it wasdetermineddecreasein totalprotein (TP), albumin.tryglyseride,cholesterole, glucose,calcium (Ca),inorganic

phosph orus (IP),andblood urea nitrogen (SUN)levels andincreasein alanineaminotransferase(ALT)andaspartateaminotransferase

enzymes activitiesin theAF veAF+GM l groups(P<O.OS).TP,albumin,tryglyseride,cholestero le,glucoseand SUNlevelswithALT

andAST activitiesin thegroupwhichadministrated2 g/kgdose GM as adsorbent weresignificanııydifferent (P<O.OS)than that ofAF and 1 glkgGM treatmentgroups and similarto control group levels.Present study demostratedthatof 1 glkg dose GMapplicationas

protectivehadn'tposiliveeffectswhile2 gfkg doseGM treatment caused beneficialeffectsinrespect of many parametersin aflatoxicosis. Key Words:Aflatoxins.Glucomannan,SiochemicalParameters

Giriş

Aflatoksin(AF)'ler insanvehayvanlarda yüksek toksisiteye sahip bilinen en tehlikelimikatoksinlerdir. AFB1 Aspergillus flavus'unbir metaboliti olup kuwetli hepatokarsinojenik ve hepatotoksikbir mikotoksindir (Souza ve ark.,1999).Yem ve besinlerlealınanAF ler sindirimkanalından sınırl ıölçüde ernilirler.Dolaşıma geçen toksinler kısa sürede plazmadan ayrılarak yoğunolarakkaraciğervekaslardadağılımgösterirler.

Kanatlı yemlerindeki toksinin yaklaşık % 0,5 'i

yumurtaya geçebilmekledir (Kaya, 2002).AF'lerin biyolojik etkileri tür,cinsiyet,yaş,beslenme durumu vediğerkimyasallar,toksine maruz kalmasüresi ve

dozundan etkilenmektedir (Ellis ve ark., 1991).

AF'lerin karaciğerdesilokrom p450 aracıl ığıile uğradıkları metabolik değişikliklersonucu oluşan epokslt türevieriyle (AFB 1-8,9-epoksit gibi) etkili

oldukları,klinik olarak toksik ve karsinojenik etkilerinin

çoğunluklabu metaboliliyle ilgiliolduğubildirilmektedir

(Abdel-Wahhab veAly, 2005).Insan ve hayvanlarda yapılan araştırmalardaaf1atoksikozisin glikojensentez

vemetabolizması(Mass ve Smith,1985;Abdelhamid ve ark.,1994;Madheswaran ve ark.,2004),protein senteziveçeşitliprotein türlerinin üretimi(Karakılçık ve ark.,2005) ileyağ metabolizmasının bozulmasına

yol açarak (Maurice ve ark., 1983) bu maddelerin

ı.Selçuk Üniversitesi VeterinerFakültesi,FizyolojiAnabilimDalı.KONYA

.l :fzylj @hoınıail. eom

(2)

ATALAY,DURGUN

plazma seviyelerinideğiştirdiğibildirilmektedir.Bunlann yanında alaninaminotransf eraz (A LT), aspartataminotransferaz (AST),laktatdehidrojenaz

(LDH), alkalen fosfataz (ALP) gibi çeşitli doku enzimlerinin karacışer se nte z ve aktivitelerin i deQiştirdiği ve bu enztmlere bağlı olarak bazı

biyokimyasal parametrelerin düzeylerini etkiled iğ i

yolunda çalışmalarbulunmaktadır(Abdel-Wahhab ve

Aly,2005 ;Shi ve ark.. 2006).

Son zamanlardaki biyoteknolojik ilerlemeler atlatoksinlede mücadelede yeni bir yolaçmıştır(Raju ve Devegowda,2000)vecanlımaya (Saccharomyces cerevlstae . SCE )'n ın hücre duvarındanekstrakte

edilen glukomannan(GM), detoksifikasyonamacıyla kullan ı lmaya başlanm ışt ır (Aravind ve ark.,2003).

Yukarıda ve rile n literatür bilgi ışığ ın da bu çalı şmadaJaponbı ld ırcınlarındayeme AF kahlarak oluşturulan kronik aftatoksikozis ve buna karşı

koruyucu etkisindendolayı esterifiye glukomannan uygulamasınınbazıbiyokimyasal parametreler üzerine etkisinin behrtenmesi amaçlanmıştır.

Materyal ve Metot

Araştırmadahayvan materyali olarak,Selçuk

Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nden temin edilen 240

adet 1 günlük erkek Japon bıld ırcını(Cotumix cotumix japonica)kullanıldı.Hayvanların 10gün ortama adapte olmaları sağlanarak, canlı ağırl ıkları birbirin e yakın olacak şekilde 6 eşil gruba ayrıldı ve Selçu k Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dene y Hayvanları

Ünitesi'ndebıldırcınkafeslerineyeneştirildi. Çatışmada 1.grup (Kontrol,K) 42 günlük deneme süresiboyunca

NRC (1994)tarafından bıldırcınlariçinöngörülen yem

ile beslenirken 2.grup (AF) 2mg/kg atlatoksin,3.grup (GM1) 19/kg glukomannan, 4.grup (GM2 ) 2g/kg glukomannan, S.grup (AF+GM1) 2mg/k g

atlatoksin+1g/kg glukomannan ,6.grup (AF+GM2 )

2mglkg anatoksin+1g/kg glukomannan katılan aynı yemle besfendiler.Çalışmanın21.ve 42.günlerinde her gruptan20'şerhayvandan kalptenintrakardiyak punktur ile amacına uygun olarak kan örnekleri alınarak, buörneklerde total protein (T P),albümln. trigliserit, kolesterol, glikoz, alaninaminotr an sferaz

(ALT),aspartataminolransferaz(AST ),kalsiyum(Ca),

inorganik fosfor (IP) ve kan üre nitrojen (SUN) konsantrasyonları belirlen di.

Çatışmadaaynı gruba aitörnekleme zamanla rı arasındaki farklıl ıkların be lirlenmesinde Stude nt

t

-testi. aynı örnekle me zamanları nda gruplararas ı farklılıkların be lir lenmesind e ise Varyans Anali zi yapılarak Duncan'ın Multip le Range testi ku llanı ldı (SPSS 10.0forWindows 1999 ).

Bulgular

Çalışmadan elde ed ile n bulgular aşağı d aki

tablol arda sunulmuştur(Tablo1·2).

Tartışma ve Sonuç

Afla tok sinlerin , birçok me ta bo lik sis te m i

etkiledikleri gibi biyokimyasal sistem ler üzerinde de

olumsuzetkilere sahi poldukla rındanbu sistem lere

dairparametrelerdedeğişikliklereyolaçtığıbilgisinden

hareketleyaptığımız çalışmada ,çeşitli araştırıcı ların bildirdiğ i gibi (Abdel-Wahha b veAly, 2005; Shi ve ark., 2006) AFve AF+GM 1grupları ndaplazmatotal

protein vealbümindüzeylerindebelirledi{ıimizazalma

(P<0.05)etkinaflatoksinmetabolitlerinin DNAve RNA polimerazların etkinliğini hızlaengellemesiveözellikle RNA(mRNA) sentez indeki değişikli kte n etkilenen

prot e in sentez inin (antiko r oluşu mu, pıht ılaşma

proteinl erin in sen tezi gib i) ön e m li ölçüd e bozul mas ından kaynaklanmaktadır (Ke lle ve ark., 1989).AF+GM 2 grubunda belirle nen değerlerden anlaşlldlQ ı gibi GM uygulamas ın ın en azından bu dozd a düşüşü engellemes i Raj u ve Devegowda (2000r n m yapt ıkl ar ı ça lış m a ile paralellik göstermektedir.Proteindüzeyindebelirlenende{ıişimle paraleleleahndığmdatutarlıgörünenkan üre nitrojen

(BUN)seviyesindekidüşüşisebenzeraraştırmalardald gibi (Aravind ve ark., 2003; Karakılçıkve ark.,2005) prot e in sen tezi n in gene l azalışı ve protein katabotizmasındakidüşükdüzeye baQlanabitir.Ayrıca K, G1, G2 ve AF+GM2,gru pla rı nda yaşta birlikte proıeinsentezininvedolayısıyla gelişmeninartmasının bir göstergesiolarakgörülen(Keskin ve ark.,1995a; 1995b) buikiparameıredeartış(P<0.05) gözlenirken; AF ve AF+GM 1 gruplarında aflatoksikozise bağlı karaciğer hasarıveprotein senle zmetabolizmasının

bas kı l anma s ın ın bir sonuc u ol a ra k bu artış belutenemedi.

Çeşitli kanallı türler i üzerinde yapılan diğer

çalışmalardaokIuQu gibi(Madheswaran ve ark. 2004;

Eraslan ve ark.. 2004;Shi ve ark.,2006;Shukla ve Pachauri, 1995) anatoksinuygulama sıyla trigliserit

ve ko le ste rol seviyesindeki göz lenen azalma; kanatlı la rda yağasitlerinin% 9O-95'ininsentezlendiği karaciğerdelntcksikasycnabağlılipogenezi singenel re düksiyonu , he patik zarardan dola yı lipid metabolitleri nin transportununkopmas ı, bu organda lipid akümü lasyonu lle inte stinal lipid emilim inin ba skılanmas ı ve bunabağlı steatore görülm esigibi

olaylarla açıklanırken, hayvanların iştah ınınveyem tüketimin in azal ma s ı da göz ardı edil me meli dir (Hamilton ve Garfich , 1971 ).Nitekim ya pı lan bir

çal ışma d a (Madh e swa ran ve ark., 2004) Japon bıld ırcınlarına3ppm dozundaAF81 verilmesinintotal

protein,atbümin.globul in vekolesterol seviyelerinde

önemlioranda azalm aya sebepolduQubildiri lmiştir. Ka natl ılard a aflatoksi koz is e baQh kan glikoz

düzeyindebe lirlenen azalma, karaciğerUDP-glikoz· glikojentransglikozilaz ve mikrozo mal glikoz·6·fosfat aktivitesinde ki düşüş ile açıkla n ı rken karaciğer

hasarına ba ğh glikoneogenezin aks ama sı da bu

(3)

JlIp onBıldırcml a nn d aEslerin)t...

Tablo1.Aflatoksinuygul ama s ınd ansonra belirlenenbazıplazmabiyokimyasalperameıreıereandüzeyler(XiSEM,n=20).

Gnpl"r _{Tl' (W}_{" I)} _Albümln_(W_ı_lı) _Ko_lest_{erol (}_m_g/_dl) _T_tı_g_{llserU(mgllll)} _Gllkoz₍_{m l'tfd l)}

H.ciin -ız.eün ll.ciin .al.2ün ıl.2Ün U.eün ıL2ün .aı.ciln

z

t.eün .aı.ciin K 3.60± ·VB± 2,<l6± 3.01± 15750± IS4,55± 115,24± 21~.91± 2li.45:1: 222,"7S±

0,02B.. 0.06'" 0,03s• 0.1(}'" 3.188_• ₄_.S'l""

2.6IB- IL i i M 4 ... .,•

.

-

.

4.8S'

AF 3.18± 3.3S±

:U3±-

ı.OH 121.61± 138,20± 93.69±- 142,82± 189..55± 168.63±

0,03' O.Q9' 0.07' O.OY 3.ı5~ 2.8'" LnBlo i1.46"~ 4.88' 6,8\

eMI 3.55± 4A5± lA6± 2.9"7± I~Ji± 183.76± 125.14± 208.30± 216,41± 214,97±

0,04B- 0.0'1"" 0.03B• 0.1iA.o

2.l9·

6

.

-

-,-A.>

,

L8oB· ₁_0.s_9" 7.95- 10.

01-GM2 350± 4.60± 2,47± 2.96± 152.1i± i78.54± 125.99% 214.1O± 212.4S± 210.22± 0.038- 0.1ı-

..

0,06R• 0.1LA- ı.i~· 4

.

-

')"'M

,

i.i<ıs. 2i.20"" 2.92" 2.66' Af+C MI 3.2H 332±- 2.10%

~.:;

;

115,57± 139,i5±- 9 i_,59± ₁₁₀_,2₁_± ₁₈₈_,₉₃_±- _I_SO_._6S± 0.06' 0.09' 0,04'

o

. '

2.63\ 2,-1'" 2. ;IB~ 7.59"~ 5A I\ <1,01\ Al. CM2 33 5±- 4.·U± 2Jl± 2.66± 150.1r;. ii8,27± 120A8±- 209.06± 21433± 20S,23± 0.05810 _0.1

r

-

_O₀₅_S\ _{OJ LA}_. _4._19'"

_l.8S""

₂_.21_R. ₇_.₉₄_"- ₃_.0_6° _5.1₀_'

K: Kontrol grubu, AF: 2 mglkg aflatoksin grubu, GM1: 1 g/kg GM grub u, GM2: 2 g/kgGM grub u,

AF+GM 1: 2 mg/kg aflatok sin + 19/kgGM grubu, AF+GM2: 2 mglk g atlataksin +2g/kg GM grubu

AB: Aynı satı rda fa rklı harf taşıyan örne kleme zamanla rı aras ındaki fa rklılı k önemlidi r (P<O.05) abc: Aynı sOtundafarklı harftaşıyangruplara rası farklılıkönemlidir(P<O.05)

Tablo2.Aflatoksinuygulaması nda nsonra belinenenbazıserumenzimve mineraldüzeyleri(XiSEM,n=20).

Gnpbı ALT(l11l) AST(lin) Kalsl~·um(mgjdl) ıP(mg/d ı)

su

x

(mwdl )

ıLciilı 4l.t!Üıı ıl. ciin ~2.ı:ün zı.2Ün ~ı. ı:ün ıl.gÜn .aı. ıı;iiıı II.EÜn .aV·ün

K 1O.6S= 10,9H 103.88> 120.97* 5.-2± 5.iS:i: 3.94±

· U

3±

6,6S' 6.6-1±

0';8' O,37~ 4 -,-, 6.00\ 0.11' O.IS' 0.1 6' 0.19' 0.16' 0.13'

AF ı 3.33~ ı3,3S± 14S54± 193.:!3± 4.:!4±

..

U

O±

2.6~± 25-1± 558± 4.98±

0.6-' 052° ı.:~B" 5.83'u 0.1I' 0.18~ 0.15· O.i~ 0,1O"~ OJ7Blo GM I 10.48< 10,57± 112.92± 132.10± 5,49%

-",4

H 3,82± 3.8 5< 6,;0± 6,54± O_.~_{' )}-. ₀₅_1~ ₃_._91'" ₆_._39' ₀_.23' ₀_.25· _0.40' ₀_.25° ₀_.14' ₀_,1₇_· G.'o12 10,08± 10,07± 108.99< 122.14= .\ 55± 5.i6± 3,80± 3.95= 6.29±- 6,3 1± 0.43\ 0.41\ 2.-151>< 3.96\ 0./8' 0,25· 0.20"

0 ,23-

0,2-1- 0.1S' ,",'. G MI 13.SS± B.52± i47.00t ı-:'6.26± 4,40% -0 1± 2.80± 2.72± 5.71± 5J6± O.SI.. 0,5-10 5,1-a, 9.56"'" 0.1I' 0.0%\ O.lS~ 0,13\ 0.13'~\ 0.22Blo Al-+-C.'oU 1O.93± 10.89< i19.'3± Bi.il± 4.91± 4.60± 3.0S± 2.95± 6.26± 6,35± 0.2~ 0,2ı- 3.31\ -I.i3\ 0.13\ 0.16\ 0.ı4~ 0.18' 0.2S' 0,17" AB:Aynı satı rdafarklıharftaşıyanörneklemezamanlarıarasındaki farklı lıkönemlidir(P<O.OS)

abc : Aynısütundafarklıharftaşıyangruplararas ı farklılıkönemlidir (P<O.OS) çalışmamızla birlikte dil}erçal ışma larda da görülen

glikoz seviyesindeki dü şü şü açıklamaktadır (Abdelhamid ve ark., 1994;Madheswaran ve ark.• 2004). Çalışmada kolesterol , trigliserit ve glikoz

düzeylerininAF ve AF+GM1 gru plarında birbirine

yakın oluşuile,AF+GM2gn.ıbu değerlerininKgrubuna

yakınolmak üzereAF veAF+GM1gruplarındanönemli

oranda (P< O.05) farklı ol u şu 2 glkg GM dozunun

adsorban özelüql nin olumlu etkisine ba ğ l a n a b ili r. Genellik le tüm yumuşak doku harabiyetterinln göstergesiolarakyoklanabilenve bizimçalışmamızda

da saptadrğrrmz ala nin a min otransf eraz (ALT) ve aspa rtata mi notra ns fe raz (AST) düzeylerindeki

afla toksin uygulamasıyla gözlenen artış, karaclqer

veya diğerdokularda ki artan harab iyetinbir sonucu sayılabilirvebuorgandakidolaşımbozukluğuna bağlı kronik venözkonjesyon dolayısıylaenzlmlerin kana sızması şekli nde açıkla nmakta dı r (Raju ve Devegowd a,2000).Bizimçalışmamızdaki bulguları destek le r nitelikte ALT ve AST düzeyinde artış olduğunu bildir en ve çeşitli hayva nlarda yürütülen birçokçalışma(Karakı lçı kve ark..2005: Bintviho kve Kositcharoenkul,2006)bulunmasına rağmenplazma

(4)

ATALAY,DURGUN

ALT düzeyi konusunda uygulama periyodu,uygulama dozları, hayvan materyali gibi konularda farklılıklar olmakla birlikteaflatoksikazebağlıolarak bu enzimin baz ı çalışma la rdaAST'dekiartışa eşlik etmediğine (Adav veGovindwar, 1997),düştüğüne(Madheswaran ve ark.,2004)veya heriki enzimindedeğişmediğine

(Aravindve ark.,2003) dairdeğişik çalışma sonuçları bulunmaktadır.

Stanley ve ark(1993)'nınbroylerlerdeaflatoksinle kontamine rasyona %1oranında SCE katılması ile Bintvihok ve ark (2002)'nın ördeklerde aflatoksine karşı % 0.05 oranında esterifiye glukomannan uygulamasının ALT ve AST düzeylerindeki artışı

engellediğiyolundakibulguları bizimçalışmamızdaki AF+GM2 grubu enzim düzeylerinin AF ve AF+GM1 grubundan düşük oluşunu destekler niteliktedir. Tablo 1.2'den anlaşılacağı gibi aflatoksin uygulamasına bağlı olarak kalsiyum ve inorganik fosfor düzeyleri, aflatoksin uygulamasıylabirbirine paralelolarak 21.ve 42.günlerde yalnızaflatoksin ve aflatoksin ile birlikte 1 g/kg dozunda GM verilen gruplarda K grubuna göre önemli (P<0.05) oranda düştüğü görülürken AF+GM2 grubunda Ca düzeyi 21.gündeğerininAF ve AF+GM1 gruplarından farklı

oluşu (P<0.05) dışında her iki parametre açısında olumlu etki gözlenmedi. Aflatoksinuygulamasına bağlı olarakkanatlılardakaydedilen verilerle uyum gösteren Ca ve ıP miktarındaki düşüş (Glahn ve ark., 1990; Fernandezve ark.,1994; Shukla ve Pachauri, 1995); renal lezyonlara bağlı olarak (Fernandez ve ark.,

1994)değ işenvitamin Dmetabolizmasına,21-(OH) -D'nln hepatik sentezi ve 1,25-(OH)2-0'nin hepatik veya renal üretimininazalmasına,parathorman sentez ve salınım ı ile parathormona karşırenal duyarlılığın

azalmasına,Ca ve P emiliminin olumsuz etkilenmesi ve endokrin organlarda DNAfonksiyonlarındaneden olduğu inhibisyonun sonucu olarak genel Ca ve ıP metabolizmasının bozulmasına bağlanarak açıklanabileceği ileri sürülmektedir (Glahn ve ark., 1990).

Sonuçolarakçalışmam ızdaplazma TP,albümin, trigliserit,kolesterol,glikoz,ALT,AST ve BUNdeğerleri açısın d an AF+GM2 grubu değerleri kontrol grubu değerlerine yakın oluşu (P<0.05),bu dozda GM'nin aflatoksinle bağlanarakemilini azaltması dolayısıyla karaciğ erüzerine olan toksik etkisini hafifletmesine bağlanabilir.

Kaynaklar

Abdelhamid,A.M.,Dorra,T.M.,Mansy,S.E.,Salam, A.E.(1994).Effect of raising dietary protein,amino acids and / or energy levels as an attempt to alleviate severityof the chronic aflatoxicosis by broiler chicks.

2.Biochemical characteristics.Arch.Tierernahr.,46,

4,347-355.

Abdel-Wahhab,MA,Aly,S.E.(2005).Antioxidant property of Nigellasativa (black cumin) and Syzygium aromaticum(clove) in rats during aflatoxicosis.Journal of Applied Toxicology, 25,218-223.

Adav, S.S.,Govindwar,S.P.(1997).Effects of aflatoxin B1 on liver microsomal enzymes in different strains of chickens.Comp Biochem Physiol, 118C,2. 185-189.

Aravind,K.L.,Patil, V.S.,Oevegowda,G.,Umakantha, B., Ganpule, P. (2003). Efficacy of esterified glucomannan to counteract mycotoxicosis in naturally contaminated feed on performance and serum biochemicaland hematological parameters in broilers.

Poultry Science, 82, 571-576.

Bintvihok,A.,Kositcharoenkul, S.(2006).Effect of dietary calcium propionate on performance,hepatic enzymeactivities and aflatoxin residues in broilers fed a diet containing law levels of aflatoxin B1.Toxicon, 47,41 -46.

Bintvihok,A, Banlunara, W., Kaewamatawong,T.

(2002). Aflatoxin detoxification by esterified glucomannan in ducklings.Thai J Health Res, 16,2, 135-148.

Ellis, W.O., Smith, J.P., Simpson , B.K. (1991). Aflatoxinsin food:Occurance,biosynthesis,effects on organisms,detection,and methods of control. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 30, 3,403-439.

Eraslan,G.,Liman,B.C.,Güçlü,B.K.,Atasever,A, Koç, A.N.,Beyaz. L. (2004).Evaluation of aflatoxin toxicity in Japanese quails given various doses of hydrated sodium calcium aluminosilicate.Bull Vet Inst Pullawy,48,511-517 .

Fernandez,A,Verde,M.T.,Gascon, M.,Ramos,J.J., Gomez,J.,Luco,O.F.,Chavez,G.(1994).Variations of clinicalbiochemical parameters of laying hens and broiler chickensfed aflatoxin-containing feed.Avian Pathology,23,37-47.

Glahn, R.P., Beers, K.W., Bottje, W.G. (1990). Researchnote: Altered renal function in broilers during aflatoxicosis . Poultry Science, 69, 1796-1799 . Hamilton, P.B .. Garlich, J.O. (1971). Aflatoxin as possible cause of fatty Iiver syndrome in laying hens.

Poultry Sci,50,800.

Karakılçık , AZ.,Zerin,M.,Arslan,O.,Nazlıgül, Y., Vural,H.(2005). Effects of vitamin C and E on Iiver enzymes and biochemical parameters of rabbits exposed to aflatoxinB1.Vet Human Toxicol,46,4, 190-192.

Kaya,S., Pirinçci,

1. ,

Traş, B., Ünsal,A.,Bilgili,A., Akar, F. (2002). Mikatoksinler. In "Ve teriner

(5)

JaponBıldırcınlarındaEı ı{'rinJı:.~

Hekimliğ indeTckslkoloil".MedisanYayın Serisi:53,

Medi san Yay ınevi, Ank ar a, 2. Baskı, 537-637.

Kelle,A.,Erdal,E.,Tekeş, Ş.(1989).Yüksekbasınçlı

likit kromato grafi (HPLC) ile sığır, koyun, tavuk

karaciğerlerindeaflatoksin B1,B2,G 1,G2 düzeylerinin belirlenmesi.DicleÜniversitesi_TıpFak.Derg.,16,1,

13 -19.

Kesk in, E., Durgu n, Z., Kocaba tmaz,M. (1995a).

Büyümekte olanerkek vedişiJaponbıldırcınlarında

bazı hem atolojik param etreler in seyri üzerine bir

çalışma.Vet.BiL. Derg.,11,2,89-94.

Keskin, E., Durgun, Z., Kocabatmaı, M. (1995b).

Gelişmekte olan Japo n bıld ırc ınlarmda yosun

ekstraktınınhematolojiketkileri.Vet.Bil.Derg .,11, 1,

105-

110 .

Madheswaran,R.,Balachandran,C.,Murali Manohar,

B. (200 4). Influence of dieta ry cult ure matarial

containing atlatoxinandT·2 toxin oncertain serum blc cheml cal co nstil uent s in Japan e se quall . Mycopathologia.158,337-34 1.

Mauri ce,

ö

.

v.

.

Bedin e. A.B., Rehr er, N.J. (198 3).

Metabaliceffectsof low atlatoxin B1 levels on broiler chicks.Applied andEnvironmental Microbiology,45,

3 ,980-984.

Mo ss, M.O., Smith, J.E. (1985). Myc ot o xins:

Formaüon. anatysis and significance.John Wiley &Sons,Chichester

_.

,7.

NationalResearch Council(NRC).(1994) .Nutrient

Requirements of_~ouıtry. NationalAcademyPress,

WashingtonOC.9th RevlsedEditio n.

,--.

-Raju, M.V., Deveqowda. G. (2000). Influence of

esterifled-çluc omannanon performanceand organ

morphology.serum blochemlst ry and haemaıology

in broilers exposed to individua l and combined

mycoıoxicosis(aflatoxi n,ochrato xinandT·2 toxln).

Br.Poult.ScL,41,5,640-650.

Shi, Y.H., Xu,Z.R., Feng,J.L., Wang. CL (2006 ).

Efficacy of modified monl morillonilenanocomposite

to reduce the toxicity of aftatoxin in broile rchtcks.

Anim. Fe e d Sci.

t

e cnncr..

12 9, 13 8·14 8.

Shukla.S.K.,Pachauri,S.P.(1995).Bloodbiochemical prcfles in induced aflatcdcosls ofcockerels.Br.Poul!.

Sc

;'

,

36 ,

1, 155-160

.

Souza.M.F.,Tome,A.R.,Rao,V.S.(1999).Inhibition

by thebioflavonoid ternaünofaflatoxin Bt-induced

lipidperoxidationin ratliver.J.Pharm.Pharmaccl..

5

1 ,

2 ,

1 25-1 29

.

SPSS 10.0 software programme.

Stanley.V.G..Ojo. R..Woldesenbelt,S.•Hutchinson,

D.H.(1993).The use ofSaccharomycescerevisiae

73

to supresstheeffectsofaüatoxlcosisinbrellerchicks.