Beslenme ve Diyet Dergisi / J Nutr and Diet 30(3): 56-58,2001
---BESLENME ve DİYETETİK HABERLERİ
Y E N İ K İ T A P L A R
Ersoy G. O k u l Ç a ğ ı v e S p o r Y a p a n Ç o c u k la r ın B e s l e n m e s i . 1. B askı, A ta O fset, A n k ara, Haziran
2001
.B e sle n m e Bilimleri A n ab ilim Dalını oluşturan Ö ğ re tim Ü yelerinin katılımı ile T h e A m e r i c a n D ietetic A s s o c i a t i o n ’s C o m p l e t e F o o d a n d N u t r it io n G u-ide adlı b e slen m e kitabının çevirisi yapılm ıştır ve b a sım işlemleri d e v a m etm ektedir.
K O N G R E , K U R S , K O N F E R A N S D U Y U R U L A R I Y U R T D I Ş I
• 8-11 N isa n 2 0 0 2 , L o m a L i n d a , C a lif o r n ia (A B D )
4 lh International C o n g re ss on V eg etarian Nutrition e-mail: I C V N @ s p h . l l u . e d u .
• 10-13 N isa n 2 0 0 2 , M o n a s t i r , T u n u s
3rd International M eetin g on A d v an ces in T race Ele- m ents, M inerals, and V itam in s in Humans: Functi- onal and Clinical A spects
Fax: +216 3 460 737
e-mail: A b d e lh a m id .K e r k e n i@ f m m .rn u .tn .
° 18-20 N is a n 2 0 0 2 , S a l a m a n c a (S p a in )
Phytochem ical S ociety o f E u ro p e S y m p o siu m on Di- etary P h y to ch e m ic a ls and H u m a n Health
Fax: + 34 923 294515
e-mail: p h y to c h e m @ g u g u .u s a l.e s .
İnternet: http://w w w .u sal.es/p h y to ch em /n etsy m p o si- um .htm l.
° 7-11 M a y ı s 2 0 0 2 , Q u e b e c (K a n a d a )
T he International Society for the Study o f Fatty A cids and Lipids (IS S F A L )
Fax: 613 565 -2 1 7 3
e-m ail: i n fo @ go 1 d e n p lan n ers .c o m . İnternet: h ttp ://w w w .is sfa l.o rg .u k .
o 2 -6 H a z i r a n 2 0 0 2 , C a lif o r n ia (A B D )
T h e 1 I Ih International S y m p o siu m on T race Ele- ıııents in M an and A nim als (T E M A 1 1)
Fax: 530 752-7588
e-mail: b su th e rla n d @ u c d a v is.e d u .
• 30 EyIüI-4 E k im 2 0 0 2 , K a r a k a s ( V e n e z u e l a )
12th Latin A m erica C o n g ress o f N u tritio n ist a n d Di- eticians Fax: +58 212 44 28 101 e-mail: co ln u tri@ c an tv .n e t. İnternet: h ttp ://w w w .c o n fe la n y d .o r g . T Ü R K İ Y E D İ Y E T İ S Y E N L E R D E R N E Ğ İ A K T İ - V İ T E L E R İ
• T D D ’nin web sayfası açılm ıştır (adres w w w . t d d . org.tr.). Bu sayfa kısa sürede g eliştirilerek d a h a iş levsel hale getirilecek, b ö y lece d e rn e ğ in ü y e le riy le daha hızlı ilişki kurm ası sağ lan acak tır.
• Beslenme biliminin üst d ü z e y d e o ld u ğ u g ü n ü m ü z d e sayısı artan diyetisyenler tüm T ü r k i y e ’de b e s le n m e biliminin yayılması ve halkın b ilin ç le n d irilm e si için uğraş vermektedir. Bu uğraşı verirken m e s le k ö r g ü t leri olan T D D her zam an üyelerinin y a n ın d a o lm a k için çaba göstermektedir. G e re k tiğ in d e y a p ıla c a k m ü cadelede birlikte hareket e tm e k g ü c ü m ü z ü a r ttır a c a k tır. Üyelerimizin katkı ve önerileri ile son şeklini al mış olan meslek yasa tasarım ız y ılb a ş ın d a n ö n c e T B M M ’ne sunulacaktır. Bu a ş a m a d a d e ste k v e r e b ile cek tüm üyelerimizin katkıları ö n e m ta ş ım a k ta d ır . ° Bilindiği gibi d ern e ğ im iz E F A D ( E u r o p e a n F e d e ra - tion o f the A ssociations o f D ie te tia n ) ü y e s id ir. B u nun yanısıra, dern eğ im izin dış ilişkiler k o m i te s in i n çabalarıyla 2001 yılından itibaren I C D A ( I n t e r n a ti onal Confederation o f D ietetic A s s o c ia tio n s ) ü y e l i ğ i miz de kabul edilmiştir.
0 Ulusal Diyabet P rogram ı ç e r ç e v e s i n d e 11-12 M a y ıs 2001 tarihinde A d a n a 'd a yapılan “ M e z u n i y e t S o n r a sı Diyetisyen K u r s u ” na U z m . D yt. H ü ly a G Ö K M E N eğitm en olarak katılmıştır.
° St. V incent ilkeleri d o ğ ru l tu s u n d a d iy a b e t le m ü c a dele, tedavi ve b ak ım sta n d a rtla rın ın a rttırılm a s ı ve yaşam kalitesinin y ü k se ltilm esi a m a c ı y la T ü r k i y e
B E S L E N M E v c D İ Y E T E T İ K H A B E R L E R İ
57
D i y a b e t V a k f ı k o o r d i n a t ö r l ü ğ ü n d e b a şla tıla n
G ü
n e y d o ğ u A n a d o lu D iy a b e t D estek Projesi (GAP-
D İA B )
k a p s a m ı n d a 2 9 E y lü l 2001 ta r ih in d e y a p ılan Ş an lı U r f a t o p l a n t ı s ı n a U z m . D y t. H ü l y aGÖKMEN
eğitici o l a r a k k a tı lm ış tır . B u a k tiv ite d e ğ iş ik ta rih ler de t e k r a r l a n m a k ü z e r e d e v a m e tm e k te d ir .
• T D D ’nin b i l i m s e l a k t i v i t e l e r i n d e n birisi o lan
Ome-
ga Y a ğ la r ı ve Sağlık lı Y a şa m
k o n u lu k o n fe ra n s , P ro f. D r . A y ş e B A Y S A L ta r a f ın d a n A n k a r a ’d a , Hil- ton O t e l i ’n d e 3 K a s ı m 2001 ta r ih in d e v e rilm iştir.• A n k a r a ’d a T D D ’n in d e iç in d e o ld u ğ u ve b irçok d e r n e ğ i n iş b irliğ i ile
S ağlık Çalışanlarının Sağlığı
2. U lu sa l K o n g r e s i
d ü z e n l e n m i ş t i r . B u k o n g re16-18
K a s ı m t a r i h l e r i n d e A n k a r a Ü n iv e rs ite s i T ıp F a k ü lt e si M o r f o l o j i b i n a s ı n d a y a p ıl m ı ş t ır . K o n g r e y ü rü tm e k u r u l u n d a y ö n e t i m k u r u l u ü y e m i z U z. D yt. F a tm a N İ Ş A N C I g ö r e v a lm ış tır . D e r n e ğ i m i z a d ın aT ürki
y e ’d e B e s le n m e P olitikaları
k o n u s u n d a Prof. Dr. __ ___ • •G ü l d e n P E K C A N k o n f e r a n s v erm iştir.
Em eğin Ö r
g ü tle n m e si
k o n u l u p a n e l e D y t. D r. S e m a A T T İ L A ,•
In fek siyon R iski A ltın d a Çalışanlar
k o n u lu g ru p ç a l ı ş m a s ı n a D y t. D r . A y ş e Ü N L Ü ,Geleceğin Sağlık
• •
Ç a lışa n la rın ın S ağlığa Bakışı ve Önerileri
k o n u lu f o r u m a H . Ü . B e s l e n m e ve D iy e te tik B ö lü m ü ö ğ r e n c i l e r i n d e n F a ti h U Y A R k o n u ş m a c ı o la ra k k a tılm ış lardır.• O l a ğ a n K l i n i k E n te r a l P a r e n te r a l N u trisy o n D e r n e ği ( K E P A N ) ’nin g e n e l k u ru l to p la n tısı 1 Eylül 2001 t a r ih i n d e İ s t a n b u l ’da y a p ıl m ı ş t ır . Y a p ıla n o y la m a s o n u c u n d a D e n e t l e m e K u r u l u ’na T D D Y ö n e tim K u r u lu B a ş k a n ı m ı z D o ç . D r. S e y it M . M E R C A N L I G İ L , ye n i y ö n e t i m k u r u l u n u n o lu ş tu r d u ğ u E ğ itim K o m ite - s i ’ne de İ z m i r Ş u b e s i II. B a ş k a n ı Y rd . D o ç. Dr. Rük- san Ç E H R E L İ s e ç i lm iş t ir . Bu a r k a d a ş l a r ım ız a ç a lış m a l a r ı n d a b a ş a r ı l a r d ile r, m e s le k d a ş la r ım ız ın K E - P A N ’a d a ü y e o lm a l a r ı n ı ve bu a la n d a da e tk in lik le rini s ü r d ü r m e l e r i n i d ile riz .
G E R Ç E K L E Ş E N K O N G R E ve KONFERANSLAR
• •
° K ro n ik H a stalık ların Ö n len m esin d e B eslenm e
nin R olii,
b ö l ü m ü m ü z ü n yıllık k o n fe ra n s la rı k a p s a m ı n d a 20 K a s ı m 2001 ta r ih in d e H .Ü . M e rk e z K am - p ü s ü , K ü l t ü r M e r k e z i ' n d e g e rç e k le ş tirilm iş tir.° S p o rcu B eslen m esi K u rsu ,
T D D ve H acettep e Ü n iv e r s i te s i B e s l e n m e ve D iy e te tik B ö lü m ü işbirliği 2 2 - 2 3 A r a lı k 2001 tarih leri a r a s ı n d a d ü z e n le n m iş tir.° 23. E S P E N (E u ro p ea n Societv for Parenteral
and EnteraS N utrition) K on gresi,
8-12 Eylül 2001 t a r i h l e r i a r a s ı n d a M ü n i h ’d e g e r ç e k l e ş t i r i l m i ş t i r . K o n g r e k a p s a m ı n d a ; k lin ik b e s l e n m e ve m e ta b o liz m a başlığı altında; klinik b e s le n m e n in a m açları, h a s talıklara göre b e s le n m e g e re k sin im le rin in d e ğ e r le n d irilm esi, d iy a b e t ted av isin d e yeni g ö rü ş le r başlığı altında; lizin ve M U F A ’nın d iy a b e t ted av isin d ek i ö n e m i, enteral b e sle n m e ve sin d irim sistem i h a sta lık ları başlığı altında; in f la m a tu v a r b a ğ ırsa k h a s ta lık la rı, p ankreatitis, re fe e d in g s e n d ro m u k o nuları tartışıl mıştır. A y rıc a o b ezitenin e p id e m iy o lo jisi, enerji m e ta b o liz m a sı, d e v a m lı b a k ım d a k i o b e z hastalara y a k laşım k o n u la rın d a k o n fe ra n s la r verilm iştir. S in d irim sistem i ve protein m e ta b o liz m a s ı, p ediatride lipit em ü lsiy o n la rı ve nükleotitlerin ö n e m i, kısa b ağırsak s e n d r o m u n d a sitrülin ve arjinin tu r o v e r ’ı, klinik b e s le n m e ted av isin d e m u ltid is ip lin e r ekip ç a lışm as ı, k a n se r kaşeksisi ve tedavisi, k a ra c iğ e r hastalıkları ve T P N , d o ğ u ştan m e ta b o liz m a hastalık ların d a nitrojen g e re k sin im i, g lu ta m in , h astan e m a ln ü trisy o n u ve m a liyeti, klinik b e s le n m e d e a n tio k sid an lar, v itam in E ve P U F A ilişkileri, d iyet karb o n h id ratları ve k u llan ım ı ile klinik b e s le n m e d e etik k o n u la r tartışılan diğer k o nulardır. K o n g re y e ü y e le rim iz d e n Prof. Dr. Perihan A R S L A N , D oç. Dr. S e v im K E Ç E C İ O Ğ L U , Yrd. D oç. Dr. R ü k sa n Ç E H R E L İ . Dr. Dyt. A y şe Ü N L Ü , U z. Dyt. A siye Y eter G Ü N G Ö R , N u ran Ç İF Ç İ ve S e rd a r M E R C İ M E K Ç İ tartışm acı olarak katılmıştır. A y rıc a İbn-i Sina H asta n e si Enteral ve Parenteral B e s le n m e Ekibi üyesi D yt. E v rim T. G ü n g ö r ve ç a
lışm a arkadaşları
A Reprospective Comparison of
Tvvo Different Nutritional Regimes in Hematopo-
ietic Stem Celi Transplantation
k o n u lu p o ste r s u n u m u ile katılm ışlardır.• Diyet Danışmanı Olarak Çalışan Diyetisyenlerin
Karşılaştıkları Sorunlar ve Dikkat Edilmesi G e
reken Hususlar,
k o n u lu k o n fe ra n s , Dyt. G ü lg ü n U Z U N tarafından 16 E k im 2001 tarihinde H .Ü . K o n g re M e r k e z i 'n d e verilm iştir.° Afet Durumlarında Gıda ve Beslenme
Hizmetle-• Hizmetle-•
rinin Önemi ve Koordinasyonu Paneli,
17 E k im 2001 tarihinde K ızılay D ern eğ i ve B ö l ü m ü m ü z iş b ir liği ile H .Ü . K o n g re M e r k e z i 'n d e g erçekleştirildi. Sabah o tu r u m u n d a . Prof. Dr. P erihan A R S L A N 'ı ı ı y ö n e tim in d e k i pan ele Prof. Dr. G ü ld e n P E K C A NAfet Durum larında Kısa ve Uzun D önem de T o p
lum Sağlığı Açısından Beslenme Hizmetlerinin
Organizasyonu,
Prof. Dr. Y a s e m in B E Y H A N iseM erk ezi M u tfa k la rın O r g a n iz a s y o n u , M enü
Planlama
k o n u la r ın d a k o n u ş m a c ı olarak k a tılm ış la r dır. Ö ğ le d e n sonrakiT ü r k iy e ’de Yapılması Ö neri
len “Afetlerde Gıda ve Beslenme Hizmetlerinin
Plan, Program ve K oord in asyon u ”
p an elin d e B a ş bak an lık T A Y G en e l M ü d ü r lü ğ ü , Sağlık Bakanlığıc* o ^ S ağlık E ğitim i G en el M ü d ü r lü ğ ü , T a rım ve Köy İş58
le ri B ak a n lığ ı, SSK Sağlık Dairesi B aşkanlığı, K ızı lay D erneği, U N E S K O T H S E M K , F A O , W H O ve
U N IC E F temsilcileri k u r u m la n n ın afet durum larında beslenme organ izasy o n u n a ilişkin program larını sun dular. Panel bildirileri K ızılay D erneği tarafından ki tap haline getirilerek basılacaktır.
DİĞER ETKİNLİKLERİM İZ
° B ö lü m ü m ü z öğretim elem anlarının katılımı ile ha
zırlanan
DPT Ulusal Gıda ve Beslenme Stratejisi
Çalışma Grubu Raporu,
http://w ww .dpt.gov.tr./ dptw eb/turkin.html sayfasında yer almıştır.• B ö lü m ü m ü z Ö ğretim Ü yelerinden Prof. Dr. Gülden
P E K C A N tarafından hazırlanan
Nutrition Country
Profiles-Turkey
(Food and A griculture Organisati- on o f the U nited N ations-F ood and Nutrition) rapor, w w w .fa o .o rg /e s/E S N /n c p /tu r-e .h tm sayfasında yer almıştır.• B ö lü m ü m ü z Ö ğ retim Ü y e le rin d e n Prof. Dr. Y a s e min B E Y H A N ve A raş. G ör. S a n iy e B İ L İ C İ Ç a lış m a
ve Sosyal G ü v en lik B a k a n lı ğ ı’nın
Gemi Adamları
ve İaşe Yönetmeliği Düzenleme K om isyonu Çalış
masına
katılmışlardır.Halkın Beslenmede Bilinçlendirilmesine Yönelik
Etkinlikler
G erek B eslenm e ve D iy etetik e ğ itim -ö ğ re tim in d e n sorumlu öğretim e lem an ları, g e re k s e özel ve k a m u kuruluşlarında çalışan d iy e tis y e n le r b e s le n m e ve d i yetle ilgili bilimsel toplan tılard a k o n f e r a n s la r ve m edyada halkın b ilin ç le n d irilm e sin e y ö n e lik bilgiler vermektedirler. Bu etkinlikler, m e s le ğ im iz in ö n e m i nin her geçen gün artm asını s a ğ la m a k ta d ır. B u tür e t kinliklerde bulunan a rk a d a şla rım ız ı k u tlar, ç a lı ş m a larını aynı hızla ve etkinlikle s ü r d ü rm e le rin i dileriz.
