6 Türkiye 4 234 305 5 Türkiye 462 295 Dünya Bağcılığında İlk On Ülke

(1)

Üzüm Üretimi (Ton) 1 Çin 9 699 267 2 ABD 6 661 820 3 İtalya 5 819 010 4 Fransa 5 338 512 5 İspanya 5 238 300 6 Türkiye 4 234 305 7 Şili 3 200 000 8 Arjantin 2 800 000 9 İran 2 150 000 10 Avustralya 1 656 000 Dünya Toplamı 67 067 129 Bağ alanı (Ha)

1 İspanya 943 000 2 Fransa 760 805 3 İtalya 696 756 4 Çin 602 800 5 Türkiye 462 295 6 ABD 389 349 7 Arjantin 220 000 8 İran 215 000 9 Şili 204 000 10 Portekiz 179 500 Dünya Toplamı 6 969 373

(2)

Ülkeler

2013

Çin

8.100.000 Türkiye

2.132.000 Brezilya

1.300.000 Şili

1.055.000 ABD

1.017.045

(3)

Üretici Ülke 2014 1 _A.B.D. _320.000 2 _Türkiye _310.000 3 _Çin _180.000 4 _İran _160.000 5 _Şili _65.500 TOPLAM 1.035.500

Dünya kuru üzüm üretiminde öne çıkan ilk 5 ülkenin 2010-2014 yılları arası kuru üzüm üretimi (ton)

Yıl

Şarap Üretimi (ton)

(4)

(5)



Türkiye, Akdeniz ve Yakındoğu gen merkezlerinin kesiştiği alanda yer alır.



Anadolu, asmanın ve bağcılık kültürünün kökeni olan türün (Vitis sylvestris) en önemli gen merkez-lerinden biridir.



Bağcılık ve şarap kültürünün ana vatanıdır.

Bağcılık Türkiye için önemli bir tarımsal faaliyet alanıdır.

Neden?

(6)



Coğrafya ve iklim özellikleri bağcılık için son derece elverişli ve farklı imkanlar sunmaktadır.

Yalnızca Doğu Anadolu’nun çok yüksek alanları ve yıllık ortalama yağışın 900 mm’nin üzerinde olduğu Doğu Karadeniz bölgesinde bağcılık faaliyeti son derece sınırlıdır. Karadeniz Akdeniz Eg e De ni zi Suriye Irak Gürcistan N

(7)

Grafik Başlığı _{Field Crops} Vegetables Fruits Olive Vineyards ~ 2.0%

Türkiye’nin Bitkisel Üretim

Alanları

Tarla Bitkileri (1000 ha)

Bahçe Bitkileri (1000 ha) Toplam (1000 ha) Ekilen Nadas Sebze Meyve Bağ Zeytin Bahçe

Bitkileri Toplam Bitkisel Üretim 15 634 4286 827 1 856 462 814 3 959 23 879 %11.7 Tarla Bitkileri Sebze Tarla Bitkileri Meyve Zeytin Bağ

(8)

Grape Pome Fruits Stone Fruits Nuts Olive Citrus Other Fruits 21 % 5.2 % 19.5 % 19.2 % 12.7 % 8.7 % 13.0 % Üzüm Üzüm Yumuşak Çek. Üzüm Sert Çek. Sert Kabuk. Zeytin Turunçgiller Diğer Meyveler

Meyve Üretimi

(9)

0 5 10 15 20 25 30 35

(10)

Ülkemizde Üzümün Değerlendirmesi

Kuru üzüm %36 Sofralık Üzüm % 53 Şıra %36

(11)

1: Orta Kuzey

6: Güneydoğu

2: Ege

7: Karadeniz

3: Marmara

8: Orta Doğu

4: Akdeniz

9: Orta Güney

5: Kuzey Doğu

(12)

Tarım Bölgeleri Alan ( ha ) Üretim ( ton ) 2013 % 2013 % 1.Orta kuzey 31 410 6.7 165 785 4.1 2.Ege 150 763 32.2 1 832 452 45.7 3.Marmara 17 514 3.7 181 891 4.5 4.Akdeniz 106 859 22.8 861 973 21.5 5.Kuzeydoğu 1 080 0.2 7 506 0.2 6.Güneydoğu 78 274 16.7 414 031 10.3 7.Karadeniz 844 0.2 5 401 0.1 8.Ortadoğu 33 798 7.2 221 247 5.5 9.Ortagüney 48 249 10.3 321 123 8.1 Toplam 468 792 4 011 409