KOYUN - KEÇİ
YETİŞTİRİCİLİĞİ
Koyun ve Koyun Yetiştiriciliğinin Önemi
Keçi ve Keçi Yetiştiriciliğinin Önemi
Koyun Sayıları
(x Milyon baş)
1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014
DÜNYA 1 098,7 1 118,8 1 205,7 1 072,6 1 059,1 1 115,5 1 119,4 1 209,9
Türkiye 46,0 40,4 43,7
(40,4)
35,7 (33,8)
30,3 (28,5)
25,2 (25,3)
21,8 (23,1)
31,1 (31,1)
Bazı Avrupa Birliği Ülkeleri
AB TOPLAM 110,8 122,5 143,5 128,7 123,2 111,2 99,8 97,7
İngiltere 21,6 24,0 43,8 43,3 42,3 35,2 31,1 33,7
Almanya 3,1 3,8 3,3 3,0 2,7 2,6 2,1 1,6
Fransa 11,9 12,7 11,2 10,3 9,6 9,1 7,9 7,2
İspanya 14,6 17,5 22,7 23,1 24,0 22,8 17,0 15,4
İtalya 9,1 11,1 10,9 10,7 6,8 8,1 8,0 7,2
Bazı Ülkeler
1.Çin 102,6 95,2 111,2 113,9 131,1 170,9 176,9 202,2
2.Avustralya 136,0 150,0 170,3 120,9 118,6 101,1 68,1 72,6
3.Hindistan 45,0 46, 3 48,7 54,7 59,5 66,3 67,7 63,0
Y.Zelanda 68,8 67,9 57,8 48,8 42,3 39,9 32,6 29,8
Yunanistan 8,0 8,3 8,7 8,8 9,0 8,8 9,0 9,1
Bulgaristan 10,5 10,5 8,1 3,4 2,5 1,7 1,4 1,4
Koyun Sayıları
Koyun Sayıları (FAO, 2014)
Türkiye Koyun Sayısı
Keçi Sayıları (x Milyon baş)
1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014
DÜNYA 464, 3 486,1 589,2 669,3 751,6 883,2 954,0 1 006,8
Türkiye 18,8 13,1 11,9
(10,8)
9,6 (9,1)
7,8 (7,2)
6,6 (6,5)
5,1 (6,3)
10,4 (10,4)
Bazı Avrupa Birliği Ülkeleri
AB TOPLAM 10,65 12,02 14,46 14,32 14,51 13,98 13,24 12,62
İngiltere - - 0,11 0,09 0,08 0,09 0,09 0,09
Almanya 0,06 0,07 0,09 0,10 0,14 0,17 0,15 0,12
Fransa 1,13 1,11 1,23 1,07 1,21 1,23 1,44 1,28
İspanya 2,10 2,64 3,78 3,16 2,63 2,91 2,90 2,70
İtalya 0,98 1,09 1,25 1,45 1,40 0,98 0,96 0,94
Bazı Ülkeler
1. Çin 80,6 63,2 96,2 119,4 148,2 195,5 195,7 187,9
2. Hindistan 86,9 99,5 113,2 119,7 123,5 132,2 137,3 133,0
3. Nijerya 11,3 16,9 23,3 30,0 42,5 50,0 56,5 71,0
4. Pakistan 25,0 29,7 35,5 43,8 47,4 56,7 59,9 66,6
5.Bangladeş 9,2 14,8 21,0 30,3 34,1 41,8 51,4 55,9
Yunanistan 4,5 4,8 5,4 5,4 5,6 5,5 4,3 4,4
Bulgaristan 0,4 0,5 0,4 0,8 1,1 0,7 0,4 0,3
Keçi Sayıları
Keçi Sayıları (2014, FAO)
Türkiye Keçi Sayısı
Yıllar
Kırmızı Et*
Üretimi (MT)
Türlerin Payı
Sığır Manda Koyun Keçi Domuz
MT % MT % MT % MT % MT %
1980 107,3 45,6 42,5 1,6 1,5 5,7 5,3 1,7 1,6 52,7 49,1 1990 134,7 53,0 39,4 2,3 1,7 7,0 5,2 2,7 2,0 69,7 51,7 2000 156,6 56,1 35,8 2,9 1,9 7,8 5,0 3,8 2,4 86,0 54,9 2010 189,1 63,1 33,4 3,6 1,9 8,2 4,3 6,6 3,5 107,6 56,9 2013 195,0 64,2 32,9 3,7 1,9 8,7 4,5 5,4 2,8 113,0 57,9
Dünya’da kırmızı et üretimi ve türlerin payı
(MT: Milyon ton)1980-2013 arası toplam en fazla
Koyun eti 1. Çin 2. Avustralya 3. Yeni Zelanda 4. İngiltere Keçi eti 1. Çin 2. Hindistan 3. Pakistan 4. Nijerya
Yıllar
Süt Üretimi (MT)
Türlerin Payı
Sığır Manda Koyun Keçi
MT % MT % MT % MT %
1980 464,4 422,4 90,9 27,5 5,9 6,8 1,5 7,7 1,7 1990 542,7 480,3 88,5 44,1 8,1 8,1 1,5 10,2 1,9 2000 580,3 492,9 84,9 66,5 11,5 8,2 1,4 12,7 2,2 2010 722,5 603,2 83,4 92,2 12,8 9,9 1,4 17,2 2,4 2013 768,9 638,2 83,0 102,0 13,3 10,3 1,3 18,4 2,4
Dünya’da süt üretimi ve türlerin payı
(MT: Milyon ton)1980-2013 arası toplam en fazla
Koyun sütü 1. Çin 2. Türkiye 3. Yunanistan 4. İtalya
Keçi sütü 1. Hindistan 2. Bangladeş 3. Sudan 4. Pakistan 5. Fransa
Türkiye’de kırmızı et üretimi ve çeşitli türlerin payı
Türkiye’de süt üretimi ve çeşitli türlerin payı
Koyunculukta İşletme Şekilleri
Aile
Çiftlik
Mera
Göçer
Koyun ve Keçinin Tür Özellikleri
Koyun ve Keçinin Bazı Özellikler Bakımından
Karşılaştırılması
Sol Taraf Sağ Taraf
M P C I I C P M
Süt
Üst
Alt 0
0 3
3 0
0
0
4 0
4 00 3
3 0
0 Daimi
Üst
Alt 3
3 3
3 0
0
04 0
4 00 3
3 3
3
Koyun ve Keçilerde Yaş Tayini
1 yaş 1 yaş1 yaş 1 yaş
1,5 yaş 1,5 yaş1,5 yaş
1,5 yaş 1,5 yaş1,5 yaş1,5 yaş1,5 yaş
