KURU MEYVE VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ

(1)

- ARALIK 2018 -

(2)

Tablo 1 - Türkiye’nin Toplam İhracatı İçinde Kuru Meyve ve Mamulleri (BİN $)

SEKTÖRLER ARALIK

2017 2018 Değ. Pay (%)

Kuru Meyve ve Mamulleri 131.137 126.707 3,4% 0,9%

I. TARIM 2.131.548 2.086.101 2,1% 15,4%

II. SANAYİ 10.998.099 11.096.567 0,9% 81,9%

III. MADENCİLİK 411.301 373.601 9,2% 2,8%

T O P L A M 13.540.949 13.556.269 0,1% 100,0%

Kaynak: tim.org.tr

Tablo 2 - Türkiye’nin Toplam İhracatı İçinde Kuru Meyve ve Mamulleri (BİN $)

SEKTÖRLER 01 OCAK – 31 ARALIK (12 Aylık)

2017 2018 Değ. Pay (%)

Kuru Meyve ve Mamulleri 1.279.736 1.388.905 8,53% 0,85%

Tarım Sektörü 21.217.010 22.645.294 6,73% 13,85%

Sanayi Sektörü 121.278.508 136.323.400 12,41% 83,36%

Madencilik 4.689.054 4.561.605 -2,72% 2,79%

İhracatçı Birlikleri Kaydından

Muaf İhracat 9.807.094 4.555.068 -53,55% 2,71%

TÜRKİYE TOPLAM İHRACATI 156.991.667 168.085.367 7,07% 100,00%

Kaynak: tim.org.tr

(3)

Tablo 3 - Sektörel Birlikler Bazında Türkiye Geneli İhracat Değerleri (BİN $)

Sektörel Birlikler ARALIK

2017 2018 Değ. Pay (%)

HUBUBAT, BAKLİYAT, YAĞLI TOHUMLAR VE MAMULLERİ 562.187 597.845 6,34% 29,71%

MOBİLYA, KAĞIT VE ORMAN ÜRÜNLERİ 447.825 458.705 2,43% 22,80%

YAŞ MEYVE VE SEBZE 476.927 410.713 -13,88% 20,41%

SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANSAL MAMULLER 221.902 214.106 -3,51% 10,64%

FINDIK VE MAMULLERİ 159.069 165.321 3,93% 8,22%

KURU MEYVE VE MAMULLERİ 131.137 126.707 -3,38% 6,30%

GEMİ VE YAT 120.779 38.576 -68,06% 1,92%

GENEL TOPLAM 2.119.827 2.011.973 -5,09% 100,00%

Kaynak: E-birlik.net

Tablo 4 - Sektörel Birlikler Bazında Türkiye Geneli İhracat Değerleri (BİN $)

Sektörel Birlikler 01 OCAK – 31 ARALIK (12 Aylık)

2017 2018 Değ. Pay (%)

HUBUBAT, BAKLİYAT, YAĞLI TOHUMLAR VE MAMULLERİ 6.369.178 6.688.293 5,01% 30,23%

MOBİLYA, KAĞIT VE ORMAN ÜRÜNLERİ 4.444.834 5.015.098 12,83% 22,67%

YAŞ MEYVE VE SEBZE 3.646.693 3.891.515 6,71% 17,59%

SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANSAL MAMULLER 2.260.285 2.513.801 11,22% 11,36%

FINDIK VE MAMULLERİ 1.862.761 1.636.941 -12,12% 7,40%

KURU MEYVE VE MAMULLERİ 1.279.736 1.388.905 8,53% 6,28%

GEMİ VE YAT 1.337.960 990.521 -25,97% 4,48%

GENEL TOPLAM 21.201.448 22.125.075 4,36% 100,00%

(4)

Tablo 5 - Sektörel Birlikler Bazında İİB’in İhracatı (BİN $)

Sektörel Birlikler ARALIK

2017 2018 Değ. Pay (%)

HUBUBAT, BAKLİYAT, YAĞLI TOHUMLAR VE MAMULLERİ 169.321 178.800 5,60% 32,07%

MOBİLYA, KAĞIT VE ORMAN ÜRÜNLERİ 140.312 147.587 5,18% 26,47%

FINDIK VE MAMULLERİ 56.555 79.368 40,34% 14,23%

SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANSAL MAMULLER 68.844 75.009 8,95% 13,45%

GEMİ VE YAT 112.309 33.394 -70,27% 5,99%

YAŞ MEYVE VE SEBZE 39.254 27.750 -29,31% 4,98%

GENEL TOPLAM 606.468 557.612 -8,06% 100,00%

Tablo 6 - Sektörel Birlikler Bazında İİB’in İhracatı (BİN $)

Sektörel Birlikler 01 OCAK – 31 ARALIK (12 Aylık)

2017 2018 Değ. Pay (%)

HUBUBAT, BAKLİYAT, YAĞLI TOHUMLAR VE MAMULLERİ 1.784.103 1.920.594 7,65% 30,88%

MOBİLYA, KAĞIT VE ORMAN ÜRÜNLERİ 1.336.191 1.553.794 16,29% 24,99%

GEMİ VE YAT 1.099.687 808.369 -26,49% 13,00%

SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANSAL MAMULLER 661.544 757.641 14,53% 12,18%

FINDIK VE MAMULLERİ 687.690 668.127 -2,84% 10,74%

YAŞ MEYVE VE SEBZE 356.376 357.747 0,38% 5,75%

GENEL TOPLAM 6.082.313 6.218.623 2,24% 100,00%

(5)

Tablo 7 - Genel Sekreterliklere Göre Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatı (BİN $)

Tablo 8 - Genel Sekreterliklere Göre Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatı (BİN $)

Genel Sekreterlik 01 OCAK – 31 ARALIK (12 Aylık)

2017 2018 Değ. Pay (%)

EİB 782.721 870.050 11,16% 62,64%

GAİB 196.507 219.103 11,50% 15,78%

İİB 156.723 152.352 -2,79% 10,97%

DİĞERLERİ 143.785 147.400 2,51% 10,61%

GENEL TOPLAM 1.279.736 1.388.905 8,53% 100,00%

Genel Sekreterlik ARALIK

2017 2018 Değ. Pay (%)

EİB 75.184 73.968 -1,62% 58,38%

GAİB 20.009 22.386 11,88% 17,67%

İİB 19.873 15.705 -20,97% 12,39%

DİĞERLERİ 16.072 14.649 -8,85% 11,56%

GENEL TOPLAM 131.137 126.707 -3,38% 100,00%

(6)

Tablo 9.a - Türkiye Geneli Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatında Ürün Grupları, Son 12 Aylık (BİN $)

ÜRÜNLER 01 OCAK – 31 ARALIK (12 Aylık)

2017 2018 Değ. Pay (%)

ÇEKİRDEKSİZ KURU ÜZÜM 408.084 496.958 21,78% 35,78%

KURU KAYISI 266.821 254.120 -4,76% 18,30%

KURU İNCİR 252.339 251.734 -0,24% 18,12%

ANTEP FISTIĞI 72.124 106.374 47,49% 7,66%

BADEMLER 89.531 81.019 -9,51% 5,83%

DİĞER MEYVE KURULARI 53.998 59.956 11,03% 4,32%

DİĞER KAVRULMUŞ MEYVELER 30.306 34.729 14,59% 2,50%

CEVİZLER 32.863 30.070 -8,50% 2,17%

ÇAMFISTIĞI 25.376 26.512 4,48% 1,91%

LEBLEBİ 24.518 20.449 -16,60% 1,47%

KAYISI VE ZERDALİ ÇEKİRDEĞİ 14.716 17.592 19,55% 1,27%

ELMA KURUSU 7.087 7.606 7,33% 0,55%

ERİK KURUSU 1.973 1.785 -9,50% 0,13%

GENEL TOPLAM 1.279.736 1.388.905 8,53% 100,00%

Tablo 9.b - Türkiye Geneli Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatında Ürün Grupları Son 12 Aylık (TON)

2017 2018 Değ. Pay (%)

KURU KAYISI 94.856 93.762 -1,15% 18,35%

KURU İNCİR 62.989 61.391 -2,54% 12,02%

LEBLEBİ 10.274 11.129 8,32% 2,18%

KAYISI VE ZERDALİ ÇEKİRDEĞİ 6.096 8.640 41,73% 1,69%

BADEMLER 8.175 8.137 -0,47% 1,59%

ANTEP FISTIĞI 5.137 8.110 57,89% 1,59%

ELMA KURUSU 4.508 4.174 -7,40% 0,82%

CEVİZLER 3.309 2.756 -16,71% 0,54%

ÇAMFISTIĞI 700 595 -15,00% 0,12%

ERİK KURUSU 566 568 0,29% 0,11%

GENEL TOPLAM 492.703 510.863 3,69% 100,00%

(7)

Tablo 10.a - İstanbul Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği İhracatında Ürün Grupları, Son 12 Aylık (BİN $)

2017 2018 Değ. Pay (%)

BADEMLER 81.062 70.028 -13,61% 45,96%

CEVİZLER 19.537 21.192 8,47% 13,91%

KURU KAYISI 18.251 18.202 -0,27% 11,95%

ANTEP FISTIĞI 9.318 11.956 28,31% 7,85%

KURU İNCİR 8.345 7.288 -12,67% 4,78%

KAYISI VE ZERDALİ ÇEKİRDEĞİ 615 2.217 260,63% 1,46%

LEBLEBİ 1.468 1.267 -13,66% 0,83%

ERİK KURUSU 325 349 7,34% 0,23%

ÇAMFISTIĞI 33 31 -6,06% 0,02%

ELMA KURUSU 23 15 -35,02% 0,01%

GENEL TOPLAM 156.723 152.352 -2,79% 100,00%

Tablo 10.b - İstanbul Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği İhracatında Ürün Grupları, Son 12 Aylık (TON)

2017 2018 Değ. Pay (%)

BADEMLER 7.357 7.281 -1,03% 28,84%

KURU KAYISI 5.689 6.585 15,77% 26,08%

DİĞER MEYVE KURULARI 3.062 2.971 -2,99% 11,77%

CEVİZLER 1.978 1.901 -3,87% 7,53%

KURU İNCİR 1.863 1.669 -10,40% 6,61%

ÇEKİRDEKSİZ KURU ÜZÜM 552 971 75,90% 3,85%

KAYISI VE ZERDALİ ÇEKİRDEĞİ 239 907 279,86% 3,59%

ANTEP FISTIĞI 682 897 31,60% 3,55%

LEBLEBİ 494 440 -10,91% 1,74%

ERİK KURUSU 55 58 5,11% 0,23%

ÇAMFISTIĞI 1 3 178,32% 0,01%

ELMA KURUSU 3 1 -69,37% 0,00%

GENEL TOPLAM 23.348 25.249 8,14% 100,00%

(8)

Tablo 11 - Türkiye Geneli Diğer Meyve Kuruları Mal Grubu İhracatı Kırılımı, Son 12 Aylık (BİN $)

2017 2018 Değ. Pay (%)

DİĞER SERT KABUKLU MEYVELER VE TOHUMLAR-AMBALAJ =< 1 KG 35.527 40.147 13,00% 66,96%

DUT-KURUTULMUŞ 5.686 4.751 -16,45% 7,92%

DİĞER SERT KABUKLU VEYA KURUTULMUŞ MEYVE KARIŞIMLARI 4.745 4.707 -0,80% 7,85%

SERT KABUKLU MEYVELERİN KARIŞIMLARI-ERİK VEYA İNCİR

İÇERMEYEN.KURUTULMUŞ 2.163 3.709 71,47% 6,19%

DİĞER MEYVELER-KURUTULMUŞ. (0801 İLA 0806 POZ.HARİÇ) 1.323 2.447 84,94% 4,08%

ARMUT-KURUTULMUŞ 813 843 3,61% 1,41%

DİĞER ÜZÜMLER (ÇEKİRDEKLİ )NET 2 KG ALTINDAKİ AMBALAJDA

OLANLAR 1.479 700 -52,69% 1,17%

ŞEFTALİ (NEKTARİNLER DAHİL)-KURUTULMUŞ 602 509 -15,46% 0,85%

DİĞER KURUTULMUŞ MEYVELER(KURUTULMUŞ VİŞNE) 202 468 132,21% 0,78%

HURMA. MUZ.ANANAS. AVOKADO ARMUDU.MANGO.MANGOST

İÇEREN KARIŞIMLAR-KURUTULMUŞ 22 395 1719,07% 0,66%

DİĞER ÜZÜMLER (ÇEKİRDEKLİ )NET 2 KG ÜZERİNDEKİ AMBALAJDA

OLANLAR 101 339 236,50% 0,56%

KAJU CEVİZİ-KABUKSUZ. TAZE VEYA KURUTULMUŞ 268 295 10,19% 0,49%

KROKANLAR-DİĞER.AMBALAJ >1 KG 484 131 -72,83% 0,22%

SERT KABUKLU TROPİKAL MEYVALAR; AĞIRLIK İTİBARİYLE % 50 VEYA DAHA FAZLA SERT KABUKLU TROPİKAL MEYVA İÇEREN KARIŞIMLAR

179 127 -29,07% 0,21%

DİĞER KURUTULMUŞ MEYVELER(KURUTULMUŞ KİRAZ) 119 114 -4,23% 0,19%

HİNDİSTAN CEVİZİ-KURUTULMUŞ.(KABUĞU ÇIKARILMIŞ.SOYULMUŞ

OLSUN OLMASIN) 44 64 44,27% 0,11%

KAJU CEVİZİ-KABUKLU. TAZE VEYA KURUTULMUŞ - 42 N/A 0,07%

AYVA-KURUTULMUŞ 33 38 15,18% 0,06%

DİĞER KURUTULMUŞ MEYVELER(AY ÇEKİRDEĞİ) - 30 N/A 0,05%

HİNDİSTAN CEVİZİ-TAZE.(KABUĞU ÇIKARILMIŞ.SOYULMUŞ OLSUN

OLMASIN) 31 23 -25,31% 0,04%

DİĞER MEYVE KARIŞIMLARI-KURUTULMUŞ.ERİKSİZ OLANLAR.(0801

İLA 0806 POZ.HARİÇ) 23 23 1,15% 0,04%

LİMON PORTAKAL KABUĞU 2 23 923,36% 0,04%

0801 VE 0802 POZİSYONUNDAKİ KABUKLU MEYVELERİN

KARIŞIMLARI-DİĞER.KURUTULMUŞ 21 15 -27,36% 0,03%

DEMİRHİNDİ. MAHUN ELMASI. EKMEK AĞACI MEYVESİ. ÇAR

KIFELEK MEYVESİ.PİTAYA KURUTULMUŞ 22 12 -46,70% 0,02%

NET MUHTEVASI 1 KG.I GEÇEN AMBALAJLARDA OLANLAR 1 3 143,73% 0,00%

PAPAYA-KURUTULMUŞ 2 1 -63,74% 0,00%

HİNDİSTAN CEVİZİ.BREZİLYA CEVİZİ VE KAJU İÇEREN MEYVE

KARIŞIMLARI-KURUTULMUŞ 1 0 -67,54% 0,00%

BREZİLYA CEVİZİ-KABUKLU. TAZE VEYA KURUTULMUŞ 1 - -100,00% 0,00%

BREZİLYA CEVİZİ-KABUKSUZ. TAZE VEYA KURUTULMUŞ 103 - -100,00% 0,00%

DİĞER MEYVE KARIŞIMLARI-KURUTULMUŞ.ERİKLİ 0 - -100,00% 0,00%

GENEL TOPLAM 53.998 59.956 11,03% 100,00%

(9)

Tablo 12 - Türkiye Geneli Diğer Kavrulmuş Meyveler Mal Grubu İhracatı Kırılımı (BİN $)

2017 2018 Değ. Pay (%)

TAHİN (AMBALAJI 1 KG DAN BÜYÜK OLANLAR) 8.584 12.247 42,67% 35,26%

TAHİN 7.422 7.686 3,57% 22,13%

KAVRULMUŞ KABAK ÇEKİRDEĞİ 4.929 4.702 -4,61% 13,54%

KROKANLAR-DİĞER.AMBALAJ =< 1 KG 2.111 1.933 -8,42% 5,57%

KARIŞIK ÇEREZ 1.226 1.618 31,94% 4,66%

YER FISTIĞI-DİĞER.AMBALAJ =<1 KG..KONSERVE.İLAVE

ŞEKERLİ/ALKOLLÜ OLSUN OLMASIN-DIGERLER 1.092 1.261 15,46% 3,63%

KAVRULMUŞ AY ÇEKİRDEĞİ 1.071 1.237 15,53% 3,56%

YER FISTIĞI-KAVRULMUŞ.AMBALAJ =<1 KG..KONSERVE.İLAVE

ŞEKERLİ/ALKOLLÜ OLSUN OLMAS-DIGERLER 1.178 1.049 -10,93% 3,02%

YER FISTIĞI-DIGERLER 1.074 1.030 -4,07% 2,97%

YER FISTIĞI-KAVRULMUŞ.AMBALAJ =<1 KG..KONSERVE.İLAVE

ŞEKERLİ/ALKOLLÜ OLSUN OLMAS-INCE ZARI ALINMIS OLANLAR 586 955 63,04% 2,75%

YER FISTIĞI-INCE ZARI ALINMIS OLANLAR 119 300 152,66% 0,86%

SERT KABUKLU TROPİKAL MEYVALAR; AĞIRLIK İTİBARİYLE % 50 VEYA DAHA FAZLA SERT KABUKLU TROPİKAL MEYVA İÇEREN KARIŞIMLAR

349 222 -36,32% 0,64%

KAVRULMUŞ KARPUZ ÇEKİRDEĞİ 61 220 262,61% 0,63%

YER FISTIĞI EZMESİ (HAMUR HALİNDE) 59 155 165,53% 0,45%

DİĞ. KABUKLU MEYVELER-TAZE.KURUTULMUŞ (KABUĞU

ÇIKARILMIŞ/ÇIKARILMAMIŞ) 119 94 -20,94% 0,27%

YER FISTIĞI-DİĞER.AMBALAJ =<1 KG..KONSERVE.İLAVE

ŞEKERLİ/ALKOLLÜ OLSUN OLMASIN-INCE ZARI ALINMIS OLANLAR 320 13 -95,89% 0,04%

KAVRULMUŞ KAVUN ÇEKİRDEĞİ 7 3 -54,53% 0,01%

NET MUHTEVASI 1 KG.I GEÇMEYEN AMBALAJLARDA OLANLAR 1 2 349,89% 0,01%

GENEL TOPLAM 30.306 34.729 14,59% 100,00%

(10)

Tablo 13 - Türkiye Geneli Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatında İlk 10 Ülke (BİN $)

ÜLKELER ARALIK

2017 2018 Değ. Pay (%)

BİRLEŞİK KRALLIK 12.253 15.033 22,7% 11,9%

ALMANYA 14.868 14.213 -4,4% 11,2%

BİRLEŞİK DEVLETLER 13.198 8.639 -34,5% 6,8%

FRANSA 9.147 8.296 -9,3% 6,5%

İTALYA 5.246 7.626 45,4% 6,0%

HOLLANDA 5.938 6.879 15,9% 5,4%

AVUSTRALYA 4.062 5.630 38,6% 4,4%

IRAK 7.431 4.779 -35,7% 3,8%

MISIR 2.578 4.444 72,4% 3,5%

SUUDİ ARABİSTAN 4.457 3.254 -27,0% 2,6%

İLK 10 ÜLKE TOPLAM 79.176 78.793 -0,5% 62,2%

DİĞER ÜLKELER 51.961 47.914 -7,8% 37,8%

GENEL TOPLAM 131.137 126.707 -3,4% 100,0%

Tablo 14 - İstanbul Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği İhracatında İlk 10 Ülke (BİN $)

ÜLKELER ARALIK

2017 2018 Değ. Pay (%)

IRAK 5.570 2.476 -55,54% 15,77%

MERSİN SERBEST BÖLGE 225 1.966 774,23% 12,52%

SUUDİ ARABİSTAN 3.138 1.657 -47,21% 10,55%

MISIR 588 1.203 104,55% 7,66%

LİBYA 1.503 1.142 -24,01% 7,27%

ALMANYA 1.491 1.076 -27,82% 6,85%

BİRLEŞİK DEVLETLER 1.757 505 -71,25% 3,22%

RUSYA FEDERASYONU 663 397 -40,20% 2,52%

İSRAİL 172 391 126,83% 2,49%

KOSOVA 255 335 31,61% 2,13%

İLK 10 ÜLKE TOPLAM 15.362 11.148 -27,4% 71,0%

DİĞER ÜLKELER 4.511 4.556 1,0% 29,0%

GENEL TOPLAM 19.873 15.705 -21,0% 100,0%

(11)

Tablo 15 - Türkiye Geneli Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatında İlk 10 Ülke Son 12 Aylık (BİN $)

ÜLKELER 01 OCAK – 31 ARALIK (12 Aylık)

2017 2018 Değ. Pay (%)

ALMANYA 167.890 178.087 6,1% 12,8%

BİRLEŞİK KRALLIK 148.214 164.783 11,2% 11,9%

İTALYA 81.652 102.336 25,3% 7,4%

FRANSA 93.139 98.095 5,3% 7,1%

HOLLANDA 64.709 77.636 20,0% 5,6%

AVUSTRALYA 47.027 54.134 15,1% 3,9%

KANADA 29.065 35.885 23,5% 2,6%

IRAK 44.331 35.552 -19,8% 2,6%

İSPANYA 29.630 33.677 13,7% 2,4%

İLK 10 ÜLKE TOPLAM 795.644 861.030 8,2% 62,0%

DİĞER ÜLKELER 484.092 527.876 9,0% 38,0%

GENEL TOPLAM 1.279.736 1.388.905 8,5% 100,0%

Tablo 16 - İstanbul Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği İhracatında İlk 10 Ülke Son 12 Aylık (BİN $)

ÜLKELER 01 OCAK – 31 ARALIK (12 Aylık)

2017 2018 Değ. Pay (%)

SUUDİ ARABİSTAN 23.501 17.351 -26,2% 11,4%

IRAK 27.293 17.208 -36,9% 11,3%

LİBYA 11.887 13.883 16,8% 9,1%

MERSİN SERBEST BÖLGE 3.936 13.321 238,4% 8,7%

RUSYA FEDERASYONU 9.887 12.056 21,9% 7,9%

ALMANYA 11.452 10.817 -5,5% 7,1%

MISIR 2.180 8.590 294,1% 5,6%

CEZAYİR 5.899 3.496 -40,7% 2,3%

İSRAİL 4.473 2.945 -34,2% 1,9%

İLK 10 ÜLKE TOPLAM 105.500 103.158 -2,2% 67,7%

DİĞER ÜLKELER 51.223 49.194 -4,0% 32,3%

GENEL TOPLAM 156.723 152.352 -2,8% 100,0%