• Sonuç bulunamadı

Olgunlaşma süresini kısaltmak ve kontrol altına

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Share "Olgunlaşma süresini kısaltmak ve kontrol altına"

Copied!
4
0
0

Yükleniyor.... (view fulltext now)

Tam metin

(1)

STARTER KÜLTÜR

Olgunlaşma süresini kısaltmak ve kontrol altına

almak

Dayanıklılığı artırmak

(2)

STARTER KÜLTÜRLERİN ETKİLERİ

Renk

Aroma ve konzistens

Mikroorganizmaların gelişimlerini engeller

(3)

SUCUK ÜRETİMİNDE KULLANILAN

STARTER KÜLTÜRLER

Laktik Asit Bakterileri

(4)

STARTER KÜLTÜR SEÇİMİ

 Olgunlaşma sıcaklığı  Şeker kullanımı

 Tüketim alışkanlığı

Referanslar

Benzer Belgeler

Japonya hükümetinin bugünlerde Fuku şima nükleer santralindeki radyoaktif sızıntıyı önlemek için öngördüğü yeni zamanlama planını açıklaması bekleniyor.. Bu

Kaliforniya’nın ülkenin taze eri ğinin %95’ini ve erik kurularının %99’unu üreten rolüne rağmen Kaliforniya’daki ne erik ne de kuru erik endüstrisi GD eriklere kar

Hatay’ın Yayladağı ilçesinde dün öğlen saatlerinde başlayan orman yangını henüz kontrol altına alınamadı.. Alevler 50 hektar alanda

• Nemli ısı kuru ısıya göre daha çabuk ve etkili bir yöntemdir nedeni:.. • suyun ısı kapasitesi (ısıyı taşıma yeteneği) çok yüksek olduğundan nemli hava kuru

Sonuç olarak gıda kaynaklı bir salgında, salgının gerçek nedeninin belirlenmesi ve olayın tekrar etmemesi için alınacak düzeltici tedbirlerin uygulatılması

Popülasyondaki hastalığı kontrol altına almak veya ortadan kaldırmak için..

Elimizdeki bugünkü verilere göre, kilit kürek altına almak deyimindeki kilit küreğin özellikle kırsal kesimde kilit körek şeklinde kullanıldığını göstermektedir.

komi olarak başladığı meslek macerasını hızla büyüyen bir restoranlar zincirinin ortağı olarak sürdüren Ali Akkaş vardı?. Fırın ekmeğini, şampuanı, denizi,