Vecka 49
Dagens lunch serveras 11.30–13.00 på vardagar och 12.00–13.00 på helgdagar Dagens middag serveras 17.00–18.30 alla dagar
För oss är det viktigt att maten som serveras både smakar gott och gör gott för vår hälsa och miljö. Vi använder i första hand fläskkött och nötkött från lokala gårdar, fisk som är MSC-märkt (hållbart fiske), svensk kyckling, samt
mejeriprodukter och potatis från lokal produktion.
MÅNDAG 6/12
Lunch: Grekisk färsbiff med fetaostdressing & klyftpotatis Champinjoncrêpes med västerbottenost Middag: Panerad fisk med tartarsås & kokt potatis
Potatisbullar med lingonsylt TISDAG 7/12
Lunch: Spansk fiskgratäng med kokt potatis Broccolipaj med ädelost samt örtdressing Middag: Kyckling med mangochutney & ris
Quornfilé med citronsås & ris ONSDAG 8/12
Lunch: Kycklingpasta med champinjoner, bacon & fetaost Couscouspytt med kall örtsås
Middag: Chili con carne med ris Vegeschnitzel med bearnaisesås & kokt potatis
TORSDAG 9/12
Lunch: Fiskpudding med skirat smör, kokt potatis & citron Grönsaksburgare med blomkåls- & ädelostgratäng Middag: Gryta med rödvin & kantareller samt kokt potatis
Mustig cajungryta & ris FREDAG 10/12
Lunch: Kycklingklubbor med barbecuesås & klyftpotatis Ugnspannkaka med lingonsylt
Middag: Lasagne al forno
Zucchinibiffar med fetaost & basilika, tomatsås & kokt potatis LÖRDAG 11/12
Lunch: Pepparrotsfisk med kokt potatis Het paprikagryta med quorn samt ris Middag: Schnitzel med bearnaisesås & klyftpotatis
Svamppasta med tryffel SÖNDAG 12/12
Lunch: Dillköttgryta med kokt potatis Morotsbiff med tzatziki & kokt potatis Middag Kyckling med mango & curry samt ris Husets rödbetsbiff med basilika- & citroncrème & kokt potatis Till samtliga måltider serveras smör, bröd, salladsbuffé, måltidsdryck samt kaffe
Med reservation för ändringar SMAKLIG SPIS
Laktosfritt alternativ finns alltid att tillgå från första alternativet på lunchen respektive middagen, fråga personalen.
Vid behov av annan specialkost, fråga personalen.
.
