DEVREK MESLEK YÜKSEKOKULU KİMYA VE KİMYASAL İŞLEME TEKNOLOJİLERİ BÖLÜMÜ KİMYA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ

(1)

DEVREK MESLEK YÜKSEKOKULU

KİMYA VE KİMYASAL İŞLEME TEKNOLOJİLERİ BÖLÜMÜ KİMYA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI

DERS İÇERİKLERİ

PROGRAM KODU:58102 1.YARIYIL

Dersin Kodu Dersin Adı Yarıyılı TE PR KR AKTS

AİT181 ATATÜRK İLKELERİ VE İNK. TARİHİ I

1 2 0 2 2

İnkılap tarihinin anlamı, Türk İnkılabının önemi, Türk İnkılabına yol açan nedenlere toplu bakış, Birinci Dünya savaşı, Osmanlı Devletinin parçalanmaya başlaması, İşgaller karşısında memleketin durumu, Mustafa Kemal Paşa’nın tutumu, Kurtuluş için ilk adım, Kongreler yolu ile teşkilatlanma, Cemiyetler, Kuvayi Milliye, Misak-ı Milli, Türkiye Büyük Millet Meclisi’nin Açılışı, Ulusal Ordunun kurulması, İki önemli olay: Sevres ve Gümrü Barışı, Sakarya savaşına kadar kurtuluş mücadelesi, Sakarya savaşı, Büyük taarruz, Mudanya’dan Lozan2a, Siyasal alanda iki büyük İnkılap,

“Takrir-i Sükun” dönemine geçiş konuları anlatılmaktadır.

Dersin Kodu Dersin Adı Yarıyılı TE PR KR AKTS

TUR181 TÜRK DİLİ I 1 2 0 2 2

Dil nedir? Dilin sosyal bir kurum olarak millet hayatındaki yeri ve önemi, dil-kültür münasebeti, Türk dilinin dünya dilleri arasındaki yeri, Türk dilinin gelişmesi ve tarihi evreleri, Türk dilinin bugünkü durumu ve yayılma alanları, Türkçede sesler ve sınıflandırılması, Türkçenin ses özellikleri ve ses bilgisi ile ilgili kurallar, Hece bilgisi, İmla kuralları ve uygulaması, Noktalama işaretleri ve uygulaması konuları anlatılmaktadır.

YDL185 YABANCI DİL I (İNGİLİZCE)

1 2 0 2 2

Selamlaşma, kendini tanıtma, insanları betimleme, harflerle heceleme, yüze kadar sayma, yemek ısmarlama, yardım isteme, kişisel bilgi isteme ve verme, diğer insanları tanıtma, alışveriş dili, saatler, emir cümleleri, ricada bulunma cümleleri konuları anlatılmaktadır.

(2)

2

DKM 101 MATEMATİK I 1 3 0 3 3

Sayma sayılarından başlayarak doğal sayılar, tam sayılar, rasyonel sayılar ve irrasyonel sayılar üzerinde aritmatik ve cebirsel işlemler; üslü sayıları ve üslü sayılarla ilgili dört işlem kuralları; Köklü sayılar ve köklü sayılarla ilgili aritmetik işlemler; Bir reel sayının mutlak değerinin bulunması, gerçel eksen üzerinde iki nokta arasındaki uzaklığın hesaplanması; Denklem çözümlerinde kullanılan temel özdeşlikler, denklem çözümlerme; İkinci dereceden ifadelerin çarpanlarına ayırılması, Rasyonel ifadeler, Birinci dereceden bir bilinmeyenli denklemlerin çözüm, İkinci dereceden bir bilinmeyenli denklemin köklerinin bulunması, Köklü ve mutlak değerli denklemlerin çözülmesi; Birinci ve ikinci dereceden eşitsizliklerin çözüm aralıklarının bulunması; fonksiyon kavramı; Bir fonksiyon verildiğinde tanım ve görüntü kümesinin bulunması, Bir fonksiyonun tersinin bulunması, Birinci ve ikinci dereceden fonksiyonların grafiklerinin çizimi; Logaritma kavramı, Trigonometrik kavramlar, Geometrik şekillerde alan ve hacim hesapları

DKM 103 GENEL KİMYA I 1 5 0 5 5

Giriş; Atomlar, moleküller ve iyonlar; Kimyasal Tepkimeler-I: Kimyasal eşitlikler ve sulu çözelti tepkimeleri; Kimyasal tepkimeler-II: Kütle ilişkileri; Gazların özellikleri; Termokimya; Kuantum teorisi ve atomların elektronik yapısı; Elementler arasındaki periyodik ilişkiler; Kimyasal bağ-I:

Temel kavramlar; Kimyasal Bağ-II: Moleküler geometri ve moleküler orbitaller.

DKM105 GENEL KİMYA LAB.I 1 0 2 1 2

Laboratuvarda çalışma düzeni ve kuralları, Katı maddenin çözünürlüğü, nötral tuzların, kuvvetli asit ve bazların pH değerleri, erime donma noktası tayini, metallerin reaksiyonları, kaynama noktasının belirlenmesi, destilasyon, çözelti türleri, sabit ve katlı oranlar kanunu, kimyasal bileşiklerin sentezi,kuvvetli ve zayıf asitlerin titrasyonu, yoğunluk ölçümleri.

DKM107 BİLGİSAYAR I 1 2 1 2 3

Windows işletim sisteminde temel işlevleri yapabilme, ofis programlarını temel düzeyde kullanabilme, internet işlemlerini kullanabilme.

DKM 109 ÇEVRE KİMYASI 1 2 0 2 2

Hava kirliliği; Su kirliliği; Gürültü kirliliği; Toprak kirliliği; Organik ve İnorganik kirleticiler;

Radyasyon, radyasyon kirliliği; Termal kirlilik ve bu kirliliklerin önlenmeleri; Ekolojik denge;

Küresel ısınmaya yol açan faktörler ve sera etkisi.

(3)

1. YARIYIL MESLEKİ SEÇMELİ DERSLER

DKM111 FİZİK 1 2 0 2 3

Maddenin özellikleri, kimyasal olaylar, esneklik, statik, vektörel büyüklükler, bir kuvvatin momenti, gerilme, basınç prensipleri. Dinamik yer değiştirme, hız, zaman ve ivme dönme hareketi, eylemsizlik momenti, sürtünme kuvveti, dalga hareketi, enerji, iş, güç ve enerji.

DKM113 KİMYASAL İŞLEMLER 1 2 0 2 3

Hammaddeler, hava, su, temel bileşiklerin yapısı, ısıl işlemler, hal değişimleriyle ilgili işlemler, temel kimya denklemlerin türetilerek incelenmesi, ayırma işlemleri, süzme, çökelti işlemleri.

Kimyada kullanılan hesaplama teknikleri, koordinatlar, grafik çizme, eğim bulma, kesim noktası bilgilerinin kimyasal hesaplamalarda kullanılması.

DKM115 ALTERNATİF ENERJİ KAYNAKLARI

1 2 0 2 3

Enerji, enerji çeşitleri, enerji dönüşümü, iş, termodinamik, Yenilenebilir enerji kaynakları (güneş enerjisi, biokütle, rüzgar enerjisi), nükleer enerji, fosil kökenli enerji kaynakları, jeotermal enerji. gaz yakıtlar (hidrojen, LPG, doğalgaz, bio gaz), sıvı yakıtlar (etil alkol, metil alkol), Hibrit motorlar, yakıt pilleri.

DKM117 YÖNLENDİRİLMİŞ ÇALIŞMA I

1 2 0 2 3

Periyodik tablo elementlerinin ve bileşiklerin tanınması, kullanım alanları, güncel kimyasallar ve kullanım alanları, seçilen bir alan üzerinde öğrenicinin temel kimya bilgilerinin pekiştirilmesi.

(4)

4 2. YARIYIL

AİT182 ATATÜRK İLKELERİ VE İNK. TARİHİ II

2 2 0 2 2

AIT 181’in devamı olan bu derste, Saltanatın kaldırılması, Cumhuriyetin ilanı, Halifeliğin kaldırılması, Cumhuriyet dönemi yeni hukuk düzeni, eğitim alanındaki devrimler, kültür ve toplumsal alanda gerçekleşen devrimler, ekonomik alanda yapılan devrimler gibi Siyasi, sosyal ve ekonomik devrimler ile 1923-1930 ve 1930 – 1938 yılları arasındaki Atatürk dönemi dış politikası, Atatürk İlkeleri, Atatürk sonrası Türkiye, Atatürk ve Gençlik konuları ele alınmaktadır.

TUR182 TÜRK DİLİ II 2 2 0 2 2

TUR 181’in devamı niteliğindeki bu dersin içeriğini kelime ve kelime grupları; cümle, cümleyi oluşturan birimler ve cümle çeşitleri, yazılı anlatımın özellikleri, yazılı anlatımda plan, tema, bakış açısı, ana düşünce, yardımcı fikirler, paragraf, anlatım biçimleri; resmî yazılar (tutanak, bildiri, rapor, iş mektupları); dil yanlışları (yazım kuralları ve noktalama işareti yanlışları: anlatım bozuklukları, sese dayalı yanlışlar); duygu ağırlıklı yazılar (şiir); olay ağırlıklı yazılar (hikâye, roman, tiyatro, gezi yazısı, anı); inceleme yazıları (röportaj, biyografi); düşünce yazıları (makale, fıkra, deneme, eleştiri, günlük); sözlü anlatım türleri (panel, tartışma) gibi konular oluşturur.

YDL186 YABANCI DİL II (İNGİLİZCE)

2 2 0 2 2

YDL185’in devamı niteliğindeki bu ders, öğrencilerin YDL185 dersinde edindikleri temel İngilizce bilgilerini pekiştirmek için çeşitli öğretici etkinlikleri uygulayabilmelerini, kelime öğrenme, hafızada tutma ve gerektiğinde kullanma beceri ve stratejileri geliştirmelerini, karşılaştıkları metinleri öğrendikleri okuma stratejilerini kullanarak okuyabilmelerini, ihtiyaç ve seviyeleri doğrultusunda İngilizce yazma becerileri edinmelerini sağlamayı hedefler.

DKM 102 MATEMATİK II 2 3 0 3 3

Matris kavramı, Limit kavramı, Türev alma kuralları, İntegral alma kuralları, İstatistikle ilgili genel kavramlar.

DKM 104 GENEL KİMYA II 2 5 0 5 5

Moleküller arası etkileşim kuvvetleri, sıvılar ve katıların özellikleri; Çözeltilerin fiziksel özellikleri;

Kimyasal kinetik; Kimyasal denge; Asitler ve bazlar: Genel özellikleri; Asit-baz dengeleri;

Çözünürlük dengeleri; Entropi, serbest enerji ve denge; Elektrokimya ve korozyon.

(5)

DKM 106 GENEL KİMYA LAB.II 2 0 2 1 2

Çözelti hazırlama, Alkollerin su ve eterde çözünmeleri, Potasyum nitrat-bakır nitrat bileşiminin saptanması, Kaynama noktası yükselmesi ve donma noktası alçalması ile mol kütlesi saptanması, Kimyasal denge, Asit-baz titrasyonu, pH ve pH belirteçleri, Baryum sülfatın çöktürülmesi ve nikelin kompleksleştirme yöntemi ile çöktürülmesi, Derişim, sıcaklık, yüzey alanı ve katalizörün tepkime hızına etkisi

DKM 108 BİLGİSAYAR II 2 2 1 2 3

Program akış diyagramları ve algoritmalar, Office programları, Kelime işlemci, sunum teknikleri, Hesaplama işlemci, kimya hesaplamalarında excell kullanımı, grafik çizme. Kimya ile ilgili elektronik ve yazılı ortamdaki bilgilere ulaşmak ve kaynak araştırması yapma yöntemleri

DKM166 STAJ 2 0 0 0 8

30 işgünü stajı kapsamaktadır.

DKM110 KİMYA TARİHİ 2 2 0 2 3

Kimya Biliminin oluşma ve gelişme süreci, kimyanın kökleri, antik çağlarda kimya, Simya çağı, Rönesans Kimyası, Modern kimyanın doğuşu, Kimyadaki gelişmeler, sanayi devrimi ve kimya, deneysel yöntemlerde gelişmeler, Türkiye’de kimya.

DKM112 YÖNLENDİRİLMİŞ ÇALIŞMA II

2 2 0 2 3

Periyodik tablo elementlerinin ve bileşiklerin tanınması, kullanım alanları, güncel kimyasallar ve kullanım alanları, seçilen bir alan üzerinde öğrenicinin temel kimya bilgilerinin pekiştirilmesi.

(6)

6 3. YARIYIL

DKM 201 ANALİTİK KİMYA 3 3 0 3 4

Giriş, basit denge sabiti hesaplamaları; Analitik verilerin güvenilirliğinin irdelenmesi; Çözünürlük üzerine sıcaklık ve pH etkileri; Çözeltiler, derişimleri ve birimleri; Tampon çözeltiler; İndikatörler;

Kimyasal denge; Gravimetrik analiz; Volumetrik analiz ve asit-baz titrasyonları; Yükseltgenme- indirgenme titrasyonları.

DKM 203 ANALİTİK KİMYA LAB. 3 0 4 2 5 Analitik kimya konularının uygulamasını kapsar.

DKM 205 ORGANİK KİMYA 3 3 0 3 4

Giriş; Kimyasal bağlanma; Alkanlar ve halkalı alkanlar; Alkoller ve alkil halojenürler; Alkenler ve Alkinler; Arenler ve aromatiklik; Stereokimya; Nükleofilik yerdeğiştirme tepkimeleri; Serbest radikaller; Alkoller, eterler ve fenollerin özellikleri; Karboksilik asitler ve türevleri; Aminler.

DKM 207 ORGANİK KİMYA LAB. 3 0 3 1 4

Organik kimya konularının uygulamasını kapsamaktadır.

DKM 209 ENDÜSTRİYEL

ANORGANİK KİMYA

3 3 0 3 4

Giriş; Kimyasal ve fiziksel temel işlemler; Ar-ge ve Patent; Kimyasal madde üretimi ve kimyacının görevleri; Atık suların arıtılması, Seramik endüstrileri; Çimento üretim prosesleri; Cam üretim prosesleri; Klor-alkali ve elektrolitik endüstriler; azot sanayi; toprak ürünleri, Patlayıcı maddeler, zehirli kimyasallar konuları ve bunlarla ilgili fabrika akış diyagramları.

DKM267 Staj 3 0 0 0 8

5.yarıyıl ve üzeri öğrenciler tarafından seçilebilir.

(7)

Dersin Kodu

Dersin Adı Yarıyılı TE PR KR AKTS

SSP900 Sosyal Sorumluluk Projesi 1 1 2 2 3

Sosyal sorumluluk dersinin en önemli amacı öğrencilerin içinde yaşadıkları toplumu ve sorunlarını daha iyi tanımak ve olumlu katkılar yapmak ve teorik derslerde gördükleri takım olma proje yönetme ve organize olma bilgilerini kullanmalarını sağlamaktır. Bu ders kapsamında tüm öğrenciler dönem boyunca çeşitli üçüncü sektör kuruluşları ile birlikte sosyal sorumluluk projesi yöneteceklerdir.

DKM211 LABORATUVAR GÜVENLİĞİ 3 2 0 2 3

Kimya laboratuvarında güvenlik ve laboratuarın amaca uygun kullanımı, Laboratuar güvenlik sembolleri, Laboratuvar güvenliği ve insan ve çevre sağlığı açısından tehlikeli kimyasallar ile çalışırken alınması gereken tedbirler, koruyucu ekipmanlar, Laboratuar kazaları ve ilkyardım, Kimyasal maddelerin depolanması ve taşınması sırasında dikkat edilecek hususlar, Kimyasal atıkların depolanması ve imhasında dikkat edilecek hususlar, laboratuar güvenliği ile ilgili ulusal ve uluslar arası standartlar ve mevzuat;

DKM213 SU KİMYASI 3 2 0 2 3

Suyun fiziksel ve kimyasal özellikleri, Su molekülünün yapısı ve özellikleri, Suyun toprak tabakalarına etkisi, Doğal sular, Sulardaki toksik metabolitler, İçme suları ve evlerde kullanılan suların özellikleri, Su dezenfeksiyonu, Suyun temel fiziksel parametreleri, Suyun temel kimyasal parametreleri

DKM215 GIDA KİMYASI 3 2 0 2 3

Karbohidratların yapısı ve genel özellikleri , Lipitlerin yapısı ve genel özellikleri , Proteinlerin yapısı ve genel özellikleri , Vitamin ve mineral maddelerin yapısı ve genel özellikleri , Enzimlerin yapısı ve genel özellikleri , Fenolik bileşikler ve doğal renk maddelerinin yapısı ve genel özellikleri , İçme ve kullanma suları ile gıda bileşimindeki suyun özellikleri

DKM217 TEKSTİL KİMYASI 3 2 0 2 3

Tekstil liflerine kantitatif (nicel) analiz, kütle ve hacim ölçümü, çözelti hazırlama, tekstil terbiyeciliğinde kullanılan kimyasal maddeler ve işletme suyunun sertliğini analizi, lifleri tanıma yöntemleri.

(8)

8

DKM219 ÖRNEKLEME YÖNTEMLERİ

3 2 0 2 3

Örnekleme çeşitleri, katı sıvı gaz örnekler, taşıma ve saklama koşulları, kompozit örneklemeler, deniz suyu, akarsu, göl, kuyu suyu örneklemeleri, Örneklemenin sayısal sonuçlara etkisi, örnekleme ile ilgili Standartlar ve yöntemler.

DKM221 TOPRAK KİMYASI 4 2 0 2 3

Toprakların oluşumu, kimyasal özellikleri, toprak pH sı, Topraklarda iyon değişimi, Katyon değişimi, anyon değişimi,toprakların katı fazı, kil mineralleri, topraklarda tuzluluk, topraklarda alkalilik.

4. YARIYIL

DKM 202 ALETSEL ANALİZ 4 4 0 4 5

Elektrokimyasal yöntemlere giriş; Potansiyometri, İletkenlik ve titrasyonları; Spektroskopik yöntemlere giriş; Ultraviyole ve görünür bölge absorpsiyon spektroskopisi; Infrared spektroskopisi;

Alev emisyon spektroskopisi; Nükleer magnetik resonans spektroskopisi; X-Işınları spektroskopisi;

Kütle spektroskopisi; Termal analiz; Gaz kromatografisi teknikleri.

DKM 204 ALETSEL ANALİZ LAB. 4 0 4 2 6 Aletsel analiz konularının uygulamalarını kapsar.

DKM206 BİYOKİMYA 4 2 0 2 3

Alkoller ve Fenoller: İsimlendirilmeleri ve sınıflandırılmaları, Fiziksel ve kimyasal özellikleri, Reaksiyonları, Elde edilişleri; Eterler ve Epoksitler: Özellikleri, Reaksiyonları ve elde edilişleri;

Aldehitler ve Ketonlar: Özellikleri, Reaksiyonları ve elde edilişleri; Karboksilik Asitler ve Türevleri:

Özellikleri, Reaksiyonları ve elde edilişleri; Yağ Asitleri ve Genel Özellikleri; Basit Lipidler Türleri ve işlevleri; Bileşik Lipidler: Türleri ve işlevleri; Karbonhidratlar;Yağ Asitlerinin Reaksiyonları;

Aminler: Özellikleri, Reaksiyonları ve elde edilişleri; Amidler: Özellikleri, Reaksiyonları ve elde edilişleri; Amino asitler: Özellikleri, Reaksiyonları ve elde edilişleri; Protein Sentezi.

(9)

DKM208 POLİMER TEKNOLOJİSİ 4 2 0 2 3

Polimerlerle ilgili temel kavramları tanımı, polimerlerin sınıflandırılması ve polimer teknolojisinin hammaddeleri; Polimerlerin Yapısı; Polimerlerin molekül ağırlığı ve dağılımları; Polimer çözeltileri;

Polimer eriyikler; Polimerlerin sentezi; Polimerleşme prosesleri; Polimerlerin işlenmesi; Polimerlerin temel özellikleri, plastik teknolojileri ve sentetik elyaf gibi endüstriyel polimerler.

DKM 210 ORGANİK KİMYASAL TEKNOLOJİLERİ

4 3 0 3 4

Tarım kimyasal maddeleri; Koku, tat ve lezzet veren maddeler atı yağlar, mumlar; Sabun ve deterjan endüstrileri; Şeker endüstrileri; Fermentasyon endüstrileri; Kağıt endüstrileri; Petrolün rafinasyonu ve petrokimyasalların üretimi ve bunlarla ilgili fabrika akış diyagramları verilir

DKM 212 TOPLAM KALİTE YÖNETİMİ

VE STANDARDİZASYON 4 3 0 3 3

Kalitenin tarihsel gelişimi, Kalitenin tanımı ve kavramlar. Tasarım kalitesi. Uygunluk kalitesi.

Kaliteyi etkileyen faktörler; Kalite Kontrol, Kalite Güvenliği, Kalite Yönetimi, Kalite Sistemi, Kalite tetkiki (AUDIT). ISO 9001 Toplam kalite güvenlik sistemi, Toplam kalite yönetimi anlayışı. Toplam kalite yönetimi ilkeleri, İyi Laboratuar Uygulamaları(GLP), ISO17025 Deney ve Kalibrasyon laboratuarlarının Yeterliliği İçin Genel Şartlar, ISO17025 ve GLP’nin laboratuarlarda uygulanması.

Kimya sektöründe kalite yönetimi, çevre koruma anlayışı ISO14000, iş ve laboratuvar güvenliği konuları ISO 18000 standardı

DKM214 İLAÇ KİMYASI 4 2 0 2 3

Doğal bileşiklerin oluşumu, etken madde miktar tespiti, doğal vitaminler, vitamin sentezleri, ilaç olarak kullanılan doğal bileşikler, antibiyotikler ve sentezleri, bazı ilaç etken maddelerin sentezleri.

DKM216 BOYA KİMYASI 4 2 0 2 3

Boyanın tanımı ve yapısı, boyanın bileşenleri, boya rengi ile tanımlama, kuruma çeşitlerine göre boya özellikleri. Bağlayıcılar, Pigmentler, dolgu maddeleri, çözücüler, yan bileşenler, katkı maddeleri , dispersiyon yöntemleri , boya analizleri

(10)

10

DKM218 KOZMETİK KİMYASI 4 2 0 2 3

Kozmetik Üretiminin Tarihçesi, Emülsifiye Maddeler/ Kozmetikleri ve İlaçları Düzenleyen Yasalar, Genel Teknoloji/ Temizleme Kremleri, El Kremleri, Nemlendirici Kremler, Çok Amaçlı Kremler, Geçe Kremleri/ Losyonlar; Çok Amaçlı Losyonlar, Nemlendirici Losyonlar, Aerosoller/ Göz ve Göz ile İlgili Makyaj Malzemelerinin Hazırlanması/ Dudak Makyaj Malzemeleri/ Tırnak, Yüz ve Vücut Makyajlarının Hazırlanması. Nemlendirme Malzemeleri. Asidik Renklendirciler, Bazik Renklendiriciler/ Saç Ürünleri, Şampuanlar, Saç Renklendiriciler/ Kozmetiklerin Test Edilmesi.

PROGRAMI YANSITAN DİĞER PROGRAMLARA YÖNELİK DERSLER

DKM TÜRKİYE’DE KİMYA 2 0 2 3

Türkiye’de kimya, Cumhuriyet öncesi kimya sektörünün durumu, Cumhuriyet ve Kimya, Ağır sanayi hamleleri, Türkiye’de kimya öğrenimi ve uygulama alanları, ilk fabrikalar, Türkiye’de sektörel bazda kimyanın gelişimi.

DKM GÜNÜMÜZDE KİMYA 2 0 2 3

Günlük hayatta kullanılan kimyasallar; Doğal kimyasalların yapısı, temizlik kimyasalları, kozmetik kimyasalları, polimerik yapılar ve kullanım alanları, boyalar, ilaçlar, kimya ve çevre, teknolojik kimyasal ürünler.