KAHVE PİŞİRİRKEN
Gerek Türk usulü, gerek Am e rikan usulü kahve pişirirken soğuk su kullanmayınız. Türk kahvesini ya parken suyu ısıttıktan sonra şeke rini, daha sonra da kahvesini koyup çok az karıştırdıktan sonra kabar masını bekleyin. Cezvede kahve kabarınca yarıya yakın kısmını fin canlara paylaştırın. Cezvede kalan ikinci yarısını ise tekrar ateşe koya rak b ir taşım kaynatın. Böylece hem kahvenin köpüğünü yok etmiş olursunuz, hem de pişkin ve lezzet li olm asını sağlarsınız.
• Evdeki su boruları donarsa, saç kurutm am akinesi iledo nu çözebi lirsiniz.
• Limon alırken ince kabuklu o l masına ve kabuğun üzerindeki g i rintilerin ufak olm asına dikkat e di niz. Limonun uçlarının fazla sivri ve tom urcuklu değil, yuvarlak ve küt ol ması daha iyidir.
