BESLENME VE DİYETETİK HABERLERİ
B ilim sel T o p la n tıla r:
• C errah p aşa Tıp F akültesi, H ac v ettep e Ü niversitesi Tıp F ak ü ltesi ve Sağ lık T eknolojisi Y üksek O kulu, İsta n b u l Tıp F akültesi, TÜBİTAK M arm a ra E n d ü strisi ve B ilim sel A ra ştırm a M erkezi’n in düzenlediği X X I. D iabet ve B eslenm e G ünleri 10-12 H a ziran ta rih le rin d e C e rra h p a şa Tıp F a k ü lte si’n d e y ap ılm ıştır. Kongreye, çok sayıd a üyem iz b ild irile ri ile ve dinleyici o la ra k
k a tılm ışla rd ır.
• T ü rk T an ıtm a V akfı ta ra fın d a n düzenlenen T ü rk M utfağını T a m tm a Sem pozyum u ve G eleneksel T ü rk Y em ekleri Y arışm ası 19-21 K asım 1987 ta rih le rin d e y ap ılm ıştır. Sem pozyum a, o tu ru m b a şk a m ve k o n u şm acı o la ra k Prof. Dr. Ayşe B aysal ile Prof. Dr. O rhan K oksal k a tılm ışla rd ır. Ayrıca, üye lerim izden Doç. Dr. P erih an A rslan, Doç. Dr. N azan B ozkurt, Doç. Dr. Sevinç Y ücecan, Doç. Dr. G ülden Pekcan, Doç. Dr. U fuk G üneyli ve Y ard. Doç. Dr. Sevim K eçecioğlu b u y a rış m a la rd a jü ri üyeliği y ap m ışlard ır. Y em ek Y arış m a sın a k a tıla n üyelerim izden Dr. C ahide Aksoy ve D iyetisyen N u ra n Ç iftçi «M ercim ekli Köfte» ile ikincilik ö d ü lü alm ışla rd ır.
• H e r yıl te k ra rla n a n M illî P ro d ü k tiv ite M erkezi ta ra fın d a n düzenlenen «Toplu G ıda T ü k etim i Y apılan K u ru lu şla rd a İn s a n G ücü V erim liliğini Ar tırm a y a Y önelik B eslenm e E ğitim i» k onulu k u rs b u yıl 14 -13 Eylül 1987 ta rih le rin d e İs ta n b u l’da y ap ılm ıştır. B u k u rs ta H a cettep e Ü niv ersitesi öğre tim ü y elerin d en Prof. Dr. Ayşe B aysal, Dr. S elm a B irer, Doç. Dr. Sevinç Yü cecan ve Doç. Dr. B a h tiy a r Ü nver çeşitli k o n u la rd a se m in e rle r v erm işlerd ir. Ü yelerim izden H a b e r l e r :
• TÜBİTAK ve çeşitli k u ru lu ş la rın işb irliğ i ile p la n la n a n «H alkın B eslenm e K o n u su n d a B ilinçlendirilm esi» k o n u lu p ro je ça lışm a la rın a b u yıl başlan dı. B u p ro je çerçev esin d e 1 -5 H a z ira n 1987 ta rih le rin d e T arım O rm an ve Köy- işleri B ak an lığ ı B u rsa İl M ü d ü rlü ğ ü ’nce B u rs a ’d a Ev E konom isi T eknisyen le rin e B eslen m e K u rsu d ü ze n le n m iştir. B u k u rs ta üyelerim izden S erp il Tar- m a n ve D iyetisyen Z eh ra A köner genel beslenm e, gebe, em zikli k adının bes len m esi ile bebek, çocuk, yaşlı ve işçilerin beslenm elerin i a n latm ışlard ır. Ay rıc a ayn ı B ak an lık ça 9-21 K asım ta rih le rin d e A n k ara’d a 67 ili tem silen gelen E v E k o n o m isi T eknisyenlerine b e n z e r k o n u la n içeren b ir k u rs d ah a düzen le n m iştir. B u k u r s ta ise H a c e tte p e Ü niversitesi ö ğretim üyelerinden Prof. Dr. Ayşe B aysal, Doç. Dr. U fuk G üneyli, Doç. Dr. P erih an A rslan ve Doç. Dr. G üld en P ek ca n görev a lm ışla rd ır.
• B eslenm e ile ilgili b u p ro je ç a lışm a la n yine H acettep e Ü niversitesi öğre tim e le m a n la rın c a M illî E ğ itim B akanlığı bünyesindeki o k u llard a beslenm e
2 6 0
eğitim i veren ö ğretm en lere u y g u lan m ıştır. 10 Ağustos 1987 ta rih in d e b a şla yan b u beslen m e eğitim sem in erleri 3 h a fta sü reli olup 2 h a f ta B u rsa da,
1 h a fta süreyle de G aziantep’te y ap ılm ıştır.
O T ürkiye D iyetisyenler D em eği’n in 16 K asım 1987 ta rih in d e y ap ılan Genel K u ru l T o p lan tısın d a Y önetim K u ru lu n a Y ard. Doç. Dr. M ine Y u rttag ü l, Y ard. Doç. Dr. G ülgün Ersoy, Uzm. Tülay Bağcı, Uzm. M etin S aip S ürücü o ğ lu , D iyetisyen N esrin Y aşar getirilm iştir.
Saha S ta jı:
• B eslenm e ve D iyetetik B ölüm ü’n ü n 1987 yılı Toplum B eslenm esi S aha S ta jı A nkara ilinin gecekondu bölgeleri ile ilçe ve köylerinde y ap ılm ıştır. S aha s ta jın a 53 öğrenci k atılm ıştır. S ta jd a «Gebe K a d ın ların B eslenm e ve Sağlık D u ru m ları ile Y apılacak E ğitim in Anne ve B ebek Sağlığına E tkisi» k o n u su n d a a ra ş tırm a yapılm ıştır.
Yayınlar:
® Doç. Dr. B ah tiy ar Ü nver’in b ilim sel ilkeler, yiyeceklerin fiziksel ve kim yasal özellikleri içerikli «Deneysel Yiyecek H azırlam a» adlı k itab ı yayınlan m ıştır. İstem e a d r e s i : P. K. 1205 Ulus/ANKARA.
