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DOS

PROTOCOLOS

DE

ALEITAMENTO

SOBRE

DESEMPENHO E CONSUMO DE

BEZERROS ATÉ 90 DIAS DE IDADE*

*Dados obtidos do trabalho de Silper (2012),

que utilizou os mesmos animais em experimento conjunto com o presente trabalho.

4.1.1. Consumo de sucedâneo de leite e

concentrado

O consumo de sucedâneo de leite foi muito baixo nas primeiras semanas em todos os grupos. No primeiro mês todos os animais recusaram uma parte do que foi fornecido. Em média, o grupo para o qual foram fornecidos 4 litros de sucedâneo, ingeriu 3,9 L e o grupo para o qual foram fornecidos 6 litros, ingeriu 5,6 L. Com um peso médio de 40 kg no primeiro mês, os animais do grupo 6 litros ingeriram em média 14% do seu peso vivo em leite. O grupo 4 litros ingeriu em média 9,75% do seu peso vivo, caracterizando os sistemas convencionais de fornecimento de leite, segundo Davis e Drackley (1998). Alguns animais tiveram dificuldade em se adaptar ao aleitamento nos baldes e tiveram que receber ajuda até sua adaptação. Esse pode ser um dos motivos pelo baixo consumo de sucedâneo. Além disso, podem também ter contribuído para esta situação o estresse pelo transporte, a diarreia observada principalmente nos primeiros dias e a

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adaptação ao novo ambiente. Silper (2012)

sugeriu o fornecimento de sucedâneo de leite menos diluído, em menor volume para garantir a ingestão de maior quantidade de nutrientes nos períodos em que o consumo é baixo, ou seja, nas primeiras semanas de vida e quando os

animais apresentam alguma enfermidade. Uma das consequências das doenças principalmente em bezerros, invariavelmente é a anorexia (Quigley et al., 2006). A partir do segundo mês os animais ingeriram todo o leite que lhes foi fornecido.

Tabela 3. Consumo diário de concentrado (média ± desvio-padrão) em cada semana por bezerros da raça holandesa até a 13ª semana de vida em três protocolos de aleitamento

Idade (semanas)

Protocolo de aleitamento

4MFI (Kg) 6/4MFI (Kg) 6MFI (Kg) Média (Kg)

1 0,026 ± 0,027 0,016 ±0,014 0,011 ± 0,007 0,018 ±0,019j 2 0,052 ± 0,031 0,051 ± 0,041 0,054 ±0,020 0,053 ±0,031i 3 0,086 ± 0,064 0,065 ± 0,042 0,065 ± 0,040 0,072 ±0,050h 4 0,094 ± 0,076 0,095 ± 0,055 0,079 ± 0,062 0,089 ±0,064h 5 0,131 ± 0,101 0,173 ± 0,133 0,114 ± 0,080 0,140 ±0,107g 6 0,211 ± 0,201 0,283 ± 0,215 0,199 ± 0,144 0,230 ±0,187f 7 0,354 ± 0,363 0,405 ± 0,272 0,336 ± 0,146 0,365 ±0,269e 8 0,539 ± 0,399 0,593 ± 0,285 0,517 ± 0,196 0,550 ±0,298d 9 0,772 ± 0,541 0,865 ± 0,301 0,782 ± 0,290 0,805 ±0,381c 10 1,614 ± 0,546 1,772 ± 0,392 1,771 ± 0,410 1,719 ±0,434b 11 1,917 ± 0,571 2,199 ± 0,438 2,417 ± 0,255 2,177 ±0,465ª 12 2,122 ± 0,583 2,286 ± 0,452 2,758 ± 0,400 2,389 ±0,533ª 13 2,375 ± 0,667 2,181 ± 0,452 2,751 ± 0,458 2,436 ±0,599a

Letras distintas nas colunas diferem estatisticamente pelo teste SNK (P<0,05). CV = 55,5%. O peso inicial foi covariável significativa(P=0,02). 4MFI – 4 litros de sucedâneo de leite e concentrado de milho fino; 6MFI – 6 litros de sucedâneo de leite e concentrado de milho fino; 6/4MFI – 6 litros de sucedâneo de leite até os 30 dias e 4 litros até os 60 dias e concentrado de milho fino

O consumo de concentrado foi muito pequeno nas primeiras três semanas, assim como descrito por Jasper e Weary (2002). Apenas na quarta semana alguns bezerros alcançaram o consumo de 100g de concentrado. Isso pode ser devido à baixa capacidade de digestão do retículo-rúmen

nesta fase e o acúmulo de alimento no rúmen pode contribuir para uma sensação de saciedade. A ingestão da dieta sólida aumentou progressivamente à medida que os bezerros se desenvolveram e não variou entre os grupos (Tab 3). Resultados diferentes foram observados

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por Khan et al. (2007a), que avaliaram bezerros

em step down e por Hammon et al. (2002) e Appleby et al. (2001), que avaliaram bezerros em dieta líquida ad libtum. Nestes trabalhos foi observado que bezerros alimentados com maior quantidade de sucedâneo de leite apresentam menor consumo de concentrado. Khan et al. (2007a) observaram ainda que o consumo de concentrado aumentou quando a quantidade de leite fornecida diminuiu, ou seja, aos 30 dias. O mesmo não foi observado no grupo 6/4MFI que, antes recebendo maior quantidade de leite deveria compensar a queda no consumo de matéria seca de sucedâneo de leite, aumentando o consumo de concentrado, mas isso não ocorreu.

Animais de todos os grupos aumentaram progressivamente o consumo de concentrado no decorrer do tempo de avaliação. Esse aumento no consumo está relacionado ao desenvolvimento do retículo-rumen, ao crescimento e desenvolvimento dos bezerros e também está relacionado com o aumento da demanda de nutrientes para mantença, crescimento e ganho de peso. Após a desaleitamento, houve a maior porcentagem de aumento no consumo de concentrado, quando o consumo aumentou de 0,805Kg na semana nove para 1,719 Kg na semana dez (Tab.4 e fig.3).

Tabela 4 – Aumento no consumo diário de concentrado em cada semana por bezerros da raça holandesa até a 13ª semana de vida em três protocolos de aleitamento

Idade

(semanas)

Grupos

4MFI (Kg) 6/4MFI (Kg) 6MFI (Kg) Média (Kg)

2 0,026 0,035 0,043 0,035 3 0,034 0,014 0,011 0,019 4 0,008 0,03 0,014 0,017 5 0,037 0,078 0,035 0,051 6 0,08 0,11 0,085 0,09 7 0,143 0,122 0,137 0,135 8 0,185 0,188 0,181 0,185 9 0,233 0,272 0,265 0,255 10 0,842 0,907 0,989 0,914 11 0,303 0,427 0,646 0,458 12 0,205 0,087 0,341 0,212

4MFI – 4 litros de sucedâneo de leite e concentrado de milho fino; 6MFI – 6 litros de sucedâneo de leite e concentrado de milho fino; 6/4MFI – 6 litros de sucedâneo de leite até os 30 dias e 4 litros até os 60 dias e concentrado de milho fino

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4.1.2. Ganho de peso

Não obstante o consumo de concentrado ter sido semelhante entre os grupos, foi observado maior ganho de peso no primeiro mês dos grupos alimentados com maior quantidade de leite (Tab. 5). No primeiro mês os grupos 6MFI e 6/4MFI apresentaram ganho de peso semelhante entre si e superiores ao grupo 4MFI. Apesar de ter sido fornecido 50% a mais de sucedâneo, o ganho de peso foi 3,6 vezes maior no grupo alimentado com maior quantidade de sucedâneo. Isso concorda com Davis e Drackley (1998), que afirmaram que fornecendo-se mais leite aos bezerros a eficiência alimentar melhora por diluição do custo de energia para mantença.

No segundo mês, não houve diferença de ganho de peso entre os grupos. Isto quer dizer que o grupo 4MFI apresentou uma elevada taxa de ganho de peso entre o primeiro e o segundo mês, alcançando os demais. Era esperado um maior ganho de peso do grupo 6MFI, já que ele permanecia com maior quantidade de leite nesta fase (o grupo 6/4MFI teve diminuição de leite para 4 litros aos 30 dias). Isso indica perda de eficiência de conversão alimentar por este grupo no segundo mês. No terceiro mês, quando todos os animais foram desaleitados, o ganho de peso médio do grupo 6MFI foi superior aos demais. Isso indica melhor desempenho deste grupo mesmo após a desaleitamento, uma vez que o consumo de concentrado foi o mesmo.

Figura 3 - Aumento no consumo diário de concentrado em cada semana por bezerros da raça holandesa até a 13ª semana de vida em três protocolos de aleitamento

0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 1,2 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 A u m e n to sem an al d o c o n su m o 4MFI (Kg) 6/4MFI (Kg) 6MFI (Kg) Média (Kg)

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Tabela 5 – Ganho de peso (Kg) diário de bezerros da raça holandesa alimentados com diferentes protocolos de fornecimento de leite no primeiro, segundo e terceiro mês de vida

Idade

(mês)

Grupos

4MFI (Kg) 6/4MFI (Kg) 6MFI (Kg)

1 0.065 ± 0.131bC 0.235 ± 0.153aC 0.208 ± 0.156aC

2 0.429 ± 0.170aB _{0.402 ± 0.121}aB _{0.516 ± 0.116}aB

3 0.734 ± 0.175bA 0.757 ± 0.193bA 0.995 ± 0.150aA

Médias seguidas letras distintas minúsculas nas linhas e maiúsculas nas colunas diferem estatisticamente pelo teste SNK (P<0,05). 4MFI – 4 litros de sucedâneo de leite e concentrado de milho fino; 6MFI – 6 litros de sucedâneo de leite e concentrado de milho

fino; 6/4MFI – 6 litros de sucedâneo de leite até os 30 dias e 4 litros até os 60 dias e concentrado de milho fino

4.2 AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DO

Belgede Marka Özvarlığı ve Reklam İlişkisi (sayfa 119-129)