UYARI! Elektrikten dolayı tehlike!
Makine, sadece teknik şartlara uygun olarak tesis edimiş ve emniyet kontağı olan tekli fişlere bağlanabilir.
Fişi prizden güç kablosundan çekerek çıkarmamak gerekir, her zaman fişin başından tutarak çekmek gerekir.
• Kablonun ısı kaynağına ve keskin kenarlara temas etmesine izin vermeyin. Güç kablosu masa veya diğer çalışma yüzeylerinden aşağı sarkmamalıdır. Kimsenin kabloya basmamasına veya takılıp düşmemesine dikkat edin.
• Besleme kablosu bükük, ezilmiş, dolanmış olmamalı, her zaman tamamıyla açılmış olmalıdır.
• Tesis ya da diğer nesneleri besleme kablosu üzerine yerleştirmeyin.
• Kablo halı veya başkaca ısı izolesi olan maddelerin üzerinde döşenmemelidir.
Kablonun üzeri örtülmemeli ve çalışma alanından uzak tutulmalıdır. Cihaz suya batırılmamalıdır.
• Bu cihazı, doğru düzgün çalışmadığı, arızalı olduğu yada yere düştüğü taktirde kullanmayınız.
• Üretici tarafından tavsiye edilmeyen hiçbir aksesuar ve yedek parça kullanılmamalıdır.
Bunlar kullanıcı için tehlike oluşturabilmekte yada cihazda arızalara ve yaralanmalara sebebiyet verebilmektedir, buna ilaveten garantisinin hükmü kalmamaktadır.
• Makine çalışırken elleriniz ve fiş olmalıdır.
• Makine çalışır durumda iken nezaretsiz bırakılmamalıdır zira parmak patates kızartma makinesinin çalışmasındaki olası bozukluklar yağın sıcaklığını fazla yüksek limitlere çıkarabilir neticesinde de yağ tutuşabilir.
• Derin kızartma yağı ile kızartma yapılırken nemli gida maddeleri kullanılmamalıdır.
Dondurulmuş gıda maddelerini hazırlamadan önce mamulün üzerindeki fazla buzları temizleyiniz. Derin kızartma yağıyla kızartma yaptığınızda en ufak su damlası bile yağın sıçramasına hatta küçük patlamalara yol açar.
TALİMAT!
Kızartma sırasında çok ıslak veya çok fazla yiyecek konulması yağın aşırı derecede sıçramasına neden olabilir.
• İçinde dondurulmuş mamuller bulunan sepeti kızmış yağ ihtiva eden kapların üzerine takmayınız.
• Yağ sıcak olduğu sürece parmak patates kızartma makinesini kımıldatmayınız ya da yerini değiştirmeyiniz. Önce yağın sıcaklığının düşmesini bekleyiniz. Yaralanma tehlikesi! Kızgın yağ damlalarının sıçraması ya da yağ patlamaları yüzü ya da eli yakabilir.
5.2 Kurulması ve bağlanması
DİKKAT!
Makineyi tesis işini sadece kalifiyeli eleman yapabilir.
• İlk olarak cihazı ambalajından çıkarınız ve ardından tüm ambalaj malzemesini uzağa alınız.
• Makineyi, yassı, sağlam – ağırlığını çekebilecek ve devrilmesine neden olmayacak bir yere koyunuz.
• Cihazı ASLA yanıcı olan zeminlere koymayınız (örneğin: Masa örtüsü, halı, vs. gibi).
• Cihaz açık ateşli alanlara, elektrikli ocaklara, sobalara veya başkaca ısı kaynaklı yerlere yakına kurulmamalıdır.
• Makineyi kurmak için yer seçerken suyla teması olmayan yerleri seçiniz.
• Kapağı kaldırınız ve makineden sepet, tutacak ve diğer aksesuarı çıkarınız.
• Sviç kutusunu (servis panelini) dikkatlice yukarı çekmek suretiyle (karakteristik tık sesi duyulana dek) makineden çıkarınız.
• Teslimatın dahilinde bulunan ve delikleri aşağıya doğru yönelik tutacakları mahfazanın her iki yanına vidalayınız. Bu amaç için sabitleştirme vidalarını mahfazanın içinden hareket ederek tutacaklara vidalayınız.
• Kapak, kızartma yağı haznesi, kızartma sepeti, koruma ızgarası ve gövdeyi temizlemek için aşındırıcı kimyasal temizleyiciler kullanmayınız. Temizleme sırasında, elektrik aksanın ve yönetim panelinın nem almamasını sağlayınız. Aygıtı dikkatlice kurutunuz!
UYARI! Elektrikten dolayı tehlike!
Cihaz kuralına uygun olmayan kuruluşundan dolayı yaralanmalara sebep olabilir!
Kurmadan önce yerel elektrik şebekesinin verilerini cihazın teknik bilgileri ile karşılaştırılmalıdır (tip levhasına bakınız).
Cihazı sadece verilerin uygunluğu tespit edilmişse bağlayın!
Emniyet bilgilerine uyunuz!
• İki hazneli fritöz için iki ayrı priz kullanınız.
• Elektrikli prize ait elektrik devresi hiç olmazsa 16 A ile emniyet altına alınmış olmalıdır.
Fiş direkt olarak duvar prizine bağlanmalı. Çok girişli soket ya da çok girişli prizler kullanılmamalıdır.
• Tesisi, gerektiğinde, fişin süratli çıkarılabileceği şeklinde kurun.
5.3 Kullanımı
DİKKAT!
Parmak patates kızartma makineleri sadece – makinenin çalışması ve derin kızartma yağı ile kızartma yapma işi esnasında olası tehlikeler hakkında bilgilere sahip olan kişiler tarafından kullanılabilir.
• Yağ haznelerini yerleştiriniz. Role kutusunu (servis paneli) mahfazanın arka tarafında bulunan raylara dikkatli olarak oturtunuz. Oturtma işlemi karakteristik “çıt” sesi çıkıncaya kadar devam etmeli. Role kutusunun alt tarafında bulunan her iki pim, rayın deliklerine gerektiği biçimde girmelidir. O zaman role kutusu gerektiği gibi monte edilmiş olur. Emniyet kuralları dolayısıyla makine, ancak role kutusu makineye gerektiği şekilde tutturulmuş olunca işler. Bu sayede mikro şalter sayesinde makine çalışmaya hazır duruma gelir.
• Makinenin devre dışı olup olmadığını kontrol ediniz (sıcaklık ayarı sıfır konumunda olmalıdır).
• Yağ kabında su varsa üzerine yağ dökmeyiniz. Yağ kabı temiz ve kuru olmalıdır.
• Yağ kabını kızartma yağıyla – gereken seviyeye ulaşıncaya kadar (kaptaki „MIN” ile
„MAX” işaretleri arası) yavaş ve titizlikle doldurunuz. İşaretçi yağ haznesinin yan tarafında bulunmaktadır.
DİKKAT!
Kapta yağ olmadığında makineyi kullanmayınız. Önce - yağ seviyesinin yağ kabındaki „MIN” ile „MAX” işaretleri arasında olup olmadığını kontrol ediniz.
Kaba fazla yağ koymayınız aksi halde taşabilir.
Sıcaklık regülatörü
Kontrol lambalı (yeşil)
Isıtma kontrol lambası (turuncu) Yönetim paneli ve
ısıtma bölümü
Yönetim paneli ve ısıtma bölümü
UYARI!
Yangın tehlikesi! Yağ seviyesi minimum MIN işaretinin altında ise yağın yanma riski yüksektir.
Yanma tehlikesi! Yağ seviyesi maksimum MAX işaretinin üstünde ise sıcak yağ dışarı sıçrayabilir.
DİKKAT!
Derin kızartma yapmak için sadece sıvı yağ kullanınız. Çubuk olarak (ya da blok halinde) imal edilmiş yağı önce eritiniz!
UYARI! Yanma Tehlikesi !
Kullanılmış eski yağların yanma noktası düşük olduğu için kolayca yanabilir ve sıçrayabilir ve deri yanmalarına sebep olabilir bu yüzden tekrar kullanılmamalıdır.
Ayrıca daha çok dumana ve keskin kokuya sebep olur.
• Kızartma yağını düzenli olarak değiştiriniz. Kullanılmış eski yağı soğuduktan sonra toplama konteynırlarına koyunuz ve çevre koruma kanunlarına göre ortadan kaldırınız. Yağ haznesinden yağı boşaltmak istediğinizde boşaltma musluğunun kolunu yukarı doğru kaldırınız.
• Fişi besleme prizine sokunuz.
• O zaman yeşil şebeke kontrol lambası yanar.
• Isı regülatörünü saat ibresi istikametine göre istenen ısıya (50 °C- 190 °C) set ediniz.
• Isıtma işlemi sırasında ısıtma turuncu kontrol lambası, set edilmiş ısıya ulaşıldığında söner. Parmak patates kızartma makinesi ısı ayar termostatı ile teçhiz edilmiştir. Yağ kabındaki yağın sıcaklığı düşmeye başladığında sistem ısıtmaya başlar ve ısıtma turuncu kontrol lambası tekrar yanmaya başlar.
UYARI! Deri yanma tehlikesi!
Makine çalışırken kaptaki parmak patates ve sıvı yağ çok ısındığından yağ yanabilir.
Makine fazla uzun çalışmamalıdır!
Kızartma işlemi biter bitmez ve makine kullanılmadığında sıcaklık ayar düğmesini
„0“ konumuna getirip makinenin elektrik beslemesini kesiniz (fişi prizden çıkarınız)!
• En iyi neticeye ulaşmak istiyorsanız set edilmiş ısıya ulaşılmasını bekleyiniz ve ancak o zaman kızartılacak mamulleri makineye koyunuz.
• Sepet, ufak ebatlı ürünlerin kızartılması için dizayn edilmiştir.
Sepetin katlanır bir tutacağı ve iki kancası vardır.
• Sepeti yağın içine yavaş yavaş bandırınız. Kızartma işiniz bitince sepeti yukarıya dikkatli olarak alınız sonra role kutusunun başında bulunan tutacaklara asınız. Yağ fazlalığı aksin diye biraz bekletiniz.
UYARI! Yaralanma tehlikesi!
Makineyi kullanırken kapakla kapatmayınız! Kapak yalnızca makineyi tozdan korumak ve içindeki yemeklerin sıcaklığını istenen seviyede tutmak içindir.
Kapağı takmadan evvel kuru olup olmadığını kontrol ediniz bu şeklide bir damla suyun bile yağ kabının içine damlamasını önlemiş olursunuz. Aksi halde üzerinize sıcak yağ sıçrayabilir.
• Parmak patates kızartma makinesi yanlışlıkla içinde yağ olmadan ya da yağ miktarı yetersiz olduğu zaman çalıştırılırsa aşağı yukarı 230 °C ye ulaşıldığında makine fazla ısınmadan korunmak amacıyla otomatikman devre dışı edilecektir. Böyle bir durumda makineyi devre dışı etmek, fişi prizden çekmek ve makinenin soğumasını beklemek gerekir.
Makine fazla ısınmaya karşı kilitleme sistemi aracılığıyla devre dışı edildiği zaman tekrar ancak makinenin arka tarafındaki RESET butonuna basmak suretiyle çalıştırılabilir.
Bu amaçla aygıtı 170 °C’nin altında bir sıcaklığa getiriniz, sonra RESET düğmesini saat yönüne ters yönde çevirirken plastik koruyucuyu çevirerek çıkarınız, pini içeri doğru itiniz ve plastik koruyucuyu tekrar saat yönüne doğru vidalayınız.
Fişi tekrar prize sokunuz ve makineyi olağan şekilde çalıştırınız.
Kızartma sırasında aşağıdaki gıda miktarlarını geçmeyiniz:
• Model 4 litre tek haneli fritöz / 2 x 4 litre iki haneli fritöz 0,6 kg kızartma sepeti
• Model 8 litre tek haneli fritöz / 2 x 8 litre iki haneli fritöz 0,9 kg kızartma sepeti RESET- butonuna Şalter
kutusundaki kol Sepetin
çengelleri