5. BULGULAR
5.9. Kurutma Sistemleri ve Kurutulacak Ürünler için Teorik Olarak Geliştirilen
5.9.1. Elma ve Biber Kurutma İşlemi için Teorik Olarak Geliştirilen Ayrılabilir
Doğal taşınımlı, soğurucu yüzeyli kolektöre sahip kurutucuda I. dönemde kurutulan 7 mm kalınlığındaki elmanın, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı denklemi aşağıda verilmiştir.
, = 0.9696 + 0.0651 − 0.0463 + 0.00305 (5.1)
Doğal taşınımlı, soğurucu yüzeyli kolektöre sahip kurutucuda I. dönemde kurutulan 7 mm kalınlığındaki elmanın, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı eğri uydurma grafiği Şekil 5.13’ te verilmiştir.
Şekil 5.13. Doğal taşınımlı, soğurucu yüzeyli kolektöre sahip kurutucuda I. dönemde kurutulan 7 mm kalınlığındaki elmanın analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin, zamanabağlı eğri uydurma grafiği
Doğal taşınımlı, borulu kolektöre sahip kurutucuda I. dönemde kurutulan 5.5 mm kalınlığındaki elmanın, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı denklemi aşağıda verilmiştir.
104
, . = 0.9478 + 0.0822 − 0.0462 + 0.00291 (5.2)
Doğal taşınımlı, borulu kolektöre sahip kurutucuda I. dönemde kurutulan 5.5 mm kalınlığındaki elmanın, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı eğri uydurma grafiği Şekil 5.14’ te verilmiştir.
Şekil 5.14. Doğal taşınımlı, borulu kolektöre sahip kurutucuda I. dönemde kurutulan 5.5 mm kalınlığındaki elmanın analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin, zamana bağlı eğri uydurma grafiği
Dış ortamda, serme usulüyle güneş altında kurutma işlemindeI. dönemde kurutulan 6 mm kalınlığındaki elmanın, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı denklemi aşağıda verilmiştir.
105
Dış ortamda, serme usulüyle güneş altında kurutma işlemindeI. dönemde kurutulan 6 mm kalınlığındaki elmanın, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı eğri uydurma grafiği Şekil 5.15’ te verilmiştir.
Şekil 5.15. Dış ortamda, serme usulüyle güneş altında kurutma işleminde I. dönemde kurutulan 6 mm kalınlığındaki elmanın analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin, zamana bağlı eğri uydurma grafiği
Doğal taşınımlı, soğurucu yüzeyli kolektöre sahip kurutucuda II. dönemde kurutulan 7 mm kalınlığındaki elmanın, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı denklemi aşağıda verilmiştir.
= 1.0507 − 0.07580 − 0.0236 + 0.00216 (5.4)
Doğal taşınımlı, soğurucu yüzeyli kolektöre sahip kurutucuda II. dönemde kurutulan 7 mm kalınlığındaki elmanın, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı eğri uydurma grafiği Şekil 5.16’ da verilmiştir.
106
Şekil 5.16. Doğal taşınımlı, soğurucu yüzeyli kolektöre sahip kurutucuda II. dönemde kurutulan 7 mm kalınlığındaki elmanın analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin, zamana bağlı eğri uydurma grafiği
Doğal taşınımlı, borulu kolektöre sahip kurutucuda II. dönemde kurutulan 7 mm kalınlığındaki elmanın, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı denklemi aşağıda verilmiştir.
, = 0.9967 + 0.01760 − 0.0356 + 0.00251 (5.5)
Doğal taşınımlı, borulu kolektöre sahip kurutucuda II. dönemde kurutulan 7 mm kalınlığındaki elmanın, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı eğri uydurma grafiği Şekil 5.17’ de verilmiştir.
107
Şekil 5.17. Doğal taşınımlı, borulu kolektöre sahip kurutucuda II. dönemde kurutulan 7 mm kalınlığındaki elmanın analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin, zamana bağlı eğri uydurma grafiği
Dış ortamda, serme usulüyle güneş altında kurutma işlemindeII. dönemde kurutulan 7 mm kalınlığındaki elmanın, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı denklemi aşağıda verilmiştir.
, = 0.9554 + 0.06186 − 0.0400 + 0.00260 (5.6)
Dış ortamda, serme usulüyle güneş altında kurutma işlemindeII. dönemde kurutulan 7 mm kalınlığındaki elmanın, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı eğri uydurma grafiği Şekil 5.18’ de verilmiştir.
108
Şekil 5.18. Dış ortamda, serme usulüyle güneş altında kurutma işleminde II. dönemde kurutulan 7 mm kalınlığındaki elmanın analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin, zamana bağlı eğri uydurma grafiği
Doğal taşınımlı, soğurucu yüzeyli kolektöre sahip kurutucuda I. dönemde kurutulan 15 mm kalınlığındaki biberin, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı denklemi aşağıda verilmiştir.
, = 0.7591 + 0.11735 − 0.0497 + 0.00305 (5.7)
Doğal taşınımlı, soğurucu yüzeyli kolektöre sahip kurutucuda I. dönemde kurutulan 15 mm kalınlığındaki biberin, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı eğri uydurma grafiği Şekil 5.19’ da verilmiştir.
109
Şekil 5.19. Doğal taşınımlı, soğurucu yüzeyli kolektöre sahip kurutucuda I. dönemde kurutulan 15 mm kalınlığındaki biberin analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin, amana bağlı eğri uydurma grafiği
Doğal taşınımlı, borulu kolektöre sahip kurutucuda I. dönemde kurutulan 15 mm kalınlığındaki biberin, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı denklemi aşağıda verilmiştir.
, = 0.8336 + 0.18356 − 0.0551 + 0.00298 (5.8)
Doğal taşınımlı, borulu kolektöre sahip kurutucuda I. dönemde kurutulan 15 mm kalınlığındaki biberin, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı eğri uydurma grafiği Şekil 5.20’ de verilmiştir.
110
Şekil 5.20. Doğal taşınımlı, borulu kolektöre sahip kurutucuda I. dönemde kurutulan 15 mm kalınlığındaki biberin analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin, zamana bağlı eğri uydurma grafiği
Dış ortamda, serme usulüyle güneş altında kurutma işlemindeI. dönemde kurutulan 10 mm kalınlığındaki biberin, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı denklemi aşağıda verilmiştir.
, = 0.7420 + 0.21206 − 0.0579 + 0.00299 (5.9)
Dış ortamda, serme usulüyle güneş altında kurutma işlemindeI. dönemde kurutulan 10 mm kalınlığındaki biberin, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı eğri uydurma grafiği Şekil 5.21’ de verilmiştir.
111
Şekil 5.21. Dış ortamda, serme usulüyle güneş altında kurutma işleminde I. dönemde kurutulan 10 mm kalınlığındaki biberin analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin, zamana bağlı eğri uydurma grafiği
Doğal taşınımlı, soğurucu yüzeyli kolektöre sahip kurutucuda II. dönemde kurutulan 15 mm kalınlığındaki biberin, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı denklemi aşağıda verilmiştir.
, = 1,0353 + 0.02074 − 0.0397 + 0.00268 (5.10)
Doğal taşınımlı, soğurucu yüzeyli kolektöre sahip kurutucuda II. dönemde kurutulan 15 mm kalınlığındaki biberin, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı eğri uydurma grafiği Şekil 5.22’ de verilmiştir.
112
Şekil 5.22. Doğal taşınımlı, soğurucu yüzeyli kolektöre sahip kurutucuda II. dönemde kurutulan 15 mm kalınlığındaki biberin analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin, zamana bağlı eğri uydurma grafiği
Doğal taşınımlı, borulu kolektöre sahip kurutucuda II. dönemde kurutulan 14 mm kalınlığındaki biberin, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı denklemi aşağıda verilmiştir.
, = 0.8325 + 0.19547 − 0.05752 + 0.00306 (5.11)
Doğal taşınımlı, borulu kolektöre sahip kurutucuda II. dönemde kurutulan 14 mm kalınlığındaki biberin, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı eğri uydurma grafiği Şekil 5.23’ te verilmiştir.
113
Şekil 5.23. Doğal taşınımlı, borulu kolektöre sahip kurutucuda II. dönemde kurutulan 14 mm kalınlığındaki biberin analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin, zamana bağlı eğri uydurma grafiği
Dış ortamda, serme usulüyle güneş altında kurutma işlemindeII. dönemde kurutulan 15 mm kalınlığındaki biberin, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı denklemi aşağıda verilmiştir.
, = 0.9547 + 0.00989 − 0.00521 + 0.000142 (5.12)
Dış ortamda, serme usulüyle güneş altında kurutma işlemindeII. dönemde kurutulan 15 mm kalınlığındaki biberin, analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin zamana bağlı eğri uydurma grafiği Şekil 5.24’ te verilmiştir.
114
Şekil 5.24. Dış ortamda, serme usulüyle güneş altında kurutma işleminde II. dönemde kurutulan 15 mm kalınlığındaki biberin analiz sonucu oluşturulan ayrılabilir nem oranı değerlerinin, zamana bağlı eğri uydurma grafiği
115