• Sonuç bulunamadı

DÜNYADA KURU FASULYE

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Share "DÜNYADA KURU FASULYE"

Copied!
5
0
0

Yükleniyor.... (view fulltext now)

Tam metin

(1)

SAYI: 18 OCAK 2022 .

DÜNYADA KURU FASULYE

Kaynak: FAO

Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) 2020 yılı verilerine göre 34,80 milyon hektar alanda 790 kg/ha verim ortalaması ile 27,55 milyon ton kuru fasulye üretimi gerçekleşmiştir. Hindistan, Myanmar ve Brezilya dünya üretimin sıralamasında ilk üçte yer almaktadır. Türkiye, 2020 yılı dünya üretim sıralamasında 19’uncu, verim sıralamasında ise 12’inci sırada yer almaktadır.

2020 yılında kuru fasulye üretim alanlarında pandemi nedeni ile 2019 yılına göre 1,12 milyon ha artış yaşanmıştır. Üretimde ise bir önceki yıla göre 1,5 milyon tonluk artış gerçekleşmiştir. Dünya 2020 yılı üretiminin %20’si Hindistan, %11’i Myanmar, %11’i ise Brezilya tarafından gerçekleştirilmiştir

Kuraklıktan 2021 yılında ihracatçı konumunda olan ülkeler de etkilenmiştir. Meksika düşük üretim nedeni ile arz açığını ithalat yolu ile karşılamış bir önceki yıl aynı döneme göre ithalat miktarında %100’ün üzerinde artış gerçekleşmiştir. İthalat yılın ilk 8 ayında 158 bin tona ulaşmasına rağmen Meksika’nın kuru fasulye stokları da düşük durumdadır. Verim bir önceki yıl ile aynı olmakla birlikte kuraklıktan dolayı daha az alanda ekim yapılabilmiştir.

ABD’de ise kuru fasulye veriminin son 5 yıllık ortalamanın üzerinde olması beklenmektedir.

Ancak ekim alanı daralması nedeni ile 2020 yılındaki 1,5 milyon ton olan üretimin %31 azalarak 1 milyon tona düşmesi beklenmektedir.

2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

Alan (bin ha) 29.603 30.814 31.483 35.303 36.960 36.219 33.683 34.802

Üretim (bin ton) 25.050 25.349 26.247 27.075 29.132 27.437 26.095 27.546 0

5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000 35.000 40.000

Alan ve Üretim

(2)

Kanada’da ise üretimdeki azalmaya karşın stokların güçlü olması nedeni ile arzın %5 civarında etkilenmesi beklenmektedir. Ancak ABD üretim miktarındaki azalmaya bağlı olarak Kanada kuru fasulyesine talebin artması beklenmektedir.

Dünya genelinde yaşanmakta olan azotlu gübre fiyatlarındaki artış nedeni ile ABD, Kanada, Hindistan, AB ülkelerindeki üreticilerin bakliyat ekimine yönelmesi beklenmektedir. AB ülkelerinden İngiltere’de üreticilerin tercihinin kuru fasulye ve bezelye olacağı öngörülmektedir.

Ayrıca İngiltere’de uygulanacak olan Çevresel Arazi Yönetim Planında toprak sağlığına odaklanılmış olması da kuru fasulyenin üretimde tercih nedeni olmasını sağlamaktadır.

Gerek iklim koşulları gerek ülkelerin çevresel yönetim planlarına bakliyatların en uygun ürünler olması gerekse de bakliyat ürünlerinin insan tüketimi haricinde hayvan yemi, balık yemi ve ihracat dahil olmak üzere çeşitli pazarlar için kullanılabilir hale gelmesi baklagil ekim alanlarını arttıracaktır. Ancak konteyner sıkıntısı nedeni ile artan navlun fiyatları, limanlarda oluşan tıkanıklar nedeni ile ülkelerin kuru fasulye teminlerinde ve tarladan işleme merkezlerine ürün nakliyesinde sıkıntılar mevcuttur.

Kaynak: FAO

FAO verilerine göre 2020 yılında kuru fasulye dünyada; yaklaşık 4 milyon tonluk ithalat miktarı ile 4 milyar $’lık ithalata dayalı ticaret hacmi oluşturmuştur.

Dünyada kuru fasulye ihracat miktarı 2020 yılında 4,6 milyon ton, ihracata dayalı ticaret hacmi ise 4,4 milyar $’dır. Dünya 2020 yılı kuru fasulye ihracatı ticaret hacminin %24’ünü Myanmar,

%10’unu Çin, %9’unu ise ABD oluşturmuştur. Türkiye’nin kuru fasulye dış ticaret hacmindeki payı ise %3’tür.

Afrika 26%

Amerika 30%

Asya 43%

Avrupa 1%

Okyanusya 0%

2020 Yılı Üretim Miktarı Dağılımı (%)

Hindistan 20%

Myanmar 11%

Brezilya 11%

ABD 5%

Çin 5%

Diğer Ülkeler 48%

2020 Yılı Üretiminde Ülke Payları (%)

(3)

TÜRKİYE’DE KURU FASULYE

Kaynak: TÜİK

TÜİK tarafından açıklanan 2020 yılı verilerine göre yaklaşık 1 milyon dekar alanda 280 bin ton üretim gerçekleşmiştir. Son 10 yılda (2011-2020 yılları) ülke genelinde 79 bin tonluk üretim artışı sağlanırken, iller bazında en fazla üretim artışı Niğde’de gerçekleşmiştir.

TÜİK 2019/2020 pazarlama yılı verilerine göre yeterlilik oranı %76, ülke tüketimi 276 bin ton, kişi başı tüketim ise 3,3 kg/yıl’dır. Kuru fasulyede gümrük vergisi oranı %19,3’tür.

Kaynak: STATPUB, Mersin Ticaret Borsası, T.C. Merkez Bankası ilgili yıl/ay dolar kuru alınmıştır.

Kuru fasulye fiyatları 2020 yılında ani talep artışına bağlı olarak yükselmiştir. Ancak üretim alanlarındaki artışa bağlı olarak gerçekleşen üretim miktarındaki artış ile 2021 yılında azalma

eğilimi göstermiştir. 2021 yılı Aralık itibarı ile ABD fiyatı 882 $/ton, Arjantin fiyatı ise 1.125 $/ton seviyesinde gerçekleşmiştir. Yurt içi borsalarda ise Aralık ayı ortalama natürel kuru

2015 2016 2017 2018 2019 2020

Alan (ha) 93.584 89.820 89.722 84.805 88.939 102.964

Üretim (ton) 235.000 235.000 239.000 220.000 225.000 279.518

- 50.000 100.000 150.000 200.000 250.000 300.000

Alan ve Üretim

1.126 1.137

1.000 990

864

843 825

890 924 956

877

732

684

872 871 871 860 870

871 870

871 871 882 882 882 882

600 700 800 900 1.000 1.100 1.200

Ara.20 Oca.21 Şub.21 Mar.21 Nis.21 May.21 Haz.21 Tem.21 Ağu.21 Eyl.21 Eki.21 Kas.21 Ara.21

$/Ton Kuru Fasulye Yurt İçi ve Yurt Dışı Fiyatlar

Yurt İçi Fiyat ($/ton) Yurt Dışı Fiyat ($/ton)

Pandemi ile birlikte yaşanan fiyat artışları ve Bakanlığımızca uygulanan Bitkisel Üretimi Geliştirme Projesi ve Yazlık Ekiliş Programı çerçevesinde kuru fasulyeye ağırlık verilmesi neticesinde, 2020 yılında kuru fasulye üretimi 280 bin tona yükselerek Cumhuriyet tarihinin rekor üretimi gerçekleşmiştir. TÜİK verilerine göre 2021 yılı rekolte miktarı 305 bin tona ulaşmış ve tüm zamanların üretim rekoru kırılmıştır.

(4)

fasulye fiyatı 9.329 TL/ton’dur (684 $/ton). Mersin Ticaret Borsasında 20 Ocak 2022 tarihinde kuru fasulye fiyatı 9.500 TL/ton’dur.

DIŞ TİCARET

Kaynak: TÜİK, GTIP No: 071333, 071339

2020 yılında ithalat miktarı 20.600 ton, ihracat miktarı ise 7.500 ton olarak gerçekleşmiştir.

Bakanlığımızca yapılan çalışmalar sayesinde 2020 yılı ilk 11 aylık dönemde;

ithalat miktarı 20 bin ton, ithalat değeri 22 milyon $ iken 2021 yılı aynı dönem ithalat miktarı 12 bin ton, ithalat değeri 15 milyon $’dır.

2020 yılı ilk 11 aylık dönemde ihracat miktarı 6,6 bin ton, ihracat değeri 10 milyon $ iken 2021 yılı aynı dönemdeki ihracat miktarı 45 bin ton, ihracat değeri 52 milyon $’dır.

Ülkemizde gerçekleştirilen üretim artışına bağlı olarak 2021 yılı ilk 11 ayında 2020 yılı aynı dönemine göre ithalatta azalma, ihracatta ise artış gerçekleşmiştir.

2020 yılı ilk 11 aylık dış ticaret açığı 12 milyon $ iken 2021 yılı aynı döneminde dış ticaret dengesinde kuru fasulyede 37 milyon $’lık dış ticaret fazlası oluşmuştur.

2021 yılı ilk 11 ayında ithalatın %42’si Kanada’dan gerçekleştirilirken ihracatın ise %80’si Irak’a, gerçekleştirilmiştir.

Arjantin 29%

Kanada 23%

ABD 16%

Kırgızistan 13%

Diğer Ülkeler 19%

İthalatın Ülkelere Dağılımı (2020)

31.252 40.470 37.423 26.805 20.596

2.730 4.447 19.830 6.768 7.532

0 10.000 20.000 30.000 40.000 50.000

2016 2017 2018 2019 2020

İthalat (ton) İhracat (ton)

Irak 23%

Belçika 15%

Almanya 12%

ABD 6%

Diğer Ülkeler 44%

İhracatın Ülkelere Dağılımı (2020)

Ülkemiz ihracatında öne çıkan ülkeler 2019 yılında İran, Irak, ilk sırada iken, 2020 yılında;

Irak (%23), Belçika (%15), Almanya (%12), ABD (%6) ve Yunanistan’dır (%5). İthalatta öne çıkan ülkeler ise 2019 yılında Arjantin, Kırgızistan ve Kanada, 2020 yılında Arjantin (%29), Kanada (%23) ve

Kaynak: TÜİK 2020, GTIP No: 071333, 071339

(5)

DEĞERLENDİRME

Türkiye’de kuru fasulye üretimi, kuru baklagiller içerisinde nohut ve mercimekten sonra üçüncü sırada yer almaktadır.

Bakanlığımızca hayata geçirilen projeler ile kuru fasulye ekim alanlarında ve üretim miktarında artış gerçekleşmiştir. Böylece tüm zamanların üretim rekoru kırılmıştır.

TÜİK verilerine göre kuru fasulye üretimi bir önceki yıla %9 oranında artış ile 2021 yılında 305 bin ton olarak gerçekleşmiştir.

Üretimde yaşanan artış tüketici fiyatlarına da yansımış olup 2021 yılı Kasım ayı tüketici fiyatı 2020 yılı Kasım ayı tüketici fiyatına göre %2 azalmıştır.

HAZIRLAYAN

Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü Tarla ve Bahçe Bitkileri Daire Başkanlığı

0 312 258 82 00

urunmasalari@tarimorman.gov.tr

Referanslar

Benzer Belgeler

Sivil Toplum Reform Grubu Toplantısı 20 Eylül 2021’de dört sivil toplum reform grubu üyesi ve DDA Ofis ekibinin katılımıyla gerçekleşen çevrimiçi toplantıda, sivil

A grubu payların, Esas Sözleşme’nin 8’inci maddesindeki esaslar çerçevesinde Yönetim Kurulu üyelerinin yarısının seçiminde aday gösterme imtiyazı

Akademik çalışmaları boyunca, meslekle ilişkili ve sosyal çevrelerde gerekli bilgi, beceri ve güven duygularını geliştirmede, hedef dili etkili bir şekilde kullanmada

SGK Muğla İl Mü- dürü Ahmet Ekecan, Resmi Gazetede Ya- yımlanan 7256 sayılı Kanun gereği SGK’ya olan borçların yapı- landırma fırsat ve avantajının 17 Kasım

Hesaplama Yöntemi: Sağlık hizmetinden yararlanan öğrenci sayısı/Toplam öğrenci sayısı Verinin Kaynağı: Resmi Yazı (Sağlık Kültür ve Spor Dairesi

FAVÖK, bir önceki yılın aynı dönemine göre 7,38 milyon Avro azalarak (-%70,5) 3,09 milyon Avro olarak gerçekleşti. 2020/2021 mali yılının ilk çeyreğinde, COVID-19

d) Bütçe ve Muhasebe yönetmeliğinin 49’uncu maddesi gereğince Belediye bünyesinde vezne kurarak tahsilat yaptırmak ve Maliye Bakanlığınca belirlenen limitler dâhilinde vezneden

Üretim yöntemiyle Gayrisafi Yurt İçi Hasıla tahmini, 2020 yılının birinci çeyreğinde cari fiyatlarla bir önceki yılın aynı çeyreğine göre %16,2 artarak 1 trilyon 71