İçindekiler
Vizyonumuz / Değerlerimiz
Şirkete Genel Bakış
Faaliyet Gösterdiği Sektör ve Sektördeki Yeri Stratejilerimiz ve Stratejik Önceliklerimiz Sermaye ve Ortaklık Yapısı
Yönetim Kurulu
2011 ve 2012 Yılı Faaliyetleri
Depo ve Kapasite
2011 Yılı Satış Faliyetleri İnsan Kaynakları
Ödüllerimiz
Sosyal Sorumluluk Referanslar
Şirket İnternet Sitesi ve İçeriği
VİZYON
Faaliyet gösterdiğimiz sektörlerde öncü ve dürüst bir şirket olmak Müşteri memnuniyetini sürekli sağlamak
Sosyal ve Toplumsal değerlere katkıda bulunmak
MİSYON
Sahip olduğumuz dağıtım hacmi , potansiyeli ve dinamizmi ile faaliyet gösterdiği sektörde önemli kuruluşlardan biri olmaktır.
Şirkete Genel Bakış,
Şirket Profili,
Tüketicilere en kaliteli ürünleri sunarak bölgenin sayılı firmaları arasına girmeyi hedefleyen Yalçın Gıda Piliç eti ileri işlenmiş ürünler ve çok yakında ürün portföyüne yumurta ve dondurulmuş gıda ürünlerini de ekleyerek bölge ekonomisine katkı sağlayarak sektördeki yerinini almaktadır.
Sahip olduğu dağıtım hacmi , potansiyeli ve dinamizmi ile faaliyet gösterdiği sektörde önemli kuruluşlardan biri olan Yalçın Gıda , 20 yıla yaklaşan ticaret hayatına 1994 yılında Fatsa’da başlamıştır.
Ticari hayatına 1994 yılın da iki ortaklı bir şirket olarak başlayan firmamız 2000 yılına kadar KÖY- TÜR piliçlerinin Fatsa Bölge bayiliğini yapmıştır.2000yılında şirket ortaklığının bitmesi ile birlikte ticari hayatına 2001 yılında aile şirketi olan Yalçın Gıda kurulmuştur.
Şirketimiz 2006 yılına kadar 250 m2 kapalı alan 75 ton kapasiteli soğuk hava deposu 1 adet perakende şubesi ve 5 araçlık dağıtım flosu ile çeşitli ulusal firmalar ile ticari hayatına devam etmiştir.
Sürekli büyümeyi ve gelişmeyi kendisine ilke edinen şirketimiz, bölgesel çapta dağıtım vizyonu ile 2007 yılında Lezita firması Ordu bölge bayisi olarak yoluna devam etmiştir.500 m2 kapalı alan 150 ton kapasiteli soğuk hava deposu ,12 adet dağıtım 2 adetlik pazarlama araç flosu ile şirketimiz 2011 yılına kadar sırasıyla, Terme , Çarşamba , Giresun İl ve ilçelerinin distribütörlüğünü bünyesine katarak büyümeye devam etmiştir.
Kazanılan tecrübe ve birikim sayesinde sürekli büyümeyi hedefleyen şirketimiz sırasıyla Lezita ileri işlem ürünlerin ve yumurta ürünlerinin distribütörlüğünü bünyesine katmıştır.Yalçın Gıda , yaklaşık 20 yıl önce Fatsa’da başladığı başarılı yolculuğuna, yıllar içerisinde gerçekleştirdiği büyümeyle Dağıtım dışında Perakendecilikten parçalama ve paketlemeye kadar birçok farklı alanda hizmet vermektedir.
Bugün 750 m2 kapalı alan 350 m2 soğuk hava alanı ,3 yönetim 1 satış müdürü 1 satış müfettişi 11 satış temsilcisi 2 tanzim teşhir 2 muhasebe 5 sevkiyat ve dağıtım olmak üzere toplam 25 çalışanı 15 adetlik araç flosu, satış ve dağıtımda 1.050 noktaya ulaşan hizmet ağıyla Yalçın Gıda sektörün önde gelen kuruluşlarından biri olarak ticari hayatına devam etmektedir.
Faaliyet Gösterdiği Sektör ve Sektördeki Yeri
1. Tavuk Eti ve Tavukçuluk Sektörü1.1. Tanımı ve Kapsamı
Tavuk; uluslararası terminolojide “Kanatlı Eti” kavramı içinde geçmekte olup, bu kavramın içinde piliç, hindi, bıldırcın, ördek, kaz gibi hayvanların etleri de yer almaktadır. Tavuk eti, hayvansal protein kaynağı olarak gıda sektörü ile iç içe olduğu gibi, tavukların yetiştirilmesinde ve insan sağlığına etkilerinde sağlık sektörü ile, tesislerin inşasında inşaat sektörü ile de ilişki içinde olup her açıdan istihdam yaratıcı bir sektördür.
Tavukçuluk; Gelir elde etmek amacıyla uygun barınaklarda, uygun tekniklerle bilinçli bir
yetiştiricilik olarak tanımlanabilir. “Yumurtacı Tavuk Yetiştiriciliği” ve “Etçi Tavuk Yetiştiriciliği (Broiler)” olarak iki şekilde yapılır.
Broiler tavukçuluğunda kullanılan civcivler, ıslah yoluyla büyüme hızı ve kapasitesi arttırılmış hibrit civcivlerdir. Hayvan ıslahındaki ilerleme ve yem sektöründeki gelişmelerle bu civcivler 40-45 gün gibi kısa bir süre içerisinde 2-2,5 kilogram tavuk ağırlığına ulaşmaktadır.
Ülke genelinde tarım üretiminde az bir paya sahip olan hayvancılığın bir alt kolu olan tavukçuluk sektörü; girdiği gerileme sürecinden uzun süredir kurtulamayan kırmızı et sektörünün yeterince üretim yapamamasından dolayı ortaya çıkan hayvansal protein açığını, ithalata ihtiyaç duyulmadan zamanla artan üretimiyle karşılamakta olup, ülke ekonomisinde önemi giderek artmaktadır.
Tavuk, yediği yemi çok kısa sürede ete ve yumurtaya dönüştürebilmekle beraber 1,8 kg yem ile 1 kg canlı ağırlığa ulaşırken, sığır eti üretiminde 8 kg yem, domuz etinde ise 4 kg yeme ihtiyaç vardır.
Tavukçulukta canlı ağırlık artışı yönündeki iyileştirme çalışmalarının yoğun olarak devam etmesi ve çevre şartlarının daha uygun hale getirilmesi koşullarıyla, türler arasında yemden yararlanma bakımından görülmekte olan bu farklılığın tavukçuluk lehine giderek artacağı ortadadır. Bilimin ve teknolojinin ilerlemesinin beraberinde vitaminlerin ve amino asitlerin öneminin anlaşılması ile yumurta; biyolojik değerliliği tam, insan sağlığı için besin maddelerince en zengin ve koruyucu maddesi olarak tanımlanmıştır.
Tavuk eti ise diğer etlere göre proteini yüksek, yağı az ve kalorisi düşüktür. Ayrıca kırmızı ete oranla daha fazla yağ asidi içerir (oleik, linoleik, palmitikasit gibi). Göğüs etinde kalori düzeyi 114 kcal, but etinde ise 125 kcal’dir. Vitamin olarak ise B ve B6 vitaminlerine sahiptir. Ayrıca B vitamini içinde bulunan “niasin”in vücuttaki eksikliği DNA yapısını bozulmasıyla kansere yol açar. Tavuk etinde DNA’nın yapısını tamir eden ve kanseri önleyici etkisi kanıtlanmış selenyum da bulunmaktadır.
Tavuk eti ve yumurtanın yanında, kesimhane artıkları da rendering tesislerinde tüy unu, et unu gibi ürünler olarak yem fabrikalarında değerlendirilmektedir. Ayrıca Uzakdoğu ülkelerine ihraç edilen tavuk ayakları da ekonomik bir potansiyel oluşturmaktadır.
2. SEKTÖRÜN DÜNYADAKİ YERİ 2.1. Dünyada Tavuk Eti Üretimi
Tavuk eti, kırmızı ete oranla daha az yağlı, protein değeri yüksek, vitamin ve mineral açısından zengin olmakla beraber fiyatının da daha ucuz olması nedenleriyle dünya tüketimi giderek artmaktadır.
FAO verilerine göre, dünyada tavuk eti üretim rakamları 2002 ve 2003 yılları itibariyle sırasıyla 64.006.383 ve 65.157.125 tondur. 2003 yılında bir önceki yıla göre dünya tavuk eti üretimi % 1,8 oranında artmış bulunmaktadır.
2003 yılı itibariyle ABD, dünya tavuk üretiminin % 23.0’nı gerçekleştirmekte olup, sıralamayı Çin Halk Cumhuriyeti % 15,0, Brezilya % 11.0 pay ile izlemektedir Diğer önemli üretici ülkeler ise Meksika, Tayland, Hindistan ve Avrupa Birliği ülkeleridir. Ülkemiz dünya beyaz et üretiminde 176 ülke içinde 18. sırada yer alırken tüm dünya üretiminden aldığı pay ise % 0,9 dur.
Tablo 2-Yıllara Göre Dünya Tavuk Üretimi (Ton)
Yıllar Miktar
1999 55.775.559
2000 58.991.683
2001 61.228.725
2002 64.006.383
2003 65.157.125
Kaynak: www.fao.org
Tablo 3 - Dünyanın başlıca üretici ülkeleri ve üretim miktarları (ton)
ÜLKELER 2002 2003
ABD 14.872.000 15.003.000
Çin 9.376.950 9.770.580
Brezilya 7.040.000 7.180.000
Meksika 2.075.758 2.135.000
Tayland 1.320.000 1.320.000
Hindistan 1.260.000 1.440.00
İngiltere 1.255.000 1.250.000
Japonya 1.229.089 1.218.000
Fransa 1.148.000 1.130.000
İspanya 1.020.000 1.020.000
Türkiye 612.000 612.000
Tüm Ülkeler Toplamı 64.006.383 65.157.125
Kaynak: www.fao.org
2.2. Dünyada Tavuk Eti Tüketimi
Tavuğun diğer bazı hayvansal ürünlere göre daha ucuz olması ve besin değerlerinin daha sağlıklı olması gibi nedenlerle tüketiminin ve üretiminin artacağı öngörülmektedir. Gelişmekte olan ülkelerde nüfus, kişi başına gelir ve kişi başına tüketimde beklenen artışa bağlı olarak bu ülkelerde tavuk eti tüketiminde de gelişmiş ülkelere oranla daha fazla artış beklenmektedir. Firmalarca potansiyel ihracat pazarlarının belirlenmesinde kişi başı yıllık tüketim miktarları önemli göstergeler niteliğinde olup Türkiye’nin de içinde olduğu dünya ülkelerinin yıllık kişi başı tüm tavuk tüketimi bir tablo olarak aşağıdaki gibi hazırlanmıştır. 2001 yılı kişi başı tüm tavuk eti tüketiminde önde yer alan ülkeler Hong Kong, ABD ve Kuveyt olarak sıralanabilir. 1996-2001 yılları arasında tavuk eti tüketiminde en fazla artış gösteren ülkeler % 45,0 ile Mısır, % 39,5 ile Türkiye, % 39,1 ile Brezilyadır.
Tablo 4 - Yıllık Kişi Başı Tüm Tavuk Eti Tüketimi (Kg)
1996 1997 1998 1999 2000 2001
Kanada 30,7 31,4 32,0 33,8 34,8 35,4
Meksika 18,8 18,9 19,8 21,5 22,7 23,6
Amerika 45,7 46,2 46,7 49,1 49,3 49,6
Arjantin 19,8 22,8 25,5 25,6 24,9 24,6
Brezilya 21,5 23,2 23,5 27,3 28,2 29,9
Kolombiya 17,0 17,5 17,6 16,6 17,2 17,6
Guatemala 10,5 10,9 11,2 11,4 12,2 12,1
Honduras 7,7 10,0 10,7 10,7 10,8 10,5
Venezüella 17,2 17,3 16,6 15,7 16,1 16,1
Fransa 24,8 24,7 25,1 24,4 24,9 26,2
Almanya 14,1 14,7 15,0 15,2 115,2 15,7
İtalya 19,2 19,5 19,5 19,1 18,7 19,2
Hollanda 21,3 21,8 22,2 21,5 21,0 21,0
İspanya 26,0 24,2 26,7 26,7 26,4 26,7
İngiltere 26,0 25,9 27,7 28,1 28,4 28,7
Bulgaristan 11,4 12,3 14,6 15,0 15,6 15,6
Macaristan 25,0 26,1 29,4 25,4 27,4 27,1
Polonya 11,1 12,7 14,0 14,2 14,3 13,7
Romanya 8,3 7,9 6,2 3,7 3,7 3,8
Rusya 12,2 12,7 11,0 10,6 11,3 11,8
Ukrayna 5,3 5,0 5,1 5,8 5,8 5,9
Kuveyt 44,5 44,7 40,8 41,7 41,1 41,1
S. Arabistan 32,0 35,8 35,4 35,1 34,3 33,6
Türkiye 7,6 9,3 9,6 10,1 10,2 10,6
Mısır 6,0 7,0 7,6 8,9 8,5 8,7
G. Afrika 21,7 21,6 24,6 26,6 26,4 26,3
Çin 8,2 8,8 9,0 9,3 9,6 9,7
Hong Kong 50,3 52,5 59,0 57,0 57,4 57,3
Hindistan 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7
Endonezya 4,6 4,3 2,1 2,9 3,4 3,7
Japonya 14,4 14,0 13,9 13,7 13,8 13,8
Malezya 33,1 34,4 29,9 31,1 32,1 33,3
Filipinler 6,1 6,6 6,4 6,7 6,7 6,8
Kore 10,8 10,8 9,5 11,0 11,3 11,5
Tayvan 31,1 34,1 33,6 33,0 34,0 33,9
Tayland 12,0 13,0 12,0 12,0 13,0 14,0
Avustralya 27,0 28,3 30,5 31,4 32,4 32,8
Kaynak: www.kanatli.net
Tablo 5 - Yıllık Kişi Başı Et Tavuğu (Broiler) Tüketimi (Kg)
1996 1997 1998 1999 2000 2001
Kanada 24,9 25,2 25,8 27,9 29,0 29,5
Meksika 16,6 16,6 17,4 19,1 20,2 20,8
Amerika 37,0 38,0 38,3 40,7 40,7 40,8
Arjantin 19,4 22,4 24,7 25,0 24,2 23,9
Brezilya 21,1 22,7 22,9 26,8 27,6 29,4
Kolombiya 16,1 16,6 15,9 15,2 15,7 16,0
Fransa 13,4 13,4 12,7 12,3 12,5 13,3
Almanya 7,3 7,6 7,8 8,0 8,2 8,2
İtalya 11,5 11,5 11,3 10,8 10,6 10,9
Hollanda 15,9 16,2 15,9 16,3 16,3 16,6
İspanya 22,6 22,9 22,6 22,6 22,2 22,2
İngiltere 19,6 19,9 21,9 22,4 22,4 22,5
Bulgaristan 10,9 11,3 12,7 13,2 13,5 13,4
Macaristan 15,9 16,3 16,5 17,1 17,2 17,0
Polonya 6,4 7,3 8,1 9,1 9,9 9,2
Romanya 7,3 7,1 5,9 3,5 3,5 3,5
Rusya 8,5 8,8 7,6 7,8 8,7 9,2
Ukrayna 1,9 1,5 1,4 2,1 2,0 2,0
Kuveyt 41,6 40,3 40,8 41,7 41,1 41,1
S.Arabistan 31,3 35,0 34,9 34,5 33,9 33,1
Mısır 5,3 6,2 6,5 7,5 7,1 7,2
G. Afrika 17,7 17,4 20,1 21,8 21,5 21,4
Çin 4,3 4,6 4,7 4,8 4,8 5,0
Hong Kong 42,5 44,8 45,0 44,3 43,8 43,4
Japonya 13,3 13,1 12,8 12,8 12,8 12,8
Malezya 27,0 27,0 26,0 27,0 28,0 29,0
Kore 9,4 9,1 8,2 9,3 9,5 9,7
Tayvan 25,4 28,2 28,2 28,4 28,1 27,9
Tayland 11,2 11,8 10,8 11,5 11,9 13,5
Avustralya 24,4 25,6 27,6 28,3 29,8 29,9
Kaynak: www.kanatli.net
2001 yılı kişi başı et tavuğu (broiler) tüketiminde en önde yer alan ülkeler Hong Kong, Kuveyt ve ABD olarak sıralanabilir. 1996-2001 yılları arasında et tavuğu tüketiminde en fazla artış gösteren ülkeler % 43,8 ile Polonya, % 39,3 ile Brezilya, % 35,8 ile Mısırdır.
Tavuğun bütün bu özellikleri tavukçuluk sektörünün ve ilişki içinde olduğu diğer sektörlerin de gelişmesi için büyük bir etken oluşturmaktadır ki dünya üzerinde 50’den fazla ülkede kanatlı eti üretimi ekonomik açıdan büyük bir öneme sahiptir.
3. SEKTÖRÜN TÜRKİYE’DEKİ YERİ 3.1. Türkiye’de Sektörün Durumu ve Üretim
Tavukçuluk 1970’li yıllarda ülkemiz hayvancılık sektörü içinde gelişmeye başlamış olup özellikle 1980’li yıllardan sonra kendi üretim planlamasını yapabilen ve ülke ihtiyacını karşılayabilen önemli bir üretim dalı haline gelmiştir. Ülkemizde üretilen beyaz etin yaklaşık
% 80,0’ı son derece modern tesislerde gerçekleştirilmesiyle birlikte tesislerin çoğu gelişmiş ülkelerdeki benzerlerinden 20 yıl daha gençtir. Ülkemizdeki işletmelerin % 72.6’sı 5000 adet/devre kapasiteli işletmelerden oluşmaktadır.
Türkiye, 2004 yılı FAO verileri itibari ile Dünya piliç üretiminde 207 ülke arasında 17. sırada yer almaktadır. Tavukçuluk sektöründe Tayland ve karma ortaklı yabancı sermaye yatırımları mevcuttur.
Broiler üretiminde yaygınlaşan entegrasyon üretimin % 85-90 sözleşmeli sistem için geliştirilmekte ve modern kesimhanelerde kesilen piliçler, entegre çalışan firmalar aracılığıyla pazara sunulmaktadır.
Yurtiçi tavuk eti satışının % 75,0’i bütün tavuk, geri kalan % 25,0’ı ise parça tavuk etinden oluşmaktadır. Parça tavuk eti satışının % 73,0’ünü but-göğüs, % 11,0’ini taşlık, % 6,0’sını boyun, % 6,0’sını kanat, % 4,0’ünü ise flato şeklindeki parça etler oluşturmaktadır.
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçılar Birliği’nin ( BESD-BİR) verilerine göre 2003 yılı piliç üretimi 768 bin tona ulaştı. Buna 34 bin ton hindi eti ve 51 bin ton diğer kanatlılardan üretilen toplam 85 bin ton et ile toplam kanatlı eti üretimi 853 bin tona ulaştı. 2004 yılında ise bu rakamlar beyaz et üretiminde 855 bin tona, toplam kanatlı eti üretiminde ise 950 bin tona ulaşmıştır.
Tablo 8 - Türkiye’nin Beyaz Et ( Broiler) ve Yumurta Tavukları Diğer Kanatlı Eti Üretimi ( Ton )
Yıllar Beyaz Et Üretimi Köy ve Yum. Tavukları Toplam Kanatlı Eti Diğer kanatlı Eti Üretimi
1994 233,510 77,837 311,347
1995 302,256 122,549 424,805
1996 408,675 137,368 546,043
1997 492,427 123,974 616,401
1998 494,244 125,166 619,410
1999 571,482 101,678 673,160
2000 526,665 143,952 670,617
2001 598,581 81,625 680,206
2002 620,475 84,610 705,085
2003 768,012 85,333 853,345
2004 855,00 95,000 950,000
Kaynak: BESD_BİR Kayıtları
9
Grafik 1
Toplam Kanatlı Eti Üretimi (Ton)
1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
3.2. Türkiye’de Tavuk Eti Tüketimi
Beyaz et olarak adlandırılan tavuk eti kırmızı et ürünleriyle karşılaştırıldığında hem daha ucuz, hem de sağlık açısında daha az yağ ve kolesterol oranına sahiptir. Tavuk etinin bu özelliklerine karşın Türkiye’de tavuk eti tüketimi beklenen seviyeye ulaşamamıştır.
Türkiye’de beyaz et tüketimi dalgalı bir seyir izlemektedir. Tüketimin yavaş artmasında nüfus artışının etkilerinin olması ile birlikte bilim ve teknolojideki gelişmelerle tavuk etinin sağlık açısından faydalarının keşfedilmesinin ve beslenme alışkanlıklarının sağlıklı beslenmek için bilinçli tüketim yönünde değişmesinin de etkisi vardır. Özellikle 2000 yılında yaygınlaşan deli dana hastalığı, tavuk etinin tercih oranının yükselmesinde etkili olmuştur.Kişi başı tüketim miktarı 2000 yılında 11,09 kg’ a yükselmiştir. 2001 yılında yaşanan ekonomik krizin de etkisi ile kişi başı tüketim miktarında düşüş olmuş, ardından tavuk eti tüketimi yeniden artışa geçmiştir ve 2003 yılında tüketim miktarı kg’ a yükselmiştir.
Tablo 9 - Kişi Başına Yıllık Tavuk Eti Tüketimi ( Kg )
Yıllar Toplam Tavuk Eti Tüketim
1990 3,83
1991 4,15
1992 4,92
1993 6,15
1994 4,91
1995 6,65
1996 8,62
1997 9,53
1998 9,43
1999 9,83
2000 11,09
2001 9,59
2002 9,95
2003 11,88
2004 13,47
Kaynak: BESD-BİR
4. ŞİRKETİN SEKTÖRDEKİ YERİ 4.1 2011 yılı piliç eti aylık satış miktarları
Ocak Miktar Şubat Miktar Mart Miktar Nisan Miktar Mayıs Miktar Haziran Miktar 462145,9 212689,59 253413,87 248205,05 252610,3 318974,64
Temmuz Miktar Ağustos Miktar Eylül Miktar Ekim Miktar Kasım Miktar Aralık Miktar
355414,4 306201,76 338455,68 249136,81 194215,51 255887,31
4.2 2011 yılı ileri işlem satış rakamları
Ocak Miktar Şubat Miktar Mart Miktar Nisan Miktar Mayıs Miktar Haziran Miktar 46957,19 22025,1 25833,2 22365,74 21240,6 22569,75
Temmuz Miktar Ağustos Miktar Eylül Miktar Ekim Miktar Kasım Miktar Aralık Miktar 20255,95 16036,23 31551,08 31051,62 23918,38 30499,76
Yalçın Gıda 275 ortalama piliç eti satışı ile bölgede lider firmalarında biri olarak ticari hayına devam etmektedir.
2011 yılı ileri işlem ürün grubunda 26 ton satış ortalaması ile Türkiye Satış 3. sü olmuştur.
Stratejilerimiz ve Stratejik Önceliklerimiz
Türkiye’de ve bazı ülkelerde kişi başına dondurulmuş gıda tüketimi şu şekildedir ; ABD 45 kg
. İsveç 41,3 kg.
İngiltere 34 kg.
Fransa 29 kg.
Almanya 25 kg.
İtalya 8 kg.
Türkiye 0,5 kg.
Bu rakamlar oldukça yüksek olmasına karşın, sektör belli bir doyuma ulaşmış durumdadır. Bu da, sektörde öncü olan şirketleri Türkiye pazarına yöneltmekte ve pazardaki şirketlerinde yatırımlarını arttırmasına neden olmaktadır.
Sektörde faaliyet gösteren firmaların büyük kısmı dondurulmuş sebze ve meyve üretimi dışında ,et ürünleri ,su ürünleri ve unlu mamulleri de dondurmak suretiyle daha geniş ürün yelpazesiyle piyasada yer alırken Yalçın Gıda olarak firmamız Piliç Eti ileri işlem başta olmak üzere dondurulmuş gıda ürünlerini de pörtföyüne alarak gelişimini tamamlamak amacındadır.
Sermaye Yapısı ve Ortaklık
Kaynak :Gıda Teknoloji Dergisi
Sermaye Ve Ortaklık Yapısı
Sermaye ve Ortaklık yapısı
Yönetim Kurulu
Yönetim Kurulu üyelerimizin isim,görev ve görev süreleri aşağıdadır.
Adı soyadı Görevi Başlangıç Tarihi Bitiş Tarihi
Yalçın Ünal Başkan 06.05.2008 Devam ediyor
Ömer Ünal Başkan YRd 06.05.2008 Devam Ediyor
Erdal Ünal Üye - Devam Ediyor.
2011 ve 2012 Yılı Faliyetleri
YALÇIN GIDA FATSA VERGİ DAİRESİ MÜDÜR
NAKLİYE LTD.ŞTİ 9310555381
G E L İ R T A B L O S U
01.01.2011 - 31.12.2011 Cari Yıl
A. BRÜT SATIŞLAR 13.898.583,28
1.Yurtiçi Satışlar 13.284.941,87
3.Diğer Gelirler 613.641,41
B. SATIŞ İNDİRİMLERİ (-) 64.770,07
1.Satıştan İadeler (-) 64.770,07
C.NET SATIŞLAR 13.833.813,21
D. SATIŞLARIN MALİYETİ (-) 12.891.393,60
2.Satılan Ticari Mallar Maliyeti (-) 12.891.393,60
BRÜT SATIŞ KARI VEYA ZARARI 942.419,61
E. FAALİYET GİDERLERİ (-) 773.569,85
2.Pazarlama, Satış ve Dağıtım Giderleri (-) 548.495,78
3.Genel Yönetim Giderleri (-) 225.074,07
FAALİYET KARI VEYA ZARARI 168.849,76
F. DİĞER FAALİYETLERDEN OLAĞAN GELİR VE KARLAR
G. DİĞER FAALİYETLERDEN OLAĞAN GİDER VE ZARARLAR (-) 26.103,51
1.Komisyon Giderleri (-) 26.103,51
H. FİNANSMAN GİDERLERİ (-) 44.333,28
1.Kısa Vadeli Borçlanma Giderleri (-) 15.105,85
2.Uzun Vadeli Borçlanma Giderleri (-) 29.227,43
OLAĞAN KAR VEYA ZARAR 98.412,97
I. OLAĞAN DIŞI GELİR VE KARLAR 19.190,77
2.Diğer Olağandışı Gelir ve Karlar 19.190,77
J. OLAĞANDIŞI GİDER VE ZARARLAR (-)
Dönem Karı veya Zararı 117.603,74
K. Dönem Karı, Vergi ve Diğer Yasal Yükümlülük Karşılıkları (-)
Dönem Net Karı veya Zararı 117.603,74
YALÇIN GIDA FATSA VERGİ DAİRESİ MÜDÜR
NAKLİYE LTD.ŞTİ 9310555381
B İ L A N Ç O ( 01.01.2011 - 31.12.2011 )
AKTİF Cari Yıl
I. Dönen Varlıklar 1.428.613,42
A. Hazır Değerler 68.494,20
1.Kasa 3.467,76
2.Alınan Çekler 28.284,11
3.Bankalar 12.399,15
5.Diğer Hazır Değerler 24.343,18
B. Menkul Kıymetler
C. Ticari Alacaklar 685.908,91
1.Alıcılar 685.908,91
D. Diğer Alacaklar
E. Stoklar 635.207,51
4.Ticari Mallar 608.339,58
5.Diğer Stoklar 26.867,93
F. Yıllara Yaygın İnşaat ve Onarım Maliyetleri G. Gelecek Aylara Ait Giderler ve Gelir Tahakkukları
H. Diğer Dönen Varlıklar 39.002,80
1.Devreden KDV 19.602,80
4.Peşin Ödenen Vergiler ve Fonlar 19.400,00
II. DURAN VARLIKLAR 857.480,57
A. Ticari Alacaklar B. Diğer Alacaklar C. Mali Duran Varlıklar
D. Maddi Duran Varlıklar 833.855,46
3.Binalar 370.070,73
5.Taşıtlar 394.491,26
6.Demirbaşlar 275.081,95
8.Birikmiş Amortismanlar (-) 206.839,33
9.Yapılmakta Olan Yatırımlar 1.050,85
E. Maddi Olmayan Duran Varlıklar 22.683,85
3.Kuruluş ve Örgütlenme Giderleri 1.115,65
5.Özel Maliyetler 26.038,13
7.Birikmiş Amortismanlar (-) 4.469,93
F. Özel Tükenmeye Tabi Varlıklar
G. Gelecek Yıllara Ait Giderler ve Gelir Tahakkukları 941,26
1.Gelecek Yıllara Ait Giderler 941,26
H. Diğer Duran Varlıklar
AKTİF TOPLAMI 2.286.093,99
Depo , Lojistik ve Kapasite
Yalcin Gıda ,Terme Çarşamba Ordu ve Giresun İl ilçeleri satış ve dağıtım hizmetlerini Fatsa
‘ da -18 ve – 4 olarak konuçlanmış bölge deposundan sürdürmektedir.
Terme ilçesine hafta da 4 gün 1 araç, Ordu merkez ve 18 ilçesine her gün 8 araç,
Giresun il ve tüm ilçelerine her gün 2 araç olmak üzere toplam 11 sıcak satış ,
1 adet Satış Müdürü , 1 adet Satış müfettişi olmak üzere 2 adet pazarlama aracımız ile soğuk satış araç flomuzla lojistik pazarlama ve satış hizmetimiz gerçekleştirilmektedir.
Tedarikçilerimize otomatik olarak hazırlanıp gönderilen ürün siparişlerimizin mal karşılaması da barkod kontrolü ile yapılmakta ve bu şekilde doğru ürün doğru miktar denetimi sağlanmaktadır. Aynı yöntem sağlam ve bozuk müşteri iadeleri kabulünde de uygulanmaktadır. Tüm depolarda yapılan bu işlemler gerçek zamanlı olarak merkezi bilgisayar sistemimizdeki veri tabanına kayıt edilmektedir. Titiz bir şekilde gerçekleştirilen bu işlemlerin sonucu periyodik olarak yapılan yine barkodlu sayımlarda envanter doğruluğunda
büyük başarı elde edilmektedir.
Sorumluluğunu üstlendiğimiz tedarikçilerimizi memnun etmek; müşterilerimize en hızlı, doğru ve özenli hizmeti verebilmek amacı ile tüm lojistik ve dağıtım süreçlerimiz yakinen izlenmekte ve sürekli kalite/performans ölçümlemeleri yapılmaktadır
Lojistik ve Depolama Kapasitemiz Fatsa Merkez Depomuz
KAPALI ALAN 1000 M2
DOPOLAMA ALAMNI 750 M2
DEPO FALİYETE GEÇİŞ TARİHİ 2010
2011 Yılı Satış Faliyetleri
Yalçın Gıda distribütörlüğünü yapığı firmaların satışı arttımaya yönelik etkinliklerde bulunmaktadır.
Ödüllerimiz
2010 yılı İleri işlem Türkiye Satış 4.sü 2011 yılı İleri İşlem Türkiye Satış 3.sü 2011 yılı Piliç Eti Karadeniz Bölge 1.si 2011 yılı Piliç Eti Türkiye Satış 5.si
Sosyal sorumluluk
Firmamız 18 yıldır gıda sektöründe çalışmanın gerektirdiği sorumluluk , hizmet bilinci ve tecrübesi ile gerçekleştirdiği sosyal sorumluluk faaliyetlerinin toplumun gereksinimlerine en üst seviyede sağlamayı hedeflemektedir.Bununla beraber orta öğretim kurumlarından gelen stajyer öğrenci alım taleplerinin karşılanması, başarılı öğrencilere burs verilmesi ve sosyal etkinliklere katılımı azami seviye gerçekleştirmektedir.
Referanslar Fatsa Market Varan Market Kırmızı Market Çilek Avm Ünyemek Oney Avm Bahar Avm
Çınar Süper Marketler Atak Yemek Şirketi Metro Dinlenme Tesisleri İdeal Avm
Alpa Avm Demirler Avm Yıldırımlar Avm Akra Avm
Cuhadaroğlu Yemek Dünyası Kahvecioğlu Gıda
Ordu Medical Park Özkök
Apaydın Enka Avm Hanedan
Emirhan Gıda Catring Filiz Yemek
Şirket İnternet Sitesi ve İçeriği
Yalçın Gıda web sitesi www.yalcin-gida.com.tr firmamız hakkında bilgilendirmek,bayiliğini yaptığımız firmalarımızın ürünleri hakkında kolaylıkla erişebilecekleri ve tüm ürünler hakkında detaylı bilgileri edinebilecekleri bir yapıda hazırlanmaktadır.
