sekersugar.com.tr
HAKKIMIZDA
Şeker&Sugar, sektörde araştırma ve yenilikçi yanıyla bilinen Bayram Pak tarafından kurulan Pak Dekoratif Pasta Süsleri Firmasının bir markası olarak 2000 yılında ticari hayatına başlamış ve senelerce pastacılık sektörüne önemli hizmetler sunmuştur.
Pak Dekoratif Pasta Süsleri, Ürün Geliştirme Departmanına yaptığı büyük yatırımlar ile yıllar içinde ürün yelpazesini hızla geliştirmiş, sektörü bir çok yeni ürünle tanıştırmıştır. Sektörün temel ihtiyaçlarını iyi gözlemleyerek, modelleme için çeşidine göre hamurlar, farklı lezzetleri yakalamak için çikolatalı ürünler, yenilebilir sağlıklı gıda yapıştırıcıları, pastacılık alanındaki süsleme sanatını en üst seviyelere ulaştırmak için Dantel Tozu, Dantel Hamuru, Royal İcing, İsomalt, Yenilebilir Kumaş gibi daha birçok yenilikçi ürünü satışa sunmuştur.
Kurulduğu günden bu yana onlarca markalaşmış ürüne hayat veren Pak Dekoratif Pasta Süsleri, 2019 yılında Cake Flash markasını çıkararak, çok beklenilen bir ürünü; yenilebilir, printer ile yazdırılabilir, yeni nesil resim kâğıdını, tamamen kendi üretimi olarak sektörle tanıştırdı.
Her zaman dünyadaki gelişmeleri yakından takip eden Pak Dekoratif Pasta Süsleri, geçmişten getirdiği tüm tecrübelerini yenilikçi üretim anlayışıyla birleştirerek yeni ürünler keşfetmeye ve Lezzeti Tasarlamanız için sizlerle paylaşmanın heyecan ve mutluluğunu yaşamaktadır.
PASTA,
SADECE BİR TÜKETİM MALZEMESİ DEĞİL, YARATICILIĞIN TÜM BOYUTLARIYLA
SERGİLENDİĞİ BİR TASARIM
ALANIDIR.
ÜRÜN LİSTESİ
PASTA SÜSLEME HAMURU FİGÜR HAMURU
ÇİÇEK HAMURU ÇİKOLATA MODELLEME HAMURU
DANTEL HAMURU DANTEL TOZU ROYAL ICING ISOMALT YENİLEBİLİR KUMAŞ SIVI GIDA BOYASI ŞEFFAF GIDA YAPIŞTIRICISI
BEYAZ GIDA YAPIŞTIRICISI CMC TYLOSE PATATES NİŞASTASI PARLAK GIDA BOYASI
6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
DRİP ÇİKOLATA 21
SİMLİ TOZ BOYA 22
GLOW DUST 23
KEK POP ÇİKOLATA 24
METALLIC COLLECTION 25
SİMLİ DRİP ÇİKOLATA 26
YENİLEBİLİR SİMLİ KUMAŞ 27
GLAZÜR 28
JEL BOYA 29
RENKLENDİRİLMİŞ KAKAO YAĞI 30
SU BAZLI TOZ BOYA 31
YAĞ BAZLI TOZ BOYA 32
YAPRAK JELATİN 33
VANİLLİN TOZU 34
SANDING ŞEKER SPRINKLES 34
GRANÜL SÜSLEME ŞEKERİ SPRINKLES 34
SAF PUDRA ŞEKERİ 34
PASTA SÜSLEME HAMURU
BORDO KIRMIZI TURUNCU SARI AÇIK YEŞİL
YEŞİL KOYU YEŞİL
AÇIK MAVİ
MAVİ PARLAMENT LACİVERT MAVİ
MOR LİLA AÇIK
PEMBE
PEMBE FUŞYA GRİ SİYAH KAHVE TEN BEYAZ
KIRMIZI TURUNCU SARI YEŞİL MAVİ LACİVERT SİYAH KAHVE TEN BEYAZ MOR LİLA
BEYAZ
Şeker&Sugar Pasta ve Kurabiye Süsleme Hamuru ürününüzü şık ve pürüzsüz kaplamanızı
sağlar.
5 KG - 2.5 KG - 1 KG (KOVA/KUTU) - 500 GR - 200 GR
KULLANIMI:
Kaplama & Dekor Buttercream, ganaj ve şanti sıvanmış pastalar için de uygundur.
ÖZELLİKLERİ:
- Yenilebilir.
- Vegan - Jelatinsizdir.
- Sonsuz yaratıcılık sunar.
- Pürüzsüz görüntü sağlar.
- Çatlama veya yırtılma yapmaz.
- Geniş renk yelpazesi - Vanilya tadı ÖNERİLER:
Ürünü merdane ile açarken Patates Nişastamızdan yararlanabilirsiniz.
2,5 KG (13 RENK SEÇENEĞİ)
5 KG (1 RENK SEÇENEĞİ)
200 GR - 500 GR - 1 KG (21 RENK SEÇENEĞİ)
6
FİGÜR HAMURU
Pastalarınız için dekoratif figür
yapımında kullanılır.
1 KG
KULLANIMI:
Figür modelleme, büst ve heykel yapımı, extra stabil dekor geliştirme.
Sıcak hava koşullarında kaplama yerine de geçer.
ÖZELLİKLERİ:
- Yenilebilir.
- Jelatinsizidir.
- Renk seçenekleri - Kolay şekil alır.
- Çubuk ve tel kullanımına uygundur.
- Çabuk kurur.
- Hızlı kaynaşır, ek izi belli etmez.
- Ayakta duran modellerde çökme ihtimalini azaltır.
- Vanilya tadı ÖNERİLER:
Hızlı kuruma özelliğine sahip olduğundan uzun süre hava ile temas etmesinden kaçınınız.
BEYAZ LACİVERT TEN KAHVE KIRMIZI SİYAH
7
ÇİÇEK HAMURU
Pastalarınız için dekoratif çiçek
yapımında kullanılır.
500 GR
KULLANIMI:
Çiçek ve ince dekor yapımı ÖZELLİKLERİ:
Yenilebilir.
Jelatinsizdir.
Renklendirilebilir.
İnce açılabilir.
Tel için uygundur.
Yumuşak ve kadife yapısı vardır.
Kolay kurur.
Vanilya tadı ÖNERİLER:
Çiçek hamuru ile yapılarak tamamlanmış olan parçalar hassastır ve kolay kırılabilir.
8
ÇİKOLATA MODELLEME HAMURU
Çikolata Modelleme Hamuru pastanızı kaplama
ve dekoratif figür yapımında
kullanılabilir.
1 KG (BITTER VE BEYAZ ÇİKOLATA)
KULLANIMI:
- Figür modelleme, büst ve heykel yapımı - Extra stabil dekor geliştirme
ÖZELLİKLERİ:
- Yenilebilir.
- Jelatinsizdir.
- Renklendirilebilir.
- Çikolata tadı - Parlak görünüm
- Uzun saatler çalışabilirsiniz.
- El ısısı ile çabuk yumuşar.
- Ek izi belli etmez.
- Hemen kaynaşma yapar.
ÖNERİLER:
- İçindeki yağlardan dolayı hassastır ve güneş ışığı ile uzun süre temas etmemesi gerekir.
- Serin ve kuru ortamda çalışınız.
9
DANTEL HAMURU
200 GR
200 GR (6 RENK SEÇENEĞİ)
KULLANIMI:
- Pasta ve kurabiye süsleme - Figürlerde giysi yapımı ÖZELLİKLERİ:
- Yenilebilir
- Kullanıma hazır formül - Parlak renk seçenekleri - Kalıcı yumuşak ve esnek yapı ÖNERİLER:
- Kullanma talimatlarına uyunuz.
- Pişmiş ürünü hava almayacak şekilde saklayınız.
- Eğer ürün kuruma yaptıysa bir su ısıtıcısının ya da çaydanlığın buharında hafifçe gezdirin.
Kullanıma hazır formülü ile daha kolay ve hızlı süsleme ürünü
ALTIN GÜMÜŞ BAKIR İNCİ BEYAZI
PEMBE MAVİ
10
DANTEL TOZU
200 GR
KULLANIMI:
- Pasta ve kurabiye süsleme - Figürlerde giysi yapımı ÖZELLİKLERİ:
- Yenilebilir - Kolay kullanım - Esnek
- Renklendirilebilir - Mat görünüm
- Kalıptan kolay çıkma özelliği ÖNERİLER:
- Kullanım talimatlarına uyunuz.
- Ürünü çok pişirmeyiniz.
- Orijinal kalıp kullanınız.
- Pişmiş ürünü hava almayacak şekilde saklayınız.
- Eğer ürün kuruma yaptıysa bir su ısıtıcısının ya da çaydanlığın buharında hafifçe gezdirin.
Suyla karıştırılan, renklendirilebilen, silikon kalıp yardımı ile kullanılabilen pratik bir pasta süsleme ürünüdür.
11
ROYAL ICING
500 GR
KULLANIMI:
- Dekor ve doku oluşturma
- Stencil, sıkma torbası ve duy ile kullanılabilir.
ÖZELLİKLERİ:
- Yenilebilir - Muhteşem tat - Renklendirilebilir
- Renklendirmeden sonra homojen görünüm - Pürüzsüz doku
- Kopma yapmaz
- Su oranına göre istediğiniz kıvamda ayarlayabilirsiniz.
ÖNERİLER:
- Çırpma kabının kullanımdan önce yıkanmış ve kuru olmasına özen gösteriniz.
- Kullanım talimatlarına uyunuz.
- Yapılmış ürünü hava almayacak şekilde serin yerde muhafaza ediniz.
Renklendirilebilir, sıkma torbası ve stencil ile yaratıcı desen ve dokular
yakalayabileceğiniz ürün
renklendirilebilir can be colored
yenilebilir edible
12
İZOMAL T
500 GR - 2.5 KG - 5 KGKULLANIMI:
- Dekor, şekil ve efekt verme - Krokan, lolipop yapımı ÖZELLİKLERİ:
- Yenilebilir
- Katkı içermeyen granül yapı - Silikon kalıplar için uygun - Şeffaf görünüm
- Renklendirilebilir - Aroma katılabilir.
ÖNERİLER:
- Kullanım talimatlarına uyunuz.
- Isı geçirmeyen eldiven takmayı unutmayınız.
- Yaptığınız modeli pürmüz ile parlatmayı unutmayınız.
- Uzun süre saklamak isterseniz sprey gıda verniğinden yaralanabilirsiniz.
Renklendirilebilir şeffaf yapısı ile çeşitli efektlerin (su,
göl vb.)
yapımında kullanılan ürün
13
YENİLEBİLİR KUMAŞ
50X70 CM
Parlak renkleri ile pastalarınızı kolay ve şık süslemenizi sağlar.
KULLANIMI:
- Dekor, figür, kurdele, model üzerine aksesuar yapımı ve pasta kaplama ÖZELLİKLERİ:
- Yenilebilir.
- Uygulama kolaylığı
- Kumaş hissi ve dokunuşu verir.
- Esnek bir yapısı vardır.
- Çatlatma tekniğine uygundur.
- Parlak renk seçenekleri ÖNERİLER:
-Ürünün ambalajından dikkatlice çıkarınız. Eğer kaplama yapacaksanız pastanızı önce şeker hamuru ile kaplayınız.
Daha sonra yenilebilir kumaşı pasta yüzeyinin büyüklüğüne göre kesiniz. Yapıştırma işlemi için şeffaf tutkal kullanınız.
ALTIN GÜMÜŞ BAKIR İNCİ BEYAZI
PEMBE MAVİ YEŞİL MOR
14
SIVI GIDA BOYASI
Hamur, krema ve makaron vb. ürünlerin renklendirilmesind
e kullanılır.
20 ML- 150 ML
KULLANIMI:
Ürünleri renklendirme, fırça ile pasta boyama, Air Brush ile püskürtme, dekor ve figür boyama ÖZELLİKLERİ:
- Yenilebilir.
- Canlı ve kalıcı renkler - Yoğun pigment özelliği ÖNERİLER:
Kontrollü renklendirme yapınız. Fazla kullanımı ürün özelliğini bozabilir.
KAHVE PEMBE FUŞYA SİYAH BEYAZ
KIRMIZI TURUNCU SARI YEŞİL MAVİ LACİVERT MOR
15
ŞEFFAF GIDA YAPIŞTIRICISI
100 GR
KULLANIMI:
- Pasta kaplamasında
- Dekor, figür, model ve heykel sabitleme - Yenilebilir kumaş ve kağıt yapıştırma ÖZELLİKLERİ:
- Yenilebilir.
- Şeffaf görümünü vardır.
- Hızlı kurur.
- İz belli etmez.
ÖNERİLER:
Kıvamı yoğun geldiğinde su ile seyreltebilisiniz.
Pasta ve strafor kaplamasında kullanılabilen,
figür, çiçek vb. dekoratif malzemelerinizi yapıştırabileceğiniz
ürün
16
BEYAZ GIDA YAPIŞTIRICISI
100 GR
KULLANIMI:
- Kaplama, dekor ve model sabitleyicisidir.
- Strafor kaplamada ekstra yardımcı olur.
ÖZELLİKLERİ:
- Yenilebilir.
- Vanilya tadı vardır.
- Hızlı kurur.
- Kurudukça şeffaflaşır.
- Ekstra tutucu özelliği vardır.
ÖNERİLER:
Yapıştırmadan sonra dışarı taşan bölümü nemli bir bezle alınız.
Pasta ve strafor kaplamasında kullanılabilen,
figür, çiçek vb. dekoratif malzemelerinizi yapıştırabileceğiniz
ürün
17
CMC-TYLOSE
80 GR
KULLANIMI:
Hamur sertlik ve elastikiyetini ayarlamada yardımcı olur.
ÖZELLİKLERİ:
- Normal hamura katarak modelleme hamuru yapabilirsiniz.
- Hamurunuzu hızlı sertleştirir ve kurutur.
- 40.000 blum etki ÖNERİLER:
Ürünü azar azar kontrollü bir şekilde kullanınız.
Ürünün fazla kullanılması hamurun yapısını bozabilir ve çatlamalara sebep olabilir.
40.000 blum etkisiyle hamurun hızlı sertleşmesine yardımcı olan ürün
18
PATATES NİŞASTASI
500 GR
KULLANIMI:
Şeker hamuru ve çikolata hamuru açımında kullanılır.
ÖZELLİKLERİ:
- Hamurunuzu rahat açmanızı sağlar.
- Daha parlak bir yapısı vardır.
- Hamurunuzu sarartmaz.
- Fazla iz bırakmaz.
- Şeker hamuru ile kaynaşma özelliği vardır.
ÖNERİLER:
Ürünü azar azar kontrollü bir şekilde kullanınız.
Ürünün fazla kullanılması hamurun yapısını bozabilir ve çatlamalara sebep olabilir.
Diğer patates nişastalarına kıyasla daha beyaz ve parlak yapısı hamur açma
işinizi kolaylaştırır.
19
PARLAK GIDA BOYASI
Air brush ve direkt uygulamalara uygun,
su bazlı boya ürünü
50 ML
KULLANIMI:
Fırça ve Air Brush boyamalarında ÖZELLİKLERİ:
- Yenilebilir
- Alkole ihtiyaç duymaz.
- Su bazlı
- Parlak renk seçenekleri - Kapatıcı özellik ÖNERİLER:
Ürünü kullanmadan önce çalkalayınız. Fırça ile uygulama yapacaksanız direk uygulayınız.
Fazla fırça darbesinden kaçınınız. Air Brush uygulaması için ürünü su katarak seyreltiniz.
ALTIN GÜMÜŞ BAKIR İNCİ BEYAZ I
PEMBE MAVİ YEŞİL MOR
20
DRİP ÇİKOLATA
250 GRM
Dekor ürünü
KULLANIMI:
- Pastada akıtma, - Yazı yazma, - Dekor yapma, - Kek Pop süsleme, - Kurabiye Süsleme, - Silikon Kalıp, - Çikolata süsleme,
ÖZELLİKLERİ:
-Yenilebilir -Pratik kullanımı
-Mikrodalgada kullanılabilir -Sıcak su banyosu yapılabilir -Canlı ve Kalıcı Renkler -Geniş Renk Yelpazesi -Tekrar kullanabilirsiniz
ÖNERİLER:
-Isıtma işlemi yaparken belirli aralıklara çıkartın ve çalkalayın.
-Hızlı ve yüksek ısıda eritme ürünün yapısını bozar.
-Kullanım talimatlarına uyunuz.
-Ürünü birden fazla kullanabilirsiniz.
BEYAZ SARI TURUNCU PEMBE NAR
ÇİÇEĞİ
KIRMIZI MOR MAVİ TURKUAZ YEŞİL FISTIK YEŞİL
BİTTER
21
SİMLİ TOZ BOYA
10 GR-20 GR
KULLANIMI:
Pasta Boyama, Kurabiye Süsleme, Kokteyllere Renk Verme, İzomalt Boyama, Çikolata Boyama, Macaron Boyama
ÖZELLİKLERİ:
-Yenilebilir -Su ile Çözülebilir -Yağ ile Çözülebilir -Alkol ile Çözülebilir -Yoğun Pigment Özelliği -Geniş Renk Yelpazesi -Parlak Simli Görünüm -Tüm Zeminlere Uygulanabilir -Direk fırça ile Uygulanabilir -Kokteyllere Parıltı Verir ÖNERİLER:
-En parlak görünüm için alkol ile çözdürünüz.
-Çalışma zemininize yağlı kâğıt koyunuz.
-Eldiven ile çalışabilirsiniz.
22
GLOW DUST
7 GRM – 20 GRM
TOZ ve PULl formu ile Hem dekorasyon hem gıda boyası ürünü
KULLANIMI:
Simli dekorasyon ürünüdür.
Sıcak su ile çözündüğünde likit gıda boyası olarak boyamada
kullanabilirsiniz.
ÖZELLİKLERİ:
-Yenilebilir
-Toz ve pul olmak üzere iki farklı formdadır.
-Canlı ve kalıcı renkler -Geniş renk yelpazesi -Parlak simli görünüm -Sığır jelatininden yapılmıştır.
-Tekrar kullanabilirsiniz
ÖNERİLER:
Ürünün kullanım talimatlarına uyunuz.
Su ile çözündürdüğünüz boyanızı katılaşınca atmayız.
Saklayınız.
Tekrar sıvılaştırmak için mikrodalgada ısıtınız yada ben-mari yöntemine baş vurunuz.
Ürünü dekoratif amaçlı kullanacaksanız yapıştırmak için şeffaf gıda yapıştırıcımızdan yararlana bilirsiniz.
23
KEK POP ÇİKOLATA
500 GRM – 1000 GR
500 GRM (13 RENK SEÇENEĞİ)
KULLANIMI:
Kek Pop Yapımı, Pasta Süsleme, Silikon Kalıp, Kurabiye Süsleme, Dekor Yapma, Macaron Süsleme, Pastada Akıtma, Çikolata Süsleme
ÖZELLİKLERİ:
-Yenilebilir
-Canlı ve Kalıcı Renkler -Geniş Renk Yelpazesi -Mikrodalgada Isıtabilirsiniz -Tekrar Kullanabilirsiniz -Sıcak Su Banyosu Yapılabilir ÖNERİLER:
Isıtma işlemi yaparken belirli aralıklara çıkartın ve karıştırın.
Hızlı ve yüksek ısıda eritme ürünün yapısını bozar.
Kullanım talimatlarına uyunuz.
Ürünü birden fazla kullanabilirsiniz.
Renklendirilmiş Kokolin Çikolata
1000 GRM (2 RENK SEÇENEĞİ)
24
METALLIC COLLECTION
200 GRM – 1000 GRM
Metalik renklerdeki şeker hamurlarımız sayesinde kendinde simli Göz alıcı
dekorasyonlar yapabilirsiniz.
KULLANIMI:
Kaplama & Dekor, Modelleme Yapımı, Buttercream, Ganaj ve Şanti Sıvanmış Pastalar için de uygundur.
ÖZELLİKLERİ:
- Yenilebilir.
- Jelatinsizdir.
- Metalik renk görünümü - Sonsuz yaratıcılık sunar.
- Pürüzsüz görüntü sağlar.
- Hem jel hem sıvı boya ile İnci beyazını renklendirebilirsiniz.
- Vanilya tadı
ÖNERİLER:
Patates Nişastası Kullanmayın.
Ürünü direk mermerde açınız.
İnci beyazını renklendirirken boyayı kontrollü kullanın. Soft renkler elde etmeye özen gösterin.
Pasta kaplama yaparken; panel kaplama (sararak kaplama) yöntemini kullanın.
25
SİMLİ DRİP ÇİKOLATA
150 GR
KULLANIMI:
Pastada akıtma, Yazı Yazma, Dekor Yapma, Kek Pop Süsleme, Kurabiye Süsleme, Silikon Kalıp, Çikolata süsleme ÖZELLİKLERİ:
-Yenilebilir -Pratik Kullanımı
-Sıcak su banyosu yapılabilir -Canlı ve Kalıcı Renkler -Parlak Simli Görünüm -Geniş Renk Yelpazesi -Tekrar Kullanabilirsiniz ÖNERİLER:
Isıtma işlemi yaparken belirli aralıklara çıkartın ve çalkalayın.
Hızlı ve yüksek ısıda eritme ürünün yapısını bozar.
Kullanım talimatlarına uyunuz.
Ürünü birden fazla kullanabilirsiniz.
Mikrodalgaya koymayınız.
26
YENİLEBİLİR SİMLİ KUMAŞ
15 x 15 – 21 x 30 ( A4 BOYUTU )
Işıltı kumaş görünümüyle pasta dekorasyon, figür
süsleme ve pasta kaplamalarınızda kullanabilirsiniz.
KULLANIMI:
Dekor, figür, kurdele, model üzerine aksesuar yapımı ve pasta kaplama
ÖZELLİKLERİ:
- Yenilebilir
- Uygulama kolaylığı
- Kumaş hissi ve dokunuşu verir - Esnek bir yapısı vardır - Çatlatma tekniğine uygundur - Simli görünüm
ÖNERİLER:
- Ürünün ambalajından dikkatlice çıkarınız. Eğer kaplama yapacaksanız pastanızı önce şeker hamuru ile kaplayınız. Daha sonra yenilebilir simli kumaşı pasta yüzeyinin büyüklüğüne göre kesiniz. Yapıştırma işlemi için şeffaf tutkal kullanınız.
27
GLAZÜR
100 GR
KULLANIMI:
- Dekor ve doku oluşturma ÖZELLİKLERİ:
- Yenilebilir - Kullanıma Hazır - Muhteşem Tat - Canlı Renkler - Pürüzsüz Doku - Kopma Yapmaz - Geniş renk yelpazesi ÖNERİLER:
-Ürünün kurumaması için poşetin ucunu katlayıp bantlayınız.
Kurabiye, Şeker hamuru vb ürünler üzerinde dekorasyon
yapımında kullanılır.
KAHVE PEMBE TEN BEYAZ
KIRMIZI TURUNCU SARI YEŞİL MAVİ LACİVERT MOR FUŞYA SİYAH
28
JEL BOYA
25 ML – 100 ML
Hamur, krema, şeker hamuru ve makaron
vb. ürünlerin renklendirilmesinde
kullanılır.
KULLANIMI:
Ürünleri renklendirme, fırça ile pasta boyama, dekor ve figür boyama ÖZELLİKLERİ:
- Yenilebilir
- Canlı ve kalıcı renkler - Yoğun pigment özelliği - Su ve alkol ile seyreltebilir
ÖNERİLER:
Kontrollü renklendirme yapınız. Fazla kullanımı ürün özelliğini bozabilir.
KAHVE PEMBE TEN BEYAZ
KIRMIZI TURUNCU SARI YEŞİL MAVİ LACİVERT MOR FUŞYA SİYAH
29
RENKLENDİRİLMİŞ KAKAO YAĞI
30 GR
KULLANIMI:
Çikolata boyama, Çikolata renklendirme, Makaron boyama vb.
ÖZELLİKLERİ:
-Geniş Renk Yelpazesi -Canlı ve kalıcı renkler -Yoğun pigment özelliği
-Fırça ya da airbrush ile uygulanabilir ÖNERİLER:
Kullanım talimatlarına uyunuz.
Çikolata, Makaron, Kek. vb ürünlerin renklendirilmesinde,
boyamasında kullanılır.
BORDO MOR KIRMIZI AÇIK KAHVE KOYU KAHVE SİYAH KOYU KIRMIZI TURUNCU YEŞİL LACİVERT MAVİ PEMBE SARI BEYAZ
PASTEL RENKLER
PASTEL YEŞİL
PASTEL PEMBE
PASTEL TURKUAZ
PASTEL BEJ
PASTEL MAVİ
PASTEL SARI
PASTEL GRİ
PASTEL MOR
METALİK RENKLER
30
SU BAZLI TOZ BOYA
10 GR - 5 GR
Şeker Hamuru, Krema, Royal Icing
ve Kek vb.
renklendirilmesinde kullanılır.
KULLANIMI:
Pastada boyama, gıda ürünlerine renk verme, airbrush vb.
ÖZELLİKLERİ:
-Yenilebilir
-Canlı ve kalıcı renkler -Su bazlı
-Yoğun pigment özelliği ÖNERİLER:
Kontrollü renklendirme yapınız. Fazla kullanım ürün özelliğini bozabilir.
KAHVE PEMBE TEN BEYAZ
KIRMIZI TURUNCU SARI YEŞİL MAVİ LACİVERT MOR FUŞYA SİYAH
31
YAĞ BAZLI TOZ BOYA
15 GR
15 GR
KULLANIMI:
Çikolata hamurlarını renklendirme, Çikolata boyama vb.
ÖZELLİKLERİ:
-Geniş Renk Yelpazesi -Yağ bazlı
-Canlı ve kalıcı renkler -Yoğun pigment özelliği ÖNERİLER:
Kontrollü renklendirme yapınız. Fazla kullanım ürün özelliğini bozabilir.
Çikolata, Şeker ve Yağ bazlı ürünlerin renklendirilmesinde
kullanılır.
KAHVE PEMBE TEN BEYAZ
KIRMIZI TURUNCU SARI YEŞİL MAVİ LACİVERT MOR FUŞYA SİYAH
BORDO LİMON SARI
KOYU KIRMIZI
KOYU KAHVE
AÇIK KAHVE
32
YAPRAK JELATİN
1 KG
Eklendiği sıvıya kıvam verir, jelleştirir
ve katılaşmasını sağlar.
KULLANIMI:
Süt ürünlerinde, mousse, jelibon, marshmallow, tatlılarda ve kremalarda vb.
ÖZELLİKLERİ:
- Kıvam verir - Yüksek kalite - Helal
33
VANİLLİN TOZU
50 GR – 1 KG
KULLANIMI:
Gıda ürünlerine lezzet, koku verir.
ÖZELLİKLERİ:
- Yüksek kalite - Keskin koku - Muhteşem tat - Yumuşak doku
Gıda Aromasıdır.34
SANDING ŞEKER SPRINKLES
40 GR - 100GR
Gıda ürünlerinde süsleme için
kullanılır.
KULLANIMI:
Kek pop süsleme, Kurabiye süsleme, Bardak süsleme vb.
ÖZELLİKLERİ:
- Canlı ve kalıcı renkler - Geniş Renk Yelpazesi - Muhteşem tat
35
GRANÜL SÜSLEME ŞEKERİ SPRINKLES
30 GR – 80 GR
KULLANIMI:
Şeker hamuru süsleme, Kek pop süsleme, Kurabiye süsleme, Bardak süsleme vb.
ÖZELLİKLERİ:
- Geniş Renk Yelpazesi - Canlı ve kalıcı renkler -Parlak görünüm
- Muhteşem tat
Gıda ürünlerinde dekorasyon olarakkullanılır.
36
SAF PUDRA ŞEKERİ
1 KG
Pasta, şekerleme, kek, kurabiye, hamur
işleri, tatlılar, krema vb ürünlerde
kullanılır.
KULLANIMI:
Royal Icing, Süsleme vb.
ÖZELLİKLERİ:
- Yüksek kalite - Nişastasızdır
- Topaklanma yapmaz - Beyaz renk
- Keskin koku - Muhteşem tat - Yumuşak doku
37
PAK DEKORATİF PASTA SÜSLERİ,
ISO22000:2005 GIDA GÜVENİRLİĞİ,
ISO9001:2015 KALİTE YÖNETİMİ SİSTEMİ, ISO14001:2004 ÇEVRE YÖNETİMİ,
ISO18001:2007 OHSAS YÖNETİM SİSTEMİ, HELAL2200:2012
BELGELERİNE SAHİPTİR.
www.sekersugar.com.tr
Terazidere Mahallesi, Sinan Sokak, No:1 BAYRAMPAŞA / İSTANBUL
+90 212 437 06 60 +90 212 437 06 61 info@sekersugar.com.tr
