SEMİNER DERSİ İLE İLGİLİ DUYURU
Seminer dersini alan öğrencilerin seminerlere katılımı zorunludur.
Yoklama alınacaktır.
Sunum süresi, 10 dakika sunum ve 5 dakika soru cevap olmak üzere toplam 15 dakikadır.
Hazırlanan Posterler, sunumun yapılacağı gün tekrar sergilenecektir.
Sunum yapacak öğrencilerin oturumdan önce ortak kullanacakları bir bilgisayara sunumlarını kaydetmeleri gerekmektedir. Sunumlar devam ederken bilgisayar değişimi yapılmayacaktır.
Seminer sunumunun değerlendirilmesi danışman ve dinleyici öğretim üyeleri tarafından aşağıda örneği verilen “Seminer Değerlendirme Formu”
na göre yapılacaktır.
Tarih Yer: Mühendislik Fakültesi
20 Mart ve 22 Mart 2017 B-Blok Mavi Salon Diğer tarihler A Blok Bordo Salon
26 Nisan 2017 B-Blok Mavi Salon
SEMİNER DEĞERLENDİRME FORMU (Danışmanda kalacak) …../…../2017 1. Öğrenci No/Ad-Soyad:
2. Öğrenci No/Ad-Soyad:
3. Öğrenci No/Ad-Soyad:
Konu Adı:
Değerlendirme Soruları Değerlendirme
tam puanı
Danışman Değ. Puanı
Öğr. Üyesi Değ.Puanı
Öğr. Üyesi Değ.Puanı Sunumun içeriği konu başlığına uygun mu? 15
Seminer sunumunda kullanılan görsel teknikler yeterli mi?
15
Konuya hakimiyet, sunum içeriği ve sorulan sorulara verilen cevaplar yeterli düzeyde mi?
40
Toplam sunum süresine uyuldu mu?
(10 dk sunum+5 dk soru-cevap)
15
Sunuma gerekli özen gösterildi mi? (kıyafet vb.) 15
TOPLAM PUAN (100 üzerinden) 100
Danışman Öğretim Üyesi
Öğretim Üyesi Öğretim Üyesi
22 Mart 2017 Çarşamba 09:00 - 11:00
Danışman Seminer Konusu Öğrenci Adı - Soyadı Öğrenci No
Bakteriyel selüloz Hatice Nur Tekeli 130302071
Ferhan DİNLER 130302071
Türkiye ve dünya genelinde tüketilen erik çeşitleri Elif Doğan 130302035
Ceren Yıldırım 130302059
Ayşe Ertaş 130302093
Tuğçe Özeşer 140302087
Büşra Şişman 140302089
Ayça Özcan 130314075
Ecem Elmalı 130314076
22 Mart 2017 Çarşamba 11:00 - 13:00
Danışman Seminer Konusu Öğrenci Adı - Soyadı Öğrenci No
Ebru Güneş Karabağ 140314090
Meltem Taş 140302090
Zeynep Beyyine Eracar 140302009
Cenk TEKKAYA 130302005
Halil Çağlar KARATAŞ 130302014 Melike Gözde KIRAN 130314037 Ayşenur Pelin Güneş 130302003
Seren Arıcı 130302015
Bensu Trikon 130302039
Ahmet Berk Ayhan 130302094
Burak Kırman 130302008
29 Mart 2017 Çarşamba 09:00 - 11:00
Danışman Seminer Konusu Öğrenci Adı - Soyadı Öğrenci No
Dondurma ve çeşitleri Furkan Soyaltın 130302063
Bayram Osman Asar 150302089 Volkan Gökkaya 130302033
Dünya kahveleri Gizem Çetin 130302036
Özlem İncir 130302012
Ayşenur Han 130302042
Mustafa Karpuzcu 140302084
Emre Şenyaz 140302086
Ev Biracılığı Selin Kanyılmaz 130302031
İsmail Yılmaz 130302011
Prof.Dr. Semra Kayaardı Et Endüstrisinde Biyoterörizm ve Biyogüvenlik Özge Esra Eker 120302022
Prof.Dr. Neriman Bağdatlıoğlu Yrd.Doç.Dr. Aslı Akpınar Prof.Dr. Neriman Bağdatlıoğlu Yrd.Doç. Dr. Seval Dağbağlı Yrd.Doç.Dr. Özlem Çağındı Prof.Dr. Ergun Köse Yrd.Doç.Dr. Özlem Çağındı
Fırın Ürünlerinde Akrilamid Oluşumu Gıda Alerjenleri
Et ve et ürünlerinde aktif ve akıllı ambalaj uygulamaları Kurutulmuş sebze ve meyvelerde aflatoksin
Kurutulmuş Meyve Ve Sebze Üretiminde Alternatif Kurutma Tekniklerinin Ürün Kalitesi Üzerine Etkileri
Kalın barsak sindirimi
Yrd.Doç. Nazlı Savlak Probiyotik meyve suyu konsantre ve toz eldesinde çeşitli üretim yöntemlerinin karşılaştırılması
Yrd.Doç.Dr. Nural Karagözlü
Doç.Dr. Bülent Ergönül
Yrd.Doç.Dr. Nural Karagözlü Prof.Dr. Semra Kayaardı
29 Mart 2017 Çarşamba 11:00 - 13:00
Danışman Seminer Konusu Öğrenci Adı - Soyadı Öğrenci No
Erdem Şahin 120302095
Yiğitcan Kemal Yağız 120302006
Gözde Aslan 130302065
Özde Daşlık 130302073
Gizem Yavaş 130302057
Senay Sağbaş 120302058
Gülsema Coşkuner 130302020
Gizem Yalçın 130302100
Hacer UYGUN 130302017
Zeynep KANAT 130302075
Elif Rabia AYDIN 130302025
19 Nisan 2017 Çarşamba 09:00 - 11:00
Danışman Seminer Konusu Öğrenci Adı - Soyadı Öğrenci No
Berkay DOĞAN 130302067
Yahya Berki AKMAN 130302068
Aycan AYTEKİN 130314018
Farklı hammaddelerden sirke üretimi Ezgi Gören 120302037
Dilek Gelen 120302031
Yasin Atılan 130302047
Hüseyin Şaşal 130302043
Yeşim Yavuz 130302070
Dilay Başyiğit 130302046
Dilek DEDİK 120302016
İsmail EMİROĞLU 120302023
Doğa ÇAKMAK 130302079
19 Nisan 2017 Çarşamba 11:00 - 13:00
Danışman Seminer Konusu Öğrenci Adı - Soyadı Öğrenci No
Recep Erman Duri 120302021
Ayşenur İkiz 130302030
Aslıhan Akdoğan 130302082
Ece Yıldız 130302074
Mert Sezer 140302069
Semih Tarhan 130302022
Berat Abul 130302054
Hüseyin Mert Hekimoğlu 120314034 Mertcan Yıldız 120302081 Et teknolojisinde tütsüleme ve sağlık
Doç.Dr. Bülent Ergönül Prof.Dr. Semra Kayaardı
Yrd.Doç.Dr. Aytunga Bağdatlı
Doç.Dr. Bülent Ergönül Gıda mühendislerinin mesleki tatmin düzeylerinin belirlenmesi - ANKET Doç.Dr. Özlem Tokuşoğlu
Manisa Merkez Bölgesinde yaşayan Bireylerin Et tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi - ANKET Figan eriği katkılı fonksiyonel yoğurt üretimi ve beslenme açısından biyoaktiflerin tespiti - DENEYSEL Doç.Dr. Özlem Tokuşoğlu
Karadut tableti ve şekerlemesi üretimi: meyve ve yenilikçi üründe morusin ve apigenin fenoliklerinin tayini -DENEYSEL Hububat esaslı atıştırmalık ürünler
Yrd.Doç. Dr. Seval Dağbağlı
Hububat Kaynaklı Gıda Kaplama Ürünleri
Yrd.Doç.Dr. Özlem Çağındı Sağlık üzerine olumsuz etkileri olan gıda bileşikleri Yrd.Doç. Dr. Seval Dağbağlı Gıda Atıklarının Biyoteknolojik Proseslerde Kullanımı Yrd.Doç.Dr. Aslı Akpınar
Tüketicilerin emülsifiye et ürünlerine karşı farkındalıklarının belirlenmesi - ANKET Yenilebilir Film Kaplama Materyeli Olarak Probiyotikler
Gıda Endüstrisinde Vurgulu Elektrik Alan Uygulamaları Yrd.Doç.Dr. Aytunga Bağdatlı
Prof.Dr. Ergun Köse
Prof.Dr. Ergun Köse
Ahmet Doruk Bükülen 120302010
Yrd.Doç. Dr. Seval Dağbağlı Şarap ve resveratrol Derya Uluışık 120302074
26 Nisan 2017 Çarşamba 09:00 - 11:00
Danışman Seminer Konusu Öğrenci Adı - Soyadı Öğrenci No
Melisa Mete 130302034
Zekiye Tahinç 120302066
Gözde Ok 130302024
Burçin Vardar 130302099 Fatmanur Kumru 130302097 Zeynep Göktaş 130302069
Didem Kurgan 130302051
Melek İçin 150302086
Yrd.Doç. Nazlı Savlak Manisa ili merkezinde gıda israfı üzerine bir anket çalışması - ANKET Nur Dinç 130302080
Gıdaların Biyoyararlılığının Arttırılmasında Nanoteknoloji Uygulamaları Fatma kıyak 130302040
Demet cengiz 130302032
26 Nisan Çarşamba 2017 11:00 - 13:00
Danışman Seminer Konusu Öğrenci Adı - Soyadı Öğrenci No
Doç.Dr. Özlem Tokuşoğlu Manisa mesir macununun biyoyararlılığı, antiproliferatif analizi ve çalışma etiği - DENEYSEL Berna ALEV 130314010 Yasin Kayapunar 130302007 Selim Evirgen 120302029 Fatma Gülden Avcıoğlu 130302050
İlknur Dağ 130302048
Elif Ceren Kutlu 120302048
Seven Yağcı 130302010
Yrd.Doç.Dr. İsmail Eren
Mikrogalda Kurutmada Isı ve Kütle Transferinin Tek Boyutlu Modellenmesi
Üzümün Kurutulmasında Ön İşlemlerin Kuruma Davranışına ve Ürün Kalitesine Etkileri Yrd.Doç.Dr. İsmail Eren
Fonksiyonel bisküvi üretimi - DENEYSEL
Doç.Dr. Bülent Ergönül Gıda satış ve servis noktalarından toplanan ıslak mendillerin mikrobiyolojik özelliklerinin belirlenmesi - DENEYSEL
Keten tohumu yağı, özellikleri ve kullanım alanları - DENEYSEL Doç.Dr. Pelin Günç Ergönül
Et teknolojisinde tütsüleme ve sağlık Doç.Dr. Bülent Ergönül
Üniversite öğrencilerinin gıda güvenliği hakkındaki farkındalıkları - ANKET Prof.Dr. Neriman Bağdatlıoğlu
Yrd.Doç.Dr. Nazlı Savlak
Yrd.Doç.Dr. İsmail Eren
20 Mart 2017 Pazartesi 13:00 - 15:00
Danışman Seminer Konusu Öğrenci Adı - Soyadı Öğrenci No
Ümran Başkaya 130314017
Simge Çimen 130314081
Gamze Şen 130314044
Ali Batuhan Pulat 120314062
Eda Kılınç 120314047
Doç.Dr. Bülent Ergönül Arıcılık ve Arı Ürünleri Ezgi Deliktaşlıdan 130314067
Pelin Koçyiğit 130302045
Doç.Dr. Bülent Ergönül Gıda sanayiinde kullanılan plastik ambalajlar Tuğçe Oktay 130314055
20 Mart 2017 Pazartesi 15:00 - 17:00
Danışman Seminer Konusu Öğrenci Adı - Soyadı Öğrenci No
Özge Gökalp 120314027
Kerim Sapan 130314051
Sevde Öztürk 130314009
Müzeyyen Turan 130314011
Gizem Erk 130314015
Yağmur Gediz 130314046
Gözde Topaloğlu 130314058
Kübra Alişan 130314049
Bensu Diniz 130314014
Hasbiye Maltaş 120314056
27 Mart 2017 Pazartesi 13:00 - 15:00
Danışman Seminer Konusu Öğrenci Adı - Soyadı Öğrenci No
Serdal Rüzgar 140314092
Göksu Başkal 130314047
Sibel Demirel 140314086
Goncagül Kalkan 140314087
Kaan Erkan 130314082
Ahmet Kayalı 140314058
Burak Demirci 3103140080
Emrullah Yamanlar 120314076
Selen Uyum 130302026
27 Mart 2017 Pazartesi 15:00 - 17:00 Yrd.Doç. Dr. Aytunga Bağdatlı
Adil ticaret Doç.Dr. Bülent Ergönül
Yrd.Doç.Dr. Nazlı Savlak
Yrd.Doç.Dr. İsmail Eren Fonksiyonel Gıda Üretiminde Yeni Yaklaşımlar
Yrd.Doç.Dr. Nazlı Savlak CHIA tohumu(Salvia hispanica) Prof.Dr. Neriman Bağdatlıoğlu Pestisitler
TEFF (Eragrostis tef)
Gıda Endüstrisinde Bakteriyosinler ve Kullanım Alanları Gıda Alerjileri ve Sağlık
Yrd.Doç.Dr. Nural Karagözlü Gıda sanayiinde iş sağlığı-güvenliği
Yrd.Doç.Dr. Nural Karagözlü
Yrd.Doç.Dr. İsmail Eren Gıda Sanayisi için Aktif Paketleme Teknolojileri Yrd.Doç.Dr. Aytunga Bağdatlı
İhraç gıda ürünlerimizde yaşanan sorunlar
Danışman Seminer Konusu Öğrenci Adı - Soyadı Öğrenci No
Prof.Dr. Neriman Bağdatlıoğlu Laboratuvar akreditasyonu Güler Koparan 130314101
Habibe Efe 130314093
Burcu Akülker 130314095
Saime Özge TEKİN 120314069
Banu BAYDAR 130314039
Sergin Yüksekdağ 130314008
Buse Akbaş 130314024
17 Nisan 2017 Pazartesi 13:00 - 15:00
Danışman Seminer Konusu Öğrenci Adı - Soyadı Öğrenci No
Yrd.Doç.Dr. Tuncay Yılmaz Gıda sanayinde siklodekstrin kullanımı Büşra Tatar 120314068
Sevinç Esen 130314003
Bahar Çağlıyan 130314027
Yrd.Doç.Dr. Özlem Çağındı Gıda endüstrisinde nanoteknoloji uygulamaları Soner Demirkaya 3003140024
Ruh hali (mod) üzerine etkili gıda ve gıda bileşenleri Özlem Çardaklı 130314050
Gülsüm Küçük 130314004
17 Nisan 2017 Pazartesi 15:00 - 17:00
Danışman Seminer Konusu Öğrenci Adı - Soyadı Öğrenci No
Yrd.Doç.Dr. Seval Dağbağlı 6 sigma Mehmet Kaya 130302088
Samet Kale 130314042
Gökçe Oruç 130314033
Onur Sarıyalçın 130314070 Doç.Dr. Bülent Ergönül Tüketicilerin dondurulmuş gıdalara yönelik bilgi, tutum ve davranışlarının belirlenmesi - ANKET Eray Çelebi 130314036
Büşra Kurtuluş 130314071
Prof.Dr. Ergun Köse İrem Yapanmış 130314016
Hatice Güler 130314025
Beyzanur Selçuk 130314052
24 Nisan 2017 Pazartesi 13:00 - 15:00
Danışman Seminer Konusu Öğrenci Adı - Soyadı Öğrenci No
Yrd.Doç.Dr. Tuncay Yılmaz Sağlık ve beslenme arasındaki dengede etin yeri ve önemi Hakan Üründü 120302078
Engin Doğan 3103020028
Yrd.Doç.Dr. Nural Karagözlü Kırmızı et ve ürünlerinde tüketim alışkanlıkları Ahmed Burkay Kızmaz 130314035
Berkay Cavlı 130314043
Prof.Dr. Semra Kayaardı Gökçe Aydın 130314061
Bazı mikrobiyal gamlar Yrd.Doç.Dr. Seval Dağbağlı
Yrd.Doç.Dr. Seval Dağbağlı
Yrd.Doç.Dr. Aytunga Bağdatlı Et ürünlerinde Tekstür
Türkiyede Simit Çeşitleri ve Üretimi Prof.Dr. Ergun Köse
Yenilenebilir Enerji Kaynaklarının Gıda Sanayinde Kullanımı Fermente bir içecek: Kombucha
Yrd.Doç.Dr. Aslı Akpınar
Yrd.Doç.Dr. Özlem Çağındı
Kırmızı Etten Nugget Üretimi - DENEYSEL
İzmirde Tüketicilerin Ekmek Çeşidi Tercihleri - ANKET
Ayşe Güler 130314053
Büşra Ebrem 130314059
Zeynep YAZAR 120314078
Laktik Asit Bakterileri ve Mayalar Arasında Meydana Gelen İnteraksiyonlar ve Bunların Süt ve Ürünlerine Yansıması Gizem ÖZTÜRK 130314048
Ezgi SOLAK 130314012
24 Nisan Pazartesi 15:00 - 17:00
Danışman Seminer Konusu Öğrenci Adı - Soyadı Öğrenci No
Doç.Dr. Pelin Günç Ergönül Tüketicilerin Sofralık Zeytin Tüketim ve Alışkanlıklarının Belirlenmesi - ANKET Engin Erdoğan 130314038
Onur Dandil 130314056
Furkan Çelik 120314013
Yrd.Doç.Dr.Özlem Çağındı Gizem Çakmak 130314030
Gülşen Arı 130314078
Beste Değirmenci 130314005
Yrd.Doç.Dr. İsmail Eren Kübra ÜSTÜN 130302023
Büşra TATLISÖZ 130314034
Hüseyin ÖZCAN 120314060
Doç.Dr Pelin Günç Ergönül Mantar; Çeşitleri, Bileşimi, Sağlık Üzerine Etkileri Gamze Atıcı 130314074
Mine Özdemir 130314080
Geleneksel ürünlerimizden: Fırın kurusu - DENEYSEL
Elma posasından ultrasound destekli pektin ekstraksiyonu Yrd.Doç.Dr. Aslı Akpınar
Kırmızı Etten Nugget Üretimi - DENEYSEL
