French Oysters (Seasonal) lime wedges, tabasco, mignonette sauce (S) Daily Market Price. Steamed Edamame. green tea salt (V) Grilled Spicy Edamame

(1)

French Oysters (Seasonal)

lime wedges, tabasco, mignonette sauce (S) Daily Market Price

Steamed Edamame

green tea salt (V)

Grilled Spicy Edamame

chili garlic sauce, peanuts (V, N)

RAW Salmon Tartare

avocado, green onions, oyster sauce, sesame oil, tapioca pearls (S, G)

Tuna Tartare

avocado, green onions, oyster sauce, sesame oil, tapioca pearls (S, G)

Tokyo Seafood Ceviche

tomato, grapeseed oil, soy sesame wakame, crispy sweet potato (S, G)

Salmon Tataki

baby vegetables ribbon, coriander, jalapeno sauce (S)

Beetroot Tartare

lemony beetroot, avocado, seaweed salad, mango yolk (V, D)

SALAD Prawn Avocado Salad

ango mint mayonnaise, corn mushroom tempura, mix leaves, shaved fennel (D, S)

A Quintessential Burrata

cherry tomato, lemon-grass jam, spicy rice crackers (D, V)

Crispy Duck Salad

gem lettuce, red cabbage, pomegranate, toasted walnuts, tofu, plum coriander dressing (N)

Lemon Butter Octopus

spicy mango rhubarb, pineapple relish (S)

Fransız İstiridye (Mevsimlik)

misket limonu, tabasco ve mignonette sos (S) Günlük Fiyat

Buharda Pişmiş Edamame

yeşil çay ve deniz tuzu (V)

Baharatlı Izgara Edamame

acı biber sos, yer fıstığı (V, N)

PİŞMEMİŞ YEMEK Somon Tartar

avokado, yeşil soğan, istiridye sosu, susam yağı, tapioca taneleri (S, G)

Ton Balığı Tartar

avokado, yeşil soğan, istiridye sosu, susam yağı, tapioca taneleri (S, G).

Tokyo Usulü Denizürünleri ‘Ceviche’

domates, üzüm çekirdeği yağı, soya susamlı wakame, çıtır tatlı patates (S, G)

Somon ‘Tataki’

körpe sebze bukleti, taze kişniş ve ‘’jalapeno’’ sos (S)

Pancarlı Tartar

limonlu pancar, avokado, deniz yosunu salatası, mango sarısı (V, D)

SALATA

Karidesli Avokado Salatası

mango nane mayonez, mısır mantarı tempura, karışık yapraklar, traşlanmış rezene (D, S)

Taze Burrata

kiraz domates, limon otu reçeli, baharatlı pirinç kraker (D, V)

Çıtır Ördek Salatası

yedikule marul, kırmızı lahana, nar, kavrulmuş ceviz, soya peyniri, erik, kişniş sosu (N)

Limon ve Tereyağlı Ahtapot

baharatlı mango ravent, ananas sosu (S)

START BAŞLANGIÇ

DMP

95 95

175

195

175

150

225

175

185

235

(2)

Sashimi 3 pcs

Seabass Tuna Salmon Shrimps Unagi

Nigiri 2 pcs

Prawns Foie Gras Nigiri accompanied with tarragon beurre blanc

Duo Sashimi 3 pcs & Nigiri 2 pcs

CLASSIC ROLL Tuna Maki

wasabi scented big eye tuna roll (S)

Salmon Avocado Roll

combination in chef style (S)

Spicy Tuna Roll

combination of creamy spicy mayonnaise negi

& tuna in uramaki fashion(S, D)

California Roll

creamy crab, avocado, philedelphia cheese with brown wild rice (S, D)

Healthy Roll

beetroot flavoured rice, cucumber, avocado, carrot,

Sashimi 3 parça

Levrek Balığı Taze Ton Balığı Taze Somon Balığı Taze Karides Yılan Balığı

Nigiri 2 adet

Karides Kaz Ciğeri Nigiri tarhunlu beurre blanc eşliğinde

İkili Seçiminiz Sashimi 3 adet & Nigiri 2 adet

KLASİK ROLL Tuna Maki

‘wasabi’ li büyük göz rulosu (S)

Somon Avokado Roll

somon ve avakado roll (S)

Acılı Taze Ton balığı Roll

uramaki usulü, kremalı baharatlı mayonez ve frenk soganı (S, D)

Kaliforniya Roll

kremalı yengeç, avokado, philadelphia peyniri ve kahverengi yabani pirinç pilavı (S, D)

Zindelik ve Sağlık Roll

salatalık, avokado, havuç, kuşkonmaz,

NIGIRI • SASHIMI NIGIRI • SASHIMI

120 110 205 110 205 250 85 85 135 85 135 200 185 340 185 340

165 165 185

185

(3)

Philadelphia Roll

smoked salmon, cheese, cucumber, avocado layered with slice of smoke salmon (S, D)

Red Dragon Roll

beetroot infused sushi rice stuffed with eel, cucumber convoyed with avocado layers (S, G)

Rocky Punch

chef’s special tempura rolls, creamy prawns, yuzu mayonnaise (S, G, D)

Tempura Hosomaki

fried maki roll topped with salmon tartare accompanied with crispy potato (S, G, D)

Truffle Essenced Roll

spicy fatty tuna on prawns tempura roll, black tobiko, creamy mayonnaise (S, G)

Tornado Crab

warm crab, avocado maki roll rolled up with crunchy potato, peppery mayonnaise, yakitori sauce (S, G, D)

Tornado Salmon

warm salmon, avocado maki roll rolled up with crunchy potato, peppery mayonnaise,

yakitori sauce (S, G, D)

Lobster China Roll

lobster tempura, cucumber, avocado, cuka wakame, creamy shrimp (S, G, N, D)

Philadelphia Roll

füme somon, peynir, salatalık, avokado, dilimlenmiş füme somon (S, D)

Dragon Roll

pancar lı pilav, yılanbalığı, avokado ve salatak roll (S, G)

Rocky Punch

chef’in özeli karides tempura ruloları, kremalı kaya karidesi topları ve ‘’yuzu’’ mayonezi (S, G, D)

Tempura Hosomaki

kızarmış maki rulo üzerine somon tartar ve çıtır patates (S, G, D)

Trüf lü Karides Roll

karides tempura roll üzerinde baharatlı yağlı ton balığı, kremsi mayonez ve siyah tobiko (S, G)

Yengeç Tornado

çıtır ince patatese sarılmış yengeçli ve avokado roll, biberli mayonez,

‘yakitori’ sosu (S, G, D)

Somon Tornado

çıtır ince patatese sarılmış somon ve avokado roll, biberli mayonez,

‘yakitori’ sosu (S, G, D)

Lobster China Roll

istakoz tempura, salatalık, avokado, cuka wakame, kremalı karides (S, G, N, D)

SPECILATY ROLLS ÖZEL ROLLER

185

205

195

235

195

195 300 CHEF’S SIGNATURE ROLLS

Chefs Signature

a premium selection of sashimi, speciality rolls selected by our sushi chef and designed to impress you (17 pieces) (S)

Rock n Roll

salmon avocado rolls, california rolls, truffle esssence roll (24 pieces) (S, G)

Shrimp Foie Gras Nigiri

ŞEFIN ÖZEL ROLLERI Şefler İmzası

suşi şefimiz tarafından seçilen ve sizi etkilemek için tasarlanmış özel sashimi çeşitleri

(17 parça) (S)

Rock n Roll

somon avokado ruloları, kaliforniya ruloları, trüf esansı rulosu (S,G) (24 adet)

Karides, Kaz Ciğeri Nigiri 395

525

(4)

Creamy Rock Prawns

tossed in yuzu chili mayonnaise (S, D)

Lemon Garlic Fried Prawns

creamy wasabi sauce, cilantro sweet chili sauce (S, G, D)

Salt and Pepper Calamari

semolina crusted with celery, garlic, chili (S, G, D)

Crispy Beef

deep fried beef juliennes tossed with sweet chili sauce, cheesy mashed potato (D)

Steamed Dimsum

prawns stuffed, served with chiu chow chili oil, onion basil sauce (S, G)

Chicken Gyoza

Japanese style pan seared chicken dumpling, soy vinegar sauce (G)

Shanghai Duck Spring Roll

with plum coriander sauce (G)

SOUP Rocky Fish Soup

medley of prawns, sea bass, salmon in tomato fish stock (S)

18HRS Broth

bokchoy, sweet corn, boiled egg, chicken balls, lemon, coriander (D, G)

NOODLE & RICE Old Delhi Style Enriched Prawns Curry

enjoy an Indian delight with basmati rice and poppadum (S, D)

Thai Chili Chicken with Cashewnuts

wok stir-fried vegetables with a delectation of udon noodles (N, D, G)

BBBC - Basil Burrata Butter Chicken

a unique combination served with basmati rice and garlic bread (N, D, G)

Kremalı Kaya Karidesleri

‘yuzu’, biberli mayonez (S, D)

Limon ve Sarımsaklı Kızarmış Karides

kremalı wasabi sosu, kişniş tatlı biber sosu (S, G, D)

Tuz ve Biberli Kızarmış Kalamar

kereviz, sarımsak, kırmızı biber ve irmik (S, G, D)

Çıtır Bonfile

derin yağda kızartılmış julien bonfile, tatlı biber sosu ve peynirli patates püresi (D)

Buharda Pişirilmiş Dimsum

karides dolması, ‘chiu chow’ biber yağı, soğan ve fesleğen sosu (S, G)

Tavuk Gyoza

Japon usulü tavada kızartılmış tavuk mantısı ve soya sirkesi sosu (G)

Shanghai Usulu Ördekli Pirinç Sarması

erik ve taze kişniş otu sosu (G)

ÇORBA

Kaya Balıği Çorbası

karides, levrek, somon, sebzeler ve domatesli balıksuyu çorbası (S)

18 Saat Te Pişmiş

bokchoy, tatlı mısır, haşlanmış yumurta, tavuk topları, limon ve taze kişniş (D, G)

ERİŞTE VE PİRİNÇ

Geleneksel Delhi usulü Köri li Karides

basmati pilavı ve ‘poppadom’ lu geleneksel hint lezzeti (S, D)

Tayland Usulu Kaju Fıstıklı Tavuk

wok tavada kızartılmış sebzeler ile udon eriştesi (N, D, G)

BBBC - Fesleğenli ‘Burrata’ ve Tereyağlı Tavuk

basmati pilavı ve sarımsaklı ekmek (N, D, G)

HOT ARA SICAK

225 245

180

165

185

160

175

185

160

285

245

(5)

Nemo Seafood Platter (For two)

medley of grilled sea bass, salmon, prawns, roasted vegetables, tarragon lemon butter sauce (S, D)

Seafood platter + Lobster (S, D) Classic Lobster Thermidor

a French delicacy served with roasted vegetables, creamy spinach, orange fennel salad (S, D)

Daily Market Price

Grouper - EXO Sauce

pan seared, spicy seafood bisque-most delicate sauce from Hong Kong with stir-fried veggies (S)

Pan Seared Seabass

dill lemon infused sea bass, chimichurri sauce, orange fennel salad (S)

Grilled Salmon

Norwegian salmon, cherry tomato emulsion, citrus soy (S)

Fish & Chips

a batter fried fish, fries, tartar sauce, jalapeno sundried tomato salsa (S, G)

Granny Smith

Seabass, Granny Smith Som Tum Salad inspired dish from Burmese cuisine, deep fried, lemon garlic spicy sauce (S)

Char Grilled Fillet Mignon

warm sweet potato puree, baby spinach, edamame, pickled cauliflower, wild mushroom jus (D)

Braised Short Ribs

home-style slow cooked beef, spelt barley, wild mushroom, edamame

SIDE

French Fries in Furikake Seasoning

(D)

Stir-fried Broccoli with Almond Flakes

(V)

Grilled Asparagus with Chimichurri Sauce

(V)

Nemo Deniz Ürünleri Tabağı (2 kişilik)

ızgara levrek, somon, karides, közlenmiş sebze, tarhunlu limonlu tereyağı sos (S, D)

Nemo Deniz Ürünleri + Istakoz İlavesi (S, D) Klasik Istakoz Thermidor

kremalı ıspanak, portakallı rezene salatası, sotelenmiş sebze klasik Fransız lezzeti (S, D) Günlük Fiyat

Lagos Balığı ve EXO Sosu

tavada kızartılmış lagos balıği, Hon Kong usulü baharatlı deniz ürünleri sosu ve sote

edilmiş sebzeler (S)

Tavada Pişmiş Levrek

taze dereotu ve limonlu levrek, ‘chimichurri’ sosu, portakal ve rezene salatası (S)

Izgara Somon

Norveç somonu, kiraz domates emülsiyonu, narenciye soya sosu (S)

Balık ve Patates Kızartması

derin yağda kızarmış balık, patates kızartması, tartar sosu, ‘jalapeno’ ve güneşte kurutulmuş domates salsa (S, G)

Granny Smith

Levrek, Yeşil Elma Havuç ve Pancar Salatası geleneksel Buruma mutfağı lezzetlerinden, derin yağda kızarmış bütün balık, limonlu, sarımsaklı baharatlı sosu (S)

Kömürde Izgara Bonfile Dilimleri

sıcak tatlı patates püresi, körpe ıspanak, edamame, karnabahar turşusu ve yabani mantar suyu (D)

Kızarmış Kısa Dana Kaburga

ev usulü ağır ateşte pişirilmiş dana kaburga, arpa şehriyesi, sote edilmiş doğal mantar ve edamame

İLAVE YEMEK

Patates Kızartması - Furikake Baharat

(D)

Tavada Kızartılmış Brokoli Badem Gevreği

(V)

Izgarada Kuşkonmaz ve ‘Chimichurri’ Sosu

(V)

MAIN COURSE ANA YEMEK

800 2850 DMP

315

295

275

495

325

305

90

95

(6)

START Chicken Noodle Soup

broth vegetables, diced chicken, noodles (D, G)

Healthy Green Salad

fresh mix leaves, veggies, lemon dressing

Crudités

carrot, cherry tomato, cucumber yogurt dip

MAIN Meat Ball Bao Bun

French fries (D, G)

Stir Fried Vegetables Noodles

egg noodles, seasonal veggies, soy sauce (D, G)

Choice of:

Prawns Chicken

NSFC - Nemo Style Fried Chicken

enjoy sesame chicken bites in Korean style, french fries (D, G)

DESSERT Mr. Poppy

popcorn ball baked with caramel sauce served with nutella Select your Ice Cream (D, G)

Ms. Lolly

vanilla sponge cake dipped in white chocolate, strawberry sauce Select your Ice Cream (D, G)

BAŞLANGIÇ Tavuklu Erişte Çorbası

sebzeler, doğranmış tavuk, erişte (D, G)

Zindelik Yeşil Salata

taze karışım yaprakları, sebzeler, limon sosu

Krudites

havuç, kiraz domates, salatalık ve yoğurt sos

ANA YEMEK İzgara Köfte Bao Bun

patates kızartması (D, G)

Kızarmış Sebzeli Erişte

yumurtalı erişte, mevsim sebzeleri ve soya sosu (D, G)

Seçiminiz:

Karides Tavuk

NSFC - Nemo Usulü Kızarmış Tavuk

Kore usulü susamlı parmak tavuk, patates kızartması (D, G)

TATLI Poppy

karamel soslu patlamış mısır topu, nutella ile servis edilir

Dondurma Seçiminiz (D, G)

Lolly

beyaz çikolata ve çilek sosuna batırılmış vanilyalı pandispanya

Dondurma Seçiminiz (D, G)