Biyoteknoloji İçin
Mikrobiyoloji 1
Mikrobiyoloji neden ilgimizi çeksin?
• Mikroorganizmalar zararlı olabilecekleri gibi hayatımızda önemli rolleri vardır.
• Şu anda soluduğumuz oksijen bile geçmişteki mikrobiyal aktivitenin bir sonucudur.
“Doğada sonsuz
küçüklüktekinin
rolü sonsuz BÜYÜKTÜR”
--Louis Pasteur
Mikrobiyoloji ne dekmektir?
• Micro – Gözle görülmeyecek kadar küçük
• Bio – Yaşam
• ology – Çalışma (Araştırma)
Hücre olarak Mikroorganizmalar
• Hücre yaşamın temel birimidir
• Bölümlere ayrılmıştır
• Dinamik sistemlerdir
• Hücreler çevreyle iletişim kurarlar, madde alışverişinde bulunurlar ve sürekli değişim içindedirler
Hücre yapısı ve anahtar yapılar
• Dört temel bileşen (makromoleküller):
• Proteinler
• Nükleik asitler
• Lipitler
• Polisakkaritler
• Anahtar yapılar:
• Sitoplazmik membran (zar)
• Sitoplazma
• Nükleus
1.4 Mikroorganizmaların insanlar üzerine etkisi
• Hastalık Etkenleri Olarak Mikroorganizmalar
• Tarım
• Gıda
• Enerji ve Çevre
• Gelecek: Biyoteknoloji
Hastalık Etkenleri Olarak Mikroorganizmalar
•Enfeksiyon hastalıkları patojenler tarafından oluşturulur.
•Çiçek hastalığı yeryüzünden silinmişken halen sıtma, verem, kolera gibi hastalıklardan ölümler olmaktadır.
•1966'da WHO'nun başlattığı kampanya sonucu tüm Dünya
ülkelerinde çiçek aşısı yapılarak, hastalık görünmez oldu ve çiçek aşısı zorunlu aşı programından çıkarıldı. Ancak 1976'da Etiyopya ve Somali'de iki çiçek olgusu bildirildi. Çiçek hastalığı, bildirimi zorunlu hastalıklardandır
Mikroorganizmalar ve Gıda
•Mikroorganizmalar tarımda
Azot (N), Karbon (C) ve Kükürt (S) döngüsünde önemli rol oynarlar.
•Elementleri bitkilerin kullanacakları formlara dönüştürürler.
Örneğin; baklagillerde kök nodüllerindeki Bakteriler atmosferik azot (N2), bitkinin Gelişmek için kullandığı fikse edilmiş azota (NH3) dönüştürür.
•Mikrobiyal bitki ve hayvan hastalıkları
tarım endüstrisinde ekonomik açıdan önemli zararlara yol açarlar.
• Sadece gıdaların bozulması ile her yıl büyük ekonomik kayıplar oluşmaktadır.
• Gıdalarla bulaşan hastalıklar da önemli sorunlara yol
açmaktadır.
• Peynir, yoğurt, tereyağ…
Mikroorganizmalar ve Gıda
Enerji ve Çevre
•Metan (doğal gaz) metanojenik mikroorganizmaların
metabolizmasıyla oluşur.
*Mikroorganizmalar evrensel atık, tahıl atığı, hayvan atıkları gibi atıkları
biyoyakıtlara dönüştürebilirler.
•Biyoiyileştirme olarak bilinen işlemlerle
mikroorganizmalar insan etkisiyle oluşan
kirliliğin temizlenmesinde yardımcı olarak kullanılırlar.
Biyoteknoloji
Biyoteknoloji, canlı ve canlı sistemleri kullanılarak mal ve hizmet üretimidir.
Biyoteknoloji, gen ve gen ürünlerinin manipülasyonu olan genetik mühendisliğine büyük oranda bağımlıdır.
Mikrobiyolojinin Doğusu:
Mikrobiyolojide Keşif Yolları
• 19. yy kadar mikrobiyolojide gelişme olmamıştır
• İki olay:
• Mikroskobun keşf
• Spontan jenerasyon tartışmaları
• Mikrobiyolojinin Tarihsel Kökleri:
Hooke, van Leeuwenhoek, ve Cohn
• Ferdinand Cohn (1828-1898):
Bakteriyoloji Bilimi
• Louis Pasteur (1822-1895)
Mikrobiyal Çeşitlilik ve Genel Mikrobiyolojinin Yükselişi
• 19. yy’dan 20. yy’a geçildikçe, mikrobiyal çeşitliliği anlamamız arttı.
• Mikrobiyolojide bazı alt dallar ortaya çıkarak günümüzdeki “moleküler mikrobiyoloji” ye yönelmiştir.
Mikrobiyolojinin Modern Dönemi
• Uygulamalı Mikrobiyoloji Ve Temel Mikrobiyoloji alanları hızla gelişmiştir:
• Tıbbi mikrobiyoloji (Koch)
• İmmünoloji (Koch)
• Tarımsal mikrobiyoloji
• Endüstriyel mikrobiyoloji
• Sucul mikrobiyoloji
• Denizel mikrobiyoloji
• Mikrobiyal ekoloji
Mikrobiyolojide Temel Alt Birimler
• Mikrobiyal sistematik
• Mikrobiyal fzyoloji
• Sitoloji
• Mikrobiyal biyokimya
• Bakteriyal genetikler
• Moleküler biyoloji
• Viroloji
