HAZIRLAYAN Laboratuvar Sorumlusu
KONTROL EDEN Kalite Müdürü
ONAY
Fabrika Müdürü
1-AMAÇ
Eker Süt Ürünlerinde, hammadde olarak kabulü yapılan yardımcı ürünlerin çiğ sütün ve üretilen ürünlerin standart kalitede sürekliliği sağlamak için renk analizlerini yapmak bu analizde kullanılan cihazın doğru kullanımını sağlamak.
2-KAPSAM VE GEÇERLİLİK
Bu talimat EKER Süt Ürünleri bünyesindeki laboratuvar faaliyetlerini kapsar.
3-REFERANSLAR VE İLGİLİ DÖKÜMANLAR Cihaz kullanma talimatları
Yetkili firma uzman personelin vermiş olduğu eğitimler
4-TANIMLAR
5-SORUMLULAR
Laboratuvar sorumlusu; bu talimatın hazırlanması, gözden geçirilmesi, takibi ve uygulanmasından, Kalite müdürü kontrolünden sorumludur.
6-UYGULAMA 6.1.Doğrulama
1- ON düğmesine basılarak cihaz açılır.
2- Cihazın üstü fırça yardımıyla temizlenir. Siyah tabaka bu göze yerleştirilir. Ekranda standardize kısmına ok yardımıyla gelinir ve GO tuşuna basılır. Siyah tabakayı okutun yazısı çıkar ve GO tuşuna basılır.Daha sonra beyaz tabakayı okutun uyarısından sonra beyaz tabaka yerleştirilir ve GO tuşuna basılır. Doğrulama yapılmış olur.
HAZIRLAYAN Laboratuvar Sorumlusu
KONTROL EDEN Kalite Müdürü
ONAY
Fabrika Müdürü
3- Sensör başarı ile standardize edilmiştir yazısı çıktıktan sonra Main menu tuşuna basılarak ana ekrana geri dönülür.
4- Bu işlem güne başlarken ve her iki saatte bir tekrarlanır.
6.2.Cihazın Kullanımı
1- Cihazın üstü fırça yardımıyla temizlenir.
2- Numune koyma kabına iki tatlı kaşığı numune konur. Numunenin numune kabının tabanını tamamen kaplaması sağlanır.
HAZIRLAYAN Laboratuvar Sorumlusu
KONTROL EDEN Kalite Müdürü
ONAY
Fabrika Müdürü
3- Numune kabı üst göze yerleştirilir. Product set-up tuşuna basılır. Çıkan ekranda yes tuşuna basılır ve okutacağımız ürün ismine gelinir. GO tuşuna basılır. Main menu tuşuna basılıp ana ekrana dönülür.
4- Ana ekranda Read tuşuna basılır. Çıkan ekranda tekrar GO tuşuna basılır ve okuma yapılır.
5- Çıkan sonuçlar ürünün değerleridir. Üst oka basıldığında daha önce değerleri set edilen referans ürünün değerlerine göre olan farklılık değerleri ekrana gelir.
HAZIRLAYAN Laboratuvar Sorumlusu
KONTROL EDEN Kalite Müdürü
ONAY
Fabrika Müdürü
1- Ana ekrandan product set up menüsüne gelip GO tuşuna basılır. Çıkan ekranda YES tuşuna basılır ve okların yardımıyla boş bir set-up seçilir.
2- Name üstüne gelinir ve yan okla menu içine girilir. Okların yardımıyla isim verilir. Done tuşuyla çıkılır.
3- Oklar yardımıyla ekranda bulunan Standart – Working, Average – Off, Autoseartch – No konumuna getirilir.
4- Aynı ekranda bulunan Views menüsüne yan oka basılarak girilir.
Views 1 – Enabled getirilir ve yan ok yardımıyla bu menününde içine girilir. Buradada oklar yardımıyla Display – Absolote, Ill/Obs – D65/10, Color scale – L a b, Color index – (…)
Views 2 -- Enabled getirilir ve yan ok yardımıyla bu menününde içine girilir. Buradada oklar yardımıyla Display – Difference, Ill/Obs – D65/10, Color scale – L a b, Color index – (…) konumuna getirilir. Back tuşu yardımıyla product set-up menusünün içine geri dönülür.
HAZIRLAYAN Laboratuvar Sorumlusu
KONTROL EDEN Kalite Müdürü
ONAY
Fabrika Müdürü
5- Yine aynı ekranın içinde bulunan Standart values üstüne gelinir. Yan ok ile içine girilir. Numune kabına hangi numune program için referans alınacaksa iki tatlı kaşığı numune kabının tabanını kaplayacak şekilde konur, cihazın okuma gözüne yerleştirilir ve Read tuşuna basılır. Çıkan değerler kurduğumuz programın referans değerleridir.’’Done’’ tuşuna basarak bu değerleri kaydedip ana menüye dönülür.
7-DAĞITIM VE DOSYALAMA:
Bu dokümanın kontrolünden doğan kayıtlar, Kayıtların Kontrolü Prosedürüne göre muhafaza edilir.
