T.C. TOKAT VALİLİĞİ Evliya Çelebi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürlüğü

(1)

Adres : Altıyüzevler Mah. İmamlık Cad. No:5 60200 TOKAT / Merkez Bilgi için: İsmail ÖĞÜT / Memur Telefon No : 0 (356) 228 10 40 Faks:3562280096 E-Posta: 201306@meb.k12.tr evliyace60@gmail.com

Kep Adresi : meb@hs01.kep.tr İnternet Adresi: http://evliyacelebiturizim.meb.k12.tr

T.C.

TOKAT VALİLİĞİ

Evliya Çelebi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürlüğü

Sayı: 89252473 / 902.03 - 08 / 12 / 2021

Konu: Butik Uygulama Oteli Usta Öğretici Alımları

İL MİLLİ EĞİTİM MÜDÜRLÜĞÜNE

İlgi: 1739 sayılı Millî Eğitim Temel Kanununun 47 nci maddesinin 1.B , 6.Maddesine göre,

Okulumuza tahsis edilen “Osman Paşa Butik uygulama Oteli” nin mutfak ve mefruşat donatımları hazırlanmış olup açılma aşamasına gelmiştir.

2022 mali yılında görevlendirilmek üzere Aşçı , Aşçı Yardımcısı, Servis Hizmetleri , Ön Büro , Kat Hizmetleri alanlarında ekli listedeki personel dağılımına göre toplam 20 personel Ücretli Usta Öğreticiye ihtiyaç duyulmuştur.

Gerekli oluru müsadelerinize arz ederim.

Mustafa UÇAROĞLU

Okul Müdürü

Ek-1 – Görevlendirme Şartları,2sh.

Ek-2 – Usta Öğreticilik Müracaat Dilekçesi Ek-3- Usta Öğretici Alımı İlanı

(2)

E k - 1

1- GÖREVLENDİRİLECEK PERSONEL VE ARANAN ŞARTLAR Personel Sayı Cinsiyeti

101 Aşçı 2 Erkek

102 Aşçı Yardımcısı 2 Erkek /Kadın 103 Aşçı Yardımcısı 2 Erkek /Kadın

104 Servis 4 Erkek /Kadın

105 Servis ₂ Erkek /Kadın

106 Ön Büro 1 Erkek

107 Ön Büro 3 Erkek /Kadın

108 Kat Hizmetleri 2 Kadın 109 Kat Hizmetleri 1 Kadın 110 Kat Hizmetleri 1 Erkek

20

2- GENEL ŞARTLAR;

1. 1-T.C Vatandaşı olmak.

2. 18Yaşından küçük 65 yaşından büyük olmamak.

3. Erkek adaylar için askerlik ile i1işiği bulunmamak.

4. Kamu h aklarından mahrum bulunmamak (ağır hapis cezası veya 6 aydan fazla hapis yahut affa uğramış olsa bile zimmet, ihtilas, rüşvet, hırsızlık, sahtecilik veya yüz kızartıcı fiillerden dolayı hapis cezasından hükümlü bulunmamak).

5. Servis, Kat Hizmetleri, Ön Büro (Resepsiyon), Mutfak (Aşçılık) Bölümlerinde çalışmasına bir engeli olmadığını sağ1ık raporu ile belgelemek.

6. Vardiyalı olarak çalışmasına engeli bulunmamak.

7. Öğrenim durumu aşağıdaki şartlara uygun olmak.

a- Servis, Kat Hizmetleri, Ön Büro, Resepsiyon, Mutfak, Aşçılık eğitimi veren Mesleki ve Teknik ortaöğretim kurumlarından mezun olmak veya ustalık belgesine sahip olmak.

b- Mesleki Eğitim merkezinden servis, kat hizmetleri, ön büro, resepsiyon, mutfak, aşçılık dallarında ustalık veya usta öğreticilik belgesi olan en az ilköğretim mezunları.

c- Ön lisans diploması veren Yüksek Okulların aşçılık, ikram hizmetleri, turizm rehberliği, turizm ve otel iş1etmeciliği Turizm ve Seyahat Hizmetleri bölümlerinden mezun olmak.

d- Lisans diploması veren Üniversitelerin Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Konaklama ve Seyahat İş1etrneci1iği veya Turizm Rehberliği , Turizm İşletmeciliği bölümlerinden mezun olmak veya usta öğreticilik belgesi veya pedagojik formasyon belgesi sahibi olmak.

3- BAŞVURU SIRASINDA İSTESEN BELGELER ; 1- Nüfus cüzdanı fotokopisi ,

2- Başvuru dilekçesi,

3- 2 adet biyometrik vesikalık fotoğraf, 4- Erkek adayların askerlik durum belgesi, 5- Genel şartlarda belirtilen özelliklerin belgeleri , 6- Özel şartlarda belirtilen özelliklerin belgeleri,

7- Ek-2 formundaki puanlamaya esas teşkil edecek belgeler.

8- Sağlık durumu yönünden görevini yapmasına engel bir durumu olmadığına dair sağlık raporu 9- Adli sicil kaydı ve adli sicil arşiv kaydı olmadığına dair savcılıktan alınacak belge

(3)

4- BAŞVURANLARDA ARANA ÖZEL ŞARTLAR

5- USTA ÖĞRETİCİ GÖREVLENDİRME TAKVİMİ

1

Usta Öğretici Görevlendirilmesi İlanı Okul ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü

WEB sayfalarında yayınlanacaktır. 13 Aralık 2021

2 Başvuruların Alınması 13 Aralık 2021 – 20 Aralık 2021 3 Başvuru Evraklarının Değerlendirilmesi 21 Aralık 2021

4 Başvuru Evrakları Tam Olup Başvurusu Kabul Edilenlerin İlanı

21 Aralık 2021

5 Sözlü Mülakat 22 Aralık 2021 – 10:00

6 Aday1arın Uygulama Sınavı yapılması 23 Aralık 2021 – 10:00 7 Sınav Sonuçlarının İlanı 24 Aralık 2021

Usta öğreticilerin göreve başlamaları Resmi işlemler bittikten sonra

Personel Sayı Cinsiyeti Özel Şartlar

101 Aşçı 2 Erkek

1- Mesleki ve teknik ortaöğretim kurumlarının, yiyecek içecek hizmetleri alanı mutfak-aşçılık dalından mezun olmak veya en az bir ortaöğretim kurumundan mezun olup aşçılık ustalık belgesi sahibi olmak,

2- En az 5 yıl sektörde mesleki deneyimi olmak,

3- Varsa aşçılık alanı ile ilgili kurs sertifası veya eğitim belgesi sahibi olmak (örneğin; Türk Mutfağı kursu , gıda güvenliği belgesi gibi)

102 Aşçı Yardımcısı 2 Erkek /Kadın

1- Mesleki ve teknik ortaöğretim kurumlarının, yiyecek içecek hizmetleri alanı mutfak-aşçılık dalından mezun olmak veya en az bir ortaöğretim kurumundan mezun olup aşçılık kalfalık belgesi sahibi olmak

2- En az 2 yıl sektörde mesleki deneyimi olmak

3- Varsa aşçılık alanı ile ilgili kurs sertifası veya eğitim belgesi sahibi olmak (örneğin; Türk Mutfağı kursu , gıda güvenliği belgesi gibi)

103 Aşçı Yardımcısı 2 Erkek /Kadın 1- En az bir ortaöğretim kurumundan mezun olmak

2- Bulaşıkhane ile ilgili en az 1 yıllık mesleki tecrübeye sahip olmak

104 Servis 4 Erkek /Kadın

1- Mesleki ve teknik ortaöğretim kurumlarının, yiyecek içecek

hizmetleri alanı servis-servis elemanlığı dalından mezun olmak veya en az bir ortaöğretim kurumundan mezun olup servis kalfalık / ustalık belgesi sahibi olmak

2- En az 3 yıl sektörde mesleki deneyimi olmak 3- İngilizce yabancı dil bilgisi sahibi olmak

105 Servis 2 Erkek /Kadın 1- Lise ve dengi bir ortaöğretim kurumundan mezun olmak.

2- Güvenlik sertifası sahibi olmak

106 Ön Büro 1 Erkek

1- En az 5 yıllık sektörde yönetici pozisyonunda mesleki tecrübe, 2- En az Ortaoğretim Mezunu olmak ,

3- İyi bir diksiyona sahip olmak, 107 Ön Büro 3 Erkek /Kadın

1- En az 2 yıllık Otelcilik ve Turizm Mezunu olmak, 2- Orta seviye mesleki ingilizceye sahip olmak, 3- İyi bir diksiyona sahip olmak,

4- Ofis ve Ön büro paket programlarını kullanabilmek,

108 Kat Hizmetleri 2 Kadın 1- Meslek Lisesi Konaklama - Kat Hizmetleri Mezunu olmak veya alanında mesleki deneyim sahibi olmak, 2- Temizlik ve Hijyen Teknolojileri hakkında bilgi sahibi olmak,

109 Kat Hizmetleri 1 Kadın 1- Meslek Lisesi Konaklama - Kat Hizmetleri Mezunu olmak veya alanında mesleki deneyim sahibi olmak, 2- Çamaşırhanede kullanılacak makinalar konusunda bilgi sahibi olmak,

110 Kat Hizmetleri 1 Erkek 1- Meslek Lisesi Konaklama - Kat Hizmetleri Mezunu olmak veya alanında mesleki deneyim sahibi olmak, 2- Temizlik, tamir bakım işlerinde tecrübeli olmak.

20

OSMAN PAŞA BUTİK UYGULAMA OTELİ USTA ÖĞRETİCİ PERSONEL ÖZELLİKLERİ

(4)

Ek : 2 EVLİYA ÇELEBİ MTAL MÜDÜRLÜĞÜNE

(Usta Öğreticilik Müracaat Dilekçesi)

Aşağıdaki bilgiler tarafımdan doğru olarak doldurulmuştur. Aksi ortaya çıktığında idarece yapılacak işlemlerden doğacak hukuki sonuçlara katlanmayı kabul ediyorum.

Bu Bilgiler doğrultusunda Kadrosuz Usta Öğretici olarak görevlendirilme başvurumun değerlendirilmesi hususunda gereğini bilgilerinize arz ederim

…… / 12 / 2021 İmza: ...

Adı Soyadı: ...

Ücretli Usta Öğretici Başvuru Bilgi Formu T.C. Kimlik No

Vesikalık Fotoğraf (Dilekçe tarihi

itibariyle son 6 ayda çekilmiş) Branş

Adı Soyadı Baba Adı Ana Adı Doğum Yeri Doğum Tarihi Ev Telefon No Cep Telefon No Yerleşim Yeri Adresi

Branş Bilgileri En Son Mezun Olduğu Okulu,

Bölümü ve Mezuniyet Yılı Usta Öğreticilik Branşı/ Branşları Bitirdiği Kurslar, Seminerler ve Almış Olduğu Diğer Belgeler

Kadrosuz Usta Öğretici olarak diğer kurumlarda girilen Toplam ders saati

(Mutlaka Doldurulacak Derse girilmiyorsa 0(sıfır) yazılacak)

………

Çalıştığı Kurumlar ve Yılları

Belirtmek İstediğiniz Diğer Konular

EKLER:

1- En son mezun olduğu okuldan almış olduğu mezuniyet diploması fotokopisi.

2- Nüfus cüzdanı fotokopisi.

3- Savcılıktan almış olduğu sabıka kaydı belgesi.

4- Sağlık Raporu.

5- 1 adet vesikalık fotoğraf. (Bu dilekçenin sağ üst bölümüne yapıştırılacak) 6- Branşına ait bitirdiği kurs veya kurslara ait belgelerin fotokopisi.

7- Varsa, daha önce usta öğretici olarak görev yaptığı kurumlardan almış olduğu görev yaptığına dair belge.

(5)

Ek : 3

TOKAT İLİ / MERKEZ İLÇESİ

Evliya Çelebi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ne

USTA ÖĞRETİCİ ALIMI İLANI

İlan Tarihi: 13 /12/2021 İlandan İndirme Tarihi:17 /12 /2021 Okulumuz uygulama birimi olan Osman Paşa Butik Uygulama Otelinde görevlendirilmek üzere;

Personel Sayı Cinsiyeti

101 Aşçı 2 Erkek

102 Aşçı Yardımcısı 2 Erkek /Kadın 103 Aşçı Yardımcısı 2 Erkek /Kadın

104 Servis 4 Erkek /Kadın

105 Servis ₂ Erkek /Kadın

106 Ön Büro 1 Erkek

107 Ön Büro 3 Erkek /Kadın

108 Kat Hizmetleri 2 Kadın 109 Kat Hizmetleri 1 Kadın 110 Kat Hizmetleri 1 Erkek

TOPLAM 20

olmak üzere toplam 20 ( yirmi ) usta öğretici alınacaktır. Başvurular okul müdürlüğüne

17 / 12 / 2021 tarihi saat 17:00’e kadar şahsen yapılacaktır. İlanen duyurulur.

GENEL ŞARTLAR:

1-T.C Vatandaşı olmak.

2- 18Yaşından küçük 65 yaşından büyük olmamak.

3- Erkek adaylar için askerlik ile i1işiği bulunmamak.

4- Kamu h aklarından mahrum bulunmamak (ağır hapis cezası veya 6 aydan fazla hapis yahut affa uğramış olsa bile zimmet, ihtilas, rüşvet, hırsızlık, sahtecilik veya yüz kızartıcı fiillerden dolayı hapis cezasından hükümlü bulunmamak).

5- Servis, Kat Hizmetleri, Ön Büro (Resepsiyon), Mutfak (Aşçılık) Bölümlerinde çalışmasına bir engeli olmadığını sağ1ık raporu ile belgelemek.

6- Vardiyalı olarak çalışmasına engeli bulunmamak.

7- Öğrenim durumu aşağıdaki şartlara uygun olmak.

a- Servis, Kat Hizmetleri, Ön Büro, Resepsiyon, Mutfak, Aşçılık eğitimi veren Mesleki ve Teknik ortaöğretim kurumlarından mezun olmak veya ustalık belgesine sahip olmak.

b- Mesleki Eğitim merkezinden servis, kat hizmetleri, ön büro, resepsiyon, mutfak, aşçılık dallarında ustalık veya usta öğreticilik belgesi olan en az ilköğretim mezunları.

c- Ön lisans diploması veren Yüksek Okulların aşçılık, ikram hizmetleri, turizm rehberliği, turizm ve otel iş1etmeciliği Turizm ve Seyahat Hizmetleri bölümlerinden mezun olmak.

d- Lisans diploması veren Üniversitelerin Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Konaklama ve Seyahat İş1etrneci1iği veya Turizm Rehberliği , Turizm İşletmeciliği bölümlerinden mezun olmak veya usta öğreticilik belgesi veya pedagojik formasyon belgesi sahibi olmak.

(6)

Kep Adresi : meb@hs01.kep.tr İnternet Adresi: http://evliyacelebiturizim.meb.k12.tr BAŞVURU İÇİN GEREKLİ BELGELER:

1-Vukuatlı nüfus kayıt örneği.

2-Mezuniyet Belgesi

3-Varsa mesleki nitelikte herhangi bir kursa katıldığını gösterir belge 4-Varsa usta öğretici olarak çalıştığını gösterir belge.

5-Savcılıktan alınacak sabıkasızlık kaydı(Son 6 ay içinde alınmış) 6-Fotoğraf (1 adet)

7-Erkekler için askerlikle ilişkisi olmadığına dair belge.

8-Görevini yerine getirmesine engel olacak herhangi bir sağlık probleminin olmadığını gösterir Sağlık Raporu

9-İkametgâh belgesi.

10-Form dilekçe (Başvuru Dilekçesi) (Okul müdürlüğünden temin edilecek.) ÖZEL ŞARTLAR:

(7)

1

Usta Öğretici Görevlendirilmesi İlanı Okul ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü

WEB sayfalarında yayınlanacaktır. 13 Aralık 2021

2 Başvuruların Alınması 13 Aralık 2021 – 20 Aralık 2021 3 Başvuru Evraklarının Değerlendirilmesi 21 Aralık 2021

4 Başvuru Evrakları Tam Olup Başvurusu Kabul Edilenlerin İlanı

21 Aralık 2021

5 Sözlü Mülakat 22 Aralık 2021 – 10:00

6 Aday1arın Uygulama Sınavı yapılması 23 Aralık 2021 – 10:00 7 Sınav Sonuçlarının İlanı 24 Aralık 2021

Usta öğreticilerin göreve başlamaları Resmi işlemler bittikten sonra .

SÖZLÜ MÜLAKAT TARİHİ/SAATİ : 22 Aralık 2021 Çarşamba Saat : 10:00 UYGULAMA SINAV TARİHİ / SAATİ : 23 Aralık 2021 Perşembe Saat: 10 : 00 SINAV YERİ : Okulumuz Uygulama Atölyeleri

SINAV TÜRÜ : Uygulama Sınavı

BAŞVURU TARİHLERİ : 13 Aralık 2021 -20 Aralık 2021 tarihleri arasında okul müdürlüğüne şahsen yapılacaktır.

Adres: Evliya Çelebi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi

600 Evler Mah. İmamlık Cad. No:5 ( Okullar Kampüsü)

Okul Tel: 0356 228 10 40 543 865 32 12 Uygulama Oteli Tel: 0501 356 00 60

Mustafa UÇAROĞLU Okul Müdürü