Beylerbeyi'nde tarih ve bugün içiçe

20 Mart 2004 - Sayfa 6

T T

- S O L

L} 3 2.

'¿Milliyet

Kelimesi: 590.000 T L - Alt Üst Çizgi: 2.950.000 Başlık - Alt Üst Çizgi: 5.900.000 T L (Fiyatlara KDV Dahildir)

250

YILLIK

HAMAM HALA FAAL

B

e y l e r b e y in d e

S

ultanların, hanların yaz tatillerini geçirdiği, 18. yüzyılda yaşamış ünlü gezgin □nririyan'a göre de Büyük Kontstantinus'un diktirdiği bir haçtan do­ layı Bizans döneminde 'Dstavroz Bahçeleri' adıyla anılan Beylerbeyi, Osmanlı padişahlarının has bahçelerin­ den biri olarak kullanılmış. Semte Beylerbeyi adının veril- -(- mesi ise 16. yüzyılda Beylerbeyi Mehmed Paşa'mn burada

- bulunan köşkünden kaynaklanıyor.

Beylerbeyi denince ilk akla gelen Beylerbeyi Sarayı. Sul­ tan Abdulaziz tarafından II. Mahmud'un ahşap sahil sara­ yım yıktırarak 1861 - 1865 yıllan arasında dönemin tanın­ mış mimarı Serkis Balyan'a yaptırdığı Beylerbeyi Sarayı, genellikle yaz aylannda özellikle de yabancı devlet başkan- lanmn ağırlanmasında kullanılmış. Sultan II. Abdülhamid de 1918 yılında, ömrünün son altı yılım geçirdiği bu saray­ da ölmüş.

ESKİ SOHBETLERİ ÖZLÜYOR

1921 senesinden beri Beylerbeyi'nde yaşayan Cemal Cura ile de sohbet imkanımız oldu. C skele meydanında geç­ miş tüm ömrü. 'Çengelköy'ün sebzevata, Beylerbeyinin teş­ rifata, Kuzguncuk'un haşaratı, Üsküdar'ın hırdavatı' mani­ sini hatırlatıyor Cura bize ve eski insanların özlemini çekti­ ğini dile getiriyor. "O zamanlar semtin nüfusu 200 falan. Vapurda herkesin yeri belli. Bir gün biri gelmeyince hemen merak edilir ve evine gidilip sağlığı sorulurdu" diyor Cura. Ona göre Beylerbeyi'nde pek bir değişiklik olmamış, yeni nesilde arayıp da bulamadığı muhabbet dışında.

VE BUGÜN

B

u g ü n e k a d a r a y a k t a k a l m a y i b a ş a r a b î l e n

TARİHİ İLE BİZE KAPILARINI ARALAYAN

BEYLERBEYİ’ NDE OSMANLI SARAYLARI, TARİHİ

ÇEŞMELER, KÜTÜPHANELER VE TARİHİ EVLER SİZ

OKUMANIZ İÇİN TARİHTEN BİR SAYFA AÇIYOR

PINAR ÇELİK

Semtte 250 yıllık kapısıyla bir hamam karşılıyor bizi. Hafta­ nın 4 günü kadınlara 3 günü de erkeklere açık. Hamama bir avlu­ dan giriliyor. Bahçesinde asılı duran peştemallerin rüzgardan savrulduğu avlu içinde üç ev var, tabi bir de hamam. Hamam işlet­ mecileri hamamın hiçbir değişik­ liğe uğramadığını söylüyorlar.

4

/Milliyet

■

Danışma Hattı: 0212 478 0178 • Merkez: 0212 505 67 27-Cağaloğlu: 0212 512 88 54-Kadıköy: 0216 349 08 08 20 Mart 2004 - Sayfa 7

K

ü lt ü r

m

r a s i

...

H

er

KARIŞINDA TARİHİN GİZLİ

o l d u ğ u

B

e y l e r b e y in d e

GÜNDÜZ MATİNESİNDEN ÇIKIP

KLASİK MÜZİĞİN ÇALDIĞI BİR

RESTORANDA İÇKİNİZİ

YUDUMLAYABİLİR YA DA

MARTILARA SİMİT ATARAK

ZAMANINIZI GEÇİREBİLİRSİNİZ

B

eylerbeyi, farklı kültürlerin bira- rada bulunduğu bir nevi tezat- Iıklar mekanı. Öyle ki Beylerbe­ yi Camii'nin sırasmda içkili bir restoranda zamanınızı geçirebilir yahut Mustafa Keser'li bir matineden klasik mü­ ziğin çaldığı hoş bir cafeye akabilirsiniz.

Gelir düzeyi yüksek kesimin ağırlıklı olarak ikamet ettiği semtte geleneksel san­ cılara da rastlamanız mümkün. Cadde ü- zerindeki manavla gündelik sorunlar üze­ rine sohbet ettikten sonra simitçiden simi- tinizi alır, deniz kenarında bir banka otu­ rur, martı sesleri arasında boğazın manza­ rasını izleyip maziye dalabilirsiniz.

K

ü ç ü k b îr

B

o d r u m

Beylerbeyi'nde deniz kıyısına yakın sokaklar küçük bir Bodrum'u andırıyor. Yer yer takıların, allı pullu giysilerin satıl­ dığı dükkanların yanından Mustafa Ke- ser'in sesine denizden yeni çıkardıkları balıklan satmak için uğraşan balıkçıların sesleri kanşıyor.

Beylerbeyi'nin en lüks restoranların­ dan birisi de Bosphorus Restoran. Resto­ ran pek çok ünlü sanatçı ve işadamını da ağırlamış. Mekan hem akşam yemeği hem de kahvaltı veriyor. Denize sıfır mekanın boğaz manzarası da görülmeye değer.

HER ŞEY BİRARADA

Ortaköy'deki gibi müşteri kapma yan- şı yapılmıyor Beylerbeyi'nde. Esnafın or­ tak noktası uygun fiyatlar ve kaliteli hiz­ met anlayışı. Her bir restoran ve cafenin müşterisi ayn. Yakamoz Restoran'ın işlet­ mecileri, "Burda herkesin müşterisi ayn. Benim müşterim ona onun müşterisi de

bana gelmez. Ayrıca burada insanların birbirine saygısı var" diyorlar. Yakamoz restoranda gözümüze bir ayrıntı daha ta­ kılıyor. Yakamoz bir balık restoranı ama yanında seyyar bir de kokoreççi var. Test ettik onayladık; balık yemek için de koko­ reç yemek için de Yakamoz'a uğrayabilir­ siniz. Yakamoz Restoran'ın tam karşısın­ da Sabana Vakfı'nın restorasyonunu yap­ tırdığı dini eserler kütüphanesi var. Cami ile yan yana. Camiye ise depqrem riski ne­ deniyle girilemiyor. Caminin denize doğ­ ru kaydığı, bu yüzden içine kimsenin so­ kulmadığım söylüyor semt sakinleri. Ar­ tık kullanılmayan çeşmeler ise kahvelerin dekoru haline gelmiş. Çeşmenin etrafına

dizilmiş sandalye ve masalar, dalgalara karşı çay içmek isteyenleri içine çekiyor.

Kullanılmayan ve semt sakinleri tara­ fından 'Nato [iskelesi' olarak bilinen vapur iskelesi şu an faal değil. Esnaf bu durum­ dan şikayetçi tabi yaşayanlar da. Ulaşım i- se deniz işletmelerinin geçici bir süreliğine temin ettiği küçük vapurlarla sağlanıyor. Vapurlar denizyolunu tercih eden insanla­ rı K uzguncuk'a götürüyor. K uzgun­ cuk'tan geçen boğaz hatlı vapurlarla da aktarma yapılıyor.

TİYATROCULARIN UĞRAK YERİ

Tiyatro ve sinema oyuncularının da uğrak yeri haline gelmiş Beylerbeyi sokak­

ları ve cafeleri. Ahmet Gülhan ve Kağan Girgirie tesadüf eseri rastlıyoruz. Ahmet Gülhan'ın evi denize karşı tarihi bir ev ve senelerdir burada oturduğunu söylüyor. Gülbeyaz dizisinin bazı kareleri de Beyler­ beyi sokaklarında çekilmiş.

Başbakan Tayyip Erdoğan'ın Dünya Bankası Başkam ile kaldığı Bosphorus Pa- lace Otel, semtin en taranmış otellerinden. Tarkan'a 3 ay ev sahipliği yapan otel, Bryan Adams'ı da odalarında ağırlamış. Tayyip Erdoğan'ın oğlu Bilal Erdoğan ba­ layım bu otelde geçirmiş. Deniz kokusunu içinize çekip, sahilde bir çay içip belki de arkadaşlarınızla balık yedikten soma size tarihi gezmenizi tavsiye ediyoruz.

Kişisel Arşivlerde İstanbul Belleği T ah a T o ro s Arşivi