FUAR
SONUÇ
RAPORU olivtech.izfas.com.tr
26-29 NİSAN 2017
ZEYTİN, ZEYTİNYAĞI,
SÜT ÜRÜNLERİ VE
TEKNOLOJİLERİ FUARI
7,192 m2
Sergi Alanı
10,800
Ziyaretçi Sayısı
322 Katılımcı Sayısı
Katılımcıların
Ürün Grubu İstatistiği
Zeytin ve Zeytinyağı Süt Ürünleri
Üretim Teknolojileri Şişe Ambalaj
Gıda Analiz Laboratuvarları Zeytinyağlı Kozmetik Ürünler Fidan, Tohum, Gübre
Fermante Ürünler Kasa, Bidon
%189
%70
%34
%8
%7
%7
%3
%2
%2
Ülkelere Göre Dağılım
Şehirlere Göre Dağılım
Libya 5 İtalya 3
Türkiye 314
ANKARA
BURSA
ÇANAKKALE
AYDIN 26
25
101
3 1 60 1 9 1 2
1 53
3 2
ADANA
ANTALYA
K.MARAŞ KİLİS MANİSA MERSİN MUĞLA TEKİRDAĞ
HATAY 17
1
16
DÜZCE
48 İL - 10.256 Yerli Ziyaretçi Adana, Adıyaman, Afyon,
Amasya, Ankara, Antalya, Aydın, Balıkesir, Batman, Bolu, Bursa, Çanakkale, Denizli, Diyarbakır, Edirne, Elazığ, Erzincan,
Gaziantep, Giresun, Hatay, Isparta, İçel, İstanbul, İzmir, Kahramanmaraş, Karaman, Kayseri, Kırıkkale, Kilis, Kocaeli, Konya, Malatya, Manisa, Mardin, Mersin, Muğla, Ordu, Osmaniye, Rize, Sakarya, Samsun, Şanlıurfa, Şırnak, Tekirdağ, Uşak, Van,
Yalova, Zonguldak
30 ÜLKE -544 Yabancı Ziyaretçi Almanya, ABD, Arnavutluk,
BAE, Bulgaristan, Cezayir, Çin, Danimarka, Fas, Filistin, Fransa Hırvatistan, Hollanda, Irak, İngiltere, İran, İsrail, İsviçre, İtalya, Kırgızistan, Litvanya, Lübnan, Özbekistan, Romanya, S. Arabistan, Sırbistan,
Suriye, Tunus, Ukrayna,
Ürdün, Yunanistan.
KATILIMCI PROFİLİ
Zeytin&Zeytinyağı Üreticileri Fidan, Tohum, Gübre Üreticileri
Şişe, Kasa, Bidon, Ambalaj Üreticileri
Üretim Teknolojileri, Saklama Üniteleri Üretici ve Satıcıları
Gıda Analiz Laboratuvarları
Süt ürünleri üreticileri
ZİYARETÇİ PROFİLİ İthalatçılar&İhracatçılar
Toptancılar Market, Restorant ve Otel Zincirleri Zeytin&Zeytinyağı Üreticileri Makine Üreticileri Distribütörler Çiftçiler Sektörel Kuruluş ve Dernekler
10,800 Yerli ve yabancı ziyaretçi
Olivtech 2016’yı ziyaret etti
30 Ülkeden
10,800
Ziyaretçi
322 Katılımcı
Türkiye’de zeytin
üretiminin %50’si
EGE BÖLGESİ’nde
yapılıyor.
2014 2015 2016 2017 544
191 201
0 745
2014 2015 2016 2017 9.389
4.203 7.625
0 10.256
Ziyaretçi Bilgileri
Yerli Ziyaretçi Yabancı Ziyaretçi
188 katılımcı
206 katılımcı 254 katılımcı 322 katılımcı
2014
2015 2016 2017
Yıllara Göre
Katılımcı Sayısı
OIL BAR
Fuara katılan tüm firmaların zeytinyağlarının İZFAŞ’ın organizasyonu ile Uluslararası Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) temsilcileri ve Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği öğrencileri tarafından yağların özelliklerinin tanıtıldığı Oil Bar, Olivtech fuarı boyunca ziyaretçilerimizin tadım yapabilmeleri için hizmet vermiştir.
Ünlü şeflerin katıldığı yemek şöleni etkinliklerinde Sahrap Soysal, Eyüp Kemal Sevinç, Ali Açıkgül, Ömür Akkor, Osman Sezener, Rafet İnce, Şamil Akşit ve Murat Yıldız ziyaretçilere keyifli sunumlar gerçekleştirmiştir. Şeflerin zeytinyağı kullanarak hazırladıkları birbirinden lezzetli menüleri, ziyaretçiler de tatma olanağı bulmuştur.
ÜNLÜ ŞEFLERİN YEMEK ŞOVU
Gastronomi ve beslenme konusunda ünlü isimlerden; Nedim Atilla, Prof. Doç. Dr.
Fahri Yemişçioğlu, Prof. Dr. Canan Karatay fuarizmir’de Olivtech fuarı kapsamında
gerçekleşen Zeytinli Sohbetler programıyla katılımcı ve ziyaretçilerle buluşmuştur.
ZEYTİNLİ SOHBETLER
SAĞLIKLI PAZAR
Türkiye’nin en sağlıklı fuarı Olivtech’ te,
Türkiye’nin dört bir yanından gelen sektör
paydaşlarının ürünlerinin sergilendiği pazar
kurulmuştur. Pazarda zeytinden, zeytinyağına,
zeytinyağlı kozmetikten, süt ve süt ürünlerine
kadar pek çok ürünün satışı yapılmıştır.
Uluslararası alanda en iyi naturel sızma zeytinyağlarının yarıştığı Mario Salinas ödül töreninin yanı sıra Olivtech, ilk Türk zeytinyağı kalite yarışmasına da ev sahipliği
yapmıştır. İlk kez düzenlenen UZZK Mario Salinas Türkiye Naturel Zeytinyağı yarışması, Olivtech fuarıyla eş zamanlı düzenlenmiş ve büyük ilgi görmüştür.
ULUSLARARASI MARİO SOLİNAS
ZEYTİNYAĞ YARIŞMASI
ÖDÜL TÖRENİ
Türkiye’nin en büyük fuar merkezi 330.000 m
2açık ve kapalı alan 110.000 m
2sergi alanı
2.500 araçlık kapalı otopark
16.000 m
2kafe ve restoran alanı Havalimanına 8km uzaklıkta
Türkiye’nin en yeni, en büyük ve en modern fuar alanı,
FUARİZMİR
AKHİSAR TİCARET BORSASI:
7. Zeytin, Zeytinyağı ve Teknolojileri Fuarı, Türk zeytin ve zeytinyağı sektörünün zirvesi oldu. Fuarda 4 gün boyunca yüzlerce misafiri ağırladık. Bu misafirler arasında Valilerimiz ve Milletvekillerimiz, bürokratlarımız, sektörün ileri gelenleri ve duayenleri, gazeteciler , üyelerimiz ve yerli yabancı alım heyetleri vardı. Bu sayede sektörün sorunlarını da ülke gündemine taşıyabildik.. Fuar bizim adımıza başarılı geçti. Akhisar Ticaret Borsası olarak, bir sonraki yıl daha fazla katılımcı, daha fazla ziyaretçi ile sesimizin daha gür çıkacağına inanıyoruz. Bu yıl gerçekleştirdiğiniz başarılı çalışmanızdan dolayı da tüm ekibinizi tebrik ederiz.
POLAT MAKİNA:
Fuarlar firmalar açısından çok önemli bir ticaret köprüsüdür. Sizler düzenlediğiniz bu etkinlik sayesinde bizlerin üreticilerle buluşması için önemli bir pazar ortamı sağlıyorsunuz. Müşterilerimizle aynı platformda buluşmak hem bizi hem de müşterilerimizi memnun ediyor. Her sene severek yer aldığımız OLIVTECH’in katılımcı firma ve ziyaretçi sayısıyla ileride Avrupa standartlarında bir fuar olacağına gönülden inanıyoruz.
FİBROKOM:
Düzenlemiş olduğunuz 7. Zeytin, Zeytinyağı ve Teknolojileri Fuarına katılımcı olarak memnuniyetle ve güzel beklentilerle yerimizi aldık ve fuarımız beklentilerimizi karşıladı. Hem fuar öncesi, hem de fuar esnasın da göstermiş olduğunuz yakın ilgi ve çalışmalarınız için teşekkür ederim. Bir sonraki Fuar’da görüşmek dileğiyle.
TARİŞ A.Ş.
Bölgemizin marka fuarları arasına giren Olivtech Zeytin ve Zeytinyağı Fuarı, sektörü tüm taraflarını bir araya getirmesi açısından ortaklıkları artıran, farklılıkları sergileyen yanıyla sektöre önemli katkılar sağlamaktadır. Özellikle bu yıl içerik açısından da sektöre önemli katılımlar gerçekleştirmiş ve içeriği zenginleştirilmiş bir organizasyon yaşadığımızı belirtmek isteriz. Ziyaretçi profili, fuar süresince ortaya
konulan etkinlik, seminer ve aktivitelerle bu yıl geçmiş yıllara göre de büyük oranda fark oluşturmuştur. Bu yıl geçmiş yıllara kıyasla daha heyecanlı ve veremli sonuçlar aldığımızı ifade ederken, başta siz olmak üzere bu fuarda emeği geçen, görev alan tüm personelinize kurumum adına teşekkürlerimi iletmek isterim.
ÇINARLI MAKİNA
Geleneksel bir şekilde katılımcısı olduğumuz 7. Olivtech Zeytin, Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri
Fuarı’na bu yıl da katılmış olmaktan memnuniyet duyuyoruz.
Fuar, firmamız için tahmin ettiğimiz yönde güzel ve verimli bir şekilde geçti. Yurt içi ve yurt dışından gelen misafirlerimiz ile güzel bir organizasyonu daha tamamlamış olmak bizler için gurur verici. Tabi ki burada bize sağladıkları olanaklar nedeniyle, bu fuarın organizasyonunda emeği geçen tüm ekibinize de teşekkürü bir borç biliriz. Önümüzdeki yıl ve sonrasındaki yıllarda da katılımcısı olmaya devam edeceğimiz fuarın, sektörün önde gelen isimlerini bir arada tutmaya devam edeceğinden eminiz. Çınarlı Makina ekibi olarak İzfaş Ekibine destekleri için teşekkürlerimizi sunarız.
POYRAZCAN
Fuardan çok memnun kaldık. Yabancı müşteri çokluğu ve firmamız üzerindeki ilgileri bizi mutlu etti. 2018’de de katılımcı olmayı istiyoruz.
