ATIĞI ÖNLEYEN TEKNOLOJİ ÇÖZÜMLERİ
“Sürdürülebilir Gıda Endeksinde” 25 ülke arasında 20 . sıradayız
ÜLKEMİZDE GIDA ATIĞI
Almanya Türkiye’nin 1,5 katı atık tonajı ile Avrupa’da en yüksek atığa sahip ülke.
Ancak Türkiye’nin toprağa gömdüğü atık miktarı
Almanya’nın 88 katı.
AMACIMIZ
CO2
Salınımı
% 8
HEDEF
%50
İsrafın önlenmesi için gıdaların kurtarılmasına ve farkındalığın arttırılmasına öncülük etmek!
% 30
214 Milyar TL
CO2
Salınımı
%8
YAKLAŞIMIMIZ
“Atığın mümkün olan maksimum finansal ve sosyal faydaya dönüşmesi sağlanır”
Tüketime Uygun Ürünler Tüketime Uygun Olmayan Ürünler
HAYVAN YEMİ ÜRETİMİ YENİDEN SATIŞ
BAĞIŞ
GERİ DÖNÜŞÜM ÇÖZÜMLERİ
BİYOENERJİ ÜRETİMİ
KOMPOST ÜRETİMİ
5+1 BÜTÜNSEL ATIK ÇÖZÜMÜ
BİYOGAZ
GIDA BAĞIŞI HAYVAN BARINAĞI KOMPOST ÜRETİMİ AMBALAJ
GERİ DÖNÜŞÜMÜ
HAYVAN YEMİ
FAALİYETLER
GIDA BAĞIŞI
22 İL
8000
OPERASYON 6.500.000
ÖĞÜN
13 İL/ 28 İLÇE
GÜNLÜK BAĞIŞ
280.000
İHTİYAÇ SAHİBİ
15
Belediye 25 STK GÜNLÜK
BAĞIŞ
Kurum Özelinde Geliştirme
8 Sosyal Market &
Aşevi
% 70 Meyve &
Sebze İsrafı
DESTEK VERİLEN KURUMLAR
MEYVE SEBZE, KURU GIDA, ŞARKÜTERİ, TEMİZLİK VE DONUK ÜRÜNLER DOĞRU KOŞULLARDA BAĞIŞLANIYOR!
HAYVAN BARINAĞI
FAALİYETLER
2019 Ocak itibari ile 19 ilde insan tüketimine uygun olmayan gıdalar hayvan barınaklarına gönderilecek!
Gıda Bankalarında çıkan atıklardan barınaklara 15 TON bağış!
Yerel yönetimler, federasyonlar ve dernekler ile iş birliği!
Marketler zincirlerinin ürünleri başta olmak üzere, 19 ilde barınaklara düzenli bağış!
HAYVAN YEMİ
FAALİYETLER
Gıda güvenliği testleri tamamlanan ürünler besicilik sektörünün ucuz ham maddesi!
İnsan tüketimine uygun olmayan gıdalar ayrılarak, ithal edilen hammaddeye eş değer kalitede hayvan yemi üretimine
gönderiliyor
Bebe maması ve kuru gıda israfı %87 azaldı.
BİYOGAZ
KOMPOST ÜRETİMİ AMBALAJ
GERİ DÖNÜŞÜMÜ
FAALİYETLER
Kompost, biyogaz ve ambalaj geri dönüşümünde test çalışmaları devam ediyor
Gıda fazlası / atığına*
yönelik ilan oluşturulur
İlana uygun alıcılara bildirim gider
* Sisteme girilecek ürünler FG ekibi ve işletme tarafından kategori/ürün bazında belirlenir.
İlana başvuru sonrası
eşleşme gerçekleşir Lojistik operasyon Muhasebesel ve kalitesel kontroller yapılır***
3 4 55
TEKNOLOJİ ALTYAPIMIZ FAZLA GIDA PLATFORMU
Üretici Mağaza
Distrübütör HoReCa
Gıda Bankaları
Hayvan Barınağı
Yem Üretim Tesisi
Biyogaz Üretim Tesisi
Ürün / mağaza bazında aylık detaylı atık takibi
Gerçekleşen işleme ait sosyal metrik verileri
Distrübütör
Fazla Gıda A.Ş. Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı tarafından, dünya çapında yapılan incelemeler neticesinde, 2018’de desteklenmek üzere seçilen dokuz girişimden biri ve tek Türk girişimidir.
BİRLEŞMİŞ MİLLETLER FAZLA GIDA A.Ş. DESTEĞİ
FAZLA GIDA – GKTD
Fazla Gıda
Mağaza zincirleri, üreticiler ve toptancılar Fazla Gıda sistemini kullanarak ürünleri en
doğru yöntem ile değerlendirir.
Gıda Kurtarma Derneği
Tüm Türkiye’ de farkındalığın arttırılması için; gıda bankacılığı, geri dönüşüm ve toplumun bilgilendirilmesi
için organizasyonlar yapar, gıda bağışı ile ilgili tüm kurum ve kuruluşların gelişimine katkıda bulunur.
Gıda Bağışı ile İlgili Tüm Kurum ve Kuruluşlar Bağış ürünlerini tamamen ücretsiz alır, ihtiyaç
sahiplerine ulaştırır,
Sıfır Gıda Atık kapsamının adımlarını kolayca uygular.
GIDA BAĞIŞINI ÖZENDİREN ÖNEMLİ DEVLET DESTEĞİ
9
Sn. Emine Erdoğan’ın himayesinde yürütülen «Sıfır Atık» projesi çalışmaları her kesimde farkındalığı arttırmış ve gıda atığı bu bağlamda gündemdeki yerini almıştır.
T.B.M.M. Dilekçe Komisyonu Başkanı Sn. Belma Satır’ın
koordinasyonunda yürütülen çalışmalar Vergi Usul Kanunu’nda değişiklik yapılmasını sağlamıştır.
«1 Ocak 2019 tarihinden itibaren gıda bankacılığına yapılan
bağışlarda, bağışlanan mal üzerindeki katma değer vergisi indirim konusu yapılabilecektir.»
Bu düzenleme gıdayı atık olmaktan kurtarmak için önemlidir ancak Sürdürülebilir Gıda Endeksi’nde Türkiye 25 ülke arasında halen 20.
sırada.
Türkiye’yi layık olduğu üst sıralara taşımak için gıda atığını sıfıra
indirilebilmek için bir yol haritamız var!!!
DEĞİŞİM ÖNERİSİ YOL HARİTASI
1. ADIM 2. ADIM 3. ADIM 4. ADIM
0 NOKTASI
Vergi Usul Kanunu;
• 1 Ocak 2019 itibari ile geçerli olacak KDV İndirim teşviği
TEŞEKKÜRLER!
Gıda Bankalarının Alt Yapı Geliştirmesi
• Depolama alanları yaratılması veya var olanların iyileştirilmesi
• Bağış operasyonu için iş gücü ve kaynak ayrılması
5. ADIM
TETT Algısının Değiştirilmesi
• TETT (Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi) – SKT (Son Kullanma Tarihi) konusundaki yanlış algının düzeltilmesi, farkındalığın yaratılması
• TETT dolan gıdalar bağışlanabilir hale gelmesi
Sosyal Yardım bütçelerinin Gıda Bankacılığı ile azaltılması
Belediyelerin nakdi sosyal yardım bütçesini gıda kurtarma hareketi ile küçültmek ve kesintisiz bir şekilde ihtiyaç sahiplerine gıdayı ulaştırmak mümkün!
Fransa %60 Vergi indirimi sağlıyor.
İmha maliyetlerinin arttırılması ve kota uygulaması
1. Yerel yönetimlere yıllık toprağa ürün gömme/yakma kotaları yaratılması
2. Toprağa ürün gömme ücretlerinin yıldan yıla yükseltilmesi
Baremli Çöp Vergisi
• İşletmelerin işlem hacmine göre atık miktarlarını değerlendiren “baremli çevre vergisi”
Ortalama Bağış Maliyeti TL
Ortalama Arazi Doldurma Maliyeti TL
