1. Raporun Dönemi
01/01/2010 – 30/06/20102. Ortaklığın Unvanı
TUKAġ GIDA SANAYĠ VE TĠCARET ANONĠM ġĠRKETĠ
3. Yönetim ve Denetleme Kurulu Üyeleri
Türk Ticaret Kanunu ve ilgili düzenlemeler gereğince ġirketimiz Ana SözleĢmesi hükümleri çerçevesinde Yönetim ve Denetleme Kurulu üyelerinin, bir sonraki Olağan Genel Kurul‟a kadar görev yapmak üzere, 1 yıllık süre için seçilmeleri Genel Kurul tarafından gerçekleĢtirilmektedir. Dönem içerisinde gerçekleĢen değiĢiklikler bir sonraki Olağan Genel Kurul‟da onaylanmak üzere Yönetim Kurulu üyeleri için Yönetim Kurulu kararı, Denetleme Kurulu üyeleri için Denetleme Kurulu kararı ile yapılmaktadır. ġirketin 2009 Yılı Olağan Genel Kurulu 15.03.2010 tarihinde yapılmıĢtır.
30.06.2010 tarihi itibariyle Yönetim Kurulu Üyeleri :
Yönetim Kurulu Görevi Göreve Başlama Tarihi
Nihat KARADAĞ Yönetim Kurulu BaĢkanı 26.06.2009
Ahmet Türker ANAYURT Yön.Kur.BaĢkan Vekili 26.06.2009
Doğa SOYSAL Yönetim Kurulu Üyesi 15.03.2010
Aydemir CÜLCÜLOĞLU Yönetim Kurulu Üyesi 30.04.2008
Hüseyin HOġGĠT Yönetim Kurulu Üyesi 30.04.2008
Recep ONUR Yönetim Kurulu Üyesi 30.03.2009
Selahattin AYDOĞAN Yönetim Kurulu Üyesi 15.03.2010
Yönetim Kurulu’nda Dönem İçinde Yapılan Değişiklikler
15/03/2010 tarihinde yapılan 2009 Yılı Olağan Genel Kurul toplantısıyla birlikte Yönetim Kurulu üyesi Ali Osman TÜRK ve Elif BALIKÇI görevlerinden ayrılmıĢ, yerine aynı tarihte 1 yıl süreyle görev yapmak üzere Doğa SOYSAL ve Selahattin AYDOĞAN seçilmiĢlerdir.
30.06.2010 tarihi itibariyle Denetleme Kurulu Üyeleri :
Denetleme Kurulu Görevi Göreve Başlama Tarihi
Serpil Güngör ERDOĞAN Denetleme Kurulu Üyesi 15.03.2010Yılmaz OĞUZ Denetleme Kurulu Üyesi 30.03.2009
Denetleme Kurulu’nda Dönem İçinde Yapılan Değişiklikler
15/03/2010 tarihinde yapılan 2009 Yılı Olağan Genel Kurul toplantısıyla birlikte Denetleme Kurulu üyesi Gözde DĠNER görevinden ayrılmıĢ, yerine aynı tarihte 1 yıl süreyle görev yapmak üzere Serpil Güngör ERDOĞAN seçilmiĢtir.
Yönetim Kurulu Üyeleri ile Denetleme Kurulu Üyelerinin Yetki ve Sınırları
Yönetim Kurulu BaĢkan ve Üyeleri ile Denetleme Kurulu Üyeleri Türk Ticaret Kanunu‟nun ilgili maddeleri ve ġirket Ana SözleĢmesinde belirtilen görev ve yetkilere haizdir.
4. Üst Yönetim
(*) 19.07.2010 tarihi itibariyle görevinden ayrılmıĢtır.
5. Kurumsal Yönetim İlkeleri Uyum Raporu
Sermaye Piyasası Kurulu tarafından yayımlanan “Kurumsal Yönetim Ġlkeleri”ne 01/01/2010 – 30/06/2010 döneminde de uyulmuĢ ve bu ilkeler uygulanmıĢtır.
6. Ana Sözleşmede Yapılan Değişiklikler
ġirket Esas SözleĢmesi; günümüz ihtiyaçlarına cevap verebilmesi, mevzuatla daha açık örtüĢebilmesi, daha yalın ve anlaĢılabilir olabilmesi amacıyla revize edilmiĢ ve yeni Ģekli 15.03.2010 tarihinde Olağan Genel Kurul‟da onaylanmıĢtır. ġirketin web sitesinde, tescil ve ilanı yapılmıĢ esas sözleĢmenin yeni Ģekli ortakların bilgisine sunulmuĢtur.
7. Çıkarılmış Bulunan Sermaye Piyasası Araçlarının Niteliği ve Tutarı
Ġlgili dönemde ihraç edilmiĢ olan sermaye piyasası araçları bulunmamaktadır.8. İşletmenin Faaliyet Gösterdiği Çevrede Meydana Gelen Önemli Değişiklikler ve İşletmenin Bu Değişikliklere Karşı Uyguladığı Politikalar
Ġlgili dönemde iĢletmenin faaliyet gösterdiği çevrede meydana gelen önemli değiĢiklik olmamıĢtır.
9. İşletmenin Faaliyet Gösterdiği Sektör Hakkında Bilgi
TukaĢ, tarıma dayalı gıda sektöründe faaliyet göstermektedir. Bu sektördeki geliĢmeler, iklim koĢullarının yanı sıra tarımsal hammadde kaynağı olan tarım sektörüyle çok yakından ilgilidir. Sektörde üretim sezonu, ağırlıklı olarak yılın 2. yarısını kapsamakta, üretimler bu dönemde yoğunlaĢmaktadır.
Sektörün yapısı gereği yılın ilk yarısında ağırlıklı olarak tarımsal hammadde teminine yönelik çalıĢmalar yapılmaktadır. Bu nedenle, tarımsal hammadde teminine yönelik giderler ile üretim öncesi hatların bakımıyla ilgili teknik yatırım giderleri, bu dönemde ağırlık kazanmaktadır. Temmuz ayından sonraki dönemlerde ise, üretim ve stok değerlerine yönelik giderler öne çıkmaktadır. Üretim faaliyetlerinde mevsimsellik büyük önem arzederken, satıĢ faaliyetlerinde ise tüm yıla yayılan bir eğilim söz konusudur.
10. İşletmenin Sektör İçerisindeki Yeri
Sebze ve meyvelerin özenle iĢlendiği TukaĢ ürünleri; tarladan tüketicilerin sofralarına uzanan lezzet yolculuğunda "güvenli gıdanın" teminatı olmuĢtur. Bugün sektöründe önemli bir paya sahip olan TukaĢ;
salça ve domates ürünleri, konserve, sos, reçel, turĢu ve dondurulmuĢ ürün kategorilerinde tüketicilere lezzetli, sağlıklı ve kaliteli ürünler sunan güçlü bir gıda markası olmuĢtur. TukaĢ, “kontrollü tarım sistemi”
sayesinde mevsiminde üretip, sofralara “her mevsim taze” sunduğu ürünleriyle rekabetin yoğun olduğu iç pazarda ve ihracatta öne çıkmaktadır.
Üst Yönetim Görevi Göreve Başlama Tarihi
Ahmet ġükrü YILMAZ Genel Müdür 07.04.2010
Semih KARADENĠZ Genel Müdür Yrd.(Teknik) 05.02.2003
Sedat ERKUL (*) Genel Müdür Yrd. (Mali-Ġdari) 16.02.2007
TukaĢ, “salça ve iĢlenmiĢ domates ürünleri” kategorisinde doğranmıĢ domates, rendelenmiĢ domates, domates salçası, biber salçası ve geleneksel lezzet acı biber salçası ürünlerini pazara sunmaktadır.
“Konserve” kategorisinde üretilen ürünler ise; sebze konserveleri, bakliyat konserveleri, hazır yemek ve Ģarküteri ürünleridir. TukaĢ‟ın ürettiği diğer ürünler ise; sos, reçel, turĢu ve dondurulmuĢ ürünlerdir.
Sos kategorisinde ketçap, mayonez ve paprika (acı biber sosu) ürünleriyle yer alan TukaĢ; ergonomik ve tüketici dostu ambalajları ile tüketicilerden ilgi görmektedir.
Ürettiği meyve oranı yüksek “Ekstra Geleneksel Reçel” üreten TukaĢ, pazara “Ekstra Geleneksel Reçel”
sunan ilk firmadır.
TukaĢ, turĢu kategorisinde korniĢon, jalapeno (Meksika biberi) ve biberiye ürünleriyle yer almaktadır.
“TukaĢ” markalı turĢu ürünlerinin ihracatına ek olarak, baĢta Almanya olmak üzere AB ülkelerinde faaliyet gösteren büyük zincir marketler kanalında satıĢa sunulan turĢu ürünlerini de üretmektedir.
Bu bilgiler ıĢığında, TukaĢ; Capital Dergisi ve Brand Finans iĢbirliğiyle yapılan “Türkiye‟nin En Değerli 100 Markası” araĢtırmasında 2009 yılında 79. sırada yer almıĢtır. TukaĢ, EBSO‟nun açıkladığı “Ege Bölgesi‟nin 100 Büyük Sanayi KuruluĢu” listesinde ise, 2009 yılında 47. sırada yer almıĢtır.
11. Yapılan Araştırma ve Geliştirme Faaliyetleri
TukaĢ, Ocak-Haziran 2010 döneminde tüketicilere sunduğu ürünlerde gıda güvenliğini artıracak çalıĢmalara ağırlık vermiĢtir.
Gıda güvenliğini artıran ambalaj uygulamalarıyla ürünlerini tüketicilerle buluĢturan TukaĢ, Dünya Ambalaj Örgütü (WPO) tarafından düzenlenen “World Star” ambalaj yarıĢmasına üzerinde güvenlik düğmesi bulunan tüketici dostu “akıllı kapak” ile katılmıĢ ve Türkiye‟ye ödül kazandırmıĢtır. TukaĢ‟a ödülü, WPO tarafından Çin-Pekin‟de Beijing International Convention Center‟da düzenlenen törende verilmiĢtir.
12. Yatırım Faaliyetleri
Ġlgili dönemde 330.088 TL yatırım faaliyeti gerçekleĢtirilmiĢtir.
Yatırım Cinsi Tutarı (TL)
Üretim Hattı Faaliyetleri Yatırımı 247.740
Bilgi Sistemleri Yatırımı 20.019
Araç Alımı 62.329
Toplam Yatırım Miktarı 330.088
13. Teşvikler
ġirket, “Tarımsal Ürünlerde Ġhracat Ġadesi Yardımlarına” iliĢkin olarak, gerçekleĢtirmiĢ olduğu ihracat karĢılığında 775.722 TL tutarında ihracat iadesi geliri tahakkuk ettirmiĢtir.
14. İşletmenin Gelişimi
Kapasitesi 10.000 ton/yıl olan yeni salça üretim tesisi, Temmuz 2008 tarihi itibariyle Torbalı Fabrikamızda faaliyete geçmiĢtir. Yönetim Kurulumuzun 23.10.2009 tarihli kararıyla; Turgutlu
Fabrikamızda üretim faaliyetleri sona erdirilmiĢ ve Manyas fabrikamızda mevsimsel yaĢ hammadde gelimine bağlı olarak altı (6) ayı kapsayacak Ģekilde mevsimsel çalıĢma düzenine geçilmiĢtir.
15. İşletmenin Üniteleri
MANYAS TESİSİ TORBALI TESİSİ
-Salça -Konserve -Sos
-DondurulmuĢ Ürün
-Salça -Konserve -TurĢu -Sos -Reçel
İşletmelerin
Üretim kapasitesi: 34.454 (Ton/Yıl) 65.843 (Ton/Yıl) Toplam Fabrikaların Üretim Kapasite Miktarı: 100.297 Ton/Yıl’dır.
16. Ürünler
TukaĢ'ın salça ve domates ürünleri, konserve (sebze konserveleri, hazır yemekler, haĢlamalar ve kompostolar), turĢu, reçel, Ģarküteri, sos (ketçap, mayonez, acı biber sosu) ve dondurulmuĢ gıda ürün gruplarında 80‟e yakın ürünü bulunmaktadır.
17. Verimlilik
Genel kapasite kullanım oranları;
2010 / 06 2009 / 06 2008 / 06
Kapasiteler Ton/Yıl 100.297 169.400 159.100
Üretim Ton/6 ay 12.513 9.871 15.152
Ürün Kategorileri bazında kapasite kullanım oranları:
2010 / 06 2009 / 06 2008 / 06 Ürünler Kapasite
(Ton/Yıl)
Üretim (Ton/6ay)
KKO Kapasite (Ton/Yıl)
Üretim (Ton/6ay)
KKO Kapasite (Ton/Yıl)
Üretim (Ton/6ay)
KKO
Salçalar 31.329 1.402 - 54.745 272 - 44.445 - -
TurĢular 32.880 3.139 - 29.166 2.293 - 29.166 3.832 -
Konserveler 12.877 3.540 - 56.755 3.080 - 56.755 5.444 -
Diğer 23.211 4.432 - 28.734 4.226 - 28.734 5.876 -
Toplam 100.297 12.513 - 169.400 9.871 - 159.100 15.152 -
Üretimin mevsimselliği nedeniyle ilk altı ay için K.K.O değerleri verilmemiĢtir.
18. Üretim (miktar)
ġirketin 2010, 2009 ve 2008 6 aylık üretim miktarları aĢağıda yer almaktadır:
Üretim Miktarı (Ton) 30.06.2010 30.06.2009 30.06.2008
Salçalar 1.402 272 --
TurĢular 3.139 2.293 3.832
Konserveler 3.540 3.080 5.444
Diğer 4.432 4.226 5.876
Toplam 12.513 9.871 15.152
Domates Salça(Fason Ġmalat) -- -- 1.802
Genel Toplam 12.513 9.871 16.954
19. Satışlardaki Gelişmeler
TukaĢ; satıĢ faaliyetlerini iç pazarda Ġstanbul, Ankara, Ġzmir, Bursa ve Adana‟da konumlandırılmıĢ bölge yöneticilikleri, perakende ve catering kanalında uzmanlaĢmıĢ bayiler, zincir mağaza ve catering satıĢ ekibiyle yürütmektedir. Ġhracat faaliyetlerini ise ülke yönetmenliklerinden oluĢan satıĢ ekibiyle yürüten TukaĢ; AB ülkeleri, ABD, Avustralya, Japonya, Afrika ülkeleri, KKTC ve Orta Doğu ülkelerine ihracat yapmaktadır. Yıllara göre değiĢmekle birlikte, TukaĢ‟ın toplam satıĢının ortalama %30‟luk bölümünü ihracat oluĢturmaktadır.
2010 yılının ilk yarısında, iç pazarda ürünlerin bulunurluğunun yaygınlaĢtırılması ve satıĢ noktalarında raflarda daha fazla ürün çeĢidiyle yer alınması hedeflenmiĢ ve bu doğrultuda hipermarket ve süpermarket gibi ulusal ve yerel zincir market kanalında ürünlerin satıĢını artırmaya yönelik aktiviteler üzerinde yoğunlaĢılmıĢ ve ürünlerin görünülürlüğünün sağlandığı ek teĢhirler ve tadım çalıĢmaları yapılmıĢtır.
DıĢ pazarda ise ihracatta en büyük payı alan Avrupa Birliği ülkelerine yönelik 2010 yılı anlaĢmalarına odaklanılmıĢtır. 2010 yılı itibariyle ihracatta yeni pazarlarda büyüme ve yıl sonunda baĢta salça ve turĢu olmak üzere temel ürün kategorilerinde ihracat değerlerinde artıĢ hedefi doğrultusunda çalıĢmalara hız verilmiĢtir.
TukaĢ, Ege YaĢ Meyve Sebze Ġhracatçıları Birliği üyesi firmalar arasında “2009 yılında en fazla ihracat gerçekleĢtiren Ģirket” olarak, 15.02.2010 tarihinde düzenlenen ödül töreninde “Ġhracat BaĢarı Ödülü”
almıĢtır.
Öte yandan, tüketici odaklı pazarlamanın önem kazandığı 2010 yılının ilk yarısında hem iç pazarda hem de dıĢ pazarda “TukaĢ” markasının bilinirliğinin artırılmasına yönelik reklam ve tanıtım çalıĢmaları yapılmıĢtır.
20. Satışlar (miktar)
ġirketin 2010, 2009 ve 2008 6 aylık satıĢ miktarları aĢağıda yer almaktadır:
Satış Miktarı (Ton) 30.06.2010 30.06.2009 30.06.2008
Salçalar 8.500 11.506 7.421
TurĢular 4.819 11.093 10.815
Konserveler 4.928 3.275 5.647
Diğer 3.815 9.101 6.438
Toplam 22.062 34.975 30.321
21. Temel Göstergeler ve Oranlar
Mali tablolar SPK Seri XI No:29‟a göre düzenlenmiĢtir.
Özet Bilanço (TL)
(TL) 30/06/2010 31/12/2009
Dönen Varlıklar 119.711.243 135.082.640
Duran Varlıklar 36.978.801 38.485.105
Toplam Varlıklar 156.690.044 173.567.745
Kısa Vadeli Yükümlülükler 61.338.177 96.794.412
Uzun Vadeli Yükümlülükler 26.837.856 1.404.346
Özkaynaklar 68.514.011 75.368.987
Toplam Kaynaklar 156.690.044 173.567.745
Özet Gelir Tablosu (TL)
(TL) 30/06/2010 30/06/2009
Net SatıĢlar 39.491.805 64.362.093
Faaliyet Karı/Zararı (8.189.748) (4.995.408)
Vergi Öncesi Kar /Zarar (6.871.175) (10.758.830)
Net Dönem Karı/Zararı (6.871.175) (10.758.830)
Hisse BaĢına kazanç (100 adet) (0.0687) (0,1085)
Önemli Oranlar
(%) 30/06/2010 30/06/2009
Faaliyet Kar Marjı (20,74) (7,76)
Net Kar Marjı (17.40) (16,72)
(%) 30/06/2010 31/12/2009
Toplam Borçlar / Toplam Aktifler 56,27 56,57
22. Personel ve İşçi Hareketleri ve Toplu Sözleşme Uygulamaları
ġirket çalıĢanlarının tümü 4857 sayılı iĢ kanununa tabi olup, 01.01.2010-30.06.2010 döneminde ortalama personel sayısı; beyaz yakalı 128, mavi yakalı 33, mevsimlik ve belirli süreli hizmet sözleĢmesine tabi 51 olmak üzere toplam 212 kiĢidir.
Personel 2010 2009 Değişim Oranı (%)
Daimi Beyaz Yakalı 128 198 (35,35) Daimi Mavi Yakalı 33 77 (57,14) Mevsimlik+Bel.Sür.Hiz.Sözl. 51 87 (42,05)
SPK‟nın Seri:XI No:29 sayılı tebliğine göre dönem sonunda ayrılan kıdem tazminatı karĢılık tutarı 1.147.209-TL.„dir.
23. Ortaklık Yapısı ve Sermaye Dağılımı
Kayıtlı Sermaye Tavanı : 200.000.000 TL ÖdenmiĢ Sermaye : 100.000.000 TL
Ortaklar Hisse Tutarı (TL) (%)
Ordu YardımlaĢma Kurumu 82.526.621 83
Diğer 17.473.379 17
Genel Toplam 100.000.000 100
24. Kar Dağıtım Politikası
ġirket, geçerli olan yasal düzenlemeler ve ġirket Ana SözleĢmesi hükümleri çerçevesinde, hesaplanan dağıtılabilir karın tamamını ortaklara nakit kar payı olarak dağıtmaktadır. Bu politika, ulusal ve global ekonomik Ģartlara, Ģirketin gündemindeki projelerine ve fonlarının durumuna göre Yönetim Kurulu tarafından her yıl gözden geçirilir.
Kar Dağıtımı yasal süreler içinde gerçekleĢmektedir.
25. Finansman Kaynaklarının Gelişimi ve İşletmenin Bu Gelişim Çerçevesinde Uyguladığı Politikalar
ġirket 01.01.2010 – 30.06.2010 döneminde ortaya çıkan finansman ihtiyacını kredi kullanarak sağlamıĢtır.
26. Risk Yönetim Politikası
ġirketin iç kontrol mekanizması Yönetim Kurulu Denetim Komitesi tarafından oluĢturulmuĢtur. “Yönetim Kurulu Denetim Komitesi Uygulama Yönetmeliği” Yönetim Kurulunun 29.04.2004 tarihli toplantısında kabul edilmiĢ, aynı tarihte uygulamaya geçilmiĢtir. Risk Yönetiminde ve Ġç Denetim konusunda “Yönetim Kurulu Denetim Komitesi Uygulama Yönetmeliği” ve Muhasebe ve Mali ĠĢler Prosedürü referans olarak alınmaktadır.
ġirket, sermaye yönetiminde, bir yandan faaliyetlerinin sürekliliğini sağlamaya çalıĢırken diğer yandan da borç ve özkaynak dengesini en verimli Ģekilde kullanmayı hedeflemektedir. ġirket, faaliyetleri nedeniyle piyasa riski, kredi riski ve likidite riskine maruz kalmaktadır. ġirket‟in risk yönetimi programı genel olarak mali piyasalardaki belirsizliğin, ġirket‟in finansal performansı üzerindeki potansiyel olumsuz etkilerinin minimize edilmesi üzerine odaklanmaktadır. ġirket‟in finansman servisi finansal piyasalara eriĢimin düzenli bir Ģekilde sağlanmasından ve ġirket‟in faaliyetleri ile ilgili maruz kalınan finansal risklerin seviyesine ve büyüklüğüne göre analizini gösteren ġirket içi hazırlanan raporlar vasıtasıyla gözlemlenmesinden ve yönetilmesinden sorumludur.
27. Konsolidasyona Tabi iştiraklere İlişkin Bilgiler
ġirketin konsolidasyona tabi iĢtirakleri bulunmamaktadır.28. Merkez Dışı Örgütler
ġirketin Ankara, Ġstanbul, Bursa ve Adana‟da bölge satıĢ temsilcilikleri bulunmaktadır.
29. Yapılan Bağışlar
ġirket 01.01.2010 - 30.06.2010 dönemi içerisinde bağıĢ yapmamıĢtır.
30. Hissedarlara Bilgi
ġirket 2009 yılı faaliyetlerine iliĢkin Olağan Genel Kurul toplantısını 15.03.2010 tarihinde gerçekleĢtirmiĢtir.
ġirket Yönetim Kurulu 14.09.2009 tarihinde yapmıĢ olduğu toplantıda, ġirketin Esas SözleĢmesinin günümüz ihtiyaçlarına cevap veren, mevzuatla daha açık olarak örtüĢen, daha yalın ve anlaĢılabilir olabilmesi için tadili hususlarının Genel Kurul'un onayına sunulması kararı almıĢtır. Tadille ilgili 07.10.2009 tarihinde SPK‟dan izin alınmıĢtır. 15.03.2010 tarihinde yapılan Olağan Genel Kurul‟dan geçirilen Esas SözleĢme tescil edilip ilanı yapılmıĢtır.
19.07.2010 tarihinde Şirket Genel Müdür Yardımcısı (Mali-İdari) Sedat ERKUL görevinden ayrılmıştır.
Turgutlu fabrikamızın satış sürecine devam edilmektedir.
